CC BY
42
характера / А.А. Самотаев // Информатика и системы управления. - 2008. -№ 2(16). - С. 41-43. 3. Самотаев А.А. Применение системы обобщающих характеристик для оценки состояния объекта природного и неприродного характера / А.А. Самотаев // Информатика и системы управления. - 2008. -№ 2(16). - С. 44-46.
СИСТЕМНАЯ ОЦЕНКА РАЗЛИЧИЙ КОМПОНЕНТОВ КРОВИ И МОЛОКА У КОРОВ РАЗНОГО УРОВНЯ ЗДОРОВЬЯ В ПАСТБИЩНЫЙ ПЕРИОД
Сингариева Н.Ш., Самотаев А.А.
Резюме
С использованием алгоритма системного анализа рассмотрены закономерности функционирования большой системы компонентов крови и молока у коров черно-пестрой породы в пастбищный период. Установлено, что структуры животных различного уровня адаптации из 29 показателей формируют пяти и четырехэшелонную пирамиду, с помощью которой через заключительные элементы подсистем решают наиболее важные проблемы организма.
SYSTEMIC EVALUATION OF DIFFERENCES OF MILK AND BLOOD ELEMENTS IN COWS OF DIFFERENT HEALTH LEVELS AT PASTURE PERIOD
Singariyeva N.Sh., Samotayev A.A.
Summary
The regularities of the large system of blood and milk components functioning in Black-Spotted cows during the pasture period have been considered using the systems analysis algorithm. It is found that the structures of animals with different adaptation levels are forming five- and four-level pyramids out of the 29 indices available. It is by means of these pyramids and the final subsystem elements that the most essential problems of the organism are being solved.
УДК 619:612.015.31+612.792+611.77:577.95:636.934.57
МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН В КОЖНО-ВОЛОСЯНОМ ПОКРОВЕ В РАЗНЫЕ ФАЗЫ ПОСТНАТАЛЬНОГО ОНТОГЕНЕЗА У СТАНДАРТНЫХ НОРОК
Староверова И.Н. - д.б.н.; Балакирев А.Н. - соискатель Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина,
e-mail: irina_starovierova@mail.ru
Ключевые слова: кожно-волосяной покров, минеральный обмен, стандартные норки.
Keywords: skin-hair cover, mineral metabolism, standard mink.
Фасциальная сеть артерий, питающих кожный и волосяной покровы, осуществляет транспорт необходимых для их функционирования минеральных веществ, которые поступают в организм животного с кормом. Для более объективной оценки характера взаимосвязи между концентрацией макро-, микроэлемента в крови или в кожно-волосяном покрове с концентрацией его в кормовом рационе нами рассчитывался коэффициент биологического поглощения (КБП), который представляет собой как частное от отношения концентрации элемента в крови или кожно-волосяном покрове (Сорг, тк) к концентрации его в кормовом рационе
(Срац)- КБП Сорг, тк/Срац .
Цель работы заключалась в определении возрастных особенностей минерального обмена в кожно-волосяном покрове у стандартных норок при их постнатальном развитии на основании закономерностей изменения КБП макро-, микроэлементов, поступающих в кровь или в кожно-волосяной покров из кормовых рационов в разные фазы постнатального онтогенеза.
Материалы и методы исследования. Объектами исследований служили самцы стандартных норок, принадлежавшие племзаводу «Салтыковский» Московской области. В кормление стандартных норок в разные фазы постнатального онтогенеза осуществляли общепринятыми кормовыми рационами, предусмотренными в хозяйствах в зависимости от физиологического состояния, возраста и сезона года пушного зверя [1]. По принципу условных аналогов были сформированы группы норок в соответствии с возрастом. Физиологическое состояние их контролировали по периодическим клиническим результатам обследования животных (взвешивание, состояние кожного и волосяного покровов, морфофизиологические показатели крови: гемоглобин и общий белок). Морфофизиологический состав крови, взятой у зверей из вены хвоста по утрам до кормления, определяли общепринятыми методами [2]. Кровь, биосубстраты кожи и волос были взяты у здоровых стандартных норок в переходную фазу - у 30-ти сут.; в фазу естественного питания - у 60- и 90-сут.; у 7-ми и 12-ти мес. (наступление половой зрелости и в фазу физиологической зрелости тела). Макро- и микроэлементы в крови, кожном, волосяном покрове и в кормовых рационах: К, Са, М^, Ка, Р, Со, Си, Сг, Бе, I, Мп, Бе, 7п определяли атомной эмиссионной и масс-спектрометрией на приборах 0рйта-2000 БМ и БЬЛК-9000 (Регкт-Б1тег, ШЛ).
