CC BY
84
ISSN 2412-608Х. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 3 (171), 2017
УДК 633.811.615
НОВЫЙ СОРТ РОЗЫ ЭФИРОМАСЛИЧНОЙ С ВЫСОКИМ СБОРОМ КОНКРЕТА
В.А Золотилов,
научный сотрудник
О.М. Золотилова,
научный сотрудник
О.Б. Скипор,
кандидат сельскохозяйственных наук
ФГБУН «Научно-исследовательский институт
сельского хозяйства Крыма»
295453, РФ, Республика Крым, г. Симферополь,
ул. Киевская, 150
Тел.: (0652) 560 007
E-mail: [email protected]
Для цитирования: Золотилов В.А., Золотилова О.М., Скипор О.Б. Новый сорт розы эфиромас-личной с высоким сбором конкрета // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2017. - Вып. 3 (171). - С. 3640.
Ключевые слова: роза эфиромасличная, кон-крет, эфирное масло, сорт, образец, конкурсное сортоиспытание.
Целью работы являлось создание конкурентоспособного сорта розы эфиромасличной с высоким сбором конкрета, адаптированного к условиям Крыма. Исследования проводили в ФГБУН «НИИСХ Крыма» в 2011-2015 гг. В работе руководствовались общепринятыми методиками ведения полевых опытов по агротехнике и селекции эфиромасличных культур. В результате многолетней селекционной работы создан образец Г-122, который в конкурсном сортоиспытании за пять лет достоверно превзошел оба контроля по урожайности цветков (17,88 т/га): сорт-стандарт Лань - на 6,89 т/га) и сорт Лада - на 5,43 т/га. Массовая доля конкрета в сырье указанного образца составляла, в среднем за все годы изучения, 0,211 %, а сбор конкрета в сумме за пять лет -40,54 кг/га, что на 11,73 кг больше, чем у лучшего контроля сорта Лада. Установлено, что урожайность цветков существенно зависела от возраста растений и прямо пропорционально нарастала вместе с другими показателями продуктивности
по мере вступления растений в период полного плодоношения.
UDC 633.811.615
The new essential-oil rose variety with high yield of concrete.
Zolotilov V.A., researcher Zolotilova O.M., researcher Skipor O.B., PhD in Agriculture
FSBSI "Research Institute of Agriculture of Crimea" 150, Kievskaya str., Simferopol, 295493, Russia Tel.: (0652) 56- 007 E-mail: [email protected]
Key words: essential-oil rose, concrete, essential oil, variety, sample, competitive trials.
The aim of the work was to create the competitive variety of essential-oil rose with high yield of concrete, adapted to the conditions of the Crimea. Investigations were carried out in 2011-2015 in "The Research Institute of Agriculture of the Crimea". The common methods for cultivation and evaluation of field experiments (agrotechnics and breeding of essential-oil crops) have been used in the work. A sample G-122 was developed as a result of long-term breeding. During of the competitive variety trial, totally for five years, its yield of flowers significantly exceeded the same of both controls (17.88 t per ha) -varieties Lan (on 6.89 t per ha) and Lada (on 5.43 t per ha). In average for all years of study the mass fraction of the concrete in the raw material of this sample was 0.211%, and totally for five years the yield of concrete was 40.54 kg per ha, which is more than the best control Lada on 11.73 kg. It was established that the yield of flowers substantially independent from the age of plant and directly proportional increases with other traits of plant productivity during the full plants fruiting.
Введение. Эфиромасличные растения известны человечеству с древнейших времен. Они используются как лечебные и декоративные виды, но характерной особенностью этих растений, конечно, является их аромат. Эфирные масла, получаемые из них, обладают уникальными свойствами и нашли широкое применение в различных отраслях промышленности -парфюмерной, пищевой, химической, а также в медицине. Фитонцидные свойства эфирных масел позволяют использовать эфиромасличные растения в ароматерапии и фитодизайне для очище-
ния воздуха от болезнетворных организмов [1]. В последние годы особое внимание исследователей направлено на изучение растений, содержащих целый комплекс биологически активных веществ и отличающихся разносторонней фармакологической активностью [2; 3].
Среди эфиромасличных культур роза является высокорентабельной культурой многопланового использования. Роза (Rosa L.) - многолетний кустарник, относится к семейству Розоцветные (Rosaceae L.), которое включает около 400 видов и более 25 тыс. сортов [4]. Большинство из них декоративные, и только некоторые используются как эфиромасличные.
