CC BY
31
19. Прянишников В.В. Современные технологии производства мясных продуктов. Птица и птицепродукты, 2011, №1, с. 11-
12.
20. Прянишников В.В. Пищевая клетчатка в инновационных технологиях мясных продуктов. Пищевая промышленность,
2011, №5, с. 20-21
References
1. Antipova L.V., Pryanishnikov V. V. Application of preparations VITATCEL in technology of chopped semi-finished products from poultry meat//All about meat, 2006, No. 4, p. 15-17
2. Morozova N. I., Musayev F.A., Pryanishnikov V. V., Zakharova O. A., Iltyakov A.V., Cherkasov of O. V. Technology of meat and meat products. - Part I. Innovative receptions in technology of meat and meat products: Manual. Ryazan: FPBEI HPE "RSAU". 2012. -p.209.
3. Iltyakov A.V. Proteinaceous components in technology of meat products / A.V. Iltyakov, V. V. Pryanishnikov, G. I. Kasyanov. -Krasnodar: Ecoinvestment, 2011. -152 p.
4. Pryanishnikov V. V. Modern technologies of raw - smoked sausages with application of starting cultures//the Meat industry, 2011. No. 10, P.30-32.
5. Pryanishnikov V. V. Animal protein of "Moguntia" for the anti-recessionary program//the Meat industry, 2009, No. 3,P.46-47
6. Pryanishnikov V. V., Giro T.M., Miklyashevski P. The principles of creation of food for people of advanced age//the Food industry. 2010. No. 8. P. 23-25
7. Pryanishnikov V. V. The VITATCEL food fibers in meat branch//the Meat industry, 2006, No. 9, P.43-45.
8. Pryanishnikov V. V. Innovative production technologies of semi-finished products from poultry meat//the Poultry and poultry processing, 2010, No. 6, P. 54 - 57.
9. Pryanishnikov V. V., Iltyakov A.V., Kasyanov G. I. Innovative technologies in meat processing. - Krasnodar: Ecoinvestment, 2011. - 163 p.
10. Pryanishnikov V.V. Innovative technologies in production of meat products / V. V. Pryanishnikov, A. Iltyakov, G. Kasyanov. -Germany, Saarbrueken: Lambert Academic Publishing, 2012, 308 pages.
11. Pryanishnikov V. V., Iltyakov A.V., Kasyanov G. I. Food fibers and proteins in meat technologies. Krasnodar: Ecoinvestment,
2012. - 200 p.
12. Pryanishnikov V. V. Properties of celluloses and their application in technology of meat products. - Saratov: FPBEI HPE "the Saratov SAU". 2012. - 124 p.
13. Pryanishnikov V. V. Properties and application of preparations of the Vitatsel series in technology of meat products//the Abstract of the dissertation on competition of an academic degree of Candidate of Technical Sciences. - Voronezh: "The Voronezh state technological academy", 2007.
14. Pryanishnikov V. V., Miklyashevski P., Oziyemkovski P., Giro T.M. Aktiv Red - a natural pigment for meat products//the Meat industry, 2010. No. 3,P.28 - 30.
15. Pryanishnikov V. V. World problems in production, processing and consumption of meat//the Poultry and poultry processing, 2011, No. 6, P. 8-9.
16. Food fibers and proteinaceous preparations in technologies of functional purpose food / O. V. Cherkasov, D. A. Edelev, A.P. Nechayev, V. V. Pryanishnikov, etc.// FpBeI HPE "RSAU" - Ryazan, - 2013. - 160 p.
17. Cherkasov O. V. Food fibers and proteins: scientific bases of production, ways of introduction to food systems / O. V. Cherkasov, V. V. Pryanishnikov, N. N. Tolkunova, A.A.Zhuchkov//Ryazan: Izdatelstvovo FPBEI HPE to HPE RSAT, - 2014.-183 p.
18. Pryanishnikov V. V., Iltyakov A.V., Giro M. V. Modern technologies of the fermented meat products. SSAU Vestnik magazine, Saratov, 2013 No. 1. P. 48-52.
19. Pryanishnikov V. V. Modern production technologies of meat products. the Poultry and poultry processing, 2011, No. 1, P. 11-12.
