Научная статья на тему 'МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ДОЧЕРЕЙ РАЗНЫХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ'

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ДОЧЕРЕЙ РАЗНЫХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
198
29
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТЕХНОЛОГИЯ / ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА / ЛИНИЯ / БЫКИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ / МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ / КОРОВЫ / ЛАКТАЦИЯ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Ляшенко В.В., Каешова И.В., Губина А.В., Чупшева Н.Ю.

Продуктивные и племенные качества животных в значительной степени определяет их происхождение. В молочном скотоводстве большое влияние на уровень продуктивности коров оказывают быки-производители, особенно относящиеся к ведущим линиям голштинской породы. В статье, в соответствии с целью работы, представлены данные сравнительной оценки молочной продуктивности коров голштинской породы дочерей разных быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Исследования выполнены в условиях интенсивной технологии современного молочного комплекса с поголовьем коров более 13 тысяч голов, валовым производством 175000 тонн и удоем на одну корову 11900 кг молока. Результаты исследований свидетельствуют о ценных племенных качествах быков-производителей, которые подтверждаются высокой молочной продуктивностью их дочерей. За две завершенные лактации удой дочерей (n = 510) четырех быков-производителей составил в среднем от 8964,1 кг до 10171,5 кг молока, массовая доля жира в молоке варьировала от 3,59 до 3,84 %, а массовая доля белка от 3,12 до 3,18 %. При сравнении дочерей разных быков-производителей по молочной продуктивности установлена достоверная разность отдельных основных показателей за полную лактацию и 305 дней лактации. В разрезе лактаций наблюдались различия в уровне продуктивности дочерей быков: все дочери быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415 характеризовались высокими продуктивными качествами. Уровень молочной продуктивности свидетельствует о целенаправленной селекционно-племенной работе со стадом.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

MILK PRODUCTIVITY OF DAUGHTERS OF DIFFERENT SIRES OF THE HOLSTEIN BREED

The productive and breeding abilities of animals are largely determined by their origins. Sires, especially those belonging to the leading lines of the Holstein breed, have a great impact on the cow production in dairy cattle breeding. According to the purpose of work, the article present data of a comparative assesment of the Holsteins breed's cow productivity of milk of different sires' daughters of Wis Burke Ideal 1013415 line. The research was conducted under the conditions of intensive technology of a modern dairy complex with a cow population of more than 13 ths. animals, total production of 175 ths. tons and milk yield per cow of 11900 kg of milk. The results of the research prove the valuable breeding abilities of the sires, which are confirmed by the high milk productivity of their daughters. In two completed lactations the milk yield of the daughters (n = 510) of four sires averaged from 8964.1 kg to 10171.5 kg of milk. The mass fraction of fat in milk ranged from 3.59 to 3.84 % and the mass fraction of protein - from 3.12 to 3.18 %. When comparing daughters of different bulls in terms of milk production, there is a reliable difference in individual key indicators for a full lactation and 305 days of lactation. Concerning the lactation period, there are differences in the sires' daughters productivity: all daughters of the Wis Burke Ideal 1013415 bulls are characterized by high productivity qualities. The dairy output level indicates purposeful breeding and selection work with the herd.

Текст научной работы на тему «МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ДОЧЕРЕЙ РАЗНЫХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ»

УДК 636.2.082.25:636.2.034:626.234.1 DOI 10.36461/N P.2022.62.2.020

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ДОЧЕРЕЙ РАЗНЫХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ

В.В. Ляшенко, доктор с.-х. наук, профессор; И.В. Каешова, кандидат с.-х. наук, доцент; А.В. Губина, кандидат с.-х. наук, доцент; Н.Ю. Чупшева, кандидат с.-х. наук, преподаватель

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия, тел (8412) 628-151, e-maiL: Lyashenko_pnz@maiL.ru

