CC BY
62
Таблица 1
Биохимические показатели крови коров (n=10)
Показатель X ±Sx Норма
Гемоглобин, г/л 111,5 ± 1,98 99,0-129,0
Эритроциты, млн/мкл 5,23 ± 0,14 5,00-7,50
Лейкоциты, тыс./мкл 5,43 ± 0,16 4,50-12,00
Общий белок, г/л 70,25 ± 1,21 72,0-86,0
Альбумины,% 30,60 ± 0,49 38,0-50,0
Глобулины (%): а-глобулины 9,37 ± 0,18 12,0-20,0
р-глобулины 14,82 ± 0,39 10,0-16,0
Y-глобулины 43,10 ± 1,13 25,0-40,0
Мочевина, ммоль/л 2,47 ± 0,08 3,30-6,70
Глюкоза, ммоль/ л 2,05 ± 0,04 2,20-3,30
АсАТ, мкмоль/(чмл) 0,52 ± 0,01 0,10-0,55
АлАТ, мкмоль/(чмл) 0,57 ± 0,01 0,10-0,48
Литература
1. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические. - М.: Агропромиздат, 1991. - С.16.
2. Барбашова З.И. Акклиматизация к гипоксии и её физиологические механизмы. -Л.: Изд-во АН СССР, 1960. - С.12.
3. Востроилов А., Венцова И., Сутолкин А. Адаптация коров немецкой селекции в Центральном Черноземье // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №3. - С.28-29.
4. Голиков А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1985. - 215 с.
5. Дунин И., Кочетков А. Реализация национального проекта «Развитие АПК»: производство говядины // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 8. - С. 2-5.
6. Камышников В.С. Клинико-биохимическая лабораторная диагностика: Справочник: В 2-х томах. 2-е изд. - Минск: Интерпрессервис, 2003. - Т 1. - 495 с.
7. Клиническая лабораторная диагностика / И.П. Кондрахин и др. - М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ
ВИТАРТИЛ
p.p. фаткуллин,
кандидат биологических наук, доцент, Уральская ГАВМ, г. Троицк Челябинской области
Ключевые слова: рост и развитие, морфологические и биохимические показатели крови, продуктивность.
Показатель X ±Sx Норма
Гемоглобин, г/л 111,5 ± 1,98 99,0-129,0
Эритроциты, млн/мкл 5,23 ± 0,14 5,00-7,50
Лейкоциты, тыс./мкл 5,43 ± 0,16 4,50-12,00
Общий белок, г/л 70,25 ± 1,21 72,0-86,0
Альбумины,% 30,60 ± 0,49 38,0-50,0
Глобулины (%): а-глобулины 9,37 ± 0,18 12,0-20,0
р-глобулины 14,82 ± 0,39 10,0-16,0
Y-глобулины 43,10 ± 1,13 25,0-40,0
Мочевина, ммоль/л 2,47 ± 0,08 3,30-6,70
Глюкоза, ммоль/ л 2,05 ± 0,04 2,20-3,30
АсАТ, мкмоль/(чмл) 0,52 ± 0,01 0,10-0,55
АлАТ, мкмоль/(чмл) 0,57 ± 0,01 0,10-0,48
Концентрация глюкозы в крови коров составила 2,05±0,04 ммоль/л при норме 2,2-3,3 ммоль/л. Вероятно, снижение уровня глюкозы носит адаптационный характер и может указывать не только на неудовлетворительное кормление, но и на энергетический дефицит в организме коров и является показателем нарушения углеводного обмена.
Наиболее выраженные изменения в сыворотке крови наблюдаются в активности ферментов переаминирова-ния. Так, активность АсАТ и АлАТ у коров была на уровне верхней границы физиологической нормы и составила 0,52±0,01 мкмоль/(чмл) и
0,57±0,01 мкмоль/(ч мл) соответственно. По нашему мнению, степень повышения активности аминотранс-фераз может быть обусловлена интенсивной деятельностью сердечнососудистой системы и повреждением печеночных клеток. В то же время увеличение активности аминотранс-фераз в крови животных может являться приспособительной реакцией организма, одной из защитных мер в адаптационном процессе к дополнительным стрессовым воздействиям внешней среды.
