CC BY
63Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
УДК: 615.322
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА, ВОЛОВИК КРАСИЛЬНЫЙ
КАРОМАТОВ ИНОМДЖОН ДЖУРАЕВИЧ
Руководитель медицинского центра «Магия здоровья»,
г. Бухара Республика Узбекистан РУЗИЕВА ИРОДА ГИЁСОВНА Преподаватель кафедры патронажа у детей и взрослых Бухарского медицинского колледжа.
Г. Бухара. Республика Узбекистан БАРОТОВА НАСИБА МАХМУДОВНА Преподаватель кафедры патронажа у детей и взрослых Бухарского медицинского колледжа.
Г. Бухара. Республика Узбекистан АННОТАЦИЯ
Огуречная трава, воловик красильный, борраго популярное лечебное средство древней и народной медицины. Растение применяется в пищу. В научной медицине находится в стадии изучения. Определены его антиоксидантные, антибактериальные, противоопухолевые, антигенотоксические, антиспазматические, бронхо-расширяющие, вазодилятаторные, седативные свойства.
Ключевые слова: огуречная трава, борраго, Borago officinalis, фитотерапия
CUCUMBER GRASS, BUGLOSS TINCTORIAL
KAROMATOV INOMDZHON DZHURAYEVICH
Head of the medical center "Health Magic", Bukhara the Republic of Uzbekistan
RUZIEVA IRODA GIYOSOVNA
Teacher of department of patronage at children and adults of the Bukhara medical college. Bukhara. Republic of Uzbekistan BAROTOVA NASIBA MAKHMUDOVNA Teacher of department of patronage at children and adults of the Bukhara medical college. Bukhara. Republic of Uzbekistan
ABSTRACT
Cucumber grass, bugloss tinctorial, borrago popular remedy of ancient and traditional medicine. The plant is applied in food. In scientific medicine is in a studying stage. Its antioxidant, antibacterial, antineoplastic, antigenotoœic, anti-spasmodic, bronchodilating, vazodilatory, sedative properties are defined.
Keywords: cucumber grass, borrago, Borago officinalis, phytotherapy
Borago officinalis L. Распространенное в странах Востока растение. Произрастает у горных рек, в долинах. Это растение иногда культивируется в огородах как пищевое. Листья огуречной травы напоминают листья огурцов. Это и послужило получения названия
w Л W w
огуречной травы. С другой стороны, они своей шероховатостью напоминают язык коровы. Листья его темно-зеленого цвета. Цветки ярко красного цвета. Эту траву можно приобрести на рынках у бакалейщиков - атторов. Воловик красильный, по внешнему виду и лечебным свойствам аналогичен огуречной траве. Древняя медицина не делала различий между ними. Растение относится к пищевым продуктам. Из него готовятся салаты, супы. Растение очень популярно в древней и в современной народной медицине.
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
Химический состав растения изучен недостаточно. В листьях огуречной травы определено большое количество витаминов С, В2, каротинов, органические кислоты - яблочная, лимонная, слизистые вещества, эфирные масла, дубильные вещества - [7, с.72; 2, с.319]. Семена огуречной травы содержат фенольные кислоты -розмариновую, сирингическую, и синаптическую кислоты - [35, р.56], глико-синалатный пирролизидиновый алкалоид тезинин-4'-0-р^-глюкозид -[17, р.402; 33, р.1082], р-кариофиллен (26%), р-цимен-8-ол (19,7%), нонадекан (0,7%), гексанол (0,7%), окисленные монотерпены (27,7%), сесквитерпены (26%) - [23, р.341]. Масло семян воловика содержит Y-линоленовую кислоту - [6; 9, р. 157]. Кроме этого выделены линолеи-вая (35%-38%), олеическая (16%-20%), пальмитиновая (10%-11 %), стеариновая (3,5%-4,5%), эикосеноическая (3,5%-5,5%) и эруцикная (1,5%-3,5%) жирные кислоты - [23, р.179; 10, р.28; 26, р.665]. Количество липидов в семенах увеличиваются по мере проращивания семян - [30, р.61]. В растении определено большое количество солей К, Si, Fe - [21, р.318].
