CC BY
104УДК 006.83
ОРГАНИЗАЦИЯ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ
ГОЛУБКОВА ИЛОННА ВАЛЕРЬЕВНА
ассистент кафедры «Экономика и управление» Пензенский технологический университет, 440039, г. Пенза, проезд Байдукова/ул. Гагарина, 1а/11, Россия E-mail: [email protected]
Аннотация. Развитие современного промышленного производства, невозможно без разработки и внедрения систем менеджмента качества. Необходимость внедрения системы менеджмента качества на предприятии обуславливается несколькими важными причинами. Во-первых, это повышение доверия потенциальных потребителей к продукции, которую выпускает данное предприятие. Во-вторых, это возможность значительно укрепить свое положение на уже существующих рынках, а также значительно расширить сферы влияния путем выхода на новые отечественные и зарубежные рынки. В-третьих - это значительное повышение производительности любого промышленного предприятия, на котором внедрена и действует определенная система менеджмента качества. В связи с все более возрастающими требованиями мировых стандартов к качеству и безопасности всей продукции, которая выпускается для широкого потребления, необходимость системы менеджмента качества на всех предприятиях Российской Федерации является очевидной, и не вызывает никаких сомнений и споров. Разработку, внедрение и дальнейшее развитие и совершенствование системы менеджмента качества можно осуществлять, используя всевозможные модели, которых в настоящее время можно насчитать достаточно большое количество. Подобные модели время от времени сменяют друг друга, кроме того, на использование той или иной модели существует определенная мода.
В статье рассматриваются основные системы менеджмента качества, используемые на промышленных предприятиях.
Ключевые слова: качество, система менеджмента качества, ГОСТ ИСО 9000, ГОСТ ИСО 14000, ГОСТ ИСО 22000, 20 ключей, кайдзен, бережливое производство, бенчмаркинг.
ORGANIZATION OF QUALITY MANAGEMENT AT THE INDUSTRIAL ENTERPRISE
ILLONA V. GOLUBKOVA
Teaching assistant of Economics and Management Department, Penza State Technological University, 440039, Penza, Gagarin St., bld. 1a/11, Russia
E-mail: [email protected]
Abstract. The promotion of modern industrial production is impossible without the development and implementation of quality management systems. The necessity of quality management system implementation is caused by several important reasons. First, it helps to increase potential consumers' credibility to products manufactured at the enterprise. Second, it enables to strengthen its position in existing markets as well as expanding its sphere of influence by reaching out to new domestic and foreign markets. Third, this is a significant increase in the performance of any industrial enterprise, where a system of quality management is implemented and operated. In connection with the ever-increasing requirements of world standards for quality and safety of all products manufactured for mass consumption, the need for quality management system at all enterprises of the Russian Federation is obvious, and is not in any doubt and dispute. The development, implementation and further improvement of the quality management system can be reached through using a great number of various models. Similar models from time to time succeed each other; in addition, the use of a particular model can be driven by fashion.
The article discusses the basic quality management systems used in industry. Key words: quality, quality management system, GOST, ISO 9000, GOST, ISO 14000, the standard ISO 22000, 20 keys, Kaizen, lean manufacturing, benchmarking.
A.B. Фейгенбаум говорил, что стратегия по повышению уровня качества и соответственно его совершенствованию, должна быть реализована на всех этапах жизненного цикла продукта. Основной мыслью его утверждения - является необходимость отслеживания уровня качества продукции на начальных этапах производственного процесса, а не итогового и единственного контроля качества уже готового продукта на выходе. Он считал, что необходимо отслеживать уровень не только готового продукта, но и контролировать качество сырья, производственного процесса, применяемыми технологиями.
Для анализа внедрения концепций управления качеством на промышленных предприятиях нами было выбрано 19 промышленных предприятий Пензенской области, которые по данным Министерства промышленности Пензенской области являются системообразующими, имеющими региональное значение и оказывающими существенное влияние на занятость населения и социальную стабильность региона.
Автором были выявлены и обобщены системы менеджмента качества, практикуемые предприятиями Пензенской области. Наиболее часто на предприятиях региона применяются системы менеджмента качества, разработанные на основе стандартов ИСО 9000, ИСО 14000, ИСО 22000, ГОСТ PB 0015-002-2012. Применение данных стандартов позволяет обеспечить качество и безопасность продукции, а также учесть специфику производства с помощью ИСО 22000 для пищевой промышленности и ГОСТ PB 0015-002-2012 для военной продукции.
Самыми распространенными стандартами в настоящее время являются стандарты ИСО серии 9000. Основными среди них являются стандарты ИСО 9000, ИСО 9001 и ИСО 9004, которые рассматривают систему менеджмента качества как основу для эффективного управления предприятием в целом.
