Научная статья на тему 'Модельный тип молочной коровы при разных технологиях производства молока'

Модельный тип молочной коровы при разных технологиях производства молока Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
238
40
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА / МОДЕЛЬНЫЙ ТИП / ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА / МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ / ЖИВАЯ МАССА / ВОЗРАСТ ПЕРВОГО ОСЕМЕНЕНИЯ / MILK PRODUCTION TECHNOLOGY / MODEL TYPE / BLACK-AND-WHITE CATTLE / DIARY PRODUCTIVITY / LIVE WEIGHT / AGE OF FIRST INSEMINATION

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Васильева О. К., Сафронов С. Л.

В статье представлены результаты формирования модельного типа молочного скота чернопестрой породы в племенных предприятиях Ленинградской и Новгородской областей при разных технологиях производства молока. На основе исследований рекомендовано в качестве модельного типа молочной коровы: в племенном заводе «Красноармейский» корова с уровнем продуктивности 7800-8400 кг молока, продолжительностью продуктивного использования более 3 отелов, первым плодотворным осеменением телок в возрасте 18 мес. с живой массой 400 кг; в племенном репродукторе «Передольское» корова с удоем 6500-7200 кг молока, продуктивным долголетием более 3 отелов, первым осеменением телок в возрасте 16 мес. с живой массой 370 кг.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The article presents the results of a model type of black and white cattle breeding formation on the enterprises of the Leningrad and Novogord regions with different milk production technologies. On the basis of research it is recommended as a model type of milk cow: in a breeding plant "Krasnoarmeisky" a cow with a productivity level of 7800-8400 kg of milk, a productive life of more than 3 calvings, the first fruitful insemination of heifers at the age of 18 months with live weight of 400 kg; in the pedigree reproducer "Peredolskoye" a cow with milk yield of 6500-7200 kg, productive longevity is more than 3 calvings, the first insemination of heifers at the age of 16 months with a live weight of 370 kg.

Текст научной работы на тему «Модельный тип молочной коровы при разных технологиях производства молока»

УДК 636.2.034

Канд. с.-х. наук О.К. ВАСИЛЬЕВА (ВНИИГРЖ, [email protected]) Канд. с.-х. наук С.Л. САФРОНОВ

(ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected])

МОДЕЛЬНЫЙ ТИП МОЛОЧНОЙ КОРОВЫ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ

ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

В условиях интенсификации молочного скотоводства особое внимание уделяется типизации животных, которая позволяет использовать современные типовые технологии. В промышленных условиях производства молока используют крупный рогатый скот, имеющий выраженные технологические признаки: крепкий тип конституции, экстерьер молочного скота, высокую молочную продуктивность (удой, содержание жира и белка в молоке), пригодность к промышленной технологии (стрессоустойчивость, пригодность к машинному доению), длительный период продуктивного использования [1, 2].

Благодаря селекционной работе с крупным рогатым скотом разных пород достигнуты значительные успехи в формировании желательного экстерьерного и конституционального типов, наиболее приспособленных к промышленным технологиям производства молока. Так, поголовье улучшенного черно-пестрого скота разных регионов нашей страны с увеличением доли кровности по улучшающей породе обладает признаками голштинской породы. При этом следует отметить, что уровень молочной продуктивности остается признаком породы и индивидуальных особенностей, формирующихся в процессе онтогенеза коровы. В связи с этим описание модельных животных с учетом экстерьерных особенностей и продуктивных качеств является в настоящее время весьма актуальным [3, 4].

Использование разных приемов и методов селекционно-племенной работы способствует выявлению в каждом племенном стаде особенных животных, отражающих и несущих в себе характерный и отличительный тип племзавода, породы. Таких животных называют модельными [5].

В связи с тем, что голштинизированный черно-пестрый скот сельскохозяйственных предприятий Ленинградской и Новгородской областей по конституции и экстерьеру имеет выраженные признаки улучшающей породы, наибольшую практическую значимость имеет описание модельных животных по возрасту и живой массе при первом осеменении и отеле, молочной продуктивности за лактацию и продолжительности периода хозяйственного использования (долголетия) [1, 3].

