CC BY
167
УДК 633.2.033
Многолетние травы и их смеси для культурных пастбищ Центрального Предкавказья
В.Г. Гребенников, д. с.-х. н.,О.В. Хонина, к. с.-х. н.,
И.А. Шипилов, к. с.-х. н.
С расширением площадей под смешанными посевами бобовых и мятликовых трав на орошаемых и неполивных землях все большее значение приобретает подбор видов и сортов, лучше всего произрастающих при сенокосном и пастбищном использовании.
Еще недавно возможности совместного выращивания различных видов многолетних трав связывали преимущественно с видовой спецификой компонентов смеси. Однако в настоящее время все более очевидна необходимость подбора травосмесей для конкретного способа использования травостоя.
Практика показала, что в различных почвенно-климатических зонах Южного федерального округа новые сорта и виды лугопастбищных трав, при выращивании в простых и сложных агрофитоценозах, кроме обеспечения высокой продуктивности, должны отвечать и некоторым требованиям, не обязательным для сортов и видов, выращиваемых в одновидовых посевах. Необходимо, чтобы эти сорта и виды трав как можно меньше снижали продуктивность других компонентов смешанного посева и сами бы обеспечивали высокую продуктивность. Сроки достижения укосной спелости всех компонентов таких смесей должны совпадать, чтобы можно было проводить одновременную уборку их в состоянии наибольшего накопления зеленой массы и питательных веществ.
В целом, выращивание многолетних трав в простых и сложных агрофитоценозах должно обеспечивать некоторые экономические преимущества по сравнению с одновидовыми посевами, что в значительной степени зависит от удачного сочетания сортов и видов, предназначенных для создания разнопоспевающих сенокосов и пастбищ.
В связи с этим особенно актуально использование в лугопастбищном хозяйстве региона засухо- и морозоустойчивых культур, обладающих высокими кормовыми достоинствами и почвоохранными функциями. Одной из таких культур для создания высокопродуктивных сенокосов и пастбищ является волоснец ситниковый (Elymus junceus Fisch.). Благодаря комплексу таких хозяйственно ценных признаков, как долголетие, способность формировать весной ранний укос (на 10-12 дней раньше других мятликовых культур), высокая урожайность и питательная ценность, зимостойкость, солевыносливость, волоснец ситниковый является незаменимой культурой для хозяйств, занимающихся овцеводством и мясным скотоводством.
Как показали исследования, первым из многолетних трав во все годы опытов трогался в рост волоснец. Заметного различия в сроках весеннего отрастания, а также кущения у мятликовых в одновидовых и смешанных посевах отмечено не было. К началу фазы бутонизации (конец апреля) эспарцет значительно опережал по развитию оба вида люцерны: у люцерны посевной она наступала 3-5 мая, у люцерны желтой - 8-10 мая. Поэтому для раннего периода использования в весенний период наиболее подходящим компонентом для волоснеца ситникового является эспарцет и люцерна посевная, для более позднего срока использования - люцерна желтая.
Использование люцерно-волоснецовых смесей, руководствуясь фазами развития, весьма эффективно. Так, к более поздним фазам развития интенсивность линейного роста люцерны посевной и особенно желтой уменьшается незначительно при достаточно высоких показателях облиственности растений (42-46 %). В процессе роста и развития облиственность травосмесей с участием волоснеца находилась в прямой зависимости от высоты растений.
Следует также отметить, что во все годы исследований рост растений в одновидовых и смешанных посевах был весьма умеренным и, как правило, не достигал величин, характеризующих изучаемые виды. На изменение высоты растений, накопление биомассы урожая
решающее влияние оказывали метеорологические условия вегетационного периода. В процессе исследований нами установлено, что волоснец ситниковый служит хорошим компонентом травосмесей. В первый год жизни содержание его в общей биомассе было невысоким и составляло 18,5 - 25,6 %.
В первый год пользования в двухкомпонентных смесях преобладали мятликовые виды (71-73 %). В смесях с участием люцерны желтой, посевной и эспарцета бобовые компоненты преобладали над
мятликовыми на 10-15 %. Наибольшее содержание бобовых
наблюдалось в смеси волоснец + люцерна желтая + эспарцет - 58,3 % (табл. 1).
Начиная со второго года пользования доля мятликовых в травосмесях возрастает в среднем на 10 %, в то время как доля
бобовых снижается в пределах 5-9 %, но все же остается
преобладающей в смесях волоснец + люцерна посевная + эспарцет (48,2 %), волоснец + люцерна желтая + эспарцет (53,5 %).
