CC BY
55Таблица 2
Качественные показатели клубней сортов картофеля (в среднем за 2003-2004 гг.)
№ Сорта Сухое в-во,% Крахмал,% Витамин С, мг/% Нитраты, мг/кг
1 Спиридон 18,9 10,9 5,1 76,5
2 Любава 17,8 8,9 5,5 74,3
3 Сатина 19,4 8,9 5,5 53,2
4 Дема 19,1 9,7 5,9 64,1
5 Сосновский 19,7 9,6 5,7 40,0
6 Ильинский 18,3 9,3 5,7 37,8
7 Чародей 19,5 9,3 5,7 55,9
8 Орхидея 19,9 10,2 6,4 68,9
9 Альтаир 19,4 9,2 5,6 56,7
10 Дельфин 21,5 9,8 6,2 68,6
11 Томич 19,1 9,9 6,2 72,4
12 Росинка 18,4 10,0 6,0 70,5
13 Ресурс 17,9 8.7 5,8 69,4
14 Велокс 19,0 9,4 5,5 86,9
Таким образом, по результатам испытаний сортов картофеля за 2003-2004 гг. к более перспективным по урожайности можно отнести сорта Альта-
ир, Сосновский и Томич. Наибольшим содержанием сухого вещества и крахмала выделились сорта Орхидея, Сосновский и Дельфин.
УДК 636.1 (571.56)
Новое о происхождении лошадей якутской породы (биологические аспекты)
Н.Д. Алексеев
В данной статье рассматривается один из нерешенных вопросов коневодства Якутии - проблема происхождения лошадей якутской породы. Наряду с освещением существующих гипотез относительно их происхождения автор по результатам своих многолетних исследований адаптивных качеств якутской лошади приходит к выводу о ее южном происхождении. Этому способствуют высокие видовые адаптивные качества лошадей - наличие во всех категориях волос сильно развитого сердцевинного слоя, а также способность лошадей проявлять и значительно дольше выдерживать интенсивные физические нагрузки, чем другие сельскохозяйственные животные.
Из существующих в мире 427 пород лошадей якутская является самой северной породой, разводимой табунно-тебеневочным способом. Аборигенная якутская лошадь как самостоятельная порода, выведенная методом народной селекции, была признана приказами Госагропрома СССР от 2 сентября 1987 г. № 860 и Госагропрома РСФСР от 1 октября того же года №871.
Область ее разведения на территории Республики Саха (Якутия) заходит далеко за северный полярный круг в лесотундру, где находится полюс холода земной суши, а продолжительность зимнего тебеневочного периода в году составляет 7-8
АЛЕКСЕЕВ Николай Дмитриевич, заведующий лабораторией селекции и разведения лошадей ЯНИИСХ, заслуженный зоотехник РС (Я), к.б.н.
месяцев. Технология разведения лошадей якутской породы основывается на круглогодовом пастбищном содержании при незначительной подкормке молодняка и жеребых кобыл.
Суровость климатических условий разведения, скудность их питания и выносливость якутской лошади заставили первых исследователей Якутии обратить пристальное внимание на предмет ее происхождения. Первые исследователи Якутии [1, 2, 3] отмечали о южном происхождении якутской лошади. Маак Р.К. [2] недоумевал по поводу того, как лошадь при новых экстремальных условиях Якутии сумела освоиться с неблагоприятными климатическими условиями. Он отмечал, что "якутская лошадь мало пострадала от климатических условий и плохого корма, и несколько изменился лишь её наружный вид" (с. 335). Также отмечал, что
АЛЕКСЕЕВ
"по мере проникновения якутов далее к северу, в область полярного круга и до берегов Ледовитого океана, лошадь постепенно двигалась к северу, несмотря ни на суровые климатические условия, ни на скудность корма" (с. 332).
В отличие от Р.К. Маака [2], Серошевский В.Л. [3] в своем капитальном труде допускает в происхождении якутской лошади влияние крови дикой тундровой лошади. Вообще, в существующей литературе о происхождении якутской лошади имеется несколько разных гипотез. По гипотезам некоторых авторов [3,4, 5,6, 7, 8], современная якутская лошадь, особенно её северные типы, образовалась в результате скрещивания представителей привезенных предками якутов лошадей из юга (Прибайкалья) с оставшейся в живых от ледникового периода дикой позднеплейстоценовой лошадью.
