Научная статья на тему 'Морфологические и биохимические показатели крови утят, выращиваемых на мясо, при разном уровне Селена в комбикормах'

Морфологические и биохимические показатели крови утят, выращиваемых на мясо, при разном уровне Селена в комбикормах Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
66
18
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СЕЛЕН / ДОЗА / КОМБіКОРМ / КАЧЕНЯТА / КРОВ / ЛЕЙКОЦИТИ / ЕРИТРОЦИТИ / ГЕМОГЛОБіН / іМУНОГЛОБУЛіНИ / ГЛУТАТіОН / КОМБИКОРМ / УТЯТА / КРОВЬ / ЛЕЙКОЦИТЫ / ЭРИТРОЦИТЫ / ГЕМОГЛОБИН / ИММУНОГЛОБУЛИНЫ / ГЛУТАТИОН / SELENIUM / DOSE / FEEDING-STUFF / DUCKLINGS / BLOOD / LEUCOCYTES / ERYTHROCYTES / HEMOGLOBIN / IMMUNOGLOBULINS / GLUTATHIONE

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Соболев А.И., Гутый Б.В., Петришак О.И., Голодюк И.П., Петришак Р.А.

В научно-хозяйственном опыте изучено влияние добавок в комбикорма разных доз Селена на морфологические и биохимические показатели крови утят, выращиваемых на мясо. Установлено, что добавки в комбикорма разных доз Селена стимулируют гемоцитопоэз, о чем свидетельствует тенденция к увеличению в пределах физиологической нормы в периферической крови молодняка птицы количества эритроцитов, лейкоцитов и содержания гемоглобина; активируют механизмы иммунной защиты, что проявляется в повышении уровня общего белка и концентрации иммуноглобулинов в сыворотке крови. Выявленные в крови изменения содержания общего глутатиона и его восстановленной формы подтверждают положительное влияние Селена на систему антиоксидантной защиты организма птицы. Введение Селена в комбикорма для утят, выращиваемых на мясо, в дозе 0,4 мг/кг наиболее существенно отразилось на морфологических и биохимических показателях крови.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Morphological and biochemical blood indicators of ducklings, which are raised for the purpose of meat with the different level of selenium in feeding-stuffs

The effect of additives in feeding-stuffs with the various dose of selenium on morphological and biochemical blood indicators of ducklings, which are raised for the purpose of meat, is examined. It is established, that additives in feeding-stuffs with the different dose of selenium stimulate hemocytopoiesiswithin the physiological normal range, what the simultaneous increasing tendency of the amount of erythrocytes, leucocytes and the content of hemoglobin in the peripheral blood of young birds proves; they activate the mechanism of immune protection, that is shown with the increasing of general protein level and immunoglobin concentrations in serum. The revealed changes in the content of general glutathione in blood and its restored form confirm the positive influence of selenium on non-enzymatic link of the antioxidative protecting system of the bird organism. The inclusion of selenium into feeding-stuffs for ducklings, which are raised for the purpose of meat, more significantly reverberated through morphological and biochemical indicators of bloodata dose of 0,4 mg/kg.

Текст научной работы на тему «Морфологические и биохимические показатели крови утят, выращиваемых на мясо, при разном уровне Селена в комбикормах»

HayKOBHH BicHHK .HbBiBCbKoro Ha^oHaibHoro ymBepcurery BeTepHHapHoi' mcahuuhh Ta 6ioTexHonoriH iMeHi C.3. I^H^Koro Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj

doi: 10.15421/nvlvet7413

ISSN 2519-2698 print ISSN 2518-1327 online

http://nvlvet.com.ua/

УДК 636.597.087.72:612.1

Морфолопчш та 6ioxiMi4Hi показники кров1 каченят, що вирощуються на м'ясо, за рiвня селену в комбшормах

1 2 ^ 2 2 2 2 О.1. Соболев , Б.В. Гутий , О.И. Петришак , 1.П. Голодюк , Р.А. Петришак , О.С. Наумюк

sobolev_a_i@ukr.net, bvh@ukr.net

1 Бтоцерювський нацюнальний аграрний yHieepcumem, пл. Соборна, 8/1, м. Б1ла Церква, 09111, Украта; 2Львiвський нацюнальний умверситет ветеринарно' медицинии бiотехнологiй iMeHi С.З. Гжицького,

вул. Пекарська, 50, м. Львiв, 79010, Украта

Остантми роками активiзувалися до^дження щодо визначення потреби птиц у мтеральних елементах, яш рашше не враховувалися у ращонах, але, як доведено, справляють значний вплив на оргатзм. До таких eлeмeнтiв та 'ix сполук, котрi привертають увагу науковщв i спeцiалiстiв галузi птаxiвництва, належить i селен, який визнаний незамтним бютичним ультрамжроелементом.

