CC BY
23
УДК 338.43
ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Т.М. Василькова, кандидат экономических наук Н.А. Середа, доктор экономических наук, зав. кафедрой А.А. Васильков, кандидат экономических наук ФГБОУ ВО Костромская ГСХА E-mail: aa [email protected]
Аннотация. Рассматривается актуальность создания и развития предприятий по выращиванию молодняка крупного рогатого скота в условиях Костромской области. Представлены результаты анализа инвестиционного проекта предприятия по выращиванию молодняка крупного рогатого скота. Определена общая стоимость инвестиционного проекта, составляющая 28,1 млн руб., из которых на строительство и оснащение телятника необходимым оборудованием планируется израсходовать 15,4 млн руб. Представлены результаты расчетов четырех вариантов показателей производственной деятельности при различных уровнях продуктивности животных. При выборе места размещения предприятия в качестве критерия использовалась возможность обеспечения животных растительными кормами собственного производства. С учетом планируемого поголовья 250 голов и среднерегиональной продуктивности кормовых площадей определена требуемая кормовая площадь в размере 307 га с возделыванием зерновых и 201 га, если зерновые будут приобретаться. Оценка экономической эффективности проведена по общепринятой методике. Срок окупаемости проекта составляет 7 лет без дисконтирования и 10 лет - с учетом дисконтирования. Чистая приведенная стоимость рассматриваемого проекта, равная значению чистого дисконтированного дохода на последнем интервале планирования, составляет 4243,27 тыс. руб. Ключевые слова: экономическая эффективность, создание предприятия по выращиванию молодняка.
Введение. Рынок мяса и мясопродуктов является достаточно привлекательным для развития в условиях Костромской области в связи с тем, что фактическое потребление составляет 43 кг мяса в год или 0,118 кг в сутки на душу населения, то есть 45% от нормы [1]. Такое низкое потребление мясных продуктов создает опасность для здоровья людей и развития общества, т.к. нарушается структура питания человека. При производстве мясопродуктов в переработанном виде катастрофические размеры приобретает использование импортного сырья, растительного белка, что существенно снижает качество продукции. В условиях импортоза-мещения ключевой задачей является удовлетворение платежеспособного спроса на говядину за счет отечественного производства.
Методы исследования. Экономико-статистический метод использован для анализа и обработки статистической информации о состоянии, динамике развития сельского хо-
зяйства в Костромской области. Изучен сложившийся уровень оптовых и розничных цен на мясо. Расчетно-конструктивный метод послужил основой определения эффективности инвестиционного проекта по развитию предприятия. С учетом инженерно-технологических требований подобран состав агрегатов для выполнения основных видов работ и сформирован перечень необходимого оборудования, определена стоимость первоначальных капитальных вложений. Определены издержки, связанные с содержанием и эксплуатацией техники. Рассчитаны планируемые выручка, прибыль, срок окупаемости и чистый дисконтированный доход.
Область применения результатов. Состояние мясного скотоводства в Костромской области характеризуется следующими особенностями:
- низкое качество генофонда мясных пород крупного рогатого скота и недостаточное его количество в регионе;
- низкая инвестиционная привлекательность производства мяса КРС вследствие более длительного срока окупаемости по сравнению со свиноводством и птицеводством: 8-10 лет против 3-5 и 2-3 лет соответственно;
- деградация пастбищ, являющихся одним из ключевых факторов успеха в мясном скотоводстве;
- отсутствие откормочных предприятий, а имеющееся производство часто убыточно;
- низкое качество мяса из-за отсутствия у предприятий условий для забоя скота, холодильных установок, спецтранспорта для перевозки животных, мяса, мясопродукции;
- высокая конкуренция со стороны мясной продукции из других регионов и из-за рубежа;
- диктат цен на мясо в живом весе со стороны мясоперерабатывающих предприятий.
Вопросы развития отрасли необходимо решать объединенными усилиями инвесторов, сельскохозяйственных предприятий, исполнительных органов государственной власти Костромской области и органов местного самоуправления с привлечением частных инвестиций, кредитных ресурсов, расширением форм государственной поддержки.
