Научная статья на тему 'Молочная продуктивность и титруемая кислотность молока у коров с разной степенью нарушения минерального обмена'

Молочная продуктивность и титруемая кислотность молока у коров с разной степенью нарушения минерального обмена Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
758
49
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Ветеринарный врач
ВАК
Область наук
Ключевые слова
КОРОВА / COW / МОЛОКО / MILK / ТИТРУЕМАЯ КИСЛОТНОСТЬ / TITRATABLE ACIDITY / МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ / DAIRY EFFICIENCY / ВЗАИМОСВЯЗЬ / INTERRELATION / МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН / MINERAL METABOLISM / ОСТЕОДИСТРОФИЯ / OSTEODYSTROPHY / ПРИЗНАК / SIGN / ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ / DEMINERALIZATION / КОСТЬ / BONE

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Эленшлегер А.А., Афанасьев К.А.

Получение максимума высококачественной, экологически чистой продукции животного происхождения, в том числе молочной, возможно только от клинически здоровых животных, что не всегда соответствует реальной действительности. Особую тревогу вызывают болезни, связанные с нарушением обмена веществ у высокопродуктивных молочных коров. Одним из представителей такой болезни является остеодистрофия. Целью исследования было изучение состояния минерального обмена у коров и влияние степени нарушения минерального обмена на молочную продуктивность и титруемую кислотность молока. Исследования проводились в осенне-зимний период на коровах черно-пестрой породы в учхозе «Пригородное» г. Барнаула. В зависимости от степени проявления признаков нарушения минерального обмена, все поголовье мы условно разделили на три группы: условно клинически здоровые, со слабо выраженными признаками остеодистрофии, коровы со средней степенью деминерализации, коровы с сильной степенью деминерализации. Из этих групп мы отобрали по 15 коров-аналогов и провели исследования от них молока. Было установлено что, средняя титруемая кислотность молока в группе коров со средней степенью деминерализации выше нормы (21,6+0,760Т), а в группе коров с сильной степенью деминерализации ниже (16,7+1,19 0Т), чем клинически здоровых животных. Средняя годовая молочная продуктивность в группе условно клинически здоровых, со слабо выраженными признаками остеодистрофии коров оказалась больше чем в группах коров со средней и сильной степенью деминерализации на 1107 и1654 кг молока соответственно и на 1023 кг больше средней годовой молочной продуктивность по стаду. Таким образом, отклонения титруемой кислотности молока и уровень молочной продуктивности у коров зависят от степени нарушения минерального обмена.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE INFLUENCE OF MINERAL METABOLIC DISORDER DEGREE IN COWS ON DAIRY EFFICIENCY AND TITRATABLE ACIDITY OF MILK

Obtaining maximum amount of high-quality and environmentally clean products of animal origin including dairy products is only possible from apparently healthy animals which is not always the case. The diseases associated with metabolic disorders in high-production dairy cows are of particular concern. Osteodystrophy is one of such diseases. The research goal was to study mineral metabolic status in cows and the influence of mineral metabolic disorder degree on milk production and titratable acidity of milk. The studies were conducted on the training farm “Prigorodnoye”, the City of Barnaul, in autumn and winter; Black Pied cows were examined. Depending on the degree of mineral metabolic disorder manifestation, the whole herd was divided into three groups as following: conditionally apparently healthy cows with slight signs of osteodystrophy; cows with medium degree of demineralization; and cows with heavy degree of demineralization. Fifteen comparable cows were selected from these groups; their milk was tested. It was found that the average titratable acidity of cow milk in the group with medium degree of demineralization was above normal (21.6+0.76 0Т), and in the group with heavy degree of demineralizationon the contrary it was lower (16.7+1.19 0Т) than that of apparently healthy cows. The annual average dairy efficiency in the group of conditionally apparently healthy cows with slight signs of osteodystrophy was greater than that in the groups with medium and heavy degree of demineralization by 1107 and 1654 kg of milk, respectively, and by 1023 kg more than the annual average dairy efficiency of the herd. Consequently, the variations of titratable acidity of milk and the levels of cow dairy efficiency depended on the degree of mineral metabolic disorder.

