CC BY
1УУК: 636.3.37; 084.1.21-085.5
ЦОРАБАЙИР ЗОТЛИ ТОЙЛАРНИНГ УСИШ РИВОЖЛАНИШИНИ ЖАДАЛЛАШТИРИШНИНГ ИЛГОР
ТЕХНОЛОГИЯСИ
1Нурматов Аъзамжон Акбарович, 2Жабборов Шермат Шокирович, 3Хафизов Иноят Исмоилович, 4Тагаева Луиза Х,айриевна
1ЧПИТИ к.-х.ф.н.
2ЧПИТИ к.-х.ф.ф.д. (PhD) 3ЧПИТИ к.-х.ф.н.
4УзМУ таянч доктаранти https://doi.org/10.5281/zenodo.11438152
Аннотация. Мацолада цорабайир зотли тойларни онасидан ажратилгандан кейин усишривожланишдан орцада цолишини олдини олиш ва уларни тирик вазн цамда экстерьер курсаткичларини меъёр даражасида кечишини таъминлашда асосий рацион таркибига биологик фаол цушимчаларни киритишнинг афзаллиги борасида олиб борилган илмий тадцицот натижалари келтирилган. Биологик фаол цушимча сифатида виночилик цайта ишлаш корхоналари иккиламчи ма^сулотлари асосида тайёрланган цушимчалардан фойдаланиш ицтисодий самарал эканлиги тажрибаларда исботланган.
Калит сузлар: йилцичилик, биологик фаол цушимчалар, от, озицлантириш, той, рацион, туйимли модда, ицтисодий самарадор, самарадорлик даражаси, тажриба гурущ, назорат гуру^и, цорабайир, тирик вазн, экстерьер курсаткичлар.
Аннотация. В статье представлены результаты научного исследования о пользе включения биологически активных добавок в основной рацион для ускорения роста и развития карабаирских телок после отъема и обеспечения их живой массы и экстерьерных показателей на стандартном уровне. Эксперименты доказали, что использование добавок, приготовленных на основе вторичной продукции винодельческих предприятий, в качестве биологически активных добавок экономически эффективно.
Ключевые слова: коневодство, биологически активная добавка, лошадь, кормление, жеребенок, рацион, питательная вещества, экономическая эффективность, уровень рентабельности, опытная группа, контрольная группа, карабаир, живая масса, экстерьерные показатели.
Abstract. The article presents the results of a scientific study on the benefits of including biologically active additives in the basic diet to accelerate the growth and development of Karabair heifers after weaning and ensure their live weight and conformation indicators at a standard level. Experiments have proven that the use of additives prepared from secondary products of wineries as dietary supplements is cost-effective.
Keywords: horse breeding, dietary supplement, horse, feeding, slave, diet, feed, economic efficiency, level of productivity, experimental group, control group, male, live weight, external indicators.
Мавзунинг долзарблиги. Йилцичилик чорвачиликнинг мух,им тармогиларидан бири булиб, х,озирги пайтда дунёда 250 дан орти; от зотлари мавжуд ва отлардан наслчилик, мах,сулдорлик, спорт, хизмат, экотуризм йуналишларида, ишчи кучи ва транспорт воситаси сифатида фойдаланилади.
Йилкичиликда кенг микёсли селекция-наслчилик ишларини олиб боришнинг замонавий усулларини ишлаб чикиш, от гушти етиштиришда илгор технологияларни амалиётга кенг куллаш, тойларни усиш ва ривожланиш хусусиятларини яхшилашда тула кийматли озиклантириш шароитларини яратиш, отларнинг мах,сулдорлик хусусиятлари буйича генетик имкониятларидан тулик фойдаланиш каби йуналишларда илмий тадкикотларни амалга ошириш долзарб ахдмият касб этади.
Дунёдаги купгина давлатларда: айникса, Европа давлатларида, А^Ш-да, Канадада, Францияда, Германияда ва МДХ, таркибига кирувчи мамлакатларда: Россия Федерациясида, ^озогистонда, ^иргизистонда, Туркманистонда, Тожикистонда йилкичилик сохдси яхши ривожланган. Ушбу мамлакатларда усиш ва ривожлантиришнинг жадал технологиялари ишлаб чикилган, от гушти ишлаб чикариш кенг йулга куйилган, спорт йуналишидаги отларни етиштириш ишлари жадал олиб бориляпти, кимматли ирсий хусусиятга эга отларни экспорт ва импорт килиш оркали от спортини ривожлантириш йуналишида кенг камровли ишлар амалга оширилиб борилмокда.