У науково-господарському дослiдi вивчено вплив добавок у комбжорми рiзниx доз Селену на морфологiчнi та бiоxiмiчнi показники кровi каченят, що вирощуються на м 'ясо. Встановлено, що добавки в комбжорми рiзниx доз Селену стимулюють гемоцитопоез, про що свiдчить одночасна тенденщя до тдвищення, в межах фiзiологiчниx величин, у периферичнш кровi молодняку птиц кiлькостi eритроцитiв, лeйкоцитiв та вмкту гемоглобту; активують мехатзми iмунного захисту, що проявляешься у тдвищенш рiвня загального быка та концентрацп iмуноглобулiнiв у сироватц кровi. Виявлеш в кровi змти вмiсту загального глутатiону та його вiдновлeно'i форми засвiдчують позитивний вплив Селену на неферментативну ланку антиоксидантноi системи захисту оргашзму птищ. Введення Селену в комбжорми для каченят, що вирощуються на м 'ясо, у дозi 0,4 мг/кг найбыьш суттево позначилося на морфологiчниx i бiоxiмiчниx показниках кровi. Зокрема, сприяло полтшен-ню бткового обмту, посиленню окисно^дновних реакцш, тдвищенню iмунобiологiчно'iрeактивностi оргашзму, стимуляцп бiосинтeзу глутатюну у печтщ та тдвищенню його експорту в кров i, як на^док, позитивно вплинуло на продуктившсть i життездаттсть молодняку.

Knmnoei слова: Селен, доза, комбжорм, каченята, кров, лейкоцити, еритроцити, гемоглобт, iмуноглобулiни, глутатiон.

Морфологические и биохимические показатели крови утят, выращиваемых на мясо, при разном уровне селена в комбикормах

1 2 2 2 2 2 А.И. Соболев , Б.В. Гутый , О.И. Петришак , И.П. Голодюк , Р.А. Петришак , А.С. Наумюк

sobolev_a_i@ukr.net, bvh@ukr.net

1 Белоцерковский национальный аграрный университет, пл. Соборная, 8/1, г. Белая Церковь, 09111, Украина;

2Львовский национальный университет ветеринарной медициныи биотехнологий имени С.З. Гжицкого,

ул. Пекарская, 50, м. Львов, 79010, Украина

В научно-хозяйственном опыте изучено влияние добавок в комбикорма разных доз Селена на морфологические и биохимические показатели крови утят, выращиваемых на мясо. Установлено, что добавки в комбикорма разных доз Селена стимулируют гемоцитопоэз, о чем свидетельствует тенденция к увеличению в пределах физиологической нормы в периферической крови молодняка птицы количества эритроцитов, лейкоцитов и содержания гемоглобина; активируют механиз-

Citation:

Sobolev, A.I., Gutyj, B.V., Petryshak, O.I., Golodjuk, I.P., Petryshak, R.A., Naumyuk, O.S. (2017). Morphological and biochemical blood indicators of ducklings, which are raised for the purpose of meat with the different level of selenium in feeding-stuffs. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj, 19(74), 57-62.

мы иммунной защиты, что проявляется в повышении уровня общего белка и концентрации иммуноглобулинов в сыворотке крови. Выявленные в крови изменения содержания общего глутатиона и его восстановленной формы подтверждают положительное влияние Селена на систему антиоксидантной защиты организма птицы. Введение Селена в комбикорма для утят, выращиваемых на мясо, в дозе 0,4 мг/кг наиболее существенно отразилось на морфологических и биохимических показателях крови.

Ключевые слова: Селен, доза, комбикорм, утята, кровь, лейкоциты, эритроциты, гемоглобин, иммуноглобулины, глу-татион.

Morphological and biochemical blood indicators of ducklings, which are raised for the purpose of meat with the different level of selenium in feeding-stuffs

A.I. Sobolev1, B.V. Gutyj2, O.I. Petryshak2, I.P. Golodjuk2, R.A. Petryshak2, O.S. Naumyuk2

sobolev_a_i@ukr.net, bvh@ukr.net

'Bila Tserkva National Agrarian University, Soborna sg., 8/', Bila Tserkva, 09''', Ukraine;

2Lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj,

Pekarska Str., 50, Lviv, 790'0, Ukraine

The effect of additives in feeding-stuffs with the various dose of selenium on morphological and biochemical blood indicators of ducklings, which are raised for the purpose of meat, is examined. It is established, that additives in feeding-stuffs with the different dose of selenium stimulate hemocytopoiesiswithin the physiological normal range, what the simultaneous increasing tendency of the amount of erythrocytes, leucocytes and the content of hemoglobin in the peripheral blood of young birds proves; they activate the mechanism of immune protection, that is shown with the increasing of general protein level and immunoglobin concentrations in serum. The revealed changes in the content of general glutathione in blood and its restored form confirm the positive influence of selenium on non-enzymatic link of the antioxidative protecting system of the bird organism. The inclusion of selenium into feedingstuffs for ducklings, which are raised for the purpose of meat, more significantly reverberated through morphological and biochemical indicators of bloodata dose of 0,4 mg/kg.

Key words: selenium, dose, feeding-stuff, ducklings, blood, leucocytes, erythrocytes, hemoglobin, immunoglobulins, glutathione.