Цель исследований - характеристика модельного типа молочной коровы в зависимости от принятой в хозяйстве технологии производства молока с учетом генетических и паратипических факторов и их влияния на продуктивное долголетие коров.

Материалы, методы и объекты исследования. Исследования были проведены в АО ПЗ «Красноармейский» Приозерского района Ленинградской области и ООО «Передольское» Батецкого района Новгородской области в период 2009-2014 гг. Хозяйства входят в список ведущих животноводческих предприятий Северо-Западного региона России, специализирующихся на разведении черно-пестрого скота разной кровности по голштинской породе. В АО ПЗ «Красноармейский» используют маточное поголовье скота с долей кровности по улучшающей породе 95%. В ООО «Передольское» кровность черно-пестрого скота по улучшающей породе в период проведения исследований составляла 51%.

Технологии производства молока в исследуемых предприятиях имели различия. В АО ПЗ «Красноармейский» (1 -я технология) система содержания скота круглогодовая стойловая, способ содержания коров беспривязный. Для основного поголовья коров используется система добровольного доения - трехбоксовая автоматическая доильная установка М1опе -Milkingintelecht №1 (Gea Technologies, Германия). Раздача кормов, поение животных и уборка навоза - механизированные. Для выявления телок и коров в охоте применяется уникальная электронная система Хитайм (Heatime).

В ООО «Передольское» (2-я технология) содержание маточного поголовья скота круглогодовое стойловое, способ содержания привязной. Доение коров осуществляется на линейной доильной установке БеЬауа1. Все процессы по обслуживанию животных (поение животных, раздача кормов и уборка навоза) - механизированы.

Формирование модельного типа коров определяли по показателям: живая масса животных при первом плодотворном осеменении и отеле, возраст плодотворного осеменения, удой за 305 дн. последней законченной лактации и весь период продуктивного использования.

Объектом исследований было поголовье коров с законченной лактацией за период исследований общей численности по предприятиям: АО ПЗ «Красноармейский» - 1920 гол.; ООО «Передольское» - 1044 гол.

Работа выполнена при финансовой поддержке ФАНО (Госзадание №АААА-А18-118021590134-3.

Результаты исследований. Сравнительный анализ молочной продуктивности коров за последнюю законченную лактацию в исследуемых хозяйствах при разных технологиях производства молока представлен в табл. 1.

Таблица 1. Молочная продуктивность коров за 2013, 2014 и 2017 гг.

Показатель 1-я технология (АО ПЗ «Красноармейский») 2-я технология (ООО «Передольское»)

2013 г. 2014 г. 2017 г. 2013 г. 2014 г. 2017 г.

Поголовье коров, гол. 902 902 902 328 307 410

Удой за лактацию, кг 9250 9119 9202 7266 7880 7748

Содержание жира в молоке, % 3,81 3,79 3,85 3,50 3,55 3,50

Молочный жир, кг 352,1 345,7 354,2 254,3 279,7 271,2

Содержание белка в молоке, % 3,24 3,21 3,19 - 3,03 2,98

Молочный белок, кг 291,3 299,7 293,5 - 238,8 230,9

Живая масса, кг 641 635 617 489 487 548

Коэффициент молочности 1407 1457 1491 1486 1618 1414

Анализ данных табл. 1 показал, что за исследуемый период поголовье коров в АО ПЗ «Красноармейский» не изменилось, а в ООО «Передольское» увеличилось на 25%. При этом молочная продуктивность коров в племенном заводе «Красноармейский» колеблется от 0,5 до 0,9% по сравнению с данными 2013 г. и 2014 г. соответственно. В племенном репродукторе «Передольское» удой коров за лактацию в 2017 г. по сравнению с данными за предыдущие годы изменился на 6,6 и 1,7%. По качественному составу молока (содержанию жира и белка) существенных различий не установлено.

Изменение удоя у коров при незначительном колебании содержания жира и белка в молоке оказало влияние на количество получаемого молочного жира и белка. В 2017 г. в племенном заводе было получено молочного жира больше на 2,4%, а в племенном репродукторе меньше на 3,0% по сравнению с 2014 г. Количество получаемого молочного белка в обоих хозяйствах уменьшилось на 2,1 и 3,3%.