Шуни алох,ида таъкидлаш керакки, отларни яйлов шароитларида саклаш, уларни кушимча озиклантириш, рационни биологик фаол моддалар билан бойитиш, тойларни жадал устириш технологияларини ишлаб чикиш ва айникса, кайта ишлаш корхоналарининг иккиламчи махсулотларидан озиклантиришда самарали фойдаланишга каратилган тадкикотларни олиб бориш мух,им ахдмиятга эга.
Тойлар онасидан ажратилгандан сунг онасининг сути оркали оладиган х,ар турли витамин ва минералларни етарлича ололмайди. Натижада, организмга керакли макро-микроэлементлар ва витаминларнинг етишмаслиги, модда алмашинуви жараёнига салбий таъсир курсатади ва той усиш ва ривожланишдан оркада колади. Ушбу вазиятда отларнинг минерал кушимчалар ва витаминларга булган эх,тиёжини табиий биологик фаол кушимчалар билан коплаш мух,им х,исобланади.
Тадкикотнинг максади - Узбекистоннинг тог олди шароитида корабайир зотли тойларни виночилик саноатининг иккиламчи махсулотларидан тайёрланган биологик фаол кушимчалардан фойдаланиб жадал устириш технологиясини ишлаб чщишдан иборатдир.
Тадкикотнинг объекти. Жиззах вилоятининг Шароф Рашидов туманидаги "^орабайир" йилкичилик фермасида урчитилаётган корабайир зотли тойлар ва виночилик саноати иккиламчи махсулотларидан тайёрланган биологик фаол кушимчалар олинган.
Тадкикотнинг услублари. Илмий тадкикотлар давомида тойларни озиклантириш ва экстерьер курсаткичлари зоотехнияда умумкабул килинган услубларда, клиник курсаткичлар Е.А.Арзуманян услубида ва гематологик курсаткичлар Сали услубида, олинган маълумотларни биометрик кайта ишлашда Е.К.Меркурьеванинг услубларидан фойдаланилди.
Тадкикотнинг илмий янгилиги шундан иборатки, илк вино саноати иккиламчи махсулотларидан тайёрланган биологик фаол кушимчалар билан бойитилган озуцани бир кунлик рационга уртача 300-400 г-дан кушиб бериш натижасида тажриба гурухидаги 24 ойлик тойларнинг тирик вазни 340,1 кг-га етказилиб, назорат гурухидаги тенгкурларига нисбатан 48,9 кг-га юкори булганлиги ва иккиламчи узум махсулотларидан тайёрланган биологик фаол кушимчалар билан бойитилган озука билан бокилган II тажриба гурухидаги тойларнинг иктисодий самарадорлик даражаси 18,8 фоиз юкори булганлиги тадкикотда исботланган.
Тадкикот натижаларининг амалий ахамияти шундаки, тог олди шароитида цорабайир зотли тойларни жадал устириш технологиясининг жорий этилганлиги, тойларни озицлантиришда виночилик саноати иккиламчи махсулотларидан тайёрланган биологик фаол цушимчалардан фойдаланиш натижасида тойларнинг усиш ва ривожланиши жадаллашиб, ицтисодий самарадорликнинг ошишига эришилган.
Тадкикотни утказиш жойи. Илмий тадцицот ишлари Жиззах вилоятининг Шароф Рашидов туманидаги "Цорабайир" харбий йилцичилик хужалигида утказилган.
Тажариба учун 3 та гурух: 1 та назорат ва 2 та тажриба гурухлари шакллантирилди. Бунда назорат гурухига 8 бош, I тажриба гурухига 8 бош ва II тажриба гурухига 8 бош, жами 24 бош тойлар аналог талаблари асосида танлаб олинди. Назорат гурухидаги тойлар асосий хужалик рациони асосида, I тажриба гурухи асосий рационига 200-300 г, II тажриба гурухи асосий рационига 300-400 г биологик фаол цушимчалар бериб озицлантирилди.