Вступ

При вивченш ефективносл використання pi3Hm кормових добавок у годiвлi сшьськогосподарсько! птищ важливого значення треба надавати дослвджен-ням кров^ оскшьки вони достатньо об'ективно характеризуют те внутршне середовище, у якому вщбу-ваються процеси життедiяльностi оргашзму. Численш процеси синтезу та розпаду, що вщбуваються в орга-rn3Mi високопродуктивно! птищ, насамперед супрово-джуються певними змшами картини кровг Завдяки своерщнш реакци на рiзнi чинники зовшшнього сере-довища та чутливосп, картина кровi бувае вагомим аргументом, а iнодi виршальною ланкою в ощнщ фiзiологiчного стану птищ, обмшних процесiв та рiвня природно! неспецифiчноl резистентностi у li оргашзмг

Сучаснi комбiкорми для птицi неможливо уявити без добавок мiкроелементiв. Вичизняний та зарубiж-ний досвiд переконливо доводять, що забезпечення сшьськогосподарсько! птищ оптимальною кшьшстю мiкроелементiв дозволяе не тшьки покращити обмiн речовин в оргашзм^ забезпечити нормальне функщо-нування iмунноl системи та пiдвищити продуктивш якостi, а й знизити втрати продукцп.

В рiзних кранах у комбшорми для птицi додають в основному одш й тi ж мшроелементи i навiть приб-лизно у таких же дозах. Проте норми введения мжро-елеменлв перюдично переглядаються iз урахуванням нових досягнень науки i практики.

Останнiми роками активiзувалися дослiдження щодо визначення потреби птищ у мшеральних елеме-

нтах, яш рашше не враховувалися у ращонах, але, як доведено, справляють значний вплив на оргашзм. До таких елемеипв та ix сполук, котр1 привертають увагу науковщв i спещапслв галуз1 птах1вництва, належить i Селен.

Зпдно з сучасною класифшащею мiкроелементiв, в основi яко1 лежить ix бiологiчне значення для орга-нiзму та вплив на iмунну систему, Селен вiднесено до групи життево необxiдниx, або есенцiальниx елеменпв. Вш вiдповiдае всiм критерiям бiогенностi xiмiч-них елементiв.

Науковi дослвдження останнix рок1в у галузi фiзiо-логй' та бiоxiмii переконливо довели, що Селен е шк-роелементом з широким спектром бюлопчно! до, яка включае фiзiологiчну регулящю ферментативного ланцюга антиоксидантного захисту, сигнальну транс-дукцiю, транскрипцш, кл1тинний рют i процеси апоп-тозу, гормонопоезу, сперматогенезу, iмуногенезу тощо (Gutyj et al., 2016; Khariv et al., 2016; Lavryshyn et al., 2016; Martyshuk et al., 2016; Nazaruk et al., 2016; Hariv and Gutyj, 2016). Проте деяш аспекти його впливу на фiзiологiчнi та бiоxiмiчнiпроцеси в органь змi сьогодш ще остаточно не з'ясованi.

Завдяки ряду дослвджень встановлено, що введен-ня Селену в комбiкорми для рiзниx видiв i вiковиx груп альськогосподарсько! птицi позитивно познача-еться на гематолопчних показниках кровi (Perepjolkina and Krasnoshhjokova, 2008; Shevchenko and Diganov, 2009; Jenginoeva et al., 2011). Водночас у лiтературi е вщомосп про те, що добавка рiзниx доз селену в питну воду курчатам-бройлерам не вплинула на i'xrn гематолопчш показники (Ponomarenko, 2007).

£ також повщомлення, що згодовування птищ комбжорму, який збагачений Селеном, тдвищуе рiвень загального бiлка в сироватщ кровi (Perepjolkina and Krasnoshhjokova, 2008; Shackih, 2009; Soboliev, 2010). Вчет припускають, що пiдвищення вмюту загального бiлка в сироватцi кровi птицi може бути результатом позитивного впливу Селену на бшоксти-мулювальну функцш печiнки та синтез тканинних бiлкiв у !хньому органiзмi. Проте ва щ дан щодо вмюту загального бшка не можна вважати ортодокса-льними, оскiльки деякi дослщники не спостерiгали падвищення рiвня бiлка в сироватцi кровi птицi тд дiею Селену (Shevchenko and Diganov, 2009).

Деяш дослвдники вважають, що пвд дiею Селену посилюеться бюсинтез iмуноглобулiну в органiзмi i це, на !хню думку, може сввдчити про пвдвищення рiвня природно! неспецифiчноi резистентностi птицi (Fekete and Kellems, 2007; Soboliev, 2008; Surai and Taylor-Pickard, 2008; Baglaj et al., 2011). Стимулюва-льний вплив Селену на неспецифiчний клiтинний iмунiтет полягае у пвдвищент фагоцитарно! та бактерицидно! активносл мiкро- i макрофапв, лiзоцимно! активностi природних «кiлерiв», м^ащ! нейтрофiлiв i продукцп' ними супероксидногоюнорадикалу (Surai and Taylor-Pickard, 2008).

Крiм того, помiчено взаемозв'язок мiж умiстом глутатiону в кровi птицi та рiвнем Селену в комбжо-рмах (Soboliev, 2008; Soboliev, 2010). На думку вче-них (Payne, 2004; Korzhov et al., 2007; Gutyj, 2013; Guberuk et al., 2015), Селен через глутатюн i зв'язаш з ним ферментш системи забезпечуе нормальний пере-б1г фiзiологiчниx i бiоxiмiчниx процесiв в оргашзм^ зокрема, пiдтримуе функцiональну активнють бюло-гiчниx мембран кл1тин, бере участь у мехашзмах пе-редачi нервових iмпульсiв, синтезi бiлка та ДНК, мо-дулювант конформацiйного стану бiлковиx молекул, регуляцй' активностi ферменпв, у меxанiзмаx транспорту амшокислот i синтезу простогландiнiв.

