Научная статья на тему 'ОРГАНИЧЕСКОЕ ОТРАВЛЕНИЕ АНИОНООБМЕННОЙ И БИПОЛЯРНОЙ МЕМБРАН ПРИ РАЗДЕЛЕНИИ АМИНОКИСЛОТЫ И САХАРОЗЫ МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА'

ОРГАНИЧЕСКОЕ ОТРАВЛЕНИЕ АНИОНООБМЕННОЙ И БИПОЛЯРНОЙ МЕМБРАН ПРИ РАЗДЕЛЕНИИ АМИНОКИСЛОТЫ И САХАРОЗЫ МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА Текст научной статьи по специальности «Химические технологии»

CC BY
74
24
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЭЛЕКТРОДИАЛИЗ / РАЗДЕЛЕНИЕ / ИОНООБМЕННАЯ МЕМБРАНА / ТИРОЗИН / САХАРОЗА / ОРГАНИЧЕСКОЕ ОТРАВЛЕНИЕ

Аннотация научной статьи по химическим технологиям, автор научной работы — Харина Анастасия Юрьевна, Чарушина Ольга Евгеньевна, Елисеева Татьяна Викторовна

Исследовано поведение анионообменной мембраны МА-41 и биполярной мембраны МБ-2 во времени в ходе электродиализа раствора, содержащего тирозин и сахарозу. Установлены изменения вольт-амперных, транспортных, а также структурных характеристик ионообменных мембран. Исследование эволюции характеристик мембран при длительном контакте с растворами, содержащими ароматическую аминокислоту и дисахарид, направлено на углубление понимания и поиск решений проблемы органического отравления мембран, осложняющего электромембранное разделение компонентов раствора микробиологического синтеза аминокислот. Обнаружено, что потоки тирозина и сахарозы через мембрану МА-41, измеренные после ее работы при электродиализе в течение 50 часов, достигают больших значений, чем в первые часы эксплуатации после установления стационарного состояния в системе. Однако отмечено, что последующее более длительное использование приводит к снижению потоков компонентов через мембрану МА-41, явно выраженному в интенсивном токовом режиме. Такое снижение массопереноса, а также обнаруженное увеличение падения напряжения на мембранах МБ-2, МА-41 и уменьшение достигаемых значений эффективного числа переноса ионов ОН- для мембраны МА-41 связаны с явлением органического отравления, подтверждаемого выявленными структурными изменениями ионообменного материала, которые становятся значимыми после длительного контакта (более 60 часов) со смешанным раствором тирозина и сахарозы и связаны с накоплением аминокислоты и продукта ее окисления 3,4-дигидроксифенилаланина в фазе мембраны, а также с уменьшением содержания сахарозы, сорбированной мембраной.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по химическим технологиям , автор научной работы — Харина Анастасия Юрьевна, Чарушина Ольга Евгеньевна, Елисеева Татьяна Викторовна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

ORGANIC FOULING OF ANION-EXCHANGE AND BIPOLAR MEMBRANES DURING THE SEPARATION OF AMINO ACID AND SUCROSE BY ELECTRODIALYSIS

The article presents a study of the behaviour of the MA-41 anion-exchange membrane and MB-2 bipolar membrane during the electrodialysis of a solution containing tyrosine and sucrose. It establishes changes in current-voltage, transport, and structural characteristics of ion-exchange membranes. The study of the evolution of membrane characteristics during a prolonged contact with solutions containing an aromatic amino acid and disaccharide is aimed at providing a deeper understanding of and finding solutions to the problem of organic fouling of membranes, which complicates the electromembrane separation of components of the solution during microbiological synthesis of amino acids. It was found that the fluxes of tyrosine and sucrose through the MA-41 membrane measured after its operation during 50-hour electrodialysis reach higher values than during the first hours of operation after the system reaches a steady state. However, it was noted that when the membrane continues to be used, the flux of components through the MA-41 membrane decreases. What is more, this change is pronounced with a high current density. This decrease in mass transport, an increased voltage drop on the MB-2 and MA-41 membranes, and lower values for the effective ОН- ion transport number for the MA-41 membrane are associated with the phenomenon of organic fouling confirmed by revealed structural changes in the ion-exchange material, which become significant after a prolonged contact (more than 60 hours) with a mixed solution of tyrosine and sucrose. These changes are associated with the accumulation of an amino acid and its oxidation product, 3,4-dihydroxyphenylalanine, in the membrane phase, as well as with a decrease in the content of sucrose absorbed by the membrane.