Результаты исследования. Проведенные расчеты КБП макро- и микроэлементов, поступающих из кормовых рационов стандартных норок в кровь показали, что они изменяются с возрастом (табл.1). При этом максимальные величины КБП наблюдаются у месячных или 3-х месячных
зверей для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), за исключением кобальта, цинка и марганца, для которых наибольшие КБП наблюдаются у 12-ти месячных зверей, а также у фосфора и натрия, максимальное значение КБП - у 7-ми мес. животных (у калия для 3-х, 7-ми и 12-ти мес., у фосфора для мес. и 7-ми мес. зверей различия не достоверны при р<0,05). Минимальные значения КБП для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), кроме калия и цинка наблюдаются у 7-ми или 12-ти мес. животных (у хрома и меди для мес. и 7-ми мес.; у кобальта для 3-х и 12-ти мес.; у железа для мес. и 12-ти мес., у магния для 3-х, 7-ми и 12-ти мес., у натрия для мес., 3-х и 12-ти мес. зверей различия не достоверны при р<0,05).
1. КБП макро- и микроэлементов, поступающих в кровь из кормовых
рационов стандартных норок
Э КБП макро- и микроэлементов, поступающих в кровь из кормовых рационов стандартных норок (М ±т)
возраст в месяцах (п=20)
1 3 7 12
Са 0,0012±0,0002 0,0021±0,0004* 0,00076±0,00014***,** * 0,0013±0,0002***,*, *,
Со 0,0086±0,0005 0,0039±0,0003*** 0,0036±0,0003*, *** 0,0130±0,0008***,***,***
Сг 0,0020±0,0003 0,0085±0,0011*** 0,0014±0,0002***,* 0,0031±0,0004** *,***,*
Си 0,0212±0,0019 0,124±0,009*** 0,0177±0,0013***,* 0,029±0,002* **,***,**
Бе 0,26±0,02 0,71±0,06*** 0,56±0,05*, *** 0,28±0,02***,***,*
I 0,020±0,003 0,053±0,006*** 0,0140±0,0016***,* 0,0088±0,0016* **,***,**
К 0,036±0,003 0,072±0,006*** 0,071±0,006*, *** 0,076±0,008 *, *,***
Мм 0,0062±0,0007 0,0040±0,0004** 0,0045±0,0004*, * 0,0039±0,0003 *, *,**
Мп 0,0067±0,0006 0,0085±0,0009* 0,0035±0,0004* **,*** 0,0225±0,0019*,***,***
№ 0,172±0,019 0,19±0,02* 0,28±0,03*,* 0,20±0,02*,*, *
Р 0,013±0,002 0,0085±0,0010* 0,016±0,002*, * 0,0037±0,0005* **,***,***
8е 0,109±0,015 0,26±0,03*** 0,127±0,018**,* 0,062±0,009**,***,**
гп 0,053±0,006 0,25±0,02*** 0,28±0,02*, *** 0 52±0 05*** *** ***
Достоверность - * - р<0,05; ** - р<0,0 ; *** -р<0,001; * недостоверно при р<0,05
Таким образом, КБП макро- и микроэлементов, поступающих в кровь из кормовых рационов, изменяются с возрастом и имеют определенные значения для каждой фазы постнатального онтогенеза. Максимальные КБП для большинства макро- и микроэлементов, поступающих в кровь из кормовых рационов, наблюдаются в переходную фазу или фазу естественного питания (у 3-х мес. животных), т.е. в фазы наиболее интенсивного роста и развития стандартных норок. Наименьшие значения КБП для всех макроэлементов и жизненно необходимых элементов наблюдались в фазу полового созревания или фазу зрелого тела, т.е. в возрастной период, когда у зверей полностью уже сформированы все органы и ткани, стабилизированы все обменные процессы в организме [3].
