Использование сахарозаменителей и подсластителей в диетотерапии сахарного диабета и ожирения

Использование подслащивающих веществ в производстве пищевых продуктов

Тенденции в производстве сахарозаменителей

Влияние сахарозаменителей и подсластителей на безвредность кондитерских изделий

Сахарозаменители. Вопросы эффективности и безопасности применения

Сахар и сахаристые продукты в производстве напитков