Научная статья на тему 'Мясная продуктивность молодняка гусей, потреблявшего различные дозировки био-сорб-селена в составе комбикормов'

Мясная продуктивность молодняка гусей, потреблявшего различные дозировки био-сорб-селена в составе комбикормов Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

CC BY
71
14
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ГУСЯТА / GOSLINGS / МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ / MEAT PRODUCTION / РЕЗУЛЬТАТЫ УБОЯ / SLAUGHTER RESULTS / АНАТОМИЧЕСКАЯ РАЗДЕЛКА / ANATOMIC CUTTING / ПОТРОШЕНАЯ ТУШКА / DRESSED CARCASS / МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ / MUSCULAR TISSUE

Аннотация научной статьи по агробиотехнологии, автор научной работы — Маршания Инал Владимирович

Био-Сорб-Селен кормовая добавка для сорбции токсинов и обогащения кормов органическим селеном. Она состоит из комплекса сорбентов, а именно: шунгита, клиноптилолита, монтмориллонита, диацетофенонилселенида. Био-Сорб-Селен обладает адсорбирующими, стимулирующими пищеварение свойствами. Обогащает корма органическим селеном. Целью исследований являлось изучение влияния различных дозировок кормовой добавки Био-Сорб-Селен на показатели мясной продуктивности гусят-бройлеров. Научно-хозяйственный опыт по использованию кормовой добавки Био-Сорб-Селен провели в ООО «Племенной завод «Махалов» на 3000 гусятах-бройлерах итальянской белой породы, разделенных на3 группы. В каждую группу было отобрано по 1000 гол. суточных гусят. Для гусят-бройлеров контрольной группы использовали полнорационный комбикорм (ОР), 1-й опытной комбикорм с добавкой Био-Сорб-Селен в дозе 500 г/т комбикорма; 2-й опытной 1000 г/т комбикорма (по массе). Установлено, что большая предубойная масса была у гусят во 2-й опытной группе на 233,43 г, или 6,17%, чем в контроле. Масса потрошеной тушки у гусят из контрольной группы была меньше, чем в 1-й опытной, на 151,33 г, или 6,93%, во 2-й опытной на 182,33 г, или 8,35%. Выход потрошеной тушки в контрольной группе по сравнению с опытными был меньше на 1,13% (Р<0,05) и 1,18% (Р<0,05) соответственно. Грудных мышц в контроле было меньше на 18,00 г, или 6,65%, и на 21,00 г, или 7,76%, чем в 1и 2-й опытных группах соответственно. Бедренных мышц в контрольной группе было меньше, чем в 1-й опытной, на 31,00 г, или 12,45%, во 2-й опытной на 33,00 г, или 13,25% (P<0,05). Масса печени в контрольной группе была меньше, чем у гусят 1-й опытной, на 6,63 г, или 6,80%, а во 2-й опытной на 11,05 г, или 11,33%. Масса сердца у гусят контроля была меньше, чем в опытных, на 0,23 г, или 1,09%, и 2,13 г, или 10,11% соответственно, а масса мышечного желудка (без содержимого икутикулы) на 1,20 г, или 0,85%, и 10,50 г, или 7,42%. В результате проведенных исследований установлено положительное действие добавки Био-Сорб-Селен на выход потрошеной тушки, количество грудных, бедренных мышц и мышц голени.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

MEAT PRODUCTION OF YOUNG GEESE FED VARIOUS DOSES OF BIO-SORB-SELEN FEED SUPPLEMENT AS A PART OF FORMULA FEEDS

Bio-Sorb-Selen is a feed supplement for toxin sorption and forage enrichment with organic selenium. It consists of a sorbent complex which includes shungite, clinoptilolite, montmorillonite and diacetophenonyl selenide. Bio-Sorb-Selen has adsorbing and digestion stimulating properties. The research goal was to study the influence of various doses of Bio-Sorb-Selen feed supplement on meat production indices of broiler goslings. The experiment was conducted on the farm of the OOO “Plemennoy zavod Makhalov”; 3000 White Roman broiler goslings divided into 3 groups were involved. Each group consisted of 1000 day-old goslings. The goslings of the control group were fed formula feed diet (standard diet); the 1st trial group was fed formula feed supplemented with Bio-Sorb-Selen in a dose of 500 g per ton of formula feed; the 2nd trial group 1000 g per ton of formula feed. It was found that the goslings of the 2nd trial group had larger pre-slaughter weight by 233.43 g (6.17%) than the control group. Dressed carcass weight in the control group was less than that in the 1st trial group by 151.33 g (6.93%), and less than in the 2nd trial group by 182.33 g (8.35%). Dressed carcass yield in the control group as compared to the trial groups was less by 1.13% (Р < 0.05) and by 1.18% (Р < 0.05) respectively. In terms of breast muscles, the control group had less by 18.00 g (6.65%) and by 21.00 g (7.76%) than the 1st and 2nd trial groups respectively. In terms of thigh muscles, the control group had less than the 1st trial group by 31.00 g (12.45%), and the 2nd trial group by 33.00 g, or 13.25% (Р < 0.05). Liver weight in control group was less than in the 1st trial group by 6.63 g (6.80%), and in 2nd trial group by 11.05 g (11.33%). Heart weight in the control group was less than in the trial groups by 0.23 g (1.09%) and 2.13 g (10.11%) respectively; gizzard stomach weight by 1.20 g (0.85%) and 10.50 g (7.42%). The conducted research has found a positive effect of Bio-Sorb-Selen feed supplement on dressed carcass yield and the amount of breast, thigh muscles.