Проведенные расчеты КБП макро- и микроэлементов, входящих в состав кожного покрова стандартных норок из кормовых рационов, показали, что они изменяются с возрастом (табл.2).
2. КБП макро- и микроэлементов, поступающих в кожный покров из кормовых рационов стандартных норок
Э КБП макро- и микроэлементов кожным покровом из кормовых рационов стандартных норок (М ±т), ммоль/кг
возраст в месяцах (п=20)
1 3 7 12
Са 0,00025±0,00006 0,00032±0,00008* 0,00024±0,00005 *, * 0,00024±0,00005*, *, *
Со 0,071±0,004 0,035±0,003*** 0,23±0,02***,*** 0,0123±0,0010* **,**,***
Сг 0,0081±0,0012 0,0109±0,0018* 0,0111±0,0019*, * 0,0077±0,0010*, *, *,
Си 0,0129±0,0013 0,053±0,005*** 0,0136±0,0013***,* 0,029±0,003* **,***,***
Бе 0,0024±0,0003 0,0065±0,0007*** 0,0066±0,0006*, *** 0,0032±0,0003***,***,*
I 0,0025±0,0005 0,0048±0,0010*** 0,0025±0,0004* * * ,* 0,0031±0,0006*, *,*
К 0,0029±0,0005 0,0028±0,0005* 0,0053±0,0009*,* 0,0059±0,0011*, *,*
Mg 0,0020±0,0004 0,0232±0,0014*** 0,0022±0,0004* * * ,* 0,0017±0,0003*, ***,*
Мп 0,00099±0,00009 0,0025±0,0003*** 0,0016±0,0002*,* 0,00089±0,00008* *,***,*
№ 0,0115±0,0019 0,016±0,002* 0,025±0,004*,*** 0,016±0,002*,*, *
Р 0,0019±0,0004 0,0013±0,0002* 0,0021±0,0004*, * 0,0011±0,0002*,*, *
8е 0,0063±0,0009 0,0097±0,0014* 0,0038±0,0004***,* 0,0087±0,0013**,*, *
2п 0,0097±0,0010 0,024±0,002*** 0,028±0,002*, **** 0,062±0,007***,***,***
Достоверность - * - р<0,05; ** - р<0,0 ; *** -р<0,001; * недостоверно при р<0,05
Максимальные величины КБП наблюдаются у 3-х и/или 7-ми месячных зверей для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), за исключением цинка (у хрома для всех возрастов; у калия для 7-ми и 12-ти; селена для мес., 3-х и 12-ти мес. зверей различия не достоверны при р<0,05). Минимальные значения КБП для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), кроме селена наблюдаются у 1 мес. и/или 12-ти мес. животных (у кальция, йода и магния для мес., 7-ми мес. и 12-ти мес.; у фосфора для мес., 3-х и 12-ти мес.; у калия для мес. и 7-ми мес., у калия для мес. и 3-х мес. зверей различия не достоверны при р<0,05).
Таким образом, КБП макро- и микроэлементов, входящих в состав кожного покрова, поступающих через кровь и лимфу из кормовых рационов, изменяются с возрастом и имеют определенные значения для каждой фазы постнатального онтогенеза. Максимальные показатели КБП оказываются для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), за исключением цинка в фазу естественного питания (у 3-х мес. зверей) и/или в фазу полового созревания зверей (у 7-ми мес.), т.е. в период, когда после бурного роста и развития всех органов и тканей в организме норок, замедляется прирост массы тела, формируются и созревают вторичный и
зимний волосяные покровы. Минимальные КБП для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), кроме селена наблюдаются в переходную фазу и/или в фазу зрелого тела.