Текст научной работы на тему «Молочная продуктивность и титруемая кислотность молока у коров с разной степенью нарушения минерального обмена»

ЕГЕПШАРНЫЙ

Врач

9. Konopeltsev, I.G. Ultrastrukturniye izmeneniya u mikroorganizmov pri obrabotke ozonirovannym rybim zhirom [Ultrastructural changes in microorganisms at processing with ozonized cod liver oil] / I.G.Konopeltsev, Vidyakina E.V., Kostyaev A.A. // Nizhegorodsky meditsinsky jurnal. - 2005. - Appendix - P. 236-237.

10. Mikhailov, N.N. Polucheniye prob tserkvialnoy slizi ot korov [Sampling cervical mucus from cows] / N.N.Mikhailov, M.A.Luchko, Z. S. Konnova // Veterinariya, 1967. - Vol. 1. - P. 80.

11. Ryaposova, M.V. Effektivnost primeneniya preparata "Monosporin" pri hronicheskih endometritah vysokoproduktivnyh korov [The efficacy of using "Monosporin" drug at chronic endometritis in highly productive cows] / Ryaposova M.V., Kadochnikov D.M. // Ratsionalnoye ispolzovaniye prirodnyh i biologicheskih resursov v selskom hozyaystve - a rational using of natural and biological resources in agriculture: proceedings from the International scientific and pract. Conf. of Ural state agrarian University. - 2014. - P. 153-155.

12. Smirnova, O.V. Opredeleniye bakteritsidnoy aktivnosti syvorotki krovi metodom nefelometrii [Determination of bactericidal activity of blood serum using the method of nephelometry] / O.V.Smirnova, T.A.Kuzmina // Microbiology. -1966. - Vol. 4. - P. 8-11.

13. Azawi, O.I. Postpartum uterine infection in cattle / O.I.Azawi // Animal Reproduction Science. - 2008. - № 105. - P. 187-208.

УДК: 636.2: 637.088: 619:616.71

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТИТРУЕМАЯ КИСЛОТНОСТЬ МОЛОКА У КОРОВ С РАЗНОЙ СТЕПЕНЬЮ НАРУШЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА

А.А.Эленшлегер - доктор ветеринарных наук, профессор, зав. кафедрой; К.А.Афанасьев - аспирант.

ФГБОУ ВО«Алтайский государственный аграрный университет», г.Барнаул (656049, г.Барнаул, пр. Красноармейский 98, e-mail: ivmagau@mail.ru).

Получение максимума высококачественной, экологически чистой продукции животного происхождения, в том числе молочной, возможно только от клинически здоровых животных, что не всегда соответствует реальной действительности. Особую тревогу вызывают болезни, связанные с нарушением обмена веществ у высокопродуктивных молочных коров. Одним из представителей такой болезни является остеодистрофия. Целью исследования было изучение состояния минерального обмена у коров и влияние степени нарушения минерального обмена на молочную продуктивность и титруемую кислотность молока. Исследования проводились в осенне-зимний период на коровах черно-пестрой породы в учхозе «Пригородное» г.Барнаула. В зависимости от степени проявления признаков нарушения минерального обмена, все поголовье мы условно разделили на три группы: условно клинически здоровые, со слабо выраженными признаками остеодистрофии, коровы со средней степенью деминерализации, коровы с сильной степенью деминерализации. Из этих групп мы отобрали по 15 коров-аналогов и провели исследования от них молока. Было установлено что, средняя титруемая кислотность молока в группе коров со средней степенью деминерализации выше нормы (21,6+0,760Т), а в группе коров с сильной степенью деминерализации - ниже (16,7+1,19 0Т), чем клинически здоровых животных. Средняя годовая молочная продуктивность в группе условно клинически здоровых, со слабо выраженными признаками осте-одистрофии коров оказалась больше чем в группах коров со средней и сильной степенью деминерализации на 1107 и1654 кг молока соответственно и на 1023 кг больше средней годовой молочной продуктивность по стаду. Таким образом, отклонения титруемой кислотности молока и уровень молочной продуктивности у коров зависят от степени нарушения минерального обмена.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: корова, молоко, титруемая кислотность, молочная продуктивность, взаимосвязь, минеральный обмен, остеодистрофия, признак, деминерализация, кость.