Текст научной работы на тему «Мясная продуктивность молодняка гусей, потреблявшего различные дозировки био-сорб-селена в составе комбикормов»

20. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Makhalov A.G. Probiotiki serii Vetom v kombikormakh dlya molodnyaka gusey // Agrarnaya nauka - selskomu khozyaystvu: sbornik statey: v 3 kn. / XI Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferentsiya (4-5 fevralya 2016 g.). -Barnaul: RIO Altayskogo GAU, 2016. - Kn. 3. -S. 188-190.

21. Sukhanova S., Kozhevnikov S., Shulgin S. Vliyanie probioticheskikh preparatov na biokhimicheskie pokazateli krovi gusyat-broylerov // Glavnyy zootekhnik. - 2011. -№ 4. - S. 22-24.

22. Sukhanova S.F., Kozhevnikov S.V. Vliyanie probi-otika Laktobifadol na pokazateli bakterialnogo sostava kishechnika gusyat-broylerov // Kormlenie selskokho-zyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. - 2015. -№ 5. - S. 45-49.

23. Sukhanova S.F., Makhalov A.G., Azaubaeva G.S. Myasnaya produktivnost gusyat, potreblyavshikh Laktobi-fadol // Aktualnye voprosy importozameshcheniya v selskom khozyaystve i veterinarnoy meditsine: mater. mezhdunar. nauch.-praktich. konf. posvyashchennoy 110-letiyu so dnya rozhdeniya doktora veterinarnykh nauk, professora Esyutina Aleksandra Vasilevicha, 31 marta 2016 g. - Troitsk: Yuzhno-Uralskiy GAU, 2016. -S. 193-199.

24. Sukhanova S.F. Vliyanie probioticheskogo preparata na gematologicheskie pokazateli gusey // Ak-tualnye problemy ekologii i prirodopolzovaniya: Materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii (18 maya 2017 g.). - Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2017. - S. 162-168.

25. Sukhanova S.F. Effektivnost vyrashchivaniya gusyat-broylerov pri ispolzovanii probiotika Laktobifadol // Osnovnye napravleniya razvitiya agrobiznesa v sov-remennykh usloviyakh: Materialy I Vserossiyskoy nauch-no-prakticheskoy konferentsii (26 iyunya 2017 g.). - Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2017. - S. 179-183.

26. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S. Effektivnost vy-rashchivaniya gusyat-broylerov pri ispolzovanii probiotikov serii Vetom // Osnovnye napravleniya razvitiya agrobizne-sa v sovremennykh usloviyakh: Materialy I Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii (26 iyunya 2017 g.). -Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2017. - S. 183-187.

27. Sukhanova S.F. Nespetsificheskie zashchitnye reaktsii gusyat-broylerov pri ispolzovanii probioticheskoy dobavki // Perspektivy ustoychivogo razvitiya APK: sbornik materialov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy kon-ferentsii [Elektronnyy resurs]. - Elektron. dan. - Omsk: Izd-vo FGBOU VO Omskiy GAU, 2017. - S. 213-217.

28. Sukhanova S.F. Vyrashchivanie gusyat pri ispolzovanii v kombikormakh probiotikov serii Vetom // Inno-vatsionnye razrabotki molodykh uchenykh - razvitiyu ag-ropromyshlennogo kompleksa // Mater. III mezhdunar. konf.: Sb. nauch. tr. - GNU SNIIZhK. - Stavropol, 2014. -T. 2. - Vyp. 7. - S. 200-204.

29. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Makhalov A.G. Razrabotka modeli monitoringa faktorov, opredelyayush-chikh effektivnoe funktsionirovanie biologicheskikh sistem // Glavnyy zootekhnik. - 2016. - № 10. - S. 49-54.

30. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Makhalov A.G. Otsenka vliyaniya nekotorykh faktorov na pokazateli, obespechivayushchie funktsionirovanie biologicheskoy sistemy gusey // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. - 2015. - № 11-12. -S. 56-62.

31. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Leshchuk T.L. Stepen vliyaniya vneshnikh faktorov na pokazateli funktsionirovaniya biologicheskikh sistem // Vestnik Kurganskoy GSKhA. - 2017. - № 2 (22). - S. 65-69.

32. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Leshchuk T.L. Modelirovanie vliyaniya vneshnikh faktorov na pokazateli biologicheskikh sistem // Sovremennye metodiki uchebnoy i nauchno-issledovatelskoy raboty: Materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii (19 maya 2017 g). - Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2017. -S. 56-59.

+ + +

УДК 636.598 И.В. Маршания

I.V. Marshaniya

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА ГУСЕЙ, ПОТРЕБЛЯВШЕГО РАЗЛИЧНЫЕ ДОЗИРОВКИ БИО-СОРБ-СЕЛЕНА В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ

MEAT PRODUCTION OF YOUNG GEESE FED VARIOUS DOSES OF BIO-SORB-SELEN FEED SUPPLEMENT AS A PART OF FORMULA FEEDS

-v-

Ключевые слова: гусята, мясная продуктивность, Keywords: goslings, meat production, slaughter results, результаты убоя, анатомическая разделка, потроше- anatomic cutting, dressed carcass, muscular tissue. ная тушка, мышечная ткань.