Выводы
Анализ результатов биохимических исследований крови показал, что для лучшей адаптации нетелей симментальской породы зарубежной селекции к новым эколого-хозяйствен-ным условиям Южного Урала необходимо применение адаптогенов.
Процессы, протекающие в организме, отражаются на морфологическом и биохимическом составе крови и её физико-химических свойствах при использовании биологически активных добавок, по которым можно судить о степени интенсивности окислительных процессов и уровне обмена веществ, которые обусловливают уровень продуктивности животных.
Цель и методика исследований Экспериментальная часть работы выполнена на базе комплекса по ин-
тенсивному выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота ОАО ПКЗ «Дубровский» Красноармейского района Челябинской области.
Для проведения опыта в ОАО ПКЗ «Дубровский» были сформированы две группы бычков-аналогов герефордской породы в возрасте 6 месяцев. Основному периоду опыта, продолжительностью 275 дней, предшествовал 22дневный подготовительный период.
Различие по группам заключалось в том, что молодняку 2 группы допол-
Животноводство. Биология
нительно к основному рациону задавали биологически активную добавку витартил.
Витартил - минеральный биостимулятор с ярко выраженным лечебнопрофилактическим эффектом. Он с успехом заменяет дорогостоящие минеральные микродобавки и другие биологически активные вещества.
Цель работы - изучение влияния ви-тартила на уровень активации ферментных систем, белковый состав крови
Growth and development, morphological and biochemical blood indices, productivity.
Животноводство. Биология
и уровень аммиака в ней.
Препарат задавали в дозах 100-130г (в зависимости от живой массы) на голову в сутки, однократно, в течение 15 дней в два этапа, с интервалом в 10 дней. Дачу препарата осуществляли в 6-ти и 12-ти месячном возрасте.
Морфологические и биохимические исследования проводили по общепринятым методикам на базе межкафед-ральной лаборатории УГАВМ.
Кровь играет в организме исключительно важную роль. Посредством крови осуществляются важнейшее свойство живой материи - обмен веществ. Кровь доставляет клеткам органов тела питательные вещества и кислород, удаляет продукты обмена и углекислоту. Через кровь обеспечивается гормональная регуляция, его защитные функции, поддерживается равновесие электролитов в организме. Она отражает как общее устройство организма, его конституциональные особенности, так и его физиологическое стояние, связанное с отправлениями жизненных функций и условиями жизни (Н.Г. Фенченко, 1984) [1].
В последнее время уделяется большое внимание расширению исследования крови животных, чтобы найти объективные данные о закономерных связях состава крови с течением физиологических процессов в организме животного, с направлением и уровнем обмена веществ и продуктивности. В настоящее время стало совершенно очевидным, что изменения функций организма сказываются на составе крови, состав же крови, в свою очередь, влияет на деятельность органов животного, на течение и направление физиологических процессов (Г.Б. Родионова, И.П. Заднепрянский, 1983).
Нами, в основном, изучались показатели, в той или иной степени связанные с формированием мясности животных.
Эритроциты, как известно, выполняют функцию переносчика кислорода благодаря наличию в их составе гемоглобина, который обладает способностью поглощать кислород и образовывать с ним более прочные соединения. Кислородная ёмкость крови полностью зависит от содержания гемоглобина в крови. Поэтому гемоглобин, как и эритроциты, имеют исключительно важное значение в окислительно-восстановительных реакциях организма. Лейкоциты, в свою очередь, играют очень важную роль в защите организма (Е.В.Эй-дригевич, 1978) [2].
По мнению Н.П. Руденко и других ученых (1981) [3], для отбора по продуктивности животных особый интерес представляет состав крови. Хозяйственно- полезные признаки у молодых животных можно оценивать по биохимическим тестам крови, отражающим напряженность обмена белков.
Интенсивность обмена белков в организме животных изменяется в за-
висимости от периода онтогенеза. При этом уровень общего белка крови увеличивается по мере роста животных.
Результаты изучения морфологического состава крови подопытных бычков представлены в таблице 1.