В эфирном масле огуречной травы определены лигнановый гликозид оффициналиозид, актинидиоионозид, розеозид, кроталио-нозид С, кемпферол 3-0-р^-галактопиранозид - [29, р.972].
Древняя медицина определяла натуру растения как горячую в I степени и влажную. Трава веселит, укрепляет дух, укрепляет все три вида духа - природный, животный и умственный, повышает врожденную энергию. Воловик придает силу основным органам - сердцу, мозгу, желудку, почкам, печени и яичкам. Выводит все черно-желчные вещества посредством кала. Трава применяется с другими лекарствами при менингите, плевритах, меланхолии, сумасшествии, обостряет чувствительность, очищает лицо - [1, с.97; 4, с.422].
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
Огуречная трава лечит огрубение органов дыхания, кашель, астму, боли в горле, в грудной клетке, сердцебиение, страхи, тревогу, депрессии, желтуху, дробит камни в почках и мочевом пузыре. Такое же действие оказывает прием во внутрь отвара травы с наботом или с медом. Если выпить 7 гр. цветков воловика, с 3,5 гр. армянской глины и 7 гр. сахара, то окажет аналогичное воздействие. Зола огуречной травы, при наружном применении лечит воспаления слизистой рта, кровотечение из десен. Но, при приеме во внутрь воловик вредит селезенке, при этом нужно употребить сандал. Доза на прием травы от 7 до 17 гр., для отвара 17,5- 35 гр., сока до 100 гр. - 4, с.423]
Если выпить смесь сока огуречной травы с соком яблок и изюма, в количестве 9 гр., то улучшит настроение, аналогично влиянию 300 гр. вина, но без вреда уму - [1, с.97; 4, с.424].
Растение популярно в современной народной медицине. Настой его травы или цветков (1:10) принимают как успокаивающее, при сердечных заболеваниях, при нарушениях обмена веществ, как потогонное, противолихорадочное средство. Траву принимают в пищу наряду с огурцами - [5, с.351].
В болгарской народной медицине трава воловика применяется как мочегонное, слабительное, потогонное, противовоспалительное средство, при ревматизме, воспалениях почек - [5, с.352].
В народной медицине стран Западной Европы огуречная трава используется при лечении заболеваний дыхательной системы, мочевого трактата, артритов и кожных проблем - [27].
В народной медицине Средиземноморских стран огуречная трава используется при лечении простудных и сердечно-сосудистых заболеваний - [13, р.77; 11, р. 128].
Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №3 (март)
В современной научной медицине не используется. Экстракты растения, в особенности семян обладают антиоксидантными свойствами - [34, р.414; 12, р.292; 24, р.4; 13, р.163; 28, р.459].
Экспериментальные исследования выявили выраженные противоболевые свойства у спиртовых экстрактов цветков огуречной травы - [31, р.290].
Экспериментальные исследования показали, что экстракты огуречной травы предупреждают нарушение памяти и когнитивных функций под воздействием р- амилоида - [15].
Подтверждены его антиспазматические, бронхорасширяющие, вазодилятаторные и седативные свойства - [16, р.399]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что прием экстрактов огуречной травы оказывает терапевтическое воздействие при бронхиальной астме - [25, р. 174].
Клинические исследования травы показали, что она обладает значительными антисептическими, седативными, мочегонными свойствами. Определены выраженные антибактериальные свойства экстрактов цветков растения - [3, с.312; 8, р.544]. Определены выраженные амебицидальные свойства спиртовых экстрактов растения -[19, р.869].
Описаны случаи эффективного лечения атопического дерматита, приемом травы борраго - [18, р.115].
Масло семян воловика рекомендуется при ревматоидном артрите, атопическом дерматите, диабетической нейропатии - [9, р. 157].
Все части растения, в особенности семена, обладают противоопухолевыми свойствами - [32, р.7]. Семена огуречной травы предупреждают возникновение рака желудка - [23, р.341].
\ / W W
У огуречной травы выявлены антигенотоксические свойства -
[20].
Препараты огуречной травы переносятся хорошо. Есть наблюдения развития эпилептического статуса у больного, употребляющего в течение недели масло семян воловика - [9, p. 157].
Список литературы:
1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,1996.