Био-Сорб-Селен - кормовая добавка для сорбции токсинов и обогащения кормов органическим селеном. Она состоит из комплекса сорбентов, а именно: шунгита, клиноптилолита, монтмориллонита, диацетофенонилсе-ленида. Био-Сорб-Селен обладает адсорбирующими, стимулирующими пищеварение свойствами. Обогащает корма органическим селеном. Целью исследований являлось изучение влияния различных дозировок кормовой добавки Био-Сорб-Селен на показатели мясной продуктивности гусят-бройлеров. Научно-хозяйственный опыт по использованию кормовой добавки Био-Сорб-Селен провели в ООО «Племенной завод «Махалов» на 3000 гусятах-бройлерах итальянской белой породы, разделенных на3 группы. В каждую группу было отобрано по 1000 гол. суточных гусят. Для гусят-бройлеров контрольной группы использовали полнорационный комбикорм (ОР), 1-й опытной - комбикорм с добавкой Био-Сорб-Селен в дозе 500 г/т комбикорма; 2-й опытной - 1000 г/т комбикорма (по массе). Установлено, что большая пред-убойная масса была у гусят во 2-й опытной группе на 233,43 г, или 6,17%, чем в контроле. Масса потрошеной тушки у гусят из контрольной группы была меньше, чем в 1-й опытной, на 151,33 г, или 6,93%, во 2-й опытной - на 182,33 г, или 8,35%. Выход потрошеной тушки в контрольной группе по сравнению с опытными был меньше на 1,13% (Р<0,05) и 1,18% (Р<0,05) соответственно. Грудных мышц в контроле было меньше на 18,00 г, или 6,65%, и на 21,00 г, или 7,76%, чем в 1- и 2-й опытных группах соответственно. Бедренных мышц в контрольной группе было меньше, чем в 1-й опытной, на 31,00 г, или 12,45%, во 2-й опытной - на 33,00 г, или 13,25% (Р<0,05). Масса печени в контрольной группе была меньше, чем у гусят 1-й опытной, на 6,63 г, или 6,80%, а во 2-й опытной - на 11,05 г, или 11,33%. Масса сердца у гусят контроля была меньше, чем в опытных, на 0,23 г, или 1,09%, и 2,13 г, или 10,11% соответственно, а масса мышечного желудка (без содержимого икутикулы) - на 1,20 г, или 0,85%, и 10,50 г, или 7,42%. В результате проведенных исследований установлено положительное действие

добавки Био-Сорб-Селен на выход потрошеной тушки, количество грудных, бедренных мышц и мышц голени.

Bio-Sorb-Selen is a feed supplement for toxin sorption and forage enrichment with organic selenium. It consists of a sorbent complex which includes shungite, clinoptilolite, montmorillonite and diacetophenonyl selenide. Bio-SorbSelen has adsorbing and digestion stimulating properties. The research goal was to study the influence of various doses of Bio-Sorb-Selen feed supplement on meat production indices of broiler goslings. The experiment was conducted on the farm of the OOO "Plemennoy zavod Makhalov"; 3000 White Roman broiler goslings divided into 3 groups were involved. Each group consisted of 1000 day-old goslings. The goslings of the control group were fed formula feed diet (standard diet); the 1st trial group was fed formula feed supplemented with Bio-Sorb-Selen in a dose of 500 g per ton of formula feed; the 2nd trial group - 1000 g per ton of formula feed. It was found that the goslings of the 2nd trial group had larger pre-slaughter weight by 233.43 g (6.17%) than the control group. Dressed carcass weight in the control group was less than that in the 1st trial group by 151.33 g (6.93%), and less than in the 2nd trial group by 182.33 g (8.35%). Dressed carcass yield in the control group as compared to the trial groups was less by 1.13% (Р < 0.05) and by 1.18% (Р < 0.05) respectively. In terms of breast muscles, the control group had less by 18.00 g (6.65%) and by 21.00 g (7.76%) than the 1st and 2nd trial groups respectively. In terms of thigh muscles, the control group had less than the 1st trial group by 31.00 g (12.45%), and the 2nd trial group -by 33.00 g, or 13.25% (Р < 0.05). Liver weight in control group was less than in the 1st trial group by 6.63 g (6.80%), and in 2nd trial group - by 11.05 g (11.33%). Heart weight in the control group was less than in the trial groups by 0.23 g (1.09%) and 2.13 g (10.11%) respectively; gizzard stomach weight - by 1.20 g (0.85%) and 10.50 g (7.42%). The conducted research has found a positive effect of Bio-SorbSelen feed supplement on dressed carcass yield and the amount of breast, thigh muscles.

Маршания Инал Владимирович, аспирант, Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева. Тел.: (35231) 44-5-60. E-mail: nauka007@ mail.ru.

Marshaniya Inal Vladimirovich, post-graduate student, Kurgan State Agricultural Academy named after T.S. Maltsev. Ph.: (35231) 44-5-60. E-mail: nauka007@ mail.ru.