Проведенные исследования показали, что КБП макро- и микроэлементов, входящих в состав волосяного покрова стандартных норок, поступающих из кормовых рационов, изменяются с возрастом (табл.3). Максимальные величины КБП наблюдаются в первые 2 месяца жизни стандартных норок для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), за исключением цинка ( у кальция для всех возрастов; у йода для мес. и 12-ти мес.; у калия для мес. и 3-х мес., у натрия и фосфора для мес., 2-х и 3-х мес. зверей различия не достоверны при р<0,05). Минимальные значения КБП для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), кроме кобальта, селена и цинка наблюдаются у 7-ми мес. и/или 12-ти мес. животных (у магния, железа и хрома для 3-х, 7-ми и 12-ти мес.; у йода для 2-х, 3-х и 7-ми мес.; у калия для 2-х, 7-ми и 12-ти мес., зверей различия не достоверны при р<0,05).
3. КБП макро- и микроэлементов, поступающих в волосяной покров из
кормовых рационов стандартных норок
Э Коэффициенты биологического поглощения макро- и микроэлементов волосяным покровом из кормовых рационов стандартных норок (М ±т), ммоль/кг
возраст в месяцах (п=20)
1 2 3 7 12
Са 0,00085± 0,00014 0,00108±0,00019* 0,00102± 0,00017*, * 0,0010± 0,0002*, *, * 0,00082±0,00014 *, * * *
Со 0,0068± 0,0004 0,0061±0,0006* 0,0025±0,0003***, *** 0,0046± 0,0005**,*, * 0*0040±0,0003*,
Сг 0,0115± 0,0014 0,0076±0,0010* 0,0057± 0,0007*, *** 0,0065± 0,001 *, *,** 0,0060±0,0007 *, *,
Си 0,37± 0,04 0,36±0,03* 0,039± 0 004*** *** 0,019±0,003***,** *,*** 0,0*2±0,004*, *,
Бе 0,0040± 0,0005 0,0036±0,0004* 0,00185±0,00019* 0,0022± 0,0002*, **,** 0,00004±0,00016 *,
I 0,0104± 0,0013 0,0044±0,0006*** 0,0038± 0,0004*, *** 0,0043±0,0004 *, *, *** 0,0121±0,0018***,**
К 0,00052± 0,00010 0,0003 5±0,00007* 0,00051± 0,00004*,*, 0,00035±0,00006*, * * 0,*0034±0,00007*,
Мм 0,0028± 0,0004 0,0022±0,0003* 0,00140± 0,00010*,** 0,0013 5±0,00011 *, 0,00*42±0,00015 *,
Мп 0,0029± 0,0002 0,0025±0,0003* 0,0018± 0,0002*,** 0,0011±0,0001*,** * *** 0,00128±0,00011*,
№ 0,021±0,00 2 0,019±0,002* 0,019±0,003, * 0,0071±0,0007**,* *,*** 0,0074±0,0014*,
Р 0,00044± 0,00009 0,00054±0,00010* 0,00051± 0,0001 *, * 0,00026±0,00005*, * * 0,00025±0,00005*,
8е 0,0146± 0,0016 0,038±0,006** 0,029± 0,004*, * 0,026±0,005 *, *, * 0,020±0,002*,
гп 0,0238± 0,0014 0,027±0,003* 0,030± 0,003*, * 0,064±0,007***,** * *** 0,096±0,012*,***,** * ***
Достоверность - * - р<0,05; ** - р<0,01; *** -р<0,001; * недостоверно при р<0,05
Таким образом, КБП макро- и микроэлементов, входящих в состав волосяного покрова, поступающих через кровь и лимфу кожного покрова из кормовых рационов, изменяются с возрастом и имеют определенные значения для каждой фазы постнатального онтогенеза. Максимальные величины КБП для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), за исключением цинка, наблюдаются в первые 2 месяца жизни стандартных норок, т. е. в переходную фазу и фазу становления естественного питания у стандартных норок, в период наиболее интенсивного роста и развития организма стандартных норок, когда формируется первичный и вторичный волосяные покровы. Минимальные КБП для всех макро- и микроэлементов (р<0,05; р<0,01; р<0,001), кроме кобальта, селена и цинка наблюдаются у стандартных норок в фазу полового созревания, когда уже сформирован и созрел зимний волосяной покров и кожный покров переходит в состоянии покоя, и/или в фазу зрелого тела, в начале весенней линьки.