>о всех странах с интенсивным молочным ското- веществ, в том числе минерального. Нарушение мине-

ВО

»водством большим препятствием на пути уве- рального обмена веществ у высокопродуктивных мо-

личения продуктивности животных и продления срока лочных коров часто проявляется остеодистрофией [2].

их использования являются болезни обмена веществ, Известно, что при остеодистрофии происходит си-

от которых хозяйства несут большие потери [1]. стемное поражение организма. У молочного скота на-

У коров с высокой молочной продуктивностью рушаются процессы молокообразования, так как они

обменные процессы в организме протекают более находятся в прямой зависимости от состояния всего ор-

интенсивно, дисбаланс которых нередко приводит к ганизма. Массовое распространение остеодистрофии

развитию болезней. Ведущее место во внутренней наносит значительный экономический ущерб животно-

патологии сельскохозяйственных животных занима- водству в результате снижения молочной продуктивно-

ют заболевания, протекающие с нарушением обмена сти, упитанности, возникновения яловости, повышен-

ного отхода молодняка, вынужденного убоя, частичной выбраковки туш и даже гибели животных [3, 4, 5].

Учитывая вышеизложенное, а также то, что одним из стандартных показателей пригодности молока в пищу и выработки пищевых продуктов является титруемая кислотность молока, мы поставили перед собой цель: изучить состояние минерального обмена у коров в условиях промышленного комплекса АО учхоз «Пригородное» и выяснить взаимосвязь между отклонениями титруемой кислотности молока и степенью проявления признаков нарушения минерального обмена у коров, а также сравнить молочную продуктивность коров с разной степенью нарушения минерального обмена.

Материалы и методы. Исследования проводились в учхозе «Пригородное» г.Барнаула в осенне-зимний период на коровах черно-пестрой породы. Всего было исследовано 341 животное. Исследования включали в себя определение температуры тела, частоты пульса, частоты дыхания, количества сокращений рубца (руминации), определение специфических и неспецифических признаков остеодистрофии, с использованием инструментальных методов диагностики.

Инструментальная диагностика проводилась с помощью устройств, разработанных А.А.Эленшлегером [6]:

1.Устройство для определения угла склона хвоста.

2.Устройство для определения степени деминерализации хвостовых позвонков у крупного рогатого скота по величине торсионного смещения.

3. Устройство для определения подвижности рогового чехла у крупного рогатого скота, предназначенное для измерения его подвижности (градус) вокруг оси.

4. «Устройство для определения степени деминерализации поперечно-реберных отростков поясничных позвонков у крупного рогатого скота», разработанное нами (Удостоверение на рац. предложение № 341-16, заявка на полезную модель № 2016125671).

Определение активной кислотности молока проводилось с помощью рН-метра (РН-80). Для измерения температуры тела у коров использовали ректальный электронный термометр УБТ-1Я.

Результаты исследований. Нами установлено, что показатели температуры тела, частота пульса, частота дыхания, количество сокращений рубца (руминации) у коров находились в пределах физиологических границ. Специфические и неспецифические признаки нарушения минерального обмена, с использованием инструментальных методов диагностики, представлены в таблице 1.