Нашими исследованиями установлено, что изменчивость гематологических показателей определяется общей теорией индивидуального развития организма. Количество гемоглобина и насыщение им эритроцитов связанно с уровнем обменных процессов организма. Так, бычки 2 группы обладая более высокой живой массой, имели кровь в большей степени насыщенную эритроцитами и гемоглобином. В 6-месячном возрасте разница в их пользу по эритроцитам составила - 3,2%, по гемоглобину -2,8%, в 15 месячном возрасте соответственно - 5,1 и 0,6%.
Количество лейкоцитов с возрастом увеличивалось, более существенно возросло оно у бычков опытной группы.
В целом, показатели морфологического состава крови говорят о том, что подопытный молодняк нормально рос и развивался и соответствовал уровню продуктивности.
Считается, что наибольшую связь с продуктивностью имеет белковый состав крови. Важнейшая составная часть крови - белки - играют существенную роль в физиологических процессах организма. Изменение белкового состава крови даёт нам представление об изменениях уровня и интенсивности обмена азота в орга-
низме, а следовательно, и о характере развития самого животного. Белки сыворотки крови представлены альбуминовыми и глобулиновыми фракциями.
Как известно, альбумины создают коллоидно-осмотическое давление крови, обеспечивают растворение и транспортировку анионов, переносят растворимые промежуточные продукты обмена от одной ткани к другой.
Глобулиновые фракции выполняют важные функции по транспортировке питательных веществ и защите организма от неблагоприятных факторов внешней среды.
Среди глобулиновых фракций (б, в и г) особое положение занимает б-гло-булиновая фракция. По своему строению б-глобулиновая фракция ближе всего стоит к альбумину. При недостатке альбумина б-глобулин частично заменяет его, поддерживая осмотическое давление на определённом уровне, и таким образом, б-глобулин косвенно влияет на продуктивность.
в-глобулиновая фракция играет значительную роль в переносе жира, каротина и различных витаминов. Таким образом, в-глобулин способен усиливать синтез жира в организме, освобождая клетки от продуктов жирового обмена.
г -глобулин является носителем антител и отражает защитные свойства организма.
Данные по белковому обмену у животных разных групп представлены в таблице 2.
Таблица 1
Морфологический состав крови подопытных бычков (X ± 55 ; п=10)
Показатель Г руппа
1 | 2
6 месяцев
Эритроциты, 1012/л 8,37±0,42 8,64±0,51
Лейкоциты, 109/л 7,65±0,29 7,68±0,36
Гемоглобин, г/л 125,91±8,61 129,46±12,85
9 месяцев
Эритроциты, 1012/л 7,56±0,63 7,63±0,98
Лейкоциты, 109/л 8,52±0,38 8,61±0,48
Гемоглобин, г/л 116,23±9,70 118,90±10,30
12 месяцев
Эритроциты, 1012/л 6,16±1,04 7,22±0,66
Лейкоциты, 109/л 9,78±0,38 9,91±0,72
Гемоглобин, г/л 101,43±3,87 104,65±5,63
15 месяцев
Эритроциты, 1012/л 5,60±0,57 5,89±0,52
Лейкоциты, 109/л 9,40±1,63 9,80±0,86
Гемоглобин, г/л 97,40±4,30 98,00±4,50
Таблица 2
Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови подопытных бычков, г/л (X ± 55 ;п=10)
Показатель Г руппа
1 2
6 месяцев
Общий белок 77,34±0,93 78,30±0,62
Альбумины, в том числе: 36,16±0,52 36,72±0,41
а-глобулины 12,18±0,40 12,54±0,37
в- глобулины 9,94±0,37 9,81±0,26
Y- глобулины 19,06± 1,10 19,23±1,14
Животноводство. Биология
Содержание общего белка и альбуминов в крови бычков 2 группы от 6 до 9 месяцев было выше по сравнению с бычками 1 группы, что является выражением высокой интенсивности обменных процессов у данной группы.
