CC BY
46
Настоящее
фиторесурсов
Стремясь уменьшить количество попадающих в организм вредных химикатов, в наше время люди все чаще выбирают медпрепараты и косметические товары, произведенные на основе растений. За экологически чистой и безопасной продукцией будущее, но понимают ли это отечественные предприятия? О ситуации на рынке, перспективах создания новых сортов лекарственных и пряно-ароматических растений рассказывает директор Центрального ботанического сада НАН Беларуси, доктор биологических наук Владимир Титок.
- Рынок лекарственного растительного сырья входит в состав Фарминдустрии, развитие которой в мировом масштабе характеризуется высокой степенью наукоемкости и интенсивности. Однако доля отечественных производителей в данном сегменте экономики не превышает 5% в денежном выражении. При этом приток импортной продукции постоянно растет. Какие меры предпринимает государство по освоению собственных фиторесурсов и изменению ситуации?
- Одно из приоритетных направлений развития современной мировой и отечественной фармацевтической отрасли - насыщение рынка современными медпрепара-тами и пищевыми добавками, изготавливаемыми из
фитосырья. Перспективность производства продукции на основе лекарственных и пряно-ароматических растений связана, в первую очередь, с поиском наиболее экологичных для человеческого организма, профилактически ориентированных ее форм. В республике выполнялась государственная народно-хозяйственная программа развития сырьевой базы и переработки таких растений «Фитопрепараты» на 2005-2010 гг., этому же были посвящены раздел «Фитопрепараты» госпрограммы «Инновационные биотехнологии» на 2010-2012 гг. и подпрограмма «Производство фитопрепаратов и биокорректоров» ГП «Импортозамещающая фармпродук-ция» на 2010-2014 гг., головной организацией-исполнителем которых выступал и выступает Центральный ботанический сад. Главная цель проводимых мероприятий - обеспечить становление и дальнейшее поступательное развитие производства лекарственного и пряно-ароматического фитосырья и увеличить выпуск доступных для населения медпрепаратов, пищевых добавок лечебно-профилактического назначения, растительных экстрактов. Решение этой задачи должно
Полезные растения
способствовать уменьшению зависимости республики от импорта лекарств, субстанций и материала для их производства, расширению экспортного потенциала страны. В Беларуси количество видов растений, культивируемых для этих целей, превышает 35, в то время как государственный реестр содержит более 100 видов, большинство из которых можно успешно выращивать в наших условиях. За 2010-2013 гг. сельскохозяйственными организациями произведено 2550 тонн сырья лекарственных и пряно-ароматических растений - 85% от задания, которым в основном обеспечена потребность отечественной фармацевтической и пищевой промышленности по 15 их наименованиям.
- Насколько развито в Беларуси лечебное садоводство?
- Культивируют саженцы многолетних лекарственных растений и эксплуатируют специально создаваемые плантации разные организации. Исторически сложилось так, что ЦБС занимается интродукцией, размножением, популяризацией и, в меру сил, удовлетворением спроса на нетрадиционные плодовые деревья: рябину обыкновенную, облепиху обыкновенную, кизил мужской; ягодные кустарники: голубику высокорослую, жимолость съедобную, калину обыкновенную, айву японскую, аронию обыкновенную; ягодные лианы: актинидии коло-микта, аргута, полигама.
Селекция перечисленных культур ради увеличения размера плодов, улучшения их вкуса, повышения удобства уборки урожая последние полвека идет в мире семимильными шагами. Получены, например, сорта жимолости с очень крупными ягодами пре-
красного десертного вкуса без малейшего намека на горечь, которая присутствует у дико-росов. Плоды новых разновидностей голубики высокорослой стали больше в разы, и каждая имеет свойственные только ей вкус и аромат. Таким образом, созданы отличные пищевые ягодные культуры, которые встали в один ряд с такими завсегдатаями приусадебных и промышленных садов, как смородина, крыжовник, малина. Термин «нетрадиционная культура» применительно к видам, которыми занимается Ботанический сад и которые я перечислил ранее, устарел и в настоящее время не актуален.
Изначально все эти растения в той или иной степени использовались традиционной и народной медициной как лекарственные. Если говорить о жимолости и голубике, то как прекрасный вкус ягод делает эти культуры крайне важным пищевым продуктом, так и их ценность как лекарственных растений делает их столь же незаменимыми. Если первая как промышленно возделываемая культура в Беларуси пока себя не показала из-за низкой урожайности, то вторая активно осваивается нашими сельскохозяйственными предприятиями. В стране заложено более 400 га голубики высокорослой и предполагается дальнейший рост ее насаждений не менее 100 га в год. Основные производители ее ягод в нашей стране - предприятие «Полесские журавины» в Пинском районе, фермерские хозяйства «Синяя птица» - в Ганцевичском и «Беркли» - в Брестском.
- В Беларуси активно развивается производство парфюмерно-косметических товаров, основу которых составляют растительные масла, экстракты лечебных трав и другие по-
лезно и активно действующие вещества. Достаточно ли широка сеть предприятий, которые занимаются выращиванием и переработкой сырья для этих целей? Работают ли белорусские фирмы, изготавливающие отечественное фитосырье, на внешних рынках?
