CC BY
23
УДК 636.2.033:083.3
06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства (сельскохозяйственные науки)
НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ ПОРОСЯТ-СОСУНОВ
Величко Владимир Александрович к. с.-х. н., доцент БРШ-код: 1979-7562
Величко Людмила Федоровна
к. с.-х. н., профессор
БРШ-код: 1999-1703
Кубанский государственный аграрный
университет имени И. Т. Трубилина, Россия, г.
Краснодар, ул. Калинина 13
В статье представлены результаты применения установки СиИпаСир для подкормки поросят в подсосный период. Она позволила увеличить отъемный вес поросят - 4,9 %, сохранность - 6,3 %, уровень рентабельности производства свинины - 8 %
Ключевые слова: ПОРОСЯТА-СОСУНЫ, МНОГОПЛОДИЕ, СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ, СОХРАННОСТЬ, ИТЕНСИВНОСТЬ РОСТА, ШЬШАШР
Б01: http://dx.doi.org/10.21515/1990-4665-167-003
UDC 636.2.033:083.3
06.02.10 Private zootechnics, technology of production of animal products (agricultural sciences)
NEW FEEDING EQUIPMENT FOR SUCKLING PIGLETS
Velichko Vladimir Alexandrovich Cand.Agr.Sci., associate professor RSCI SPIN-code: 1979-7562
Velichko Lyudmila Feodorovna
Cand.Agr. Sci.,professor
RSCI SPIN-code: 1999-1703
Kuban state agrarian University named after I. T.
Trubilin, Russia, Krasnodar, Kalinina St., 13
The article presents the results of using the CulinaCup plant for feeding piglets during the suckling period. It allowed to increase the weaning weight of piglets up to 4.9 %, safety - 6.3 %, the level of profitability of pork production - 8 %
Keywords: SUCKLING PIGLETS, MULTIPLE BIRTHS, AVERAGE DAILY GROWTH, SAFETY, GROWTH INTENSITY, CULINACUP
Введение. Одной из непростых задач в отрасли свиноводства является сохранение и выращивание приплода. В результате применения достижений селекции, технологии кормления и содержания свиней отмечается заметное увеличение числа поросят при рождении, а отход их в подсосный период практически остался на прежнем уровне [8].
Жизнеспособность потомства находится в корреляционной зависимости от его живой массы при рождении, чем больше малышей в гнезде, тем меньше их средний вес. Наивысшая сохранность отмечается у хорошо развитых поросят с живой массой при рождении 1,3-1,5 кг, среди которых падеж не превышает 3-5 %. Данными многочисленных эмпирических наблюдений подтверждено, что более крупные при
рождении поросята при прочих равных условиях растут быстрее, имеют более высокую сохранность и лучшие показатели пожизненной продуктивности. Замедление темпов роста и падеж приплода вследствие низкой массы при рождении или недостаточного количества сосков для многоплодного помета отрицательно сказываются на экономической эффективности производства свинины. Поэтому серьезной проблемой остаётся сохранность и эффективность выращивания маловесных поросят [6].
Основной отход молодняка в подсосный период наблюдается в первые 3 дня их жизни. Первостепенными причинами гибели поросят являются: недоедание в первые дни после рождения, слабость в связи с их низкой живой массой при рождении. В связи с тем, что в первые дни жизни единственным кормом является молоко свиноматки, главный и единственный источник питания [7].
Недостаточное количество потребления поросятами молозива сказывается на снижении иммуноглобулинов и кормовой стресс, поэтому каждый новорожденный должен иметь функционирующий сосок свиноматки. Кормление и способы содержания поросят-сосунов - это основа производства свинины и важность ее состоит в необходимости сохранения приплода от свиноматок путем создания комфортных условий.
Поросята, в отличие от других детенышей животных, рождаются физиологически и морфологически менее зрелыми, в сыворотке крови у них нет у-глобулинов.
Слабые животные, которые в первые дни недостаточно получают молозиво из-за дефицита сосков, пропускают кормление. Животные отстают в росте, поэтому в первые двое суток им вводят внутримышечно изотонический раствор глюкозы (5 %) в дозе 5-10 мл, при необходимости эту процедуру повторяют. В целях повышения выживаемости поросятам необходимо скармливать молозиво, для создания у них нужного уровня
иммунитета путем увеличения циркулирующих в крови иммуноглобулинов [2].