2. Гонтовая Т.Н., Машталер В.В., Хворост О.П. Исследование белково-полисахаридных комплексов травы и плодов бораго лекарственного - Проблеми еколопчноТ та медичноТ генетики i шычноТ iмунолоriт 2011, 2 (104), 314-319.
3. Гонтовая Т.Н., Хворост О.П., Осолодченко Т.П. Изучение антимикробной активности экстрактов из сырья растений семейства бурачниковые - Проблеми еколопчноТ та медичноТ генетики i шычноТ iмунологiТ 2011, 1(103), 307-313.
4. Зох,идов Х. Канзи шифо (Сокровищница здоровья) - Душанбе Ирфон 1991.
5. Кароматов И.Дж. Простые лекарственные средства Бухара «Дурдона» 2012.
6. Ляшенко С.С., Юнусова С.Г., Юнусов М.С., Галкин Е.Г., Денисенко О.Н. Липиды семян Borago officinalis L.(сем. Boraginaceae) -Башкирский химический журнал 2010, 17(4).
7. Машталер В.В., Гонтовая Т.Н., Хворост О.П. Количественное содержание некоторых групп биологически активных веществ травы и семян бораго лекарственного и субстанций, полученных из данных видов сырья - УкраТнський журнал шычноТ та лабораторноТ медицини 2009, 4, 2, 70-72.
8. Aliakbarlu J., Tajik H. Antioxidant and antibacterial activities of various extracts of Borago officinalis flowers - Journal of Food Processing and Preservation 2012, 36, 6, 539-544.
9. Al-Khamees W.A., Schwartz M.D., Alrashdi S., Algren A.D., Morgan B.W. Status epilepticus associated with borage oil ingestion - J. Med. Toxicol. 2011, Jun., 7(2), 154-157.
10. Asadi-Samani M., Bahmani M., Rafieian-Kopaei M. The chemical composition, botanical characteristic and biological activities of Borago officinalis: a review -Asian Pacific journal of tropical medicine 2014, 7, 2228.
11. Baharvand-Ahmadi B., Bahmani M., Tajeddini P., Rafieian-Kopaei M., Naghdi N. An ethnobotanical study of medicinal plants administered for the treatment of hypertension - J. Renal. Inj. Prev. 2016, Aug 9, 5(3), 123128.
12. Bandoniené D., Venskutonis P.R., Gruzdiené D., Murkovic M. Antioxidative activity of sage (Salvia officinalis L.), savory (Satureja hortensis L.) and borage (Borago officinalis L.) extracts in rapeseed oil -European Journal of lipid science and technology 2002, 104(5), 286-292.
13. Farhadi R., Balashahri M.S., Tilebeni H.G., Sadeghi M. Pharmacology of Borage (Borago officinalis L.) medicinal plant -International journal of Agronomy and Plant Production 2012, 3(2), 73-77.
14. Garcia-Herreros C., Garcia-Iñiguez-de-Ciriano M., Astiasarán I., Ansorena D. Antioxidant activity and phenolic content of water extracts of Borago officinalis L: influence of plant part and cooking procedures - Ital. J. Food Sci. 2010, 22(2), 156-164.
15. Ghahremanitamadon F., Shahidi S., Zargooshnia S., Nikkhah A., Ranjbar A., Soleimani Asl. S. Protective effects of Borago officinalis extract on amyloid р-peptide (25-35)-induced memory impairment in male rats: a behavioral study - BioMed research international 2014.
16. Gilani A.H., Bashir S., Khan A.U. Pharmacological basis for the use of Borago officinalis in gastro-intestinal, respiratory and cardiovascular disorders - J. Ethnopharmacol. 2007, Dec 3, 114(3), 393-399.
17. Herrmann M., Joppe H., Schmaus G. Thesinine-4'-O-p-d-glucoside the first glycosylated plant pyrrolizidine alkaloid from Borago officinalis - Phytochemistry 2002, 60, 4, 399-402.
18. Landi G. Oral administration of borago oil in atopic dermatitis -Journal of Applied Cosmetology 1993, 11, 115.
19. Leos-Rivas C., Verde-Star M.J., Torres L.O., Oranday-Cardenas A., Rivas-Morales C., Barron-Gonzalez M.P., Morales-Vallarta M.R., Cruz-Vega D.E. In vitro amoebicidal activity of borage (Borago officinalis) extract on Entamoeba histolytica - J. Med. Food. 2011, Jul-Aug., 14(7-8), 866-869.