Текст научной работы на тему «ОРГАНИЧЕСКОЕ ОТРАВЛЕНИЕ АНИОНООБМЕННОЙ И БИПОЛЯРНОЙ МЕМБРАН ПРИ РАЗДЕЛЕНИИ АМИНОКИСЛОТЫ И САХАРОЗЫ МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА»

ISSN 1606-867Х (Print)

ISSN 2687-0711 (Online)

Конденсированные среды и межфазные границы

https://journals.vsu.ru/kcmf/

Оригинальные статьи

Научная статья

УДК 541.183.12:547.466:621.359.7 https://doi.org/10.17308/kcmf.2023.25/11107

Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран при разделении аминокислоты и сахарозы методом электродиализа

А. Ю. ХаринаИ, О. Е. Чарушина, Т. В. Елисеева

Воронежский государственный университет, Университетская пл., 1, Воронеж394018, Российская Федерация

Аннотация

Исследовано поведение анионообменной мембраны МА-41 и биполярной мембраны МБ-2 во времени в ходе электродиализа раствора, содержащего тирозин и сахарозу. Установлены изменения вольт-амперных, транспортных, а также структурных характеристик ионообменных мембран. Исследование эволюции характеристик мембран при длительном контакте с растворами, содержащими ароматическую аминокислоту и дисахарид, направлено на углубление понимания и поиск решений проблемы органического отравления мембран, осложняющего электромембранное разделение компонентов раствора микробиологического синтеза аминокислот. Обнаружено, что потоки тирозина и сахарозы через мембрану МА-41, измеренные после ее работы при электродиализе в течение 50 часов, достигают больших значений, чем в первые часы эксплуатации после установления стационарного состояния в системе. Однако отмечено, что последующее более длительное использование приводит к снижению потоков компонентов через мембрану МА-41, явно выраженному в интенсивном токовом режиме.

Такое снижение массопереноса, а также обнаруженное увеличение падения напряжения на мембранах МБ-2, МА-41 и уменьшение достигаемых значений эффективного числа переноса ионов ОН- для мембраны МА-41 связаны с явлением органического отравления, подтверждаемого выявленными структурными изменениями ионообменного материала, которые становятся значимыми после длительного контакта (более 60 часов) со смешанным раствором тирозина и сахарозы и связаны с накоплением аминокислоты и продукта ее окисления - 3,4-дигидроксифенилаланина в фазе мембраны, а также с уменьшением содержания сахарозы, сорбированной мембраной. Ключевые слова: электродиализ, разделение, ионообменная мембрана, тирозин, сахароза, органическое отравление Источник финансирования: исследование выполнено при финансовой поддержке РНФ в рамках научного проекта №22-29-01480.

ИК-спектры образцов мембран получены на оборудовании Центра коллективного пользования научным оборудованием Воронежского государственного университета. URL: http://ckp.vsu.ru.

Для цитирования: Харина А. Ю., Чарушина О. Е., Елисеева Т. В. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран при разделении аминокислоты и сахарозы методом электродиализа. Конденсированные среды и межфазные границы. 2023;25(2): 268-276. https://doi.org/10.17308/kcmf.2023.25/11107

For citation: Kharina A. Yu., Charushina O. E., Eliseeva T. V. Organic fouling of anion-exchange and bipolar membranes during the separation of amino acid and sucrose by electrodialysis. Condensed Matter and Interphases. 2023;25(2): 268-276. https://doi.org/10.17308/kcmf.2023.25/11107

И Харина Анастасия Юрьевна, e-mail: aukharina@gmail.com © Харина А. Ю., Чарушина О. Е., Елисеева Т. В., 2023

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

А. Ю. Харина и др. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

1. Введение

Аминокислоты широко востребованы в виде чистых соединений в пищевой, медицинской, фармацевтической промышленности и биотехнологии. Они находят применение в качестве пищевых добавок, таких как приправы и ароматизаторы, в качестве кормовых добавок для стимулирования роста и в качестве фармацевтических препаратов для лечения различных заболеваний. Спрос на аминокислоты продолжает расти. В настоящее время L-аминокислоты производятся путем ферментации микроорганизмами, при этом последующая обработка и извлечение из ферментационных бульонов часто сложны и неэффективны [1, 2].

