CC BY
41
Об идентификации двух подвидов проса посевного
Н.Е. Гирина, преподаватель, Оренбургский ГПУ;
В.Д. Красавин, д.с.-х.н, Оренбургский НИИСХ
В последние годы широкое распространение получил необычный сорняк — просо сорное. Он встречается во всех посевах яровых и очень редко — на озимых культурах. На посевах ранних яровых культур (пшеница, ячмень и др.) число растений проса сорного на 1 м2 может достигать до 4 тыс. шт. При уборке таких посевов огромное количество семян проса сорного попадает в бункер уборочных машин, и иногда содержание их в общем урожае может составлять свыше 50%.
Особую опасность сорняк представляет для проса посевного. Засоренные поля севооборотов становятся непригодными для выращивания семян высших репродукций и крупяного зерна проса посевного. Весьма часто в убранном урожае проса посевного содержание семян проса сорного достигает свыше 70%. В отдельных случаях такие засоренные посевы проса посевного оставляют без уборки.
Сорняк слабо изучен, и до сих пор отсутствуют четкие морфологические признаки, характеризующие просо сорное. Ранее для его идентификации был предложен ряд морфологических признаков: число жилок на колосковых чешуйках, быстрое сбрасывание плодов при созревании, размеры и окраска цветочных пленок, наличие раскидистой метелки и полосок на поверхности зерновок [1, 2].
При проверке этих признаков оказалось, что их очень трудно использовать при производстве и заготовке семян высших репродукций и крупяного зерна проса посевного. Кроме того, указанные признаки не охватывают огромного количества форм с развесистой, сжатой, комовой и промежуточной метелками [3].
Вероятно, по этой причине мы не находим сведений о просе сорном ни в инструкции по апробации сортовых посевов (М., 1995), ни в ГОСТе Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества», ни в ГОСТе 22983-88 «Просо. Требования при заготовках и поставках».
При определении подлинности семян сортов, видов или родов часто используют химические реактивы. Под воздействием их у некоторых видов и сортов происходят цветные реакции в семенной или плодовой оболочках.
У пшениц краснозерных и белозерных сортов иногда окраска зерна слабо выражена, и по цвету их трудно отнести к тому или иному сорту. В этих случаях семена обрабатывают щелочью. После 15—20-минутной обработки щелочью (КОН или №ОН) семена белозерных сортов при-
обретают светло-кремовую окраску, краснозерные — красно-бурую [4].
Обрушенные зерновки овсюга и овса после 2—3-часовой выдержки (бороздкой вниз) на фильтровальной бумаге в чашках Петри с 2%-ным раствором фенола и 4 каплями аммиака при 30—40° тепла зерновки овсюга окрашиваются в темно-коричневый цвет, а овса — в светло-коричневый [5].
Исходя из этого, необходимо было найти реактивы, которые вызывали бы у семян проса посевного и сорного аналогичные действия.
Для этого было использовано большое количество различных реактивов. После длительного поиска мы остановились на пероксиде водорода (Н202) и красителе судане III.
Для исследования у зерновок проса посевного и проса сорного удаляли цветочные пленки путем перетирания их между двумя канцелярскими резинками. Затем ядра обоих подвидов помещали в 20%-ный перексид водорода (Н202). Изменение окраски ядра отмечали через 10, 15, 20, 25 и 30 минут.
При работе с суданом III ядра обоих подвидов готовили так же, как и с перексидом водорода. После снятия цветочных пленок ядра фиксировали в 50%-ном этиловом спирте и помещали в краситель судан III. Изменение окраски ядра под действием судана III определяли через каждые 15, 25, 35, 45 и 60 минут.
В исследовании было использовано 42 образца проса сорного из Оренбургской, Самарской, Саратовской областей и республик Башкортостан, Татарстан и 40 образцов проса посевного. Просо посевное было представлено местными, инорайонными сортами и образцами из мировой коллекции ВИР. Во всех случаях в каждом образце присутствовало по 10 ядер.
Как показали наши исследования, ядра зерновок проса посевного в 20%-ном перексиде водорода по мере воздействия реактива теряли свою желтизну и по истечении 25—30 минут становились меловыми. Подобная картина наблюдалась у всех исследуемых форм проса посевного. В то же время ядра проса сорного приобретали грязновато-серую окраску.
Такая реакция у проса сорного связана с наличием особого пигмента, который является стойким к окислению. После обработки перик-сидом водорода на поверхности ядер остаются его следы, которые придают им грязновато-серую окраску.
Таким образом, для определения подлинности семян проса посевного и проса сорного необходимо выдерживать их ядра в 20%-ном перексиде водорода не менее 25—30 минут. При этом ядра
проса посевного становятся меловыми, а ядра проса сорного — грязновато-серыми.
При обработке ядер проса посевного спиртовым раствором Судана III было установлено, что в начале экспозиции они приобретали слаборозовую, ав конце — оранжевую окраску. Подобное изменение окраски ядра проявлялось у всех исследуемых форм проса посевного в течение 45—60 минут.
Иная картина наблюдалась у ядер проса сорного. В спиртовом растворе Судана III они не окрашивались или на поверхности их проявлялась едва заметная слабо-розовая окраска.
Следовательно, для распознавания семян проса посевного и проса сорного необходимо выдерживать их ядра в спиртовом растворе Судана III
не менее 45—60 минут. При этом ядра проса посевного становятся оранжевыми, а ядра проса сорного не окрашиваются или приобретают сла-бо-розовую окраску.
Предложенные методы идентификации могут быть использованы в ботанических, селекционных, семеноводческих и других работах.
Литература
1. Kitagawa, М. Contributio ad Cognitionem Florae Manshuricae. X. // The botanical magazine. Tocio, 1937. P. 150—157.
2. Цвел ев, H.H. Заметки о злаках СССР, 5 // Новости систематики растений / Ботан. ин-т им. B.JT. Комарова. Л.: Наука, 1968. С. 15-30.
3. Красавин, В.Д. Идентификация проса сорного и проса посевного. Оренбург, 2002. 28 с.
4. Фирсова, М.К. Семенной контроль. М.: Колос, 1969. 295 с.
5. Смирнов, Б.М. Борьба с овсюгом. М.: Россельхозиздат, 1966. 104 с.