На третий год пользования, при менее благоприятных погодных условиях, волоснец и житняк, как более засухоустойчивые культуры, вновь повысили долю мятликовых в смесях в среднем на 10 %. За счет выпадения эспарцета доля бобовых уменьшается в трехкомпонентных смесях на 10 %, в четырехкомпонентных - на 5-7%. Важно отметить, что самым устойчивым компонентом из бобовых явилась люцерна желтая.
Таблица 1 - Ботанический состав травостоя разных лет
пользования, первый укос на сено (в среднем за 3 года)
Травосмесь Год пользован ия Ботанический состав по компонентам, %
Бобовые Мятликовые Разнотрав ье + старика
Житняк + эспарцет 1 22,6 71,8 5,6
2 9,6 82,5 7,9
3 3,0 85,0 12,0
Волоснец + эспарцет 1 24,5 72,6 2,9
2 12,7 83,8 3,5
3 2,5 90,0 7,5
Волоснец + житняк + эспарцет 1 22,4 73,7 3,9
2 13,3 82,7 4,0
3 1,5 92,6 5,9
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 1 54,0 43,1 2,9
2 48,2 48,0 4,0
3 38,7 55,3 6,0
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 1 58,3 40,0 1,6
2 53,5 43,8 2,7
3 43,0 55,0 2,0
Волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет 1 43,3 52,3 4,3
2 31,5 61,5 7,0
3 24,5 70,0 5,5
Волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет 1 44,0 52,7 3,3
2 35,5 59,1 5,4
3 30,0 67,0 3,0
Доля разнотравья и старики в двух- и трехкомпонентных смесях за 3 года пользования незначительно повышалась, однако в четырехкомпонентных на 3-й год пользования доля разнотравья и старики уменьшилась на 2 %.
Результаты исследований показали, что в год посева и на второй год жизни в первом укосе, независимо от состава травосмесей, готовность их к скашиванию и продуктивность определяет эспарцет -индекс ценотической активности 1,45-1,90 (табл. 2).
Высота эспарцета к моменту уборки на второй год жизни составляла 65-82 см (на 35-40 см выше других трав), а густота - 136-184 побега на м2, или 46-52 % от общей плотности травостоя. Предыдущими исследованиями нами было доказано, что в простых и сложных лугопастбищных травосмесях возможна поэтапная смена доминантов (краткосрочных видов более долголетними) и соответственно смена сроков использования травостоя сенокосного и пастбищного конвейеров. Подобная закономерность наблюдалась и в созданных нами новых травосмесях с участием волоснеца ситникового. На втором и особенно на третьем году жизни доминирующее положение заняли волоснец и люцерна посевная. Житняк гребневидный, обладая более высокой фитоценотической активностью в первые три года жизни, с четвертого года жизни выпадал из травостоя наряду с люцерной посевной.
Таблица 2 - Индекс ценотической активности многолетних трав при
енокосном использован ии
Травосмесь Год жизни трав В среднем за 4 года
1-й 2-й 3-й 4-й
Житняк + эспарцет 0,75 1,46 2,05 1,86 1,53
1,68 2,70 1,18 0,35 1,48
Волоснец + эспарцет 0.60 1,18 2,45 2,70 1,73
1,90 2,65 1,05 0,20 1,45
Волоснец + житняк + 0,53 0,87 1,90 2,37 1,42
эспарцет 0,60/1,48 1,05/2,05 1,76/0,60 1,20/0,28 1,15/1,10
Волоснец + люцерна 0,65 0,80 1,84 2,28 1,40
посевная + эспарцет 0,92/1,45 1,36/2,05 2,05/0,70 1,36/0,33 1,42/1,13
Волоснец + люцерна 0,65 1,02 1,93 2,40 1,50
желтая + эспарцет 0,56/1,60 1,05/2,30 2,32/0,80 1,60/0,40 1,38/1,28
Волоснец + житняк + 0,55 0,83 1,50 1,90 1,20
люцерна посевная 0,70/0,80 1,18/1,34 1,40/1,90 1,26/1,30 1,14/1,34
+эспарцет 1,50 1,90 0,60 0,32 1,08
Волоснец + житняк + 0,55 0,80 1,60 1,95 1,23
люцерна желтая + 0,93/0,54 1,24/1,05 1,40/2,25 1,40/1,80 1,24/1,41
эспарцет 1,72 2,05 0,80 0,32 1,22
Волоснец, отставая в развитии в первые годы жизни, отличался интенсивным ростом и развитием с 3-го года жизни, постепенно подавляя в травостое житняк и люцерну посевную. Так, содержание житняка в структуре урожая на пятом году жизни в различных травосмесях не превышало 32-38 %, люцерны - 15-17 %. На пятый год жизни эти сообщества превращались в травостои, где доминировали волоснец и люцерна желтая.
