CC BY
26
УДК 636.087.88: 611.3
Гуцол А.В., кандидат сщьськогосподарських наук, доцент © Кирил1в Я.1., доктор сщьськогосподарських наук, професор Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та
бютехнологш iм. С.З. Гжицького
МОРФОЛОГ1ЧН1 ПОКАЗНИКИ ШЛУНКА I КИШЕЧНИКА СВИНЕЙ ПРИ ЗГОДОВУВАНН1 МАЦЕРОБАЦИЛ1НУ
Показано, що згодоеуеання молодняку свиней мацеробацилшу е K^^^i 0,4 г на 100 кг жиеог маси не мае вiрогiдного еплиеу на структури шлунка, але зумоелюе змти оболонок порожньог та ободоеог кишок пристосуеального характеру.
Ключовi слова: свит, мацеробацилщ згодоеуеання, шлунок, кишечник.
Мацеробацилш - ферментний препарат, основна д1я якого спрямована на розщеплення некрохмальних полюахарцщв рослинних корм1в. Вш тдсилюе дш ендогенних ферменпв з перетравлення i засвоення вуглеводисто! частини корм1в, що особливо важливо при використанш в годiвлi свиней ячмшно-пшеничних ращошв з великою кiлькiстю клiтковини. Виготовляе цей препарат Ладижинське пiдприемство 1111 "БТУ-Центр" (Вшницько! областi) згiдно з техшчними умовами [3].
Використання мацеробацилiну в годiвлi свиней вивчено ще недостатньо. Тому, поряд з дослщженням продуктивно! ди препарату, важливо знати i його вплив на структури оргашв травлення тварин, що було метою дано! роботи.
Методика дослвджень. Дослщ проведений на двох групах-аналогах молодняку свиней велико! бiло! породи, по 15 голiв у кожнш (табл. 1). Початкова жива маса становила 20 кг. Перша група була контрольною.
1. Схема дослщу
Групи Юльшсть тварин, гол. Характеристика год1вл1 по перюдах
зр1вняльний, 15 д!б основний, 90 д1б заключний, 121 доба
1(контрольна) 15 ОР* ОР ОР
2 15 ОР ОР+мацеробацилш, 0,4 г на 100 кг живо! маси ОР
Примтка: *ОР - осноений рацюн
Шсля 15-добового зрiвняльного перiоду, молодняк друго! групи до основного ращону одержував мацеробацилiн в кiлькостi 0,4 г на 100 кг живо! маси протягом трьох мшящв основного перюду. В наступному тварини вирощувались на основному рацiонi до досягнення забшних кондицiй - живо!
© Гуцол А.В., Кирил1в Я.1., 2008
65
маси 110-120 кг, тсля чого був проведений контрольний забш i вщ трьох голiв з кожно! групи були взял зразки оргашв травлення для лабораторних дослiджень.
Вiдiбранi зразки стшки кардiальноl, фундально!, пшорично! зон шлунка, а також голодно! та ободово! кишок фiксували в формалiнi i дослiджували на стереоскопiчному мiкроскопi МБС-9, користуючись лiнiйкою окуляр-мiкрометра [1]. Цифровий матерiал обробляли бiометрично за М.О. Плохшським [2].
Результати дослщжень. Молодняк свиней, що одержував в ращош мацеробацилiн, за весь перюд дослiджень збiльшував середньодобовi прирости на 8,16% при зменшенш витрат кормiв на 1 кг приросту на 7,46%. Також мала мкце тенденщя до збiльшення забшно! маси (на 8%), маси тушi (на 9,6%), забшного виходу (на 3,1%). Таю результати одержат на ращош iз дери ячмшно!, пшенично!, трави люцерни, загальною поживнiстю 1,83 корм. од. i 173 г перетравного протешу.
Дослщження показали, що збагачення ращошв свиней мацеробацилiном не мае вiрогiдного впливу на змiну структур функщональних зон шлунка (табл.2)
2. МорфюлоПчш показники шлунка свиней
Показник Групи
1(контрольна) 2
Кардiальна зона
Стшка, мм 6,00±0,19 5,90±0,16
в т.ч. слизова оболонка, мм 3,40±0,36 3,90±0,22
серозно-м'язова оболонка, мм 2,59±0,33 2,00±0,08
Фундальна зона
Стшка, мм 5,30±0,46 5,26±0,29
в т.ч. слизова оболонка, мм 2,95±0,39 2,96±0,40
серозно-м'язова оболонка, мм 2,95±0,39 2,96±0,40
Пшорична зона
Стшка, мм 6,87±0,71 6,80±0,87
в т.ч. слизова оболонка, мм 5,27±0,40 5,33±0,59
серозно-м'язова оболонка, мм 1,60±0,33 1,46±0,29
В кардiальнiй зонi шлунка за практично однаково! товщини стiнки мае мiсце тенденщя до потоншення слизово! оболонки (на 22,8%) при одночасному потовщеннi серозно-м'язово! оболонки (на 14,7%).