Таблица 1

Специфические и неспецифические признаки остеодистрофии

Признак Количество коров %

1 2 3

Неспецифические признаки

Угнетение 14 4

Понижение аппетита 6 1,7

Извращение вкуса («лизуха») 54 15,7

Понижение тонуса мускулатуры 4 1,2

Снижение упитанности 48 14

Взъерошенность и тусклость волосяного покрова 131 38,3

Ломкость и сухость волоса 73 21,3

Побурение волоса 122 35,8

Задержка линьки 29 8,5

Сухость кожи 6 1,7

Чрезмерное количество дисквамированного эпителия (перхоти) 9 2,5

Складчатость кожи в области шеи 152 44,6

Анемичность, желтушность слизистых 12 3,4

Специфические признаки

Частое переступание конечностями 117 34,2

Хруст в суставах 7 2

Увеличение, деформация суставов (симметрич.) 331 97

Шаткость зубов 219 64,1

ЕГЕПШАРНЫЙ

Врач

Продолжение таблицы 1

1 2 3

Костылеобразная постановка конечностей 6 1,7

Х-образная постановка конечностей 83 24,2

Искривление хвоста 122 35,8

Анкилоз хвостовых позвонков 276 80,8

Появление беспозвоночной зоны, начиная с последнего хвостового позвонка 49 14,4

Деформация костей лицевой части черепа 4 1,2

Поддатливость рёбер (преимущ. последн.) 329 96,5

Искривление рёбер (преимущ. последн.) 281 82,3

Рудиментация рёбер (преимущ. последн.) 97 28,3

Западание ребер (преимущ. последн.) 38 11

Остеопороз (вздутие) ребер, наличие рахитических «четок», рельефность поверхности 237 69,4

Матовость поверхности рогового чехла 20 90,8

Раздвоение остистых отростков 291 85,2

Отвисание живота 106 31

Узость грудной клетки 35 10,3

Лордоз, сколиоз, кифоз 29/0/2 8,4/0/0,6

Атрофия мышц анконеуса 224 65,7

Уменьшение угла склона хвоста (менее 90 градусов) 112 32,7

Увеличение величины торсионного смещения хвоста (более 1 см) 109 32

Подвижность рогового чехла вокруг своей оси 0 0

Прогиб поперечно-реберных отростков поясничных позвонков(более 0,5 см) 73 21,3

Из таблицы 1 видно, что состояние минерального обмена веществ у исследуемых коров нарушено. Следует отметить, что в крупных молочно-товарных фермах, какой является учхоз «Пригородное», где сконцентрировано значительное количество животных с высокой продуктивностью, состоянию обмена веществ должно уделяться особое внимание.

На основании полученных результатов диагностических исследований и инструментальных методов диагностики, для определения общей синдроматики стада, в зависимости от степени проявления признаков остеодистрофии, все поголовье коров было условно разделено на 3 группы.

Первая группа - условно клинически здоровые животные, со слабовыраженными признаками остео-дистрофии - 46 коров (13,5%). В эту группу вошли животные с хорошо развитым костяком, при пальпации ребра и хвостовые позвонки твердые, хорошо пальпируются; величина торсионного смещения хвоста не более 1 см, угол склона хвоста не более 900; прогиб поперечно-реберных отростков поясничных позвонков до 0,5 см. У коров этой группы допускали наличие неспеци-

фических признаков остеодистрофии, а также частое переступание конечностями и увеличение суставов, так как данные признаки могли возникнуть в результате нарушения условий содержания животных, в нашем случае это привязное содержание на бетонных полах без подстилки, недостаток моциона. А также допускали наличие искривления хвоста и анкилоза хвостовых позвонков, так как эти изменения могли быть результатом переболева-ния животных в раннем возрасте или другое время.

Вторая группа - животные со средней степенью деминерализации - 234 коровы (68,5%). У животных этой группы, наряду с неспецифическими признаками остеодистрофии, наблюдались характерные для патологии костной ткани специфические признаки, такие как: шаткость зубов, Х-образная постановка конечностей, податливость и искривление рёбер, раздвоение остистых отростков и другое. Хвостовые позвонки при пальпации мягкие, величина торсионного смещения хвоста у коров этой группы чаще всего находилась в пределах 2-3 см, угол склона хвоста 90-450, прогиб поперечно-реберных отростков поясничных позвонков от 0,5 до 2 см.

Третья группа - животные с сильной степенью деминерализации - 61 корова (17,9%). У коров этой группы ярко выражены специфические признаки остеодистро-фии, ребра истончены с неровными краями, часто отмечалось западание последних ребер, болезненность костяка при пальпации. У двух коров из этой группы были обнаружены переломы последних ребер. При пальпации хвостовые позвонки мягкие, плохо пальпируются. Величина торсионного смещения хвоста у коров этой группы обычно находилась в пределах 3-4 см, угол склона хвоста 450-300 и меньше, прогиб поперечно-реберных отростков поясничных позвонков более 2 см.

Из каждой группы были отобраны по 15 коров и проведены их исследования, которые включали

определение температуры тела, частоты пульса, частоты дыхания, количества сокращений рубца (руминации), определение титруемой кислотности молока, а также сравнили их годовую молочную продуктивность.

