CC BY
17
ка и оказывает поддержку при создании пунктов по заготовке молока.
Список литературы:
1. Быкова, Е.А. Сельское хозяйство и продовольственное обеспечение населения Омской области / Е.А.Быкова // Никоновские чтения. - 2009 - № 14 - С. 79 - 80.
2. Животноводство Омской области: стат. сб. / Омскстат. - Омск, 2015.- 97с.
3. Программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Омской области (2013-2020гг.)»
УДК 633.2/.4 (470.6) НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ГАРАНТИРОВАННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ С УРОЖАЙНОСТЬЮ 70 - 80 ЦЕНТНЕРОВ КОРМОВЫХ ЕДИНИЦ С ГЕКТАРА НЕОРОШАЕМОЙ ПАШНИ
А.Н. Ригер, к. с.-х. н. Л.Г Горковенко, д. с.-х. н. Н.А. Бедило, научный сотрудник ФГБНУ СКНИИЖ, г. Краснодар
UDC 633.2/.4 (470.6) НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ГАРАНТИРОВАННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ С УРОЖАЙНОСТЬЮ 70 - 80 ЦЕНТНЕРОВ КОРМОВЫХ ЕДИНИЦ С ГЕКТАРА НЕОРОШАЕМОЙ ПАШНИ
Riger A.N., Cand. Agr.Sci. Gorkovenko L.G., Dr. Agr. Sci. Bedilo N.A., researcher North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry
natalya.bedilo@mail.ru
В статье рассматривается продуктив- The article examines the productivity and
ность и питательная ценность озимых nutritional value of winter grass-legume
злаково-бобовых смесей. Указанные mixtures. These mixtures vegetate in
смеси вегетируют в благоприятные the periods of favorable wet conditions
по условиям увлажнения периоды и and ensure the planned volumes of plant
гарантированно обеспечивают плани- matter for harvesting of roughages that
руемые объемы получения растительной массы для заготовки объемистых кормов - силоса, сенажа. Полученные корма обладают высокой энергетической и протеиновой ценностью и обоснованно могут стать заменой определенной части традиционного кукурузного силоса.
Ключевые слова: вика, горох, тритикале, пшеница, продуктивность, питательная ценность
is silage, haylage. These feeds have high energy and protein values and can reasonably be a substitute for a certain part of the traditional corn silage.
Key words: vetch, peas, triticale, wheat, productivity, nutritional value
В содержании сельскохозяйственных животных с высоким генетическим потенциалом по продуктивности невозможно реализовать имеющиеся задатки без кормов высокоэнергетических и с должной протеиновой обеспеченностью. Перед кормопроизводством стоит задача - обеспечить рационы высококачественными объемистыми кормами с показателями обменной энергии 10 - 11 МДж и содержанием сырого протеина 12 - 15 % в сухом веществе. Существующая в Краснодарском крае ориентация на кукурузный силос в современных условиях не совсем оправдана. При довольно высоком уровне энергетической ценности, кукурузный силос имеет значительно более низкие показатели по протеиновой обеспеченности. На 1 кормовую
единицу приходится всего 50 - 55 г переваримого протеина вместо 110 - 115 г по норме, кроме того, в степных районах Краснодарского края ограничивающим фактором является влага. Спрогнозировать распределение осадков в период вегетации практически невозможно. В отдельные годы недостаток влаги приводит к резкому снижению урожая кукурузы, сокращению до критических планируемых объемов заготовки на силос, а также к снижению его качества. Свести к минимуму ущерб от засухи можно за счет выращивания на силос (сенаж) озимых бобово-злаковых смесей
- озимая вика с тритикале и озимой пшеницей, зимующий горох с озимой пшеницей и тритикале. Указанные смеси вегетируют на Кубани в благоприятные по условиям увлажнения периоды - март, апрель, май. Наши исследования показали, что указанные смеси обеспечивают стабильные урожаи с высоким сбором протеина [1, 2, 3].
В исследованиях озимых бобово-злаковых смесей использовались сорта: озимая вика Глинковская (Воронежский ГАУ), озимый горох Спутник, озимая пшеница Гром, тритикале Дозор селекции Краснодарского НИИСХ.
Исследования по продуктивности и питательной ценности озимых бобово-злако-вых смесей проводились в 2011 - 2015 годах.
Зимний период 2011 - 2012 годов отличался нехарактерными для условий Кубани морозами и их продолжительностью, почва промерзала до 50 см. В результате в крае наблюдалось массовое вымерзание озимого ячменя. В наших опытах полностью вымерз зимующий горох и наблюдалась частичная гибель озимой вики, тритикале и озимой пшеницы. При учете весной (апрель) в травостое тритикале - вика насчитывалось 1300 тыс. растений на гектаре, в том числе вики - 550 тысяч. В травостое озимая пшеница - вика соответственно было 1260 тыс. и 480 тыс. растений.
Полученные данные позволяют сделать вывод, что сорт озимой вики Глинковская в условиях Краснодарского края по морозостойкости превосходит озимый ячмень и близок по этому показателю к тритикале и озимой пшенице. И это дает основание утверждать, что злаково-бобовые смеси с участием озимой вики сорта Глинковская (селекции Воронежского ГАУ) в условиях Краснодарского края вполне жизнеспособны даже в экстремальные по морозам годы.