Тадкикот натижалари.Тойларнинг усиш ва ривожланишини жадаллаштириш учун турли усуллардан ва турли озуцавий цушимчалардан фойдаланилади. Тойларнинг усиш ва ривожланишини жадаллаштириш мацсадида уларнинг рационига цушимча равишда виночилик саноати иккиламчи махсулотларидан тайёрланган биологик фаол цушимчалар киритилди. Ушбу цушимчаларнинг турли усиш даврларидаги мицдори тирик вазни турлича булганлигини инобатга олган холда хар хил булди(1-жадвал).
1-жадвал.Тойларни озиклантириш рациони(1 бошга бир кунда)
Ёши, ойлар
Курсаткичлар 6-12 18-24
Тирик вазни, кг
200 350
Беда пичани, кг 6,5 8,0
Сули (ёрмаси), кг 2,0 3,0
Бугдой кепаги, кг 0,5 0,5
Ош тузи, г 18,0 24,0
Биологик фаол цушимча, г 200 300
300* 400*
Рацион таркибида:
Куруц модда, кг 6,75 9,16
Озуца бирлиги 5,8 6,95
Алмашинувчи энергия, Мж 60,95 83,4
Хом протеин, г 976 1030
Х^азмланувчи протеин, г 629 727
Хом клетчатка, кг 1,5 2,04
Кальций, г 48,0 52,0
Фосфор, г 40,7 40,0
* тажриба гурухларига берилган биологик фаол цушимчалар мицдори
1-жадвал маълумотларидан куриш мумкинки, назорат гурухидаги 6-12 ойлик тойларга таркибида 6,5 кг беда пичани, 2,0 кг сули, 0,5 кг бугдой кепаги булган озуцалар берилди. Ушбу даврда I тажриба гурухидаги тойлар рационига 200 г биологик фаол цушимчалар цушилган. II тажриба гурухидаги тойларга эса 300 г биологик фаол цушимчалар цушилган. Тойларнинг рациони таркибида цуруц модда 6,75 кг. ни ташкил этди. Рацион 5,8 озуца бирлиги, 60,95 мЖ алмашинувчи энергия, 976 г хом протеин, 629 г
хазмланувчи протеин, 1,5 кг хом клетчатка, 48,0 г кальций хамда 40,7 г фосфор мавжуд булди.
Тойларнинг 18-24 ойлигида рацион таркибида хам узгаришлар булди. Ушбу даврда тойлар рационида 8,0 кг беда пичани, 3,0 кг сули, 0,5 кг бугдой кепаги мавжуд булган. Тойларнинг усиш ва ривожланишини жадаллаштириш учун I тажриба гурухидаги тойлар рационига 300 г, II тажриба гурухидаги тойларга эса 400 г биологик фаол кушимчалар кушилди. Рацион таркибида бу даврга келиб курук модда 9,16 кг, озука бирлиги эса 6,95 кг. ни ташкил этди. Шу билан бирга, 18-24 ойлик тойлар рационида 83,4 мЖ алмашинувчи энергия 1030 г хом протеин, 727 г хазмланувчи протеин, 2,04 кг хом клетчатка 52,0 г кальций хамда 40,0 г фосфор мавжуд булди.
Тажрибалардаги тойларда озука сарфи турли ёш даврларида турлича булиб, тойлар дастлаб 6-12 ойлик даврида кушимча озиклантирилган. Ушбу даврда I ва II тажриба гурухларига турли микдорда биологик фаол кушимчалар кушиб берилган. Бу эса озука сарфидаги асосий фарк булиб хисобланади.
Тойларга 6-12 ойлик ёш даврида сарфланган озука микдори тугрисидаги маълумотлар куйидаги 2-жадвалда келтирилган.
