CC BY
16
)1111|||||111111Н11ШШШ!1ШШ1Ш111ШШ11111Н)
Сельское хозяйство
НОВЫЙ ПОДХОД « НОРМИРОВАНИЮ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ЖИВОТНЫХ
А, Ф, КРИСАНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, И. А. ЛЕНЬКИН, кандидат сельскохозяй ственных наук
Главным направлением увеличения ресурсов мяса должен стать ускоренный рост производства говядины, для чего необходимо осулцествить быстрый переход к интенсивным методам выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на основе внедрения в производство нормированного полноценного кормления животных. В организации такого кормления велика роль макроэлементов. Научные исследования и практика показывают, что дефицит или избыток отдельных минеральных элементов, а также неправильное их соотношение в рационах приводят к нарушению метаболических процессов в организме, снижению продуктивности и возникновению разного рода заболеваний животных. Чтобы не допустить этого, необходимо знать, какое количество того или иного элемента должно содержаться в рационе. Обзор отечественной и зарубежной литературы показывает, что вопрос нормирования макроэлементов в рационах животных изучен недостаточно, имеющиеся рекомендации малочисленны и противоречивы,
Принятые в нашей стране детализированные нормы кормления (1985) существенно расширили число показателей, по которым контролируется минеральное питание животных, однако они носят ориентировочный характер и не учитывают такого важного фактора, как тип кормления, который особенно четко выражен при откорме молодняка крупного рогатого скота. Согласно этим нормам животным с одинаковой продуктивностью рекомендуется один и тот же уровень макроэлементов для различных видов откорма, независимо от того, ведется ли он на зеленом
корме, силосе, сенаже, жоме или барде. В то же время исследованиями4 последних лет убедительно доказаног что здесь нужен дифференцированный подход, так как усвояемость и биологическая доступность элементов из различных видов кормов неодинакова. Поэтому разработка и биологическое обоснование норм содержания макроэлементов в рационах молодняка крупного рогатого скота применительно к видам откорма язляется актуальной задачей.
Целью наших исследований была разработка норм содержания в рационах бычков семи жизненно необходимых макроэледлентов — кальция, фосфора, магния, калия, натрия, хлора и серы при откорме на зеленом кормег силосе, сенаже и свекловичном жоме.
Мы применили наиболее объективный и достоверный факториальный метод определения норм потребностей' животных в минеральных веществах. По данным контрольных убоев и химического анализа органов и тканей мы установили влияние типа рациона на концентрацию и абсолютное содержание в них микроэлементов, отложение каждого из них в теле бычков за период откорма, за сутки и в единице прироста. В обменных опытах изучили степень усвояемости макроэлементов из разнотипных рационов, величину эндогенных потерь с калом и мочой.
На основании проведенных исследований было установлено, что при откорме молодняка крупного рогатого скота на зеленом корме и жоме в рационах должно содержаться больше кальция, чем при силосном и сенаж-ном, а фосфора — при силосном и жо-мовом (табл.).
Таблица
Оптимальные уровни макроэлементов в рационах бычков при разных видах
откорма [среднесуточный прирост живой массы 1000 г)
Макроэлемент
Живая масса 300 кг
Живая масса 400 кг
Вид откорма
на зеле- 1 на зеле-
ном кор- силосный сенажный жомовый ном кор- ■
ме ме
- силосный
сенаж-н ы й
жомо-
о
ВЫИ
В суточном рационе, г
Кальций 42 37 39 44 50 44 46 51
Фосфор 24 27 23 27 28 32 27 31
Магний 15 15 14 16 17 17 16 19
Калий 94 77 89 69 101 81 98 74
Натрий 25 29 24 30 31 32 29 38
Хлор 45 60 47 67 56 68 57 77
Сера 16 13 15 13 17 15 17 14
На 1 кг сухого вещества рациона, г
Кальций 4,8 4,4 4,5 5,4 5,0 4,5 4,6 5,4
Фосфор 2,8 3,2 2,6 3,3 2,8 3,3 2,7 3,3
Магний 1,7 Ь7 1,6 1,9 1,7 1,9 1,6 2,0
Калий 10,8 9,1 10,2 8,4 10,1 8,4 9,7 7,8
Натрий 2,9 3,3 2,7 3,6 3,1 3,4 2,8 4,0
Хлор 5,2 7,1 5,4 7,4 5,6 7,0 5,6 7,7
Сера 1,9 1,6 1,8 1,6 1,7 1,5 1,7 1,5
По отношению к детализированным м о в ом откорме, при силосном она вы-
нормам ВАСХНИЛ наши данные по ше в среднем на 8 /о, сенажном — - на
кальцию соответствуют для аналогичных весовых категорий и продуктивности молодняка крупного рогатого скота лишь для травяного и жомового, а по фосфору — для травяного и се-нажного типов рационов. При откорме бычков на силосе содержание кальция в рационах должно быть снижено в начале откормочного цикла (живая са 300 кг) на 14 %, в конце (живая масса 400 кг) — на 10 %, а количество фосфора, наоборот, увеличено соответственно на 17 и 19 %. При сенажном виде откорма необходимо снизить дозу кальция на 9 % в начале и на 6 — в конце периода, а при жомовом — увеличить количество фосфора соответственно на 17 и 15 %.
