CC BY
14
Татьяна Михайловна Ушакова, кандидат ветеринарных наук, доцент, [email protected]
Tatiana M. Ushakova, Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor, [email protected]
Статья поступила в редакцию 15.09.2022; одобрена после рецензирования 30.09.2022; принята к публикации 05.10.2022.
The article was submitted 15.09.2022; approved after reviewing 30.09.2022; accepted for publication 05.10.2022. -♦-
Научная статья
УДК 59:615.9
doi: 10.37670/2073-0853-2022-97-5-217-222
Микроэлементный состав мышечной ткани карпа при включении в рацион ультрадисперсных частиц диоксида кремния и комплекса аминокислот*
Мария Сергеевна Аринжанова1, Елена Петровна Мирошникова2,
Азамат Ерсаинович Аринжанов2, Юлия Владимировна Килякова2
1 Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН, Оренбург, Россия
2 Оренбургский государственный университет, Оренбург, Россия
Аннотация. Разработка и внедрение новых высокоэффективных кормовых добавок в секторе рыбоводства в настоящее время является актуальной задачей. Целью работы - экспериментально оценить влияние ультрадисперсных частиц диоксида кремния (SiO2) и комплекса аминокислот (метионин, лизин, аргинин) на продуктивность рыб и микроэлементный состав мышечной ткани карпа. Ультрадисперсные частицы SiO2 (d = 388 ± 117 нм) произведены методом плазмохимического синтеза (ООО «Плазмотерм», г. Москва). Подготовка ультрадисперсных частиц проведена путём ультразвуковой обработки точной навески в течение 30 минут. В ходе исследований выявлено, что совместное включение в рацион рыб ультрадисперсных частиц диоксида кремния и комплекса аминокислот оказывает ростостимулирующий эффект - повышение интенсивности роста до 6,3 % относительно контрольных значений. Установлено, что при включении в рацион рыб только аминокислот в мышечной ткани рыб достоверно снижается пул токсических элементов (кадмий, алюминий, свинец), эссенциальных элементов (железо, медь), а также повышается пул марганца, ванадия, никеля, токсического стронция. Совместное включение в рацион рыб комплекса аминокислот и УДЧ SiO2 сопровождается повышением в мышечной ткани рыб пула эссенциальных и условно эссенци-альных элементов - меди, бора, кремния, марганца, никеля, лития - относительно контрольных значений.
Ключевые слова: кормление, рыбы, карп, аминокислоты, ультрадисперсные частицы, кремний, микроэлементы.
Для цитирования: Микроэлементный состав мышечной ткани карпа при включении в рацион ультрадисперсных частиц диоксида кремния и комплекса аминокислот / М.С. Аринжанова, Е.П. Мирошникова, А.Е. Аринжанов, Ю.В. Килякова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 5 (97). С. 217 - 222. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-97-5-217-222.
Original article
Microelement composition of carp muscle tissue when ultrafine particles of silicon dioxide and a complex of amino acids are included in the diet
Maria S. Arinzhanova1, Elena P. Miroshnikova2, Azamat Е. Arinzhanov2, Julia V. Kilyakova2
1 Federal Research Centre of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences, Orenburg, Russia
2 Orenburg State University, Orenburg, Russia
Abstract. The development and implementation of new highly effective feed additives in the fish farming sector is currently an urgent task. The aim of the work is to experimentally evaluate the effect of ultrafine particles of silicon dioxide (SiO2) and a complex of amino acids (methionine, lysine, arginine) on the productivity of fish and the microelement composition of carp muscle tissue. Ultrafine particles of SiO2 (d = 388 ± 117 nm) were produced by the method of plasma-chemical synthesis (OOO Plasmotherm, Moscow). The preparation of ultrafine particles was carried out by ultrasonic treatment of an accurate sample for 30 minutes. In the course of the research, it was found that the combined inclusion of ultrafine particles of silicon dioxide and a complex of amino acids in the diet of fish has a growth-stimulating effect - an increase in growth intensity up to 6.3 % relative to control values. It has been established that when only amino acids are included in the diet of fish, the pool of toxic elements (cadmium, aluminum, lead), essential elements (iron, copper) is significantly
* Работа выполнена при финансовой поддержке Российского научного фонда (проект № 22-26-00281).
reduced, and the pool of manganese, vanadium, nickel, toxic strontium is also increased. The joint inclusion of a complex of amino acids and UHF SiO2 into the diet of fish is accompanied by an increase in the muscle tissue of fish from a pool of essential and conditionally essential elements: copper, boron, silicon, manganese, nickel, lithium, relative to control values.
Keywords: feeding, fish, carp, amino acids, ultrafine particles, silicon, trace elements.