Продуктивные и племенные качества животных в значительной степени определяет их происхождение. В молочном скотоводстве большое влияние на уровень продуктивности коров оказывают быки-производители, особенно относящиеся к ведущим линиям голштинской породы. В статье, в соответствии с целью работы, представлены данные сравнительной оценки молочной продуктивности коров голштинской породы дочерей разных быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Исследования выполнены в условиях интенсивной технологии современного молочного комплекса с поголовьем коров более 13 тысяч голов, валовым производством 175000 тонн и удоем на одну корову 11900 кг молока. Результаты исследований свидетельствуют о ценных племенных качествах быков-производителей, которые подтверждаются высокой молочной продуктивностью их дочерей. За две завершенные лактации удой дочерей (п = 510) четырех быков-производителей составил в среднем от 8964,1 кг до 10171,5 кг молока, массовая доля жира в молоке варьировала от 3,59 до 3,84 %, а массовая доля белка от 3,12 до 3,18 %. При сравнении дочерей разных быков-производителей по молочной продуктивности установлена достоверная разность отдельных основных показателей за полную лактацию и 305 дней лактации. В разрезе лактаций наблюдались различия в уровне продуктивности дочерей быков: все дочери быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415 характеризовались высокими продуктивными качествами. Уровень молочной продуктивности свидетельствует о целенаправленной селекционно-племенной работе со стадом.

Ключевые слова: технология, голштинская порода, линия, быки-производители, молочная продуктивность, коровы,лактация.

Для цитирования: Ляшенко В.В., Каешова И.В., Губина А.В., Чупшева Н.Ю. Молочная продуктивность дочерей разных быков-производителей голштинской породы. Нива Поволжья, 2022, 2 (62), с. 2004. DOI 10.3646ЩР.2022.62.2.020

Введение

Экономическое развитие государства в большей степени определяется его продовольственной безопасностью, т.е. возможностью самостоятельно обеспечивать население необходимыми и высококачественными продуктами питания. Обеспечить это условие невозможно без разработки и реализации перспективных долгосрочных планов развития животноводства [1-4].

В обеспечении продовольственной безопасности России существенное значение имеет молочное скотоводство, которое является одной из важнейших отраслей агропромышленного производства страны и имеет стратегическое значение [5].

Интенсивное развитие молочного скотоводства требует непрерывной разработки и внедрения новейших технологий содержания коров [6].

Решение этой задачи возможно за счет увеличения объемов производства, расширения ассортимента выпускаемой продукции, применения инновационных технологий и современного молочного оборудования, а так же широкого использования отечественных и зарубежных генетических ресурсов животных [7-9]. Молочное скотоводство Пензенского региона в последние десятилетия получило активное развитие. Это подтверждается строительством новых комплексом и ферм, в которых устанавливается современное оборудование, внедряются инновационные технологии и формируется высокопродуктивное дойное стадо [10].

Во многих регионах России, в том числе в Пензенской области, высокопродуктивное маточное стадо молочной фермы формируется путем приобретения коров, нетелей и телок в США,

Канаде, Австралии и странах Европы [11]. Среди завозимого поголовья наибольший удельный вес занимает голштинская порода, что обусловлено импортом скота, а также использованием поглотительного скрещивания животных этой породы с черно-пестрой породой и другими породными группами скота [12-15].

Среди факторов, оказывающих влияние на будущую продуктивность животного, выделяют его происхождение. Качество будущих поколений и прогресс в популяции, породе или стаде во многом зависят от оценки племенных качеств животных, её объективности и точности. В программах генетического улучшения популяций молочного стада особое значение имеет точность прогноза племенной ценности быков, поскольку метод искусственного осеменения позволяет получать от одного производителя значительное количество потомков.

Эффективность селекции до 70 % определяется использованием быков-производителей, проверенных по качеству потомства. Поэтому для формирования высокопродуктивного молочного стада, улучшения популяции молочного скота необходимо оценивать быков-производителей по качеству потомства и отбирать лучших [16].

Исследования отечественных и зарубежных ученых подтверждают влияние происхождения на генетические особенности и племенную ценность животных и свидетельствуют, что наибольшее распространение получили быки голштинской породы, относящиеся к линиям Ре-флекшн Соверинга 198998, Вис Бэк Айдиала 1013415, Монтвик Чифтейна 95679, Розейф Си-тейшна 267150 и Силинг Трайджун Рокита 252803 [17, 18].