Введение

Многие кормовые добавки сочетают в себе комплекс веществ и обладают большим спектром действия на организм. К таким добавкам можно отнести Био-Сорб-Селен. Это кормовая добавка для сорбции токсинов и обогащения кормов органическим селеном. Она состоит из комплекса сорбентов, а именно: шунгита, клиноптилолита, монтмориллонита, диацетофенонилселенида. Био-Сорб-Селен обладает адсорбирующими, стимулирующими пищеварение свойствами. Обогащает корма органическим селеном. Исследова-

ниями ряда авторов установлено положительное действие различных кормовых добавок на показатели мясной продуктивности гусей [1-37].

Целью исследований являлось изучение влияния различных дозировок кормовой добавки Био-Сорб-Селен на показатели мясной продуктивности гусят-бройлеров. В задачи исследований входило выявить влияние различных дозировок кормовой добавки Био-Сорб-Селен в составе комбикормов для гусят-бройлеров на результаты убоя и анатомической разделки тушек, а также массу некоторых внутренних органов.

Объекты и методы

Научно-хозяйственный опыт по использованию кормовой добавки Био-Сорб-Селен провели в ООО «Племенной завод «Махалов» на 3000 гусятах-бройлерах итальянской белой породы, разделенных на 3 группы. В каждую группу было отобрано по 1000 гол. суточных гусят. Срок выращивания составил 60 сут. Условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковые.

Весь период выращивания гусят-бройлеров (9 недель, или 63 сут.) подразделялся на два: стартовый (с 1-й по 4-ю неделю выращивания) и финишный (с 5-й по 9-ю неделю). Для гусят-бройлеров контрольной группы использовали полнорационный комбикорм (ОР), 1-й опытной - комбикорм с добавкой Био-Сорб-Селен в дозе 500 г/т комбикорма; 2-й опытной - 1000 г/т комбикорма (по массе). Птица получала равный по питательности комбикорм, сбалансированный с учетом норм ВНИТИП.

Экспериментальная часть.

Результаты и их обсуждение

В конце выращивания молодняка гусей проведены убой и анатомическая разделка тушек для

Результаты убоя гуся

более полного определения влияния различных дозировок добавки Био-сорб-селен. В таблице 1 приведены результаты убоя подопытных гусят-бройлеров.

В результате проведенных исследований установлено, что большая предубойная масса была у гусят во 2-й опытной группе и составила 4016,76 г, что на 233,43 г, или 6,17%, больше, чем в контроле. В 1-й опытной группе предубойная масса больше на 183,34 г, или на 4,85%, по сравнению с контрольной. Масса полупотрошеной тушки в контрольной группе была меньше, по сравнению с 1-й опытной, на 163,69 г, или 5,41%, а в сравнении со 2-й опытной - на 228,47 г, или 7,55%. Выход полупотрошеной тушки в контроле был меньше, чем в опытных, - на 0,43 и 1,04% соответственно. Масса потрошеной тушки у гусят из контрольной группы была меньше, чем в 1-й опытной, на 151,33 г, или 6,93%, во 2-й опытной - на 182,33 г, или 8,35%. Выход потрошеной тушки в контрольной группе по сравнению с опытными был меньше на 1,13% (Р<0,05) и 1,18% (Р<0,05) соответственно.

Результаты анатомической разделки гусят-бройлеров представлены в таблице 2.

Таблица 1

-бройлеров, г (X ± Sx)

Показатель Группа

контрольная 1-я опытная 2-я опытная

Предубойная масса 3783,33±72,65 3966,67±88,19 4016,76±101,38

Масса п/потрошеной тушки 3025,43±64,36 3189,12±78,55 3253,90±87,99

Выход п/потрошеной тушки, % 79,96±0,26 80,39±0,21 81,00±0,27

Масса потрошеной тушки 2182,67±42,12 2334,00±66,73 2365,00±68,82

Выход потрошеной тушки, % 57,69±0,13 58,82±0,38* 58,87±0,23*

Примечание. *Р<0,05.

Таблица 2

Результаты анатомической разделки гусят-бройлеров, г (X ± SX)

Показатель Группа

контрольная 1-я опытная 2-я опытная

Масса съедобных частей 2037,16±56,89 2216,60±73,47 2272,86±76,87

Масса несъедобных частей 1213,51 ±12,07 1192,07±13,24 1197,14±23,56

Мышцы всего: 1076,00±32,58 1186,67±47,96 1211,67±44,33

В т.ч. грудные 270,67±7,42 288,67±10,41 291,67±6,39

бедренные 249,00±7,37 280,00±11,72 282,00±5,29*

голени 216,33±6,64 237,67±7,88 241,33±9,40

Соотношение, %:

грудных мышц ко всем мышцам 25,16±0,19 24,34±0,14* 24,10±0,38

съедобных частей к несъедобным 167,83±3,37 185,92±5,38* 189,78±3,70*

Примечание. *Р<0,05.

Таблица 3

Масса внутренних органов и жира гусят-бройлеров, г (X ± Sx)

Показатель Группа

контрольная 1-я опытная 2-я опытная

Печень 97,56±3,61 104,19±1,32 108,61±2,12

Сердце 21,06±0,28 21,29±0,56 23,19±0,73

Мышечный желудок (без содержимого и кутикулы) 141,47±7,96 142,67±1,76 151,97±8,57

Легкие 43,48±1,41 47,81 ±0,84 49,35±0,83*

Почки 34,46±0,87 37,01±0,86 37,46±0,79

Внутренний жир 108,45±5,59 114,34±7,23 131,27±7,63

Примечание. *Р<0,05.

