CC BY
71
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И УРОВЕНЬ ИНСУЛИНА В КРОВИ ТЕЛЯТ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ РАЗНОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
А.Н. Подрепный, В.И. Ерёменко
Аннотация. В работе приведены результаты исследования динамики изменения инсулина, холестерола, альбумина и общего белка в крови телят, полученных от коров, имеющих разную молочную продуктивность.
Ключевые слова: инсулин, холестерол, альбумин, общий белок, телята.
Ключевое значение в регуляции различных метаболических процессов и поддержании лактации у крупного рогатого скота играет инсулин. Инсулин является необходимым компонентом гормонального комплекса, стимулирующего секреторную активность молочной железы. Этот гормон повышает уровень обмена веществ и увеличивает содержание белков в сыворотке крови. Концентрация инсулина существенным образом влияет на общее физиологическое состояние организма. Данными вопросами занимались ряд ученых [4.-С.152-157],[3.-159с.],[2.-С. 177-178] и др., которые указывали на различия обменных процессов у животных различных пород и уровня молочной продуктивности. В связи с этим возникла необходимость более детально изучить
инсулин - метаболические взаимоотношения у телят, полученных от коров с разным уровнем молочной продуктивности.
Объектом исследования были телята черно-пестрой породы. Животные были распределены в 3-х группах. В первой группе находились телята, полученные от коров, продуктивность которых составила 6719 кг молока, во второй 5129 кг, а третьей группе 3418 кг. Кормление животных соответствовало их возрастному и физиологическому состоянию. Кровь у телят отбирали из хвостовой вены до утреннего кормления в 1-, 3-, 6- и 12месячном возрасте. В сыворотке крови определяли общий белок, альбумин и холестерол. Инсулин в сыворотке крови определяли иммуноферментным методом.
Как показали полученные результаты исследования, от момента рождения и до трехмесячного возраста происходит интенсивный рост концентрации общего белка крови во всех исследуемых группах. При этом концентрация общего белка в первой группе в одномесячном возрасте составила 55,58±1,20 г/л, во второй группе 54,38±1,14г/л, а в третьей группе 51,52±1,47 г/л. В интервале от 3-х месячного возраста и до 1-го года
увеличение концентрации общего белка происходило не так интенсивно и составило в первой группе в двенадцатимесячном возрасте 76,46±0,86 г/л, во второй 76,0±0,88 г/л, а в третьей 75,84±0,48г/л.
Во все периоды жизни телят показатель уровня концентрации общего белка находился в пределах физиологической нормы.
Проанализировав полученные данные по динамике изменения концентрации общего белка как между исследуемыми группами, так и внутри групп, в целом можно сделать заключение о том, что с первых дней жизни концентрация общего белка у 1-й группы телят полученных от более продуктивных коров имеет тенденцию к более высокому содержанию в крови, чем в двух других сравниваемых группах. Это, видимо, связано с тем, что уровень обменных процессов у первой группы был выше, а, следовательно, чем выше интенсивность обменных процессов, тем больше белка требуется растущему организму.
Таким образом, уровень белка в крови исследуемых телят с возрастом увеличивается, независимо от уровня молочной продуктивности их матерей. Содержание концентрации общего белка в крови телят первой группы, полученных от высокопродуктивных коров, несколько выше по сравнению с двумя другими группами телят.
Концентрация альбумина на первом месяце жизни подопытных телят между сравниваемыми группами отличалась не значительно и составила в первой группе 15,2±0,64 г/л, во второй группе 14,35±0,60 г/л и 13,28±0,24 г/л в третьей группе соответственно. При этом нужно отметить, что при достижении телят 6-ти месячного возраста уровень концентрации альбумина во всех группах существенно увеличился. Увеличение концентрации альбумина при сравнении с данными за 3-й месяц составило в первой группе 42,04%, во второй группе 39,8% и в третьей 10% (р<0,05).
В дальнейшем по ходу развития подопытных животных уровень содержания альбумина в крови незначительно снижался и достигал в 12-ти месячном возрасте 22,26±0,54 г/л в первой группе, 19,65±0,43 г/л во второй группе, а в третьей группе данный показатель остановился на отметке 16,28±0,22 г/л (Р<0,05).
Из данных, приведенных на рисунке 3, видно, что наименьшее содержание холестерола приходится на первый месяц жизни телят. При этом показатель концентрации холе-стерола распределился следующим образом: 2,6±0,17 ммоль/л в первой группе, 2,6±0,16 ммоль/л во второй группе и 2,5±0,11 ммоль/л в третьей группе.