Для извлечения аминокислот перспективны мембранные технологии. Возможности их внедрения во многом определяются широким рядом используемых материалов для изготовления мембран с требуемыми свойствами, а также различными способами управления параметрами протекания мембранных процессов. Электромембранные технологии используют ионообменные мембраны и градиент электрического потенциала в качестве движущей силы массопереноса заряженных частиц, они имеют такие важные преимущества, как возможность разделения компонентов с разными зарядами, безреагентность, экологичность, относительно невысокая стоимость [3-5]. Электродиализ с ионообменными мембранами позволяет осуществить разделение электролитов и неэлектролитов, обессоливание и концентрирование растворов электролитов. Данный метод часто используют в пищевой промышленности для деионизации различных полупродуктов и продуктов питания, а также для деминерализации сточных, морских и солоноватых вод, опреснения экстракта табачных листьев, извлечения молочной кислоты и аминокислот из сока травяного силоса и др. [6-12]. Электродиализ с биполярными мембранами применяют для получения кислот и оснований из солей, проведения других химических превращений, отделения электролитов от неэлектролитов, для раскисления некоторых продуктов питания, разделения смесей органических и неорганических кислот, в производстве высокочистой воды [1315]. В отдельных работах рассматривается выделение аминокислот и изоляция их от примесей, оставшихся после синтеза, - минеральных солей, а также углеводов [16-19].

Ионообменные мембраны относятся к разряду современных типов материалов и имеют широкий спектр областей применения [20-23]. Для эффективного использования биполярных и монополярных мембран с целью извлечения аминокислот из растворов необходимо иметь представления об изменениях структурных, транспортных и вольт-амперных характеристик данных полимерных материалов, поскольку при контакте ионообменных мембран с органическими веществами возможно протекание побочных нежелательных процессов.

При длительном применении ионообменных материалов в растворах аминокислот и ряда других органических веществ электромембранные процессы могут быть осложнены явлением органического отравления, проявляющимся в изменении электрохимических, транспортных и структурных характеристик мембран [24-26], также возможно биологическое отравление [27].

В настоящее время недостаток данных о характеристиках ионообменных мембран, контактировавших с растворами ароматических аминокислот, свидетельствует об актуальности исследования их свойств при длительном использовании в электромембранной системе.

На основании этого целью настоящего исследования стала оценка изменений вольт-амперных, транспортных и структурных характеристик анионообменной и биполярной мембран при продолжительном электродиализе раствора ароматической аминокислоты (тирозина) и дисахарида (сахарозы).

2. Экспериментальная часть

Изучение изменений вольт-амперных и транспортных характеристик ионообменных мембран проведено при длительном электродиализе модельных растворов ароматической аминокислоты тирозина (Сигма-Алдрич, Берлингтон, США) (С = 0.0025 М) и сахарозы (Сиг-ма-Алдрич, Берлингтон, США) (С = 0.02 М) в се-мисекционном лабораторном аппарате (рис. 1) в течение 60 часов. В работе использовался Ь-оптический изомер тирозина - аминокислоты, которая в структуре содержит парагидрокси-фенилметильный боковой радикал. Некоторые физико-химические свойства тирозина приведены в табл. 1.

Камера 4 электродиализатора образована анионообменной и биполярной мембраной. При этом биполярная мембрана обращена анионооб-

Конденсированные среды и межфазные границы / Condensed Matter and Interphases 2023;25(2): 268-276 А. Ю. Харина и др. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

Рис. 1. Схема электродиализной ячейки, где А - анионообменная мембрана, К - катионообменная мембрана, БМ - биполярная ионообменная мембрана, Э - платиновые электроды

Таблица 1. Физико-химические свойства исследуемой аминокислоты [28-30]

Аминокислота Структурная формула р1 рк Молекулярная масса Растворимость, г/100мл Н2О, 25 0С Объем бокового радикала, нм3

рк, pK2 РКз

Тирозин (Tyr) o д. ^ nh2 ho— 2 5.63 2.20 9.11 10.07 181.19 0.045 0.1388

менным слоем к секции 4. Рабочая площадь мембран составляла 20 см2. Высота аппарата равна 20 см, межмембранное расстояние - 10 мм, линейная скорость течения жидкости - 0.05 см-с-1. Анод изготовлен из платины, катод - из нержавеющей стали.

