МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ СОРТОВ ЛУКА ШНИТТ В УСЛОВИЯХ ЮГА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ СОРТОВ ЛУКА ШНИТТ В УСЛОВИЯХ

ЮГА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

Е.В. Шишкина1, ст. науч. сотр. С.В. Жаркова2, д-р с.-х. наук, доцент 1ООО «Гетерозисная селекция»

2Алтайский государственный аграрный университет 1(Россия, г. Миасс) 2(Россия, г. Барнаул)

DOI:10.24412/2500-1000-2023-3-1-192-194

Аннотация. В статье представлены результаты многолетней селекционной работы по культуре лук шнитт в условиях лесостепи Приобья Алтайского края. Полученные данные позволили дать характеристику 5 сортам лука шнитт, районированных в условиях зоны исследования, по софометрическим показателям. Выделены сорта с большим нарастанием зелёной массы листьев. Определены сорта для разноцелевого использования в декоративных целях

Ключевые слова: лук шнитт, сорт, растение, цветонос, высота, лист, восковой налёт, число побегов, ширина, длина.

Лук шнитт - один из наиболее распространённых видов луковых культур. В культуре лук шнитт выращивают во многих странах Северного полушария, это страны Европы, Северной Америки, страны азиатского региона - Китай, Северная Индия и другие. Лук шнитт - это растение холодных мест обитания с повышенной влажностью почвы [1]. В России лук шнитт в основном выращивают в Центрально-Чернозёмной зоне, северных регионах и на Дальнем Востоке.

В народе у лука шнитт много названий - лук резанец, лук скорода, лук сибирский и другие. Листья лука шнитт используют в пищу - это одна из ранних зелёных культур, кроме того, он используется и в декоративных целях как бордюрное долго цветущее растение. Это отличный медонос. По классификации С.И. Цицина (1956) лук шнитт относится к группе Медоносные луки [2].

Это рано отрастающее растение. Лук шнитт в условиях Сибири начинает отрастать в конце апреля - начале мая. Листья лука нежные, сочные, с высоким содержанием витамина С, каротина, кальция, эфирных масел. Листья постоянно возобновляются, интенсивно отрастают, предоставляя потребителю, свежую зелень в течение всего весенне-осеннего периода ве-

гетации. Кроме того, лук шнитт хорошо отзывается на выгонку в зимний период, луковицы быстро приживаются и дают зелёную массу.

Цель нашего исследования - дать оценку сортам лука шнитт в условиях юга Западной Сибири по морфометрическим показателям.

Условия, методы и объекты исследований. Исследования проводили на Западно-Сибирской овощной опытной станции - филиал ФНЦО в 2011-2020 гг. объекты исследования 5 сортов лука шнитт: Богемия, Чемал, Сибирский, Манжерок и Лукерья. Стандарт сорт - Богемия. Сорт Богемия характеризуется ранним отрастанием зелени и готовности её к срезке уже через 20-30 суток. Листья шиловидные, трубчатые, нежные, полуострого вкуса, тёмно-зелёной окраски, восковой налёт слабый. длиной до 50 см. Размножается как семенами, так и делением куста.

Опытный участок, где проходили исследования, находился вне селекционного севооборота. Почва опытного участка -чернозёмы обыкновенные, среднесуглини-стые. Все наблюдения проводили согласно рекомендациям методических указаний [3]. В течение вегетационного периода проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения, морфологиче-

ское описание растений, биохимические исследования листьев. Полученные данные статистически обработали [3].

Результаты исследований. Исследования морфометрических показателей сортов лука шнитт выявили различную отзывчивость сортов на условия выращивания

(таблица). Высота растений у сортов варьировала от 43,4 см у сорта Богемия до 71,4 см у сорта Манжерок. Высота растений в популяции каждого сорта различалась в среднем на 2,3-2,7 см, за исключением сорта Лукерья с варьированием ±3,8 см.

Таблица. Морфометрические показатели сортов, 2011-2021 гг.