Молочная продуктивность коров и их живая масса имеют тесную взаимосвязь. При интенсивной технологии производства молока в АО ПЗ «Красноармейский» живая масса коров уменьшилась на 3,7%. Использование технологии, принятой в ООО «Передольское» обеспечило увеличение живой массы коров на 12,1%. Рассчитанный коэффициент молочности был высоким и соответствовал показателям, которые характерны для голштинизированного скота - более 1400.

За основу описания модельного типа молочной коровы были приняты положения, что высокая молочная продуктивность и длительный период ее продуктивного использования обусловлены интенсивностью выращивания телок и сроками их осеменения [1].

В племенном заводе «Красноармейский» (по данным бонитировки) средняя продолжительность продуктивного использования (долголетия) коров составляет 2,3 отела. Сравнительный анализ производства молока за 305 дн. лактации, за весь период продуктивного использования полновозрастных коров и их живой массы по лактациям в зависимости от возраста представлен в табл. 2.

Таблица 2. Удой и живая масса полновозрастных коров по лактациям (1-я технология)

Возраст Удой, кг Живая масса, кг

за 305 дн. за весь период использования

3 отел (п=100 гол.)

1-я лактация 7688,1±90,0 26269,6±455,8 554,0±3,9

2-я лактация 8385,5±98,2 626,4±4,4

3-я лактация 7797,2±91,0 660,6±4,1

4 отел (п=205 гол.)

1-ялактация 6784,3±126,8 34280,3±452,5 527,9±4,9

2-я лактация 8074,7±124,5 597,1±6,8

3-я лактация 8133,2±110,2 645,8±6,1

4-я лактация 7737,0±112,1 669,1±5,9

5 отел (п=110 гол.)

1-я лактация 5616,3±174,4 38614,7±682,3 499,7±7,2

2-я лактация 7289,5±164,3 562,4±8,1

3-я лактация 7577,4±138,9 602,0±7,0

4-я лактация 7819,9±130,7 638,4±7,9

5-я лактация 7100,7±160,5 653,5±7,8

6 отел (п=76 гол.)

1-я лактация 5235,5±203,3 49853,2±1428,6 491,5±7,4

2-я лактация 6523,2±182,8 550,0±8,8

3-я лактация 7289,6±201,1 606,9±9,6

4-я лактация 7860,8±186,1 639,1±9,2

5-я лактация 7907,3±159,5 664,8±9,4

6-я лактация 6802,4±148,6 690,7±6,9

Анализ представленных данных в табл. 2 показал, что при интенсивной технологии производства молока наибольший удой имели коровы в возрасте 3-х отелов по второй законченной лактации - 8385,5 кг, а наименьший - у коров в возрасте 6-ти отелов по первой лактации - 5235,5 кг. Установлено, что количество молока, получаемого от коров всех возрастных групп, увеличивается от первой лактации к последующим на 0,6-29,8%.

Длительный период продуктивного использования коров (6 отелов), в условиях интенсивного производства молока, в АО ПЗ «Красноармейский» позволяет получить на 89,8% молока больше по сравнению с продуктивным долголетием, составляющим 3 отела.

Следует отметить, что наибольшую живую массу (554,0±3,9 кг) имели коровы-первотелки в возрасте 3-х отелов, а наименьшую (491,5±7,4 кг) - в возрасте 6-ти отелов. Живая масса у коров всех возрастов увеличивается, достигая максимального значения в последнюю закоченную лактацию.

Организация воспроизводства стада является одним из элементов технологии производства молока. Использование интенсивной технологии выращивания телок (700 г/сут. и более) позволяет проводить их первое осеменение, а следовательно, получать молоко и приплод в более ранние сроки [2, 3]. В связи с тем, что уровень молочной продуктивности коровы зависит от возраста и живой массы телки при первом осеменении, в технологии воспроизводства стада в сложившихся хозяйственных условиях необходимо определить оптимальный срок первого плодотворного осеменения телок.

Сравнительный анализ влияния возраста осеменения телок на удой, живую массу, возраст первого плодотворного осеменения у коров с учетом разной продолжительности продуктивного долголетия представлен в табл. 3.

