Научная статья на тему 'Опасные болезни гороха и особенности технологии возделывания культуры в условиях Центрального и Южного федеральных округов'

Опасные болезни гороха и особенности технологии возделывания культуры в условиях Центрального и Южного федеральных округов Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
469
54
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ / TECHNOLOGY OF CULTIVATION / СОРТА ГОРОХА / VARIETY OF PEAS / БОЛЕЗНИ / DISEASES / ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ / CHEMICAL PROTECTION OF PLANTS

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Зотиков В. И., Бударина Г. А., Голопятов М. Т.

В статье представлены обобщенные результаты многолетних исследований по наиболее вредоносным болезням гороха и предложены меры защиты в связи с особенностью технологии возделывания культуры.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

DANGEROUS DISEASES OF PEAS AND FEATURE OF TECHNOLOGY OF CULTIVATION OF THE CROP IN CONDITIONS OF CENTRAL AND SOUTHERN FEDERAL DISTRICTS

In article the generalized results of long-term researches of the most harmful diseases of peas are presented and measures of protection in connection with feature of technology of cultivation of crop are offered

Текст научной работы на тему «Опасные болезни гороха и особенности технологии возделывания культуры в условиях Центрального и Южного федеральных округов»

Научно - производственный журнал «Зернобобовые и крупяные культуры», №3(11)2014 г. УДК 635.656:632

ОПАСНЫЕ БОЛЕЗНИ ГОРОХА И ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО И ЮЖНОГО

ФЕДЕРАЛЬНЫХ ОКРУГОВ

В.И. ЗОТИКОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г.А. БУДАРИНА, М.Т. ГОЛОПЯТОВ, кандидаты сельскохозяйственных наук ФГБНУ «ВНИИ ЗЕРНОБОБОВЫХ И КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР»

В статье представлены обобщенные результаты многолетних исследований по наиболее вредоносным болезням гороха и предложены меры защиты в связи с особенностью технологии возделывания культуры.

Ключевые слова: технология возделывания, сорта гороха, болезни, химические средства защиты растений.

Основной зернобобовой культурой в нашей стране был и остается горох. Он обладает высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. Его можно использовать не только в основных, но и промежуточных посевах для получения дополнительных урожаев. Важную роль горох играет и как один из лучших предшественников под зерновые культуры. Основные посевные площади гороха (около 70 %) приходятся на три федеральных округа: Центральный, Сибирский и Приволжский. Около 20 % посевной площади этой культуры находится в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. По размерам посевных площадей (доля в посевах гороха составляет 27-33 %) тройку лидеров составляют Ставропольский, Алтайский края и Ростовская область. В Центральном федеральном округе основные посевы гороха находятся в Орловской и Курской областях.

Эта культура обладает довольно высоким потенциалом урожайности, и в благоприятных погодных условиях передовые хозяйства различных зон страны получают зерна по 3,5-4,0 т/га. Так в ООО «Дубовицкое» Малоархангельского района Орловской области урожайность сорта гороха Фараон составляет 4,3-4,5 т/га.

Важную роль в получении высоких урожаев гороха играет технология его возделывания (1). В условиях Центрального и Южного регионов России краткая схема технологии возделывания гороха на семена должна быть представлена следующим образом.

Место в севообороте. Для получения высокого урожая горох следует размещать по благоприятствующим его росту и развитию предшественникам - озимые зерновые, кукуруза, сахарная свекла, горчица на сидерат. Не рекомендуется сеять горох после подсолнечника и других зернобобовых культур. Возделывать горох на том же поле можно не раньше, чем через 5-7 лет.

Обработка почвы. Основная обработка почвы под горох должна обеспечивать оптимальную плотность сложения - 1,0-1,2 г/см, максимальное очищение от сорняков и выравнивание поверхности участка. Главная цель предпосевной обработки почвы состоит в создании хорошо разрыхленного, мелкокомковатого слоя почвы на глубину 10 см.

Удобрения. Горох требователен к наличию в почве легкодоступных элементов питания и при недостатке их дает низкий урожай. Поэтому на почвах с низким и средним содержанием

подвижного фосфора и калия необходимо вносить под горох минеральные удобрения. Фосфорные и калийные удобрения применяют в полной потребности, рассчитанные на планируемый урожай с учетом плодородия почвы, а азотные - с учетом симбиотической фиксации азота воздуха, составляющего 50-70 % общей потребности. Обязательным приемом на почвах всех типов является внесение в рядки при посеве гранулированного фосфорного или сложного удобрения в дозе 10 кг/га д.в. В почвах, где много органических веществ и нитратов, азотные удобрения вносить не следует. В почвах Ставрополья, имеющих близкую к нейтральной и слабощелочную реакцию почвенного раствора, может ощущаться недостаток микроэлемента бора. В таких случаях горох перед посевом необходимо обработать борными удобрениями (борная кислота, содержащая 17,5 % бора), в дозе 25-30 г на 1 ц. семян. Обработку семян микроэлементами можно совмещать с протравливанием.