Установлено, что продуктивное долголетие коров в большей степени зависит от наследственных качеств отцов, нежели от их принадлежности к линиям [19-21]. Следовательно, оценка быков только по продуктивности их дочерей без учета признака долголетия, может привести к сокращению сроков хозяйственного использования коров.

В тоже время, исследования показывают, что линейная принадлежность голштинских коров оказывает существенное влияние на их показатели молочной продуктивности, при этом в разных регионах отмечают преимущество различных выдающихся линий быков-производителей голштинской породы [22-25].

Таким образом, широкое использование быков, получивших высокую оценку, способствует значительному генетическому улучшению поголовья маточного стада.

Цель исследований - сравнение продуктивности дочерей разных быков-производителей, принадлежащих к различным линиям голштин-ской породы.

Методы и материалы

Исследования проводились в ООО «Па-челмское хозяйство» ОП МТК на 4600 стойло мест в с. Аршиновка Нижнеломовского района, входящее в состав ООО «УК «Русмолко».

В ООО «УК «Русмолко» за 2021 год валовый надой молока составил 175000 тонн, удой на одну корову составил 11900 кг. Общее поголовье крупного рогатого скота на трех молочных комплексах компании 01 января 2022 года составило 31544 головы, в том числе 13445 коров.

Увеличению показателей в молочном скотоводстве ООО «УК «Русмолко» способствует планомерная систематическая работа по вводу новых и расширению действующих производственных мощностей, внедрению современных технологий в процессы выращивания, содержания, кормления и доения, улучшению кормовой базы и повышению генетического потенциала животных.

В 2017 году ООО «УК «Русмолко» расширила мощности действующего комплекса, построив дополнительный коровник на 500 мест. На комплексе содержится высокопродуктивный скот голштинской породы, установлено оборудование от ведущих мировых производителей, внедрены инновационные технологии производства молока.

Молочный комплекс в ООО «Пачелмское хозяйство» ОП МТК на 4600 стойло мест в с. Аршиновка Нижнеломовского района соответствует высоким мировым требованиям, способствует созданию комфортных условий для животных и обеспечивает эффективную работу обслуживающего персонала. Первоначально комплекс был рассчитан на 4600 голов дойного стада, в дальнейшем его мощность была увеличена до 7000 тысяч голов за счет строительства новых объектов. Валовое производство молока в сутки составляет 160 тонн, применяется беспривязно-боксовый способ содержания скота.

Объектом исследований служили коровы (п = 510) с завершенной первой и второй лактацией, дочери четырех быков-производителей, принадлежащих к выдающейся линии Вис Бэк Айдиал 1013415 голштинской породы: Альта Техно 11005970 (п = 134), Альта Эверглейд 3006559787 (п = 74), Альта Консул 3013177269 (п = 88), Альта Ньюман 3125475839 (п = 214).

Изучению подлежали показатели, характеризующие индивидуальные особенности состояния здоровья и продуктивность животных. Оценка изучаемых показателей проводилась на основании анализа зоотехнических данных программы <Юа^Сотр 305». В период проведения исследований все животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления, соответствующих зоотехническим требованиям и нормам.

Результаты и их обсуждение

Совершенствование молочного стада современного комплекса предполагает использование высокоценных быков-производителей, принадлежащих выдающимся линиям голштинской породы. Нами дана оценка продуктивных качеств дочерей разных быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415. В таблице 1 приведена характеристика молочной продуктивности исследуемого поголовья.

Данные таблицы 1 свидетельствуют о высоких удоях дочерей всех быков-производителей. Так, за полные две лактации наибольший удой имели дочери быка-производителя Альта Нью-ман 3125475839 (11373,5 кг) и дочери быка-производителя Альта Консул 3013177269 (11007,5 кг), которые достоверно (р < 0,05) превосходили дочерей других быков. На один дойный день удой дочерей быков-производителей Альта Консул, Альта Ньюман, Альта Техно и Альта Эверг-лейд различался и составил, соответственно, 32,9 кг; 31,4 кг; 30,0 кг и 29,7 кг.

