CC BY
73УДК 581.13: 631.526: 635.342
МОРФОЛОГ1ЧН1 ОЗНАКИ РОСЛИН КАПУСТИ Б1ЛОГОЛОВО1 (Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC) ТА 1ХНЯ М1НЛИВ1СТЬ ЗАЛЕЖНО В1Д СОРТОТИПУ
О. Я. Жук, доктор сльськогосподарських наук Кивська do^idHa станц/я 1ОБ УААН,
Наи^ональний унверситет боресурсв i природокористування Украни
Стан проблеми. Широке впрова-дження Ытенсивних технологiй вирощування капусти бтоголовоТ значно знижуе трудомiсткiсть культури. Процеси виса-джування розсади i догляд за рослинами переважно мехаызованк Невирiшеним залишаеться збирання врожаю, на яке припадае понад 40% трудових затрат. Практично у вах сор^в капусти бтоголовоТ спостерiгаеться неодночасне достигання головок, неоднорiднiсть ТхньоТ маси, розмiрiв i щiльностi, що iстотно впливае на розробку мехаызованого процесу збирання. ПовноТ вирiвняностi рослин не вiдмiчено, оскiльки сорт е популяцiя, яка об'еднуе гетерозиготн бiотипи, що бтьшою чи меншою мiрою вiдрiзняються за комплексом певних ознак [1].
Для забезпечення ефективноТ роботи капустозбиральних машин сорти мусять мати конкретнi норми бюлолчних та господарських ознак i вiдповiдати Tхнiм вимогам. Вони мають вiдзначатися комплексом господарсько-цiнних ознак, серед яких особливо важливi урожайнiсть, дружысть достигання, стiйкiсть проти хвороб i розтрiскування, бiологiчна i морфологiчна однорщысть рослин [2-5].
Морфологiчна однорiднiсть визна-чаеться вирiвнянiстю рослин за основними морфолопчними ознаками: дiаметр головки -25 см, висота головки - 20 см, маса - 2,5-3,5 кг, висота зовышнього качана -15 см [2].
Сорти, придатн для мехаызованого вирощування i збирання, мають вщповщати таким вимогам: дiаметр листковоТ розетки -не бiльше 70 см i невелика облиствленiсть; однакова висота зовышнього качана - 15-20 см; вирiвнянi за масою i розмiром головки (маса 1,5-2,5 кг, дiаметр 15-20 см) [6].
Значну складысть у селекцiйнiй робот становлять кiлькiснi ознаки, якi контролюються великим набором генiв, характеризуються значною мiнливiстю в онтогенезi i залежать вщ умов вирощування.
Питання вивчення мЫливосл морфологiчних ознак рослин капусти бь логоловоТ в лiтературi висвтлено недо-статньо. За даними росмських авторiв, варiювання маси головки були значними у сор^в i гiбридiв. Коефiцiент варiацiT у сортiв складав 41,0%, у гiбридiв вiд 8,8 до 26,0%. Найбтьшою мiнливiстю висоти зовнiшнього качана видiлялися також сорти 14,427,4%). Неоднорiднi за цим показником були болгарськ пбриди (V = 7,2-25,8%). Бiльшою однорщыстю вiдзначалися голландськi i росiйськi пбриди з коефщентом варiювання 7,4 -8,4% i 8,0- 18,2 вiдповiдно [7].
Дослiдження морфологiчних ознак сортiв капусти бтоголовоТ рiзного гео-графiчного походження у зрошуваних умовах передгiрських зон Узбекистану дало змогу встановити низьку мiнливiсть довжини i ширини листковоТ пластинки, ктькосп листкiв на рослиы, висоти та iндексу форми головки, ТТ щiльностi, довжини внутрiшнього качана i середню - висоти зовышнього (V менше 20%). Високою мЫлив^ю (V бiльше 20%) характеризувалася довжина черешка листка. За весняного i лiтнього строкiв садiння капусти бтоголовоТ спостерiгалася висока мiнливiсть урожайност (У= 24,6 i 43,8%) i середньоТ маси головки - У= 21,1 i 40,0% [8].
