МОДЕРНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД МАСЛОДЕЛЬНО-МОЛОЧНОГО КОМБИНАТА Текст научной статьи по специальности «Экологические биотехнологии»

УДК 62

Р.Н. Апкин, Г.Ш. Хайруллина

МОДЕРНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД МАСЛОДЕЛЬНО-МОЛОЧНОГО КОМБИНАТА

Приведены результаты работы по модернизации очистных сооружений с целью повышения эффективности очистки сточных вод от жиров и взвешенных веществ. В качестве инженерного решения предложено в действующую схему очистных сооружений включить флотационную установку УПФР 20. Выполнены технологические и эколого-экономические расчеты. Показано, что экономический эффект от модернизации очистных сооружений предприятия составит более 150 тыс. руб. в год.

Ключевые слова: взвешенные вещества флотатор, сточные воды.

Сточные воды - это воды, использованные на бытовые, производственные или другие нужды и загрязненные различными примесями, изменившими их первоначальный химический состав и физические свойства, а также воды, стекающие с территории населенных пунктов и промышленных предприятий в результате выпадения атмосферных осадков или поливки улиц.

Состав производственных сточных вод (воды, использованные в технологических процессах, не отвечающие более требованиям, предъявляемым к их качеству; к этой категории относят также воды , откачиваемые на поверхность земли при добыче полезных ископаемых) зависит от характера производственного процесса и отличается большим многообразие.

Анализ информации приведенной в государственных докладах «О состоянии природных ресурсов и об охране окружающей среды Республики Татарстан» показывает, что малые реки республики испытывают интенсивное загрязнение жирами и взвешенными веществами [1].

Проведенным исследованием установлено, что загрязнение малых рек республики жирами и взвешенными веществами во многом обусловлено недостаточно очищенными стоками предприятий маслодельно-молочных производств. Несмотря на то, что стоки этих предприятиях проходят механическую и биологическую очистку, но ее эффективность очень низкая, поэтому в сбросах сточных вод концентрация жиров и взвешенных веществ превышает установленные санитарно-гигиенические нормативы [3].

Бурное развитие промышленности вызывает необходимость в предотвращении отрицательного воздействия производственных сточных вод на водоемы. Многие современные технологические процессы связаны со сбросом сточных вод в водные объекты.

В связи с возрастающими требованиями к качеству очистки воды, особое внимание уделяется проблемам водопользования, технологиям очистки сточной воды. Нормы ПДК вредных примесей, которые должны соблюдаться предприятиями перед сбросом сточных вод в водоемы, часто не соблюдаются. Поэтому разработка эффективных технологий очистки сточных вод до норм ПДК непосредственно на предприятиях является актуальной задачей

Очистка и утилизация хозяйственно-бытовых стоков является одной из современных природоохранных мероприятий. Проблема актуальна и для молочных предприятий [1, 2].

Исходя из этого, вполне понятна мысль создателей санитарных норм СН 245-71, установивших для молочных предприятий (молочных заводов) санитарно-защитную зону в размере 150 м от очистного комплекса до здания основного производства молокозавода, где происходит сам технологический процесс переработки молока с выработкой продуктов. Химический состав сточных вод молокозавода приведен в таблице 1.

© Апкин Р.Н., Хайруллина Г.Ш., 2014.

ISSN 2223-4047

Вестник магистратуры. 2014. №4(31). Том I

Таблица 1

Химический состав сточных вод молокозавода

№ п/п Наименование показателя Единица измерения Значение показателя

1 Взвешенные вещества мг/л 350

2 БПК мг/л 1200

3 Жиры мг/л 100

4 Хлориды мг/л 150

5 Азот общий мг/л 60

6 Фосфор мг/л 6

Из приведенных в таблице данных видно, что высокое значение такого показателя как БПК характеризует значительную биологическую заряженность сточной воды молокозавода [3]

Целью данной работы является модернизация системы очистки сточных вод маслодель-но-молочного комбината.

Задачи:

1) рассмотреть существующие методы очистки сточных вод;

2) выбрать наиболее оптимальный метод, т.е. метод, который бы улучшил качество очищаемой воды и не требовал больших вложений;

3) просчитать с экономической точки зрения, на сколько снизятся платежи за сброс воды в водоем рыбохозяйственного назначения и экологический ущерб, которого удалось бы избежать в результате природоохранного мероприятия.

Предприятие маслодельно-молочного комбината, на котором необходимо провести модернизацию очистных сооружений не предусмотрена предочистка сточных вод. Система данного предприятия не отвечает нормативам ПДК, тем самым с них взымают плату за превышения загрязнения окружающей среды. На предприятие установлены очистные сооружения, но их эффективность очень низкая. Вода поступающая на очистные сооружения проходит биологическую и механическую очистку.

По литературным источникам рассмотрены различные методы и оборудование для очистки сточных вод от жиров и взвешенных веществ. Для доведения очистки стоков от жиров и взвешенных веществ до санитарно-гигиенических нормативов предложено в действующую схему очистных сооружений дополнительно включить флотационную установку УПФР 20. Основным преимуществом этой установки является совмещение флотационной и сепарационной камеры в одну с применением эффекта тонкослойного разделения фаз, что при значительном снижении габаритов и стоимости позволяет достичь высокой степени очистки стоков от жиров и взвешенных веществ.

Расчеты показывают, после прохождения механической очистки во флотационной установке сточная вода очищается на 90-95% от взвешенных веществ и жиров, и тем самым достигая предельно-допустимых нормативов.

Высокая эффективность флотационной установки обладает значительными преимуществами: высокая скорость работы, отсутствие необходимости использовать химические реагенты, несложное обслуживание и высокая надежность установки. При этом ловушки не занимают много места и отличаются пониженным расходом энергии на очистку [1].

При использовании такой системы можно добиться снижения объемов сбрасываемых стоков ,повысить технико-экономические показатели работы очистных сооружений, а главным образом - улучшить экологическую обстановку на предприятии, повысить степень очистки сточных, а следовательно снизить загрязненность водных объектов

Библиографический список

1. Баранов Д.А., Процессы и аппараты / Баранов Д.А, Кутепов А.М. М.: Академия, 2004.

2. Бобылев С.Н., Ходжаев А.Ш. Экономика природопользования, Бобылев С.Н., Ходжаев А.Ш., М., 2006. М.: Проспект, 2006.

3. Горелов А.А Экология: учебник для вузов. М.: Академия, 2006. 400 с.

4. Апкин Р.Н., Демидов А.В., Забелин А.А. Современное состояние вопроса регистрации радона и физические методы измерений его активности в почве, воде и воздухе (на примере г. Казани и Приказа-нья) // Вестник РУДН. Серия «Экология и безопасность жизнедеятельности». 2012. № 1. С. 79-86.

АПКИН Ренат Нуриханович - доцент кафедры «Инженерная экология и рациональное природопользование», Казанский государственный энергетический университет.

ХАЙРУЛЛИНА Гулия Шавкатовна - магистрант кафедры «Инженерная экология и рациональное природопользование», Казанский государственный энергетический университет.