Это объясняется не только величиной удоя, но и продолжительностью лактации исследуемых животных. Наиболее короткая лактация отмечена у дочерей быка Альта Консул (334,7 дней), а самая продолжительная у дочерей быка

Молочная продуктивность характеризуется не только количеством, но и качеством молока. При сравнении дочерей быков-производителей по массовой доли жира в молоке, можно отметить ее более высокую массовую долю жира в молоке дочерей быка Альта Консул (3,84 %) и быка Альта Ньюман (3,81 %). Дочери быка Альта Эверглейд имели самую низкую жирность молока (3,59 %). Характеристика животных по

Альта Эверглейд (362,8 дней), что достоверно при р < 0,01.

Удой за 305 дней лактации у коров по двум завершенным лактациям варьировал от 8964,0 до 10171,5 кг. Причем, дочери быка-производителя Альта Консул (10171,5 кг) достоверно (р < 0,001) превышали удой остальных дочерей, а дочери быка Альта Ньюман достоверно (р < 0,05) превосходили уровень удоя дочерей быков Альта Техно и Альта Эверглейд.

Следует отметить, что в разрезе лактаций наблюдаются различия в уровне продуктивности дочерей быков. Так, наибольшим удоем за 305 дней первой лактации отмечены дочери быка-производителя Альта Консула. Они достоверно (р < 0,01) превышали удой дочерей быков Альта Ньюман, Альта Эверглейд, Альта Техно, соответственно, на 644,4 кг (7 %), 1058,7 кг (12 %) и 1249 кг (14,5 %).

У дочерей быков-производителей за вторую лактацию достоверная разность (р < 0,001) в уровне удоя отмечена только у сверстниц быка Альта Консул и Альта Техно. В сравнении с другими животными различия в удое можно считать тенденцией. У дочерей всех быков-производителей наблюдается увеличение удоя от первой ко второй лактации на 11,9-21,0 %.

этому показателю в разрезе лактаций показала снижение содержания жира в молоке дочерей быков Альта Техно, Альта Консул, Альта Нью-ман по второй лактации, в отношении к первой лактации на 0,2-0,45 %, а дочери быка Альта Эверглейд, наоборот, превысили жирность молока на 0,61 %.

По количеству произведенного молочного жира за две лактации превосходство имели

Таблица 1

Молочная продуктивность дочерей быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415 дочерей

Показатель Альто Техно 11005970 Альта Эверглейд 3006559787 Альта Консул 3013177269 Альта Ньюман 3125475839

I лакт. II лакт. всего по быку I лакт. II лакт. всего по быку I лакт. II лакт. всего по быку I лакт. II лакт. всего по быку

Количество дочерей, голов 89 45 134 58 16 74 51 37 88 124 90 214

Продолжительность полной лактации, дней 356,7 ±8,3 365,1 ±11,6 359,5 ±6,7 341,0 ±6,9 337,1 ±13,2 340,2 ±6,0 333,4 ±6,6 336,5 ±11,4 334,7 ±6,0 374,4 ±9,0 346,9 ±7,1 362,8 ±6,0

Удой за полную лактацию, кг 9970,7 ±297 11309,0 ±491 10420,1 ±261 9683,4 ±281 11663,6 ±551 10111,6 ±265 10707,4 ±340 11421,2 ±423 11007,5 ±252 11165,7 ±278 11659,8 ±305 11373,5 ±205

Удой на один дойный день полной лактации, кг 28,0 31,0 29,0 28,4 34,6 29,7 32,1 33,9 32,9 29,8 33,6 31,4

Удой за 305 дней лактации, кг 8618,8 ±172 9646,9 ±316 8964,1 ±160 8809,1 ±205 10659,9 ±499,5 9209,3 ±210 9867,8 ±236,0 10590 ±373 10171,5 ±209 9223,4 ±152 10528,7 ±267 9772,3 ±148

Массовая доля жира в молоке, % 3,78 ±0,03 3,58 ±0,04 3,71 ±0,03 3,46 ±0,07 4,07 ±0,04 3,59 ±0,06 3,92 ±0,03 3,72 ±0,05 3,84 ±0,03 4,00 ±0,01 3,55 ±0,03 3,81 ±0,02

Массовая доля белка в молоке, % 3,13 ±0,01 3,2 ±0,02 3,16 ±0,01 3,1 ±0,02 3,21 ±0,02 3,12 ±0,02 3,17 ±0,01 3,21 ±0,02 3,18 ±0,01 3,13 ±0,003 3,19 ±0,01 3,16 ±0,01

дочери быка Альта Консул. От них, в среднем, получили молочного жира больше, чем от дочерей быков Альта Ньюман, Альта Техно и Альта Эверглейд, соответственно, на 18,6 кг, 58 кг и 60 кг. В разрезе лактаций можно отметить увеличение жирномолочности от первой ко второй лактации у всех дочерей быков.