Продукты переработки цветков розы имеют прекрасный аромат и используются при изготовлении высших сортов духов, одеколонов, всевозможных паст, кремов, мыла, а также в медицине, пищевой и ликероводочной промышленности [4]. В настоящее время розовая вода, масло, лепестки цветков, плоды, листья, корни и другие органы растений применяются при лечении многих заболеваний в медицине. Удовлетворить спрос на эфирные масла возможно путем расширения площадей под эфироносами, что позволит наладить производство отечественных натуральных масел. Важную роль в период восстановления объемов производства эфирного розового масла, кроме увеличения площадей и проведения организационно-экономических мероприятий, должны сыграть новые высокопродуктивные сорта, наряду с прогрессивными технологиями возделывания и переработки.
С целью создания новых, более совершенных сортов розы эфиромасличной продолжается селекционная работа, которая была начата ещё в 40-х годах прошлого века во ВНИИЭМК, а затем продолжена в Институте эфиромаслич-ных и лекарственных растений (ИЭЛР). В настоящее время научно-
исследовательская работа проводится в ФГБУН «НИИСХ Крыма», в состав кото-
рого вошел ИЭЛР. В последние годы в ИЭЛР были созданы сорта розы Радуга, Лань, Лада, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
Имеющиеся сорта, обладая отдельными положительными признаками и свойствами, далеко не в полной мере отвечают современным требованиям производства. Поэтому выведение сортов высокопродуктивных, зимостойких, устойчивых к поражению болезнями, скороплодных, пригодных к корнесобственному размножению является актуальной задачей. Новый сорт, по созданию которого выполнялась селекционная работа, должен прежде всего иметь высокий сбор конкрета, так как в настоящее время одним из основных промышленных методов получения эфирного масла в Крыму является экстракция. Цветки розы экстрагируют низкокипя-щим растворителем без нагревания. Затем растворитель отгоняют при невысокой температуре (45-65 оС) и получают экстракт, так называемый конкрет. Конкреты отличаются от масел пастообразной консистенцией. Они имеют желтую или оранжево-коричневую окраску и приятный запах, свойственный данному виду сырья [1].
В связи с этим целью работы было изучение перспективных образцов розы эфиромасличной с высоким выходом конкрета в конкурсном сортоиспытании.
Материалы и методы. Исследования проводили на экспериментальном участке института НИИСХ Крыма в 2011-2015 гг. Участок расположен в предгорной части Республики Крым, в с. Крымская Роза Белогорского района.
Климат региона исследования засушливый, чаще всего с мягкой зимой. Среднегодовая температура воздуха - 10 0С. Тёплый период - 300-315 дней в году. Максимальная температура воздуха достигает в июле - августе 38-40 0С. Минимальная температура зимой в среднем составляет минус 8 0С, достигая иногда
минус 25-27 оС. Среднегодовая сумма осадков - 531 мм. Сумма активных температур более 10 оС - 2800-3300 оС [5].
Материалом для исследования служили сорта и гибриды розы эфиромаслич-ной. Испытания проводили в питомнике конкурсного сортоиспытания. Схема посадки и агротехника выращивания общепринятая для данной зоны - 2,5 х 1,0 м. Питомник заложен осенью 2008 г., саженцами, полученными путём зелёного черенкования. На каждой делянке размещалось по 10 растений. Площадь учетной делянки 25 м2. Повторность опыта четырёхкратная.
В ходе исследований анализировали:
- морфобиологические показатели: зимостойкость, бутонообразовательную способность, размеры куста (высота и ширина), шиповатость побегов, махровость цветка, окраску лепестков венчика, общее состояние растений, а также сроки прохождения фаз развития, согласно методическим указаниям по селекции эфи-ромасличных культур [6];
- показатели продуктивности: урожайность цветков, массовую долю и сбор эфирного масла, массовую долю и сбор конкрета, согласно разработанным методикам [7].
Период сбора урожая розы эфиромас-личной длится в среднем 25-30 дней. Раскрывшиеся цветки собирают ежедневно в утренние часы. Учет урожая цветков проводили по каждому участку, взвешивая их в поле. Определение содержания декантированного эфирного масла и кон-крета каждого сорта проводили в три срока - в начале, в середине и конце сбора урожая, соблюдая общепринятые методики [6-9].
Статистическую обработку полученных данных проводили методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову [9].
Результаты и обсуждение. После первичной оценки в начальных звеньях селекционного процесса были выделены и вегетативно размножены наиболее перспективные гибриды, полученные в ре-
зультате гибридизации с последующим индивидуальным отбором. В потомстве от скрещивания Rosa alba L. х Мичурин-ка (Rosa damascene Mill. х Rosa gallica L.) был получен сеянец Г-122. Наряду с другими образцами он был размножен вегетативным путем. Образец Г-122, а также сорта Лань (контроль) и Лада (последний районированный сорт) были включены в конкурсное сортоиспытание. За пять лет изучения по основным морфо-биологическим и хозяйственно-полезным признакам выделился образец Г-122 (табл. 1).