Поросятам-сосунам в многоплодном помете не хватает материнского молока, что приводит к анемии: уменьшению количества гемоглобина в крови, а это обусловлено незрелостью костного мозга, поэтому животным делают инъекции железосодержащих препаратов [9].
Обеспечение сохранности животных в многоплодном помете возможно при использовании различных технологических приемов: перераспределение «лишних» поросят по другим маткам-кормилицам и другие, однако объединение вызывает агрессию в гнезде [5].
Разработаны различные конструкции брудеров, в которые помещают «слабых» поросят с низкой живой массой, что повышает их сохранность, но существенно увеличивает трудозатраты [3].
Использование автоматизированных систем для выпаивания поросят-сосунов, обеспечивает полноценное кормление по заданной программе, учитывающей особенности технологического процесса, что позволяет увеличить количество отнятых животных от свиноматки, снизить трудозатраты персонала и обеспечить более полное использование генетического потенциала многоплодных маток. Компанией Big Dutchman разработана установка Culina Cup - система жидкого кормления подсосных поросят подкормкой. Смеситель корма расположен в технологическом проходе напротив бокса для опороса.
Рисунок 1 - Поение поросят ЗЦМ
Целью наших исследований явился поиск технологического решения, направленного на повышение сохранности поросят-сосунов в многочисленном помете, за счет организации кормления приплода заменителем цельного молока на установке СиНпаСир.
Методы исследований. Проведение опыта включало использование зоотехнических, экономических, а также общих методов научного познания, обеспечивающих объективность и достоверность полученных данных.
Результаты исследований и их обсуждение. Полуавтоматическая система СиНпаСир работает на применении чашеобразных кормушек с высокими краями (рисунок 1) и ниппелем по центру. Заменитель цельного молока постоянно подогревается в смесителе, перемешивается и циркулирует по кормопроводу. Подача ЗЦМ в емкость смесителя производится ручную (рисунок 2). При взаимодействии поросенка с ниппелем в кормушку подается смесь температурой 30 °С, которая легко поедается поросятами, а дозированная подача корма малыми порциями
обеспечивает его свежесть и полную поедаемость.
Рисунок 2 - Приготовление ЗЦМ для выпойки подсосных поросят Выполнение кормопроводов закольцованными способствует
соблюдению гигиенических требований и обеспечивает прокачку по ним
всегда свежего корма, а наличие теплообменника в системе поддерживает
необходимую температуру. Сжатым воздухом осуществляется очистка
кормопровода от остатков корма. Таким образом создается бедная
кислородом среда, что препятствует размножению аэробных бактерий.
Оборудование позволяет обеспечить дробное кормление - около 20 раз в
сутки, в количестве 30-40 г смеси для каждого животного [5].
Подкормка поросят заменителем цельного молока (ЗЦМ) Неопигг
Рескью Милк Ф. обеспечивает животных: молочной сывороткой,
аминокислотами, витаминами, лактозой, микроэлементами.
Таблица 1 - Содержание питательных веществ в 1 кг ЗЦМ
Показатель Состав
Сырой протеин, г 205,0
Сырой жир, г 100,0
Сырая клетчатка, г 1,0
Зола, г 85,0
Кальций, г 5,8
Фосфор, г 7,0
Натрий, г 6,6
Обменная энергия, Ккал 4028
Лизин, г 19,0
Метионин+Цистин, г 10,8
В таблице 1 представлена необходимая питательность корма для подсосных поросят, обеспечивающая живую массу при отъеме в 28 дней -8-9 кг. Опыт проведен в учебно-производственном комплексе «Пятачок» Кубанского госагроуниверситета, продолжительностью 28 дней. Нами для опыта было отобрано две группы помесных свиноматок (ландрас х йоркшир) по 6 голов с 82 поросятами в каждой, со средней массой при рождении 1,3 кг.