Вивчення ступеня мiнливостi морфологiчних i господарсько-бюлолчних ознак капусти бтоголовоТ мае важливе значення для повноТ харакгеристи-
ки сор^в як вихщного матерiалу для селекци. Встановлення характеру мiнливостi ознак i властивостей пiд впливом певних факторiв середовища i залежно вщ сорту та сортотипу допоможе виршити практичн завдання пiдвищення продуктивностi рослин у поеднанн з iншими бажаними ознаками. Знання параметрiв основних морфолопчних ознак капусти бтоголовоТ та ТхньоТ мiнливостi сприятиме прискоренню селекцiйного процесу i швидшому досягненню однорiдностi рослин у нових сор^в.
В УкраТн питання морфологiчних ознак капусти бтоголовоТ сортiв рiзних сортотипiв та ТхньоТ мЫливосп майже не вивчалось.
Мета дослщжень полягае у вивченнi морфологiчних ознак рослин капусти бтоголовоТ та ТхньоТ мЫливосп залежно вiд групи стиглосп i сортотипу.
Методика дослiджень. Виходячи з важливост знання морфологiчних ознак рослин капусти бтоголовоТ для забезпе-чення успшноТ селекци на КиТ'всьш доспiднiй станци 1ОБ УААН у процес селекцмноТ роботи проводили оцну середньопiзнiх i пiзньостиглих сортiв рiзних сортотипiв за основними морфологiчними ознаками та визначали Тхню мiнливiсrь. На основi багаторiчних доспiджень проаналiзованi параметри рослин рiзних сортотипiв, встановленi лiмiти, середнi значення величин i вирахуван коефiцiенти варiацiT.
Для визначення середнього значення ознаки х аналiзували по 10 рослин кожного зразка. Вираховували стандартне вщхилення варiацiйного ряду Бх . Використовуючи iнтервал, що дорiвнюе Зх", оцiнювали варiацiйний ряд i визначали достовiрнiсrь варiювання ознак, ям виражали коефiцiентом варiацiT V.
В основу вивчення мЫливосп основних морфолопчних i господарсько-бiологiчних ознак покладено метод ста-тистичноТ обробки Б. А. Доспехова. Мн лив^ь варiацiйного ряду вважали не-значною, якщо коефiцiент варiацiT не пе-ревищував 10%, середньою - V вище 10, але менше 20, i значною, якщо V понад 20% [9].
Для оцЫки морфолопчних ознак та ТхньоТ мЫливосп були взят кращi се-редньопiзнi сорти сортотипiв Голландсь
ка плеската i Бiлоруська, пiзньосrиглi -Амагер i Лангендейська зимова.
Результати дослiджень. За бь льшiстю морфологiчних ознак сорти i гiбриди капусти бтоголовоТ сортотипiв Амагер, Лангендейська зимова, Бiлоруська вщповщають вимогам механiзованого збирання. Лише у зразш сортотипу Гол-ландська плеската найнижчий зовншнм качан, що ускладнюе роботу капустозби-ральних машин. За останнм перiод створено новi впчизняы сорти цього сортотипу, якi характеризуются середньою висотою зовнiшнього качана. У селекцмнм роботi важливе значення мае також мЫлив^ь морфологiчних ознак залежно вщ сорту, сортотипу, погодних умов.
Аналiз отриманих даних показав найвищу мiжсортову мiнливiсrь висоти зовнiшнього качана (коефщент варiацiT у середньопiзнiх сортв сортотипу Голландська плеската в середньому становив 27,7%). За встановленою шкалою це вщповщае сильнiй варiантностi (табл. 1).
Бтьш^ь сортiв у межах цього сортотипу мають дуже низький зовншнм качан - у середньому 11,5 см (переважно зразки зарубiжноT селекци). Осктьки це е перешкодою для застосування мехаызо-ваного збирання врожаю, створено вiтчизнянi сорти, ям вiдзначаються середнiм розмiром зовнiшнього качана ( бтьше 15 см), що, в свою чергу, справило значний вплив на коефщент варiацiT показника мiж сортами ^еТ групи. Значна мЫливють ознаки залежала також вщ погодних умов року. Коефiцiент варiацiT ТТ досягав 30,1 %.
Облиствлена частина - це складова частина зовнiшнього качана, ТТ розмiр характеризувався середнiм рiвнем варiювання мiж сортами в межах сортотипу (У=11,8%) i залежав вщ умов року (У=24,3%). Середню мЫлив^ь виявлено за висотою рослин на рiвнi головок: сортова - 11,7%, еколопчна - 14,1%.