В работе использовались гетерогенная анионообменная мембрана МА-41, катионообменная мембрана МК-40 и биполярная мембрана МБ-2 производства ООО ОХК «Щекиноазот». Данные гетерогенные мембраны имеют стирол-диви-нилбензольную матрицу. Структура анионообменной мембраны МА-41 включает группы четвертичного аммониевого основания, а МК-40 -сульфогруппы. Биполярная мембрана МБ-2 изготовлена на основе мембран МА-41 и МК-40 [31].

В секции 3, 4, 5 электродиализатора поступал смешанный раствор тирозина (Tyr) и сахарозы (Suc). В секции 1, 2, 6, 7 аппарата подавался раствора сульфата натрия (C = 0.1М) (ЗАО «Век-тон», Санкт Петербург, Россия). Анализ проводился для растворов, вытекающих из секций 3, 4.

Исследование изменений вольт-амперных характеристик (ВАХ) биполярной и анионооб-менной мембран в процессе электродиализа осуществлялось с применением вольтметра В7-26. Платиновые электроды подводились к исследуемой мембране на расстоянии 0.2 мм с каждой стороны.

Для количественного определения Tyr использовался метод УФ-спектроскопии [32], для определения Suc - фотометрический метод, основанный на окислении сахарозы в кислой среде дихроматом калия до СО2, с применением способа градуировочного графика [33].

Поток вещества через ионообменные мембраны рассчитывали согласно формуле (1) [22]:

J = C-V-T^-S-1, (1)

где J - поток через ионообменную мембрану, моль-см-2-с-1; C - концентрация раствора, моль-дм-3; V - объем пробы, дм3; т - время отбора пробы, с; S - рабочая площадь ионообменной мембраны, см2.

А. Ю. Харина и др.

Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

Эффективное число переноса ионов гидрок-сила определяли по уравнению (2) [22]:

T = zFH~\

(2)

где Т - эффективное число переноса; F - постоянная Фарадея, Кл-моль-1; z - заряд иона; i -плотность тока, А-см-2; J - поток ионов ОН-, моль-см-2-с-1.

Определение рН исследуемых растворов осуществлялось с помощью электронного рН-метра И-160МИ с предварительной калибровкой по буферным растворам (рН = 1.65, рН = 9.18). Значение рН растворов, подаваемых в камеру 4, находилось в пределах 5.5-5.9, что близко к изоэлек-трической точке тирозина.

Методом ИК-спектроскопии исследованы структурные изменения ионообменных мембран, контактировавших с растворами, содержащим ароматическую аминокислоту. Предварительно образцы мембран высушивали при 50 °С, измельчали и прессовали с KBr в таблетки в соотношении 1 к 100. Спектры получены на ИК-Фурье спектрометре Vertex 70, Bruker Optik GmbH (Германия).

3. Результаты и обсуждение

Для оценки влияния взаимодействий ароматической аминокислоты, сахарозы и ионообменного материала под действием градиента электрического потенциала исследовано изменение транспортных характеристик мембраны МА-41 при длительном электродиализе с биполярной

мембраной раствора, содержащего тирозин и сахарозу (рис. 2а, б). На рис. 2 приведены зависимости потоков компонентов через мембрану МА-41 от плотности тока для «свежей» мембраны после установления стационарного состояния, а также для образцов мембран через 50 и 60 часов их работы без промывки.

На начальном участке полученных зависимостей наблюдается монотонное увеличение потоков тирозина с ростом плотности тока, после чего при плотности тока / = 1.0-2.3 мА-см-2 обнаруживается наличие «плато», затем мас-соперенос аминокислоты снова растет в более интенсивном токовом режиме (рис. 2а). Отсутствие снижения потоков через МА-41 в области действия барьерного эффекта, наблюдаемого в системе с чередующимися монополярными мембранами, обусловлено интенсивной генерацией биполярной мембраной ионов водорода и гидроксила, приводящей к превращению биполярных ионов тирозина в анионы в камере 4 уже при малых токах. В интенсивном токовом режиме выявляется увеличение угла наклона рассматриваемых зависимостей / - /, что связано с ростом вклада электроконвекции и усилением действия эффекта облегченной электромиграции [34, 35]. Наблюдается небольшое увеличение потока дисахарида с ростом плотности тока (рис. 2б), так как сахароза является слабым электролитом, имеющим константу кислотной диссоциации порядка 1013 [30].

а б

Рис. 2. Зависимость потоков Tyr (а) и Suc (б) через мембрану МА-41 от плотности тока при электродиализе раствора Tyr + Suc: 1 - мембрана после установления стационарного состояния («свежая» мембрана), 2 - мембрана через 50 часов работы, 3 - мембрана через 60 часов работы

А. Ю. Харина и др.

Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

Из данных зависимостей видно, что потоки тирозина и сахарозы через анионообменную мембрану, отработавшую в течение 50 часов, достигают больших значений по сравнению со «свежим» образцом (рис. 2а, б). Мембрана «разрабатывается» под влиянием массопереноса достаточно крупных гидратированных органических веществ, изменяется ее пористость, появляются поры большего радиуса по сравнению с неработавшей мембраной [36].

Однако затем при последующем использовании мембран в интенсивном токовом режиме потоки данных компонентов через МА-41 снижаются. Зависимости потока аминокислоты через мембрану МА-41 от времени процесса электродиализа при разных значениях плотности тока представлены на рис. 3. Очевидно, что в интенсивном токовом режиме начало снижения потока тирозина через мембрану, длительно эксплуатируемую в растворе, содержащем аминокислоту и дисахарид, происходит после 50 часов работы.

Это может быть обусловлено постепенным органическим отравлением ионообменных мембран, контактировавших с раствором тирозина и сахарозы при электродиализе.

В настоящей работе также зарегистрированы изменения вольт-амперных характеристик ионообменных мембран при длительном электродиализе раствора Tyr + Suc. Зафиксировано увеличение падение напряжения после работы более 50 часов как для мембраны МА-41, так и для

МБ-2. ВАХ мембраны МБ-2 для разного времени эксплуатации приведены на рис. 4а. Изменения могут быть обусловлены экранированием функциональных групп исследуемых мембран молекулами аминокислоты и сахарозы, блокирующими поры мембраны, затрудняющими протекание реакции диссоциации воды ввиду снижения каталитической активности функциональных групп мембран по отношению к реакции диссоциации воды. Данный факт для анионо-обменной мембраны МА-41 при ее длительном

Рис. 3. Зависимость потоков Tyr через мембрану МА-41 от времени при электродиализе раствора Tyr + Suc: 1 - при 0.75 мА-см-2, 2 - 1.25 мА-см-2, 3 -2.75 мА-см-2

а б

Рис. 4. Вольт-амперные характеристики мембраны МБ-2 (а) и зависимость эффективного числа переноса ионов ОН- для мембраны МА-41 от плотности тока (б) при длительном электродиализе раствора Tyr + Suc: 1 - «свежая» мембрана, 2 - мембрана через 50 часов работы; 3 - мембрана через 60 часов работы

А. Ю. Харина и др. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

использовании в ходе электродиализа подтверждается снижением эффективного числа переноса ионов гидроксила (рис. 4б).

На ВАХ мембраны МБ-2 (рис. 4а) не наблюдается наличия трех классических участков, характерных для монополярной мембраны МА-41 [22]. Это связано с тем, что при протекании даже малого тока через биполярную мембрану на внутренней границе, разделяющей катионо-обменную и анионообменную части, диссоциируют молекулы воды.

Кроме того, зафиксировано изменение общего напряжения на ячейке при длительном электродиализе без промывки (регенерации) ионообменных мембран. С увеличением времени контакта мембран с раствором, содержащим ароматическую аминокислоту и углевод, общее напряжение в системе возрастает при одном и том же значении силы тока.

На рис. 5 приведены зарегистрированные зависимости рН раствора камеры 4 от времени эксплуатации мембран. Из полученных результатов видно, что после 50 часов эксплуатации мембран без регенерации выявляется достижение меньших значений рН раствора камеры 4. Это обусловлено снижением генерации ионов гидроксила мембраной МБ-2 во времени и указывает на отравление анионообменного слоя биполярной мембраны.

В настоящей работе обнаружено, что изменение транспортных и вольт-амперных характеристик мембран сопровождается изменени-

Рис. 5. Зависимость pH от времени на выходе из камеры 4 при длительном электродиализе раствора Tyr + Suc: 1 - при 0.75 мА-см-2, 2 - 1.25 мА-см-2, 3 - 2.75 мА-см-2

ем их структуры. Исследованы образцы анио-нообменной мембраны МА-41, структура которой идентична анионообменному слою биполярной мембраны МБ-2, в основной форме, форме, сорбировавшей компоненты из раствора Tyr + Suc, а также «отравленной» мембраны после длительного контакта с данным раствором в течение 10 суток.

