CC BY
5
THE MAIN TENDENCIES IN THE DIETARY OF THE PEOPLE OF THE UKRAINIAN SSR
V. I. Smolyar, A. K. Rudenko, S. Ya. Popik, L. L. Mazaeva
The authors found that the main changes, that occurred in the dietary of the people of the Ukrainian SSR in the last 45 years (from 1925 to 1970) consist in increase in the use of •meat, fish, dairy produce, sugar and products with a high sugar contents and decrease in the use of bread products.
УДК 572.S12.l-053.5(476)(083.8t4)
Канд. мед. наук А. А. Крюкова, канд. мед. наук Д. С. Лещинский, Т. В. Крамаренко
НОВЫЕ РОСТОВЫЕ ТАБЛИЦЫ БЕЛОРУССКИХ ШКОЛЬНИКОВ
Белорусский научно-исследовательский санитарно-гигиенический институт, Минск
Ростовые таблицы школьников БССР впервые были разработаны на основе изучения роста 57 555 учащихся школ Минска и 15 426 учащихся школ Минского сельского района 1. В связи с бурным развитием акселерации эти таблицы утратили достоверность, возникла необходимость в составлении новых таблиц. Потребность эта диктовалась также введением с 1/1 1972 г. новых ГОСТ на школьную мебель с новой системой деления школьников не на 7 ростовых групп, как это имело место раньше, а на 5 с интервалами в росте учащихся, равными 15 см вместо принятых ранее 10 см. Для разработки новых ростовых таблиц были использованы данные о росте 55 623 учащихся школ Минска, Бреста и Витебска, Минского и Витебского районов.
В процессе обработки полученных материалов установлено, что акселерация отмечается на всей территории БССР. Наиболее отчетливо она выражена в крупных городах. Более заметно ее влияние в южных и западных районах и слабее—в северных и восточных. Однако различия эти не столь значительны, как в масштабах Советского Союза в целом.
В Минске рост учащихся измеряли дважды с интервалами в 10 лет, что позволило выявить существенные изменения этого показателя, явившиеся результатом акселерации. В 1-х классах школ Минска количество учащихся 6-й ростовой группы (рост 120—129 см) сократилось в 1V2—3 раза, а число детей высокого роста (свыше 130 см) увеличилось более чем в 2 раза. Больше стало учащихся высокого роста во всех классах — с 1-го по 10-й включительно. В целом по школам города число детей, имеющих рост свыше 160 см, увеличилось с 11,8 до 24,9%, т. е. более чем в 2 раза. Заметно изменился и средний рост школьников каждого класса (см. табл. 1).
Как видно из табл. 1, наибольшее увеличение среднего роста школьников отмечается в 1-х и 4-х классах (соответственно на 6,33 и 6,22 см). Десятиклассники стали выше в среднем на 2,82 см. Это дает основание утверждать, что рост молодежи Минска за 10 лет увеличился примерно на 3 см. Гораздо менее заметные изменения за 10 лет произошли в росте школьников Минского района.
Таблица 1 Изменения среднего роста школьников Минска за 10 лет
Класс Средний рост учащихся (в см) Прибавка роста (в см)
i960 г. 1970 г.
1-Й 125,22 131,55 6,33
2-й 129,94 133,35 3,41
3-й 135,02 139,36 4,34
4-й 137,15 143,37 6,22
5-й 146,52 149,02 3,50
6-й 152,11 155,89 3,78
7-й 157,22 160,16 2,94
8-й 161,32 164,02 2,70
9-й 163,75 167,02 3,29
10-й 164,92 167,74 2,82
1 Гигиена и санитария, 1961, № 5.