Таблица 1
Характеристика образцов розы эфиро-масличной конкурсного сортоиспытания по некоторым морфологическим признакам
Образец Год изучения Зимостойкость, балл Бутоно-образо-ватель ная способность, балл Общее состояние, балл Масса цветка, г Количество лепестков в цветке, шт.
Лань (st.) 2011 5,0 3,8 4,7 3,69 65
2012 4,4 3,2 4,5 3,24 57
2013 5,0 4,2 4,7 2,71 48
2014 4,7 3,9 4,3 3,73 53
2015 4,3 4,2 4,4 3,98 67
Среднее 4,7 3,9 4,5 3,47 58
Г-122 2011 5,0 3,8 4,7 4,52 61
2012 4,4 3,8 4,8 4,17 67
2013 5,0 4,4 4,8 3,70 57
2014 4,9 4,7 4,9 4,47 62
2015 4,7 4,7 4,9 4,48 56
Среднее 4,8 4,3 4,8 4,27 61
Лада 2011 5,0 3,3 4,4 3,77 48
2012 3,5 3,1 4,4 4,11 57
2013 5,0 4,2 4,4 3,14 43
2014 4,3 3,6 4,3 3,87 51
2015 4,2 4,6 4,2 3,77 49
Среднее 4,4 3,8 4,3 3,73 50
НСР05 0,2 0,4 0,1 0,3 2
Характеризуя образцы розы конкурсного сортоиспытания по морфологическим показателям, надо отметить, что лучшую зимостойкость - в среднем 4,8 балла - за все годы исследования наблюдали у образца Г-122. Как свидетельствуют полученные результаты по бутонообразо-вательной способности и общему состоянию растений, лучшим также был этот образец - соответственно 4,3 и 4,8 балла.
Махровость и масса цветка в эфиро-масличном розоводстве - один из важных показателей, так как от его величины зависит и урожайность. Масса цветка сор-тообразца Г-122 во все годы была самой большой и в среднем составила 4,27 г, тип цветка махровый (56-67 лепестков) (табл. 1).
В наиболее ранние сроки во все годы наблюдений зацветали образцы Г-122 и Лань, средняя продолжительность периода цветения составила 28-30 дней. Заканчивали цветение на 1-3 дня раньше других тоже эти образцы.
По показателям продуктивности образец Г-122 превышал районированные сорта Лань и Ладу (табл. 2).
Таблица 2
Показатели продуктивности розы эфи-ромасличной конкурсного сортоиспытания
Массо- Сбор Мас-
Сор- Год Урожай- вая доля декан- совая Сбор
то- изуче- ность декан- тиро- доля кон-
обра- ния т/га тиро- ванного кон- крета,
зец ванного масла, %. эфирного масла, кг/га крета, % кг/га
2011 2,40 0,033 0,792 0,215 5,16
2012 1,24 0,018 0,220 0,160 1,98
Лань 2013 2,57 0,024 0,617 0,180 4,63
(st.) 2014 2,29 0,025 0,574 0,280 6,43
2015 2,49 0,023 0,573 0,262 6,52
Оумма 10,99 - 2,776 - 24,72
2011 2,65 0,024 0,635 0,180 4,77
2012 1,95 0,024 0,470 0,160 3,12
Г-122 2013 2,29 0,022 0,503 0,210 4,81
2014 5,31 0,024 1,274 0,260 13,81
2015 5,68 0,024 1,363 0,247 14,03
Сумма 17,88 - 4,245 - 40,54
2011 2,11 0,026 0,549 0,260 5,49
2012 1,07 0,028 0,300 0,185 1,98
Лада 2013 2,87 0,025 0,717 0,170 4,88
2014 3,14 0,024 0,755 0,285 8,96
2015 3,26 0,027 0,880 0,230 7,50
Сумма 12,45 - 3,201 - 28,81
2011 0,39 - 0,190 - 0,87
2012 0,60 - 0,124 - 1,10
2013 1,19 - 0,278 - 2,21
НСР05 2014 1,31 - 0,342 - 3,82
2015 1,26 - 0,268 - 3,19
Сумма 3,32 - 0,908 - 9,31
С увеличением возраста растений нарастала и их продуктивность. В 2015 г. превышение урожая цветков лучшего образца, по сравнению с сортом-стандартом Лань, было более чем в два раза. В сумме за пять лет превышение по урожаю составило 62,6 %. По сбору конкрета образец Г-122 превзошел контроль на 64 %, а по сбору декантированного эфирного масла - на 53 %. Диапазон изменчивости за годы изучения по этим признакам составлял по массовой доле декантированного масла от 0,018 до 0,033 %, а по массовой доле конкрета - от 0,160 до 0,285 %.