По другой гипотезе [9, 10], якутская лошадь является прямым потомком дикой позднеплейстоценовой лошади. Авторы этой гипотезы пришли к такому выводу после изучения костных остатков обитавших диких и современной якутской лошади. В противоположность этой гипотезе, палеонтолог Кузьмина И.Е. [11 ] считает, что позднеплей-стоценовые лошади вымерли и Якутия была заселена повторно уже домашними лошадьми.
В последние годы якутский ученый, старший научный сотрудник Якутского НИИСХ И.П. Гурьев [12-16], исследовав краниологические особенности и иммуногенетические данные разных пород лошадей, экспериментально доказал, что современная якутская лошадь является прямым продолжателем и потомком привезенных из Прибайкалья лошадей южными предками якутов. К такому же мнению пришли и другие исследователи [17-21]. Последние авторы, исследовав иммуногенетические показатели 85 разных пород лошадей, пришли к выводу, что якутская лошадь состоит в близком родстве с породами лошадей из Средней Азии и с коренной лошадью Польши. Они считают, что лошадь якутской породы относится к одной из самых древних пород.
По мнению историков и тюркологов [22,23,24, 25], скотоводство и коневодство из Центральной Азии на север Восточной Сибири занесли предки народа саха (якуты). Габышев М.Ф. [6] считал очевидным, что если бы степная лошадь предков якутов появилась на Лене вместе с якутами, то она не выдержала бы условий новой обстановки на севере с её продолжительными морозами и трудными условиями зимовки. Появление одной из гипотез
об обязательном участии крови диких тундровых лошадей в выведении современной якутской лошади обосновывается на невозможности скорой адаптации к условиям Якутии степных лошадей предков якутов. Для того чтобы акклиматизироваться к условиям Севера степным лошадям, по мнению М.Ф. Габышева [6], потребовался бы громадный промежуток времени.
Наши многолетние исследования по изучению морфо-физиологических и биохимических механизмов адаптации лошадей к экстремальным условиям Севера показали ошибочность такого суждения. Так, основные параметры функциональной системы жизнеобеспечения организма лошадей в зимний период, по сравнению с летним, значительно возрастают: минутный объем кровообращения увеличивается на 59%, объем циркулирующей крови - на 23%, объем эритроцитов - на 71,6%, а скорость кровотока убыстряется на 19%. В критических для организма ситуациях эти параметры функциональных систем жизнеобеспечения могут возрастать еще больше [26, 27,28].
Лошади от других видов животных отличаются тем, что по мере необходимости могут значительно повысить функциональные возможности работающих органов, благодаря чему они способны проявлять и значительно дольше выдерживать интенсивные физические нагрузки, чем другие сельскохозяйственные животные. В свою очередь, известно, что предварительная адаптация организма к физической нагрузке способствует повышению их устойчивости к холоду [30], т.е. по своим биологическим особенностям предрасположены к акклиматизации и адаптации к холодным климатическим условиям разведения.
Несмотря на возрастание функциональной деятельности некоторых систем в зимний период, адаптация к зимним холодам идет в основном в режиме экономии энергетических затрат на поддержание жизни [27, 28]. В свою очередь, это достигается как улучшением теплоизоляции шерстного покрова [29], так и снижением функциональной деятельности некоторых систем организма (сокращением дыхательного объема, урежением дыхательных движений, снижением потребления кислорода и т.д.) [27, 28]. В этот период метаболизм из преимущественно углеводного типа переходит на жировой [30-32]. Повышение теплоизоляционных свойств зимнего шерстного покрова якутской лошади достигается удлинением волос, увеличением их густоты, а также, главным образом,
наличием во всех категориях волос сильно развитого сердцевинного слоя. Сердцевинный слой волос как бы запаян с обоих концов и заполнен неподвижным воздухом, который способствует значительному снижению теплоотдачи с поверхности тела в зимний период, поскольку неподвижный воздух, заключенный в сердцевинном слое, служит надежным термоизолятором. Сильно развитый сердцевинный слой обнаружен у всех изученных пород лошадей (орловские рысаки, шетлэндские пони, якутская порода и помеси якутских с рысистыми). Кроме того, мы просмотрели образцы проб волос и у других, более южного происхождения, лошадей (буденновской, донской, тракененской и чистокровной верховой), у которых также обнаруживается наличие сердцевинного слоя в волосах. Все это позволило нам сделать вывод о том, что наличие у лошадей сердцевинного слоя во всех категориях волос является их видовым признаком [26-30]. Благодаря таким мощным приспособительным признакам, лошади разводятся в резко контрастных условиях среды - от тропиков до субар-ктики [26-35].