По количеству съедобных частей в тушке гусята контрольной группы уступали гусятам из 1-й опытной на 179,44 г, или 8,81%, из 2-й опытной - на 235,70 г, или 11,57%. По массе несъедобных частей в тушке гусята из опытных групп были меньше контрольных на 21,44 г, или 1,77%, и 16,37 г, или 1,35% соответственно. По массе всей мышечной ткани гусята контрольной группы были меньше опытных на 110,67 г, или 10,29%, и 135,67 г, или 12,61% соответственно.

Грудных мышц в контроле было меньше на 18,00 г, или 6,65%, и на 21,00 г, или 7,76%, чем в

1- и 2-й опытных группах соответственно. Бедренных мышц в контрольной группе было меньше, чем в 1-й опытной, на 31,00 г, или 12,45%, во

2-й опытной - на 33,00 г, или 13,25% (Р<0,05). Мышц голени также было меньше в контрольной группе, чем в 1-й опытной, на 21,34 г, или 9,86%, во 2-й опытной - на 25,00 г, или 11,56%.

Соотношение грудных мышц ко всем мышцам в тушках гусят 1-й опытной группы было меньше, чем в контроле, на 0,82 (Р<0,05), а во 2-й опытной - на 1,06%. По соотношению съедобных частей тушки к несъедобным гусята контрольной группы уступали тушкам 1-й опытной на 18,09% (Р<0,05), 2-й опытной - на 21,95% (Р<0,01).

В таблице 3 приведены данные по массе некоторых внутренних органов и жира подопытных гусят.

В результате проведенных исследований установлено, что масса печени в контрольной группе была меньше, чем у гусят 1-й опытной, на 6,63 г, или 6,80%, а во 2-й опытной - на 11,05 г, или 11,33%. Масса сердца у гусят контроля была меньше, чем в опытных, на 0,23 г, или 1,09%, и 2,13 г, или 10,11%, соответственно, а масса мышечного желудка (без содержимого икутикулы) -на 1,20 г, или 0,85%, и 10,50 г, или 7,42%.

По массе легких гусята контрольной группы были меньше, чем особи из 1-й опытной, на 4,33 г, или 9,96%, а 2-й опытной - на 5,87 г, или 13,50%. Масса почек у подопытной птицы из контрольной группы была меньше, чем у сверстников из опытных, на 2,55 г, или 7,40%, и 3,00 г, или 8,71% соответственно. Внутреннего жира было меньше в контроле на 5,89 г, или 5,43%, по сравнению с 1-й опытной, и на 22,82 г, или 21,04% (Р<0,05), со 2-й опытной группой.

Следовательно, по массе некоторых внутренних органов и жира гусята 2-й опытной группы, потреблявшие добавку Био-сорб-селен в дозировке 1000 г/т комбикорма, были больше, чем особи из контроля и 1-й опытной группы, которая потребляла данную кормовую добавку в дозировке 500 г/т корма.

Заключение

В результате проведенных исследований установлено положительное действие добавки Био-Сорб-Селен на выход потрошеной тушки, количество грудных, бедренных мышц и мышц голени.

Библиографический список

1. Суханова С.Ф., Махалов А.Г., Азаубаева Г.С. Интенсивность роста и мясная продуктивность гусят, потреблявших пробиотический препарат «Лакто-бифадол» // Вестник Курганской ГСХА. - 2016. - № 1 (17). - С. 29-33.

2. Суханова С.Ф. Мясная продуктивность гусят, потреблявших пробиотический препарат «Лакто-бифадол» // Аграрная наука, образование, производство: актуальные вопросы: сб. тр. Всерос. науч.-практ. конф. - Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2014. - С. 109-112.

3. Суханова С.Ф., Кожевников С.В. Влияние про-биотика серии Ветом на продуктивность гусей // Главный зоотехник. - 2010. - № 10. - С. 35-37.

4. Суханова С.Ф. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в промышленном гусеводстве // Агробиология. - 2005. -№ 9. - С. 7.

5. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Мясная продуктивность молодняка гусей, потреблявшего Лакто-бифадол в составе комбикормов // Актуальные вопросы ветеринарной и зоотехнической науки и практики: сб. науч. тр. Междунар. науч.-практ. Интернет-конференции. - 2015. - С. 290-292.

6. Суханова С.Ф., Корниенко И.Г. Мясная продуктивность гусей, потреблявших Левисел SB плюс в составе комбикормов // Вестник АПК Ставрополья. -2017. - № 2 (26). - С. 105-108.

7. Махалов А.Г., Суханова С.Ф., Ройтер Я.С. Гуси. Породы, технологии ... и даже рецепты. - Курган: Изд-во Курганская ГСХА, 2011. - 332 с.

8. Суханова С.Ф., Менщиков А.В., Махалов А.Г. Мясная продуктивность гусей итальянской породы // Птицеводство. - 2006. - № 7. - С. 22-23.

9. Суханова С.Ф., Волкова А. Использование ферментов при откорме гусят на мясо // Птицеводство. - 2006. - № 4. - С. 30.

10. Суханова С.Ф., Мальцева А.В. Ферментный препарат в кормосмесях для гусят-бройлеров // Комбикорма. - 2005. - № 2. - С. 64.

11. Суханова С.Ф. Комбикорма с бентонитом для гусят-бройлеров // Животноводство России. - 2004. -№ 10. - С. 23-24.