Подготовка семян к посеву. Подготовку семян к посеву следует начинать с фитоэкс-пертизы, на основании которой выбирается эффективный протравитель, биопрепарат или комбинированный протравочный состав (2, 3).

Протравливание семян комплексными протравочными смесями, является экологически малоопасным методом защиты растений от таких вредоносных заболеваний, как фузариозная и афаномицетная корневые гнили гороха, пятнистости всходов (пероноспороз, аскохитоз) и плесени хранения. Существенно снимает грибную зараженность семян гороха комплексная смесь Винцит + Фитоспорин + Гуми (1,5 + 1,0 + 0,06 л/т). При значительной зараженности семян бактериальной микрофлорой первостепенную роль в протравливании играет ТМТД, а лучшие результаты за многие годы исследований показала композиция ТМТД + Гуми (8 + 0,06 л/га), биологическая эффективность которой составила 85 -100 %. Из биопрепаратов и ФАВ хорошо зарекомендовали себя различные виды гуматов, Иммуноцитофит, Псевдобакте-рин-2, Нарцисс, Гуми-90сх, Фитоспорин-М и Фитохит. Эти препараты необходимо применять в комплексе с протравителями при высокой степени зараженности семян и отдельно - при слабой.

Непосредственно в день посева или накануне во второй половине дня, проводят инокуляцию семян бактериальными препаратами (нитрагин, ризоторфин).

Посев. Горох высевают в самые ранние сроки, в первые дни весенне полевых работ, как только созреет почва. Разрыв между препосевной обработкой почвы и посевом должен быть минимальным. Ранние посевы быстрее развиваются и «уходят» от вредителей и болезней, а также лучше конкурируют с сорняками, меньше заселяются вредными насекомыми и повреждаются листостебельными болезнями. Оптимальная глубина заделки семян на средне связанных почвах 6-8 см. На легких почвах или в условиях быстрого иссушения верхнего слоя ее увеличивают до 9-10 см. И лишь на тяжелых почвах допустимо размещение семян на глубину 4-5 см. В сухую погоду поля гороха после посева необходимо прикатывать.

Уход за посевами. Большой вред посевам гороха могут нанести сорняки. Наиболее простой и эффективный метод борьбы с сорняками - боронование посевов. Боронуют посевы в сухую погоду: до всходов - через 4-5 дней после посева, по всходам - в фазе 3-5 листьев при массовом прорастании сорняков. Обработку ведут поперек рядков боронами с хорошо оттянутыми зубьями. При этом скос зубьев должен быть направлен в сторону движения агрегата, скорость которого не должна превышать 4-5 км/ч. Для боронования желательно использовать гусеничные тракторы. На легких почвах применят легкие бороны, на средних и тяжелых -

средние. Однако всходы сорняков могут появиться после боронования. В этом случае эффективную защиту гороха от сорняков обеспечит применение гербицидов. При отсутствии злаковых сорняков целесообразны опрыскивания Агритоксом (1,0-1,5 л/га), Линтоплантом (1,2 л/га) или Базаграном (3 л/га). Лучшую биологическую эффективность показывает Пульсар, ВР, 0,8 л/га в фазу 3-6 листьев культуры или Базагран, 3 л/га в баковой смеси с Фюзиладом Супер, 1,0 -2,0 л/га. Эту операцию можно совмещать с подкормками, применением микроэлементов, физиологически активных веществ и фунгицидов.

Уборка. В настоящее время используют 2 способа уборки гороха - раздельный и прямое комбайнирование. Скашивание гороха в валки проводят при побелении 60-75 % бобов жатками ЖЗБ-4,2 и ЖСБ-4,2 поперек полеглости, а короткостебельные сорта - навстречу полегло-сти. Рабочая скорость агрегатов не должна превышать 7,0 км/ч. Подбор и обмолот валков гороха следует проводить при влажности зерна 16-19 %. Чтобы уменьшить дробление семян при обмолоте следует снизить количество оборотов в барабане 400-700 об/мин. Для проведения прямого комбайнирования пригодны посевы с густотой стояния растения 80-100 шт/м , чистые или слабозасоренные (20-30 шт/м сорных растений). К прямому комбайнированию приступают при полной спелости бобов и влажности семян 16-19 %. Если прямое комбайнирование применяют на полеглом горохе, жатки комбайнов оборудуют стеблеподъемниками и уборку ведут поперек полеглости. Для прямого комбайнирования используют как серийные отечественные комбайны, так и комбайны зарубежного производства.