Выпойку поросят начинали с 3-го дня жизни, приготавливали ЗЦМ по следующей схеме: в смеситель заливали половину нужного количества горячей воды (45-50 °С), затем тонкой струйкой засыпали сухое молоко (ЗЦМ), чтобы избежать комков, добавляли вторую половину воды и хорошо перемешивали. Смесь охлаждали до 37 °С и по трубопроводам из нержавеющей стали она поступала в специальные поилки. Готовили смесь 5-6 раз в сутки: в первые 4 дня - 300 г сухой смеси на 7 литров воды, с 5 по 10 день - 700 г сухой смеси на 6 литров воды. В результате исследований (таблица 2) нами было уставлено, что средняя масса одного поросенка опытной группы в 28 дней, была больше на 0,44 кг, среднесуточный
прирост на 17 г, а сохранность на 6,3 %.
Таблица 2 - Результаты опыта
Показатели Группа
контрольная опытная
Живая масса одного поросенка при отъеме, кг 8,56 9,0
Среднесуточный прирост, г 290 307
Сохранность, % 92,5 98,8
Этологические наблюдения показали, что поросята, имеющие малую живую массу, больше двигались так как их отталкивали от сосков другие, более сильные, а недостаток молока в последних сосках заставлял их вступать в борьбу за обильномолочные передние соски, а это единоборство они проигрывали, затратив определенную долю энергии. Мелковесные поросята опытной группы первыми пробовали ЗЦМ, а затем с каждым днем увеличивали количество и частоту потребления (первые дни подходили к поилке неохотно, с 4-5 дня количество подходов увеличилось до 20 раз в сутки) [2,4].
Таким образом в опытной группе улучшилась интенсивность роста, повысилась сохранность (на 6,3 %) и выровненность поросят в гнезде. Полноценное дополнительное питание сосунов сократило отставание в развитии.
Экономическая эффективность использования ЗЦМ представлена в таблице 3, из которой видно, что использование установки СиНпаСир способствовало увеличению живой массы поросят опытной группы на 4,9 % и сохранности - на 6,3 %.
Таблица 3 - Сравнительная экономическая эффективность использования
оборудования СиНпаСир
Показатель Группа
контрольная опытная
Количество поросят, гол
на начало опыта 82 82
на конец опыта 76 81
Сохранность поросят, % 92,5 98,8
Живая масса поросят, кг
в начале опыта 1,3 1,3
в конце опыта 8,56 9,0
Абсолютный прирост, кг 7,26 7,7
Среднесуточный прирост, г 290 307
Стоимость одного кг прироста, руб. 270 270
Стоимость ЗЦМ на одну гол. в
опытный период, руб. - 79,5
Стоимость валового прироста одной головы, руб. 1960 2158,5
Производственные затраты на одну гол., руб. 1666 1718
в том числе корма 1132 1168
Чистый доход, руб. 294 440,5
Рентабельность, % 17,6 25,6
Дополнительный доход от реализации свиней, полученных
за счет сохранности, руб - 38483
Стоимость 1 кг престартерного корма была 24,24 руб; заменителя цельного молока - 187 руб. Затраты на 1 поросенка в день: корма - 120 г, заменителя цельного молока - 17 г. Затраты престартерного корма в каждой группе составили - 246 кг, ЗЦМ - 34,85 кг (79,5 руб) в опытной группе. Стоимость прироста на одну голову составила 2158,5 руб, что на 198,5 руб больше, чем в контрольной. Учитывая производственные затраты, чистый доход в опытной группе на 145,5 руб был больше, в связи с этим и рентабельность выше на 8 %. Прибыль от реализации пяти голов,
полученных за счет лучшей сохранности в опытной группе, составила 38483 руб.
Выводы. Таким образом, внедрение автоматической системы CulinaCup способствует увеличению отъемной живой массы, сохранности и рентабельности.
Литература.
1. Выращивание поросят-сосунов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://pandia.ru/text/78/001/16704.php.
2. Комлацкий В. И. Биология и этология свиней: учебное пособие /В. И. Комлацкий, Л. Ф. Величко, В. А. Величко - Краснодар: КубГАУ, 2017. - 130 с.