В России действуют стандарты, соответствующие международным:
- ГОСТ Р ИСО 9000-2005 «Система менеджмента качества. Основные положения и словарь», включает основные положения систем менеджмента качества и устанавливает терминологию в этой области;
- ГОСТ Р ИСО 9001-2008 «Система менеджмента качества. Требования», определяет требования к системе менеджмента качества в случае, если предприятию необходимо продемонстрировать свою способность предоставлять продукцию, отвечающую требованиям потребителей и установленным к ней обязательным требованиям, и направленным на повышение удовлетворенности потребителей. Применяется как нормативный документ при проведении сертификации третьей стороной систем менеджмента качества предприятия;
- ГОСТ Р ИСО 9004-2010 «Менеджмент для достижения устойчивого успеха организации. Подход на основе менеджмента качества», включает рекомендации по созданию эффективной и результативной системы менеджмента качества. Целью этого стандарта является улучшение деятельности организации и удовлетворенность не только потребителей, но и всех заинтересованных сторон. Рассмотрим подробнее системы качества, которые преимущественно используются на предприятиях Пензенской области. В настоящее время на промышленных предприятиях широкое применение получили серии стандартов ИСО 9000. Российские стандарты в области качества идентичны международным стандартам и имеют индексы ГОСТ Р ИСО. Стандарты систем управления позволяют предприятию разработать модель системы управления качеством.
Стандарты ИСО не являются обязательными, и поэтому степень использования их предприятиями во многом зависит от объемов внешнеэкономических связей. Но при этом область применения стандартов серии ИСО 9000 достаточно широка (рисунок 1).
Предприятия,
стремящиеся
добиться преимуществ
с помощью внедрения СМК
Предприятия,
которым необходима уверенность в
качестве продукции от поставщиков
Область применения ИСО 9000
Пользовател и продукции
Все, кто заинтересован в едином понимании терминологии качества
Внешние и внутренние
стороны, оценивающи е СМК или проверяющи
е ее на соответствие требованиям стандартов
Внешние и внутренние стороны, консультирующ
ие или обучающие по СМК
Рисунок 1 - Область применения ИСО 9000
Разработчики стандартов
Создание на российских предприятиях систем менеджмента качества именно по стандарту ИСО 9000 обусловлено стремлением повысить конкурентоспособность и эффективность своей деятельности, требованиями законодательства о наличие сертификата, требованиями стратегических партнеров, собственников или инвесторов [1, 2].
ГОСТ РВ 0015-002-2012 применяется на предприятиях, занимающихся разработкой, производством, поставкой, ремонтом и утилизацией оборонной продукции. Стандарт включает требования ГОСТ Р ИСО 9001 и дополнения к ним, отражающие специфику обеспечения качества на стадиях жизненного цикла военной продукции в соответствии с действующими государственными военными стандартами.
Он не содержит непосредственных требований к самой продукции, а используется для создания системы менеджмента качества, направленной на выполнение требований военного заказа, условий контрактов по техническим характеристикам и надежности, а также включает мероприятия по защите государственной тайны. Предусматривает сохранность общих подходов системы менеджмента качества и применение специфических требований в организации системы менеджмента военной промышленности. Наличие системы менеджмента качества, соответствующей ГОСТ РВ 0015-002-2012 дает возможность участвовать в реализации военного заказа.
ГОСТ ИСО 14000 соответствует международным стандартам ISO 14000, которые представляют собой набор основных требований к системе экологического менеджмента предприятия, позволяющий осуществлять согласованный с общим менеджментом организации подход к управлению охраной окружающей среды. Стандарты ISO 14000 являются добровольными и применимы практически к любым видам деятельности в любых секторах экономики.
Применение стандарта ИСО 14000 имеет ряд преимуществ (рисунок 2).
Экономия энергии и природных ресурсов, материалов, сырья
Предупрежде ние нештатных ситуаций, связанных с экологией
Совершенств ование общего менеджмента предприятия
Сотрудничество с зарубежными патртнерами, ориентированны
ми на экологический бизнес
Привлечение дополнительных инвестиций
Минимизация выплат (или отсутствие выплат) за загрязнение окружающей с^ед^
Рисунок 2 - Преимущества применения стандарта 14000
Внедрение системы менеджмента, в соответствии со стандартами ISO 14000 позволяет также улучшить конкурентные преимущества предприятия, такие как экономия материалов за счет полной обработки и повторного использования, более полная утилизация побочной продукции, переработка отходов, улучшение продукции с помощью усовершенствования технологического процесса и снижение стоимости упаковки.
ГОСТ Р ИСО 22000 (ХАССП) устанавливает необходимый уровень безопасности производства, хранения, транспортировки и приготовления пищевых продуктов на конкретном предприятии. Также система занимается анализом существующих рисков и контролем над выбранными производственными звеньями, которые проходит пищевая продукция.
