CC BY
36
ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Новые стандарты
на стеклянную тару
Возросшие требования к безопасности стеклянной тары, повышению ее качества и расширению ассортимента поставили перед стекольной промышленностью проблемы, решить которые возможно только совершенствуя старые или применяя новые технологии. Как следствие этого - создание нормативной документации, учитывающей современные требования к стеклотаре.
Кроме того, Россия готовится к вступлению во Всемирную торговую организацию (ВТО), поэтому она должна принять те правила, которые действуют на мировом рынке.
Вступивший в действие с 1 июля 2003 г. Федеральный закон «О техническом регулировании» в полной мере отражает то, что происходит сегодня в мире в плане упрощения торговых отношений. Государственная система стандартизации реформирована в национальную, а государственные стандарты трансформированы в национальные.
Законом «О техническом регулировании» предусмотрена разработка общих и специальных технических регламентов, установлена обязательность выполнения требований безопасности, которые в них указаны.
Требования стандартов после утверждения технических регламентов станут добровольными. Однако существует множество причин для того, чтобы требования стандартов оставались обязательными. Одна из главных причин -требование потребителей к качеству продукции и ее безопасности. Стандарты становятся доказательной базой, подтверждающей качество продукции. С введением Закона требование о широком обсуждении проектов стандартов с привлечением потребителей является обязательным.
Технический комитет 074 «Стеклянная тара» всегда привлекает к обсуждению проектов ГОСТов на стеклянную тару ведущие организации, заводы-изготовители, заводы-потребители, рассылает им первые редакции стандартов и приглашает на расширенные заседания ТК. Следует отметить, что более активное участие в обсуждении проектов стандартов принимали участие заводы ликероводочной и пивной продукции.
Во исполнении Закона «О техническом регулировании» ТК 074 «Стеклянная тара» разработал и опубликовал для целей обсуждения проект технического регламента «Безопасность стеклянной тары», в котором установлены минимально необходимые (существенные) требования по безопасности стеклянной тары. Учтен фак-
тор риска причинения вреда в зависимости от предназначения стеклянной тары.
За последние три года ТК 074 разработан комплекс стандартов на стеклянную тару, гармонизированных со стандартами ИСО.
Впервые разработан и введен в действие с 01.01.2002 г. ГОСТ Р 517812001 «Тара стеклянная для парфюмерно-косметической продукции. Общие технические условия».
Межгосударственным Советом по стандартизации утверждены ГОСТ
10117.1-2001 «Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Общие технические условия» и ГОСТ
10117.2-2001 «Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры».
Стандарты гармонизированы с международными стандартами ИСО 905892 «Тара стеклянная. Допуски» и др. К ГОСТам присоединились все страны СНГ. В России вышеуказанные стандарты введены в действие с 01.01.2003 г. и одновременно отменены ранее действовавшие ГОСТ 10117-91 и ГОСТ 26586-85.
С 01.01.2004 г. в России вступил в действие национальный стандарт ГОСТ Р 52022-2003 «Тара стеклянная для пищевой и парфюмерно-косметической продукции. Марки стекол» взамен ОСТ 21-51-82. В ГОСТе установлены четыре группы стекла -бесцветная, полубелая, зеленая, коричневая. По составу стекла в основном идентичны зарубежным и по водостойкости относятся к третьему гидролитическому классу, что соответствует требованиям ГОСТ 10134.1-82 и ИСО 719 «Стекло. Гидролитическая стойкость стеклянных гранул при 98 °С».
Разработанные ТК 074 межгосударственные стандарты ГОСТ 5717.1-2003 «Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия» и ГОСТ 5717.2-2003 «Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры» утверждены Межгосударственным Советом по стандартизации и в России вступили в действие с 07.01.2004 г. взамен ГОСТ 5717-91. Украина и Белоруссия к вышеуказанным стандартам пока не присоединились, поэтому российским потребителям следует обратить внимание на нормативные документы, по которым они поставляют банку.
Стандарты предусматривают три типа венчиков - обкатной, обжимной и резьбой (восемь видов).
Обжимные и резьбовые венчики гармонизированы с венчиками в стандартах ИСО и DIN. Технические требо-
вания к банкам идентичны требованиям, указанным в зарубежных стандартах. Некоторые типы венчиков запатентованы зарубежными специалистами, поэтому рекомендуем их указывать в документах, так как они обозначены в ГОСТе 5717.2-2003.
Впервые ТК 074 разработан и введен в действие с 01.01.2005 г. ГОСТ Р 52233-2004 «Тара стеклянная. Стеклобой. Общие технические условия». Согласно требованиям стандарта, стеклобой подразделяют в зависимости от примесей на два сорта.
Рекомендуем заводам обратить внимание на новые стандарты: ГОСТ 17527-2003 «Упаковка. Термины и определения» (дата введения 01.01.2005 г.) и межгосударственный стандарт ГОСТ 8.579-2002 «Требования к количеству фасованных товаров в упаковке любого вида при производстве, расфасовке, продаже и импорте» (08.01.2004 г.).
В настоящее время ТК 074 «Стеклянная тара» разработан и сдан на утверждение проект национального стандарта «Тара стеклянная под соки и консервы для детского питания. Технические требования», в котором предусмотрены баночки четырех типов вместимостью 100, 130, 230, 250 и 350 см3 и два типа венчиков - резьбовой и обкатной. Кроме того, предусмотрено три типа бутылок номинальной вместимостью 200, 250 см3.
С учетом требований стандартов ИСО подготовлены проекты межгосударственных стандартов на методы испытаний:
«Тара стеклянная. Методы контроля сопротивления внутреннему гидростатическому давлению»;
«Тара стеклянная. Методы контроля параметров»;
«Тара стеклянная. Методы контроля остаточных напряжений после отжига»;
«Тара стеклянная. Метод определения водостойкости внутренней поверхности».
В перспективе будет разработан новый стандарт «Тара стеклянная. Метод контроля сопротивления вертикальной нагрузки» и пересмотрены технические условия на баночки под рыбную продукцию.
В последние годы идет активный пересмотр устаревшей нормативной документации и разработка новых национальных стандартов на ликероводоч-ную продукцию, консервы и соки, в том числе и для детского питания. В них имеются разделы по упаковке. Однако разработчики этих стандартов не изъявляли желания ознакомить ТК 074 «Стеклянная тара» с проектами этих стандартов и получить на них отзывы.
Надеюсь, что в дальнейшем такое сотрудничество станет взаимным и полезным.
Председатель ТК 074 «Стеклянная тара» Л.С.СЕРГЕЕВА
54 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1/2005
