CC BY
9
УДК 339.1/339.9
Убайдуллаев Л.Х., к.э.н. доцент кафедры «Маркетинг» Наманганский инженерно-технологической институт
Республика Узбекистан, г. Наманган
НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКСПОРТИРОВАНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ
Аннотация: В связи с весомым значением экспорта фруктов и овощей в экономике страны, вопросы формирования и развития данного рынка исследуются специалистами данной сферы. Экспорт сельскохозяйственной продукции, в т.ч. свежие, сушеные и консервированные фрукты и овощи, занимают значительную долю в экономике региона. Экспорт фруктов и овощей является одним из важных источников валютных поступлений, экономически выгодной и жизнеспособной деятельностью производителей. Поэтому регион проявляет экономическую заинтересованность в увеличении объёма экспорта овощей и фруктов, соответственно, в увеличении объемов выращивания и производства. Структура экспорта фруктов и овощей, выращиваемых в сельском хозяйстве области с каждым годом растет т.е. диверсифицируется. Для развития такой экономически выгодной деятельности правительство приняло ряд постановлений и принимаются меры по качественному увеличению потенциала экспорта и расширению новых рынков.
Ключевые слова: экспорт, фрукты, овощи, садоводство и виноградарство, рынок фруктов и овощей, производство, формирование и развитие экспорта, понимание рынка, проблемы.
Ubaydullayev L.X., candidate of economic sciences associate professor of the department of marketing Namangan engineering-technological institute
Uzbekistan, Namangan
SOME PROBLEMS OF EXPORTING FRUIT AND VEGETABLES IN
PANDEMIC CONDITIONS
Abstract: Due to the great importance of fruit and vegetable exports in the country's economy, the formation and development of this market is being studied by experts in this field. Export ofagricultural products, incl. fresh, dried and canned fruits and vegetables occupy a significant share in the region's economy. Export of fruits and vegetables is one of the important financial resources, economically profitable activity of producers. Therefore, the region is showing economic interest in increasing the volume of cultivation and production, respectively, of the volume of exports of vegetables and fruits. The structure of exports offruits and vegetables
grown in the agricultural sector of the region is growing year by year, i.e. diversifies. To develop such economically viable activities, the government has taken a number of decisions and is taking measures to increase the quality of export potential and expand new markets.
Key words: export, fruits, vegetables, horticulture and viticulture, fruit and vegetable market, production, export formation and development, market understanding, problems.
Введение. Мировая практика показывает, что в развитых странах прилагаются усилия по развитию рынка фруктов, винограда и овощей, полезными витаминами, для восстановления и укрепления здоровья человека, и его позиции постоянно растут. В стране обеспечивается устойчивый экономический рост за счет принимаемых мер по повышению эффективности реформ в обеспечении населения продовольственными товарами и продуктами. питания. В частности, в «Стратегии действий по пяти приоритетным направлениям развития Республики Узбекистан на 2017 -2021 годы», утвержденной Указом Президента Республики Узбекистан от 7 февраля 2017 года № ПФ-4947 особое внимание уделяется развитию интенсивного садоводства и виноградарства за счет посадки деревьев и увеличения производства экспортно-ориентированных фруктов и овощей, пользующихся спросом на мировых рынках"63.
Однако пандемия, которая в течение года поражает мир в глобальном масштабе, оставляет значительный негативный отпечаток на экономике всех стран. Однако в условиях пандемии наша страна пытается добиться значительных положительных результатов в сельском хозяйстве. В этой связи, Президент Республики Узбекистана Ш.М.Мирзиёев отметил: «В результате таких реформ и структурных изменений в этом году, несмотря на негативное влияние мировой пандемии, около 1,5 млн. тонн фруктов и овощей на сумму более 822 млн. долларов США экспортируются вболее чем 70 стран"64.
Узбекистан занимает второе место в мире по выращиванию бобовых, четвертое - по абрикосам и изюму, пятое - по черным сливам и вишне, седьмое и девятое по выращиванию слив и персиков, семнадцатое - по винограду.
