CC BY
159
УДК 615.89:581.6
ОРЕХ МАНЬЧЖУРСКИЙ В НЕТРАДИЦИОННОЙ МЕДИЦИНЕ
C.B. Горохова
ГТС ДВО РАН «Горнотаежная станция им. В. Л. Комарова Дальневосточного отделения Российской Академии наук» с. Горно-таежное, Россия, 692533
Аннотация. В работе обобщен большой фактический материал по применению реликта дальневосточной флоры — ореха маньчжурского — в медицине (главным образом, нетрадиционной). Дается его систематика. Описывается морфология, биология, распространение, практическое использование. Приводится химический состав коры, древесины, листьев, плодов и сока. Указывается в медицине, каких стран и при каких заболеваниях наиболее широко используется орех маньчжурский. Сделан акцент на возможность использования ореха маньчжурского при лечении онкологии. Приводятся некоторые данные по применению ореха в ветеринарии. В заключение дается оценка перспектив использования ореха маньчжурского в отечественной фармакопеи.
Ключевые слова: орех маньчжурский, химический состав, применение.
Флора Дальнего Востока — одна из самых богатых по видовому составу в России, многие представители которой являются особенно уни-кальными и ценными. Но большое количество растений остается, к сожалению, еще пока вне поля зрения российской медицины. Одним из таких растения является орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim., также J. stenocarpa, J. ca-thaiensis, J. draconis, J. calosa).
Орех маньчжурский относится к роду Juglans L. который, в свою очередь, входит в семейство ореховых (Juglandaceae L.). Виды рода Juglans одни из самых древних и интересных представителей дендрофлоры на Земле. Большинство растений этого рода имеют большое практическое и эстетическое значение. Они широко используются в лесоводстве, плодоводстве, декоративном садоводстве, в озеленении и конечно в медицине.
Естественный ареал вида — Дальний Восток (Приморье и Приамурье, о. Сахалин), северный Китай, Корейский полуостров. Орех маньчжур-
ский на территории России встречается от восточного Хингана до Тихого океана и от бассейна р. Амур до Желтого моря. В культуре имеет широкое распространение, благодаря своей высокой пластичности [11; 16; 22].
Орех маньчжурский — листопадное однодомное дерево до 25—28 м высотой и до 1 м в диаметре, с редкой раскидистой кроной. Кора темно-серая. Листья до 1 м длинной и 40 см шириной, непарноперистые, из 9—19 удлиненно-эллиптических мелкопильчатых листочков, в основании округлых, на верхушке вытянутых в остроконечие, на нижней поверхности с рыжевато-серым железистым опушением, издают специфический аромат. Тычиночные цветки в многоцветковых висячих сережках до 30 см длинной, с 5—6 лопастным зеленым околоцветником и 8—10 сросшимися с ним тычинками. Пестичных цветков до 12, в вытягивающейся свисающей кисти. Околоцветник срастается с завязью, рыльца двулопастные, отгибающиеся, ярко-розовые. Плод — ложная костянка
—--—
~ 482 ~
с зеленым, затем буреющим отваливающимся околоплодником, до 5 см в длину и 4 см в ширину (после опадения околоплодника 4,5 см длиной, 3,5 см шириной, с 4—6 продольными ребрами, очень прочная). Растёт в смешанных кедрово-широколиственных лесах по долинам рек и в нижнем поясе гор, взбираясь до высоты 500—2800 м над уровнем моря. Живёт до 250 лет. Светолюбив, но может расти и в тени. Предпочитает плодородные увлажнённые, рыхлые почвы, чувствителен к недостатку почвенной и атмосферной влаги [1; 11; 23; 26; 29].