Белковомолочность оцениваемых дочерей быков за две лактации имела меньшую вариабельность. Так, более высокой массовой долей белка в молоке отличались дочери быка Альта Консул (3,18 %). Но они достоверно (р < 0,05) превосходили по этому показателю только дочерей быка Альта Эверглейд (3,12 %). Все дочери разных быков во вторую лактацию повысили белковомолочность на 0,07-0,14 %.

Учитывая, что дочери быка Альта Консул отличались наивысшим удоем, от них в среднем за 305 дней лактации получили больше молоч-

В разрезе лактаций не отмечено какой-либо зависимости продолжительности сервис-периода, а разность статистически не достоверна.

Производство молока во многом обусловлено воспроизводством стада и своевременной заменой выбывающих животных собственным ремонтным поголовьем.

В дойном стаде ООО «Пачелмское хозяйство» ОП МТК на 4600 стойло мест в с. Арши-новка» отмечен высокий уровень получения приплода от исследуемого поголовья 98,8 % (от 97,2 до 100 % в разрезе лактаций). Причем, телок получено 305 голов (60,5 %) от общего поголовья приплода. Однако, за первую лактацию от коров получили 216 телок (66,0 %), а за вторую лактацию только 97 телок (47,8 %). Эта разница объясняется тем, что первотелок (когда они были телками) осеменяли сексированным семенем, а коров второй лактации (после завершения первой лактации) - обычным.

Заключение

Результаты исследований позволяют заключить, что используемые при воспроизводстве маточного поголовья ООО «Пачелмское хозяйство» ОП МТК на 4600 стойло мест в с. Арши-новка» быки-производители линии Вис Бэк

ного белка (323,5 кг). Это на 40,2-14,7 кг больше, чем от дочерей других быков. С возрастом количество произведенного молочного белка увеличилось.

Характеристика воспроизводительных свойств исследуемого поголовья свидетельствует об имеющихся отличиях у дочерей разных быков-производителей и в разрезе лактаций (табл. 2). Сервис период у всех коров не соответствовал рекомендуемым оптимальным нормам (80-90 дней). Однако, по оценкам ученых, в высокопродуктивных стадах современных молочных ферм продолжительность сервис-периода существенно превышает эти требования. Так, наиболее короткий сервис-период (111,0 дней) отмечен у коров быка Альта Консул. Он достоверно (р < 0,05) ниже, чем у дочерей быка Альта Ньюман (131,6 дней). Между другими группами животных разность статистически не достоверна.

Айдиал 1013415 отличаются ценными племенными качествами. Это подтверждается высокой молочной продуктивностью их дочерей. Так, по двум завершенным лактациям удой за 305 дней лактации у дочерей разных быков-производителей составил в среднем от 8964,1 до 10171,5 кг молока, массовая доля жира в молоке варьировала от 3,59 до 3,84 %, а массовая доля белка от 3,12 до 3,18 %.

В разрезе лактаций наблюдаются различия в уровне продуктивности дочерей быков.

При сравнении дочерей разных быков-производителей по молочной продуктивности установлена достоверная разность по отдельным основным показателям за полную лактацию и 305 дней лактации. Более высоким уровнем молочной продуктивности отмечены дочери быка Альта Консул 3013177269.

Все дочери четырех быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 933122 характеризовались высокими продуктивными качествами. Уровень молочной продуктивности свидетельствует о целенаправленной селекционно-племенной работе со стадом в ООО «Пачелмское хозяйство» ОП МТК на 4600 стойло мест в с. Арши-новка» Нижнеломовского района.