- Производством лекарственного и пряно-ароматического растительного сырья в республике занимаются 24 субъекта хозяйствования различных форм собственности на площади 849,1 гектара, в том числе в Брестской области - 5 организаций, Витебской - 2, Гродненской - 6, Минской - 8 и Могилевской - 3. Наиболее крупные среди них - совхоз «Большое Можейково», ООО «Калина», фермерские хозяйства «Агролектрав», «Агроном» и «Пущанская тайна», кооперативы «Верхолесский» и «Свис-лочь», предприятие «Горецкое».
Лидирует среди них совхоз «Большое Можейково» Щучин-ского района, где ежегодно производится более 200 тонн валерианы, календулы, ромашки и пустырника. Широкий ассортимент продукции у крестьянского фермерского хозяйства «Агролектрав» Дятловского района. ООО «Калина» Оршанского района изготавливает сырье горца, маклейи, пижмы, подорожника, пустырника, ромашки, череды, тысячелистника, душицы, мелиссы, зверобоя и других видов растений.
В прошлом году наибольшие объемы сырья в сельскохозяйственных и других организациях получены в Гродненской области - 357,24 тонны, в то время как в Брестской - 14,9, Витебской - 50,0, Минской - 76,35 и в Могилев-ской - 22 тонны. Отечественные предприятия полностью обеспечивают потребность республики по объемам выращиваемых ромашки, пустырника,
Тема номера
зверобоя, душицы, укропа, тмина; менее чем наполовину - мяты перечной, мелиссы, кориандра, шалфея и других лекарственных и пряно-ароматических растений. Основные потребители сырья в республике - Департамент фармацевтической промышленности, РУП «Белфармация», концерн «Белгоспищепром», Департамент по хлебопродуктам Минсельхозпрода. В 2013 г. было произведено более 40 тонн сырья валерианы, календулы, душицы, ромашки, пустырника, мяты, эхинацеи, иссопа, ло-фанта, тмина и кориандра. До 30% поставляется на экспорт, главным образом - в Россию и Польшу.
Однако, несмотря на неплохие климатические условия, значительный научный потенциал, определенный агротехнический опыт, отечественного лекарственного растительного сырья заготавливается недостаточно для удовлетворения потребностей фармацевтической промышленности нашей республики, и предприятия вынуждены ввозить значительное количество - до 150 тонн ежегодно - из-за рубежа.
- В какой мере применяются научные результаты белорусских ученых при освоении растительных ресурсов? Каким образом ЦБС взаимодействует с государственными и частными структурами отрасли?
- Эффективное использование биологического разнообразия мировой флоры - одна из важнейших предпосылок прогресса фармацевтики, пищевой промышленности, зеленого строительства, промышленного цветоводства и других областей хозяйствования. Введение в культуру новых растений по своим результатам равносильно внедрению революционных изобретений и технологий в
производство. Интродукция как направление научной и практической деятельности имеет непреходящий характер, поскольку постоянно выявляются новые виды с хозяйственно полезными свойствами, биологическая наука открывает ранее неизвестные ценные качества растений, а селекция создает ежегодно десятки тысяч сортов и гибридов. Их введение в производственный оборот, рациональное использование фиторесурсов особенно актуальны для Беларуси, так как в природе у нас встречается немногим более 1700 видов, и проблемы обеспечения сырьем многих производств, оздоровления и оптимизации окружающей среды просто невозможно решить без привлечения растений из других флористических областей земного шара. Итогом селекционных работ, проводимых на интродуцентах сотрудниками Ботанического сада, является создание новых сортов лекарственных и пряно-ароматических растений. 22 из них включено в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород, допущенных к использованию на территории республики. Семена и посадочный материал, а также рекомендации по возделыванию ежегодно передаются для внедрения заинтересованным предприятиям и организациям страны.
Ботанический сад развивает научно-техническое сотрудничество с учреждениями республики для создания препаратов медицинского и пищевого назначения. В частности, совместно с УП «Диалек», Белорусским государственным технологическим университетом, Институтом биоорганической химии НАН Беларуси разработаны новые лечебные формы и препараты антиок-сидантного, противоанемиче-
ского, иммуномодулирующего, тонизирующего, антидепрессивного, ранозаживляющего, общеукрепляющего, гепатопро-текторного, антимикробного действия.
- Владимир Владимирович, очертите, пожалуйста, перспективы использования фиторесурсов Беларуси.
- В последние годы аптеки республики практически прекратили заниматься заготовкой лекарственных трав и изготовлением их смесей. В связи с этим и другими обстоятельствами рынок заняли импортные изделия, которые выпускаются в различных формах, в том числе в виде мазей и сиропов. Отечественные же фитопрепараты выходят в основном в виде сборов, настоек, экстрактов и, в небольшом количестве, таблеток и капсул, поэтому очевидна необходимость разнообразить ассортимент. Нужно проводить новые исследования в области ароматерапии. Высокая биологическая активность эфирных масел, их эффективность и безопасность при правильном применении позволяют разрабатывать аромаформы для профилактики заболеваний органов дыхания, нервной, сердечно-сосудистой систем, кожи и для улучшения психоэмоционального состояния человека. Производство фармацевтических субстанций из растительного, микробного и животного сырья, применяемых при изготовлении большинства препаратов, позволит создать широкий ассортимент современных высокотехнологичных и доступных биокорректоров и лекарственных средств для профилактики и лечения практически всего спектра заболеваний.
Ольга КИЕВЛЯКИС
