CC BY
11
Вестник Курганской ГСХА № 2, 2014 Ьмтетш 51
УДК 636.237.23(571.54)
Е. В. Жамбалова, С. Г. Лумбунов
МОЛОЧНЫЙ СКОТ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ БУРЯТИИ
ФГБОУ ВПО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ИМЕНИ В. Р. ФИЛИППОВА»
E. V. Zhambalova, S. G. Lumbunov DAIRY CATTLE OF RED AND MOTLEY BREED IN THE CONDITIONS OF BURYATIA FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION «BURYATIA STATE AGRICULURAL ACADEMY BY V. R. FILIPPOV»
Аннотация: В статье изложены результаты исследований молочной продуктивности и воспроизводительной способности помесных коров с кровностью 1/2, 3/4 по голштинам. Исследованы показатели полновозрастных коров красно-пестрой породы двух линий: Рефлекшн Соверинг 198998 и Вис Бэк Айдиал 1013415. Показано, что животные в условиях Бурятии по живой массе не соответствовали целевым параметрам модели коровы новой красно-пестрой породы.
Ключевые слова: красно-пестрая порода, молочная продуктивность, живая масса, лактация, линия.
Summary. It is specified that it is impossible to receive rather exact idea of growth of an animal only on the basis of measurements of his live weight. It is necessary data on the live mass of an animal to supplement with data of measurements of his body. Results of measurements of thoroughbred simmental breed heifers, Redad and Perutts's lines and their subsequent dairy efficiency are given. It is shown that the indicators characterizing growth and development of heifers, directly make impact on the subsequent formation of dairy efficiency.
Keywords: growth, development, heifers, simmental breed, dairy efficiency, live weight, gain, reproductive ability.
Елена Викторовна Жамбалова
Elena Viktorovna Zhambalova аспирант
E-mail: lena-0508110387@mail.ru
Сергей Гомбоевич Лумбунов
Sergey Gomboyevich Lumbunov доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Введение. Внедрение профессиональных технологий производства продукции животноводства создает условия для наиболее полного проявления генетического потенциала животных. В 1998 году в стране утверждена новая красно-пестрая порода, созданная на базе скрещивания симменталов с красно-пестрыми голштинами. Имеется общая программа селекционно-племенной работы с этой породой. При разработке селекционно-генетической модели разведения симментальского и красно-пестрого скота, при создании нового типа животных ставится задача сохранения таких качеств симментальского скота, как высокая живая масса, долгорослость, хорошие мясные качества, приспособленность к специфическим климатическим и кормовым условиям, а от голштинского красно-пестрого скота - высокая молочность и хорошая форма вымени.
В качестве материнской основы при создании красно-пестрой породы используют симментальский скот, а также симментал-голштинских помесей разных генотипов, полученных от скрещивания симментальских коров с быками красно-пестрой гол-штинской породы.
В Республике Бурятия основной плановой породой крупного рогатого скота (около 80 % общего количества) является симментальская. С 1986 года в республике проводилась работа по совершенствованию племенных и продуктивных качеств симментальских коров путем скрещивания с быками красно-пестрой гол-штинской породы. Изучены продуктивные качества помесных коров с кровностью 1/2, 3/4 по голштинам [1].
В связи с этим, работа по проведению исследований молочного скота коров красно-пестрой породы, завезенного из Красноярского края, в условиях сурового климата Бурятии является актуальной.
Материал исследований. Объектом исследований являлись полновозрастные коровы красно-пестрой породы стада племенного репродуктора ФГУП «Байкальское» Кабанского района Республики Бурятия. Группы полновозрастных животных (по 10 голов в каждой) подобраны по принципу аналогов с учетом даты отела, живой массы, физиологического состояния. Условия кормления (по рационам хозяйства) и содержания были одинаковыми и сбалансированы по всем питательным веществам и соответствовали нормам ВИЖа.
52
Научный журнал
Вестник Курганской ГСХА
Результаты исследований. В I группу вошли животные, принадлежащие линии Рефлекшн Сове-ринг 198998, во II группу - Вис Бэк Айдиал 1013415.