Структури фундально! зони шлунка свиней обох груп практично не вiдрiзняються за дослщжуваними параметрами.
В пшоричнш зонi спостер^аеться незначне зменшення товщини лише слизово! оболонки (на 8,8%). В показниках товщини стшки та серозно-м'язово! оболонки рiзниця мiж групами становить лише один вщсоток, що до уваги можна не брати.
66
Морфолопчш показники тонкого вщдшу кишечника свиней характеризуются вщсутшстю вiрогiдних змш мiж групами за масою i довжиною (табл. 3).
_3. Морфолопчш показники кишечника свиней_
Показник Групи
1 (контрольна) 2
Тонкий вщдш
Маса, кг 1,18±0,10 1,15±0,16
Довжина, м 11,66±0,75 12,5±1,14
Товщина стшки порожньо!' кишки, мм 1,47±0,03 1,54±0,05
в т.ч. слизова оболонка, мм 0,75±0,02 0,96±0,03***
серозно-м'язова оболонка, мм 0,72±0,03 0,58±0,02**
Товстий ввддш
Маса, кг 2,16±0,17 3,08±0,34
Довжина, м 2,45±0,06 2,86±0,28
Товщина стшки порожньо! кишки, мм 1,32±0,09 1,63±0,04
в т.ч. слизова оболонка, мм 0,95±0,03 1,11±0,03
серозно-м'язова оболонка, мм 0,36±0,01 0,52±0,02
У структурах порожньо! кишки, за практично однаковою з контролем товщиною стiнки, мае мюце потовщення слизово! оболонки у тварин дослщно! групи (Р<0,001) за рахунок зменшення товщини серозно-м'язово! оболонки (Р<0,01).
Вплив згодовування молодняку свиней мацеробацилiну на показники товстого вiддiлу кишечника проявляеться збiльшенням його маси (Р<0,05) та тенденцiею до збiльшення довжини (на 16,7%). Реакщя структур ободово! кишки на дослiджуваний кормовий фактор зумовлюеться потовщенням стiнки (Р<0,001), а також слизово! (Р<0,01) та серозно-м'язово! оболонок (Р<0,001).
Висновки. 1. Згодовування молодняку свиней мацеробацилiну зумовлюе тенденцш до зменшення товщини слизово! оболонки i збiльшення серозно-м'язово! в кардiальнiй зонi шлунка i не мае ютотного впливу на змiну структур фундально! та пiлорично! зон.
2. Введення в ращон свиней мацеробацилiну iстотно не впливае на змiну маси та довжини тонкого вщдшу кишечника, але збiльшуе товщину слизово! i зменшуе цей показник в серозно-м'язово! оболонщ порожньо! кишки.
3. Використання в годiвлi молодняку свиней мацеробацилiну сприяе збiльшенню маси товстого вщдшу кишечника, а також в ободовш кишцi потовщення стшки та !! слизово! i серозно-м'язово! оболонок.
Лггература
1. Мазуренко М.О., Кучерявий В.П., Гуцол А.В. Методичш вказiвки по виготовленню гiстологiчних препараив органiв i тканин тварин. - Вшниця: ВДАУ, 2004. - 26 с.
67
2. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М. Колос, 1969. - 352 с.
3. Препарат ферментний Мацераза. ТУ У 24.1-301 656 03.011-2004
Summary
Hytsol A.V. Candidate of agricultural science, reader Kyryliv Ya.I. Doctor agricultural sciences, professor Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named
after S.Z. Gzhytskyj MORPHOLOGICAL FACTORS OF STOMACH AND INTESTINE OF SWINE FEEDING WITH MACEROBACILLINE
It has been proved that feeding of young swine with macerobacilline in amount of 0.4 gr per 100 kg of living mass hasn't considerable affect on stomach structure but causes some changes of caecum and colon having adaptive character. Key words: swine, macerobacilline, feeding, stomach, intestine.
Cmammx Hadiurnna do peda^ii 20.09.2008
68