Однак дослвдження, присвяченi цим питаниям, ви-конаш переважно на курчатах-бройлерах, курях-несучках i гусенятах, що вирощуються на м'ясо.

У зв'язку з обмеженою кшьшстю у науковш лгге-ратурi експериментальних даних щодо як1сних змш морфологiчниx i бiоxiмiчниx показник1в кровi каче-нят, що вирощуються на м'ясо, пвд впливом селенов-мюних препаратiв виникла необxiднiсть в додаткових дослвдженнях.

Мета дослiджень - вивчити вплив рiзниx доз уве-дення селену в комбжорми для каченят, що вирощуються на м'ясо, на ix морфолопчш та бiоxiмiчнi пока-зники кровi.

Матерiал та методи дослвджень

Дослiдження проводилися на каченятах укра!нсь-ко! бiло! породи (лiнiя УБ-7). Для проведення науко-во-господарського дослвду сформували групи iз добо-вого молодняку (по 100 гол1в у кожиiй) за принципом аналопв з урахуванням живо! маси, походження та фiзiологiчного стану. Тривалють дослвду становила 56 днiв i ввдповвдала перiоду вирощування каченят на м'ясо.

Год1вля каченят упродовж перюду вирощування зд1йснювалася сухими повнорац1онними комбжорма-ми в1дпов1дно до 1снуючих норм. Птищ дослвдних груп у комб1корми додатково вводили р1зну к1льк1сть Селену, мг/кг: друга група - 0,2; третя - 0,4 та четвер-та - 0,6. Каченята першо! контрольно! групи добавку селену не одержували. Як джерело Селену, викорис-товували селен1т натр1ю класиф1кац1! «Ч» (ТУ 6-0917-209-88, зареестрований в 1дентиф1катор1 х1м1чних сполук (CAS) тд номером 10102-18-8). Селен у ком-б1корми для молодняку птиц1 вводили у склад1 м1не-рального премжсу.

Молодняк качок вирощувався на глибокш п1дстилщ, при в1льному достут до корму i води, з дотриманням технолопчних параметрiв щiльностi посадки, мжрокпмату та освiтлення вiдповiдно до юнуючих норм.

Наприкiнцi науково-господарського досл^ду були прижиттево вiдiбранi проби кровi у каченят (по 5 голiв з кожно! групи). Кров у птищ отримували методом пункцй' з шдкрилово! вени за допомогою гепари-нiзованоï безканюльно! голки, дотримуючись правил асептики та антисептики. Вщбраш проби цшьно! кровi дiлили на двi частини: одну - для одержання сироватки кровi, другу - стабшзували антикоагулянтом (1% розчином гепарину) iз розрахунку 2-3 краплi на 10-12 мл кровь Для одержання сироватки кров у пробiрцi ставили в термостат при температурi 35 °С на 1 год. Попм ïï переносили на холод, у темне мюце. Для кращого вщдшення сироватки, тонким дротом вiдокремлювали згусток фiбрину вiд стiнок пробiрки.

При дослщженш кровi визначали такi показники:

- формеш елементи кровi (еритроципв i лейкоци-тiв) - меланжерним методом з використанням лiчиль-но! камери Горяева (загальну кiлькiсть) i подальшим приготуванням мазков для видово! диференцiацi! клi-тин;

- гемоглобiн - гемцлобшщанвдним методом;

- загальний бшок у сироватцi кровi - рефрактоме-тричним методом;

- загальну к1льк1сть iмуноглобулiнiв у сироватщ кровi - з використанням 18% розчину натр1ю сульфi-ту;

- загальний глутатюн та його форми (вщновлений та окиснений) - йодометричним методом.

Результати дослщжень опрацьовували стандарт-ними методами варiацiйно! статистики з використанням алгоршшв М.О. Плохшського. При математич-ному опрацюваннi результапв досл1джень використо-вували ПОМ i застосовували комп'ютерш програми статистично! обробки Microsoft Excel. Рiзницю мiж групами оцiнювали за критерiем Стьюдента i вважали вiрогiдною при значеннях: - Р < 0,05; - Р < 0,01, *** - Р < 0,001.

Результати та ïx обговорення

Аналiз одержаних результапв показав, що введения до складу комбiкормiв для каченят Селену у дозах, що передбачеш схемою дослщу, позитивно позначи-лося на морфолопчному складi !хньо! кровi (табл. 1).