Таблица 3. Продуктивность коров разного возраста (отелов) в зависимости от возраста первого плодотворного осеменения телок (1-я технология)

Возраст осеменения Удой за 305 дн. лактации, кг Живая масса, кг Средний возраст плодотворного осеменения, мес.

при плодотворном осеменении при отеле при плодотворном осеменении, в среднем по группе

3 отел

12-15 мес. (п=106) 7802,0±15,3 412,7±2,1 540,5±3,5 402,6±1,9 17,6±0,2

16-18 мес. (п=139) 7842,6±13,6 412,5±2,3 575,2±5,4

19-21 мес. (п=59) 7780,8±19,0 385,9±4,7 538,5±7,5

22-25 мес. (п=28) 7509,9±34,9 370,2±12,1 498,7±11,3

26 мес. и старше (п=15) 7919,8±34,6 364,8±5,9 474,2±9,9

4 отел

13-15 мес. (п=3 1) 7238,0±34,0 405,1±4,0 582,6±11,5 386,0±2,8 19,6±0,3

16-18 мес. (п=88) 7657,5±17,3 398,1±3,8 553,0±7,9

19-21 мес. (п=37) 8045,2±22,7 392,6±6,6 515,7±9,6

22-24 мес. (п=23) 7980,8±35,5 364,9±10,3 500,5±8,8

25-27 мес. (п=27) 7761,8±35,0 349,9±9,4 475,3±8,8

28 мес. и старше (п=13) 8105,8±35,9 352,5±5,2 460,8±6,8

5 отел

12-15 мес. (п=12) 6547,3±44,7 411,6±5,7 557,2±15,2 369,9±4,2 22,0±0,5

16-18 мес. (п=27) 6961,5±25,4 401,0±5,6 559,7±7,3

19-21 мес. (п=27) 6486,3±33,0 389,7±8,1 520,4±11,2

22-26 мес. (п=32) 7653,9±30,8 342,3±6,5 460,9±9,8

27 мес. и старше (п=21) 4704,4±21,3 347,3±8,0 459,5±10,7

6 отел

15-18 мес. (п=27) 5868,1±33,3 401,1±5,2 545,0±11,4 370,7±4,9 22,1±0,6

19-21 мес. (п=18) 6651,1±46,8 371,6±11,2 499,0±17,9

22-26 мес. (п=24) 6586,8±29,0 361,8±9,0 474,9±12,9

27 мес. и старше (п=13) 6006,2±47,4 333,8±8,0 461,1±9,3

По данным из табл. 3 можно сделать вывод, что возраст первого осеменения телок оказывает существенное влияние на молочную продуктивность коров. Так, наибольший удой (8105,8±35,9 кг) установлен в группе коров в возрасте 4-х отелов, осеменение которых было проведено в возрасте 28 мес. и старше.

У коров в возрасте 3-х, 4-х и 5-ти отелов максимальный удой получен при осеменении телок в возрасте 22-26 мес. и старше. У коров в возрасте 6-ти отелов наивысшая продуктивность (6651,1±46,8 кг) установлена при осеменении телок в 19-21 мес. Высокие удои при поздних сроках осеменения обусловлены позднеспелостью молочного скота и достижением физиологической зрелости телок в возрасте 18 мес. и старше.

При интенсивном выращивании телок в АО ПЗ «Красноармейский» их осеменение проводят в возрасте 12-15 мес. при достижении живой массы 405,1-412,7 кг. При таких сроках осеменения от коров в возрасте 3-х отелов было получено7802,0±15,3 кг, что на 0,5-

1,5% меньше, чем при осеменении в более поздние сроки. Следует отметить, что в группах коров с законченной четвертой и шестой лактациями при ранних сроках осеменения получено наименьшее количество молока за 305 дн. лактации - 7238,0 и 5868,1 кг соответственно.

По результатам исследований выявлена тенденция увеличения среднего возраста (от 17,6 мес. до 22,1 мес.) и уменьшение живой массы при первом осеменении (от 402,6 кг до 369,9 кг) в связи с удлинением срока продуктивного долголетия коров. Поздние сроки первого осеменения, в условиях промышленной технологии производства молока, являются неприемлимыми и оказывают негативное влияние на экономические показатели деятельности животноводческого предприятия.

