ОБЗОР БИОБЕЗОПАСНОСТИ НА СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

УДК 636.03

Колтунова А.В. студент

4 курс, биотехнологический факультет ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»

Научный руководитель: Иванова Н.В, к. с. -х. н.

доцент

Россия, п. Персиановский

ОБЗОР БИОБЕЗОПАСНОСТИ НА СВИНОВОДЧЕСКИХ

ПРЕДПРИЯТИЯХ

Аннотация: При современном развитии свиноводства требования к предприятиям, в которых содержатся животные, повышаются. Свиньям необходимо создавать среду, учитывающую их биологические особенности и способствующую получению максимальной продуктивности животных. Поэтому на производственных свинокомплексах постоянно модернизируются и ужесточаются требования биологической безопасности.

Ключевые слова: свиньи, свинокомплекс, биобезопасность, чума свиней.

Koltunova A. V. student

4th year, biotechnological faculty FSBEI HE "Don State Agrarian University " Scientific adviser: Ivanova N.V., candidate of agricultural sciences

associate professor Russia, p. Persianovsky

OVERVIEW OF BIOSAFETY IN PIG BREEDERS

Annotation: With the modern development ofpig farming, requirements for enterprises that contain animals are increasing. Pigs need to create an environment that takes into account their biological characteristics and contributes to obtaining maximum animal productivity. Therefore, the requirements for biological safety at production pig farms are constantly being modernized and tightened.

Key words: pigs, pig farm, biosafety, swine fever.

При современном развитии свиноводства требования к помещениям, в которых содержатся животные, повышаются. Свиньям необходимо создавать среду, учитывающую их биологические особенности и способствующую получению максимальной продуктивности животных. Поэтому на производственных свинокомплексах постоянно

модернизируются и ужесточаются требования биологической безопасности [1].

Биозащищенность играет незаменимую роль в профилактике заболеваний и повышении производительности труда на ферме. Поскольку известно, что осуществление мер по обеспечению биологической безопасности (ББ) снижает риск передачи заболевания. Целью данной статьи является описание системы управления свиноводством, а также изучение методов обеспечения биологической безопасности на свинофермах.

При интенсивных методах ведения свиноводства эффективные меры профилактики и борьбы с болезнями свиней приобретают первостепенное значение. Особую опасность при этом представляют инфекционные болезни. Среди всех заболеваний только африканская чума свиней (АЧС) и рожа несут большие потери из-за вспышек, которые происходят каждый год [2]. К другим инфекционным заболеваниям, относятся холера, энцефаломиелит, болезнь Ауески, энтерит, трансмиссивный гастроэнтерит и другие заболевания.

Однако статистические данные отечественной и зарубежной практики последних лет свидетельствуют о том, что из общего числа болезней свиней 85-95% составляют болезни незаразного характера. И если для борьбы с инфекционными болезнями разработаны, в основном, надежные средства специфической профилактики, то для предупреждения незаразных болезней необходимы прежде всего меры по созданию надлежащих условий содержания, кормления и ухода за животными, то есть средства общей профилактики.

Незаразные болезни свиней - это те, которые не передаются от одной особи к другой. Такие заболевания могут представлять опасность только для больных животных.

Из болезней незаразного характера экономический ущерб производству наносят болезни органов пищеварения, дыхания и обмена веществ.

Около 40% болезней органов пищеварения вызываются погрешностями в кормлении животных. Недоброкачественные корма (промерзлые, заплесневелые, испорченные, с ядовитыми примесями), биологически неполноценные рационы по содержанию в них переваримого протеина, витаминов и микроэлементов, нарушения установленной технологии кормления, а также различные другие стрессовые воздействия (переохлаждение, перегревание, транспортировка и другие экстремальные условия) могут вызвать расстройство пищеварения и привести к заболеванию животных.

Профилактика заболеваний включает в себя контроль за качеством корма, чистотой кормушек и поилок. Обращают внимание на соблюдение режима кормления.

С целью профилактики заболеваний органов дыхания не следует допускать сырости в помещениях, сквозняков и низких температур. Поросята-сосуны должны быть обеспечены локальным обогревом.

Чтобы избежать аспирационных бронхопневмоний, возникающих при сухом типе кормления, комбикорм и травяную муку рекомендуется скармливать свиньям в гранулированном виде. В период доращивания и в первые дни откорма наиболее желателен влажный тип кормления животных.

Таким образом, одной из важных мер по повышению продуктивности свиней должна стать работа в области борьбы с болезнями и обеспечение биобезопасности. В связи с большим количеством заболеваний у свиней, внедрение мер биобезопасности (МБ) в свиноводстве имеет первостепенное значение.

В настоящее время внедрение мер биобезопасности рассматривается как мощный и эффективный инструмент в борьбе с болезнями на ферме; его главным преимуществом является фактор сдерживания патогенов от фермы и предотвращения распространения их на другие фермы. Биобезопасность может быть определена как совокупность методов управления или мер по предотвращению внедрения и распространения патогенных микроорганизмов внутри и между фермерскими хозяйствами. Для обеспечения биобезопасности требуется принятие ряда установок, чтобы уменьшить риск во всех мероприятиях с участием животных и их продуктов. МБ делятся на три компонента: изоляция, управление движением и санитария [3]. Изоляция может рассматриваться как мера, связанная с физическим барьером (ограждение, душ или ванна), и расстояние между фермами для ограничения контактов между инфицированными животными и загрязненными объектами с фермами, свободными от болезней. Управление движением можно рассматривать как ограничение движения кормов, людей, оборудования и животных на ферму. Санитария относится к очистке и дезинфекции животноводческих помещений, материалов для людей и оборудования.

Использованные источники:

1. Файзрахманов. Д.И Инновационные технологии в свиноводстве: Учебное пособие / Д.И. Файзрахманов, Ф.С. Сибагатуллин, М.Г. Нуртдинов, Г.С. Шарафутдинов,и др.- Казань: «Идел-Пресс», 2011.- 352 с. - ISBN 978-585247-414-8- Текст: непосредственный

2. Россельхознадзор [Электронный ресурс].- Режим доступа: https://www.fsvps.ru/fsvps/asf/chronology

3. Marc K. Kouam Management and biosecurity practices on pig farms in the Western Highlands of Cameroon (Central Africa) Электронный ресурс]/ . Marc K. Kouam //-2019- Режим доступа: https://doi.org/10.1002/vms3.211