Температуру тела у коров измеряли с помощью ректального электронного термометра VET-1R, частоту пульса определяли на хвостовой артерии, частоту дыхания определяли по струе выдыхаемого воздуха, количество сокращений рубца определяли методом его пальпации. Средние показатели температуры тела, частоты пульса, частоты дыхания, количество сокращений рубца (руминации) коров приведены в таблице 2.

Таблицы 2

Физиологические показатели коров с различной степенью нарушения минерального обмена, п=15

Группа Среднее значение по группе

температура тела, 0С частота пульса, уд./мин. частота дыхания, дых.дв./мин количество сокращений рубца за 2 мин

Условно клинически здоровые коровы,со слабо выраженными признаками остеодистрофии 38,7+0,15 74,5+2,14 18,8+1,06 3,8+0,21

Коровы со средней степенью деминерализации 38,8+0,12 69,3+1,19 21,1+0,89 4,0+0,18

Коровы с сильной степенью деминерализации 38,2+0,17 72,8+2,11 22,4+1,12 3,9+0,14

Значения исследуемых показателей не имели достоверных различий (р<0,05).

Из таблицы 2 видно, что исследуемые показатели у коров находятся в пределах физиологических границ, однако следует отметить, что средние показатели температуры тела в группе коров с сильной степенью деминерализации несколько ниже, чем в двух других группах, а у двух коров этой группы № 876 и № 994 температура тела находилась у нижних границ нормы 37,70С и 37,60С соответственно, что согласно литературных данных ха-

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Соотношение активной

рактерно для поздних стадий остеодистрофии с наличием резких изменений в костной ткани [7].

Для определения титруемой кислотности молока нами в свежевыдоенном молоке была определена активная кислотность рН-метром (РН-80), затем при помощи усредненной таблицы соотношения активной и титруемой кислотности (табл. 3), которой пользуются в производственных условиях для облегчения контроля кислотности, определили титруемую кислотность молока.

Таблица 3

и титруемой кислотности

Титруемая кислотность, 0Т Колебания активной кислотности Среднее значение активной кислотности

16 6.75-6.72 6.73

17 6.71-6.67 6.69

18 6.66-6.61 6.64

19 6.60-6.55 6.58

20 6.54-6.49 6.52

21 6.48-6.44 6.46

22 6.43-6.39 6.41

23 6.38-6.34 6.36

При формировании групп учитывали, чтобы у коров во время исследования не наблюдались заболевания вымени и желудочно-кишечного тракта, так как, главным образом, при данных заболеваниях отмечаются отклонения кислотности молока. Молоко от коров ис-

следовали однократно, в период не ранее 1-го мес после отела и не позднее 1-го мес до запуска.

Полученная нами взаимосвязь титруемой кислотности молока и степени нарушения минерального обмена у коров показана в таблице 4.

Таблица 4

Зависимость титруемой кислотности молока от степени нарушения минерального обмена у коров

Группа Количество коров Средняя титруемая кислотность, 0Т

Условно-клинически здоровые коровы, со слабо-выраженными признаками остеодистрофии 15 19,4±1,02

Коровы со средней степенью деминерализации 15 21,6±0,76

Коровы с сильной степенью деминерализации 15 16,7±1,09

Значения исследуемых показателей не имели достоверных различий (р<0,05).

Из таблицы 4 видно, что средняя титруемая кислотность свежевыдоенного молока у условно клинически здоровых, со слабовыраженными признаками остеодистрофии коров составляет 19,4±1,12 0Т, в то время как в норме свежевыдоенное молоко имеет кислотность 17-18 0Т. Повышение титруемой кислотности молока у условно клинически здоровых, со слабо выраженными признаками остеодистрофии коров в данном хозяйстве связано, на наш взгляд, главным образом, с тем, что основным кормом у коров во время исследования были силос и сенаж, которые оказывают повышающее действие на кислотность молока.

Значения средней титруемой кислотности свеже-выдоенного молока укоров со средней и сильной степенью деминерализации выходят за пределы физиологических границ. При этом необходимо отметить, что средняя титруемая кислотность молока в группе коров со средней степенью деминерализации была выше нормы (21,6±0,76 0Т), а в группе коров с сильной степенью деминерализации мы наоборот получили низкую среднюю титруемую кислотность молока по группе (16,7±1,19 0Т).