Внедрение ХАССП требуют такие виды деятельности как предприятия агропромышленного комплекса, изготовление полуфабрикатов и готовой пищевой продукции, перевозка и хранение пищевых продуктов, торговля продуктами питания, предприятия общепита, вспомогательные цеха, осуществляющие упаковку и фасовку пищевых продуктов.
Хотя сертификат и не является обязательным документом для осуществления деятельности, многие предприятия стремятся добровольно получить его, с целью подтверждения высокого уровня безопасности поставляемой продукции.
Получение сертификата ИСО 22000 имеет ряд преимуществ для предприятия (рисунок 3).
ИСО 22000
г
Системный
подход к производств у и контролю качества продукции
Четкие параметры
для необходимо го уровня безопасност и пищевых продуктов
Уменьшени
е объема некондицио
иных продуктов
Улучшение инвестицио иного климата
Формирова
ние положитель
ной профессион
альной репутации
Перспектив а выхода на зарубежные рынки
Рост доверия покупателей и партнеров
Ответственн ость за каждый этап производств а, перевозки и хранения
Рисунок 3 - Преимущества получения сертификата ИСО 22000 [3]
Применение на предприятии всех вышерассмотренных стандартов позволяет разработать и внедрить эффективную систему качества применительно к конкретному предприятию.
На пензенских предприятиях применяются такие системы качества как «20 ключей», «58» (Кайдзен), «бережливое производство» и «бенчмаркинг».
Внедрение системы «20 ключей» на практике позволяет увеличить производительность, снизить затраты и повысить качество, что способствует повышению конкурентоспособности продукции предприятия на рынке.
Вообще систему «20 ключей» можно назвать одной из самых результативных современных методик совершенствования производства, ведь она позволяет предприятиям в короткие сроки достичь мирового уровня и значительно повысить прибыль.
Система «20 ключей» показывает возможности улучшений таких направлений как качество, стоимость и поставки, их согласования для совершенствования и повышения конкурентоспособности предприятия. К тому же она дает возможность оценки в баллах улучшения предприятия, а также разработки стратегии улучшения по всем показателям в порядке, отвечающем особенностям конкретного предприятия [4].
Применение на предприятии системы «Кайдзен» позволяет устранить потери на предприятии, повысить качество продукции и услуг, степень удовлетворенности потребителей за счет постепенных преобразований, что позволяет избежать страха перед переменами со стороны персонала.
Для российских предприятий система «Кайдзен» имеет достаточно большое значение, так как из-за высоких издержек отечественная продукция часто бывает неконкурентоспособной. К тому далеко не вся отечественная продукция соответствует мировым стандартам качества, в результате чего качественный товар продается по достаточно невысоким ценам. Но при всем этом внедрение системы «Кайдзен» иногда может быть проблематично в силу российского менталитета, когда руководители стремятся внедрить «все и сразу», тогда как данная концепция построена на принципе постепенности.
Тем не менее, в России данная система начала внедряться еще с 2000 годов. К настоящему времени она все больше пользуется популярностью и все чаще внедряется на российских предприятиях.
Е.С. Попова считает, что для ее успешного применения необходимо обязательное обучение персонала, с целью довести принципы «Кайдзен» до каждого работника, позволить ему осознать свою значимость впроизводственном процессе, а также обеспечить обратную связь[5].
A.A. Кизим, С.М. Саввиди полагают, что внедрение концепции «Бережливое производство» помогает предприятию снизить затраты, за счетчего появиться возможность увеличить прибыль. Российские промышленные предприятия имеют довольно высокий потенциал развития, использование которого позволит существенно повысить такие показатели, как выработка, оборачиваемость запасов, уровень дефектности. Сложности применения концепции на практике связаны с тем, что руководители предприятий часто не хотят вникать в тонкости процессов, и становятся на путь экстенсивного развития. Это связано с тем, что в России много ресурсов и они достаточно дешевы по сравнению с другими странами.
Применение концепции «бережливое производство» поможет решить данную проблему. Концепция предусматривает создание наглядного описания текущего состояния процесса, где видны создающие ценность этапы, а также большое количество присутствующих в каждой работе потерь. И хотя не все методы концепции можно применить на большинстве предприятий, она, безусловно, заслуживает внимания отечественных специалистов [6].
Бенчмаркинг позволяет решить задачу улучшения определенных характеристик деятельности компании. Данная технология предусматривает изучение опыта прямых конкурентов, которые занимают более сильные позиции, что позволит не искать направлений развития, а применить уже проверенные на практике и доказавшие свое эффективность.
То есть использование бенчмаркинга по сути является защитой от возможных рисков, так как отпадает необходимость тестировать несколько методов в поисках более эффективного. В результате снижения рисков
сокращаются временные затраты на осуществление стратегического планирования.
