CC BY
50
http://16.rospotrebnadzor.ru 6. Калмыков, М.В. Лабораторный контроль безопасности продуктов животного происхождения и кормов в Российской Федерации / М.В. Калмыков, В.И. Белоусов, Г.В. Иванова, М.М. Сысоева // Ветеринария 2010. №3. С. 3-6. 7. Макаров, В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на рынках и хозяйствах. Справочник. - М.: Колос, 1992. - С. 304. 8. Соторов П.П. Ветеринарно-саниатраня экспертиза пищевых продуктов животноводства, растениеводства и рыбоводства на рынках и хозяйствах: справочник. Ростов Н/Д, Издательство НИЦ «Логос», 2007 - 232 с.
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНО-СНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ НА РЫНКАХ В Г. КАЗАНИ
Трофимова Е.Н., Нигматзанов Р.Р.
Резюме
В статье изучена проблема обеспечения населения крупного города качественными и безопасными продуктами животного и растительного происхождения непромышленного изготовления. Приведены объемы проводимых ветеринарно-санитарных экспертиз подконтрольной продукции за 2011 - 2013 гг. в г. Казани.
ORGANIZATION OF VETERINARY EXAMINATION SANITARNOY PRODUCTS IN
THE MARKETS, IN KAZAN
Trofimova E.N., Nigmetzyanov RR Summary
The article covers the problem of providing the population of a large city high-quality and safe products of animal and vegetable origin produced industrially. Volumes conducted by the veterinary-sanitary examination of products under control for 2011 - 2013, Kazan.
УДК 619:611.83+599.32:636.934.58:599.742.4
МОРФОЛОГИЯ ИНТРАОРГАННЫХ НЕРВОВ ПОЧКИ БЕЛОЙ ЛАБОРАТОРНОЙ КРЫСЫ И КУНЬИХ В СРАВНИТЕЛЬНОМ
АСПЕКТЕ
Тяглова И.Ю.- к.б.н., старший преподаватель; Ситдиков Р.И. - д.в.н., профессор,
зав. кафедрой
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
тел.: (843) 238-25-79
Ключевые слова: почка, крыса, норка, соболь, миелиновые, амиелиновые нервные волокна.
Key words: kidney, rat, mink, sable, neurofibria myelinata, neurofibria amyelinata.
Несмотря на достаточное количество научно-исследовательских работ об иннервации почек позвоночных животных [1, 2, 3] мы не нашли в источниках литературы информации о сравнительной морфологии интраорганных нервов почек млекопитающих в сравнительном аспекте.
Материалы и методы. Объектами для исследования служили белые лабораторные крысы (n=4), а также тушки соболя (n=4) и норки пастель (n=4), взятые из ЗАО «Бирюли», после их планового убоя с целью получения меховой продукции.
Методами исследования были: анатомическое препарирование, поперечные срезы почек, импрегнированные по Футу и по -Бильшовскому, с последующей их морфометрией.
Результаты исследований. Интраорганные почечные нервы у белой лабораторной крысы, норки, соболя проникают в орган через ворота, где располагается одноименное нервное сплетение, из которого миелиновые и амиелиновые нервные волокна идут по стенкам мочевыводящих путей, вдоль почечных сосудов, а также в составе соединительно-тканной капсулы. Почечные нервные волокна сначала направляются в почечную лоханку, потом в паренхиму органа, кроме этого, значительная их часть переходит в почечную капсулу.
В паренхиме органа располагаются нервные волокна различного состава, диаметра. Миелиновые нервные волокна (у крысы диаметром 0,1 ±0,02 мм, у норки - 0,3±0,21 мм, у соболя - 0,2±0,15 мм) поднимаются из слизистой оболочки лоханки и рассыпаются на ряд ветвей. Одна из этих ветвей идет вдоль кровеносных сосудов, вторая - располагается между почечными канальцам, третья, самая протяженная ветвь, подходит к почечным канальцам и оканчивается в соединительной ткани органа.