Результаты наших исследований совпадают с данными А.А.Кабыша, который в своих исследованиях высокую титруемую кислотность молока отмечал

у больных остеодистрофией коров без выраженных размягчений костной ткани, а более низкую, чем у клинически здоровых - у больных с наличием резких изменений в костях. А также А.А.Кабыш предложил использовать отклонения титруемой кислотности молока у коров как дополнительный метод диагностики нарушения фосфорно-кальциевого обмена [7]. Мы считаем, что данный метод актуален в настоящее время и может применяться как один из элементов комплексной диагностики нарушения минерального обмена у коров.

Известно, что при скармливании телятам молока с повышенной, и особенно с пониженной кислотностью, развивается диспепсия различной степени тяжести. В связи с этим, отклонения титруемой кислотности молока у коров в учхозе «Пригородное» могут быть одной из причин массового распространения диспепсии новорожденных телят в данном хозяйстве, что необходимо учитывать при организации профилактических мероприятий диспепсии телят. Усугубляющим фактором является еще то, что телят в хозяйстве уже на второй день переводят на сборное молоко.

Молочная продуктивность коров в учхозе «Пригородное» колеблется от 5,5 до 9,5 тысяч килограмм молока за лактацию, средняя продуктивность по стаду 7,5 тысяч. Стоит отметить, что степень нарушения минерального обмена у коров влияет на их молочную продуктивность (табл. 5).

Таблица 5

Зависимость уровня молочной продуктивности коров от степени нарушения минерального обмена

Группа Количество коров Средняя годовая молочная продуктивность, кг

Условно-клинически здоровые коровы, со слабо выраженными признаками остеодистрофии 15 8523±17,14

Коровы со средней степенью деминерализации 15 7416±11,88

Коровы с сильной степенью деминерализации 15 6869±19,05

Примечание: значения исследуемых показателей не имели достоверных различий (р<0,05).

Из таблицы 5 видно, что средняя годовая молочная продуктивность условно-клинически здоровых, со слабо выраженными признаками остеодистрофии коров в уч-

хозе «Пригородное» на 1107 кг молока больше, чем у коров со средней степенью деминерализации, на 1654 кг - чем у коров с сильной степенью деминерализации и

на 1023 кг больше средней годовой молочной продуктивность по стаду. Таким образом, результаты наших исследований совпадают с данными И.П.Кондрахина, А.А.Кабыша, И.Г.Шарабрина и других авторов, согласно которых при данной патологии наблюдается снижение молочной продуктивности [8, 7, 3]. Надо отметить, что при остеодистрофии у коров не только уменьшается продуктивность, но и снижается общая резистентность, что приводит к возникновению других заболеваний как незаразной, так и инфекционной этиологии.

Заключение. Болезни, протекающие с нарушением обмена веществ, в частности минерального, несмотря на профилактические меры, остаются достаточно распространенными в условиях промышленных комплексов. Заболевание характеризуется как неспецифическими, так и характерными для патологии

Литература

1. Шмаков, П.Ф. Нормированное кормление коров в Западной Сибири: учеб.пособие / П.Ф.Шмаков, В.В.Баранов. - Омск: Филиал из-ва ИВМЮм ГАУ, 2003. - 260 с.

2. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных / А.А.Алиев. - М.: НИЦ «Инженер», 1997. - 419 с.

3. Кондрахин, И.П. К этиологии и патогенезу алиментарной и вторичной остеодистрофии у коров / И.П.Кон-драхин // Ветеринария. - 1979. - № 3. - С. 61-64.

4. Середин, В.А. Система регулирования и значение кальция и фосфора в нарушениях обмена веществ у животных / В.А.Середин, Ц.Б.Кагермазов, Р.Т.Кадыкоев // Аграрная Россия. - 2006. - № 4. - С. 25-28.

5. Ковалёв, С.П. Клиническая оценка гематологических исследований у сельскохозяйственных животных: методические указания / С.П.Ковалёв. - СПб.: Санкт-Петербургская гос. академия ветеринарной медицины, 2005. - 40 с.