Учет урожая вико-пшеничной и вико-тритикальной травосмесей был произведен 14 июня 2012 года. На период уборки у пшеницы и тритикале заканчивался налив зерна, у вики закончилось плодообразование и происходило созревание бобов, влажность смеси составляла 50-55 %. Урожайность сенажной массы ви-ко-пшеничной смеси составила 175 ц/га, вико-тритикальной - 182 ц/га. Полученная сенажная масса отличалась качеством высокого уровня. Содержание в 1 кг сухого вещества составляло: обменной энергии - 11,0 - 11,2 МДж, ЭКЕ - 1,1, сырого протеина - 13,4 - 16,9 %. В результате с 1 гектара было получено 8,6 - 10,0 тысяч ЭКЕ и 12 - 13 ц сырого протеина.
Условия зимних периодов 2013 - 2015 годов были типичными для Краснодарского края, и злаково-бобовые смеси хорошо перезимовали. Густота посевов вики с озимой пшеницей составляла от 2,8 до 4,0 млн растений на гектаре, в том числе вики - 1,6 - 2,0 млн растений, тритикале с викой - 2,0 - 4,0 млн, в том числе вики -0,7 - 1,7 млн. В посевах озимой пшеницы и тритикале с зимующим горохом густота злаковых компонентов составляла 2,0 - 2,1 млн растений, гороха - 500 - 700 тыс.
Полученные в 2013 - 2015 годы, типичные для условий Краснодарского края, опытные данные свидетельствуют о стабильной урожайности и высоком сборе белка озимых бобово-злаковых смесей. Так, средняя урожайность озимой пшеницы с викой и горохом составила 374 - 380 ц с гектара, тритикале с викой и горохом - 383
- 418 ц/га. Содержание сырого протеина на 1 ЭКЕ составило 119-157 г (табл.).
Таблица - Продуктивность озимых злаково-бобовых смесей.
Изучаемые смеси Урожай сенажной массы, ц/га Содержание сырого протеина на 1 ЭКЕ, г
2013 г. 2014 г. 2015 г. Средний 2013 - 2015 гг. 2013 г. 2014 г. 2015 г. Средний 2013 - 2015 гг.
Озимая пшеница + озимая вика 236 434 452 374 122 176 173 157
Озимая пшеница + горох зимующий 257 434 448 380 116 159 131 135
Тритикале + озимая вика 311 468 3 1 383 139 132 114 128
Тритикале + горох зимующий 342 500 412 418 106 138 114 119
НСР05 86
В связи с тем, что в условиях Краснодарского края в засушливые годы недобор урожая с посевов кукурузы на силос доходит до 40 %, мы рекомендуем 35 - 40 % объемов кукурузного силоса заменить силосом (сенажом) из озимых бобово-злако-вых смесей. Преимущества этих смесей заключаются в следующем: гарантированно благоприятные условия произрастания весной (апрель - май); получение планируемого урожая; продуктивность, близкая к кукурузе в обычные годы, а в засушливые - значительно выше; бобово-злаковые смеси обеспечивают получение 79 - 106 ц/ га кормовых единиц, больший сбор белка как с 1 га, так и в расчете на кормовую единицу; поедаемость кормов из указанных смесей хорошая.
Широкая практика посевов озимых бобово-злаковых смесей осуществляется в Щербиновском районе Краснодарского края. Так, в СПК колхозах: «Знамя Ленина», им. Шевченко, «Щербиновский», «Лиманский» озимые злакобобовые смеси занимали в 2015 году 450 гектаров. Урожайность зеленой массы составила 380 ц/га, было заготовлено 6300 тонн сенажа.
Список литературы:
1. Горковенко, Л.Г. Продуктивность озимых бобово-злаковых смесей и питательная ценность кормов из них/ Л.Г. Горковенко, А.Н. Ригер, А.Ф. Глазов // Кормопроизводство.- 2014. - № 4. - С. 39 - 42.
2. Ригер, А.Н. Продуктивность озимых промежуточных культур, поукосной кукурузы после них и многоукосных культур/ А.Н. Ригер, С.В. Слепенко // Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства: Юбилейн. сб. науч. тр. Рос. акад. с.-х. наук. Сев.- Кавк. науч.-исслед. институт животноводства (СКНИИЖ).-Краснодар, 1999. - С. 472 - 479.
3. Тимофеев, В.Б. Возделывание и использование тритикале в Краснодарском крае/ В.Б. Тимофеев, А.Н. Ригер// Краснодар, 1992. - С. 13 - 14.
УДК 636.4 UDC 636.4
СЕЛЕКЦИЯ СВИНЕЙ ПОРОДЫ SELECTION OF LANDRACE
ЛАНДРАС ПО ОТКОРМОЧНЫМ PIGS BY FATTENING AND MEAT
И МЯСНЫМ КАЧЕСТВАМ CHARACTERISTICS IN THE
В УСЛОВИЯХ КРУПНОГО CONDITIONS OF LARGE PIG-
СВИНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА BREEDING COMPLEX А.А. Свистунов, кандидат с.-х. наук Svistunov A.A., Cand. Agr. Sci. ФГБНУ СКНИИЖ North Caucasus Research Institute of An-
imal Husbandry a.swistunov@yandex.ru На крупных свиноводческих комплек- On large pig-breeding complexes with сах с современной технологией произ- modern production technology are mainly водства в основном разводят животных bred animals of foreign selection.