2-жадвал.Тойларни 6-12 ойлик ёшида озука сарфи, 1 бошга
Курсаткичлар Назорат гуру^и n=8 I тажриба гуру^и n=8 II тажриба гуру^и n=8
Беда пичани, кг 1170 1170 1170
Сули (ёрмаси), кг 360 360 360
Бугдой кепаги, кг 90 90 90
Ош тузи, кг 3,24 3,24 3,24
Биологик фаол кушимча, кг - 36,0 54,0
2-жадвал маълумотларидан куриниб турибдики, беда пичани, сули, бугдой кепаги ва ош тузи буйича сарфланган озукалар микдори барча гурухларда бир хил булган. Факатгина I ва II- тажриба гурухларидаги тойлар рационига биологик фаол кушимчалар берилди. Биологик фаол кушимча 6-12 ойлик даврда тойларнинг усиш ва ривожланиш хусусиятларига ижобий таъсир этувчи энг макбул микдорини аниклаш максадида турлича микдорда берилган, яъни I ва II тажриба гурухларига мос равишда 36,0 ва 54,0 кг микдорда берилди.Тойларнинг 18-24 ойлик давридаги озука сарфи микдорлари хисобга олиниб, куйидаги 3-жадвалда келтирилган.
3-жадвал.Тойларни 18-24 ойлик ёшида озука сарфи, 1 бошга
Курсаткичлар Назорат гуру^и n=8 I тажриба гуру^и n=8 II тажриба гуру^и n=8
Беда пичани, кг 3240 3240 3240
Сули (ёрмаси), кг 540 540 540
Бугдой кепаги, кг 90 90 90
Ош тузи, кг 4,32 4,32 4,32
Биологик фаол кушимча, кг - 54,0 72,0
Юкоридаги жадвалдан куриниб турибдики, 18-24 ойлик даврда барча гурухдаги тойлар бир хил микдордаги озукалар билан озиклантирилиб, кушимча сифатида биологик фаол кушимчалардан фойдаланилди. Тажриба давомида беда пичани, 3240 кг, сули 540 кг, бугдой кепаги 90 кг ва ош тузи 4,32 кг сарфланди. Биологик фаол кушимчаларга келадиган булсак, тажриба гурухларига турлича микдорда берилган булиб мос равишда 54,0 ва 72,0 кг- ни ташкил килди.
4-жадвал.Тажриба ва назорат гурухидаги тойларнинг 24 ойликдаги тирик вазни ва
тана улчамлари
Курсаткичлар Назорат гурухи n=8 I тажриба гурухи n=8 II тажриба гурухи n=8
X±Sx Cv, % X±Sx Cv, % X±Sx Cv, %
Тирик вазни, кг 291,2±7,7 7,0 322,9±4,1*** 3,4 340,1±3,8*** 3,0
Царчигай баландлиги, см 147,5±1,0 1,9 149,5±1,0 1,8 150,5±2,1 3,6
Кукрак айланаси, см 155,4±1,5 2,5 157,5±2,4 4,0 159,2±2,0 3,3
Гавда ция узунлиги, см 150,1±0,9 1,6 151,5±1,5 2,6 152,0±2,0 3,5
Кафт айланаси, см 18,4±0,1 2,1 18,4±0,2 3,2 18,6±0,2 2,4
*P<0,1; **P<0,05; ***P<0,01
4-жадвалда келтирилган царчигай баландлиги, кукрак айланаси, гавда ция узунлиги ва кафт айланаси буйича олинган маълумотлар II тажриба гурухи тойларининг устун эканлигини курсатди. II тажриба гурухи тойлари тенгцурлари назорат ва I тажриба гурухига нисбатан мос равишда царчигай баландлиги буйича 3,0 ва 1,0 см, кукрак айланаси буйича 3,8 ва 1,7 см, гавда ция узунлиги буйича 1,9 ва 0,5 см хамда кафт айланаси 0,2 см юцори курсаткичларни цайд этишди. I ва II тажриба гурухи тойлари уртасидаги фарц курсаткичлар буйича мос равишда 1,0; 1,7; 0,5; 0,2 см. ни ташкил цилди.