В АО ПЗ «Красноармейский» в последние годы внедряются современные технологии выращивания телок, которые обеспечивают реализацию продуктивного потенциала голштинизированного черно-пестрого скота. В период от 4 до 14-мес. возраста молодняк содержат беспривязно в помещениях с предоставлением свободного выхода на выгульные площадки. С 14-мес. возраста и до осеменения телок содержат в группах по 20 гол., где проводится подготовка их к осеменению.

В табл. 4 представлен анализ продуктивности коров-первотелок при разных сроках осеменения телок.

Таблица 4 . Продуктивность коров-первотелок при разных сроках первого плодотворного

осеменения телок (1-я технология)

Возраст плодотворного осеменения Удой за 305 дн. лактации, кг Живая масса, кг

при плодотворном осеменении при первом отеле

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

12-15 мес. (п=307) 7810,7±8,4 417,0±1,1 584,0±4,0

16-18 мес. (п=339) 7802,7±7,7 414,6±1,3 573,2±3,2

19-21 мес. (п=67) 7603,8±20,4 416,0±4,3 561,5±8,6

22-24 мес. (п=11) 7090,7±33,9 425,7±13,3 535,1±13,5

25-27 мес. (п=5) 5032,8±41,5 377,0±17,0 502,6±26,5

Поголовье голштинизированного скота в условиях интенсивного выращивания молодняка обладает высокой молочной продуктивностью. При осеменени телок в возрасте 12-15 мес. и достижении ими живой массы 417 кг (по данным табл. 4) было получено по первой лактации 7810,7 кг молока, что на 0,1-35,6% больше по сравнению с традиционным (16-18 мес.) и поздним (25-27 мес.) сроками первого плодотворного осеменения телок. Живая масса коров при первом отеле уменьшилась на 1,8-6,0% при увеличении возраста первого осеменения.

В условиях принятой технологии производства молока в АО ПЗ «Красноармейский» наибольшую продуктивность имели коровы в возрасте 3-х и 4-х отелов, осемененных в возрасте 17,6-19,6 мес. при достижении живой массы 386,0-402,6 кг. Несмотря на высокую молочную продуктивность коров-первотелок, необходимо проведение дополнительных исследований по изучению продолжительности их продуктивного долголетия и эффективности использования принятой технологии выращивания телок.

По данным бонитировки, в племенном репродукторе ООО «Передольское» в условиях круглогодового стойлового привязного содержания коров средняя продолжительность их продуктивного использования составляет 2,1 отела. Однако в хозяйстве имеется поголовье коров с длительным периодом продуктивного использования, составляющим 10 отелов включительно. В связи с этим, практическую значимость представляет анализ продуктивных качеств коров с разным долголетием (табл. 5).

Таблица 5. Удой и живая масса полновозрастных коров по лактациям (2-я технология)

Возраст Удой, кг Живая масса, кг

за 305 дн. лактации за весь период использования

3 отел (п=117 гол.)

1-я лактация 6535,3±103,9 23668,3±432,0 466,0±1,5

2-я лактация 7095,3±134,9 495,3±0,9

3-я лактация 7215,8±158,9 512,4±0,6

4 отел (п=78 гол.)

1-ялактация 5783,2±140,8 27978,6±718,4 467,7±2,4

2-я лактация 6503,8±162,9 491,4±1,9

3-я лактация 6817,3±171,1 509,7±1,6

4-я лактация 6347,0±221,2 520,8±1,6

5 отел (п=40 гол.)

1-я лактация 5526,9±187,5 34333,9±1367,3 479,1±4,2

2-я лактация 6214,7±270,0 501,6±3,1

3-я лактация 6520,6±265,1 514,8±2,8

4-я лактация 6862,6±337,0 523,6±2,7

5-я лактация 7088,9±340,3 533,1±2,8

6 отел и старше (п=67 гол.)