For citation: Microelement composition of carp muscle tissue when ultrafine particles of silicon dioxide and a complex of amino acids are included in the diet / M.S. Arinzhanova, E.P. Miroshnikova, A.E. Arinzhanov, J.V. Kilyakova. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 97(5): 217-222. (In Russ.). https://doi. org/10.37670/2073-0853-2022-97-5-217-222.
Аквакультура является самой быстрорастущей отраслью животноводства со среднегодовым темпом роста примерно 7 % за последние два десятилетия. За последние 40 лет годовое потребление рыбной продукции возросло с 71,8 млн т до 156,4 млн т [1]. В настоящее время аквакультура играет всё более важную роль в глобальной продовольственной системе, окружающей среде и здоровье человека. Этот факт вместе с потребностью в разработке мер, гарантирующих устойчивое развитие аквакультуры, оправдывает необходимость исследований для поиска новых высокоэффективных доступных пероральных добавок в кормлении рыб, выращиваемых в товарном рыбоводстве, для увеличения их продукционных показателей и интенсификации производства [2].
В связи с особенностями компонентного состава рациона комбикорма для карповых рыб в большинстве случаев бедны минеральными элементами [3]. Хотя микроэлементы не являются питательными веществами, однако они необходимы для роста и развития рыб [4], поэтому важной задачей является формирование полноценных рационов.
Внедрение различных микроэлементов в кормлении рыб привлекает большое внимание учёных и практиков на фоне беспрецедентного повышения генетического потенциала современных пород и кроссов. Обмен отдельных химических элементов невозможен без специфических взаимодействий с другими элементами по причине их лабильности и способности к образованию связей [5]. Такие взаимодействия широко классифицируются как положительные или синерге-тические, отрицательные или антагонистические. Прямые положительные взаимодействия между элементами в структурных процессах, такие, как потребность в меди (Си) и железе ^е) для образования гемоглобина, в кальции (Са), фосфоре (Р) и магнии (Mg) для образования костного гидроксиапатита и взаимодействие Мп с 2п для правильной конформационной формы молекул РНК в печени получили широкое признание. Считается, что антагонистические отношения возникают, когда микроэлементы с аналогичной электронной конфигурацией и ионным радиусом конкурируют за места связывания - цинк (2п) и кадмий (Cd) в металлотионеине, а также замещения Mg/марганец (Мп) в активных центрах ферментов [6].
Обширные исследования, проведённые на животных, ясно показали, что потребность в минералах существенно зависит от их биодоступности из различных форм кормовых добавок и кормовых ингредиентов. Биодоступность определяется как доля потребляемого с пищей элемента, который используется для биохимических или физиологических функций [7].
Ультрадисперсные формы микроэлементов представляют собой интересные альтернативы неорганическим и органическим минералам для животных, которые могут существенно повысить биодоступность и уменьшить загрязнение окружающей среды [8]. Наноминералы, благодаря размерности не более 100 нм, способны легко проникать в живые клетки и выполнять свои биологические функции.
Нашими соотечественниками и зарубежными коллегами опытным путём было доказано, что использование биоэлементов в наноформе в кормлении животных, птиц и рыб позволяет стимулировать усвояемость питательных веществ корма при минимальных экономических затратах
[9 - 11].
Большой интерес представляют собой ультрадисперсные порошки кремния, которые являются новыми и перспективными для производства отдельных компонентов рационов в аквакультуре. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в настоящее время ультрадисперсные формы SiO2 занимают второе место по объёму производства (почти 1,5 млн т в год) среди всех наноматериалов на мировом рынке, поскольку они обладают уникальными физико-химическими свойствами, включая высокую гидрофильность, малый размер, большую площадь поверхности с большим количеством гидроксильных радикалов, фантастическую модификацию.
Кремний и его оксиды в ультрадисперсной форме являются одними из наиболее широко используемых наноматериалов в промышленности, технике и биомедицине [12]. В таком быстро развивающемся направлении, как биомедицина, их характеристики привели к применению в терапии рака [13]. Известно, что диоксид кремния широко используется в качестве пищевых добавок (известный как Е551) более полувека [14]. Изучение действия ультрадисперсных частиц как индивидуально, так и сочетанно с другими
биодобавками представляет большой научный интерес.
Таким образом, целью работы является оценка влияния ультрадисперсных частиц (УДЧ) диоксида кремния ^Ю2) и комплекса аминокислот (метионин, лизин, аргинин) на продуктивность рыб и микроэлементный состав мышечной ткани карпа.