Таблица 2

Воспроизводительные свойства дочерей быков-производителей линии Вис БэкАйдиал 1013415

Показатель Альто Техно 11005970 Альта Эверглейд 3006559787 Альта Консул 3013177269 Альта Ньюман 3125475839

Количество дочерей, голов 134 74 88 214

Сервис-период, дней 129,8±6,0 115,7±6,0 111,0±6,2 131,6±5,1

Приплод, голов 132 73 88 211

в т.ч телок 77 49 52 127

в т. ч. бычков 55 24 36 84

Получено приплода от коров, % 98,5 98,6 100,0 98,6

Список литературы

1. Амерханов Х. А. Состояние и развитие молочного скотоводства в Российской Федерации. Молочное и мясное скотоводство, 2017, № 1, с. 2.

2. Терновых. К. С. Особенности организации производства молока в агропромышленных формированиях. Вестник ВГАУ, 2018, № 3, с. 148-158.

3. Состояние молочной отрасли в России. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https:///miLknews.ru/longridy/itogi-goda-2021-grafiki.htmL

4. Stolyarova O., Sologub, N. Food security maintenance based on the development of the milk and dairy market in foreign countries and Russia. Scientific papers-series management economic engineering in agriculture and rural development, 2020, № 20 (2), p. 465-469.

5. Китаев Ю. А. Современное состояние молочного скотоводства в России. Ежеквартальный научный журнал, 2020, № 2, c. 101-103.

6. Нежданов А., Сергеева Л. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров. Молочное и мясное скотоводство, 2018, № 5, с. 2.

7. Тимошенко В., Музыка А. Инновационные технологии производства молока. Животноводство России, 2022, № 1, с. 41-46.

8. Климов Н. Н., Коршун С. И. Продуктивное долголетие и пожизненная продуктивность коров различных генотипов. Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов. Гродно: ГГАУ, 2019, с. 92-99.

9. Санова З. С. Влияние генотипа быков на молочную продуктивность и воспроизводительные качества голштинских коров. Молочное и мясное скотоводство, 2019, № 5, с. 26-28.

10. Lyashenko V. V., Kaeshova I. V. Intensive milk production technologies on a modern complex. IOP Conferens Series: Earth and Enviroumental Science. Volga Region Farmland, 2022, с. 012001.

11. Дунин И. М., Шаркаев В.И. Результаты бонитировки скота молочного направления продуктивности в Российской Федерации. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. Москва: ФГБНУ ВНИИплем, 2016, 255 с.

12. Шишкина Т. В., Гусева Т. А. Оценка быков-производителей по качеству потомства. Нива Поволжья, 2020, № 3, с. 80-86.

13. Казанцева С. А. Показатели продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы в зависимости от линейной принадлежности. Аграрный вестник Урала, 2015, № 6, с. 51-53.

14. Лабинов В. В., Прохоренко П. Н. Модернизация черно пестрой породы крупного рогатого скота в России на основе использования генофонда голштинов. Молочное и мясное скотоводство, 2015, № 1, с. 8-10.

15. Прохоренко, П. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации. Молочное и мясное скотоводство, 2015, № 2, с. 2-7.

16. Loretts O. G., Chechenikhina O.S. Productive qualities of cattle in dependence on genetic and paratypic factors. International Journal of Advanced Biotechnology and Research, 2018, v. 9, № 1, p. 587-593.

17. Зубенко Э.В. Оценка быков-производителей молочных пород по пожизненной продуктивности потомства: автореферат дисс... канд. с.-х. наук. Московская обл. Лесная поляна, 2015, 44 с.

18. Understanding Genetics and the Sire Summaries: Holstein Foundation Workbook, July, 2016, 35 p.

19. Селионова М. И., Ковалева Г. П. Сравнительная оценка быков-производителей основных молочных пород по продуктивности дочерей. Зоотехния, 2015, № 1, с. 8-10.

20. Карамаев С. В., Валитов Х. З. Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы в зависимости от доли крови голштинского скота. Инновационные технологии и ветеринарная защита при интенсивном производстве продукции животноводства: сборник материалов национальной конференции. Волгоград: Волгоградский ГАУ, 2016, с. 152-156.