20. Lozano-Baena M.D., Tasset I., Muñoz-Serrano A., Alonso-Moraga Á., de Haro-Bailón A. Cancer Prevention and Health Benefices of
Traditionally Consumed Borago officinalis Plants - Nutrients 2016 Jan 18, 8(1).
21. Medrano A., Masoud T. A., Martinez M. C. Mineral and proximate composition of borage - Journal of Food Composition and Analysis 1992, 5,
4, 313-318.
22. Mhamdi B., Aidi Wannes W., Marzouk B. Biochemical evaluation of borage (Borago officinalis) rosette leaves through their essential oil and fatty acid composition - Ital. J. Biochem. 2007, Jun., 56(2), 176-179.
23. Mhamdi B., Wannes W.A., Bourgou S., Marzouk B. Biochemical characterization of borage (Borago officinalis L.) seeds - Journal of food biochemistry 2009, 33(3), 331-341.
24. Mhamdi B., Wannes W.A., Sriti J., Jellali I., Ksouri R., Marzouk B. Effect of harvesting time on phenolic compounds and antiradical scavenging activity of Borago officinalis seed extracts - Industrial Crops and Products 2010, 31(1), 1-4.
25. Mirsadraee M., Khashkhashi Moghaddam S., Saeedi P., Ghaffari
5. Effect of Borago Officinalis Extract on Moderate Persistent Asthma: A Phase two Randomized, Double Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial -Tanaffos 2016,15(3),168-174.
26. Morteza E., Akbari G.A., Moaveni P., Alahdadi I., Bihamta M.R., Hasanloo T., Joorabloo A. Compositions of the seed oil of the Borago officinalis from Iran - Nat. Prod. Res. 2015, 29(7), 663-666.
27. Pieszak M., Mikolajczak P. L., Manikowska K. Borage (Borago officinalis L.)-a valuable medicinal plant used in herbal medicine - Herba Polonica 2012, 58, 4.
28. Salem N., Msaada K., Hammami M., Limam F., Vasapollo G., Marzouk B. Variation in anthocyanin and essential oil composition and their antioxidant potentialities during flower development of Borage (Borago officinalis L.) - Plant Biosystems - An International Journal Dealing with all Aspects of Plant Biology 2014, 148(3), 444-459.
29. Samy M.N., Hamed A.N., Sugimoto S., Otsuka H., Kamel M.S., Matsunami K. Officinalioside, a new lignan glucoside from Borago officinalis L. - Nat. Prod. Res. 2016, 30(8), 967-972.
30. Senanayake S.P.J.N., Shahidi F. Lipid components of borage (Borago officinalis L.) seeds and their changes during germination - Journal of the American Oil Chemists' Society, 2000, 77, 1, 55-61.
31. Shahraki M.R., Ahmadimoghadm M., Shahraki A.R. The Antinociceptive Effects of Hydroalcoholic Extract of Borago
Officinalis Flower in Male Rats Using Formalin Test - Basic. Clin. Neurosci. 2015, Oct., 6(4), 285-290.
32. Singh H., Du J., Yi T.H. Green and rapid synthesis of silver nanoparticles using Borago officinalis leaf extract: anticancer and antibacterial activities - Artif. Cells Nanomed. Biotechnol. 2016, Sep 6, 1-7.
33. Vacillotto G., Favretto D., Seraglia R., Pagiotti R., Traldi P., Mattoli L. A rapid and highly specific method to evaluate the presence of pyrrolizidine alkaloids in Borago officinalis seed oil - Journal of Mass Spectrometry 2013, 48(10), 1078-1082.
34. Wettasinghe M., Shahidi F. Antioxidant and free radical-scavenging properties of ethanolic extracts of defatted borage (Borago officinalis L.) seeds - Food chemistry 1999, 67, 4, 399-414.
35. Wettasinghe M., Shahidi F., Amarowicz R., Abou-Zaid M.M. Phenolic acids in defatted seeds of borage (Borago officinalis L.) - Food chemistry 2001, 75(1), 49-56.
