CC BY
49
казатели активности аланиновой трансферазы имеют отличия в крови по половому признаку, а также разнятся в период физиологического развития у молодняка [5]. В сыворотке крови у козлов-производителей этот показатель был несколько выше — 52,50+3,69 ед/мл, в то время как у козоматок — 45,42+1,97 ед/мл. Наибольшую активность АсАТ в крови регистрировали у самок в II и III опытных гр., 101,0+3,39 и 103,28+3,69 ед/мл соответственно у козоматок и козочек. Концентрация АсАТ в крови козоматок была на 11,5% выше, чем у козлов-производителей, а у козочек — на 7% (рис. 1г). Повышение активности аспартатаминотрансферазы в крови может быть связано с беременностью козоматок. В случае сукозости повышение активности ферментов происходит без патологии органов и тканей в связи с тем, что организм самок перестраивается для работы в новых условиях.
Выводы. Анализ полученных результатов метаболического статуса крови коз показал, что изучаемые показатели находятся в пределах физиологических норм. Однако отмечены колебания некоторых параметров в крови особей опытных групп по сравнению с физиологической нормой. Полученные результаты подтверждают ведущую
роль белкового обмена. Белок является основой всех жизненно важных процессов, протекающих в организме, с его трансформацией в организме связаны процессы роста, развития и продуктивность. Прогнозирование пуховой продуктивности животных определяется состоянием уровня обмена веществ. Мониторинг биохимических показателей позволяет осуществлять селекционные мероприятия по формированию генофонда популяции с высоким уровнем обмена веществ и, как следствие, улучшенной продуктивностью животных.
Литература
1. Мармарян Г.Ю. Белковый и энергетический обмен у молодняка коз разных генотипов в Республике Армения // Сельскохозяйственная биология. 2013. № 4. С. 93—97.
2. Мешков В.М., Мушинский Ю.Н., Бикчентаев Э.М. Динамика белков сыворотки крови у козовалухов оренбургской пуховой породы // Методы и средства диагностики, профилактики и лечения болезней животных: сб. науч. тр. Ульяновского СХИ. Ульяновск, 1988. С. 55-60.
3. Михайлов В.Г. Тайны крови (заметки гематолога). М.: Знание, 1982. 160 с.
4. Никитина С.В. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови здоровых и больных неспецифическим гастроэнтеритом коз оренбургской породы // Роль биологии и ветеринарной медицины в реализации национального проекта «Развитие АПК»: матер. междунар. науч. конф. Оренбург: ЗАО «Инсис». 2008. С. 95-97.
5. Оюн А.Б.-С. Биохимические показатели крови молодняка коз тувинской популяции советской шёрстной породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2010. № 2. С. 42-43.
Морфологические особенности слепой кишки овец северокавказской породы в постнатальном периоде онтогенеза
В.А. Порублёв, д.б.н., профессор, Н.В. Агарков, аспирант, ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ
Овцеводство среди отраслей продуктивного животноводства занимает одно из ведущих мест в народном хозяйстве, как источник продуктов питания и сырья для лёгкой промышленности [1, 2]. Для совершенствования основных принципов производства в данной отрасли необходимо глубокое и всестороннее изучение строения, физиологии и формирования организма животных, его видовых особенностей и адаптивной пластичности.
Кровеносная система организма является важнейшей из функциональных структур, обеспечивающих в организме необходимый уровень метаболизма, а также его адаптивность к изменяющимся факторам внешней и внутренней среды. Поступление питательных веществ в организм животных осуществляется через пищеварительный аппарат и главным образом через кишечник. Оптимальная работа тонкого и толстого отделов кишечника возможна при условии нормального кровоснабжения и венозной васкуляризации всех его оболочек. Изменения параметров экстраорганного и интрамурального кровотока в органах
и системах, в том числе и кишечнике, приводит к развитию различного вида его повреждений.