350 330 310 290 270 250 230 210 190 170 150 130 110
Назорат
гурухи
169,9
340,1 22,9
91,2
-1-1-1-1-1-
6 ойлик 9 ойлик 12 ойлик 18 ойлик 21 ойлик 24 ойлик
1-расм. Тажрибадаги тойларнинг усиш динамикаси
Тадцицотларда олинган маълумотлар 1-расмда назорат ва тажриба гурухларидаги тойларнинг 6, 8, 12, 18, 21 хамда 24 ойликдаги тирик вазни буйича баён цилинди. Диаграмма маълумотларидан куриш мумкинки, тахлил цилинаётган усиш даврларида усиш курсаткичлари назорат гурухидаги тойларга нисбатан хар иккала тажриба гурухларида хам юцори булди. Бу эса тажриба гурухидаги тойлар рационига киритилган биологик фаол цушимчаларнинг моддалар алмашинувига ижобий таъсир этганлиги яццол куринади. Натижада улар физиологиясидаги ижобий узгаришлар тойларнинг турли ёш даврларида тирик вазн курсаткичи юцори булишини таъминлади.
Назорат гурухидаги тойларда самарадорлик даражаси 7,6 фоизни ташкил цилди. Рационига биологик фаол цушимчалар цушилган тажриба гурухларида самарадорлик даражаси юцори булиб, тегишлича 15,2 ва 18,8 фоизни ташкил этди. Биологик фаол цушимчалар тойларнинг усиш ва ривожланишига ижобий таъсир этиши билан биргаликда ицтисодий жихатдан самарали хисобланади. Шу билан биргаликда, ушбу цушимчаларнинг
микдори хам тойларнинг усиш ва ривожланиш хусусиятларига турли даражада таъсир килиши мумкин.
Хулоса. Шундай килиб, тадкикот натижаларига кура, рационга киритилган биологик фаол кушимчаларнинг тойлар организмига таъсири ижобий эканлиги исботланди. Рационга 300-400 г биологик фаол кушимчаларни киритиш энг макбул меъёр булиб, II тажриба гурухи тойлари I тажриба гурухи тойларидан устун курсаткичларни кайд этди.Тойлар рационига кушилган биологик фаол кушимчалар уларнинг организмида кечадиган моддалар алмашинувини жадаллаштириб, махсулдорлик курсаткичларининг юкори булишини таъминлади. Бу эса биологик фаол кушимчаларни тойларни усиш ва ривожланишига ижобий таъсир курсатганлигидан далолат беради.
ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР
1. Жабборов Ш. ^орабайр зотли тойларнинг усиш-ривожланишига табиий хомашёлардан тайёрланган биологик кушимчаларнинг таъсири. //Агро илм-Узбекистон кишлок хужалиги. 2016 й. №4. 32-33 б.
2. Нурматов А.А., Хафизов И.И., Хафизов А.И.Скороспелостьжеребят карабаирской породы и их помесей с фризской породой.Министерства науки и вксшего образования РФ. ФГБОУ ВО "Марийский гос.унив. аграрно-технолог. институт". Марийский НИИ сельского хозяйства - филиал. Федерального аграрного научного центра Северо-Востока им. Н.В.Рудницкого. Актуальные вопросы совершенствование технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства. Мосоловские чтения. Материалы международной научно-практической конференции. Выпуск XXVI. Йошкар-ола, 2024 год, С.486-490.
3. Нурматов А.А. Рост и развитие молодняка карабаирской породы при различном содержании. Современные проблемы органической химии, экологии и биотехнологии. Международная научная конференция, г. Луга, Ленинградской области, 2001с.126-127.
4. А.А.Нурматов, Р.И.Рузиев, О.М.Мансуров, Ш.Ш.Жабборов. Консервация соломы с бахчевыми культурами арбуз и кормовая тыква. I Международная научно-практическая Интернет-конференция/ c/Соленое Займише РФ. 2016 г.
5. А.А.Нурматов, Р.И.Рузиев, О.М.Мансуров, Ш.Ш.Жабборов, А.П.Безверхов. Механизированная технология силосования соломы злаковых с полевыми отходами бахчевых культур. Ж. Вестник (ВНИИМЖ) с. 193-195, №3(23), 2016 г.
6. А.А.Нурматов, А.П.Безверхов. «Механизированная технология повышения поедаемости и питательности пшеничной соломы». Международная научно-практическая конференция, посвяшенная году экологии в России "Научно-практические пути повкуения экологической устойчивости и социально-экономическое обеспечение сельскохозяй-ственного производства", Прикаспийский НИИ аридного земледелия, с. Соленое Займище 2017 г. С- 1437-1438.