Решта морфолопчних ознак - дiаметр розетки, шьюсь листкiв, дiаметр i висота головки, дiаметр качана на зрiзi -вщзначалися нижчою мiнливiстю, коефiцiент варiацiT мiж сортами знаходився у межах 3,18,0 %, за роками - 4,3-8,5%.
Середньотзым сортам капусти бтоголовоТ' сортотипу Бторуська властива менша сортова мiнливiсть основних морфологiчних ознак. Коефщент варiацiT
Таблиця 1
Морфолопчш ознаки рослин середньотзых сортiв капусти бтоголовоТ та Гхня мiнливiсть (середнi багаторiчнi данi)
Морфолопчн ознаки МЫлив^ь
сортова еколопчна
лiмiти х ± Бх V ЛiMiTИ х ± Бх V
Сортотип Голландська плеската
Висота рослин на рiвнi головок, см 22,9-32,0 26,7±1,2 11,7 18,5-32,0 25,9±1,5 14,1
Дiаметр розетки, см 68,4-77,4 72,9±1,2 4,2 64,0-79,0 72,6±3,6 5,2
Кiлькiсть листов, шт. 16,6-18,4 17,6±1,0 3,1 14,2-19,5 17,5±1,4 4,3
Висота зовнiшнього качана, см 8,0-16,9 11,2±1,2 27,7 7,1-16,6 10,9±1,4 30,1
Розмiр облиствленоТ частини, см 2,8-4,0 3,3±0,6 11,8 2,3-5,3 3,2±0,3 24,3
Дiаметр качана на зрiзi, см 3,3-4,2 3,9±0,2 6,9 3,2-4,6 3,9±0,1 8,5
Дiаметр головки, см 24,2-28,6 26,7±1,0 4,9 22,8-31,0 26,7±0,8 6,8
Висота головки, см 15,8-20,4 17,5±0,5 8,0 16,5-20,6 17,7±0,4 5,2
Сортотип Бторуська
Висота рослин на рiвнi головок, см 29,8-34,0 31,9±0,6 4,6 28,0-35,0 32,4±1,0 5,9
Дiаметр розетки, см 65,0-75,3 69,7±1,3 4,5 54,0-80,6 67,3±2,0 5,5
Кшьюсть листкiв, шт. 15,8-17,5 16,7±0,8 3,0 13,6-19,3 15,6±5,7 6,7
Висота зовншнього качана, см 15,3-17,2 15,9±1,6 4,6 10,3-18,2 14,3±1,0 14,2
Розмiр облиствленоТ частини, см 3,0-4,1 3,7±0,4 9,5 2,0-5,8 4,2±0,5 21,4
Дiаметр качана на зрiзi, см 3,3-4,5 3,9±0,1 9,5 3,3-4,9 4,0±0,3 14,6
Дiаметр головки, см 19,7-23,6 21,1 ±0,8 6,5 17,5-23,6 20,5±0,8 7,0
Висота головки, см 20,4-25,3 22,2±0,6 7,1 19,0-27,8 22,0±0,7 6,5
коливався вщ 3,0 до 9,5%. Сильыша мн ливiсть залежно вiд погодних умов року спостер^алась за такими ознаками: розмiр облиствленоТ частини (У=21,4%), висота зовнiшнього качана (У=14,2%), дiаметр качана на зрiзi (У=14,6%). МЫливгсть iнших морфологiчних ознак була не вище 5,5-7,0%.
У тзньостиглих сор^в капусти бь логоловоТ сортотипу Амагер виявлено несильну мiжсортову мiнливiсть основних морфолопчних ознак - коефiцiент варiацiT знаходився в межах 4,8-9,3% (табл. 2). Лише дещо вищим був коефщент варiацiT розмiру облиствленоТ частини зовншнього качана (У= 13,9%). Проте вiдмiчено сильнiшу мiнливiсть ознак за роками. Найбтьше варiювання спостерiгалось за величиною облиствленоТ частини (У= 18,7%), висотою зовышнього качана (У= 13,8%), дiаметром качана на зрiзi (У= 11,9%), кiлькiстю листкiв (У= 11,2%), висотою рослин на рiвнi головок (У= 12,1%), що вщповщало середньому рiв-ню варювання. Коефiцiент варiацiT дiаметра i висоти головки був на рiвнi 9,6- 10,4%, дiаметра розетки - 7,4% (мЫлив^ь незначна).