Горох поражают многие виды грибных и бактериальных болезней, наиболее вредоносными из которых являются корневые гнили, аскохитоз и ржавчина. В отдельные годы существенный вред могут наносить бактериозы, пероноспороз и мучнистая роса.

Корневые гнили гороха распространены практически повсеместно. До середины 90-х годов широкое распространение в большинстве областей Центральной России, а также в Прибалтике, Белоруссии, Татарстане, Марийэл, Краснодарском крае, на Украине имела афаноми-цетная корневая гниль. К настоящему времени наибольшее распространение имеют фузариоз-ные корневые гнили гороха, потери урожая от которых могут составлять 30-50 % и более, а в отдельные годы посевы могут полностью погибать от болезни (4). Однако вредоносность заболевания в значительной степени варьирует по годам и районам в зависимости от накопления в почве вирулентных форм, а также от агроклиматических условий зоны и физиологического состояния растений - хозяев.

Видовой состав грибов рода Fusa-rium не постоянен, изменяется в течение всего периода вегетации и зависит, прежде всего, от погодных условий года (температуры и осадков), возделываемых сортов и агрофона.

Возбудители фузариоза обитают в почве и на семенах, при влажности 60 % они поражают проростки семян, корни и

Горох, пораженный корневыми гнилями (фаза нач. бутонизации, ВНИИЗБК, 2013 г.)

проникают в сосудистую систему. Минимальная влажность для инфицирования - 20-30 % от полной влагоемкости почвы (ППВ).

Температурный оптимум 20-28°С. Температура воздуха выше 22°С и острый дефицит влаги в почве способствует массовому поражению растений фузариозами. Заболевание проявляется в виде загнивания проростков семян и повреждения сосудистой системы растений. В отличие от афаномицетной, корневая гниль фузариозного типа сухая и вызывает повреждение сосудов центральной части корня и прикорневой части стебля. У пораженных всходов загнивает основание стебля и корни, у взрослых растений разрушается кора основания стебля. В результате растения отстают в росте, листья желтеют, а затем отмирают. Больные растения не плодоносят или образуют щуплые семена, проростки которых гибнут в поле. В период цветения и формирования бобов может развиваться трахеомикозное увядание растений, которое проявляется чаще в более засушливых зонах, где повышенная температура воздуха и неустойчивый водный режим. Развитию фузариозного увядания на горохе в зонах с достаточным и избыточным увлажнением часто предшествует поражение растений афаномицетной корневой гнилью, которая стимулирует проникновение гриба Fusarium в сосудистую систему растений и её поражение. В этом случае заболевание носит комплексный характер. Поражение семян наблюдается в конце вегетации, в период высокой влажности.

Отличительным признаком развития фузариозных корневых гнилей гороха является покраснение сосудов проводящей системы, которое можно легко обнаружить при выкапывании растений из почвы и соскабливании паренхимы его прикорневой части. Растения при этом легко выдергиваются из почвы.

При анализе растений, отобранных в 2014 году на отдельных полях гороха Орловской, Воронежской областей и Ставропольского края, выявлено сильное поражение (45-80 %) корней фузариозом, при развитии болезни 25-60 %.

Аскохитоз. Значительный экономический ущерб, причиняемый аскохитозом на горохе отмечался издавна. Аскохитоз распространен в Европе, Индии, Австрии США. В СНГ аскохи-тоз распространен почти повсеместно и наиболее вредоносен в центральных районах России и на Украине. Хозяйственно важным заболеванием является аскохитоз в Алтайском крае. В значительной степени поражается этим заболеванием горох в Прибалтике, и во влажные годы, в Западной Сибири.

Основным источником инфекционного начала аскохитоза (Ascochyta pisi, A. pinodes) гороха являются семена. Источником инфекции могут служить и пораженные растительные остатки, на которых грибы сохраняются до полного их разложения. Инфекция сохраняется в семенах до 9 лет. Вредоносность аскохитоза выражается в снижении всхожести семян, гибели молодых проростков и всходов, в разрушении хлорофилоносной паренхимы тканей, недоразвитости семян, что приводит к потере зерна до 50 %.