12. Суханова С.Ф., Махалов А.Г., Невзорова О.А. Повышение продуктивных показателей гусей итальянской белой породы, разводимой в условиях Зауралья // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -

2007. - № 3. - С. 42-47.

13. Суханова С., Твердохлебов А. Селеновые препараты в рационе гусей // Птицеводство. - 2004. -№ 10. - С. 9-10.

14. Суханова С.Ф. Влияние йода на мясную продуктивность гусят // Птицеводство. - 2006. - № 2. -С. 45-46.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

15. Суханова С.Ф., Махалов А.Г., Есмагамбе-тов Е.Н. Использование экзогенных ферментных препаратов в гусеводстве // Аграрный вестник Урала. -

2008. - № 4 (46). - С. 40-41.

16. Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Авизим 1100 в составе кормосмесей для гусят-бройлеров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - № 4. - С. 39-43.

17. Суханова С.Ф. Кормовая добавка Стимул для гусят // Птицеводство. - 2012. - № 5. - С. 31-32.

18. Кармацких Ю.А. Качественные изменения в мышечной ткани гусят-бройлеров при скармливании им бентонита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2004. - № 2. -С. 127-129.

19. Махалов А.Г., Суханова С.Ф., Есмагамбе-тов Е.Н. Продуктивность гусей в зависимости от дозы

«Натуфос 10000» в комбикормах // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2008. - № 1. - С. 45-48.

20. Суханова С.Ф. Влияние Лактобифадола на продуктивность молодняка гусей // Современные научные тенденции в животноводстве, охотоведении и экологии // Сб. матер. Междунар. науч.-практ. конф. (12 декабря 2013 г.) - Киров: ФГБОУ ВПО Вятская ГСХА, 2013. - С. 186-188.

21. Суханова С.Ф. Изменение продуктивных качеств гусят-бройлеров под влиянием различных форм йода // Аграрный вестник Урала. - 2005. - № 1 (25). -С. 57-60.

22. Суханова С.Ф., Бутюгина А.А. Влияние синтетического метионина на мясную продуктивность гусей и качественные показатели мышечной ткани // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - № 1. - С. 41-44.

23. Фисинин В.И., Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Мясная продуктивность и трансформация питательных веществ у гусят, потреблявших ферментный препарат «Авизим 1100» // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. -№ 5. - С. 40-43.

24. Суханова С.Ф., Невзорова О.А. Характеристика мясной продуктивности гусей, потреблявших селенсо-держащие препараты органической и неорганической формы // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - № 11. - С. 49-54.

25. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Продуктивность гусят-бройлеров при использовании пробиотических препаратов серии Ветом // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ: матер. Междунар. науч.-практ. конф. - Ульяновск: Изд-во Ульяновской ГСХА, 2015. - С. 219-222.

26. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Баскаев В.К. Мясная продуктивность гусят-бройлеров, потреблявших кормовую добавку Лив 52 Вет // Достижения науки и техники АПК. - 2014. - № 6. - Т. 28. - С. 54-56.

27. Суханова С.Ф., Махалов А.Г., Азаубаева Г.С. Мясная продуктивность гусят, потреблявших Лакто-бифадол // Актуальные вопросы импортозамещения в сельском хозяйстве и ветеринарной медицине: матер. Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 110-летию со дня рождения докт. вет. наук, профессора Есютина Александра Васильевича (31 марта 2016 г.). - Троицк: Южно-Уральский ГАУ, 2016. - С. 193-199.

28. Корниенко И.Г., Суханова С.Ф. Влияние кормовой добавки Левисел SB плюс на мясную продуктивность гусят-бройлеров // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: матер. VIII Всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых. - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2016. - С. 283-288.

29. Кузнецова А.В., Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Влияние кормовой добавки Ветосел Е форте на про-

дуктивность гусят-бройлеров // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: матер. VIII Всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых. - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2016. -С. 300-305.

30. Суханова С.Ф. Результаты убоя и химический состав мяса гусят-бройлеров, потреблявших Левисел SB плюс // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли: матер. Всерос. науч.-практ. конф. (23 марта 2017 г). - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2017. - С. 220-224.

31. Суханова С.Ф., Корниенко И.Г. Мясная продуктивность и качество мяса гусей при включении пре-биотика Агримос в состав комбикормов // Достижения науки и техники АПК. - 2017. - Т. 31. - № 9. - С. 68-71.

32. Суханова С., Бутюгина А. Мясная продуктивность гусей, выращиваемых на рационах с разной дозой DL-метионина // Главный зоотехник. - 2008. - № 9.

- С. 40-44.

33. Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Мясная продуктивность гусей на фоне использования экзогенного ферментного препарат «Натуфос 10000» // Вестник Курганской ГСХА. - 2012. - № 4 (4). - С. 40-43.

34. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Продуктивность гусят-бройлеров при использовании кормовой добавки Лив 52 Вет // Вестник Курганской ГСХА. - 2015. - № 1 (13). - С. 55-59.

35. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Махалов А.Г., Кузнецова А.В. Продуктивность гусей, потреблявших кормовую добавку Ветосел Е форте // Вестник Курганской ГСХА. - 2015. - № 4 (16). - С. 15-18.

36. Суханова С.Ф. Мясная продуктивность гусят-бройлеров, потреблявших органические и неорганические формы йода // Аграрный вестник Верхневолжья.