Орех маньчжурский может иметь большое практическое значение. Но, настоящий момент это ценное растение используется не так широко, как того заслуживает. Древесина высоко ценится в мебельном, токарном и столярном деле, а также идет на фанеру, ружейные ложа и музыкальные инструменты. В горно-облесительных работах посадки с орехом применяются для укрепления берегов рек и склонов, для защитных полос. Сок содержит свыше 3% сахара, может быть использован в пищевой промышленности. Плоды малоупотребительны в пищу из-за очень толстой и твердой скорлупы и небольшого, трудно извлекаемого ядра, но благодаря хорошим пищевым качествам (не уступает грецкому ореху) ценятся в кулинарии и кондитерском деле. С одного дерева можно собрать до 200 кг орехов, с 1 га — получить до 150 кг масла или 1,5—2,5 т очищенных от околоплодника плодов. Незрелые плоды раньше применяли для изготовления варенья и выгонки водки, а также для получения коричневой краски. Из скорлупы делали уже черную краску и тушь. Жмых использовали на корм для скота и домашней птицы. Орех маньчжурский неплохой медонос и перганос. В последнее время стал более широко использоваться в озеленении и садоводстве [2; 4; 7; 9; 11; 14; 23; 25].
Но, пожалуй, наибольшую ценность орех маньчжурский представляет как растение, широко применяемое в лечебных целях. Причем используются почти все части растения: кора, древесина, листья, плоды. Высокую ценность ореху обеспечивает его химический состав. Кора и древесина содержат дубильные вещества (до 5,1%), тритер-пеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С, хино-ны (юглон), фловоноиды (кемпферол, кверцит-
рин, афзелин, таксифолин, мирицитрин), фенол-карбоновые кислоты и их производные и др. В коре корней и древесине обнаружено большое количество нафтохинонов и других производных нафталина. В листьях присутствуют эфирные масла (до 0,1%), гептан, флавоноиды, каротин, алкалоиды, кумарины, антоциан, хиноны, дубильные вещества и витамины (преимущественно С). Группа флавоноидов состоит из кверцетина, изо-кверцитрина. Сесквитерпеноиды включают карио-филлен, лонгифолен, гумулен, а-мууролен и кади-нены. Кроме того, в листьях за вегетационный период накапливается большое количество кальция (до 9%) и азота (до 1%). Плоды, как и листья богаты по химическому составу. В околоплоднике очень высокое содержание, по сравнению с другими частями растения, дубильных веществ — 14%. В нем также присутствуют алкалоиды, хиноны (гидроюглон). Зеленые околоплодники содержат сапонины, эфирное масло, алкалоиды, гидроюгло-ны, дубильные вещества. Ядро ореха маньчжурского богато жирными маслами (50—70%) в состав которых входят кислоты: линолевая (62—76%), олеиновая (19—23%), линоленовая (2—9%), пальмитиновая (2—3%), стеариновая (0,6—1%). В ядре также присутствуют каротин, дубильные вещества, кумарины и хиноны. Общее содержание белка колеблется от 23,8 до 27,7%, углеводов — от 1,7 до 4,1%, фосфора — до 1%, калия — до 0,8%, кальция — до 0,4%. Кроме того в состав орехов входят витамины, такие как, А (2,3%), С (0,6%), а также В1, В2 и РР. Скорлупа орехов содержит до 15% дубильных веществ, фенолкарбоновые кислоты и кумарины [5; 6; 10; 15; 18—21; 24]. Химический анализ сока ореха маньчжурского показал, что количество Сахаров составило 4,2 ± 0,7 мг/кг, калия — 90,0 ± 5,0 мг/кг, натрия — 4,4 ± 0,26 мг/кг. Следует отметить, что по содержанию Сахаров ореховый сок намного превышает березовый, а содержание калия лишь повышает ценность данного продукта [4].