Подводя итог проведенным исследованиям, следует отметить, во-первых, КБП макро- и микроэлементов, поступающих в кровь из кормовых рационов, КБП макро- и микроэлементов, поступающих из крови и лимфы в кожный и волосяной покровы, изменяются с возрастом и имеют определенные значения для каждой фазы постнатального онтогенеза; во-вторых, максимальные величины КБП для большинства макро- и микроэлементов, поступающих в кровь и волосяной покров, наблюдаются в переходную фазу и фазу естественного питания (у мес., 2-х и 3-х мес. зверей), т.е. в фазы наиболее бурного роста и развития всех органов норок, после чего интенсивный рост и развитие норок сменяется периодом замедленного роста, характеризующимся минимальными значениями КБП, которым соответствуют фазы полового созревания и зрелого тела. Для кожного покрова значения КБП, по-видимому, определяются состоянием волосяного покрова. Так, максимальные КБП почти для всех макро- и микроэлементов наблюдаются у 3-х и 7-ми мес. зверей, т.е. в периоды интенсивного формирования вторичного, закладки и созревания зимнего волосяных покровов, и минимальные КБП - в переходную фазу, свойственную зверям с морфологически и биохимически незрелым кожным покровом, в котором формируется первичный волосяной покров; и фазу зрелого тела, когда у зверей происходит переход кожного покрова из покоя в активное состояние и формируется летний волосяной покров, т.е. в начале весенней линьки.
ЛИТЕРАТУРА: 1.Балакирев Н.А. Нормы затрат кормов для пушных зверей и кроликов: Справ. Пособие/Н.А.Балакирев, В.Ф.Кладовщиков .-М.:ГНУ НИИПЗК им. В.А.Афанасьева, 2007.-185. 2. Тютюнник, Н.Н. Биохимические тесты в оценке физиологического состояния пушных зверей/ Тютюнник Н.Н.//Актуальные проблемы ветеринарной науки: Тез. Докл.-М.:МГАВМиБ, 1999.-С.227-229. 3. Абрамов, М.Д. Закономерности
роста и вопросы питания в постнатальном онтогенезе молодняка норок/ Абрамов М.Д.//Биология и ветеринария пушных зверей и кроликов: пос. Родники Московской обл.: НИИПЗиК им. В.А.Афанасьева, 1981.-С.78-85.
МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН В КОЖНО-ВОЛОСЯНОМ ПОКРОВЕ В РАЗНЫЕ ФАЗЫ ПОСТНАТАЛЬНОГО ОНТОГЕНЕЗА У СТАНДАРТНЫХ НОРОК
Староверова И.Н, Балакирев А.Н.
Резюме
Методами атомной эмиссионной и масс-спектрометрией на приборах 0ptima-2000 DM и ELAN-9000 (Perkin-Elmer, USA) были определены концентрации макро- и микроэлементов: K, Ca, Mg, Na, P, Co, Cu, Cr, Fe, I, Mn, Se, Zn в крови, кожном, волосяном покровах и в корме стандартных норок. Коэффициент биологического поглощения (КБП) минеральных элементов, поступающих в кровь, кожный и волосяной покровы стандартных норок из рационов питания изменяется с возрастом и имеет определенное значение для разных фаз постнатального онтогенеза.
SKIN-HAIR COVER MINERAL METABOLISM OF STANDARD MINK FOR THE DIFFERENT POST-NATAL ONTOGENESIS PHASES
Staroverova I.N., Balakirev A.N.
Summary
Concentrations of macro- and microelements: K, Ca, Mg, Na, P, Co, Cu, Cr, Fe, I, Mn, Se, Zn have been determined by atomic-emission and mass-spectrometry in 0ptima-2000 DM and ELAN-9000 (Perkin-Elmer, USA) in standard mink blood, skin and hair and feed. Biological absorption coefficient (BAC) of mineral elements by standard mink blood, skin and hair from feed change with age of mink and have definite value for different post-natal ontogenesis phases.
УДК 619:636.081:612.792+611.77:636.934.57
ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА КОЖНО-ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА У СТАНДАРТНЫХ НОРОК
Староверова И.Н. - д.б.н.; Максимов В.И., д.б.н., профессор, проректор Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина, e-mail: irina_starovierova@mail.ru
Ключевые слова: кожно-волосяной покров, минеральный состав, стандартные норки, возрастные изменения.