На ИК-спектрах мембраны МА-41 наличие тирозина в фазе мембраны после сорбции из раствора Tyr + Suc подтверждают полосы поглощения при 1157 см-1 (фенолят-ион Tyr), 1573 и 1257 см-1 - (карбоксилат-ион). Увеличение интенсивности данных максимумов после 10 суток контакта мембраны с раствором, содержащим аминокислоту и сахарозу, указывает на накопление тирозина в фазе мембраны. Кроме того, на ИК-спектре мембраны, длительно контактировавшей с раствором Tyr + Suc в течение 10 суток, обнаруживается новый пик - 1595 см-1, который может свидетельствовать о появлении в фазе мембраны 3,4-дигидроксифенилаланина -продукта окисления тирозина.

После сорбции Suc мембраной из смешанного раствора аминокислоты и углевода, на спектрах появляются полосы при 1635 см-1 (С-О), а также при 1307, 1257, 1089 см-1 (С-О-С - группа), кроме того, увеличивается интенсивность полосы при 3425 см-1 (ОН-группа). Данные изменения указывают на наличие дисахарида в фазе мембраны. После 10 суток контакта с исследуемым раствором на ИК-спектре наблюдается снижение интенсивности полос при 1635 см-1 (С-О), а также 1307, 1257, 1089 см1 (С-О-С-груп-па), что косвенно указывает на уменьшение содержания данного дисахарида в фазе ионообменной мембраны.

4. Заключение

Исследовано поведение анионообменной мембраны МА-41 и биполярной мембраны МБ-2 во времени в ходе электродиализа раствора, содержащего тирозин и сахарозу.

Для исследуемых мембран в ходе длительного электродиализа зафиксировано увеличение падения напряжения на мембранах. Данные изменения могут быть обусловлены экранированием функциональных групп мембраны МБ-2 аминокислотой и сахарозой, а также блокированием пор мембраны, затрудняющими протекание реакции диссоциации воды.

Установлено, что поток тирозина и сахарозы при электродиализе достигает больших зна-

А. Ю. Харина и др. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

чений через мембрану МА-41, отработавшую в течение 50 часов, чем через «свежую» мембрану. Транспортные характеристики мембраны возрастают из-за изменения пористости и вла-госодержания мембраны при контакте с высоко гидратированными органическими веществами. Однако последующее использование мембран приводит к сокращению потоков аминокислоты и сахарозы через МА-41 в интенсивном токовом режиме. Снижение массоперено-са компонентов через мембрану МА-41, увеличение сопротивления мембраны МБ-2, а также обнаруженное уменьшение достигаемых значений эффективного числа переноса ионов ОН-для исследуемых мембран во время эксплуатации связаны с явлением органического отравления, сопровождающегося обнаруженными структурными изменениями, возникающими после длительного контакта (более 50 часов) со смешанным раствором тирозина и сахарозы и выражающимися в удерживании аминокислоты и продукта ее окисления - 3,4-диги-дроксифенилаланина в фазе мембраны, а также в уменьшении содержания сахарозы в фазе мембраны.

Заявленный вклад авторов

Харина А. Ю. - подготовка обзора, обсуждение результатов, написание и редактирование текста. Чарушина О. Е. - проведение исследования, написание текста. Елисеева Т. В. - научное руководство, концепция исследования, обсуждение результатов.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что у них нет известных финансовых конфликтов интересов или личных отношений, которые могли бы повлиять на работу, представленную в этой статье.

Список литературы

1. Самонина А. С. Получение аминокислот биотехнологическим методом. Стадии производства. Применение в медицинской практике. Актуальные вопросы фармацевтических и естественных наук: Сборник статей Всероссийской студенческой научно-практической конференции с международным участием, 17-21 мая 2021, Иркутск. Иркутск: Иркутский государственный медицинский университет; 2021. с. 313-316. Режим доступа: https:// elibrary.ru/item.asp?id=46592328

2. Suwal Sh. Doyen A., Bazinet L. Characterization of protein, peptide and amino acid fouling on ionexchange and filtration membranes: review of current

and recently developed methods. Journal of Membrane Science. 2015;496: 267-283. https://doi.org/10.10Wj. memsci.2015.08.056

3. Быков В. И., Ильина С. И., Логинов В. Я. Ра-вичев Л. В., Свитцов А. А. Электродиализ: история и перспективы развития. Вестник технологического университета. 2021;24(7): 5-10.