Наиболее широко в лечебных целях 3. тапё-shurica используется в Китае, Южной и Северной Кореях, Японии. На территории России — в нанайской медицине. Так отвары и настои коры в китайской медицине применяются при лечении бактериальной дизентерии. Наружно их употреб-
—--—
~ 483 ~
ляют при кожных заболеваниях, сопровождающихся зудом. Кора молодых ветвей в нанайской медицине — при ревматизме, кожном зуде, экземе, лишаях. Луб считался в Приамурье ранозаживля-ющим и болеутоляющим средством. В нанайской медицине препараты из листьев использовались подобно коре. Свежие листья — при сахарном диабете, кожных заболеваниях, скрофулезе, рахите и язвах, как возбуждающее, витаминное и протис-тоцидное. В Японии отвар листьев и околоплодника применяют при сахарном диабете, истощении, сифилисе, как отхаркивающее, антигельминт-ное. На Дальнем Востоке для этих же целей использовался экстракт. Есть данные, что настои листьев применяли для уменьшения кровохарканья при туберкулезе легких, при рахите детям. Кроме того, листья ореха маньчжурского обладают ихтио-цидными и инсектицидными свойствами. Как вяжущее средство употреблялся и зеленый околоплодник. Околоплодникам также приписывались ранозаживляющие свойства, применяли их при золотухе и грибковых заболеваниях кожи. В Японии ядра орехов считают противокашлевым средством и применяют при истощении. Масло внутрь как слабительное и антигельминтное, наружно — для мазей. Жирное масло плодов считается очень хорошим средством для смягчения кожи при заболеваниях, сопровождающихся ее сухостью. Отвар поджаренных ядер — как мочегонное, укрепляющее и стимулирующее сердечную деятельность средство. Отвар скорлупы используют при поносах и для полосканий — при стоматитах. Лечат препаратами из ореха и такие болезни как люмбаго, ангилостомиаз, гастрит, артериосклероз, кариес. В восточной медицине орех в чистом виде или в сборах применяется для повышения потенции. Но, пожалуй, наиболее ценное использование в нетрадиционной медицине ореха маньчжурского — это лечение язвы желудка и онкологии [3; 7—9; 11; 12; 17; 18; 21; 22; 25; 27; 28; 30]. К сожалению, у отечественной фармакопеи нет препаратов на основе ореха маньчжурского, в то время как в зарубежной практике уже давно используются препараты из орехов. Например, из ореха черного (J nigra) "Black Walnut Hull Tincture Extra Strength" (рецептура д-ра X. Кларк, рекомендуемая при опухолевых болезнях самой разной этиоло-
гии). Относительно недавно появились и в России аналогичные препараты, но из грецкого ореха: «То-дикамп» (при онкозаболеваниях), «Денагор» (про-тивопаразитный) [31]. Проводимые исследования показали, что основными биологически активными веществами J. mandshurica являются кумарины, танины, флавоноиды и нафтохиноны [13]. В эксперименте препарат листьев улучшал усвоение глюкозы организмом. Многие эффекты, возникающие под влиянием препаратов ореха маньчжурского, связаны с действием содержащихся в этом растении юглона и его производных. Установлено, что юглон обладает слабительным, противонема-тодным, антибактериальным и противогрибковым действием. Растворы юглона и содержащие юглон препараты для наружного применения эффективны при эпидермофитии и трихофитии. Отмечено благоприятное действие препаратов юглона при пародонтозе и туберкулезе кожи. Спиртовой экстракт листьев обладает стресс-протективными свойствами, повышает адаптационно-компенсаторные возможности эндокринной системы, тормозит развитие асцитной опухоли Эрлиха, повышает число лейкоцитов в периферической крови. Сесквитер-пеноиды и диарилгептаноиды проявляют цитоток-сическую активность на клетках линии 1С и карциномы, таксифолин, афзелин, кверцитрин, мири-цитрин и некоторые другие соединения активны в отношении ВИЧ-1. Листья и околоплодник в гомеопатии применяют в качестве маточных средств [20; 21]. В традиционной медицине стран Юго-Восточной Азии препараты листьев и околоплодников применяют в качестве вяжущего средства [24].
В ветеринарной практике юглон неплохо зарекомендовал себя при лечении кандидамикоза слизистых оболочек, стригущего лишая, экземы, в качестве антибактериального средства. Юглон раздражающе действует на слизистые оболочки. В современной медицине юглон применяется при лечении туберкулеза кожи, экземы, лишаев, а также парадонтоза. Используемый в виде 0,1% спиртового и 0,05—0,1% масляного раствора, он подавлял кокковую и полностью уничтожал грибковую флору. Особенно чувствительными оказались грибы Candida albicans и pseudotropicalis, стафилококки и грамположительные палочки [27].