Анализируя данные многолетних наблюдений, установили, что новый сортообразец Г-122 превосходил другие изучаемые образцы по морфо-биологическим, хозяйственно ценным признакам и основным показателям продуктивности (сбору декантированного эфирного масла и конкрета с 1 га). Благодаря этим преимуществам образец успешно прошел сортоиспытание. В 2017 г. новый сорт розы эфиромасличной под коммерческим названием Легрина, в честь выдающегося ученого-
селекционера Леонида Григорьевича Назаренко, включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорт Легрина зимостойкий (4,8 балла), высокоурожайный (до 35,8 ц/га), обеспечивает получение за сезон 14 кг/га конкрета (рисунок).
►100
Рисунок - Сорт розы эфиромасличной Легрина
Выводы. Установлено, что урожайность цветков существенно зависела от возраста растений и прямо пропорционально нарастала вместе с другими показателями продуктивности по мере вступления растений в период полного плодоношения.
В результате многолетней селекционной работы создан образец Г-122, который в конкурсном сортоиспытании суммарно за пять лет (2011-2015 гг.) достоверно превзошел оба контроля по урожайности цветков (17,88 т/га) -районированные сорта Лань (на 6,89 т/га) и Лада (на 5,43 т/га). Массовая доля кон-крета в сырье указанного образца составляла в среднем за все годы изучения 0,211 %, а сбор конкрета в сумме за пять лет - 40,54 кг/га, что на 11,73 кг больше, чем у лучшего контроля - сорта Лада.
Список литературы
1. Войткевич С.А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. - М.: Пищевая промышленность, 1999. - 329 с.
2. Невкрытая Н.В., Аметова Э.Д., Марченко М.П. Итоги работы по созданию нового сорта Melissa officinalis L. // Ученые записки Таврического национального университета им. В.И. Вернадского. Серия «Биология, химия». - 2014. - Т. 27 (66). - № 5. - С. 110-118.
3. Савчук Л.П., Платонова Т.В. Особенности адаптивной селекции котовника в предгорном Крыму // «Науковi пращ ПФ НУБШ Украши «КАТУ». Серiя «Сшьськогосподарсью науки». - 2012. - Вип. 149. - С.114-117.
4. Назаренко Л.Г., Коршунов В.А., Кочетков Е.С. Эфиромасличное розоводство. -Симферополь: «Таврия», 2006. - 216 с.
5. Савчук Л.П. Климат предгорья Крыма и эфироносы. - Симферополь, 2006. - 76 с.
6. Селекция эфиромасличных культур: методические указания / Под ред. А.И. Арин-штейн. - Симферополь, 1977. - 151 с.
7. Биохимические методы анализа эфиро-масличных растений и эфирных масел. Сборник научных трудов. - Симферополь, 1972. -108 с.
8. Методика полевых опытов по агротехнике эфиромасличных культур. - Симферополь, 1972.-150 с.
9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиз-дат, 1985. - 352 с.
References
1. Voitkevich S.A. Efirnye masla dlya parfyumerii i aromaterapii. - M.: Pishchevaya promyshlennost', 1999. - 329 s.
2. Nevkrytaya N.V., Ametova E.D., Marchenko M.P. Itogi raboty po sozdaniyu novogo sorta Melissa officinalis L. // Uchenye zapiski Tavricheskogo natsional'nogo universiteta im. V.I. Vernadskogo. Seriya «Biologiya, khimiya». - 2014. - T. 27 (66). -№ 5. - S. 110-118.
3. Savchuk L.P., Platonova T.V. Osobennosti adaptivnoi selektsii kotovnika v predgornom Krymu // «Naukovi pratsi PF NUBiP Ukraíni «KATU». Seriya «Sil's'kogospodars'ki nauki». 2012. - Vyp. 149.
- S.114-117.
4. Nazarenko L.G., Korshunov V.A., Kochetkov E.S. Efiromaslichnoe rozovodstvo.
- Simferopol': «Tavriya», 2006. - 216 s.
5. Savchuk L.P. Klimat predgor'ya Kryma i efironosy. - Simferopol', 2006. - 76 s.
6. Selektsiya efiromaslichnykh kul'tur: metodicheskie ukazaniya / Pod red. A.I. Arinshtein. - Simferopol', 1977. - 151 s.
7. Biokhimicheskie metody analiza efiromaslichnykh rastenii i efirnykh masel. Sbornik nauchnykh trudov. Simferopol', 1972.
- 108 s.
8. Metodika polevykh opytov po agrotekhnike efiromaslichnykh kul'tur. -Simferopol', 1972. - 150 s.
9. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul'tatov issledovanii). - M.: Agropromizdat, 1985. - 352 s.