Одним из факторов, регулирующих процесс заражения растений, является влажность, как в момент прорастания спор паразита, так и при дальнейшем течении всего процесса. Оптимальной температурой для прорастания спор является температура, равная 20-25°С.

В условиях Центрального региона России аскохитоз поражает листья, стебли, бобы и семена и корни, при этом число семян уменьшается на 16,1 %, масса 1000 зерен снижается на 19,6 %, а сильно пораженные семена полностью теряют всхожесть.

Даже при посеве гороха в разные сроки (конец апреля, середина и конец мая) аскохитоз появляется одновременно, независимо от срока посева, а наиболее вредоносным заболевание является для растений наиболее позднего срока посева. У растений первого срока посева, ко времени появления аскохитоза, бобы имеют вполне развитые зерна и меньше поражаются. На растениях позднего срока посева большинство бобов находится в фазе зеленой лопатки или в начале своего образования после опадения лепестков цветка, а появление аскохитоза в этот момент приводит к более сильному поражению молодых бобов. В результате этого зерна развиваются более мелкие и в меньшем количестве, или же вовсе не развиваются, а завязавшиеся бобы засыхают.

В бобах растений, сильно пораженных возбудителем аскохитоза, зараженность семян достигает 60 %. В больных семенах нарушаются физиологобиохимические процессы. Они или полностью теряют всхожесть, или образуют растения, которые в дальнейшем, если не погибают, то становятся источником распространения болезни. Доказано, что при наличии в посевном материале лишь 5 % семян, пораженных аскохитозом (при визуальном анализе), по всхожести он не соответствует первому классу посевного стандарта, а при зараженности 10 % семена для посева непригодны, так как их лабораторная всхожесть меньше 90 %, а полевая не превышает 60 %.

Среди инфекционных заболеваний - ржавчина Игошусев р1в1 (РегБ.) БсИгое! до недавних пор не приносила существенного вреда гороху, а в последние пять лет является одной из наиболее распространенных и вредоносных. Ржавчину вызывает двудомный гриб, промежуточным хозяином которого является молочай, в корневище которого грибница зимует. Источником инфекции также являются послеуборочные остатки в поле.

Ржавчинные грибы, как облигатные паразиты, поражают здоровые, хорошо развитые растения. На верхней стороне листьев и стеблей образуются порошащие светло-коричневые уредопустулы, в которых формируются уредоспоры, а со временем образуются темно-коричневые телии, содержащие телиоспоры. Эцидиальная стадия развивается ранней весной на молочае, а поздние уредо- и телейтоста-дия на горохе. Заражение растений происходит, главным образом, в момент цветения и продолжает развиваться до конца вегетации. Особенно интенсивно заболевание проявляется в период, когда растение находится в фазе плодоношения, то есть во время формирования урожая. Ржавчина нарушает процессы фотосинтеза в растениях, что приводит к недобору урожая до 26-30 %). Заболевание интенсивно развивается при высокой относительной влажности воздуха (90-100%), частых атмосферных осадках, температуре воздуха 20-25°С и повышенном содержании азота в почвы.

Горох, пораженный ржавчиной и аскохито-зом одновременно, ВНИИЗБК, 2013 г.

Каковы же причины массового поражения гороха болезнями?

Анализ условий выращивания этой высокобелковой культуры в различных зонах возделывания гороха позволил выявить основные из них. Это:

- типичное для современных товаропроизводителей несоблюдение севооборотов, приводящее к накоплению инфекции в почве. Горох следует возвращать на прежнее поле не ранее чем через 5-7 лет;

- применение минимальных и нулевых обработок почвы, не обеспечивающих достаточную заделку патогенных видов грибов в почве;

- посев непротравленными семенами не позволяет защитить их от семенной и почвенной инфекции;

- использование неустойчивых сортов зарубежной селекции, которые поражаются болезнями не меньше, а в отдельных случаях, даже выше отечественных и требуют наиболее интенсивных технологий защиты. Однако производственники мало обращают внимания на этот факт и часто даже не протравливают семена гороха, что приводит к массовому поражению посевов корневыми гнилями.

При всех достоинствах энергосберегающей технологии возделывания, существуют проблемы, которые надо учитывать в каждом конкретном случае и в каждом отдельном поле, чтобы избежать массовой гибели посевов от вредных объектов, численность и вредоносность которых в современных условиях возрастает. Кроме того, существует проблема смены одних фитопатогенных видов на другие, более стойкие. Поэтому активно применять средства защиты растений необходимо только в случае угрозы урожаю (5).