1-я лактация 3666,3±154,5 36595,2±1431,6 450,8±4,5

2-я лактация 4181,4±164,9 476,1±4,2

3-я лактация 4874,3±187,6 495,0±3,9

4-я лактация 5374,8±222,6 504,8±3,5

5-я лактация 5447,9±248,3 513,6±3,1

6-я лактация и старше 5112,0±166,3 521,4±2,3

Проведенный анализ данных табл. 5 показал, что наибольший удой имели коровы в возрасте 3-х отелов по последней законченной лактации - 7215,8±158,9 кг, а наименьший -коровы в возрасте 6-ти отелов и старше по первой лактации (3666,3±154,5 кг). Увеличение срока продуктивного долголетия оказало влияние на пожизненную продуктивность коров. Так, с увеличением возраста коров удой за весь период использования увеличился на 6,622,7%. Живая масса коров разного возраста соответствует показателям черно-пестрой породы и составляет 450,8-533,1 кг.

Сравнительный анализ влияния возраста первого осеменения телок на удой и живую массу при осеменении и отеле у коров разного возраста представлен в табл. 6.

Анализ результатов исследований показал, что в условиях принятой технологии производства молока осеменение телок проводится в разные возрастные периоды с разной живой массой. Наибольшее количество молока за 305 дн. лактации (7671,4±25,5 кг) получено от коров в возрасте 3-х отелов при осеменении их в 14-16 мес. с живой массой 358,1±1,4 кг и массой при первом отеле 460,3±1,5 кг. От коров в возрасте 6 отелов и старше при осеменении телок в 21 мес. и страше был получен наименьший удой - 4501,8±30,8 кг. Следует отметить, что телки при первом отеле в этой группе имели наименьшую живую массу - 443,1±7,0 кг.

В группе коров с продолжительностью продуктивного использования 6 отелов и старше основное поголовье телок было плодотворно осеменено в возрасте 18 мес. и старше с живой массой при первом осеменении 374,7-376,8 кг и первом отеле 443,1-454,1 кг, что обусловлено особенностями черно-пестрой породы.

В сложившихся хозяйственных условиях коровы в возрасте 3-х, 4-х и 5-ти отелов имели средний возраст и живую массу при осеменении телок 17,5-18,2 мес. и 363,6-366,3 кг соответственно.

Таблица 6 . Продуктивность коров разного возраста (отелов) в зависимости от возраста первого плодотворного осеменения телок (2-я технология)

Возраст первого плодотворного осеменения Удой за 305 дн. лактации, кг Живая масса, кг Средний возраст плодотворного осеменения, мес.

при плодотворном осеменении при первом отеле при плодотворном осеменении в среднем по группе

3 отел

14-16 мес. (п=49) 7671,4±25,5 358,1±1,4 460,3±1,5 363,6±2,1 17,5±0,2

17-19 мес. (п=43) 6876,6±20,2 361,3±3,4 468,6±2,2

20-24 мес. (п=20) 6828,9±32,0 382,0±7,2 474,3±4,9

4 отел

13-15 мес. (п=12) 6625,5±36,6 361,3±2,0 470,8±4,1 366,3±2,3 18,2±0,3

16-18 мес. (п=36) 6304,8±29,7 369,9±2,9 467,4±3,1

19 мес. и старше (п=30) 6377,0±28,5 371,0±4,7 466,2±4,6

5 отел

12-15 мес. (п=10) 6408,0±35,4 342,7±7,7 476,0±6,2 365,5±5,2 17,5±0,4

16-18 мес. (п=22) 7485,0±31,3 370,3±5,5 488,3±5,7

19 мес. и старше (п=8) 6850,0±49,4 380,8±11,3 457,8±7,0

6 отел и старше

15-17 мес. (п=11) 6368,1±45,4 366,3±8,3 458,7±11,1 374,3±2,4 20,0±0,3

18-20 мес. (п=31) 4945,0±35,8 376,8±3,5 454,1±7,0

21 мес. и старше (п=25) 4501,8±30,8 374,7±3,2 443,1±7,0

В условиях интенсивного выращивания молодняка, при круглогодовом стойловом содержании, телок с 4 до 12-мес. возраста содержат в групповых станках по 15-20 гол. без привязи. С 12 до 18-мес. возраста телки и нетели содержатся в помещении на привязи. В связи с проводимой селекционной работой с черно-пестрым скотом в племенном репродукторе «Передольское» создан массив голштинизированного скота, отличающегося скороспелостью и достижением возраста первого осеменения в более ранние сроки. Анализ влияния разных сроков осеменения телок в условиях интенсивной технологии выращивания ремонтного молодняка на количество получаемого молока от коров-первотелок представлен в табл. 7.