21. Aguilar I., Misztal I. A unifed approach to utilize phenotypic full pedigree and genomic information for genetic evaluation of Holstein final score. J. Dairy Science, 2010, v. 93, № 2, p. 743-752.

22. Костомахин Н., Габедова М. Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования голштинизированных коров разной линейной принадлежности. Главный зоотехник, 2018, № 4, c. 1-10.

23. Liu Z., Seefried F. R. Impacts of both reference population size and inclusion of a residual polygenic effect on the accuracy of genomic prediction. Genetics Selection Evolution, 2011, v. 43:19.

24. Серяков И. С., Подскребкин Н. В. Молочная продуктивность коров-первотелок в зависимости от генеалогической структуры в СПК «Плещицы». Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства, 2016, c. 241-247.

25. Kulikova N. I., Eremenko O. N. Productive longevity of Holstein bulls female offspring. International Journal of Engineering and Advanced Technology, 2019, № 5, p. 435-439.

U DC 636.2.082.25:636.2.034:626.234.1 DOI 10.36461/N P.2022.62.2.020

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

MILK PRODUCTIVITY OF DAUGHTERS OF DIFFERENT SIRES OF THE HOLSTEIN BREED

V.V. Lyashenko, Doctor of Agricultural Sciences, Professor; I.V. Kaeshova, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor; A.V. Gubina, Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor; N.Yu. Chupsheva, Candidate of Agricultural Sciences, Lecturer

Federal State Educational Institution of Higher Education "Penza State Agrarian University", Penza, Russia, tel (8412) 628-151, e-mail: lyashenko_pnz@mail.ru

The productive and breeding abilities of animals are largely determined by their origins. Sires, especially those belonging to the leading lines of the Holstein breed, have a great impact on the cow production in dairy cattle breeding. According to the purpose of work, the article present data of a comparative assesment of the Holsteins breed's cow productivity of milk of different sires' daughters of Wis Burke Ideal 1013415 line. The research was conducted under the conditions of intensive technology of a modern dairy complex with a cow population of more than 13 ths. animals, total production of 175 ths. tons and milk yield per cow of 11900 kg of milk. The results of the research prove the valuable breeding abilities of the sires, which are confirmed by the high milk productivity of their daughters. In two completed lactations the milk yield of the daughters (n = 510) of four sires averaged from 8964.1 kg to 10171.5 kg of milk. The mass fraction of fat in milk ranged from 3.59 to 3.84 % and the mass fraction of protein - from 3.12 to 3.18 %. When comparing daughters of different bulls in terms of milk production, there is a reliable difference in individual key indicators for a full lactation and 305 days of lactation. Concerning the lactation period, there are differences in the sires' daughters productivity: all daughters of the Wis Burke Ideal 1013415 bulls are characterized by high productivity qualities. The dairy output level indicates purposeful breeding and selection work with the herd.

Keywords: technology, holstein breed, line, sires, milk productivity, cows, lactation.

References

1. Amerkhanov Kh. A. Status and development of dairy cattle farming in the Russian Federation. Dairy and beef cattle farming, 2017, No. 1, p. 2.

2. Ternovykh. K. S. Organizational Factors Of Milk Production In The Integrated Agro-Industrial Formations. Vestnik of Voronezh State Agrarian University, 2018, No. 3, pp. 148-158.

3. The state of the dairy industry in Russia. [electronic resource]. Available at: https://milknews.ru/longridy/itogi-goda-2021-grafiki.html

4. Stolyarova O., Sologub, N. Food security maintenance based on the development of the milk and dairy market in foreign countries and Russia. Scientific papers-series management economic engineering in agriculture and rural development, 2020, № 20 (2), p. 465-469.

5. Kitaev Yu. A. Current state of russian dairy cattle breeding. Ezhekvartalniy nauchniy zhurnal, 2020, No. 2, pp. 101-103.

6. Nezhdanov A., Sergeeva L. The intensity of reproduction and dairy productivity of cows. Dairy and beefcattle farming, 2018, No. 5, p. 2.

7. Timoshenko V., Muzyka A. Innovative technologies in production of milk. Animal Husbandry of Russia, 2022, No. 1, pp. 41-46.