Таблица 2
Ростовые таблицы учащихся школ Минска в 1969/1970 учебном году (в соответствии с новым
делением на ростовые группы)
Рост (в см) до 130 131 — 145 146—160 161 — 175 176 и выше
Класс Показатели размер стола Б В Всего
(парты) А г Д
Число учащихся 2063 745 3 281 1
1-й % учащихся 73.4 26.5 0. 1 — — 100. 0
Нужно столов (парт) 15/17» 5/3 20
Число учащихся 1144 1639 46 _ 2829
2-й % учащихся 40.4 57.9 1.7 — — 100. 0
Нужно столов (парт) 8/12 12/8 — — — 20
Число учащихся 316 2160 283 _ _ 2759
3-й % учащихся 11.5 78, 3 10.2 — _ 100. 0
Нужно столов (парт) 2/6 16/14 2/0 — — 50
Число учащихся 1 05 1704 848 ] 7 2674
4-й % учащихся 3.9 63.7 31.8 0.6 — 100.0
Нужно столов (парт) 1/2 13/14 — 15 6/3 — 4 — — 20
Число учащихся 10 905 1536 111 1 2563
5-й % учащихся 0.4 35. 4 59.9 4.3 _ 100.0
Нужно столов (парт) -/1 7/10 12/8 — 9 1/0—1 — 20
Число учащихся 2 249 1659 463 12 2385
6-й % учащихся 0. 1 10,4 69.6 19.4 0.5 100. 0
Нужно столов (парт) — 2/5 14/14 4/1 — 20
Число учащихся 3 75 1265 918 38 2299
7-й % учащихся 0. 1 3.3 55. 0 39.9 1.7 100.0
Нужно столов (парт) — 1/2 11/13 8/5 — 20
Число учащихся 2 10 662 1171 120 1965
8-й % учащихся 0. 1 0.5 33,7 59.6 6.1 100.0
Нужно столов (парт) — -/0-1 7/9 — 10 12/9 — 10 1/0—1 20
Число учащихся _ _ ^ 260 872 138 1270
9-й % учащихся — — 20.5 68.7 I 0,8 100.0
Нужно столов (парт) — — 4.8 14/10 — 11 2/1—2 20
Число учащихся _ 4 207 750 192 1 153
1 0-й % учащихся — 0.3 17.9 65. 1 16.7 1 00. 0
Нужно столов (парт) — — 4/5 — 6 13/11 — 12 3/3 20
Число учащихся 36 645 7491 6769 4302 501 22 708
1 —Ю-й % учащихся 16. 1 33. 1 29,9 18.8 2. 1 100.0
Нужно столов (парт) 26/38 56/57 6 0/62 52/38 6/5 200
1 В знаменателе — количество столов (парт), нужных в данном классе в соответствии с ростовыми таблицами учащихся школ Минского (сельского) района.
Существенных различий в делении на ростовые группы учащихся школ ¿Минска и Бреста не обнаружено. Школьники Витебска, расположенного в северо-восточной части республики, заметно уступают в росте своим сверстникам из Минска и Бреста. Школьники Витебского сельского района несколько уступают в росте городским сверстникам. Однако эти различия не столь значительные.
Ввиду того что в районах с более выраженной акселерацией этот процесс имеет тенденцию к замедлению, более полное представление о делении школьников Белорусской ССР на ростовые группы могут дать сведения о росте учащихся Минска, отраженные в табл. 2. По данным этой таблицы можно заказывать учебную мебель для школ крупных городов.
Анализ ростовых таблиц, составленных с делением учащихся на 5 ростовых групп в соответствии с новыми ГОСТ на школьную мебель (№ 11015-71 и 11016-71), подтверждает целесообразность перехода на новую систему. В связи с ее внедрением значительно упростится изготовление, распределение по школам, расстановка по классам и подбор для учащихся нужной им по росту мебели. В 1-х и 2-х классах потребуется мебель всего
2 размеров (А и Б), а в остальных — не более чем 3 размеров.
Поступила 10/X 1972 г.
NEW GROWTH TABLES OF BYELORUSSIAN SCHOOL PUPILS
A. A. Kryukova, D. S. Leschinsky, T. V. Kramarenko
New growth tables have been drawn for Byelorussian school pupils with due regards lor both the new division into 5 stature groups and the old one into 7 stature groups. A definite shift has occurred in the stature of school pupils in the last ten years. The average increase in stature comprises 3.93 cm. The changes of stature are different among city and country school pupils and they depend on the age.