7. Нурматов А.А., Жаббаров Ш.Ш. Новые генеалогические группы лошадей карабаирской породы. Красноярский научно -исследовательский институт животноводства (КРАСНИИЖ) научное обеспечение животноводства сибири материалы III Межд. научно-практ. конференции (г. Красноярск 16-17 мая 2019) с.-199.
8. A.A.Nurmarov, B.D.Allashov, B.Yunusov Sh.Sh.Jabborov. The influence of natural biologically active additives on thegrowth and development of stallions of the Karabair breed. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020.
9. A.A.Nurmarov, B.D.Allashov, Sh.Sh.Jabborov, I.Rustamova, Sh.Tursunov. Feeding farm animals based on the new innovative total mixed ration (TMR) technology. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Feeding farm animals based on the new innovative total mixed ration (TMR) technology.
10. А.А.Нурматов, Ш.Ш.Джабборов, Д.К.Карибаева. Влияние биологически активных добавок при кормлении молодняка карабаирской породы лошадей. "Научно-образовательная среда как основа развития интеллектуального потенциала сельского хозяйства регионов России". Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ г.Чебоксары, 2021 г. с. 303-303.
11. А.А.Нурматов, А.С.Сабирханов. Кормовые бахчевые культуры и изготовление силосной массы. Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса: материалы международной научно-практической конференции посвященной памяти академика РАН В.П. Зволинского и 30-летию создания ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» /сост. Н.А.Зайцева // с. Соленое Займище. ФГБНУ «ПАФНЦ РАН». -Соленое Займище, - 2021. - 1289-1293 с.
12. А.А.Нурматов, Д.К.Карибаева. Табунное содержание лошадей на природных пастбищах. «Трансформация АПК: цифровые и инновационные технологии в производстве и образовании». Национальной научно-практической конференции с международным участием 30 марта 2022 года. ФГБОУ ВО Омский ГАУ, ст.183-185.
13. А.А.Нурматов, Ш.Ш.Джабборов, Д.К.Карибаева.Улучшение племенных качества лошадей карабаирской породы. Актуальные вопросы соверщенствования технологии производства и перерпботки продукции сельского хозяйства. Материалы международной научно-практической конференции. ФГБОУ Марийский НИИ с/х. Йошкар-ола, 2022 г. с. 460-464.
14. Х,афизов, И.И., Х,афизов А.И. Тула кийматли озиклантиришни ташкил этишнинг сигирлар сут махсулдорлигига таъсири. "Узбекистон кишлок хужалиги" журналининг "Агро илм" иловаси, Тошкент, 2009 йил, 2-сон (6), 24-25 б.
15. Хафизов И.И. Генетическое разнообразие лошадей карабаирской породы. Научное приложение к журналу «Сельское и водное хозяйство Узбекистана», аграрно-экономическому, научно-практическому журналу «Агро илм». Спец.выпуск.3(96),2023
16. Хафизов И.И., Хафизов А.И. и др. Генетический потенциал карабаирской породы. Материалы международной научно-практической конференции "Эффективные методы управления селекционно-племенным процессом в табунном коневодстве". Республика Казахстан. г. Павлодар, 2022 г.
17. A.I.Hafizov, Hematological and clinical indicators of foals of the Karabayir breed and its hybrids with the Friesian breed // Cotton science journal (№3 СS) 2023 y b-23-30/.
18. Х,афизов И.И. "Узбекистонда йилкичиликни хозирги холати ва ривожлантириш истикболлари". Самарканд давлат ветеринария медицинаси, чорвачилик ва биотехнологиялар университетининг Тошкент филиалида утказилган "Ветеринария сохасини ривожлантиришда ижтмоий-гуманитар фанларнинг урни" мавзусидаги республика илмий-амалий конференцияси маърузалар туплами. Тошкент, 23 феврал, 2024 йил, 345-353 бет.
19. Х,афизов И.И. "Биз каби миллий кадриятларини от билан боглаган улка, ёхуд "Бошкорд ати". "Чавадоз" журнали, 2024 йил, 70-78-бет.