Этот вывод подтверждается и результатами работы нашей лаборатории, проведенной в 80-е годы, по успешной акклиматизации в условиях Центральной Якутии, в первоначальном районе разведения якутами своих лошадей, казахских жеребцов жабе, разводимых в условиях полупустынной зоны Казахстана. Условия содержания этих жеребцов были одинаковыми с условиями содержания местных якутских лошадей в течение года. Жеребцы, привезенные из Казахстана, после трех лет акклиматизации адаптировались к экстремальным условиям Якутии: стали нормально выдерживать условия тебеневки, по воспроизводительным качествам не уступали местным производителям. Зимой у них вырастал такой же длины волосяной покров, как у жеребцов якутской породы.
Все вышеприведенное указывает на ошибочность того мнения, по которому привезенные предками якутов лошади из Прибайкалья не могли выдержать суровые зимние условия Центральной Якутии. Исходя из этих неверных соображений, многие авторы невольно приходили к мысли о возможном скрещивании лошадей якутов с так называемыми дикими тундровыми лошадьми.
Наши данные опровергают такие соображения, поскольку физиологические возможности организма лошади вообще и якутской лошади в частности намного выше, чем ответная реакция на воздей-
ствие условий среды Якутии. Между тем основными лимитирующими факторами для успешной адаптации лошадей к суровым условиям Севера являются, в первую очередь, наличие кормов, их качество и доступность. При обеспечении потребности в кормах лошадь якутской породы и при суровых условиях Севера выживает и дает полноценное потомство. Благодаря своим высоким адаптивным качествам якутская лошадь осваивает северные пастбища в течение круглого года, превращая скудные и труднодоступные запасы прошлогодних растений в высокопитательную мясную продукцию для северного человека.
Но все это стало возможным только в результате усовершенствования якутами технологии содержания лошадей с учетом новых экологических условий разведения. Если в условиях южных степей практиковалось исключительно круглогодовое пастбищное содержание лошадей, то в условиях Севера такая система содержания сразу показала свои недостатки и якуты вынуждены были усовершенствовать существующую технологию введением подкормки молодняка в зимний период. Только благодаря внедрению этого новшества стало возможным поддерживать продолжение естественного воспроизводства табуна лошадей в новых экстремальных условиях и дальнейшее развитие коневодства как традиционной отрасли, имеющей народно-хозяйственное значение.
Именно организацией подкормки табунных лошадей в зимний период якуты сумели продвинуть коневодство так далеко на Север, как нигде в мире. Об этом косвенно свидетельствует и отсутствие в существующей литературе, посвященной Якутии, сведений о встрече с дикими или одичавшими мустангами многочисленных русских первопроходцев, путешественников, участников различных экспедиций и геологов. Этот факт наглядно показывает, что даже якутская лошадь без помощи человека не может свободно, т.е. в диком виде существовать в экстремальных условиях Севера.
Одним из приспособительных к условиям Севера качеств якутской лошади является накопление в благоприятное время года большого запаса жира в теле и экономное его расходование в течение долгой изнурительной зимы [30-36]. Такое качество появляется только при достижении ими 5-6-летнего возраста. Дело в том, что якутская лошадь относится к позднеспелым породам и поэтому полного развития достигает только в возрасте 5-6 лет. До достижения этого возраста большая
АЛЕКСЕЕВ
часть энергии получаемого корма расходуется на рост и развитие различных органов и других тканей (мышц, костей, сухожилий).
Из-за непродолжительности благоприятного времени, необходимого для нажировки, молодняк якутских лошадей не успевает отложить достаточное, как полновозрастные лошади, количество резервного жира в теле. Если в туше полновозрастных лошадей якутской породы содержание жира в начале ноября колеблется от 20 до 23%, то у жеребят оно достигает 21,8, у 1,5-летних - 5,26, у 2,5-летних - 5,41, в возрасте 3,5 лет-13,6% [36]. Только подсосные жеребята по содержанию жира в туше почти сравниваются со взрослыми лошадьми, а у молодняка других возрастных групп эти показатели значительно низкие, и поэтому они рано истощаются в зимний период, а при отсутствии подкормки - погибают.
Якуты из-за недостаточной заготовки грубых кормов (сена) молодняк текущего года рождения (жеребят) от матерей не отбивали. В то же время молодняк в возрасте 2 и 3 лет обязательно подкармливали сеном, поскольку к этому возрасту у них происходит смена молочных зубов на постоянные.