Важно отметить, что модель коровы новой красно-пестрой породы включила в себя следу-
ющие целевые параметры: удой полновозрастных коров - 5000-5500 кг молока, содержание жира 3,7-3,8 %, интенсивность молокоотдачи -1,7-1,8 кг/мин, живая масса коров третьего отела и старше - 600-650 кг [2].
Таблица 1 - Молочная продуктивность коров красно-пестрой породы
Показатель Линия
Рефлекшн Соверинг Вис Бэк Айдиал
Количество коров, голов 10 10
Живая масса, кг 533,5±7,75 535,9±14,49
Удой за пятую лактацию , кг 4131,4±380,49 4707,2±463,95
Массовая доля жира, % 3,74±0,01 3,75±0,01
Количество молочного жира, кг 165,05±10,89 161,39±13,89
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин 1,57±0,04 1,6±0,05
Продолжительность доения, мин 10,96±0,54 10,72±0,86
По данным таблицы 1 установлено, что животные красно-пестрой породы по живой массе не соответствовали целевым параметрам. Отмечено, что этот показатель ниже у коров линии Рефлекшн Соверинг и Вис Бэк Айдиал на 11,1 % и 10,7 % соответственно. У коров первой группы удой составил 4131,4 кг молока с массовой долей жира 3,74 %, а во второй - 4707,2 кг и 3,75 % соответственно. Коровы линии Вис Бэк Ай-диал на 575,8 кг молока продуцировали больше, чем коровы линии Рефлекшн Соверинг.
Важно отметить, что для успешного разведения этого скота в разных зонах России необходимо создавать условия не аналогичные, а лучшие, чем на родине [2].
Проблема воспроизводства стада, несмотря на всю ее значимость, в большинстве хозяйств остается до настоящего времени сложной и трудноразрешимой. Между планируемыми показателями и их достижениями на практике очень часто существует огромное несоответствие, вследствие чего процесс воспроизводства стада все еще предстает малоуправ-ляемым. Контроль за воспроизводством стада необходим, прежде всего, для поддержания необходимого поголовья основного стада в хозяйстве [3]. В таблице 2 представлена воспроизводительная способность коров красно-пестрой породы в условиях ФГУП «Байкальское».
Таблица 2 - Воспроизводительная способность коров красно-пестрой породы
Показатель Группа коров
I II
Количество коров, голов 10 10
Продолжительность межотельного периода, дн. 359±15,81 366±13,48
Продолжительность сухостойного периода, дн. 68,2±8,99 83,2±9,71
Продолжительность сервис-периода, дн. 79±15,81 89±23,48
Коэффициент воспроизводительной способности 1,033 0,910
Анализ полученных данных показывает, что у коров второй группы низкий показатель воспроизводительной способности: сервис-период составляет 89 дней, межотельный период - 366 дней, а у коров первой группы эти же показатели составляют 79 и 359 дней соответственно.
Коэффициент воспроизводительной способности нами определялся как отношение продолжительности календарного года к продолжительности межотельного периода. При этом он был выше у коров линии Рефлекшн Соверинг, животные этой линии имели более короткую продолжительность периода от отела до плодотворного осеменения - 79 суток, что на 10 дней меньше, чем у животных линии Вис Бэк Айдиала. Возможно, это связано с периодом адаптации животных к суровым климатическим условиям Бурятии.
Выводы. Таким образом, для дальнейшего совершенствования молочного стада коров красно-пестрой породы в условиях Бурятии необходимо повышение живой массы коров, их молочной продуктивности, показателей воспроизводства стада.
Список литературы
1 Михайлова В. А. Продуктивные качества чистопородных симменталов и их помесей с красно-пестрой голштинской породой в условиях Бурятии: автореф. дисс. ... канд. с.-х. н.: 06.02.04.- Улан-Удэ, 2004. - 18 с.
2 Заднепрянский И., Закирко В. Красно-пестрая порода молочного скота в условиях Белгородской области // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 3. - С. 21-23.
3 Руководство по воспроизводству стада молочного крупного рогатого скота. - Улан-Удэ: БГСХА, 2003. - С. 76-80.
