CC BY
45ISSN 2223-4047
Вестник магистратуры. 2019. № 3-2(90)
УДК 628.3.034.2:663/664
С.А. Салихянова
ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД НА ПРЕДПРИЯТИИ СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В основе статьи рассматривается технологический процесс очистки сточных вод на предприятии спиртовой промышленности.
Ключевые слова: спирт, загрязнение, очистка, сточные воды, примеси, промышленность, технологическая схема.
Проблема очистки сточных вод с каждым годом приобретает важное значение. Сбросы недостаточно очищенных стоков в водные объекты приводит не только к ухудшению качества воды, но и к изменениям соотношений составных частей водного баланса, гидрологический режим водоемов и водотоков. Качество воды, используемой в производстве, устанавливается в каждом случае в зависимости от ее назначения и требований технологического процесса с учетом состава используемого сырья, применяемого оборудования и особенностей готового продукта производства [1].
В спиртовой промышленности производственные сточные воды можно отнести к высококонцентрированным сточным водам по органическим загрязнителям.
Количество стадий, последовательность и методы очистки сточных вод зависит от особенностей сточных вод, вызванные режимом работы основного производства. В моем случае, предприятие по производству этилового спирта из пищевого сырья использует в качестве основного продукта - пшеницу. Пшеницу привозят в специальных зерновозах и помещают в высокие бочки-элеваторы, откуда она далее поступает на производство. Зерно для производства спирта должно быть хорошего качества и влажностью не более 17% иначе есть высокий риск прелости, что скажется на итоговом качестве конечного продукта. Поступающие на очистку сточные воды предприятия характеризуются:
- низкой активной реакцией среды;
- неравномерностью притока и колебаниями загрязненности вследствие залповых сбросов стоков от периодических промывок, дезинфекции технологического оборудования;
- содержанием большого количества взвешенных, коллоидных и растворенных органических загрязнений.
Следовательно, содержание в сточных водах спиртовой промышленности легко окисляемых органических загрязнений и достаточно высокое соотношение БПК/ХПК=0,6 делает их пригодным для применения в основном метода биологической очистки, являющимся наиболее высокоэффективным и экономичным, а также экологически чистым технологическим процессом. Использование анаэробной-аэробной схемы одновременно с очисткой сточных вод решает вопросы по минерализации образующихся в технологическом процессе осадков и значительно сокращает их объем.
Очень важно на промышленных предприятиях определить наиболее подходящие методы очистки сточных вод, технологическую доступность и целесообразность применения, тем самым, исключая (минимизируя) влияние производства на водные объекты.
Одним из подходящих вариантов очистки сточных вод в спиртовой промышленности является технологический процесс, включающий в себя следующие стадии:
• грубая механическая очистка сточных вод от отбросов и крупных механических примесей на решетках-контейнерах и нейтрализация сточных вод известковым молочком;
• механическая очистка сточных вод от песка и аналогичных примесей в песколовках тангенциального типа;
• удаление основной массы коллоидных и взвешенных веществ в резервуарах с тонкослойными модулями с использованием флокулянта;
• стабилизация состава загрязнений сточных вод в усреднителе и равномерная подача их на биологическую очистку;
• анаэробная биологическая очистка происходит в реакторах 1 и 2 ступени с использованием свободноплавающей и фиксированной биомассы с подпиткой биогенными элементами. Для редукции нитратов осуществляется непрерывная рециркуляция очищенных сточных вод в анаэробные реакторы 1ступени;
• аэробная биологическая очистка применяется в блоках биологической очистки 1, 2 и 3 ступени с использованием активного ила и прикрепленной к технологической загрузке «Поливом» микрофлоры. Для
© Салихянова С.А., 2019.
Вестник магистратуры. 2019. № 3-2(90)
ISSN 2223-4047
протекания биоокислительных процессов и перемешивания сточных вод с активным илом в зоны аэрации блоков биоочистки постоянно подается сжатый воздух;
• глубокая биологическая очистка происходит в блоках доочистки, оборудованные тонкослойными модулями и каркасно-засыпной зернистой загрузкой с реагентной обработкой коагулянтом и фло-кулянтом;
• обеззараживание очищенных стоков в установках ультрафиолетовой дезинфекции;
• обезвоживание и дегельминтизация осадка очистных сооружений.
Технологический процесс очистки высококонцентрированных сточных вод в виде блок-схемы представлен на рисунке 1:
Рис. 1.Технологическая блок-схема
1 - решетка-контейнер + нейтрализация известковым молочком;
2 - песколовки тангенцального типа;
3 - резервуар с тонкослойными модулями (флокулянт);
4 - усреднители;
5.1 - анаэробная биологическая очистка на 1 ступени;
5.2 - анаэробная биологическая очистка на 2 ступени;
6.1 - аэробная биологическая очистка 1 ступень;
6.2 - аэробная биологическая очистка 2 ступень; 6.3 - аэробная биологическая очистка 3 ступень;
7 - блок доочистки;
8 - установки ультрафиолетовой дезинфекции; 9 - обезвоживание и дегельминтизация осадка.
Размеры воздействия предприятий пищевой промышленности на окружающую среду зависят от сырья, создаваемой продукции, стадий очистки и применяемых технологий. Предлагаемая схема позволит обеспечить стабильность и высокую эффективность технологического процесса. Каждая последующая ступень может воспринимать и перерабатывать дополнительные нагрузки в условиях снижения эффективности работы предыдущей, а также при изменении состава или количества поступающих на очистку сточных вод.
Библиографический список
1.Родионов А.И. Техника защиты окружающей среды: учебник для вузов/ Родионов А.И., В.Н. Клушин, Н.С. Торочешников, - М.: Издательство «Химия» 1989. -512 с.
2.Кирсанов В.В. Современные технико-технологический методы защиты окружающей среды. Т. 1. Процессы и аппараты защиты гидросферы / В.В. Кирсанов. - Казань: Изд-во Казан. гос. техн. ун-та, 2012. -496 с.
САЛИХЯНОВА СВЕТЛАНА АНФАЛОВНА - магистрант, Казанский государственный экологический университет, Россия.