Материал и методы. Для проведения исследования в условиях аквариумного стенда кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Оренбургского государственного университета было отобрано 90 особей молоди карпа, выращенных в условиях ООО «Ирикла-рыба», из которых были сформированы экспериментальные группы (табл. 1).
1. Схема эксперимента
Группа Характер кормления
Контрольная (n = 30) Основной рацион (ОР)
I опытная (n = 30) ОР + комплекс аминокислот (метионин кормовой, 10 г/кг корма, монохлоргидрат лизина, 21 г/кг, гидрохлорид аргинина, 25 г/кг)
II опытная (n = 30) ОР + комплекс аминокислот (метионин кормовой, 10 г/кг корма, монохлоргидрат лизина, 21 г/кг, гидрохлорид аргинина, 25 г/кг) + УДЧ БЮ2, 200 мг/кг корма
В качестве ОР использовали корм для карповых рыб КРК-110-1 (ОАО «Оренбургский комбикормовый завод», г. Оренбург).
Использованные УДЧ SiO2 ^ = 388 ± 117 нм) произведены методом плазмохимического синтеза (ООО «Плазмотерм», г. Москва). Подготовку УДЧ проводили путём ультразвуковой обработки точной навески в течение 30 мин. с помощью УЗДН-2Т («НПП Академприбор», Россия) (35 кГц; 300 Вт; 10 мкА; 30 мин.).
Суточную норму кормления определяли еженедельно с учётом массы рыб, температуры воды и содержания растворённого в воде кислорода [15].
Лабораторные исследования проводили с использованием оборудования ЦКП ФНЦ БСТ РАН по стандартным методикам. Микроэлементный анализ мышечной ткани проводили методом атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии на оборудовании Elan 9000 (Perkin Elmer, США) и Optima 2000 V (Perkin Elmer, США).
Для статистической обработки полученных данных использовали стандартные методики ANOVA (программный пакет Statistica 10.0, StatSoft Inc., США) и программного пакета «MS Excel 2010». Различия считались статистически значимыми при P < 0,05.
Результаты и обсуждение. Введение в рацион комплекса аминокислот и УДЧ SiO2 отразилось на интенсивности роста подопытных рыб. Результаты показали, что в первые недели эксперимента достоверной разницы между группами не зафиксировано ввиду адаптации рыб к исследуемым добавкам в рационе. Как правило, введение различных кормовых добавок в рацион рыб может приводить к развитию стереотипных реакций организма в первые недели выращивания, в результате которых наступает адаптационный синдром и, как следствие, снижение продуктивности рыб, что мы и наблюдали в первые четыре недели эксперимента. В итоге наилучшая картина по динамике роста рыб была зафиксирована во II опытной гр. при совместном включении в рацион комплекса аминокислот и УДЧ SiO2: к концу эксперимента установлено достоверное увеличение интенсивности роста рыб на 6,3 % (P < 0,05) по сравнению с контрольной группой (рис. 1).
Оценка микроэлементного состава мышечной ткани подопытных рыб позволила выявить раз-
2 0 -2 -4 -6 -8 -10
начало 1-я неделя 2-я неделя 3-я неделя 4-я неделя 5-я неделя 6-я неделя 7-я неделя 8-я неделя опыта
I опытная —Я— II опытная
Рис. 1 - Показатели роста рыб опытных групп относительно контроля, %
219
8
6
4
личия в механизмах действия препаратов УДЧ диоксида кремния и комплекса аминокислот на обмен микроэлементов. Это хорошо видно при сопоставлении пулов относительно контрольной группы. Анализ содержания микроэлементов в мышечной ткани рыб показал, что при включении в рацион рыб только аминокислот (I опытная гр.) достоверно снижался пул токсических элементов (Р < 0,05): кадмия - на 40 %, алюминия - на 35 %, свинца - на 33 % и эссенциальных элементов (Р < 0,05): железа - на 23 % и меди - на 26 %. Кроме того, наблюдалось достоверное повышение пула эссенциального марганца на 36,4 % и условно эссенциальных ванадия - на 33,3 % и никеля - на 67 %, а также токсического
стронция - на 36,9 % относительно контрольных значений (рис. 2).
Совместное же включение в рацион рыб комплекса аминокислот и УДЧ SiO2 (II опытная гр.) обусловило более выраженное биологически активное действие используемых добавок, о чём свидетельствовало повышение пула эссенциальных и условно эссенциальных элементов (рис. 3) относительно контрольных значений: меди - на 5,2 %, бора - на 13,4 %, кремния - на 15,9 % (Р < 0,05), марганца - на 18,2 % (Р < 0,05), никеля - на 33 % (Р < 0,05), лития - на 50 % (Р < 0,05), что говорит об активизации минерального обмена под воздействием кремния в наноформе.