- 2013. - № 4. - С. 37-41.

37. Суханова С.Ф. Мясная продуктивность и обмен энергии у гусят, потреблявших кормовую добавку Стимул // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2011. - Т. 47. - № 2-1.- С. 323-326.

References

1. Sukhanova S.F., Makhalov A.G., Azaubaeva G.S. Intensivnost rosta i myasnaya produktivnost gusyat, po-treblyavshikh probioticheskiy preparat Laktobifadol // Vestnik Kurganskoy GSKhA. - 2016. - № 1 (17). -S. 29-33.

2. Sukhanova S.F. Myasnaya produktivnost gusyat, potreblyavshikh probioticheskiy preparat Laktobifadol // Agrarnaya nauka, obrazovanie, proizvodstvo: aktualnye voprosy / Sb. trudov Vserossiyskoy nauch.-praktich. konf.

- Novosibirsk: Izd-vo NGAU, 2014. - S. 109-112.

3. Sukhanova S.F., Kozhevnikov S.V. Vliyanie probi-otika serii Vetom na produktivnost gusey // Glavnyy zootekhnik. - 2010. - № 10. - S. 35-37.

4. Sukhanova S.F. Povyshenie polnotsennosti korm-leniya i effektivnosti ispolzovaniya kormov v promyshlen-nom gusevodstve // Agrobiologiya. - 2005. - № 9. - S. 7.

5. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S. Myasnaya produktivnost molodnyaka gusey, potreblyavshego Laktobifadol v sostave kombikormov // Aktualnye voprosy veterinarnoy i zootekhnicheskoy nauki i praktiki: Sb. nauchnykh trudov Mezhdunarodnoy nauch.-praktich. in-ternet-konferentsii. - 2015. - S. 290-292.

6. Sukhanova S.F., Kornienko I.G. Myasnaya produktivnost gusey, potreblyavshikh Levisel SB plyus v sostave kombikormov // Vestnik APK Stavropolya. - 2017. - № 2 (26). - S. 105-108.

7. Makhalov A.G., Sukhanova S.F., Royter Ya.S. Gusi. Porody, tekhnologii ... i dazhe retsepty. - Kurgan: Izd-vo Kurganskaya GSKhA, 2011. - 332 s.

8. Sukhanova S.F., Menshchikov A.V., Makhalov A.G. Myasnaya produktivnost gusey italyanskoy porody // Ptitsevodstvo. - 2006. - № 7. - S. 22-23.

9. Sukhanova S.F., Volkova A. Ispolzovanie fermen-tov pri otkorme gusyat na myaso // Ptitsevodstvo. - 2006.

- № 4. - S. 30.

10. Sukhanova S.F., Maltseva A.V. Fermentnyy preparat v kormosmesyakh dlya gusyat-broylerov // Kombikorma. - 2005. - № 2. - S. 64.

11. Sukhanova S.F. Kombikorma s bentonitom dlya gusyat-broylerov // Zhivotnovodstvo Rossii. - 2004. -№ 10. - S. 23-24.

12. Sukhanova S.F., Makhalov A.G., Nevzorova O.A. Povyshenie produktivnykh pokazateley gusey italyanskoy beloy porody, razvodimoy v usloviyakh Zauralya // Sibir-skiy vestnik selskokhozyaystvennoy nauki. - 2007. - № 3.

- S. 42-47.

13. Sukhanova S., Tverdokhlebov A. Selenovye pre-paraty v ratsione gusey // Ptitsevodstvo. - 2004. - № 10.

- S. 9-10.

14. Sukhanova S.F. Vliyanie yoda na myasnuyu produktivnost gusyat // Ptitsevodstvo. - 2006. - № 2. -S. 45-46.

15. Sukhanova S.F., Makhalov A.G., Esmagambe-tov E.N. Ispolzovanie ekzogennykh fermentnykh prepara-tov v gusevodstve // Agrarnyy vestnik Urala. - 2008. - № 4 (46). - S. 40-41.

16. Sukhanova S.F., Makhalov A.G. Avizim 1100 v sostave kormosmesey dlya gusyat-broylerov // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo.

- 2008. - № 4. - S. 39-43.

17. Sukhanova S.F. Kormovaya dobavka Stimul dlya gusyat // Ptitsevodstvo. - 2012. - № 5. - S. 31-32.

18. Karmatskikh Yu.A. Kachestvennye izmeneniya v myshechnoy tkani gusyat-broylerov pri skarmlivanii im bentonita // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2004. - № 2. - S. 127-129.

19. Makhalov A.G., Sukhanova S.F., Esmagambe-tov E.N. Produktivnost gusey v zavisimosti ot dozy «Natufos 10000» v kombikormakh // Kormlenie

selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo.

- 2008. - № 1. - S. 45-48.

20. Sukhanova S.F. Vliyanie laktobifadola na produk-tivnost molodnyaka gusey // Sovremennye nauchnye ten-dentsii v zhivotnovodstve, okhotovedenii i ekologii // Sb. materialov Mezhdunar. nauchno-praktich. konf., 12 dek-abrya 2013. - Kirov: FGBOU VPO Vyatskaya GSKhA, 2013. - S. 186-188.

21. Sukhanova S.F. Izmenenie produktivnykh kachestv gusyat-broylerov pod vliyaniem razlichnykh form yoda // Agrarnyy vestnik Urala. - 2005. - № 1 (25). - S. 57-60.