Анализ показывает, что секторы плодоовощеводства и виноградарства играют ведущую роль в агропромышленном комплексе, как эффективная система занятости. Это также эффективный сектор сельского хозяйства с точки зрения экологии, экологической чистоты и передачи её будущим поколениям. В то же время в контексте инновационного подхода к экономическому развитию возрастает важность выращивания фруктов и
63Утверждена Указом Президента Республики Узбекистан от 7 февраля 2017 года № ПФ-4947 «Стратегия действий по пяти приоритетным направлениям развития Республики Узбекистан на 2017-2021 roды».wwwЛex.uz.
64Из выступления Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева на торжественной церемонии, посвященной Дню работников сельского хозяйства Л2Л2.2020..https://presidentuz/uzЛists/view
виноградных продуктов, увеличения объемов и разнообразия потребления и развития их экспорта. Однако на рынке фруктов и винограда широкий спектр общих экономических интересов и отношений, который требует оптимального регулирования.
Таким образом, вышеперечисленные факторы повышают актуальность внедрения инновационных и современных технологий в субкомплексе плодоовощеводства и виноградарства, использования интенсивных способов разработки, производства и экспорта качественной конкурентоспособной плодоовощной продукции.
Основная часть. Успех экономических преобразований в Наманганской области во многом зависит от эффективного развития аграрного сектора. Сельское хозяйство, которое является неотъемлемой частью этого сектора, является приоритетной отраслью региональной экономики. По предварительным данным, общий объем продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства в январе-сентябре 2020 года составил 13 279,7 миллиарда сумов или 104,4% к соответствующему периоду 2019 года, в том числе сельское хозяйство и животноводство, охота и услуги в этих сферах - 12 305,3 млрд. сумов (104,6%), лесное хозяйство - 951,9 млрд сумов (101,8%), рыболовство - 22,5 млрд сумов (86,7%). Доля Наманганской области в структуре сельского, лесного и рыбного хозяйства республики составила 7,4%.65.
В настоящее время проводится большая работа по увеличению объемов сельскохозяйственного производства, но рост производства (выращивания) не приводит автоматически к увеличению экспорта. Причина в том, что при экспорте, в первую очередь, потенциальному потребителю нужно понимать, какой товар ему нужен и что ему нужно. Он также должен отвечать на такие вопросы, как настоящий потребитель и в каких странах он живет. Кроме того, когда дело доходит до экспорта фруктов, важно заранее знать, как изменится потребительский спрос и спрос с момента посадки сада до сбора урожая (с годами). Например, в Евросоюзе практически нет спроса на овощи и фрукты, не относящиеся к категории «премиум».Похожая ситуация в США и многих других развитых странах. Кроме того, в каждой стране есть особые требования и потребности в отношении различных характеристик фруктов с точки зрения их цвета, вкуса, калибра и других характеристик. Другими словами, каждый предприниматель должен начинать со стратегических решений, правильного понимания рынка при реализации экспорта. В противном случае на его продукцию может вообще не быть спроса66. Такие случаи очень распространены в нашей стране. Но выращивание урожая - это всего лишьменьше полдела. При выращивании фруктов и овощей очень важно учитывать такие факторы, как их качество (без потери свойств или максимальной сохранности), определенные сроки хранения и упаковки. В
65 Данные Наманганского областного управления статистики. 2020 г. www.namstat.uz.
66 Этот менталитет тормозит развитие экспорта фруктов и овощей в Узбекистане.
29.11. https://uzanalytics.com/iqtisodiеt/6120/.
большинстве случаев затраты и инвестиции в послеуборочный процесс превышают затраты на выращивание продукта, и часто такие затраты недостаточно учитываются.
В последние годы в сельском хозяйстве Наманганской области особое внимание уделяетсявыращиванию овощей и фруктов и их экспорту. Однако прошедший 2020 год был непростым для всех секторов, включая сельское хозяйство. Пандемия затронула все отрасли во всем мире.
Сельскохозяйственные продукты в регионе включают виноград, персики, вишню, абрикосы, сливы, яблоки, гранаты, груши, инжир, айву, финики, лимоны, клубнику, малину, смородину, изюм, чернослив, курага, грецкие орехи, миндаль, (ер ёнгок) орехи, фисташки были экспортированы. Из овощей и сушеных овощей - помидоры, огурцы, морковь, капуста, баклажаны, редис, зеленый лук, картофель, чеснок, лук, сладкий перец, свекла, перец, (красный, болгарский) репа, фасоль, маш, горох, дыни, арбузы, тыквы. Продукция была экспортирована. В структуре экспорта значительную прибыль принес экспорт зелени. Экспорт укропа и петрушки в республику Казахстан и Россию составил 3554 тонны или 1691,2 тысячи долларов.