TaK, y KpoBi KaneHHT gpyroi gocnigHoi rpynu Kinb-KicTb epнтpoцнтiв nigBH^unaca Ha 2,5%, TpeTboi' - Ha 2,8%, nopiBHaHo 3 aHa^oriHHHM noKa3HHKoM y птнцi KoHTpo^bHoi rpynH (3,19 T/n). npH 3rogoByBaHHi Kane-HaTaM neTBepToi gocnigHoi rpynH KoM6iKopMiB, 36ara-

Mop^O^OriHHi Ta 6ioxiMiHHi MOKa3MHKH K|)OI(j 1

neHHx CeneHoM, y go3i 0,6 Mr/Kr pi3HH^ 3a цнм noKa3-hhkom BHaBunaca HaHHHKroo i cTaHoBHna 1,2%. ^h $aKT e HeManoBaKHHM, ocKinbKH epнтpoцнтн cTaHoB-naTb ocHoBHy Macy ^opMernix eneMeffriB i 3a6e3neny-MTb TpaHcnopTHy ^yHKqio b opraHi3Mi птнцi.

Та6мицм 1

ieMHT, ^o BHpo^yroTBCH Ma m'hco, (x + S-, n=5)

noKa3HHK rpyna

1 KomponLHa 2 gocnigHa 3 gocnigHa 4 gocnigHa

EpnTpouHTH, T/n 3,19 ± 0,199 3,27 ± 0,124 3,28 ± 0,148 3,23 ± 0,084

^enKouHTH, r/n 26,42 ± 0,894 26,68 ± 0,452 26,82 ± 0,588 26,74 ± 0,884

reMorno6iH, r/n 129,0 ± 3,74 132,8 ± 2,50 134,1 ± 2,71 130,9 ± 4,86

BMicT reMorno6iHy b ogHoMy epnTponnTi, nr 40,4 ± 1,56 40,6 ± 2,03 40,9 ± 1,14 40,5 ± 1,54

3arantHHH 6inoK, r/n 49,1 ± 0,56 50,5 ± 1,09 50,9 ± 0,31* 50,9 ± 0,91

lMyHorno6yniHH, r/n 14,5 ± 0,71 16,1 ± 0,51 16,1 ± 0,45 15,0 ± 0,52

rnyTaTioH, Mr/100 Mn: 3arantHHH 86,5 ± 2,18 90,1 ± 2,27 95,1 ± 2,91* 93,7 ± 1,54*

BigHoBneHHH 73,6 ± 2,75 77,0 ± 2,46 82,2 ± 2,41* 78,6 ± 1,49

oKHcHeHHH 12,9 ± 1,23 13,1 ± 0,49 12,9 ± 0,69 15,1 ± 0,30

KinbKicTb neнкoцнтiв y KpoBi MonogHaKy KoHrponb-Hoi' Ta gocnigHHx rpyn 3Haxogunaca npaKTHHHo Ha og-HoMy piBHi (26,42-26,82 r/n). npoTe, y птнцi Kornponb-hoi rpynH cepegrnft noKa3HHK 6inHx KniTHH 6yB hhk-hhm, hdk y KaneHaT gpyroi gocnigHoi rpynu Ha 1,0%, TpeTboi - Ha 1,5 Ta neTBepToi - Ha 1,2%.

Einbm icroTHa pi3HHua MiK rpynaMH cnocrepiranaca 3a кoнцeнтpaцieIO reMorno6iHy b KpoBi, piBeHb aKoro BHaBHBca HaHBH^HM y MonogHaKy TpeTboi gocnigHoi rpynu (134,1 r/n). ToMy, b птнцi ^ei rpynu 3pocna Ha-cuneHicTb reMorno6iHoM epнтpoцнтiв (40,9 nr npoTH 40,4 nr y KoHTponi). y KaneHaT gpyroi Ta neTBeproi gocnigHHx rpyn TaKoK npocTeKyBanaca тeнgeнцia go Kpa^oi HacuneHocTi epнтpoцнтiв reMorno6iHoM, Bigno-BigHo 40,6 Ta 40,5 nr.

BigoMo, ^o hhm «Monogmi» epнтpoцнтн, thm ixrnft o6'eM 6inbmuH. HacnigKoM ^oro e 6inbmHH BMicT re-Morno6iHy b nepBoHux KniTHHax. OcKinbKH iHTeHcuB-HicTb o6MiHHHx пpoцeciв y cinbcbKorocnogapcbKoi nTH-цi, oco6nHBo y BogonnaBHoi, Ha6araTo BH^a, HiK y cca-вцiв, to 3MiHH Mop^onorinHHx noKa3HHKiB KpoBi y Ka-neHaT gocnigHHx rpyn nig BnnHBoM ceneHy e BKpan no3HTHBHHMH.

TaKHM hhhom, ogHonacHa тeнgeнцia go 36inbmeHHa, b MeKax $i3ionorinHHx BenuHHH, y nepH^epinHin KpoBi MonogHaKy gocnigHHx rpyn KinbKocri epнтpoцнтiв, neнкoцнтiв, кoнцeнтpaцii reMorno6iHy Ta HacuneHocTi ocTaHHiM nepBoHHx KpoB'aHHx тineцb BKa3ye Ha cTHMy-noony gio go6aBKH ceneHy Ha гeмoцнтoпoeз.

OgHHM i3 noKa3HHKiB, aKHH TicHo Kopenoe 3 khboo Macoo птнцi, e piBeHb 3aranbHoro 6inKa y cнpoвaтцi KpoBi.