Комплексный подход к решению проблем в отрасли мясного скотоводства предполагает использование программно-целевого метода, обеспечивающего четкое распределение реализуемых мероприятий по исполнителям, срокам, ресурсам, а также эффективную организацию процесса управления и контроля. Для этого в области разработана и принята целевая программа "Развитие мясного и помесного скотоводства в Костромской области на 2014-2016 гг.", которая направлена на реализацию стратегии устойчивого развития мясного скотоводства и обеспечение населения высококачественной говядиной. В рамках реализации региональной программы предусмотрены следующие мероприятия:
1) техническая и технологическая модернизация репродукторных ферм по мясному и помесному скотоводству будет поддержана за счет субсидирования части затрат на приобретение техники и оборудования для мясного и помесного скотоводства;
2) создание и технологическая модернизация откормочных предприятий; государственная поддержка данного мероприятия будет осуществляться путем субсидирования части затрат на строительство и реконструкцию производственных объектов по мясному и помесному скотоводству;
3) коренное улучшение естественных пастбищ, в т.ч. за счет субсидирования части затрат на приобретение семян многолетних трав для закладки долголетних культурных пастбищ;
4) приобретение мясного и помесного скота для формирования товарных стад и субсидирование части затрат на приобретение мясного и помесного молодняка, а также затрат на приобретение поголовья коров мясного направления продуктивности;
5) содержание маточного поголовья мясного и помесного скота в товарных стадах по системе «корова-теленок»; в программе предусмотрено субсидирование части затрат на содержание маточного поголовья КРС мясного и помесного направления по ставке из расчета на 1 корову, от которой получен живой теленок в текущем финансовом году.
Результаты исследования. Инвестиционным проектом предполагается строительство нового телятника с одновременным созданием и реконструкцией необходимой инфраструктуры. Для реализации проекта предусматривается приобретение и монтаж оборудования телятника. Перечень оборудования определен с учетом рекомендуемой системы технологий и машин в мясном скотоводстве [2].
Для организации производства необходимо приобретение молодняка для выращивания и откорма. Проектная мощность телятника составляет 250 голов и около 65 т мяса в год. Планировочные, строительные и технологические решения телятника обеспечивают высокий уровень экономии капитальных затрат на строительство, снижение себестоимости продукции, улучшение условий работы и повышение производительности труда, достижение оптимального режима жизнедеятельности поголовья. Технология содержания скота в зимний период беспри-
Лоигпа! оГ УШТ^Н №2(22)-2016
149
вязная, летом животные пасутся на пастбищах. Стойлово-пастбищная система позволяет получать мясо с использованием сравнительно дешевых летних кормов, получаемых с пастбищ. При беспривязном содержании возможно нормированное индивидуальное и групповое кормление телят в загонах, экономное использование кормов и подстилки. Основным источником пополнения стада является приобретение молодняка в хозяйствах Костромской области. В перспективе возможно воспроизводство за счет выращивания собственного поголовья продуктивных коров и откорма по системе «корова-теленок».
В ходе исследования была определена общая стоимость инвестиционного проекта, которая составит 28,1 млн руб., из которых на строительство и оснащение необходимым оборудованием телятника планируется израсходовать 15,4 млн руб., а 12,7 млн руб. запланировано на приобретение необходимой для заготовки и раздачи кормов сельхозтехники. Хозяйству также необходимо выполнить строительство подъездных дорог к объектам производственной деятельности, обеспечить подключение водо- и электроснабжения, провести реконструкцию силосных траншей и других зданий и сооружений. Предполагаемые затраты включены в капитальные вложения по проекту. Финансово-экономическая оценка проекта выполнена с помощью программы Microsoft Excel. Расчеты произведены с периодичностью по месяцам, кварталам и годам. Продолжительность расчетного периода равна 5 годам.
В первый год реализация продукции не планируется в связи с тем, что приобретенный в апреле-мае молодняк к концу года еще не достигнет оптимального веса. Для сопо-
ставления были рассмотрены и оценены 3 варианта строительства телятника площадью 745 м2 и оснащения его необходимым оборудованием с учетом природно-климатических условий региона и всех требований.
Проектируемый телятник предполагает наличие широкого центрального прохода, позволяющего любой технике, используемой на ферме, свободно въезжать и работать в здании. Кормление будет осуществляться с кормового стола. Поение животных осуществляется из групповых и индивидуальных поилок, размещенных в каждом боксе для молодняка. В качестве подстилки в телятнике используется солома.