—--—
~ 484 ~
Заключение. Приведенные выше данные говорят о том, что J. mandshurica является очень ценным дальневосточным растением, заслуживающим как дальнейшего изучения, так и широкого использования в фармакопеи. Последнему может способствовать то, что данный вид ореха является наиболее экологически пластичным из всех представителей этого рода. Так высокая морозоустойчивость (переносит морозы до —45 °С), относительно невысокая требовательность к плодородию почвы, освещенности и др. экологическим факторам обусловили удовлетворительный рост ореха маньчжурского в Красноярском крае, в Кузбассе, на Алтае, а также на территории Северной Америки (в Канаде). В общей сложности он присутствует в коллекциях более пятидесяти ботанических садов и дендрариев России. То есть, орех маньчжурский можно широко культивировать на территории России.
ЛИТЕРАТУРА
1. Агеенко A.C., Васильев Н.Г., Глоба-Михайлен-ко Д.А. и др. Древесная флора Дальнего Востока. М.: Лесн. пром-сть, 1982.
2. Берлова Н.В., Ляпустин С.Н., Авеличева С.Н. Маньчжурский орех: характеристика и перспективы использования. Владивосток: ВФРТА, 2008.
3. Гаммерманн А.Ф., Гром И.И. Дикорастущие лекарственные растения СССР. М.: Медицина, 1976.
4. Горохова C.B. Представители рода Juglans L. в побочном лесопользовании. Состояние лесов Дальнего Востока и актуальные проблемы лесоуправления // Мат. межд. науч. конф. Хабаровск, 2009. С. 116—118.
5. Горохова C.B. Полезные свойства представителей рода Juglans L. // Вестник Иссык-кульского университета. Вып. 23. Каракол, 2009. С. 99—105.
6. Горюнова Ю.Д. Влияние экологических факторов на содержание в растениях некоторых антиоксидан-тов: автореф. дис. ... канд. биол. наук. Калининград, 2009.
7. Губанов И.А., Крылова Н.Л., Тихонова В.Л. Дикорастущие полезные растения СССР. Справочники-определители географам и путешественникам. М.: Мысль, 1976.
8. Гуков Г.В., Личман А.Ю. Орех маньчжурский как лекарственное и плодовое растение // Мат. межд на-учно-практ. конф. Уссурийск: Изд. ПГСХА, 2002. С. 175—179.
9. Гуков Г.В., Личман А.Ю. Комплексное использование ореха маньчжурского на юге Дальнего Востока // Мат. межд. научно-практ. конф. Хабаровск, 2004. С. 233—236.
10. Гуков Г.В., Рейф О.Ю. Биохимичексие показатели ореха маньчжурского на территории Приморского края // Бюллетень Ботанического сада-Института ДВО РАН. Вып. 9. Владивосток, 2012. С. 4—8.
11. Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. Т. 2: Покрытосеменные. М.: Изд. Академии наук СССР. 1951.
12. Дикорастущие полезные лекарственные растения России. СПб.: СПХФА, 2001.
13. Зорикова О.Г., Горохова C.B., Маняхин А.Ю. и др. Изучение гидрофильной фракции листьев и плодов ореха маньчжурского, произрастающего на юге Приморского края // Известия Самарского научного центра Российской Академии наук. Т. 15, № 3 (2). Самара, 2013. С. 716—719.
14. Культуры орехоплодных / под ред. С.Э. Савз-дорг. М.: Гос. изд-во с/х лит-ры, 1957.
15. Никитина A.A., Папнова И.А. Анатомический атлас полезных и некоторых ядовитых растений. Л.: Наука, 1982.
16. Овсянников В.Ф. Лиственные породы. Пособие для учащихся и лесных специалистов. Владивосток: Огиз-далькрай, 1931.
17. Орехоплодные и субтропические плодовые культуры. Справочное издание / A.A. Ядров, Л.Т. Синь-ко, А.Н. Казас и др. Симферополь: Таврия, 1990.
18. Помогайбин A.B., Кавеленова Л.М., Силаева О.Н. Некоторые особенности химического состава и биологической активности листового опада видов рода орех (Juglans L.) при интродукции в Среднем Поволжье // Химия растительного сырья. 2002. № 4. С. 43—47.
19. Растительное сырье СССР. Т. 2: Натурные растения. Л.: Изд. Академии наук СССР, 1957.
20. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование. Семейства Magnoliaceae — Limoniaceae. Л.: Наука, 1984.
21. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т. 1. Семейства Magnoliaceae — Juglandaceae, Ulmaceae, Moraceae, Cannabaceae, Urti-caceae. СПб.; M.: Товарищество научных изданий КМК, 2008.
22. Сосудистые растения Советского Дальнего Востока. Ореховые — Juglandaceae / Харкевич С. С. Т. 2. Л.: Наука, 1987. C. 69—72.
23. Строгий A.A. Орех маньчжурский — Juglans mandshurica Max., его природа, свойства и значение // Труды по Прикладной ботанике, генетике и селекции. T. XVIII. Вып. 2. 1927—28. С. 252—266.
24. Тагильцев Ю.Г., Колесникова Р. Д., Михайлов В.И. и др. Таежные целители-эфироносы. Орех
—--—
~ 485 ~
маньчжурский. Хабаровск: Изд-во ККБ-ХКЦПЗ, 2001. С. 123—125.
25. Туркин В.А. Использование дикорастущих плодово-ягодных и орехоплодных растений. М.: Гос. изд-во с/х лит-ры, 1954.
26. Усенко Н.В. Деревья и кустарники и лианы Дальнего Востока: Справочная книга / 2-е изд., перераб. и доп. Хабаровск: Кн. изд-во, 1984.
27. Фруентов Н.К. Лекарственные растения Дальнего Востока. Хабаровск: Хабаровское кн. изд-во, 1987.
28. Шретер А.И. Лекарственная флора советского Дальнего Востока. М.: Медицина, 1975.
29. Щепотьев Ф.Л., Рихтер А. А., Команич И.Г. и др. Орехоплодные древесные породы. М.: Лесная пром-ть. 1969.
30. Kimura Takeatsu. Intrenational Collation of Traditional and Folk Medicine. Northeast Asia. Part II. World Scientific, 1996. P. 230.
31. URL: http://drclarkia.com.
JUGLANS MANDSHURICA IN ALTERNATIVE MEDICINE
S.V. Gorokhova
MTS FEB RAS «Mountaintaiga station them. V.L. Komarova»
Annotation. The paper summarized a large amount of factual material on the use of Juglans mandshurica, the relic species of the Far East flora, in medicine (mainly non-traditional). The species systematic, morphology, biology, distribution and practical use are given. Chemical composition of bark, wood, leaves and juice are described. It is indicated in what countries and in what diseases Juglans mandshurica is mostly wide used. Emphasis is placed on the possible use of Juglans mandshurica in the treatment of cancer. Some data on the use of the species in veterinary medicine are given. In conclusion an assessment of prospects of Juglans mandshurica using in the national pharmacopoeia is given.
Key words: Juglans mandshurica, the chemical composition, the use of.
REFERENCES
1. Ageenko A.S., Vasilyev N.G., Globa-Mikhai-lenko D.A. et al. Wood flora of the Far East. Moscow, Forest. prom-st, 1982.
2. Berlova N.V., Lyapustin S.N., Avelicheva S.N. Manchurian walnut: characteristics and prospects. Vladivostok: VFRTA, 2008.
3. Gammermann A.F., Thunder I.I. Wild medicinal plants of the USSR.Moscow, Medicine, 1976.
4. Gorokhova S.V. Members of the genus Juglans L. in secondary forest. State forests of the Far East and the current problems of forest management. Mat. Int. scientific. Conf. Khabarovsk, 2009. P. 116—118.
5. Gorokhova S.V. Useful properties of the genus Juglans L. Journal of the Issyk-Kul University. Vol. 23. Karakol, 2009. P. 99—105.
6. Goryunova Y.D. The influence of environmental factors on the content of some antioxidants in plants: Author. dis. cand. biol. Sciences. Kaliningrad, 2009.
7. Gubanov I.A., Krylov N.L., Tikhonov V.L. Wild useful plants of the USSR. Reference-determinants of geographers and travelers. Moscow, Thought, 1976.
8. Gukov G.V., Leachman A.Y. Manchurian walnut as a medicinal and fruit plants. Mat. Int. Scient. Conf. Us-suriisk Univ. PGSKHA, 2002. P. 175—179.