BapTo 3ayBaKHTH, ^o y KaneHaT TpeTboi Ta neTBep-Toi gocnigHHx rpyn, aKHM 3rogoByBanu KoM6iKopMH i3 go6aBKoo CeneHy b KinbKocTi 0,4 Ta 0,6 Mr/Kr, ^h no-Ka3HHK ctrhobhb 50,9 r/n i 6yB bh^hm, HiK y Kornponb-HiH rpyni, Ha 3,7%. npoTe craTHcTHHHo BiporigHoo (P < 0,05) pi3HHua BuaBHnaca nume y rpeTin gocnigrnn rpyni. y MonogHaKy gpyroi gocnigHoi rpynu ^h noKa3-hhk 6yB Ha 0,8% hhkhhm, HiK b rnmux gocnigHHx rpy-nax, ane Ha 2,5% bh^hm, HiK y KoHTponbHin rpyni.

nigBH^eHHa BMicTy 3aranbHoro 6inKa y cнpoвaтцi KpoBi MonogHaKy gocnigHHx rpyn, Ha Hamy gyMKy, cBig^HTb npo 6inbm iHTeHcuBHHH 6inKoBHH o6MiH i cuHTe3 TKa-hhhhhx 6inKiB y ixHboMy opraHi3Mi Ta nigTBepgKyeTbca noKa3HHKaMH pocTy i M'acHHMH aKocTaMH птнцi.

EinKH KpoBi HannacTKme BHKopucTOByoTbca y npo-цecax MeTa6oni3My aK nnacTHHHHH MaTepian. Цi peno-bhhh BHKoHyoTb b opraHi3Mi 3axucHy ^yHKqio (aHTHTi-na), 6epyTb ynacrb y BigTBopeHHi iMyHo6ionorinHHx peaKqin, y npo^cax perynoBaHHa KucnoTHo-nyKHoi piBHoBaru, BogHoro o6MiHy, cuHTe3i ^epMemiB, ropMo-HiB i, HapemTi, 3aBgaKH 3gaTHocTi yTBopoBaTH 6ioxiMH-Hi KoMnneKcu 3 pi3HHMH cnonyKaMH, bohh 6epyTb ynacTb y TpaHcnopTyBaHHi ninigiB, ByrneBogiB, ropMo-HiB, BiTaMiHiB Ta MiKpoeneMeHTiB.

KpiM Toro, BcTaHoBneHa cTHMynoona gia CeneHy Ha npupogHy нecneцн$iннy pe3HcTeHTHicrb KaneHaT mna-xom BignoBigHoi aктнвaцii ryMopanbHoi naHKH iMyHire-Ty, npo ^o cBig^HTb nigBH^eHHa кoнцeнтpaцii iMyHor-no6yniHiB y cupoBa^i KpoBi. lMyHorno6yniHH e HociaMH ochobhoi' Macu aHTHTin, aKi 3axu^aroTb opraHi3M птнцi Big BipyciB, 6aKTepiH, napa3HTiB i reHeTHHHo nyKopig-hhx eneMeHTiB.

^k BKa3yoTb HaBegeHi gaHi, птнцa KoHTponbHoi rpynu 3a BMicroM 3aranbHHx iMyHorno6yniHiB y cupoBa^i KpoBi nocTynanaca cboIm poBecHHKaM i3 gpyroi Ta TpeTboi gocnigHHx rpyn (14,5 r/n npoTH 16,1 r/n). Pi3HH^ MiK rpynaMH 3a цнм noKa3HHKoM xon i cTaHoBHna 11,0%, npoTe He 6yna craTHcTiHiHo BiporigHooo. BMicT iMyHorno6yniHiB y cupoBa^i KpoBi MonogHaKy neTBep-Toi gocnigHoi rpynu 6yB bh^hm, HiK y KomponbHin rpyni, nume Ha 3,4%.

yBegeHHa CeneHy go cKnag^ KoM6iKopMiB gna птнцi cnpuHHHHno 3MiHH KoH^HTpaqii rnyTaTioHy b KpoBi, aKHH 3aHMae npoBigHe мicцe y 3a6e3neneHHi rhthokch-gaHTHoro 3axucTy opraHi3M. 3oKpeMa, y KpoBi KaneHar gpyroi gocnigHoi rpynu, nopiBHaHo 3 KoHrponbHoo, nig-BHrnuBca BMicT 3aranbHoro rnyTarioHy Ha 4,2%, TpeTboi -Ha 9,9 (P < 0,05) Ta neTBepToi - Ha 8,3 %, aKHH cTaHoBHB 90,1 Mr/100 Mn. 95,1 Ta 93,7 Mr/100 Mn, BignoBigHo. nigBH^eHHa BMicTy 3aranbHoro rnyTaTioHy b KpoBi

молодняку дослвдних груп вiдбулося в основному за рахунок його ввдновлено! форми, рiвень яко! в цих групах зрiс вiдповiдно на 4,6%, 11,7 (Р < 0,05) та 6,8%. Суттевих ввдмтностей мiж контрольною, другою та третьою дослвдними групами за рiвнем окис-нено! форми глутатiону не виявлено. Середт показ-ники цiеï форми у групах коливалися в межах 12,913,1 мг/100 мл. Виключення становили каченята чет-верто! дослвдно! групи, в кровi яких рiвень окиснено-го глутатiону збiльшився на 17,0% i склав 15,1 мг/100мл.