Период проведения защитных мероприятий против листостеблевых пятнистостей (аско-хитоз, ржавчина, мучнистая роса) начинается от посева и продолжается до конца цветения, а при позднем развитии болезней - до плодообразования. К сожалению, на горохе не зарегистрировано ни одного препарата против пятнистостей, что вызывает определенные трудности при защите посевов. Исследованиями ВНИИЗБК(2006-2014 гг.) установлена высокая биологическая эффективность (70-95 %) фунгицидов Рекс, С и Рекс Дуо, кс, Оптимо, кэ, Титул Дуо, против аскохитоза, мучнистой росы и ржавчины на горохе. Хорошие результаты получены при обработке посевов баковой смесью препарата Рекс, С и одним из фосфорганических инсектицидов (Би-58, Ди-68). Из биологических препаратов можно применять Фитоверм при условии, если численность вредителей не будет в несколько раз превышать пороговую.

В целом, результаты исследований лаборатории агротехнологии и защиты ратения показали, что в посевах гороха, как с экономической так и с экологической точки зрения целесообразно применять комплексные обработки пестицида-

Посевы гороха, обработанные фунгицидом Оптимо, кс, против листостебельных пятнистостей, ВНИИЗБК, 2013 г.

ми или баковые смеси фунгицидов с инсектицидами.

Литература

1. Орлов В.П., Власова Е.П., Голопятов М.Т. и др. Технология возделывания гороха в Орловской области. / Орел, 1985, - 30 с.

2. Борзенкова Г.А. Оптимизация технологии комплексного применения пестицидов и физиологически активных веществ в защите гороха от вредителей и болезней. - Сб. науч. трудов «Повышение устойчивости производства сельскохозяйственных культур в современных условиях». Орел, 2008, - С.356 - 367.

3. Борзенкова Г.А., Голопятов М.П., Цыбакова Ю.М. Влияние новых иммуностимуляторов на пораженность гороха корневыми гнилями и его продуктивность. - Краснодар. 2001, - С. 52.

4. Борзенкова Г.А., Филлипова Г.С. Роль протравливания семян в агроэкологически обоснованной защите гороха. - Сб. науч. материалов «Повышение устойчивости производства сельскохозяйственных культур в современных условиях». Орел, 2008, - С.373 - 381.

5. Танский В.И., Долженко В.И., Гончаров Н.Р., Ишкова Т.И. Защита зерновых культур от вредителей, болезней и сорняков в Нечерноземной зоне России.- Санкт-Петербург-Пушкин, 2004. - 48 с.

DANGEROUS DISEASES OF PEAS AND FEATURE OF TECHNOLOGY OF CULTIVATION OF THE CROP IN CONDITIONS OF CENTRAL AND SOUTHERN

FEDERAL DISTRICTS V.I. Zotikov, G.A. Budarina, M.T. Golopyatov

FGBNU «THE ALL-RUSSIA RESEARCH INSTITUTE OF LEGUMES AND GROAT CROPS»

Abstract: In article the generalized results of long-term researches of the most harmful diseases of peas are presented and measures of protection in connection with feature of technology of cultivation of crop are offered.

Keywords: Technology of cultivation, variety of peas, diseases, chemical protection of plants.

УДК 635.655:631.53

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКОЙ РАБОТЫ ПО СОЕ В БЕЛГОРОДСКОЙ ГСХА

Н.Н. ЗАКУРДАЕВА, Т.И. ЗЕЛЕНСКАЯ, Н.С. ШЕВЧЕНКО, А.Г. ДЕМИДОВА

БЕЛГОРОДСКАЯ ГСХА

Представлены основные направления селекционно-семеноводческой работы в Белгородской ГСХА, методы их реализации и результаты исследований.

Ключевые слова: селекция, гибридизация, скороспелость, зеленая масса, внутрисорто-вой отбор, полустерильные растения, поколение, семеноводство, индекс отбора, эффективность.

Белгородская ГСХА является ведущим селекционным центром в ЦЧР по селекции и семеноводству сои. На сегодняшний день в академии создано 9 сортов, 6 из которых включены в Государственный реестр селекционных достижений: Белгородская 48, Ланцетная, Белгородская 6, Белгородская 7, Белор, Белгородская 8. Два сорта внесены в Государственный реестр охраняемых селекционных достижений: Белгородчанка и Глазастая. Все они адаптированы к местным условиям среды, надежно вызревают, сочетают в себе высокий урожай (до 3,6 т/га), повышенное содержание белка (до 42 %) и технологичны при возделывании. Созданные в академии сорта пользуются большим спросом и не уступают, а в большинстве случаев и пре-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.