Что касается происхождения лошадей северных типов якутской породы, то можно сказать следующее: лошадь на Север попала вместе с якутами, освоившими этот суровый край еще до прихода русских в Якутию. Отряды русских первопроходцев Елисея Бузы, Селивана Харитонова и Посни-ка Иванова застали на р. Яне местных якутов еще в далекие 1636-1638 годы [37].
Таким образом, лошадь якутской породы, благодаря разработанной якутами технологии содержания применительно к условиям Севера, дошла до наших дней и своими корнями исходит к привезенным предками якутов из Прибайкалья лошадям и является их прямым потомком.
Литература
1. Миддендорф А.Ф. Путешествие на Север и Восток Сибири. - СПб., 1878.-Ч. 2.- 833 с.
2. Маак Р.К. Вилюйский округ. - 2-е изд. - М.: Яна, 1994.-592 с.
3. Серошевский В.Л. Якуты. Опыт этнографического исследования. - 2-е переизд. - М., 1993. - 736 с.
4. Черский ИД. Описание коллекции послетретич-ных животных, собранных Новосибирской экспедицией 1885-1886 гг. // Записки АН. - Т. 65. - Прилож. № 1. -СПб., 1891.-706 с.
5. Рогалевич М.И. Коневодство Якутской АССР. — М.: Изд. АН СССР, 1941.-76 с.
6. Габьгшев М. Ф. Якутская лошадь. - Якутск: Кн. изд-во, 1957.-239 с.
7. БарминцевЮ.Н. Мясное и молочное коневодство.
- М.: Сельхозиздат, 1963. - 224 с.
8. Буйновский Н.А. Происхождение и эволюция аборигенных популяций лошадей Сибири // Матер. XXXIII ежегодной конференции Европейской Ассоциации по животноводству. - JI., 1982. — С. 1-8.
9. Верещагин Н.К. Почему вымерли мамонты. - Л.: Наука, Лен. отд., 1979. - 195 с.
10. Лазарев П.А. Антропогеновые лошади Якутии. -М.: Наука, 1980.- 190 с.
11. Кузьмина И.Е. О происхождении и истории тери-офауны Сибирской Арктики // Фауна и флора антропо-гена Северо-Востока Сибири. - Л., 1977. - С. 18-55.
12. Гурьев И.П. К вопросу о происхождении якутской лошади // Териологические исследования в Якутии.
- Якутск: Изд-во ЯФ СО АН СССР, 1983. - С. 50-57.
13. Гурьев И.П., Дубровская P.M., Стародумов ИМ. Генетические особенности по системам трансферрина, альбумина, эстеразы и групп крови якутских лошадей северного и южного типов в аспекте изучения их происхождения // Интенсификация селекции и технологии выращивания лошадей: Сб. науч. тр. - М.: Изд. ВНИИ коневодства, 1988. - С. 80-88.
14. Гурьев И.П., Слепцов М.К. Краниология экоти-пов якутской лошади // 5-й съезд ВТО: Тез. докл. - М., 1990.-Т. 1.-С. 10.
15. Гурьев И.П. Иммуногенетические и краниологические особенности экотипов якутской лошади: Авто-реф. дис... канд. с-х. наук. М.: ВНИИК, 1990.-21 с.
16. Гурьев И.П. Эволюция домашней лошади // Наука и образование. - 1998. -№ 1. - С. 51-57.
17. Климов В.В. Лошадь Пржевальского. -М.: Агро-промиздат, 1990. - 254 с.
18. Князев СЛ., Тихонов В.И., Котран Е.Г. Анализ генетических маркеров аборигенных якутских лошадей в связи с филогенией и доместикацией лошадей // Мо-лекулярно-генетические маркеры животного: Тез. докл. II Междунар. конф. - Киев: Аграрна наука, 1996. - С. 31-32.
19. Тихонов В.Н. К вопросу о возникновении некоторых генетических особенностей домашней лошади Equus Caballus L в связи с ее происхождением // Моле-кулярно-генетические маркеры животных: Тез. докл. II Междунар. конф. - Киев: Аграрна наука, 1996. - С. 41-42.
20. Тихонов В.Н. Генетические и экологические механизмы дивергенции фенотипических маркеров (эксте-рьерных и интерьерных) при доместикации и породо-образовательном процессе // Молекулярно-генетические маркеры животных: Тез. докл. II Междунар. конф.