20. Pryanishnikov V. V. Food cellulose in innovative technologies of meat products. Food industry, 2011, No. 5, p. 20-21
Самородов А.В.
Кандидат технических наук, Кубанский государственный технологический университет Работа подготовлена при финансовой поддержке РФФИ и Администрации Краснодарского края в рамках научного проекта
№ 13-08-96515 р_юг_а».
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ВОЗОБНОВЛЯЕМОЙ ЭНЕРГЕТИКЕ
Аннотация
В статье рассмотрено - существующее состояние вопроса в области возобновляемых источников энергии, а также предложение новой технологии сложения и управления потоками энергии в системах использующих несколько два источника энергии.
Ключевые слова: возобновляемые источники энергии, технология, энергетические системы.
Samorodov A.V.
PhD in Engineering, Kuban State Technology University NEW TECHNOLOGIES IN RENEWABLE POWER
Abstract
In article it is considered - the existing condition in the field of renewables, and also the offer of new technology of addition and management of energy streams in systems using some two power sources.
Keywords: renewables, technology, power systems.
Интерес к возобновляемой энергетике существует уже довольно давно. По крайней мере, последние несколько десятилетий ведутся разговоры о широком внедрении альтернативных источников энергии, но реального промышленного применения подобных технологий почти нет. Оставляя за скобками развитые европейские страны, где альтернативная энергетика субсидируется государством, можно сделать вывод о ее практически нулевом использовании и эффективности.
Причин для этого несколько. Невысокая плотность энергоисточников, и их переменный характер (Солнце, ветер и т.д.), а также дороговизна технологии. На самом деле стоимость кВт/ч выработанного ветро или солнечными электростанциями в несколько раз выше, чем у традиционных. Кроме того новых технологий в ветро-солнечной энергетике практически не появляется.
Так для создания автономного энергообеспечения сегодня считается целесообразным использовать два источника энергии, чтобы сделать систему более независимой от капризов погоды. Технология практически отработанная, но единственная. Это солнечные фотопреобразователи и ветроагрегат работающие через систему инвертор-контроллер заряда батарей аккумуляторов, необходимых для накопления энергии. Система довольно дорогостоящая. Стоимость солнечных батарей основанных на кремниевой технологии в обозримом будущем дешевле не станет. Стоимость инверторов и контроллеров для подобных систем неоправданно высока. Иногда она доходит практически до половины стоимости всей системы. Объяснить это можно только отсутствием конкурирующих технологий. Там где есть конкуренция, там есть реальное снижение цены. Пока в данной области не возникнут конкурирующие технологии дешевой альтернативная энергетика не станет.
63
Мы задались целью создать систему, не требующую этих элементов. Сложение и управление потоками энергии происходит электромеханическим способом в самом ветрогенераторе, где есть дополнительная обмотка питающаяся от солнечных батарей. В результате сложения электромагнитных полей происходит сложение энергии двух источников [1,2]. В перспективе такая система должна существенно удешевиться.
Литература
1. Гайтов Б.Х. Нетрадиционные электромеханические преобразователи энергии в системе автономного электроснабжения. / Гайтова Т.Б, Кашин Я.М., Копелевич Л.Е., Самородов А.В. // Изв. вузов. Электромеханика. 2008. № 1. С. 21-28.
2. Зеленская Е.А. Ветро-солнечные генераторы для электроснабжения объектов нефтяной отрасли / Гайтов Б.Х., Копелевич Л.Е., Самородов А.В., Кашин Я.М, Ладенко Н.В // Газовая промышленность, 2014, №6/707. с. 114-117.
References
1. Gajtov B.H. Netradicionnye jelektromehanicheskie preobrazovateli jenergii v sisteme avtonomnogo jelektrosnabzhenija. / Gajtova
T.B, Kashin Ja.M., Kopelevich L.E., Samorodov A.V. // Izv. vuzov. Jelektromehanika. 2008. № 1. S. 21-28.
2. Zelenskaja E.A. Vetro-solnechnye generatory dlja jelektrosnabzhenija ob#ektov neftjanoj otrasli / Gajtov B.H., Kopelevich L.E., Samorodov A.V., Kashin Ja.M, Ladenko N.V // Gazovaja promyshlennost', 2014, №6/707. s. 114-117.