Морфология кишечника и его кровеносного русла жвачных животных изучена достаточно глубоко [3-8]. Однако в настоящее время у овец северокавказской породы остаются практически не исследованными особенности строения и топографии важного структурно-функционального сегмента толстого отдела кишечника - слепой кишки. Все вышеизложенное послужило основанием для детального изучения макроморфологии слепой кишки овец северокавказской породы в постнатальном периоде онтогенезе.
Материал и методы исследования. Материалом для проведения исследования служили 20 кишечников овец северокавказской породы. Отбор материала осуществлялся в убойном пункте СПК «Восток» Ставропольского края от овец четырёх возрастных групп: новорождённые, одномесячные, четырёхмесячные и 18-месячные. Материал был получен от клинически здоровых животных после убоя.
Определяли длину, внутренний диаметр кишки, диаметр илеоцекального сфинктера, внутренний объём, объём стенки, полный объём, площадь сли-
зистой оболочки, массу, плотность стенки слепой кишки [4, 5]. Макрофотосъёмку проводили при помощи цифрового фотоаппарата SONY Cybershot DSC-W 830 с разрешением 300 dpi. Цифровые данные обработаны биометрическим способом при помощи прикладных компьютерных программ Microsoft Excel и BioStat.
Результаты исследования. Установили, что слепая кишка у овец северокавказской породы гладкая, не содержала теней и карманов. Она разделялась на тело и верхушку, которой слепо заканчивается. На слепой кишке исследуемых препаратов выделены брыжеечный, свободный края и две боковые поверхности. В области брыжеечного края к слепой кишке прикрепляется слепо-подвздошная связка, соединяющая её с брыжеечным краем подвздошной кишки. В слепо-подвздошной связке проходят подвздошно-слепая артерия и вена. В ходе исследований нами выделены различные формы слепой кишки овец северокавказской породы. Цилиндрическая форма встречалась у 2 новорождённых ягнят, что составило 40% от общего числа исследованных препаратов. Булавовидная форма отмечалась у трёх животных одномесячного возраста, или 60% от общего числа препаратов (рис. 1). Слепая кишка конусовидной формы наблюдалась
Рис. 1 - Слепая кишка месячного ягненка северокавказской породы булавовидной формы
у двух одномесячных животных (в 40% случаев) и у трёх новорождённых ягнят (в 60% случаев).
На всех препаратах свободный и брыжеечный края слепой кишки имели дугообразную форму, при этом наибольшей кривизной среди них отличался свободный край. Слепая кишка новорождённых ягнят располагается в правой подвздошной и поясничной областях от сегментальной плоскости, проведённой через 3—4-й поясничные позвонки до тела подвздошной кости, имея при этом каудодорсальное направление (рис. 2). Границей слепой кишки с подвздошной и проксимальной петлёй ободочной кишок является илеоцекальное отверстие, образующееся при входе подвздошной кишки в толстую. У основания этого отверстия имеется илеоцекальный сфинктер. У месячных ягнят слепая кишка расположена в правых поясничной и подвздошной областях от сегментальной плоскости, проведённой через 2-3-й поясничные позвонки до тела подвздошной кости, имея при этом каудодорсальное направление.
Нами были определены отдельные макромор-фометрические показатели слепой кишки овец северокавказской породы в постнатальном периоде онтогенеза. Установлено, что длина слепой кишки овец по свободному краю к концу первого месяца
Рис. 2 - Топография слепой кишки новорождённого ягненка северокавказской породы
Возрастные изменения морфометрических показателей слепой кишки овец северокавказской породы (Х±Sx)
Показатель Возраст животных, мес.