- Киев: Аграрна наука, 1996. - С. 102-103.
21. Тихонов В.Н., Котрэн Е.Г., Князев С. П. Популя-ционно-генетические параметры аборигенных якутских лошадей в связи с филогенией современных пород домашней лошади Equus Caballus L. // Генетика. - 1998.
- Т. 34. - № 6. - С. 796-809.
22. Антонов Н.К. Саха сылгытын туЬунан (О якутской лошади). - Полярная звезда. - 1982. - № 2. - С. 99-102.
23. Баишрин Г.П. История животноводства в Якутии второй половины XIX - начала XX в. - Якутск: Кн. изд-во, 1962.- 128 с.
24. Гоголев А.И. Якуты: проблемы энтогенеза и формирования культуры. - Якутск: Изд-во ЯГУ, 1993. -200 с.
25. Окладников А.П. История Якутской АССР. - Т. 1.
- М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1955. - 432 с.
26. Алексеев Н.Д Некоторые морфо-физиологичес-кие особенности якутской лошади // Биол. проблемы севера: Тез. докл. 6-го Всесоюз. симп. - Якутск, 1974. -Вып. 1.-С. 220-226.
27. Алексеев Н.Д., Андреев Н.П., Андреева С.Д. Эко-лого-физиологические особенности якутской лошади // Эколого-физиологические особенности животных Якутии. - Новосибирск, 1976. - С. 173-184.
28. Алексеев Н.Д. Адаптация лошадей к температурным факторам среды: Автореф. дис... канд. биол. наук. М.: ВНИИ коневодства, 1984. - 24 с.
29. Алексеев Н.Д. Адаптивные черты в структуре волосяного покрова якутских лошадей // Развитие коневодства в Якутии: Сб науч. тр. РАСХН, Сиб. отд-ние, Якут. НИИСХ. - Новосибирск, 1986. - С. 41-48.
30. Слоним А.Д. Сложные формы физиологических адаптаций // Экологическая физиология животных. Часть I. Общая экологическая физиология и физиология адаптации. Серия: Руководство по физиологии. - Л.: Наука, 1979.-С. 161-170.
31. Алексеев Н.Д. Адаптивные качества якутской лошади: Сб. науч. тр. РАСХН, Сиб. отд-ние. Якут. НИИСХ.
- Новосибирск, 1990. - С. 78-83.
32. Алексеев Н.Д. Сезонные изменения жирового
обмена у лошадей якутской породы // Проблемы развития сельского хозяйства в условиях вечной мерзлоты: Сб. материалов науч. экспедиции. - Новосибирск, 1993. -Т. 1.-С. 154-155.
33. Алексеев Н.Д. Изменение показателей белково-углеводно-жирового обмена у кобыл якутской породы // Исследования по коневодству в некоторых регионах СНГ: Тез. докл. координац. совещ. (23-25 фев. 1993 г.). - М.: ВНИИ коневодства, 1993. - С. 66-68.
34. Алексеев Н.Д. Биохимические механизмы холо-дового стресса у лошадей якутской породы // Знание -на службу нуждам Севера: Материалы I Междунар. конф. (25-29 июня 1996 г.). - Якутск, 1996. - С. 43.
35. Алексеев Н.Д. Биохимические механизмы адаптации лошадей якутской породы к зимним холодам // Егоровские чтения III. Некоторые итоги биохимических и физиологических исследований в Республике Саха (Якутия): Материалы науч.-практ. конф. (26 марта 1999 г.) СО РАН, Ин-т биол. проблем криолитозоны. - Якутск: Сахаполиграфиздат, 2000. - С. 162-169.
36. Алексеев Н.Д, Алексеева З.М., Тихонова A.A. и др. Нормативы биохимических показателей крови лошадей якутской породы // Становление и зрелость с.-х. науки Якутии и пути ее развития в условиях рынка: Сб. материалов науч.-практ. конф., посвящ. 60-летию организации в Якутии государственной селекционной и республиканской животноводческой опытных станций (Якутск, 2 ноября 1999 г.). - Новосибирск, 2000. -С. 175-179.
37. Андреев Н.П., Алексеев Н.Д. Рост и развитие молодняка якутских лошадей // Науч.-техн. бюл. - Новосибирск, 1982. - Вып. 3. - С. 20-29.
38. Никитин Н.И. Сибирская эпопея XVII века (начало освоения Сибири русскими людьми). - М.: Наука, 1987.- 176 с.
118______
Наука и образование, № 2(38), 2005