Сулейманов ИФ.1, Сиппель ИЯ2, Маврин Г.В.3
'Ассистент, 2,3 кандидаты химических наук, ФГБОУ ВПО «Казанский (Приволжский) федеральный университет» ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ГОРОДСКОЙ АТМОСФЕРЫ ОТРАБОТАВШИМИ ГАЗАМИ АВТОМОБИЛЕЙ
Аннотация
В статье представлены результаты обследования интенсивности автотранспортных потоков на основных магистралях г. Набережные Челны и результаты расчетов выбросов загрязняющих веществ от автотранспорта: оксида и диоксида азота, оксида углерода (II), диоксида серы, метана; представлены карты пространственного распределения.
Ключевые слова: отработавшие газы автомобилей, выбросы загрязняющих веществ, расчет рассеивания.
Suleymanov I. F.1, Sippel I J.2, Mavrin G.V3.
1 Assistant, 2,3 candidates of chemical Sciences, FSBEI HPE "Kazan (Volga region) Federal University THE STUDY OF THE POLLUTION OF THE URBAN ATMOSPHERE IN EXHAUST GASES OF CARS
Abstract
The article presents the results of a survey of the intensity of automobile traffic on the main highways, Naberezhnye Chelny and the results of calculations of pollutant emissions from road transport: oxide and nitrogen dioxide, carbon oxide (II), sulfur dioxide, methane; includes maps of the spatial distribution.
Keywords: the exhaust gases of the cars, pollutant emissions, dispersion modelling.
Загрязнение атмосферы городов отработавшими газами автомобильных двигателей является актуальной экологической проблемой, требующей неотложного решения. При сгорании автомобильных топлив в ДВС образуются сотни загрязняющих веществ, в числе которых идентифицированы канцерогены [1]. В крупных и средних городах России вклад загрязнений атмосферы транспортом, особенно автомобильным, неуклонно возрастает, что обусловлено в первую очередь увеличением численности автомобилей и объемом транспортных услуг. Набережные Челны, где проживает более полумиллиона человек, является крупнейшим городом Закамского региона Республики Татарстан и характеризуется высоким уровнем автомобилизации. В 2013 году в городе насчитывалось 155768 автотранспортных средств [2]; в сравнении к 2007 г. рост автопарка составил 53 % (рис. 1)
Рис. 1 - Динамика численности автотранспортных средств в г. Набережные Челны
На сегодняшний день в городе в основном сложилась прямоугольная сетка улиц. Наиболее интенсивное движение автотранспорта наблюдается на основных магистралях города, таких, как проспект Набережночелнинский, проспект Мусы Джалиля, проспект Мира, Автодорга №1, Сармановский тракт, проспект Хасана Туфана. проспект Вахитова, улица Академика Королева. Указанные магистральные улицы проходят через весь город и связывают общегородской центр с жилыми районами города и промышленной зоной, тем самым выполняя функции внутригородского распределения потоков массового пассажирского и грузового автотранспорта, обслуживания прилегающих районов и доставки жителей города на работу.
Для проведения расчета выбросов загрязняющих веществ от автотранспорта были проведены натурные обследования транспортных потоков на основных автомагистралях и перекрестках города Набережные Челны. Анализ структуры и интенсивности движения автотранспорта по исследуемым городским автомагистралям показал, что основной вклад в суммарную интенсивность движения вносят легковые автомобили (85-95%), вклад грузового транспорта не превышает 2-3 %. Для автодорог, примыкающих к промышленной зоне, вклад грузового транспорта в суммарную интенсивность движения может составлять 10-15 %, что связано с назначением данных объектов.
В ходе проведения натурных обследований интенсивности автотранспортных потоков дополнительно определялся ряд параметров, необходимых как для расчета выбросов, так и проведения расчетов загрязнения атмосферы. На каждой автомагистрали или ее участке фиксировалась протяженность выбранного участка автомагистрали (в км) с указанием названий улиц, ограничивающих данную автомагистраль (или ее участок). При оценке воздействия автотранспортных потоков города Набережные Челны были учтены 33 автодороги селитебной зоны Нового города, поселков ЗЯБ, ГЭС, Сидоровка, Элеваторная гора.
64