новорождённые 1 4 18
Длина, см свободный край боковая поверхность брыжеечный край 10,84±1,49 8,56± 0,69 7,38± 0,79 17,80±1,84 14,28±1,11 11,28±0,85 41,00±2,50 32,80±3,30 23,00±2,50 53,40±5,20 42,90±2,20 33,10±2,20
Внутренний объём, см3 Диаметр илеоцекального сфинктера, мм 20,00±2,50 4,37±0,32 41,00±0,00 7,36± 0,71 214,00±0,00 11,00±2,50 450,00±0,00 16,06±2,87
Внутренний диаметр, мм область сфинктера средний участок верхушечная область 14,23±1,75 14,19±1,13 11,00±2,50 26,00±3,30 28,40±5,28 23,08±2,15 37,80±2,80 39,80±2,80 35,46± 3,47 46,68±2,27 45,60±2,32 44,54±0,91
Масса, г Объём стенки, см3 Плотность стенки, г/см3 Площадь стенки, см2 Полный объём, см3 2,26±0,83 2,56±0,13 1,09±0,06* 33,20±3,11 20,52±2,55 16,24±0,91 16,92±1,39 0,9±0,01 105,50± 0,00 57,82±0,76 44,00±2,50 37,98±0,71 1,16±0,00 361,70±0,00 252,02±0,43 65,78±2,47 56,14±2,39 1,17±0,00 607,50±0,00 506,14±0,77
Примечание: * — P < 0,05
постнатального развития увеличилась в 1,6 раза, в последующие 3 мес. жизни животных этот показатель повысился в 2,3 раза, а к 18-месячному возрасту - в 1,3 раза (табл.). Таким образом, за первые 18 мес. постнатального периода онтогенеза овец длина слепой кишки в области свободного края увеличилась в 4,9 раза.
Длина слепой кишки ягнят в области боковой поверхности от периода рождения до конца первого месяца жизни увеличилась в 1,6 раза. В последующие 3 мес. постнатального развития животных этот показатель увеличился в 2,3 раза, а с 4- до 18-месячного возраста - в 1,3 раза. В течение первых 18 мес. жизни овец длина слепой кишки в области боковой поверхности увеличилась в 5 раз.
Анализ полученных данных свидетельствует, что длина слепой кишки в области брыжеечного края к одномесячному возрасту ягнят увеличилась в 1,5 раза. В период от одного до четырёх месяцев постнатального развития животных вышеуказанный показатель увеличился в 2 раза, а в возрасте от 4 до 18 мес. - в 1,4 раза. Таким образом, длина слепой кишки овец в области брыжеечного края за первые 18 мес. постнатального развития увеличилась в 4,4 раза.
Внутренний диаметр слепой кишки овец в области её начального участка в течение первого месяца постнатального развития увеличился в 1,8 раза. К 4-месячному возрасту животных изучаемый показатель увеличился в 1,4 раза, а с 4 до 18 мес. - в 1,2 раза. Таким образом за первые 18 мес. постнатального развития внутренний диаметр начального участка слепой кишки овец увеличивался в 3,2 раза.
В области среднего участка слепой кишки овец внутренний диаметр увеличился в течение первого месяца жизни животных в 2 раза, с 1 до 4 мес. - в
1.4 раза, с 4 до 18 мес. - в 1,1 раза. За весь исследуемый период постнатального развития данный показатель увеличился в 3,2 раза.
При этом внутренний диаметр в области верхушки слепой кишки овец увеличился в течение первого месяца жизни в 2 раза, с 1 до 4 мес. - в
1.5 раза, с 4 до 18 мес. - в 1,2 раза. Таким образом, за 18 мес. постнатального развития внутренний диаметр слепой кишки в области верхушки увеличился в 4 раза.
Внутренний диаметр илеоцекального сфинктера в течение первого месяца жизни ягнят увеличился в 1,6 раза, с 1 до 4 мес. - в 1,4 раза, с 4 до 18-месячного возраста овец - в 1,4 раза. Анализируя полученные материалы, следует отметить, что внутренний диаметр илеоцекального сфинктера за первые 18 мес. жизни овец увеличился в 3,6 раза.
Масса слепой кишки овец северокавказской породы в течение первого месяца постнатально-го развития увеличилась в 7,1 раза; в возрасте от 1 до 4 мес. - в 2,7 раза, с 4 до 18 мес. - в 1,4 раза. Анализируя вышеприведённые данные, следует
отметить, что масса слепой кишки овец за исследованные периоды постнатального онтогенеза увеличивается в 29,1 раза.