3. Комлацкий В. И. Станок для содержания свиноматок /В.И. Комлацкий, С. Лоб, Г. О. Шевченко// Патент на изобретение № 177563 от 13.03.2018 года.
4. Комлацкий В. И. Этология свиней: учебное пособие /В. И. Комлацкий - СПб; «Лань», 2018 - 416 с.
5. Комлацкий В.И. Способ выращивания поросят в многоплодном помете /В. И. Комлацкий, Г. В. Комлацкий, В. А. Величко// Патент на изобретение № 2612144 от 09.03.2016 года.
6. Комлацкий Г. В. Эффективность раннего отъема поросят /Г. В. Комлацкий, Л. Ф. Величко, В. А. Завертнев// Издательский дом «Свиноводство»: Москва, 2020 - № 5. - С. 7-9.
7. Кундерс К. Содержание свиней: лактация свиноматок и важность молозива для поросят / К. Кундерс - Перспективное свиноводство: Теория и практика. г. Тольятти, 2012. - С.- 13-17 с.
8. Смолкин Р. В. Выращивание поросят в многоплодном помете /Р. В. Смолкин, В. И. Комлацкий// Современные проблемы в животноводстве: состояние, решения, перспективы. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею академика РАН В. Г. Рядчикова, 2019. - С. 251-256.
9. Соляник В. А. Технологические приемы повышения роста и сохранности поросят /В. А. Соляник, А. А. Соляник// Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2017. - № 2. - С. 43-49.
References
1. Vyrashhivanie porosjat-sosunov [Jelektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: http://pandia.ru/text/78/001/16704.php.
2. Komlackij V. I. Biologija i jetologija svinej: uchebnoe posobie /V. I. Komlackij, L. F. Velichko, V. A. Velichko - Krasnodar: KubGAU, 2017. - 130 s.
3. Komlackij V. I. Stanok dlja soderzhanija svinomatok /V.I. Komlackij, S. Lob, G. O. Shevchenko// Patent na izobretenie № 177563 ot 13.03.2018 goda.
4. Komlackij V. I. Jetologija svinej: uchebnoe posobie /V. I. Komlackij - SPb; «Lan'», 2018 - 416 s.
5. Komlackij V.I. Sposob vyrashhivanija porosjat v mnogoplodnom pomete /V. I. Komlackij, G. V. Komlackij, V. A. Velichko// Patent na izobretenie № 2612144 ot 09.03.2016 goda.
6. Komlackij G. V. Jeffektivnost' rannego ot#ema porosjat /G. V. Komlackij, L. F. Velichko, V. A. Zavertnev// Izdatel'skij dom «Svinovodstvo»: Moskva, 2020 - № 5. - S. 7-9.
7. Кипёеге К. ЗоёегеЬаше Буте]: 1ак;асуа вутоша1;ок 1 уа2Ьпо81;' шо1о21уа ёЦа рогоБ]а1 / К. Кипёеге - РегереЫупое 8утоуоёв1уо: Теогуа 1 ргакйка. То1']ай1, 2012. -Б.- 13-17 б.
8. Бшо1к1п Я. V. Ууга8ЬЬ1уап1е рогоБ]а1 у шпо§ор1оёпош роше1е /Я. V. Бшо1к1п, V. I. Кош1аску// Боугешеппуе ргоЬ1ешу у 2Ыуо1;поуоё81уе: 8ов1;о]аше, гевЬепуа, регерекйуу. Ма1епа1у ше2Ьёипагоёпо] паисИпо-ргаИсЬевко] копГегепсп, ро8у]а8ЬЬеппо] 85-1е1;пеши ]иЬ11е]и акаёеш1ка ЯЛК V. О. ^аёсЫкоуа, 2019. - Б. 251-256.
9. БоЦашк V. Л. ТеЬпо^юЬевЫе рпешу роууБЬепуа гоБ1а 1 воЬгапповй рогоБ]а1 /V. Л. БоЦашк, Л. Л. БоЦашк// ЛкШаГпуе ргоЬ1ешу т1епв1упо§о га2у11;уа 2Ыуо1;поуоё81уа. -2017. - № 2. - Б. 43-49.