Наименьшая потребность молодняка в магнии отмечается при травяном и сенажном, а наивысшая — при жомовом виде откорма. По отношению к нормам ВАСХНИЛ установленные дозы магния ¿ниже для травяного и силосного типов рационов на 12 % в начале и на 23 % в конце откорма, при жомо-
«ом — на 8 и 16 %1
Наименьшая концентрация калия в рационах бычков должна быть при жо-
23, а при откорме на зеленом корме на 29 %. Установленные нами дозы калия совпадают с нормами ВАСХНИЛ только в отношении жомового вида откорма, при скармливании травяных, силосных и сенажных рационов они несколько выше.
В настоящее время нет отдельных норм по натрию и хлору. В существующих рекомендациях указывается лишь дозировка поваренной соли, количество которой также не дифференцировано по типу кормления. В своих исследованиях мы определили нормы этих элементов и установили, что потребность бычков в натрии и хлоре значительно выше при силосном и жомовом откормах, чем при откорме на сенаже и зеленом корме. За счет растительных кормов необходимое количество натрия не обеспечивается ни при одном виде откорма. Если для восполнения его дефицита в рационах исполь-
зовать поваренную соль, то доза будет также наименьшей при сенажном и травяном, а наибольшей — при жомовом и особенно силосном. В сравнении с нормами ВАСХНИЛ доза поваренной соли соответствует лишь
для жомового типа рациона. Значительно меньше требуется ее при се-нажном (на 15 % в начале и на 18 — в конце периода) и травяном (соответственно на 7,5 и 9 %) видах откорма. При силосном откорме, наоборот, доза поваренной соли должна быть увеличена на 25 % в начале цикла и на 9 — в конце.
Тип рациона необходимо учитывать и при определении дозировки серы. Проведенные нами исследования показали, что при откорме бычков на сенаже и зеленом корме оптимальным уровнем этого элемента в рационах будет 1,8 — 1,9 г на 1 кг сухого вещества корма в начале и 1,7 г — в конце
1
периода, а при силосном и жомовом — соответственно 1,6 — 1,5 г/кг. Установ-
ленные нами дозы серы ниже рекомендаций ВАСХНИЛ, но подтверждаются данными других исследователей, показавших, что содержание серы в рационе молодняка крупного рогатого-скота должно составлять 1,3 — 2,0 г на 1 кг сухого вещества корма.
Результаты производственной апробации свидетельствуют, что нормирование макроэлементов с учетом типа рациона обеспечивает более полноценное питание животных, что способствует повышению их продуктивности и рентабельности производства говядины. Среднесуточные приросты бычков увеличиваются на 10 — 15 %, убойная масса — на 7 — 13 кг при одновременном снижении на 9 — 12 %• расхода* кормов на единицу продукции.
\ ч
Медицина
ИЗМЕНЕНИЯ ХРОНОИНОТРОПНЬЭХ СВОЙСТВ МИОКАРДА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ИМ КИСЛОРОДА ПОД ВЛИЯНИЕМ СТРОФАНТИНА-К, АЙМАЛИНА И ИХ ЛЕКАРСТВЕННОЙ КОМБИНАЦИИ
С. М. ЛЕМКИНА, кандидат медицинских наук
Сердечные гликозиды, оказывая мош,иое кардиотоническое воздействие на миокард, по-прежнему остаются незаменимыми патогенетическими средствами фармакотерапии декомпенсации кровообращения [4]. Однако столь характерная для этой патологии сниженная толерантность больного сердца к токсическому действию гли-козидных кардиотоников приводит в среднем в 20 — 25 % случаев к возникновению интоксикации этими препаратами, что заметно ухудшает течение и прогноз основного заболевания сердца [3, 4] .
Ранее в экспериментах на различных моделях недостаточности кровообращения достаточно убедительно было показано, что гиперчувствитель-
ность к токсическим эффектам сердечных гликозидов можно успешно корригировать назначением противоаритми-ческих мембраностабилизирующих средств, в частности аймалина [2,6]. Вместе с тем до настоящего времени остается недостаточно выясненным • вопрос, каким образом использование-этого фармакопротектора от гликозид-ной интоксикации может отразиться на основном кардиотоническом эффекте сердечных гликозидов. Исходя из изложенного задачей настоящей работы явилось исследование хроноинотроп-ных свойств миокарда и потребления им кислорода под влиянием строфан-тина~К, аймалина и лекарственной коми бинации этих препаратов.
Для изучения поставленной задачи!