Внутренний объём слепой кишки ягнят в период от рождения до месячного возраста увеличился в 2 раза; с 1 до 4 мес. - в 5,2 раза, в возрасте от 4 до 18 мес. - в 2,1 раза. Таким образом, внутренний объём слепой кишки овец за первые 18 мес. постнатального развития увеличился в 22,5 раза.
Результаты определения объёма стенки слепой кишки овец в течение первого месяца жизни свидетельствуют, что он увеличился в 6,6 раза; с 1 до 4-месячного возраста - в 2,2; с 4- до 18-месячного - в 1,4 раза. Следует отметить, что объём стенки слепой кишки овец с момента рождения до 18-месячного возраста увеличился в 22 раза.
Характерно, что полный объём слепой кишки к концу первого месяца жизни ягнят увеличился в 2,8 раза; с 1- до 4-месячного возраста - в 4,3 раза; с 4 до 18 мес. - в 2 раза. Таким образом, полный объём слепой кишки овец северокавказской породы за первые 18 мес. постнатального развития увеличился в 24,6 раза.
Плотность стенки слепой кишки у животных исследованных периодов постнатального периода онтогенеза существенных изменений не претерпела.
При этом площадь стенки слепой кишки овец северокавказской породы увеличилась в период от рождения до 1-месячного возраста в 3,1 раза; с 1 до 4 мес. - в 3,4 раза, с 4 до 18 мес. в 1,6 раза. Таким образом в течение первых 18 мес. постна-тального развития овец площадь стенки слепой кишки увеличилась в 18,2 раза.
Выводы. Слепая кишка новорождённых ягнят располагается в правой подвздошной и поясничной областях от сегментальной плоскости, проведённой через 3-4-й поясничные позвонки до тела подвздошной кости, имея при этом каудодорсальное направление. У одномесячных ягнят слепая кишка лежит в правых поясничной и подвздошной областях от сегментальной плоскости, проведённой через 2-3-й поясничные позвонки до тела подвздошной кости, имея при этом каудодорсальное направление.
У новорождённых и одномесячных ягнят установили следующие формы слепой кишки: цилиндрическая, булавовидная и конусовидная.
Наиболее интенсивное увеличение длины, внутреннего объёма, площади стенки и полного объёма слепой кишки овец отмечалось в период развития от одного до 4 мес.
Наибольшее увеличение диаметра илеоцекаль-ного сфинктера, внутреннего диаметра, массы, объёма стенки слепой кишки овец северокавказской породы наблюдалось в течение первого месяца постнатального развития. Плотность стенки слепой кишки у животных исследованных периодов постнатального периода онтогенеза существенных изменений не претерпевала.
Литература
1. Косилов В.И., Шкилёв П.Н., Никонова Е.А. Убойные качества, пищевая ценность, физико-химические и технологические свойства мяса молодняка овец южноуральской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 2 (30). С. 132-135.
2. Андриенко Д.А., Косилов В.И., Шкилёв П.Н. Особенности формирования мясных качеств молодняка овец ставропольской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 1 (25). С. 61-63.
3. Груздев П.В. Экстраорганные артерии кишечника крупного рогатого скота костромской породы // Сборник научных трудов / ВСХИЗО. М., 1977. С. 37-40.
4. Груздев П.В., Порублёв В.А. Венозное русло слепой кишки овец ставропольской породы 18-месячного возраста //
Актуальные вопросы видовой и возрастной морфологии животных и птиц: сб. науч. тр. Троицк, 1999. С. 58-59.
5. Порублев В.А. Артерии тощей кишки новорождённых козлят зааненской породы // Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. Ставрополь, 2001. С. 60-64.
6. Порублёв В.А. Макро- и микроморфология сосудистого русла кишечника овец ставропольской породы в постнатальном онтогенезе: дисс. ... канд. биол. наук. Ставрополь, 1998.