Если сопоставить картину белкового состава крови бычков с динамикой среднесуточного прироста, то видна взаимосвязь. Так, прирост живой массы бычков в 1 группе за период от 6 до 9 месяцев составил 992,2 г, а во 2 группе соответственно 1053,3 г, чему способствовал более высокий белковый обмен. С возрастом уровень б-гло-булиновой фракции у бычков обеих групп носил волнообразных характер, а их концентрация колебалась в пределах от 12 до 16%.
У бычков контрольный группы концентрация в-глобулиновой фракции с возрастом снижалась от 13 до 12%, в то время как у бычков опытной группы в ходе всего периода исследований она оставалась на уровне 13%. Следовательно, у бычков 1 группы интенсивность липидного обмена в организме уменьшалась, а у бычков 2 группы сохранялась на одинаковом уровне. Уровень защитных белков (г-глобулины) в крови бычков обеих групп к 15 месяцам повышался до 32% (1 группа) и 31% (2 группа), что поддерживало в равновесии весь иммунологический аппарат животных.
Нами была изучена взаимосвязь морфологических и биохимических показателей крови с характером роста у бычков опытной и контрольной групп, о чем свидетельствуют данные таблицы 3.
Из таблицы видно, что наблюдается общая закономерность взаимосвязи изменения роста бычков с окислительными свойствами крови. С увеличением живой массы у бычков обеих групп возрастает количество эритроцитов, при этом прослеживается высокая положительная корреляция в пределах от 0,69 до 0,87. Содержание гемоглобина не всегда изменяется параллельно повышению живой массы, что видимо обусловлено взаимной компенсацией показателей окислительных свойств крови. Однако полученные коэффициенты корреляции высокие положительные, но у бычков 2 группы они несколько выше по сравнению с бычками 1 группы.
Между содержанием лейкоцитов и характером роста прослеживается средняя положительная корреляция (0,43-0,65).
По расчетным данным установлена тенденция связи увеличения живой массы с общим белком, альбумином, б-, в-, г-глобулинами, что представлено в таблице 4.
Выявлена положительная связь общего белка с живой массой бычков. Наиболее высокие коэффициенты корреляции получены у бычков обеих групп в возрасте 9 месяцев.
Корреляционное отношение - со-
держание альбуминов в сыворотке крови и живая масса составило от 0,37 до 0,68; б-глобулины и живая масса -от 0,45 до 0,75; в-глобулины и живая масса - от 0,38 до 0,70; г-глобулины и живая масса - от 0,48 до 0,82.
На основании полученных данных по коэффициентам корреляций следует, что содержание гемоглобина, эритроцитов и общего белка в основном находятся в непосредственной зависимости от характера роста бычков герефордской породы.
Изученная нами динамика глюкозы, общих липидов, кальция и фосфора в определённой степени позволяет судить об уровне и интенсивности объёма веществ в организме и даёт представление об обеспеченности некоторыми питательными веществами. Результаты биохимических исследований сыворотки крови подопытных бычков представлены в таблице 5.
Из таблицы видно, что в начале эксперимента содержание глюкозы и общих липидов в сыворотке крови бычков опытной группы превосходило данные показатели животных кон-
трольной группы на 0,16 ммоль/л (6,61%) и 0,2 г/л (7,75%), а к концу эксперимента на 0,58 ммоль/л (14,07%) и 0,48 г/л (12,5%) соответственно.
Данные показатели находились в пределах физиологической нормы. Увеличение общих липидов в сыворотке крови объясняется тем, что с 12-месячного возраста в теле животных начинается усиленное отложение жира.
Повышенная концентрация кальция и фосфора в крови бычков опытной группы свидетельствует о влиянии биологически активной добавки на минеральный обмен веществ у данной группы животных. В 15-месячном возрасте разница по содержанию кальция составила 0,28 ммоль/л, а по фосфору
- 0,23 ммоль/л между группами. Различия между группами по данным показателям статистически не достоверны.
В процессах обмена белков, протекающих в организме, большая роль принадлежит ферментам переамини-рования: аспартатаминотрансферазе (АСТ) и аланинаминотрансферазе (АЛТ). Эти ферменты катализируют в
Таблица 3
Взаимосвязь морфологических показателей крови с характером роста
бычков (г ± бг; п=10)
Показатель Возраст, мес.