8. Klimov N. N., Korshun S. I. Productive longevity and lifelong productivity of cows of various genotypes. Selskoe khozyaystvo - problemy i perspektivy: sbornik nauchnykh trudov. Grodno: GSAU, 2019, pp. 92-99.

9. Sanova Z. S. The influence of genotype of bulls on the milk productivity and reproductive ability of Holstein cows. Dairy and beef cattle farming, 2019, No. 5, pp. 26-28.

10. Lyashenko V. V., Kaeshova I. V. Intensive milk production technologies on a modern complex. IOP Conferens Series: Earth and Enviroumental Science. Volga Region Farmland, 2022, c. 012001.

11. Dunin I. M., Sharkaev V.I. The results of the dairy cattle valuation in the Russian Federation. Annual book on stock breeding work in dairy cattle breeding in the farms of the Russian Federation. Moscow: FSBSI VNIIplem, 2016, 255 p.

12. Shishkina T. V., Guseva T. A. The assessment of servicing bulls by the offspring quality. Volga Region Farmland, 2020, No. 3, pp. 80-86.

13. Kazantseva S. A. Indicators of productive Longevity of cows of bLack-and-white breed depending on Linear accessory. Agrarniy vestnik UraLa, 2015, No. 6, pp. 51-53.

14. Labinov V. V., Prokhorenko P. N. Upgrading bLack-and-white cattle breed in russia on the basis of holstein gene pooL. Dairy and beef cattLe farming, 2015, No. 1, pp. 8-10.

15. Prokhorenko, P. HoLstein breed and its infLuence on the genetic progress of productivity of bLack-and-white cattLe of European countries and the Russian Federation. Dairy and beef cattLe farming, 2015, No. 2, pp. 2-7.

16. Loretts O. G., Chechenikhina O.S. Productive quaLities of cattLe in dependence on genetic and paratypic factors. InternationaL JournaL of Advanced BiotechnoLogy and Research, 2018, v. 9, № 1, p. 587-593.

17. Zubenko E.V. EvaLuation of servicing buLLs of dairy breeds on the LifeLong productivity of offspring: abstract of the dissertation of the Candidate of AgricuLturaL Sciences. Moscow region., Lesnaya PoLyana, 2015, 44 p.

18. Understanding Genetics and the Sire Summaries: HoLstein Foundation Workbook, JuLy, 2016, 35 p.

19. SeLionova M. I., KovaLeva G. P. Comparative estimate of herd buLLs of main dairy breeds on daughters productivity. Zootechniya, 2015, No. 1, pp. 8-10.

20. Karamaev S. V., VaLitov Kh. Z. Productive Longevity of bLack-and-white cows depending on the proportion of bLood of HoLstein cattLe. Innovative technoLogies and veterinary protection in intensive production of Livestock products: coLLection of materiaLs of the nationaL conference. VoLgograd: VoLgograd State Agrarian University, 2016, pp. 152-156.

21. AguiLar I., MisztaL I. A unifed approach to utiLize phenotypic fuLL pedigree and genomic information for genetic evaLuation of HoLstein finaL score. J. Dairy Science, 2010, v. 93, № 2, p. 743-752.

22. Kostomakhin N., Gabedova M. MiLk productivity and duration of the economic use of hoLsteinized cows of different Liner origin. Head of AnimaL Breeding, 2018, No. 4, pp. 1-10.

23. Liu Z., Seefried F. R. Impacts of both reference popuLation size and incLusion of a residuaL poLygenic effect on the accuracy of genomic prediction. Genetics SeLection EvoLution, 2011, v. 43:19.

24. Seryakov I. S., Podskrebkin N. V. The miLk productivity of first-caLf heifers depending on the geneaLogicaL structure in the agricuLturaL production co-operative "PLeshchitsy". Current issues of intensive deveLopment of animaL husbandry, 2016, pp. 241-247.

25. KuLikova N. I., Eremenko O. N. Productive Longevity of HoLstein buLLs femaLe offspring. InternationaL JournaL of Engineering and Advanced TechnoLogy, 2019, № 5, p. 435-439.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.