7. Порублёв В.А. Сравнительная и возрастная макро-и микроморфология артериального русла тонкого и толстого отделов кишечника овец и коз: автореф. дисс. ... докт. биол. наук. Ставрополь, 2005. 38 с.
8. Чебаков С.Н. Морфология и кровоснабжение тонкого кишечника маралов в постнатальном онтогенезе: автореф. дисс. . канд. биол. наук. Барнаул, 1998. 20 с.
Возрастные изменения топографии почек овец южноуральской породы
В.В. Дегтярёв, д.в.н., профессор, Р.К. Баймухамбетов, аспирант, О.А. Матвеев, к.б.н., М.М. Жамбулов, к.б.н., ФГБОУ BO Оренбургский ГАУ
Знания топографии почек у животных необходимы ветеринарным специалистам для проведения клинического исследования органов мочевыделения, а также для выполнения паранефральной новокаиновой блокады.
Вопросы топографии почек изучены у многих видов животных [1—8]. Однако работ, рассматривающих топографию почек овец южноуральской породы, в доступной литературе нами не обнаружено. В связи с этим была поставлена цель — изучить возрастные и индивидуальные особенности топографии почек овец южноуральской породы.
Материал и методика исследования. Материалом для исследования служили почки овец южноуральской породы, выращенных в одном из личных подсобных хозяйств Сорочинского района и подвергнутых убою. Исследование проводили на кафедре морфологии, физиологии и патологии Оренбургского ГАУ.
Возраст животных определяли по данным бонитировочных карт. Топография почек была изучена у 15 животных разного возраста и пола. При выявлении анатомо-топографических особенностей почек (скелетотопии) учитывали положение краниального и каудального концов левой и правой почек, ориентируясь при этом на поперечные отростки поясничных позвонков и позвоночный край ребра. Изучая синтопию почек овец, рассматривали отношение органов брюшной полости к краниальному и каудальному концам, медиальному, латеральному краям и дорсальной, вентральной поверхностям исследуемых органов.
Результаты исследования. В ходе исследования выявлено, что почки овец представляют собой парный орган бобовидной формы с гладкой поверхностью, расположенный в поясничной области в забрюшинном пространстве, т.е. ретроперитоне-
ально. Дорсально почки связаны с вентральной группой мышц позвоночного столба. Краниальный конец правой почки у исследованных животных граничит с хвостатой долей, хвостатым отростком, а также правой латеральной долей печени. Вентрально от правой почки находится правая доля поджелудочной железы, нисходящая часть двенадцатиперстной кишки и петли тощей кишки, а также ободочная кишка.
Дорсолатерально от левой почки расположены восходящая и нисходящая части двенадцатиперстной кишки. Вентрально от левой почки находятся слепая и ободочная кишки. Краниолатерально левая почка граничит с дорсальным мешком рубца. Дорсально от почек расположены брюшная аорта и каудальная полая вена. При анализе полученных данных нами установлено, что краниальный конец левой почки у новорождённых ягнят расположен в пределах поперечных отростков первого-второго поясничных позвонков, а каудальный конец - находится на уровне четвёртого-пятого поясничных позвонков (табл.). Правая почка у исследованных животных расположена краниальнее левой почки, и её краниальный конец у новорождённых ягнят соответствует границе позвоночного края 13-го ребра и поперечных отростков первого-второго поясничных позвонков. Каудальный конец правой почки достигает уровня поперечных отростков четвёртого-пятого поясничных позвонков.
У ягнят в возрасте 1 мес. в связи с увеличением массы тела и их линейных размеров топография почек смещается несколько каудальнее. Так, краниальный конец левой почки находится на уровне поперечных отростков первого-второго поясничных позвонков, а каудальный конец расположен на границе третьего-четвёртого поясничных позвонков. Краниальный конец правой почки животных в этом возрасте расположен на границе поперечных отростков первого-второго поясничных позвонков, а каудальный конец достигает границы поперечного отростка четвёртого поясничного позвонка (рис.).