Таблица 7 . Продуктивность коров-первотелок при разных сроках первого плодотворного

осеменения (2-я технология)

Возраст первого плодотворного осеменения Удой за 305 дн. лактации, кг Живая масса, кг

при плодотворном осеменении при первом отеле

15-17 мес. (п=174) 7491,3±9,5 355,2±1,6 469,5±1,2

18-20 мес. (п=76) 7230,3±12,1 362,1±3,1 469,6±1,6

Из данных табл. 7 видно, что осеменение телок в возрасте 15-17 мес. при достижении ими живой массы 355,2±1,6 кг обеспечило получение от коров-первотелок больше молока на 3,6%, чем при осеменении в 18-20 мес. с живой массой 362,1±3,1 кг. При разных сроках осеменения живая масса коров при первом отеле была 469 кг.

Молочная продуктивность коров-первотелок является важным селекционным признаком, по которому можно судить о дальнейшей продуктивности животного. В ООО

«Передольское» при интенсивной технологии производства молока для анализа последующей молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров требуются дальнейшие исследования.

Вывод. Проведенные исследования показали, что разные технологии производства молока в хозяйствах Ленинградской и Новгородской областей оказывают влияние на продуктивные качества и технологические свойства коров. В АО ПЗ «Красноармейский» модельным типом при интенсивной технологии производства молока является корова с удоем 7800-8400 кг молока, продолжительностью продуктивного использования более 3-х отелов, осеменение телки с живой массой 400 кг проведено в возрасте 18 мес. В ООО «Передольское» модельный тип молочной коровы имеет следующие признаки: удой за 305 дн. лактации - 6500-7200 кг молока, продуктивное долголетие - более 3-х отелов, первое осемение телок в возрасте 16 мес. с живой массой 370 кг.

Литература

1. Сафронов С.Л. Оценка молочной продуктивности коров при формировании модельного типа // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2016. - №44. - С. 72-78.

2. Виноградова Н.Д., Падерина Р.В. Продолжительность использования молочных коров в зависимости от интенсивности роста и продуктивности в первую лактацию // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2015. - № 40. - С. 82-86.

3. Сакса Е.И., Васильева О.К. Реализация генетического потенциала продуктивности при разных условиях содержания // Генетика и селекция в животноводстве: вчера, сегодня, завтра: матер. науч. конф. - СПб.: ВНИИГРЖ, 2010. - С. 22-25.

4. Романенко Л.В., Пристач Н.В., Федорова В.И. Адаптивные кормовые рационы и кормосмеси для высокопродуктивных коров // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2016. - №44. - С. 92-97.

5. Лебедько Е.Я. Модельные молочные коровы идеального типа: учебное пособие. - Брянск: Издательство БГСХА, 2012. - 84 с.

Literatu^

1. Safronov S.L. Ocenka molochnoj produktivnosti korov pri formirovanii model'nogo tipa // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - № 44. -S. 72-78.

2. Vinogradova N.D., Paderina R.V. Prodolzhitel'nost' ispol'zovaniya molochnyh korov v zavisimosti ot intensivnosti rosta i produktivnosti v pervuyu laktaciyu // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2015. - № 40. - S. 82-86.

3. Saksa E.I., Vasil'eva O.K. Realizaciya geneticheskogo potenciala produktivnosti pri raznyh usloviyah soderzhaniya // Genetika i selekciya v zhivotnovodstve: vchera, segodnya, zavtra: mater. nauch. konf. - SPb.: VNIIGRZH, 2010. - S. 22-25.

4. Romanenko L.V., Pristach N.V., Fedorova V.I. Adaptivnye kormovye raciony i kormosmesi dlya vysokoproduktivnyh korov // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - №44. - S. 92-97.

5. Lebed'ko E.YA. Model'nye molochnye korovy ideal'nogo tipa: uchebnoe posobie. - Bryansk: Izdatel'stvo BGSKHA, 2012. - 84 s.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.