6. Эленшлегер, А.А. Микроэлементы в БГЦ и краевая патология эндемической остеодистрофии у крупного рогатого скота: дис. ... д-ра вет. наук / А.А.Эленшлегер. - Барнаул, 1998. - 368 л.

7. Кабыш, А.А. Эндемическая остеодистрофия крупного рогатого скота на почве недостатка микроэлементов / А.А.Кабыш. - Челябинск: Уральское книжн. изд-во, 1976. - 372 с.

8. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных / В.М.Данилевский [и др.]. - М.: Агро-промиздат, 1991. - 417 с.

9. Шарабрин, И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота / И.Г.Шарабрин. -М.: «Колос», 1975. - 304 с.

костной ткани специфическими признаками.

Установлено, что при нарушении минерального обмена различной степени тяжести у коров наблюдаются отклонения титруемой кислотности молока, при этом свежевыдоенное молоко у коров со средней степенью деминерализации имеет более высокую титруемую кислотность, а у коров с сильной степенью деминерализации титруемая кислотность молока ниже, чем у клинически здоровых коров. Отклонения титруемой кислотности молока у коров можно использовать как один из элементов комплексной диагностики нарушения минерального обмена.

Уровень годовой молочной продуктивности условно клинически здоровых коров, со слабо выраженными признаками остеодистрофии выше, чем у коров со средней и сильной степенью деминерализации.

THE INFLUENCE OF MINERAL METABOLIC DISORDER DEGREE IN COWS ON DAIRY EFFICIENCY AND TITRATABLE ACIDITY OF MILK

Elenschleger A.A. - Doctor of Veterinary Medicine, professor; Afanasyev K.A. - postgraduate student.

Altai State Agricultural University, Barnaul (e-mail: ivmagau@mail.ru).

Obtaining maximum amount of high-quality and environmentally clean products of animal origin including dairy products is only possible from apparently healthy animals which is not always the case. The diseases associated with metabolic disorders in high-production dairy cows are of particular concern. Osteodystrophy is one of such diseases. The research goal was to study mineral metabolic status in cows and the influence of mineral metabolic disorder degree on milk production and titratable acidity of milk. The studies were conducted on the training farm "Prigorodnoye", the City of Barnaul, in autumn and winter; Black Pied cows were examined. Depending on the degree of mineral metabolic disorder manifestation, the whole herd was divided into three groups as following: conditionally apparently healthy cows with slight signs of osteodystrophy; cows with medium degree of demoralization; and cows with heavy degree of demineralization. Fifteen comparable cows were selected from these groups; their milk was tested. It was found that the average titratable acidity of cow milk in the group with medium degree of demineralization was above normal (21.6±0.76 0T), and in the group with heavy degree of demineralizationon the contrary it was lower (16.7±1.19 0T) than that of apparently healthy cows. The annual average dairy efficiency in the group of conditionally apparently healthy cows with slight signs of osteodystrophy was

greater than that in the groups with medium and heavy degree of demineralization by 1107 and 1654 kg of milk, respectively, and by 1023 kg more than the annual average dairy efficiency of the herd. Consequently, the variations of titratable acidity of milk and the levels of cow dairy efficiency depended on the degree of mineral metabolic disorder.

KEYWORDS: cow, milk, titratable acidity, dairy efficiency, interrelation, mineral metabolism, osteodystrophy, sign, demineralization, bone.

References

1. Shmakov, P.F. Normirovannoe kormlenie korov v Zapadnoy Sibiri: ucheb. posobie [Rationed feeding of cows in Western Siberia: a handbook] / P.F.Shmakov, V.V.Baranov. - Omsk: Filial izd-va IVM OmGAU, 2003. - 260 p.

2. Aliyev, A.A. Obmen veshchestv u zhvachnykh zhivotnykh [Metabolism in ruminants] / A.AAliyev. - Moscow: NITs "Inzhener", 1997. - 419 p.

3. Kondrakhin, I.P. K etiologii i patogenezu alimentarnoy i vtorichnoy osteodistrofii u korov [On etiology and pathogenesis of alimentary and secondary osteodystrophy in cows] / I.P.Kondrakhin // Veterinariya - 1979. -Vol. 3. - P. 61-64.