Проведенные исследования показали, что для равномерного использования бобово-мятликовых травосмесей с участием волоснеца ситникового сенокосное использование целесообразно начинать с середины мая, скашивая посевы волоснеца, эспарцета и люцерны посевной, затем, продолжая вплоть до конца июня, проводить скашивание травосмесей с участием житняка, волоснеца и люцерны желтой. Стравливание различных по интенсивности роста травостоев крупным рогатым скотом и овцами лучше начинать с середины апреля и заканчивать в первой половине октября.
Все пастбищные травы, при использовании травостоя высотой 1517 см, за летний период дают три полноценных цикла стравливания. При сенокосном использовании стабильные урожаи сена можно получать на протяжении мая - июня и одну-две отавы трав - в позднелетний и осенний периоды. Во второй и третий год жизни при использовании травостоя на сено более высокие урожаи дают травосмеси с участием люцерны посевной. В последующие годы, в связи с изреживанием посевов этого вида люцерны, более высокую продуктивность обеспечивают травосмеси с участием люцерны желтой,
особенно при пастбищном использовании. Установлено, что выход урожая при первом и втором циклах стравливания в бобово-мятликовых травостоях более равномерный, что обеспечивает животных стабильным пастбищным кормом в течение весеннего и раннелетнего периода. Так, от общего урожая зеленой массы в первом цикле поступает 45-50, во втором 30-32 и в третьем - 15-18%.
Анализ урожайности пастбищного корма и продуктивность травостоя при сенокосном использовании позволяют предложить наиболее продуктивные травосмеси по годам жизни (табл. 3).
На втором году жизни по сбору зеленой массы и сухого вещества самыми продуктивными оказались четырехкомпонентные смеси: волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет - 17,9 т/га зеленой, 5,5 т/га сухой массы и волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет - 16,3 и 4,9 т/га соответственно. Более высокой питательностью также отличились четырехкомпонентные смеси, содержащие от 3930 до 4250 кг/га кормовых единиц и от 490-560 кг/га переваримого протеина. Анализ показателей энергетической питательности выявил, что наибольший выход обменной энергии был отмечен в вариантах волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет - 44,4 ГДж/га и волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет - 41,0 ГДж, что вполне удовлетворяет физиологическим потребностям сельскохозяйственных животных.
Также необходимо отметить, что среди трехкомпонентных смесей наиболее продуктивной оказалась смесь волоснец + житняк + эспарцет, урожайность зеленой и сухой массы которой составила 15,6 т/га и 4,6т/га, но по питательности самой эффективной оказалась смесь волоснец + люцерна посевная + эспарцет, где сбор кормовых единиц составил 3680 кг/га, переваримого протеина 480 кг/га, а выход обменной энергии 38,4 ГДж/га.
Смеси третьего года жизни оказались более продуктивными по сравнению со вторым. Как и на 2-м году жизни, наиболее урожайными оказались четырехкомпонентные смеси со сбором зеленой массы 18,420,2 т/га и сухой - 5,8 т/га. Прибавка урожая зеленой массы этих смесей, по сравнению со 2-м годом жизни, составила 12%. Также можно отметить, что питательность этих смесей несколько уменьшилась, особенно на варианте волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет, где снижение сбора кормовых единиц составило 17%, переваримого протеина 30%, а обменной энергии 14%. Следует также подчеркнуть, что снижение питательности корма на 3-м году жизни характерно для всех видов трав, но даже при такой тенденции обеспеченность животных кормовыми единицами и переваримым протеином остается высокой (35,2-40,6 ГДж/га).
При выращивании трехкомпонентных смесей к третьему году жизни наиболее высокий экономический эффект обеспечивает
травосмесь волоснец + житняк + эспарцет, где урожайность зеленой и сухой массы соответственно составила 16,5 и 5,2 т/га.