Показатель содержания холестерола в крови телят постепенно увеличивался и своего максимума достиг
для первой группы телят, полученных от высокопродуктивных коров на 6-й месяц жизни. При этом уровень содержания холестерола в крови на 6-м месяце равен 3,62±0,14 ммоль/л в первой группе, 3,4±0,17 ммоль/л во второй группе и 3,0±0,14 ммоль/л в третьей группе. Увеличение содержания холестерола составило 16,4%, 14,7% и 10% соответственно (Р<0,05).
В 12-ти месячном возрасте концентрация общего холе-стерола в крови подопытных телят первой и второй группы были одинаковыми, а в третьей группе этот показатель был незначительно ниже и составил 3,16±0,16 ммоль/л.
Динамика увеличения концентрации холестерола в крови исследуемых телят, в 6 и 12 месяцев, по всей видимости, связана с началом полового созревания телят, а так как предшественником половых гормонов является холестерол, то увеличение его содержания является вполне обоснованным явлением [1.-С.52-53].
Уровень концентрации инсулина в крови подопытных телят в течение всего периода наблюдения за ними был подвержен изменениям. Минимальный показатель концентрации инсулина был зафиксирован на первом месяце наблюдения и составил в первой группе 11,47±0,41 МКед/мл, 11,51±0,40 МКед/мл во второй группе и 11,94 ±0,28 МКед/мл в третьей группе.
Начиная с трехмесячного возраста, показатель концентрации инсулина во всех трех группах равномерно увеличивался и своего максимума достигал в 12-м месяцев, и составил при этом 12,25±0,43 МКед/мл в первой группе, 12,01±0,45 МКед/мл во второй и 12,5±0,22 МКед/мл, в третьей группе телят. При этом максимальное значение содержания инсулина в крови в этот период онтогенеза характерно для всех подопытных групп.
На протяжении всего эксперимента показатель содержания инсулина в крови телят третьей группы, полученных от низкопродуктивных коров, был незначительно выше, чем в двух сравниваемых группах телят.
Между концентрацией общего белка и содержанием инсулина в сыворотке крови установлена положительная коррелятивная связь, в первой группе г = 0,84, г = 0,67 во второй группе и г =0,73 в третьей группе соответственно.
Таким образом, полученные данные свидетельствуют о том, что более высокий уровень общего белка, холестерола и альбумина были характерны телятам, полученным от более высокопродуктивных коров, а уровень инсулина, наоборот, в этой группе был ниже, чем у сравниваемых группах.
ммоль/л
Возраст (мес.)
------1 группа - - - - 2 группа------------3 группа
Рисунок 1 - Динамика общего белка в крови телят
Возраст (мес.)
□ 1 группа □ 2 группа □ 3 группа
Рисунок 2 - Концентрация альбумина в крови телят
4 и
з----------------------------— -------- ------------
2------ --------------------- -------------------- ----------------------
1----- ---------------------- --------------------- ---------------------
0 -I-------1—1—1---------1--------1—1—1--------1--------1—1—1--------1--------1—I-
1 3 6 12
Возраст (мес.)
□ 1 группа □ 2 группа □ 3 группа
Рисунок 3 - Динамика холестерола в крови телят
' 1 группа “П “ 2 группа “ А “3 группа
Рисунок 4 - Динамика инсулина в крови телят
Список использованных источников
1 Битюков, И.П. Некоторые особенности обмена липо-протеинов и холестерола у помесных телок / И.П. Битюков, Н.В. Самбуров // Тез. докл. научн. практ. конф. Повышение эффективности функционирования АПК. Курск, март 1995. -Курск, 1995. - С. 52-53.
2 Ерёменко, В.И. Взаимосвязь коэффициентов активности инсулярного аппарата разных пород крупного рогатого скота с их молочной продуктивностью // Проблемы с.-х. производства на современном этапе и пути и решения // Тезисы докладов 23-26 мая 2000 /В.И. Ерёменко.- Белгород, 2000.-С.177-178.
3 Эндокринная регуляция роста и продуктивности сельскохозяйственных животных/ В.П. Радченков, В.А. Матвеев, Е.В. Бутров, Е.И. Буркова.- М.: Агропромиздат, 1991. - 159 с.
4 Цюпко, В.В. Оценка поступления продуктов переваривания корма между молокообразованием и развитием в теле у лактирующих коров / В.В. Цюпко, Т.Л. Соловьева // Современные достижения физиологии и биохимии лактации.-Л.,1981.- С.152-157.
Информация об авторах Подрепный Андрей Николаевич, аспирант ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», e-mail: podrepnyiandrei@mail; 8952-312-20-44.
Ерёменко Виктор Иванович, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой эпизоотологии, радиобиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. 8-903-874-11-37.