22. Sukhanova S.F., Butyugina A.A. Vliyanie sintetich-eskogo metionina na myasnuyu produktivnost gusey i kachestvennye pokazateli myshechnoy tkani // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo.

- 2008. - № 1. - S. 41-44.

23. Fisinin V.I., Sukhanova S.F., Makhalov A.G. My-asnaya produktivnost i transformatsiya pitatelnykh vesh-chestv u gusyat, potreblyavshikh fermentnyy preparat Avizim 1100 // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. - 2008. - № 5. -S. 40-43.

24. Sukhanova S.F., Nevzorova O.A. Kharakteristika myasnoy produktivnosti gusey, potreblyavshikh selensoderzhashchie preparaty organicheskoy i neor-ganicheskoy formy // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. - 2008. - № 11. -S. 49-54.

25. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S. Produktivnost gusyat-broylerov pri ispolzovanii probioticheskikh prepara-tov serii Vetom // Fundamentalnye i prikladnye problemy povysheniya produktivnosti zhivotnykh i konkuren-tosposobnosti produktsii zhivotnovodstva v sovremennykh ekonomicheskikh usloviyakh APK RF: Materialy mezhdu-narodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. - Ulyanovsk: Izd-vo Ulyanovskoy GSKhA, 2015. - S. 219-222.

26. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Baskaev V.K. Myasnaya produktivnost gusyat-broylerov, potreblyavshikh kormovuyu dobavku Liv 52 Vet // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2014. - № 6. - T. 28. - S. 54-56.

27. Sukhanova S.F., Makhalov A.G., Azaubaeva G.S. Myasnaya produktivnost gusyat, potreblyavshikh Laktobi-fadol // Aktualnye voprosy importozameshcheniya v selskom khozyaystve i veterinarnoy meditsine: mater. mezhdunar. nauch.-praktich. konf. posvyashchennoy 110-letiyu so dnya rozhdeniya doktora veterinarnykh nauk, professora Esyutina Aleksandra Vasilevicha, 31 marta 2016 g. - Troitsk: Yuzhno-Uralskiy GAU, 2016. -S. 193-199.

28. Kornienko I.G., Sukhanova S.F. Vliyanie kormovoy dobavki Levisel SB plyus na myasnuyu produktivnost gusyat-broylerov // Razvitie nauchnoy, tvorcheskoy i inno-vatsionnoy deyatelnosti molodezhi: materialy VIII Vse-rossiyskoy nauch.-praktich. konf. molodykh uchenykh. -Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2016. - S. 283-288.

29. Kuznetsova A.V., Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S. Vliyanie kormovoy dobavki Vetosel E forte na produktivnost gusyat-broylerov // Razvitie nauchnoy, tvorcheskoy i innovatsionnoy deyatelnosti molodezhi: materialy VIII Vserossiyskoy nauch.-praktich. konf. molodykh uchenykh. - Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2016. -S. 300-305.

30. Sukhanova S.F. Rezultaty uboya i khimicheskiy sostav myasa gusyat-broylerov, potreblyavshikh Levisel SB plyus // Sovremennye problemy zhivotnovodstva v usloviyakh innovatsionnogo razvitiya otrasli: Materialy Vserossiyskoy nauch.-praktich. konf. (23 marta 2017 g). -Kurgan: Izd-vo Kurganskoy GSKhA, 2017. - S. 220-224.

31. Sukhanova S.F., Kornienko I.G. Myasnaya produktivnost i kachestvo myasa gusey pri vklyuchenii prebiotika Agrimos v sostav kombikormov // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2017. - T. 31. - № 9. - S. 68-71.

32. Sukhanova S., Butyugina A. Myasnaya produktivnost gusey, vyrashchivaemykh na ratsionakh s raznoy dozoy DL-metionina // Glavnyy zootekhnik. - 2008. - № 9. - S. 40-44.

33. Sukhanova S.F., Makhalov A.G. Myasnaya produktivnost gusey na fone ispolzovaniya ekzogennogo fermentnogo preparat Natufos 10000 // Vestnik Kurganskoy GSKhA. - 2012. - № 4 (4). - S. 40-43.

34. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S. Produktivnost gusyat-broylerov pri ispolzovanii kormovoy dobavki Liv 52 Vet // Vestnik Kurganskoy GSKhA. - 2015. - № 1 (13). -S. 55-59.

35. Sukhanova S.F., Azaubaeva G.S., Makhalov A.G., Kuznetsova A.V. Produktivnost gusey, potreblyavshikh kormovuyu dobavku Vetosel E forte // Vestnik Kurganskoy GSKhA. - 2015. - № 4 (16). - S. 15-18.

36. Sukhanova S.F. Myasnaya produktivnost gusyat-broylerov, potreblyavshikh organicheskie i neorganicheskie formy yoda // Agrarnyy vestnik Verkhnevolzhya. - 2013. - № 4. - S. 37-41.

37. Sukhanova S.F. Myasnaya produktivnost i obmen energii u gusyat, potreblyavshikh kormovuyu dobavku Stimul // Uchenye zapiski uchrezhdeniya obrazovaniya Vitebskaya ordena znak pocheta gosudarstvennaya akademiya veterinarnoy meditsiny. - Vitebsk, 2011. -T. 47. - № 2-1. - S. 323-326.

+ + +

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.