Таблица 3 - Продуктивность и качество травосмесей опыта (в среднем за 4 года)____________________________________________________
Травосмесь Фаза полное колошение - цветение
Зеленая масса, т/га Сухая масса, т/га Корм. един. кг/га Перевар. протеин, кг/га Обменная энергия, ГДж/га
2-й год жизни
Житняк + эспарцет 14,100 3,8 2760 310 29,8
Волоснец + эспарцет 11,8 3,3 2620 286 27,3
Волоснец + житняк + эспарцет 15,6 4,6 3540 335 36,2
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 15,1 4,5 3680 480 38,4
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 13,1 3,9 3150 373 33,0
Волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет 17,9 5,5 4250 560 44,4
Волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет 16,3 4,9 3930 490 41,0
3-й год жизни
Житняк + эспарцет 13,5 4,0 2241 202 21,5
Волоснец + эспарцет 14,0 4,0 2290 256 22,6
Волоснец + житняк + эспарцет 16,5 5,2 3381 325 35,2
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 15,2 4,6 2984 370 32,8
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 15,3 4,6 3105 394 36,4
Волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет 20,2 5,8 3548 390 38,3
Волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет 18,4 5,8 3810 425 40,6
4-й год жизни
Житняк + эспарцет 10,6 2,9 1910 210 21,2
Волоснец + эспарцет 12,4 3,4 2270 240 24,0
Волоснец + житняк + эспарцет 13,4 3,8 2380 252 25,4
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 15,7 4,4 2930 324 31,5
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 16,4 4,8 3460 380 37,0
Волоснец + житняк + люцерна посевная + 19,5 5,4 3740 400 40,2
эспарцет
Волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет 21,0 5,9 4200 440 44,6
Проведенные опыты подтверждают высокие кормовые достоинства простых и сложных травосмесей с участием волоснеца ситникового (табл. 4).
Таблица 4 - Химический состав многолетних трав по годам жизни
в среднем за 4 года)
Фаза полное колошение - цветение
Травосмесь Сырой протеин, % Сырой жир, % Сырая клетч. % БЭВ, % Сырая зола, %
2 год жизни
Житняк + эспарцет 11,89 2,74 29,19 47,80 8,38
Волоснец + эспарцет 13,35 2,74 26,78 47,42 9,71
Волоснец + житняк + эспарцет 12,57 2,87 28,28 46,80 9,49
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 15,79 2,76 24,71 46,61 10,13
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 15,77 2,76 24,74 46,24 10,48
Волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет 14,55 2,79 26,58 45,83 10,25
Волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет 14,08 2,67 27,06 45,61 10,58
3 год жизни
Житняк + эспарцет 13,73 2,63 28,45 42,07 13,12
Волоснец + эспарцет 15,33 2,95 26,92 41,1 13,7
Волоснец + житняк + эспарцет 13,85 2,7 28,75 41,72 12,98
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 17,37 2,98 26,61 40,6 12,44
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 18,41 3,03 25,82 40,47 12,27
Волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет 16,6 2,9 27,15 41,32 12,03
Волоснец + житняк + люцерна желтая + эспарцет 16,73 2,9 26,6 42,1 11,67
4 год жизни
Житняк + эспарцет 9,82 2,38 30,00 48,40 9,40
Волоснец + эспарцет 11,02 2,53 28,20 50,20 8,05
Волоснец + житняк + эспарцет 10,56 2,74 29,50 48,00 9,20
Волоснец + люцерна посевная + эспарцет 14,60 2,51 26,80 47,48 8,60
Волоснец + люцерна желтая + эспарцет 16,28 2,64 25,28 46,20 9,60
Волоснец + житняк + люцерна посевная + эспарцет 13,00 2,96 27,74 48,30 8,00
Волоснец + житняк + 14,36 2,84 27,00 47,20 8,60
люцерна желтая + эспарцет
Прослеживается наиболее высокое содержание протеина в траве волоснеца, выращенного в трехкомпонентных травосмесях, в сравнении с житняком гребневидным. Наиболее высокое содержание питательных веществ в этой травосмеси обеспечивается в начальные фазы развития: кущение - выход в трубку и в фазе бутонизации бобовых трав. Именно в эти фазы целесообразно проводить 1-11 циклы стравливания и в последующем использовать данный травостой в отавах.
Таким образом, полученные данные свидетельствуют о том, что волоснец ситниковый является хорошим компонентом многолетних травосмесей, а наиболее эффективными, даже в крайне неблагоприятные по климатическим условиям острозасушливые годы, следует считать четырехкомпонентные смеси с участием волоснеца, житняка, люцерны и эспарцета, которые оказались лучшими по сбору кормовых единиц, переваримого протеина и выходу обменной энергии.
Продуктивность травосмесей сенокосно-пастбищного использования с участием волоснеца ситникового в значительной мере зависит от условий выращивания, способа использования и видового состава травосмеси в различные годы продуктивной жизни. При выборе стратегии и тактики использования бобово-мятликовых агрофитоценозов необходимо исходить из необходимости сохранения биологического разнообразия трав, обеспечивающих в системе конвейерного использования максимальную продуктивность в различные годы жизни.