Ввдомо, що сво! захиснi та ввдновлювальт власти-востi глутатiон проявляе в уах органах i системах, у тому чи^ й кровотворних, i вони напряму залежать ввд його концентраций Напевне ще й цим можна пояс-нити пiдвищення шлькосп формених елементiв, вмю-ту гемоглоб^, загального бiлка та iмуноглобулiнiв у кровi каченят дослвдних груп.

Висновки

Добавки в комбiкорми рiзних доз Селену стиму-люють гемоцитопоез, про що сввдчить одночасна тенденцiя до пвдвищення, в межах фiзiологiчних величин у периферичнш кровi молодняку птищ квдькос-тi еритроцитiв, лейкоципв та вмiсту гемоглобiну; активують мехатзми ¡мунного захисту, що проявля-еться у пвдвищент рiвия загального бiлка та концентрацп iмуноглобулiнiв у сироватщ кровь Виявлеш в кровi змiни вмiсту загального глутатiону та його ввдновлено! форми засввдчують позитивний вплив Селену на неферментативну ланку антиоксидантно! систе-ми захисту оргашзму птицi.

Уведення Селену в комбжорми для каченят, що вирощуються на м'ясо, у дозi 0,4 мг/кг найбiльш сут-тево позначилося на морфолопчних i бiохiмiчних показниках кровь Зокрема, сприяло полiпшенню бш-кового обмiну, посиленню окисно-вiдновних реакцш, пвдвищенню iмунобiологiчноï реактивностi органiзму, стимуляци бiосинтезу глутатiону у печiнцi та пвдви-щенню його експорту в кров i, як наслвдок, позитивно вплинуло на продуктивнiсть i життездаттсть молодняку.

Бiблiографiчнi посилання

Baglaj, O.M., Murs'ka, S. D., Gutyj, B.V., Gufrij, D.F. (2011). Systema antyoksydantnogo zahystu ta perekysne okysnennja lipidiv organizmu tvaryn. Naukovyj visnyk L'vivs'kogo nacional'nogo universytetu veterynarnoi' medycyny ta biotehnologij im. G'zhyc'kogo. 13, 4(2), 3-11 (in Ukrainian). Perepjolkina, L.I., Krasnoshhjokova, T.A. (2008). Fiziologicheskie aspekty dejstvija selena na organizmkur-nesushek. AgrarnyjvestnikUrala. 8, 5657 (in Russian). Shevchenko, A.I. Diganov, A.I. (2009). Morfologicheskie pokazateli krovi indeek podvlijaniem probiotika «Vetom 1.1», selena i ih kompleksa. Agrarnaja nauka sel'skomuhozjajstvu : materialy IV mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Barnaul, 259-262 (in Russian).

Jenginoeva, T., Gadzaonov, R., Omarov, R. (2011). Sele-nosoderzhashhij preparat Univetsell. Pticevodstvo, 47-48 (in Russian).

Gutyj, B., Lavryshyn, Y., Binkevych, V., Binkevych, O., Paladischuk, О., Strons'kyj, J., Hariv, I. (2016). Influence of «Metisevit» on the activity of enzyme and nonenzyme link of antioxidant protection under the bull's body cadmium loading. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj. 18, 2(66), 52-58. doi:10.15421/nvlvet6612

Gutyj, B., Paska, M., Levkivska, N., Pelenyo, R., Nazaruk, N., Guta, Z. (2016). Study of acute and chronic toxicity of 'injectable mevesel' investigational drug. Biological Bulletin of Bogdan Chmelnitskiy Melitopol State Pedagogical University, 6(2), 174180. doi: http://dx.doi.org/10.15421/ 201649

Gutyj, B.V., Hufriy, D.F., Hunchak, V.M., Khariv, I.I., Levkivska, N.D., Huberuk, V.O. (2016). The influence of metisevit and metifen on the intensity of lipid per oxidation in the blood of bulls on nitrate load. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj. 18, 3(70), 67-70 doi: http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7015

Gutyj, B.V. (2013). Vplyv E-selenu na aktyvnist' glutationovoi' systemy antyoksydantnogo zahystu organizmu bugajciv pry kadmijevomu navantazhenni. Visnyk Sums'kogo nacional'nogo agrarnogo universytetu. Serija: Veterynarna medycyna. 9, 70-73 (in Ukrainian).

Gutyj, B.V. (2013). Vplyv E-selenu na vmist vitaminiv A i E u krovi bychkiv za umov kadmijevoi' intoksykacii'. Naukovyj visnyk L'vivs'kogo nacional'nogo universytetu veterynarnoi' medycyny ta biotehnologij im. G'zhyc'kogo. 15, 3(3), 311-314 (in Ukrainian).

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Gutyj, B.V. (2013). Vplyv meveselu na vmist vitaminiv A i E u krovi bychkiv za umov kadmijevoi' intoksykacii'. Naukovyj visnyk L'vivs'kogo nacional'nogo universytetu veterynarnoi' medycyny ta biotehnologij im. G'zhyc'kogo. 15, 3(1), 78-82 (in Ukrainian).