У групi пiзньостиглих сортв сортотипу Лангендейська зимова бiльш вираженою мiжсортовою мiнливiстю видiлялася ознака "розмiр облиствленоТ частини" зовнiшнього качана (У= 11,4%). Iншi морфологiчнi ознаки характеризувались невисокою сортовою мЫлив^ю (У= 4,6- 7,8%). Проте пщ впливом погодних умов рош проведення дослiджень показники основних морфолопчних ознак поддавались бiльшим коливанням. МЫливгсть розмiру облиствленоТ частини зовнiшнього качана досягала 18,4%. В умовах рiзноT забезпеченост вологою i рiзких коливань температури повiтря утворювалась рiзна юльюстъ листкiв (У= 13,1%). Мiнливiсть висоти зовышнього качана, його дiаметра на зрiзi знаходилися у межах 12,5-12,9%. За Ышими морфологiчними ознаками ця група сортiв вiдзначалась низькою мЫливгстю за роками (У= 5,3- 8,8%).
Висновки. У процес селекцмноТ роботи оцЫеы основнi морфологiчнi ознаки капусти бтоголовоТ рiзних сортотипiв, Тхня мЫлив^ь залежно вiд сортових особливостей i погодних умов. За бiльшiстю морфолопчних ознак сортоти-
пи Амагер, Лангендейська зимова, Бто-руська вiдповiдали вимогам за параметрами i мiнливiстю. У сортотипу Голландська плеската е сорти i пбриди, якi мають низький зовышнм качан. У перших двох сортотитв визначено низький i середнм коефiцiент варiацiT. Сильне варiювання ознак "висота зовышнього качана" i "розмiр облиствленоТ частини" вiдмiчено у сортотипу Голландська плеската.
Використана л^ература:
1. Боос, Г. В. Значение гетерозиса в селекции белокочанной капусты на пригодность к механизированной уборке./ Г. В. Боос, А. М. Артемьева. // Селекция овощных культур. - М., 1983. - С. 33- 37.
2. Квасников, Б. В. Капуста. Требования к сортам. / Б. В. Квасников, И. Е. Китаева, Т. А. Белик и др. // Методические указания по селекции овощных культур на пригодность к механизированной уборке. -М., 1977. - С. 17-23.
3. Тулупова, А. А. Оценка исходного материала и использование его в селекции белокочанной капусты. I А. А. Тулупова, Н. С. Сухорукова. // Селекция и агротехника овощных культур. - Барнаул, 1982. - С. 40-49.
4. Крутских, Б. Н. Механизированная технология производства капусты белокочанной и перспективы ёё развития. / Б. Н. Крутских. // Совершенствование технологий возделывания овощей. - М.: НИИОХ, 1988. - С. 36-42.
5. Федченко, Г. А. Перспективное направление в селекции белокочанной капусты. / Г. А. Федченко. // Овощеводство. -Минск, 1991. - Вып. 8. - С. 20-24.
6. Крутских, Б. Н. Технология возделывания белокочанной капусты. / Б. Н. Крутских, Н. Н. Хороших. // Картофель и овощи. - 1978. - №12. - С. 28-31.
7. Попков, Ю. Д. Сравнительная характеристика гибридов и сортов капусты белокочанной различного происхождения. / Ю. Д. Попков, И. А. Стожарова. // Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. - М.: НИИОХ, 1989. - С. 40-45.