6 9 12 15
1 2 1 2 1 2 1 2
Гемоглобин-живая масса 0,67± 0,041 0,45± 0,059 0,83± 0,023 0,86± 0,020 0,79± 0,024 0,56± 0,057 0,64± 0,050 0,92± 0,021
Эритроциты-живая масса 0,77± 0,073 0,85± 0,031 0,69± 0,045 0,74± 0,035 0,73± 0,071 0,79± 0,038 0,81± 0,019 0,87± 0,013
Лейкоциты-живая масса 0,43± 0,068 0,53± 0,060 0,54± 0,062 0,58± 0,055 0,49± 0,067 0,51 ± 0,061 0,62± 0,059 0,65± 0,034
Таблица 4
Взаимосвязь биохимических показателей крови с характером роста бычков (г ± Бг; п=10)
Показатель Возраст, мес.
6 9 12 15
1 2 1 2 1 2 1 2
Общий белок-живая масса 0,51 ± 0,060 0,56± 0,053 0,87± 0,023 0,89± 0,019 0,34± 0,074 0,38± 0,073 0,45± 0,059 0,49± 0,068
Альбумины-живая масса 0,37± 0,072 0,55± 0,057 0,49± 0,067 0,60± 0,063 0,41± 0,067 0,56± 0,052 0,53± 0,060 0,68± 0,052
а-глобулины-живая масса 0,51 ± 0,067 0,56± 0,062 0,49± 0,065 0,64± 0,054 0,45± 0,061 0,59± 0,057 0,70± 0,038 0,75± 0,041
Р-глобулины-живая масса 0,38± 0,072 0,41 ± 0,068 0,45± 0,064 0,56± 0,059 0,61± 0,57 0,54± 0,051 0,69± 0,046 0,70± 0,038
Y-глобулины-живая масса 0,58± 0,056 0,69± 0,043 0,64± 0,059 0,72± 0,041 0,61± 0,049 0,48± 0,063 0,75± 0,039 0,82± 0,023
Таблица 5
Изменения некоторых биохимических показателей сыворотки крови подопытных животных ( X ± Бх ;п = 10)
Показатель Г руппа
1 1 2
в 6 месяцев
Фосфор, ммоль/л 1,98±0,19 2,08±0,15
Кальций, ммоль/л 2,84±0,20 2,89±0,14
Глюкоза, ммоль/л 2,42±0,44 2,56±0,14
Общие липиды, г/л 2,58±0,16 2,78±0,14
Животноводство - Ветеринария
организме важнейшие процессы, связанные с белковым обменом, и участвуют в обратной реакции переноса аминогрупп аминокислот на кетокис-лоты (переаминирование), а также в синтезе аминокислот.
Нами было установлено, что процессы переаминирования в крови бычков обеих групп находились на достаточно высоком уровне в период от 9 до 15 месяцев. Характерно, что динамика активности АСТ сыворотки крови в основном происходит параллельно с изменением активности АЛТ. Однако величина активности первой выше, чем второй. Бычкам 2 группы, имеющим сравнительно большую жи-
вую массу, свойственна и относительно высокая активность АСТ и АЛТ. К 15 месяцам у бычков обеих групп активность аминотрансфераз несколько снизилась.
В целом, динамика активности АСТ и АЛТ согласуется с характером среднесуточного прироста живой массы. При этом наибольшей величине прироста живой массы в большинстве случаев соответствовал и более высокий уровень активности аминотрансфераз.
Выводы
Таким образом, морфологический и биохимический состав крови подопытного молодняка был в пределах
физиологической нормы, а его изменчивость носила возрастной характер. Однако бычки опытной группы во все возрастные периоды отличались более высокими показателями крови (эритроциты, лейкоциты, гемоглобин и общий белок), что связано с их большей интенсивностью роста.
В сыворотке крови животных 2 группы содержалось больше глюкозы и общих липидов и к концу опыта разница составила - 14,07 и 12,5 % соответственно, а повышенная концентрация кальция и фосфора у бычков данной группы свидетельствует о влиянии биологически активной добавки на минеральный обмен.