Таблица 1
Показатели экспорта овощей и фруктов Наманганской области
__ (По состоянию на 01.01.2021 г.)
Свежие Сушеные
№ Покозателы Всего фрукты и овощи фрукты и овощи
I Всего за год
Тонна 126668 102343 24325
тысячи долларов 110186 71427 38759
II Названия стран
1 Киргизистан
Тонна 17309,6 15282,6 2027
тысячи долларов 46186,8 28355,5 17831,3
2 Казахстан
Тонна 64476,8 56472,8 8004
тысячи долларов 30085,2 25785,8 4299,4
3 Россия
Тонна 17467,5 16103,5 1364
тысячи долларов 12733,7 10960,5 1773,2
4 Пакистан
Тонна 2462 75 2387
тысячи долларов 3166 11,2 3154,8
5 Таджикистан
Тонна 1104 960 144
тысячи долларов 1154,3 1013,2 141,1
6 Китай
Тонна 2787 15 2772
тысячи долларов 2219,3 48,3 2171
7 Другие страны
Тонна 19720,2 13432,2 6288
тысячи долларов 12912 5254 7658
Источник: Таблица разработана автором на основании данных Наманганского областного управления статистики.
Согласно данных таблицы, по итогам 2020 года экспорт фруктов и овощей Наманганской области составил 126 668 тонн на общую сумму 110 186 000 долларов. По итогам 2019 года объем экспорта фруктов и овощей составил 137 232 тонны, что на конец 2020 года снизился на 10 564 тонн или на 7,7% по сравнению с предыдущим годом.
Наряду с положительными тенденциями в экспорте фруктов и овощей в сельском хозяйстве есть еще много вопросов, которые подлежат необходимому решению. Они включают в себя:
— при расчете бизнес-планов в сельском хозяйстве стоимость инфраструктуры для хранения продукта и превращения его в готовый продукт для потребления обычно невысока на гектар полезных угодий, что дороже, чем создание нового сада;
— застой исследовательских работ по селекции овощей и фруктов в нашей стране, отсутствие системы создания новых многолетних сортов, востребованных на мировом рынке;
— отсутствие информационно-аналитических центров в регионах страны, которые даже не знают, какая продукция выращивается, где и кто экспортеры, все равно получают необходимое количество овощей и фруктов из первых рук;
— до настоящего времени вопрос упаковочного и производство привлекательных упаковок выращенной и произведенной продукции остаётся проблемой;
— недостаточное развитие продовольственного рынка, присутствует диспропорция, дефицит, слабая конкуренция в перерабатывающей отрасли.
Заключение. Если Узбекистан увеличит производство сельскохозяйственной продукции, отвечающей требованиям международных стандартов обладающего высоком качеством и безопасностью, он сможет экспортировать такую продукцию в любую страну мира, даже в страны с высоким спросом на качество и безопасность продукции. Страны Азии (особенно Индия, Китай и Юго-Восточная Азия), а также страны ЕС являются наиболее перспективными альтернативными рынками. Если говорить об орехах (земляных и грецких), замороженных и сушёных фруктах и овощах, то география экспорта может быть абсолютно безграничной. Агросектору экономики области необходимо и считаем целесообразным решение проблем по развитию садоводства и виноградарства, всей плодоовощной системы
Для более объёмного развития аграрного сектора территориальной экономики должны быть изысканы целесообразные решения проблем в садоводстве,выращиванию и переработке плодоовощной продукции.
Использованные источники:
1. Указ Президента Республики Узбекистан № ПФ-4947 от 7 февраля 2017 года «Стратегия действий по пяти приоритетным направлениям развития Республики Узбекистан на 2017-2021 годы».. www.lex.uz.
2. Выступление Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева на торжественной церемонии, посвященной дню работников сельского хозяйства 12.12.2020. https: //president. uz/uz/lists/view.
3. Развитие экспорта фруктов и овощей в Узбекистане. https://uzanalytics.com/iqtisodiеt/6120/.
4. Данные Наманганского областного управления статистики. 2020 год. www.namstat.uz.