Gutyj, B.V. (2013). Vplyv meveselu ta E-selenu na riven' pokaznykiv ne fermentnoi' systemy antyoksydantnogo zahystu organizmu bugajciv pry kadmijevomu navantazhenni. Veterynarna medycyna. 97, 419-421 (in Ukrainian).

Gutyj, B.V. (2013). Vplyv preparatu «Mevesel» na aktyvnist' enzymnoi' ta neenzymnoi' lanok antyoksydantnoi' systemy organizmu bugajciv za umov hronichnogo kadmijevogo toksykozu. Biologija tvaryn. 15(4), 39-46 (in Ukrainian).

Guberuk, V.O., Gutyj, B.V., Gufrij, D.F. (2015). Vplyv ursovit-ades ta selenitu natriju na riven' neenzymnoi' systemy antyoksydantnogo zahystu organizmu bychkiv za gostrogo nitratno-nitrytnogo toksykozu. Naukovyj visnyk L'vivs'kogo nacional'nogo universytetu veterynarnoi' medycyny ta biotehnologij im. G'zhyc'kogo. 17, 1(1), 3-10 (in Ukrainian).

Ponomarenko, Ju. (2007). Selen i jod v racionah brojlerov. Pticevodstvo. 4, 38-39 (in Russian).

Soboliev, O.I. (2010). Zminy morfolohichnykh i bio-khimichnykh pokaznykiv krovi kurchat-broileriv za vykorystannia selenu v skladi kombikormiv. Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii

tvarynnytstva : zbirnyk nauk. prats. Bila Tserkva. 2, 22-25 (in Ukrainian).

Shevchenko, A.I., Diganov, A.I. (2009). Dinamika belka i belkovyh frakcij v syvorotke krovi gusej pri vvedenii v racion probiotika «Vetom 1.1» i selena. Agrarnaja nauka sel'skomu hozjajstvu : materialy IV mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Barnaul, 262-264 (in Russian).

Soboliev, O.I. (2008). Deiaki morfolohichni ta biokhimichni pokaznyky krovi miasnykh huseniat zalezhno vid rivnia selenu v kombikormakh. Zbirnyk naukovykh prats Vinnytskoho derzhavnoho ahrarnoho universytetu. Vinnytsia. 34(2), 179-182 (in Ukrainian).

Surai, P.F., Taylor-Pickard, J.A. (2008). Current advancer in selenium research and applications. Hardback. 1, 386.

Shackih, E.V. (2009). Biohimicheskij sostav krovi brojlerov pri ispol'zovanii razlichnyh form selena. Agrarnyj vestnik Urala. 3, 76-78 (in Russian).

Fekete, S.G., Kellems, R.O. (2007). Interrelation ship of feeding with immunity and parasitic infection: a review. Veterenarni Medicina. 52(4), 131-143.

Hariv, M.I., Gutyj, B.V. (2016). Influence of the liposo-mal preparation Butaintervite on protein synthesis function in the livers of rats under the influence of carbon tetrachloride poisoning. Visnyk of Dniprope-trovsk University. Biology, medicine. 7(2), 123-126. doi: 10.15421/021622.

Khariv, M., Gutyj, B., Butsyak, V., Khariv, I. (2016). Hematological indices of rat organisms under conditions of oxidative stress and liposomal preparation action. Biological Bulletin of Bogdan Chmelnitskiy Me-

litopol State Pedagogical University. 6 (1), 276-289. doi: http://dx.doi.org/10.15421/201615 Korzhov, V.I., Zhadach, V.N., Korzhov, M.V. (2007). Rol' sistemy glutationa v processah detoksikacii i an-tioksidantnoj zashhity. Zhurnal Akademii medichnyh nauk Ukrainy. 13(1), 3-19 (in Russian). Martyshuk, T.V., Gutyj, B.V., Vishchur, O.I. (2016). Level of lipid peroxidation products in the blood of rats under the influence of oxidative stress and under the action of liposomal preparation of «Butaselmevit», Biological Bulletin of Bogdan Chmelnitskiy Melitopol State Pedagogical University, 6 (2), 22-27. doi: http://dx.doi.org/10.15421/ 201631 Lavryshyn, Y.Y., Varkholyak, I.S., Martyschuk, T.V., Guta, Z.A., Ivankiv, L.B., Paladischuk, O.R., Murska, S.D., Gutyj, B.V., Gufriy, D.F. (2016). The biological significance of the antioxidant defense system of animals body. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj. 18, 2(66), 100-111. doi:10.15421/nvlvet6622. Nazaruk, N.V., Gutyj, B.V., Murskaja, S.D., Gufrij, D.F., Hariv, I.I., Guta, Z.A., Vishhur, V.Ja. (2016). Vlijanie vitamiksa Se i metifena na sistemu antioksidantnoj zashhity organizma bychkov pri nitratno-kadmievoj nagruzke. Nauchno-prakticheskij zhurnal. Uchenye Zapiski. - Vitebsk, 52(1), 134-138 (in Russian). Payne, R.L. (2004). The effects of inorganic and organic selenium sources on growth performance carcass traits, tissue mineral concentrations, and enzyme activity in poultry. Louisiana State University.

Cmammn nadiümna do peda^ii 20.02.2017

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.