Рис.1. Нервы мозговой зоны почки у лабораторной крысы (окраска по-
Бильшовскому), ув. 20^7
Рис.2. Нервы корковой зоны почки у норки (окраска по Футу), ув.20*7
В паренхиме преобладают безмиелиновые нервные волокна (рис.1), у крысы они имеют диаметр 0,012±0,003 мм, у норки - 0,04±0,01 мм, у соболя -0,03±0,01мм. Терминалии безмиелиновых нервных волокон имеют вид свободного типа ветвления и лежат на стенке сосуда и прилежащих почечных канальцах в виде мелкопетлистых образований у крысы и крупнопетлистых образований у зверей.
В корковом веществе почки можно различить нервные сплетения, из которых нервы направляются к почечному тельцу, в капсулу почечного тельца несколькими ветвями, имеющими окончания кустиковидного ветвления у зверей, грызунов (рис.2) и окончания в виде розеткообразного разветвления у крысы.
Капсула почки содержит большое количество нервных стволов, состоящих из безмиелиновых нервных волокон. Нервные стволы капсулы почки (у крысы диаметром 0,3±0,2 мм, у норки - 0,5±0,4 мм, у соболя -0,37±0,10 мм) можно поделить на стволы, сопровождающие кровеносные сосуды и стволы, имеющие самостоятельный ход ветвления. Большое количество нервных волокон идет вдоль сосудов, окончания их характеризуются протяженностью и прямолинейностью направления.
Таким образом, иннервация почки у исследуемых животных представлена миелиновыми и амиелиновыми нервными волокнами, которые идут по стенкам мочевыводящих путей, вдоль почечных сосудов, а также в составе соединительно-тканной капсулы. Диаметр миелиновых и амиелиновых нервных волокон имеет меньшие размеры у крысы, а у соболя и норки эти параметры отличаются незначительно. У белой крысы нервные волокна имеют вид мелкопетлистых образований с терминалиями розеткообразного разветвления, у пушных зверей - крупнопетлистые образования кустиковидного ветвления.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Ноздрачев, А.Д. Современные способы оценки функционального состояния автономной нервной системы /А.Д. Ноздрачев, Ю.В. Щербатых// Физиология человека.-2001.-Т.27.-.№6.-с.95-101. 2. Швалев, В.Н. Экспериментально-морфологические исследования источников нервного аппарата почек /В.Н. Швалев// Иннервация почек.-Л.: Казань,1965.-Гл.5.-С.117-121. 3. Davis, H. Intrinsie nerves in mammalian kidney H. Davis, P.I. Harman //J. Anatomy in mouse, rat, cat, macague, J. Comp. Neurol., 1948. - Y.89. - P. 223-225.
МОРФОЛОГИЯ ИНТРАОРГАННЫХ НЕРВОВ ПОЧКИ БЕЛОЙ ЛАБОРАТОРНОЙ КРЫСЫ И КУНЬИХ В СРАВНИТЕЛЬНОМ АСПЕКТЕ
Тяглова И.Ю., Ситдиков Р.И.
Резюме
Иннервация почки у исследуемых животных представлена миелиновыми и амиелиновыми нервными волокнами, которые идут по стенкам мочевыводящих путей, вдоль почечных сосудов, а также в составе соединительно-тканной капсулы. Диаметр миелиновых и амиелиновых нервных волокон имеет меньшие размеры у крысы, а у соболя и норки эти параметры отличаются незначительно.
MORPHOLOGY INTRAORGANIC NERVES KIDNEY WHITE LABORATORY RATS AND MUSTELIDS IN A COMPARATIVE PERSPECTIVE
Tyaglova I.YU, Sitdikov R.I.
Summary
Innervation of the kidneys in the investigated animals presents myelin and amyelin nerve fibers that go along the walls of the urinary tract, along renal vessels, and also in structure of connective tissue capsule. The diameter of the myelin and amyelin nerve fibers is smaller in rats, and sable and mink these options differ slightly.
УДК 664.723
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСИ СУШКИ ЗЕРНА РАПСА
Урманов А.И. - аспирант Московский Государственный Университет Пищевых Производств
тел.: 89510675919
Ключевые слова: рапс, кормовые культуры, рециркуляция, сушка, влагообмен, зерно, товарные качества, высокобелковые корма, фенолные соединения, тонины.