Признак Сорт

Богемия, Лукерья Чемал Сибирский Манжерок

Высота растения, см 43,4±2,7 65,0±3,8 43,6±2,3 67,7±2,5 71,4±2,5

Число побегов, шт./раст. 5,1±0,7 6,5 ±0,9 7,0 ±0,9 4,5 ±0,6 4,0 ±0,6

Число листьев шт./побег 3,0±0,6 2,8±0,4 3,1±0,7 4,1±0,7 3,3±0,6

Длина листа, см 40,1±1,6 48,6±1,9 38,5±2,1 65,9±3,0 66,3±4,3

Ширина листа, см 0,42±0,07 1,06±0,20 0,42±0,07 0,42±0,06 0,51±0,06

Высота цветоноса, см 47,3±5,31 70,33±3,28 48,9±5,28 70,53±6,57 75,60±3,96

Характеристика листа трубчатый, плоскоовальный, сизо-зелёный, восковой налёт сильный трубчатый, округлый, тёмно-зелёный, восковой налёт средний трубчатый, плоскоовальный, восковой налёт средний трубчатый, плоскоовальный, сизо-зелёный, восковой налёт сильный трубчатый, плоскоовальный, сизо-зелёный, восковой налёт сильный

Наибольшее число побегов формировали растения сорта Чемал - 7,0±0,9, превышение сортов в опыте по данному показателю составило 0,5-3,0 побега. Сорт Сибирский формировал на растении 4,5±0,6 шт. побегов, однако число листьев на побеге было максимальным в опыте -4,1±0,7 шт., что очень важно для формирования урожая зелёной массы листьев, у стандарта сорта Богемия число листьев среднее по опыту - 3,0±0,6 шт. Размеры листа каждого сорта формировались с различной интенсивностью. Максимально широкий лист получили у сорта Лукерья -1,06±0,20 см, такой параметр практически вдвое превышал диаметр листа остальных сортов. Длина листа в пределах 66 см отмечена у сортов Сибирский и Манжерок. Величина длины листа остальных сортов колебалась от 35 до 50 см.

Библиографический список

1. Гринберг Е.Г., Сузан В.Г. Луковые растения в Сибири и на Урале // РАСХН. Сиб. отд. ГНУСибНИИРС. - Новосибирск, 2007. - 224 с.

2. Цицин С.И. Многолетние листовые луки. Труды Алма-Атинского бот. сада, 1956. -Т. 3. - С. 102-104.

3. Методические указания по селекции луковых культур / И. И. Ершов, М. В. Алексеева, В. А. Комиссаров [и др.]. - Москва, 1997. - 118 с.

Для ландшафтного дизайна и использования лука шнитт как декоративного растения важна высота цветоноса. Наши исследования показали, что в качестве бордюрного растения можно использовать сорта Богемия и Чемал, высота цветоноса у данных сортов не превышает 50-55 см. Растения остальных сортов можно использовать в одиночных или групповых посадках.

Таким образом, следует отметить, что все изученные нами сорта в полной мере реализуют свой биологический потенциал в условиях лесостепи Приобья Алтайского края. Данные сорта возможно разделить по различным направлениям их использования, что позволит производителю получить больший эффект от их производства.

MORPHOMETRIC CHARACTERISTICS OF ONION VARIETIES SCHNITT IN THE CONDITIONS OF THE SOUTH OF WESTERN SIBERIA

E.V. Shishkina1, Senior Researcher

S.V. Zharkova2, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor

1LLC "Heterosis breeding"

2Altai State Agricultural University

1(Russia, Miass)

2(Russia, Barnaul)

Abstract. The article presents the results of long-term breeding work on the culture of chives in the conditions of the forest-steppe of the Ob region of the Altai Territory. The data obtained made it possible to characterize 5 varieties of onion schnitt, zoned in the conditions of the study zone, according to sophometric indicators. Varieties with a large increase in the green mass of leaves have been identified. Varieties have been identified for multi-purpose use for decorative purposes

Keywords: onion, variety, plant, peduncle, height, leaf, wax coating, number of shoots, width, length.