Литература
1. Руденко Н.П., Безуглов Г.И., Руденко В.Н. Биохимический состав крови мясного скота в зависимости от физиологического состояния // Докл. ВАСХНИЛ. - 1981. - № 9. - С. 32-35.
2. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1978. - С.90-104.
3. Фенченко Н.Г. Селекционно-генетические и технологические особенности формирования поведения сельскохозяйственных животных. - Уфа, 1994. - 100 с.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕПАРАТА «ПРЕБИОСТИМ» ПРИ ГИПОФУНКЦИИ ЯИЧНИКОВ У КОРОВ
П.А. ИЛЬИНЫХ (фото),
аспирант УрГСХА,
Н.Г. ШАТРОВА,
ст. преподаватель, Уральская ГСХА, г. Екатеринбург
Ключевые слова: физиологическая эффективность препарата, иммуномодулирующие препараты, методы устранения заболеваний, пребиостим.
Современные исследования показывают, что включение иммуномодулирующих препаратов в комплексную схему методов устранения заболеваний позволяет добиться более высокого клинического эффекта (Хаитов P.M., Пинегин Б.В., 2000; Андреева А.В., 2002; Нежданов А.Г., Мисайлов В.Д., Шахов А.Г., 2005). В связи с этим целью наших исследований было изучение физиологической эффективности нового препарата из плаценты «Пребиостим» при гипофункции яичников у высокопродуктивных коров.
Цель и методика исследований
Научно-производственный опыт был проведен на молочном комплексе агрофирмы «Уральская» Свердловской области, где содержится 800 коров со средней молочной продуктивностью 6800 кг за год.
Для изучения эффективности «Пре-биостима» при гипофункции яичников по принципу аналогов было сформировано две группы коров по 20 голов в каждой. Всем животным в течение курса лечения внутримышечно вводили тетравит два раза по 7 мл на одного животного и проводили ректальный
массаж внутренних половых органов. Животным опытной группы дополнительно подкожно трехкратно вводили «Пребиостим» в дозе 20 мл.
В исследованиях были использованы следующие методики: определение количества лейкоцитов подсчетом в камере Горяева; подсчет лейкограммы микроскопией мазков крови, окрашенных по Романовскому; определение абсолютного содержания лимфоцитов расчетным методом; определение уровня циркулирующих иммунных комплексов методом преципитации с 7,5% раствором полиэтиленг-ликоля; изучение фагоцитарной и метаболической функции нейтрофилов
- в НСТ-тесте (тест восстановления нитросинего тетразолия) по методу Парка в модификации Бажоры Ю.И. и в лизосомально-катионном тесте с бромфеноловым синим по методу Шу-бича М.Г; определение прогестерона и эстрадиола в сыворотке крови методом твердофазного гетерогенного ИФА (тест-системы «Вектор-Бест» Новосибирск), с учетом реакции на фотометре с вертикальной регистрацией «Мультискан» (Меньшиков В.В., 1987, 1999).
После восстановления половой цикличности коров осеменяли цервикальным способом с ректальной фиксацией шейки с использованием глубокозамо-роженной спермы. После диагностики беременности анализировали показатели репродуктивной функции: период от родов до оплодотворения и количество дней бесплодия, оплодотворяемость от первого осеменения и общую оплодот-воряемость, индекс осеменения.
При анализе полученных данных пользовались существующими рекомендациями (Смирнов П.П., Гулю-кин М.И., Федоров Ю.Н. и др., 2003; Шахов А.Г., Масьянов Ю.Н., Рецкий М.И. и др., 2005; Шахов Л.Г., Бригадиров Ю.Н., Ануфриев А.И. и др., 2005).
Результаты исследований
Исследования при формировании групп показали, что у животных в течение длительного срока (45-60 дней) после отёла не возобновилась половая цикличность. При ректальном исследовании было обнаружено, что рога матки увеличены в размере примерно в 1,5 раза, наполовину опущены в брюшную полость, не реагируют или слабо реагирует на массаж. Яичники уплощенно-овальные, тестоватой кон-
Physiological efficiency of the preparation, preparations modulating immunity, methods of elimination of diseases, prebiostim.