4. Xu T., Huang C. Electrodialysis-based separation technologies: a critical review. AIChEJournal. 2008;54: 3147-3159. https://doi.org/10.1002/aic.11643

5. Lazarova Z., Beschkov V., Velizarov S. Electro-membrane separations in biotechnology. Physical Sciences Reviews. 2020;5: 1-11. https://doi.org/10.1515/ psr-2018-0063

6. Wang M., Kuang S., Wang X., ... Zhang Y. Transport of amino acids in soy sauce desalination process by electrodialysis. Membranes. 2021;11(6): 408. https://doi.org/10.3390/membranes11060408

7. Zeppenfeld S., van Pinxteren M., Engel A. A Protocol for quantifying mono- and polysaccharides in seawater and related saline matrices by electro-dialysis (ED) - combined with HPAEC-PAD. Ocean Science. 2020;16: 817-830. https://doi.org/10.5194/ os-2020-2

8. Ge S., Zhang Z., Yan H., ... Wang Y. Electrodialytic desalination of tobacco sheet extract: membrane fouling mechanism and mitigation strategies. Membranes. 2020;11: 14. https://doi.org/10.3390/ membranes10090245

9. Thang V. H., Koschuh W., Kulbe K. D. Desalination of high salt content mixture by two-stage electrodialysis as the first step of separating valuable substances from grass silage. Desalination. 2004;162(1-3): 343-353. https://doi.org/10.1016/S0011-9164(04)00068-2

10. Bazinet L., Geoffroy T. R. Electrodialytic processes: market overview, membrane phenomena, recent developments and sustainable strategies. Membranes. 2020;10: 221. https://doi.org/10.3390/ membranes10090221

11. Campione A., Gurreri L., Ciofalo M., Micale G., Tamburini A., Cipollina A. Electrodialysis for water desalination: a critical assessment of recent developments on process fundamentals, models and applications. Desalination. 2018;434: 121-160. https:// doi.org/10.1016/j.desal.2017.12.044

12. Gurreri L., Tamburini A., Cipollina A., Micale G. Electrodialysis applications in wastewater treatment for environmental protection and resources recovery: a systematic review on progress and perspectives. Membranes. 2020;10: 146. https://doi.org/10.3390/ membranes10070146

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

13. Пурселли Ж. Электродиализ с биполярными мембранами: основы метода, оптимизация, применение. Электрохимия. 2002;38(8): 1026-1033. Режим доступа: https://elibrary.ru/item. asp?id=44584769

А. Ю. Харина и др. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

14. Mani K. N. Electrodialysis water splitting technology. Journal of Membrane Science. 1991;58(2): 117-138. https://doi.org/10.1016/s0376-7388(00)82450-3

15. Medina-Collana J. T., Rosales-Huamani J. A., Franco-Gonzales E. J., Montano-Pisfil J. A. Factors influencing the formation of salicylic acid by bipolar membranes electrodialysis. Membranes. 2022;12(2): 149. https://doi.org/10.3390/membranes12020149

16. Pelletier S., Serre E., Mikhaylin S., Bazinet L. Optimization of cranberry juice deacidification by electrodialysis with bipolar membrane: impact of pulsed electric field conditions. Separation and Purification Technology. 2017;186: 106-116. https:// doi.org/10.1016/j.seppur.2017.04.054

17. Харина А. Ю. Чарушина О. Е., Елисеева Т. В. Особенности массопереноса компонентов при электродиализе раствора ароматическая аминокислота - минеральная соль - сахароза. Мембраны и мембранные технологии. 2021;4: 145-150. https:// doi.org/10.1134/S2517751622020068

18. Eliseeva T. V., Krisilova E. V., Shaposhnik V. A., Bukhovets A. E. Recovery and concentration of basic amino acids by electrodialysis with bipolar membranes. Desalination and Water Treatment. 2010;14(1-3): 196-200. https://doi.org/10.5004/dwt.2010.1028

19. Елисеева Т. В., Текучев А. Ю., Шапош-ник В. А., Лущик И. Г. Электродиализ растворов аминокислот с применением биполярных ионообменных мембран. Электрохимия. 2001;37(4): 492495. Режим доступа: https://elibrary.ru/item. asp?id=44584463

20. Шельдешов Н. В., Заболоцкий В. И. Биполярные ионообменные мембраны. Получение. Свойства. Применение. Мембраны и мембранные технологии. М.: Научный мир; 2013. 70-115.

