О механизмах возбуждающего влияния растворов гипохлорита натрия на желудочные железы Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

335^»- Аграрный вестник Урала №2 (S1), 2011 г.

Ветеринария

о механизмах возбуждающего влияния растворов гипохлорита натрия на желудочные железы

п. п. бердников,

доктор биологических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы Рф, заведующий кафедрой физиологии,

с. н. гасанова,

аспирант кафедры физиологии, дальневосточный ГАу

675005, г. Благовещенск, ул. Политехническая, д. 86; тел. 8(416-2)53-17-14; e-mail: d_djulia@mail.ru

Ключевые слова: растворы гипохлорита натрия, механизмы их возбуждающего влияния на железистый аппарат желудка - контактный, сложнорефлекторный, гуморальный.

Keywords: Solutions of sodium hypochlorite, mechanisms of their exciting affection on gland system of stomach - contact, complexreflectory, humoral.

О возбуждающем влиянии растворов гипохлорита натрия на секреторную функцию желудочных желез были сообщения разных авторов, но механизм этого влияния до сих пор был неизвестен, поскольку при выпаивании раствора внутрь возможны разные механизмы влияния. В частности, следующие: 1) прямой контактный, когда раствор попадает в полость желудка и непосредственно контактно влияет на возбуждение желез; 2) сложнорефлекторный, когда выпаиваемый раствор, еще не дойдя до слизистой желудка, раздражает нервные окончания ротовой полости, пищевода и рефлекторно может возбуждать желудочные железы; 3) гуморальный путь, когда выпитый раствор может всасываться в кровь и через кровь, поступая к стенкам желудка, возбуждать железы.

Целью нашего исследования и было выяснение основного механизма возбуждения желудочных желез раствором активного гипохлорита натрия.

Для достижения цели нам требовалось по возможности разделить названные пути влияния.

Методика.

1. Для обеспечения прямого контактного действия раствора на железы желудка, минуя все остальные пути, мы собакам в полость желудков вживили широкие фистулы. Это позволяло вливать им в желудок испытуемый раствор и обеспечивать прямой контакт.

2. Для исключения полного контакта раствора с железами, но обеспечения рефлекторного возбуждения нервных окончаний по пути выпитого раствора, мы предварительно оперировали собак, создавая у них изолированные желудочки по И. П. Павлову [1]. При выпаивании раствора таким собакам раствор попадал в основной желудок, а сок мы собирали из изолированного желудочка, между ними была только нервная связь через пищевой центр продолговатого мозга. То есть имело место только сложнорефлекторное влияние.

3. Для обеспечения только гуморального (через кровь) влияния на железы мы использовали два разных способа: 3.1. Внутрибрюшинный. Собакам заранее вживляли в брюшную полость гибкие виниловые трубки со стерильными герметическими пробками. В день опыта собаке через трубку вводили нужную дозу раствора, который моментально всасывался в кровь и мог

оказывать гуморальное влияние на железы со стороны крови; 3.2. В день опыта собаке ректально (через прямую кишку) вводили нужную дозу раствора, который всасывался в кровь и мог оказывать гуморальное влияние на железы.

Все перечисленные опыты были выполнены на 6 оперированных собаках с многократным повторением каждого опыта с последующей математической

987,3

обработкой полученных результатов [2].

Результаты представлены на рисунке 1.

Максимальный секреторный эффект наблюдается при прямом (А) и оральном (Б) введении раствора. При этом увеличивается объем желудочного сока - на 34 и 28 %, общая кислотность - на 90 и 138 % и количество пепсина на 62 и 153 % соответственно, то есть при местном контактном и рефлекторном действии гипохлорита

463,5

А

1 2

1 2

2 1

138,7

58,3 [

-

100% I J

2 31,4

12,4

—=

100% M : Ш -2

1 2

1 2

1 2 1 2 214,1

67,1

1 2

1 2

5,5

О 0 108%

1 2

191,3

1 2

224,3

61,5 59,7

1 2 1 2 1 2 1 2 Сока, мл свободной общего Пепсин, ед.

НСІ, мэкв. количества

Рисунок 1

Суммарное количество желудочного сока и его компонентов, секретированных за все время

опыта в зависимости от путей введения РАГН. А - прямо в желудок; Б - выпаивание собакам с изолированным желудочком (рефлекторно); В

- ректально; Г - внутрибрюшинно. 1 - контроль, 2 - опыт.

Б

В

г

333^»— Аграрный вестник Урала №2 (S1), 2011 г. - -

Ветеринария "V

натрия. Причем возбуждение обкладочных клеток, секретирующих свободную соляную кислоту, проявляется только при прямом введении раствора в желудок, повышая ее количество на 153 %, при раздражении интрамуральных нервных сплетений посредством «автономной» рефлекторной регуляции. При выпаивании раствора в желудочном соке отсутствует свободная соляная кислота, но интенсивнее повышается общая кислотность и количество секретированного пепсина - на 138 % и

153 % соответственно. Это подчеркивает участие центральных нервных влияний посредством длинных рефлекторных дуг.