Был произведен расчет 4 вариантов показателей производственной деятельности при разных среднесуточных привесах - от 300 до 700 г. Опыт передовых хозяйств региона свидетельствует о том, что при хорошей организации производства и качественных кормах хозяйство способно получать среднесуточный привес не ниже 700 г. Высокоэффективное производство мяса КРС возможно только при обеспечении полноценной и экономически эффективной кормовой базы. Поэтому главным вопросом при выборе места размещения предприятия является обеспечение скота растительными кормами собственного производства. Для обеспечения хозяйства необходимым количеством кормов на основе нормативных данных [3] определена требуемая кормовая площадь в размере 307 га с возделыванием зерновых или 201 га, если зерновые приобретать (табл. 1). Годовая выручка от продажи продукции в хозяйстве при выходе на проектную мощность составит ежегодно от 7417,5 до 15307,5 тыс. руб. в зависимости от продуктивности животных.
Таблица 1. Расчет кормовых площадей
Виды кормов Годовая потребность в кормах всего,т Потери корма при хранении Закладка на хранение, т Коэффициент перевода на уборочную влажность Кол-во корма уборочной влажности Страховой фонд, % Всего, т Урожайность, ц/га Требуемая площадь, га
% т
Силос 796 15 141 937 1,0 937 5 984 130 76
Сено 93 15 16 110 4,0 439 5 115 25 46
Сенаж 245 15 43 288 1,8 504 5 303 130 23
Комбикорм 148 2 3 151 1,0 155 5 159 15 106
Пастбищные 645 0 0 0 1,0 645 5 677 120 56
Итого 1282 1486 2034 1560 307
Произведенные расчеты свидетельствуют о том, что при среднесуточном привесе 300 г, приобретении всего оборудования и выбранном способе строительства телятника проект становится неэффективным. Однако существуют резервы увеличения рентабельности инвестиций за счет снижения стоимости строительно-монтажных работ и выбора более дешевого оборудования отечественных производителей. Приобретаемое оборудование, совершенствование организации труда позволят существенно снизить затраты на производство.
Для завоевания своей доли рынка хозяйству необходимо соблюдать как технологические и экологические нормы производства, так и стандарты качества, предъявляемые к готовой продукции. Сбыт готовой продукции хозяйство организует по мере увеличения объемов производства и расширения каналов реализации. Целевым сегментом будет являться население Костромской и соседних областей. Хорошим подспорьем для реализации производимой продукции является наличие в области туристической зоны отдыха с достаточно большим количеством приезжих. Потребители представлены самыми разнообразными группами населения, с различным уровнем доходов. По возрастным группам потребителями производимой продукции являются все - от детей до пенсионеров. Основным каналом товародвижения выбран нулевой, то есть реализация продукции в розничную сеть будет осуществляться без посредников. В случае неблагоприятной
конъюнктуры рынка сбыта продукции в качестве коммерческой стратегии хозяйство может использовать стратегию «ценовой дискриминации» конкурентов. Такой ход в борьбе за рынок сбыта предприятие может себе позволить путем снижения доли прибыли в цене. Причем в объем выручки при расчете данного бизнес-проекта не включена сумма от продажи навоза населению. Эти допущения позволят компенсировать колебания цен на произведенные продукты.
Спрос на мясную продукцию характеризуется низкой эластичностью по цене. Относясь к продуктам питания первой необходимости, мясо не всегда характеризуется стабильным уровнем спроса. При снижении уровня цен возможно увеличение спроса. Наибольший потенциальный рост спроса обусловлен тем, что все большее число людей начинают обращать внимание на свое здоровье, качество питания и приобретаемых продуктов, предпочтение отдают местной продукции отечественного производителя.
В основе расчета практически всех показателей оценки эффективности проектов инвестиций лежит поток реальных денег, представляющий разность между притоком и оттоком денежных средств от инвестиционной, операционной и хозяйственной деятельности в каждом периоде существования проекта на каждом этапе расчета. Расчеты текущей стоимости реальных денежных потоков разных лет, дисконтированных потоков и чистого дисконтированного дохода приведены
в таблице 2.
Таблица 2. Оценка эффективности инвестиционного проекта
Период, год Доход от производственной деятельности, тыс. руб. Коэффициенты дисконтирования Дисконтированные потоки, тыс. руб.