УДК 613.73:613.2(479.22)«1963—1970»
Канд. мед. наук Р. Е. Хазарадзе, В. А. Горгошидзе, И. А. Орбеладзе, М. М. Пакелиани, Ч. М. Тевдорадзе
ПОСТУПЛЕНИЕ 5г'° С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ НАСЕЛЕНИЮ ГРУЗИНСКОЙ ССР В РЕЗУЛЬТАТЕ ГЛОБАЛЬНЫХ ВЫПАДЕНИЙ
В 1963—1970 гг.
Научно-исследовательский институт санитарии и гигиены им. Г. М.' Натадзе Министерства здравоохранения Грузинской ССР, Тбилиси
Изучение радиационной обстановки отдельных географических районов Советского Союза позволяет выявить местные особенности, которые могут нивелироваться при рассмотрении радиационной обстановки в стране в целом. Грузинская ССР, несмотря на сравнительно небольшую территорию ее, отличается разнообразием климата — от влажного субтропического (Колхидская низменность) до горного (южные склоны Кавказского хребта) и степного континентального (Восточно-грузинская равнина). Физико-климатические условия влияют на распространение радиоактивности в результате глобальных выпадений. При этом следует учитывать также особенности питания населения республики.
Для настоящей статьи использованы результаты анализов на содержание Бг90 около 2100 проб пищевых продуктов и питьевой воды, а также 654 пробы суточных рационов, исследование которых проведено лабораторией радиационной гигиены Научно-исследовательского института санитарии и гигиены и отделом радиационной безопасности республиканской санэпидстанции Министерства здравоохранения Грузинской ССР. Бг90 определялся с применением оксалатной методики, а содержание кальция — оксалатно-перманганатным методом.
Материалы, характеризующие содержание Эг90 в основных продуктах питания в 1963—1970 гг., приведены в табл. 1.
Таблица 1
Средние концентрации вг" в некоторых пищевых продуктах (в я кюри/кг/л) на територии Грузинской ССР в 1963— 1970 гг. (М ± ш)
Год
Пищевые продукты 1963 1965 1967 1968 1970
Хлеб пшеничный .... Кукуруза........ Молоко......... Сыр........... Говядина ........ Баранина ........ Картофель........ Капуста......... Свекла, морковь, лук, чеснок ......... Зелень (петрушка, кинд-за, укроп и др.) .... Фасоль ......... Фрукты (яблоки, груши, персики, виноград) 73.9±7.3Ь (14) 17.0±3.45 (14) 39.8±4,17 (18) 72,0±40.3 (5) 32,3±5.15(6) 38.3±7.83(6) 6.0±4.32 (8) 31.0±6,67 (10) 24.4± 10,59 (8) 329.0±74.95(10) 76,3± 18.69 (6) 13.4±2.97 (7) 61.5±5.13 (32) 16,0± 2,67 (27) 32,9±3.73(38) 206.0±76.2 (14) 22.4±2,87 (10) 32.1±4,56(8> 12.0±2,36 (18) 26.1±5,35 (13> 32.2±6,23 (24) 250.4±45.46 (22) 128.4±24.18 (14) 22,3±3,04 (15) 24,9±4.01 (34) 12.0±2.71 (24) 20.8± 2.53 (32) 102,0±47.07(12) 8.1 ±2,1 (16) 19.1±2,45 (8) 9.4±1,15 (12) 22.5±4,28 (18) 30,7± 5,48 (27) 121.0±20.75(25) 74.3± 17,58 (16) 11,1±2,32 (18) 22.9 ±3.06 (38) 10,0± 1,89 (21) 13,1 ±2,33 (38) 67.9±35.95(12) 7.7±2,64 (16) 11.2±2.08 (8) 8.9±2,05 (18) 15,0±3,19(|2) 28,2±5,66 (22) 69,3±9,98 (28) 56.0±7,94 (18) 9,9±3,81 (21) 14.0± 1.85 (34) 8,6± 1,05 (22) 7.1±1.27 (32) 19.1± 10.93 (И 5,6± 1,09 (16) 10.5±2,06 (10) 7.8±1.39 (12) 9.5±2,81 (18) 23.2±4.3 (21) 28,2±4,71 (22) 42.3±1.91 (18) 8.1± 1,4 (18)
Примечание. В скобках —число проб.