Испытание гуморального действия гипохлорита при ректальном (В) и внутри-брюшинном (Г) введении показало, что влияние этих путей на секреторную функцию желудка незначительно и намного слабее рефлекторного. Видим, что секреция свободной соляной кислоты отсутствует в обоих случаях. Ректальное введение слабо увеличивает объем секретированного

сока (на 15 %) и его общую кислотность (на 26 %). Однако количество пепсина в соке возрастает на 43 %. Возможно, это связано с раздражением рецепторов в кишечнике, так как в этом случае гуморальный механизм частично перекрывается рефлекторным.

В чистом виде резорбция препарата после его внутрибрюшинного введения практически не влияла на секреторную функцию желез.

Литература

1. Павлов И. П. К хирургической методике исследования секреторных явлений желудка. Полн. собр. соч. Изд. 2-е. М., Л. : Изд-во АН СССР, 1951. Т. 2, кн. 1. С. 11—15.

2. Ойвин И. А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1960. № 4. С. 76—81.

ПРИМЕНЕНИЕ ЦЕОЛИТСОДЕРЖАЩЕЙ балансирующей добавки подсвинкам на откорме

м. Г. ГАМидов,

доктор ветеринарных наук, профессор,

е. г. быстрова,

аспирант, дальневосточный ГАу

675009, г. Благовещенск, ул. Горького, д.85;тел. 89098176751, 89143805826; e-mail: tahanka@mail.ru

Ключевые слова: свиньи, цеолиты, микроэлементы, резистентность, продуктивность, качество мяса, балансирующая добавка.

Keywords: Pigs, zeolite, microelements, autodefens, productivity, the quality of meat, balancing addition.

Одним из эффективных средств коррекции нарушения обмена веществ считается применение биологически активных балансирующих рационы животных средств. С этой целью используются средства, оказывающие анаболический эффект и относящиеся к группе стимуляторов роста - белково-витаминные и минеральные добавки, кормовые антибиотики, растительные препараты и др. [1-6].

В настоящее время в новых экономических условиях данный вопрос очень актуален. Особенно для развивающихся крестьянских (фермерских) и других малых форм хозяйствования на селе в области свиноводства.

Цель и методика исследований.

С этой целью нами разработана и апробирована в условиях фермерских хозяйств балансирующая кормовая добавка с использованием местных природных ресурсов (цеолитовые туфы Куликовского месторождения Амурской области и соевый жмых) и микроэлементов, дефицитных в кормах Амурской области (селен, йод, кобальт и др.).

Для этого в некоторых районах области экспедиционным путем изучали условия содержания и кормления свиней у частных предпринимателей. Проводили п ол н ы й хи м и ч е ски й а н а л и з п р о б используемых кормов (в основном собственного производства). В дальнейшем

в лабораторных условиях, с учетом качества кормов для конкретного хозяйства, составляли комплексную балансирующую минерально-белковую добавку и доставляли в хозяйство.

Для проведения эксперимента было сформировано две группы подсвинков крупной белой породы (по 10 голов). Животных в возрасте 4-х месяцев подбирали по принципу пар-аналогов. Молодняку опытной группы к основному рациону добавляли цеолитсодержащую минерально-белковую добавку (МБД), а животные контрольной группы получали основной рацион, установленный на ферме. Условия содержания животных на протяжении всего опыта были идентичными.

На протяжении опыта с целью изучения физиологического статуса организма проводили морфологические (подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов, уровень содержания гемоглобина), биохимические (содержание неорганического фосфора, кальция, общего белка, мочевины в сыворотке) и иммунологические (гамма-глобулины, лизоцим) исследования крови общепринятыми методами.

Рост и развитие всех подопытных животных контролировали путем клинических исследований и периодических взвешиваний. Продолжительность опыта составила 120 дней.

Статистическую обработку экспериментальных данных проводили с использованием РС Репйит с помощью

Таблица 1

Содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови свиней на откорме

Показатели Начало опыта Конец опыта

Контроль Опыт Контроль Опыт

Общий белок, г/л 64,9 ± 3,65 65,2 ± 3,91 66,1 ± 3,47 72.8 ± 3,80**

Иммуногло-булины А, мг/мл 1,09 ± 0,073 1,11 ± 0,071 1,12 ± 0,113 1,22 ± 0,046

Иммуногло-булины М, мг/мл 1,92 ± 0,065 1,93 ± 0,053 1,96 ± 0,040 2,12 ± 0,088**

Иммуногло-булины G, мг/мл 10,62 ± 0,180 50 о о" 10,80 ± 0,324 11,93 ± 0,862*

Лизоцим, % 9,23 ± 0,441 9,31 ± 0,519 10,26 ± 1,293 11,33 ± 0,962

* - р < 0,05; **- р < 0,01-0,02; ***- р < 0,001