8. Боос, Г. В. Источники биологических и хозяйственно-ценных признаков для создания сортов белокочанной капусты. / Г. В. Боос, М. М. Маматалиев. // Труды по прикладной ботанике, генетике
Таблиця 2
Морфолопчш ознаки рослин тзньостиглих сортiв капусти бтоголовоТ та Тхня мiнливiсть
(середш багаторiчнi данi)
Морфологiчнi ознаки МЫливють
сортова екологмна
лiмiти х ± Бx V Лiмiти х ±Sx V
Сортотип Амагер
Висота рослин на рiвнi головок, см 28,0-37,6 31,7±0,8 9,1 27,0-43,4 32,8±1,2 12,1
Дiаметр розетки, см 67,0-79,8 72,8±1,2 5,9 56,7-89,8 68,4±1,5 7,4
Кшьюсть листкiв, шт. 17,1-19,6 18,3±0,2 4,7 14,0-23,6 18,0±0,6 11,2
Висота зовышнього качана, см 15,0-20,1 16,9±0,4 9,3 11,3-20,4 15,9±0,6 13,8
Розмiр облиствленоТ частини, см 3,5-5,6 4,6±0,2 13,9 2,8-7,8 4,6±0,2 18,7
Дiаметр качана на зрiзi, см 3,6-4,5 4,0±0,6 4,8 2,7-5,3 4,0±0,1 11,9
Дiаметр головки, см 18,6-23,6 21,0±0,1 8,1 15,8-23,8 17,5±0,6 9,6
Висота головки, см 15,8-19,4 17,6±0,3 7,2 13,8-22,4 17,4±0,5 10,4
Сортотип Лангендейська зимова
Висота рослин на рiвнi головок, см 37,5-43,0 40,1 ±0,7 5,2 33,7-49,0 39,5±1,5 5,8
Дiаметр розетки, см 70,0-78,7 74,4±1,2 4,6 63,0-83,6 73,8±1,7 5,3
Кшьюсть листов, шт. 18,9-22,7 20,0±0,4 5,6 13,8-27,0 19,0±1,1 13,1
Висота зовнiшнього качана, см 18,7-21,8 20,6+0,4 5,9 17,0-25,6 21,0±1,2 12,9
Розмiр облиствленоТ частини, см 5,5-7,6 6,6±0,3 11,4 4,0-11,0 6,6±0,5 18,4
Дiаметр качана на зрiзi, см 3,6-4,5 4,1 ±0,1 7,8 3,5-5,1 4,1 ±0,2 12,5
Дiаметр головки, см 17,9-22,9 20,5±0,5 7,4 16,3-29,4 19,5±0,7 8,8
Висота головки, см 16,9-20,5 18,4±0,4 5,9 16,2-22,8 18,1 ±0,5 7,0
и селекции.-Л., 1986.-Т. 102.-С. 108- 112.
УДК 581.13: 631.526: 635.342 Жук О. Я. Морфолопчн ознаки рослин капусти бтоголовоТ (Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. aiba DC) та Тхня мЫливють залежно вщ сортотипу. // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2008. - № 2 (8).
Наведено показники морфолопчних ознак рослин капусти бтоголовоТ сортотитв Голландська плеската, Бторуська, Амагер, Лангендейкер зимова та Тхню мЫлив^ь. Встановлено низький i oереднiй коефщенти варiацiТ бiльшостi морфологiчних ознак. Виявлено сильну сортову й еколопчну мЫливють ознак "висота зовнiшнього качана" i "розмiр облиствленоТ частини" у сортотипу Голландська плеската.
Ключовi слова: капуста бтоголова, сортотип, морфологiчнi ознаки, мЫлив^ь, коефiцieнт варiацiТ.
УДК 581.13: 631.526: 635.342 Жук О. Я. Морфологические признаки растений капусты белокочанной (Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC) и их изменчивость в зависимости от сортотипа. // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2008. - № 2(8).
Представлены показатели морфологических признаков растений капусты белокочанной сортотипов Голландская плоская, Белорусская, Амагер, Лан-гендейкская зимняя и их изменчивость. Установлено низкий и средний коэффициенты вариации у большинства морфологических признаков. Определено сильную сортовую и экологическую изменчивость признаков "высота внешней кочерыги" и "размер облиственной части" у сортотипа Голландская плоская.
УДК 581.13: 631.526: 635.342 Zhuk О. The morphological signs of plants of white cabbage (Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC) and their variability depending on type of sort // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2008. - № 2 (8).
Indicators of the morphological signs of type of sort on white cabbage plants Dutch flat, Belarus, Amager, Langendijker winter and their variability are the presented. It is established low and average factor of a variation at the majority of the morphological signs. Strong high-quality and ecological variability of signs "height external rake" and "its size leafy parts" at type of sort Dutch flat is defined.