4. Seredin, V.A. Sistema regulirovaniya i znachenie kaltsiya i fosfora v narusheniyakh obmena veshchestv u zhivotnykh [The system of regulation and importance of calcium and phosphorus at metabolic disorders in animals] / V.A.Seredin, Ts.B.Kagermazov, R.T.Kadykoyev // Agrarnaya Rossiya - 2006. - Vol. 4. - P. 25-28.

5. Kovalev, S.P. Klinicheskaya otsenka gematologicheskikh issledovaniy u selskokhozyaystvennykh zhivotnykh: metod. ukaz. [Clinical evaluation of hematological tests in farm animals: methodological guideline] / S.P.Kovalev. - Saint Petersburg: Saint Petersburg state academy of veterinary medicine, 2005. - 40 p.

6. Elenshleger, A.A. Mikroelementy v BGTs i kraevaya patologiya endemicheskoy osteodistrofii u krupnogo rogatogo skota [Trace elements in biogeocenosis and regional pathology of endemic osteodystrophy in cattle herds]: doctoral thesis in veterinary sciences / A.A.Elenshleger. - Barnaul, 1998. - 368 p.

7. Kabysh, A.A. Endemicheskaya osteodistrofiya krupnogo rogatogo skota na pochve nedostatka mikroelementov [Endemic osteodystrophy in calves caused by trace element deficiency] / A.A.Kabysh. - Chelyabinsk: Uralskoe knizhnoye izdatelstvo, 1976. - 372p.

8. Vnutrenniye nezaraznye bolezni selskokhozyaystvennykh zhivotnykh [Internal noncontagious diseases of farm animals] / V.M.Danilevsky [et al.]. - Moscow: Agropromizdat, 1991. - 417 p.

9. Sharabrin I.G. Profilaktika narusheniy obmena veshchestv u krupnogo rogatogo skota [Prevention of metabolic disorders in calves] / I.G.Sharabrin. - Moscow: Kolos, 1975. - 304 p.

УДК 619:615.83:616.711:636.7

ОПЫТ ПРОВЕДЕНИЯ ПАРЦИАЛЬНОЙ ЛАТЕРАЛЬНОЙ КОРПЭКТОМИИ В ГРУДОПОЯСНИЧНОМ ОТДЕЛЕ ПОЗВОНОЧНИКА У СОБАК

Н.А.Козлов - доктор ветеринарных наук, доцент; Бишал Баттарай- аспирант.

ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина», г.Москва (Россия, 109472, г. Москва, ул.Академика Скрябина, д.23; e-mail: nikvet@mail.ru; bisal1y@mail.ru).

Статья посвящена лечению собак с хроническими дископатиями. Хорошо известны методологии (геми- и ламинэктомия) позволяющие добиться полного восстановления у животных с остро развивающимися дископатиями. однако в ряде случаев - таких как хронические экструзии и протрузии дисков добиться положительного результата за счет применения этих методов вряд ли удастся. Хронические патологии дисков наиболее часто располагаются вентрально по сравнению с остро развивающимися экструзиями, локализующимися латераль-но или латеро-вентрально. При попытках удаления плотного грыжевого материала расположенного вентрально после проведении гемиламинэктомии велик риск ятрогенного повреждения спинного мозга. Выходом из данной ситуации является применение такой методики как парциальная латеральная корпэктомия (ПЛК). Данная работа основана на лечении 17 собак с диагнозом грыжа межпозвонкового диска от Th9 до L4 (хроническая дископатия по типу Hansen I и II), которые были прооперированы методом ПЛК. В результате лечения у 16 собак удалось добиться улучшения и восстановления нарушенных функций. Методику парциальной латеральной корпэктомии целесообразно применять при хронических экструзиях и протрузиях с вентральной локализацией грыжевого содержимого. Парциальная корпэктомия обеспечивает оперативный доступ к вентральнойчасти позвоночного канала и может быть рекомендована для оперативного лечения хронических патологий межпозвонковых дисков. Методологию ПЛК можно предложить для лечения вышеуказанных типов дископатий с учетом ее высокой эффективности, а также низким риском развития ятрогенных осложнений в указанном отделе позвоночника.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.