9. Gukov G.V., Leachman A.Y. Integrated use of Manchurian walnut in the south of the Far East. Mat. Int. Scient. Conf. Khabarovsk, 2004. P. 233—236.
10. Gukov G.V., Rafe O. Biohimicheksie indicators Manchurian nut in the Primorsky Territory. Bulletin of the Botanical Garden-Institute FEB RAS. Vladivostok, 2012. Vol. 9. P. 4—8.
11. Trees and shrubs of the USSR. Wild, cultivated and perspective for the introduction. V. 2. Angiosperms. Moscow, USSR Academy of Sciences, 1951.
12. Wild useful medicinal plants of Russia. St. Petersburg, SPHFA, 2001.
13. Zorikova O.G., Gorokhova S.V., Manyahin A.Y. et al. Study of the hydrophilic fraction of leaves and fruits Manchurian nut, which grows in the south of Pri-morsky Krai. Proceedings of the Samara Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, Samara, 2013, vol. 15, no. 3 (2), pp. 716—719.
14. Culture nut. Ed. S.E. Savzdorg. Moscow, State. Publishing House Agriculture of literature, 1957.
15. Nikitina A.A., Papnova I.A. Anatomical atlas of useful and some poisonous plants. L.: Nauka, 1982.
16. Ovsyannikov V.F. Hardwood. A guide for students and forest specialists. Vladivostok, Ogiz-dalkray, 1931.
—--—
~ 486 ~
17. Yadrov A.A., Sinko L.T., Casas A.N. et al. The nuts and subtropical fruit crops. Reference book. Simferopol, Tavria, 1990.
18. Pomogaybin A.V., Kavelenova L.M., Silaeva O.N. Some features of the chemical composition and biological activity of leaf litter species of walnut (Juglans L.) when introduced in the Middle Volga. Chemistry of plant raw materials, 2002, no. 4, pp. 43—47.
19. Vegetable materials of the USSR. Vol. 2. The full-scale plant. L.: Publishing. USSR Academy of Sciences, 1957/
20. Plant resources of the USSR: Flowering plants, their chemical composition and utilization. Family Mag-noliaceae — Limoniaceae. Leningrad, Nauka, 1984.
21. Plant Resources of Russia: Wild flowering plants, their composition and biological activity. Vol. 1. Family Magnoliaceae — Juglandaceae, Ulmaceae, Moraceae, Cannabaceae, Urticaceae. St.Petersburg, Moscow, Association scientific publications KMK, 2008.
22. Kharkevich S.S. Vascular plants of the Soviet Far East. Nut — Juglandaceae. Vol. 2. Leybygrad, Nauka, 1987. P. 69—72.
23. Strogy A.A. Manchurian walnut — Juglans mandshurica Max., Its nature, properties and values. Bul-
letin of applied botany and genetics, vol. XVIII, issue 2, 1927—28, pp. 252—266.
24. Tagiltsev J.G., Kolesnikova R.D., Mikhaylov V.I. et al. Taiga healers efironosy. Manchurian walnut. Khabarovsk, Publishing House of the KKB-HKTSPZ, 2001, pp. 123—125.
25. Turkin V.A. The use of wild fruit and nut plants. Moscow, State. Publishing House Agriculture of literature, 1954.
26. Usenko N.V. Trees and shrubs and vines of the Far East: Handbook. 2nd Revised and add. edition. Khabarovsk: Bk. Publishing House, 1984.
27. Fruentov N.K. Medicinal Plants of the Far East. Khabarovsk, Khabarovsk book Publishing House, 1987.
28. Schroeter AI Medicinal flora of the Soviet Far East. Moscow, Medicine, 1975.
29. Schepotiev F.L., Richter A.A., Komanich I.G. et al. Nut tree species. Moscow, Forest prom-Th, 1969.
30. Kimura Takeatsu. Intranational Collation of Traditional and Folk Medicine. Northeast Asia. Part II. World Scientific, 1996. P. 230.
31. Available at: http://drclarkia.com.
ь F4jh4>li
HlttJtfTlU
INfOBASE '
INDEX^oomNHSt* OAJI QULRJCHSWEB
IHfliliiTICSil ПС* .-.-
GOggle fgâÇiteFactor ^ {J|T_ $