Применение бенчмаркинга дает возможность улучшить и качество управленческого персонала, который анализируя опыт наиболее успешных конкурентов, развивает навыки творческого мышления и находит оптимальные пути совершенствования деятельности своего предприятия.
Бенчмаркинг помогает повысить эффективность деятельности предприятия, но при этом инструменты бенчмаркинга должны внедряться только после их адаптации к условиям конкретного производства. В противном случае предприятие ждут неудачи. Для российских предприятий обычно нанимаются профессиональные консультанты, так как в нашей стране бенчмаркинг развит достаточно слабо.
Таким образом, исследование организации менеджмента качества на промышленном предприятии позволяет сделать следующие выводы:
- наиболее часто на предприятиях Пензенской области применяются системы менеджмента качества, разработанные на основе стандартов ИСО 9000, ИСО 14000, ИСО 22000, ГОСТ РВ 0015-002-2012. Применение данных стандартов позволяет обеспечить качество и безопасность продукции, а также учесть специфику производства с помощью ИСО 22000 для пищевой промышленности и ГОСТ РВ 0015-002-2012 для военной продукции;
- создание на предприятии систем менеджмента качества именно по стандарту ИСО 9000 связано со стремлением повысить конкурентоспособность на внешнем и внутреннем рынках и эффективность своей деятельности, требованиями законодательства о наличие сертификата, требованиями стратегических партнеров, собственников или инвесторов;
- применение стандартов ИСО 14000 позволяет улучшить конкурентные преимущества предприятия, такие как экономия материалов за счет полной обработки и повторного использования, более полная утилизация побочной продукции, переработка отходов, улучшение продукции с помощью усовершенствования технологического процесса и снижение стоимости упаковки;
- применение ИСО 22000 (ХАССП) позволяет установить необходимый уровень безопасности производства, хранения, транспортировки и приготовления пищевых продуктов на конкретном предприятии;
- система «20 ключей» дает возможность улучшить такие направления как качество, стоимость и поставки, их согласования для совершенствования и повышения конкурентоспособности предприятия;
- для российских предприятий система «Кайдзен» имеет достаточно большое значение, так как из-за высоких издержек отечественная продукция часто бывает неконкурентоспособной, но при всем этом внедрение системы иногда может быть проблематично в силу российского менталитета, когда руководители стремятся внедрить «все и сразу», тогда как данная концепция построена на принципе постепенности;
- концепция «бережливое производство» предусматривает создание наглядного описания текущего состояния процесса, где видны создающие
ценность этапы, а также большое количество присутствующих в каждой работе потерь, хотя не все методы концепции можно применить на большинстве предприятий, она, безусловно, заслуживает внимания отечественных специалистов;
- бенчмаркинг помогает повысить эффективность деятельности предприятия, но при этом инструменты бенчмаркинга должны внедряться только после их адаптации к условиям конкретного производства. В противном случае предприятие ждут неудачи. Для российских предприятий следует нанимать профессиональных консультантов, так как в России бенчмаркинг развит достаточно слабо.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Канивец А.Н. Экономический анализ системы менеджмента качества промышленного предприятия / Канивец А.Н, Герасимов Б.И., Пархоменко Л.В. - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2005. - 144 с.
2. Бастрыкин Д.В. Управление качеством на промышленном предприятии/ Бастрыкин Д.В., Евсейчев А.И., Нижегородов Е.В., Румянцев Е.К., Сизикин А.Ю., Торбина О.И. URL: http://www.tstu.ru/book/elib/pdf/2006/bastrykin.pdf (дата обращения: 7.10.2017)
3. ХАССП (ИСО 22000) URL: http://www.rospromtest.ru/contentphp?id=258 (дата обращения: 7.10.2017)
4. Коган Б.И. Программа «20 ключей» - эффективный элемент интегрированной системы управления качеством продукции/Коган Б.И., Коган К.А. URL: file:///C:/Users/retro/Downloads/programma-20-klyuchey-effektivnyy-element-integrirovannoy-sistemy-upravleniya-kachestvom-produktsii.pdf (датаобращения: 7.10.17)
5. Попова Е. С. Внедрение комплексной системы постоянного улучшения («Кайдзен») на российских предприятиях: проблемы и ограничения // Современные тенденции технических наук: материалы IV Междунар. науч. конф. — Казань: Бук, 2015. - С. 119-121.
6. Кизим A.A., Саввиди С.М. Бережливое производство в практике российских промышленных предприятий: реалии и перспективы URL: http://www.journal-
nio.com/index.php?id=2540&Itemid=132&option=com_content&view=article (дата обращения: 7.10.2017)
7. Бенчмаркинг и его особенности в России URL: http://www.autsorsing.net/benchmarking-i-ego-osobennosti-v-rossii/ (дата обращения: 7.10.2017)