отток (инвестиции) приток приток нарастающим итогом КРУ
1 -2969,3 1 28080,13 -2969,3 -2969,3 -31049,42
2 5801,0 0,90718 - 5262,5 2293,2 -25786,89
3 5801,0 0,82298 - 4774,1 7067,3 -21012,82
4 5801,0 0,74659 - 4330,9 11398,3 -16681,87
5 5801,0 0,67729 - 3929,0 15327,2 -12752,91
6 5801,0 0,61443 - 3564,3 18891,5 -9188,63
7 5801,0 0,55740 - 3233,4 22124,9 -5955,18
8 5801,0 0,50566 - 2933,3 25058,3 -3021,86
9 5801,0 0,45873 - 2661,1 27719,3 -360,80
10 5801,0 0,41615 - 2414,1 30133,4 2053,27
11 5801,0 0,37752 - 2190,0 32323,4 4243,27
Лоигпа! оГ VNIIMZH №2(22)-2016
151
Сроком окупаемости является продолжительность периода от начала расчета до наиболее раннего интервала планирования, после которого чистый доход проекта становится и в дальнейшем остается положительным. Для данного проекта он составляет 7 лет. Чистый дисконтированный доход проекта становится положительным через 9 лет осуществления проекта. Дисконтированный срок окупаемости составляет 10 лет.
Проект характеризуется средним уровнем риска. Риски возможного повышения цен на закупаемое оборудование и стоимости строительно-монтажных работ учтены при оценке проекта путем использования рекомендуемого метода «умеренно-пессимистических цен». Используемые для расчетов цены включают стоимость доставки оборудования, а также процент на непредвиденные расходы. Риск невыполнения обязательств поставщиками и подрядчиками учтен через включение непредвиденных затрат в смету расходов. Кроме того, предусмотрены штрафные санкции за нарушение договоров. Степень возникновения отраслевых рисков достаточно низкая, что объясняется постоянным ростом спроса на продукцию хозяйства, разработкой мероприятий по снижению вероятности недобросовестной конкуренции, возможность участия проекта в региональных программах с целью получения дотаций и компенсаций из местного бюджета. Предотвратить риски возникновения заболеваний животных позволит правильная организация ветеринарно-
профилактических мероприятий. У рассматриваемого предприятия задолженности по кредитам отсутствуют, отсутствуют и претензии со стороны других фирм, что положительно отражается на деловой репутации и способности получения заемных ресурсов. Маркетинговые риски планируется снизить за счет маркетингового исследования, которое выявило превышение спроса на продукцию над предложением и отсутствие проблем с поиском клиентов.
Вывод. В целом, создание предприятия по выращиванию молодняка КРС имеет удовлетворительные показатели экономической эффективности с учетом специфики отрасли. Анализ свидетельствует о наличии определенных предпринимательских рисков и достаточно продолжительном сроке окупаемости инвестиций. Снижение рисков хозяйство обеспечивает за счет страхования объектов. Предлагаемые параметры предприятия по выращиванию молодняка КРС могут быть использованы в условиях Костромской области.
Литература:
1. URL: http://kostroma.gks.ru/
2. Обоснование системы технологий и машин для животноводства / Кормановский Л.П. и др. М., 1999.
3. Экономика и организация предприятий АПК. Кострома: КГСХА, 2012. 430 с.
Literatura:
1. URL: http://kostroma.gks.ru/
2. Obosnovanie sistemy tekhnologij i mashin dlya zhivot-novodstva / Kormanovskij L.P. I dr. M., 1999.
3. EHkonomika i organizaciya predpriyatij APK. Kostroma: KGSKHA, 2012. 430 s.
YOUNG CATTLE RAISING ENTERPRISE OPTIMUM PARAMETERS' JUSTIFICATION T.M. Vasil'kova, candidate of economic sciences N.A. Sereda, doctor of economic sciences, chair chief A.A. Vasil'kov, candidate of economic sciences FGBOY BO Kostroma state agricultural Academy
Abstract. Discusses the young cattle raising enterprises creation and development relevance in the Kostroma region conditions. The results of the young cattle raising enterprise investment project analysis are given. The investment project total cost are determined of 28,1 million rubles, of which for calf house construction and its equipping it is planned to spend 15,4 million rubles. The estimation results of productivity activity four variants calculation indicators at different levels of animal production are presented. At the enterprise location place choosing as a criterion was used the possibility of animal of own production vegetable foods providing. Taking into account the planned number of 250 livestock head and average region productivity forage feed required square of 307 hectares with 201 ha of area grain cultivation and if grain will be purchased. Economic efficiency evaluation carried out by the common methodology. The project period payback is 7 years without discounting and 10 years with discounting. The considered project given net worth value, equals of the net worth value of income on the planning last interval is 4243,27 thousand rub. Keywords: economic efficiency, young raising enterprise creation.