21. Strathmann H. Ion-exchange membrane separation process. Amsterdam: Elsevier; 2004. 348 p. https://doi.org/10.1016/s0927-5193(04)80031-7

22. Заболоцкий В. И., Никоненко В. В. Перенос ионов в мембранах. М.: Наука; 1996. 392 с.

23. Tanaka Y. Ion exchange membranes. Amsterdam: Elsevier Science; 2015. 522 p.

24. Apel P. Y., Velizarov S., Volkov A. V., ... Yaroslavtsev A. B. Fouling and membrane degradation in electromembrane and baromembrane processes. Membranes and Membrane Technologies. 2022;4: 6992. https://doi.org/10.1134/S2517751622020032

25. Харина А. Ю., Елисеева Т. В. Характеристики катионообменной мембраны МК-40 при электродиализе растворов минеральной соли и амино-

кислоты. Сорбционные и хроматографические процессы. 2017;17(1): 148-155. https://doi.org/10.17308/ sorpchrom.2017.17/364

26. Елисеева Т. В., Харина А. Ю. Особенности вольт-амперных и транспортных характеристик анионообменных мембран при электродиализе растворов, содержащих алкилароматическую аминокислоту и минеральную соль. Электрохимия. 2015;51(1): 74-80. https://doi.org/10.7868/ S0424857015010041

27. Mikhaylin S., Bazinet L. Fouling on ionexchange membranes: classification, characterization and strategies of prevention and control. Advances in Colloid and Interface Science. 2016;229: 34-56. https:// doi.org/10.1016/j.cis.2015.12.006

28. Майстер А. Биохимия аминокислот / под ред. А. Е. Браунштейна M.: ИИЛ; 1961. 531с.

29. Якубке Х.-Д. Ешкайт Х. Аминокислоты, пептиды, белки / под ред. Ю. В. Митина. М.: Мир; 1985. 82 с.

30. Химическая энциклопедия: в пяти томах / под ред. Н. С. Зефирова. М.: Большая российская энциклопедия; 1995. Т. 4. С. 295.

31. Березина Н. П., Кононенко H. A., Дворки-на Г. А., Шельдешов Н. В. Физико-химические свойства ионообменных материалов. Краснодар: КубГУ; 1999. 82 с.

32. Котова Д. Л., Крысанова Т. А., Елисеева Т. В. Спектрофотометрическое определение аминокислот в водных растворах: учеб. пособие по специальностям химия, фармация, биология. Воронеж: ВГУ; 2004. с. 25-38.

33. Лурье И. С. Руководство по техническому контролю в кондитерской промышленности. М.: Пищевая промышленность; 1978. с. 56-59.

34. Nikonenko V. V., Pismenskaya N. D., Belova E. I.; Sistat P., Huguet P., Pourcelly G., Larchet C. Intensive current transfer in membrane systems: modelling, mechanisms and application in electrodialysis. Advances in Colloid and Interface Science. 2010;160: 101-123. https://doi.org/10.1016/j.cis.2010.08.001

35. Елисеева Т. В., Шапошник В. А. Эффекты циркуляции и облегчённой электромиграции аминокислот при электродиализе с ионообменными мембранами. Электрохимия. 2000;36(1): 73-76. Режим доступа: https://elibrary.ru/item. asp?id=44578525

36. Dobrevsky J., Zvezdov A. Investigation of pore structure of ion exchange membranes. Desalination. 1979;28(3): 283-289. https://doi.org/10.1016/s0011-9164(00)82235-3

А. Ю. Харина и др. Органическое отравление анионообменной и биполярной мембран...

Информация об авторах

Харина Анастасия Юрьевна, к. х. н., н. с., ведущий инженер кафедры аналитической химии химического факультета, Воронежский государственный университет (Воронеж, Российская Федерация).

https://orcid.org/0000-0003-3050-8684 aukharina @ gmail.com

Чарушина Ольга Евгеньевна, м. н. с. кафедры аналитической химии, Воронежский государственный университет (Воронеж, Российская Федерация).

https://orcid.org/0009-0008-9568-9088 charushinaoe @gmail. com

Елисеева Татьяна Викторовна, к. х. н., доцент, заведующий кафедрой аналитической химии, Воронежский государственный университет (Воронеж, Российская Федерация).

https://orcid.org/0000-0003-2391-8415 tatyanaeliseeva@yandex.ru Поступила в редакцию 01.11.2022; одобрена после рецензирования 24.11.2022; принята к публикации 02.12.2022; опубликована онлайн 25.06.2023.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.