80
60 40 20 0 -20 -40
ЩИ'
-60
Cd Al Pb Cu Cr Fe Sn Se
I Co Li As Hg Zn V Mn Sr
Ni
Рис. 2 - Разница по величине пулов микроэлементов в мышечной ткани рыб I опытной гр. относительно контрольных значений, %
60 50 40 30 20 10 0 -10 -20
.111
30
Sn Se Fe Zn Sr
I V Co Pb As Cd Hg Cu B Si Mn Ni Al Cr
Рис. 3 - Разница по величине пулов микроэлементов в мышечной ткани рыб II опытной гр. относительно контрольных значений, %
B
Полученные нами результаты также согласуются с данными других авторов, которые установили влияние кремниевых добавок на повышение усвоения животными микроэлементов и повышение их содержания в органах и тканях [16 - 18]. Ранее проведённые исследования подтверждают перспективность кремния в качестве минеральной добавки для повышения качества мяса птицы [19], а ультрадисперсная форма Si повышает его биодоступность для органов и тканей.
Академик В.И. Вернадский ещё в 60-е гг. XX в. отмечал важность кремния для организма. Кремний является элементом связи: он контролирует поступление большинства микроэлементов в организм, положительно влияя на всасывание таких элементов, как Ca, P, Na, Zn, Co, Mn [20].
Кроме того, нами установлено снижение пула эссенциальных железа на 16,9 %, селена -на 18,7 %, цинка - на 6 % относительно контрольных значений, что подтверждают данные о сорбционной активности кремния на содержание некоторых микроэлементов. Известно, что хелаты кремния при длительном применении в кормлении рыб вызывают снижение концентрации железа, меди, никеля, а также ряда токсических элементов [21]. В настоящее время доказано, что кремний участвует в первую очередь в обмене макроэлементов, а также установлена его связь со стронцием и алюминием [22].
Вывод. Совместное включение в рацион рыб ультрадисперсных частиц диоксида кремния (SiO2) и комплекса аминокислот (метионин, лизин, аргинин) оказывает ростостимулирующий эффект, обеспечивая повышение интенсивности роста рыбы до 6,3 % относительно контроля. Кроме того, совместное использование УДЧ SiO2 и комплекса аминокислот в кормлении положительно влияет на обмен микроэлементов в организме рыб, сопровождающийся увеличением в мышечной ткани пула Cu, B, Si, Mn, Ni, Li.
Список источников
1. FAO. The State of World Fisheries and Aquaculture 2020. Sustainability in action. Rome. 2020. 224 p. https:// doi.org/10.4060/ca9229en
2. Waagb0 R., Rem0 S.C. Functional Diets in Fish Health Management. In: Kibenge FSB, Powell MD, editors. Aquaculture Health Management. Cambridge, Massachusetts: Academic Press. 2020. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813359-0.00007-5
3. Скляров В.Я. Корма и кормление рыб в аквакуль-туре. М.: Издательство ВНИРО, 2008. 150 с.
4. Мелякина Э.И., Бичарева О.Н. Анализ содержания железа и кобальта в органах и тканях щуки (Esox Lucius) // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2009. № 2. С. 67 -69.
5. Мирошникова Е.П., Барабаш А.А. Особенности обмена химических элементов у карпа в условиях различной нутриентной обеспеченности // Известия
Оренбургского государственного аграрного университета. 2007. № 3 (15). С. 175 - 177.
6. Erdman J.W.Jr. Oilseeds phytates: Nutritional implications. J. Am. Oil Chem. Soc. 1979; 66: 736-741. https:// doi.org/10.1007/BF02663052.
7. O'Dell B.L., Sunde R.A. Mineral-ion interaction as assessed by bioavailability and ion-channel function. Handbook of Nutritionally Essential Elements. Marcel Dekker Inc.; New York, NY, USA. 1997. P. 641 - 659.
8. Waal H.O. The mineral nutrition of livestock (3rd edn) - E.J. Underwood & N.F. Suttle (eds). African Journal of Range & Forage Science. 1999; 16: 47-48.
9. Аринжанов А.Е. Продуктивность и обмен веществ у карпа при использовании рационов, содержащих различные формы железа и кобальта: дис. ... канд. с.-х. наук. Оренбург, 2013. 139 с.
10. Сизова Е.А. Обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в питании ультрадисперсных препаратов-микроэлементов: дис. ... д-ра биол. наук. Оренбург, 2017. 344 с.
11. Макаева А.М. Влияние минеральных кормовых добавок на обмен веществ, микробиом рубца и продуктивность молодняка крупного рогатого скота: дис. ... канд. биол. наук. Оренбург, 2020. 127 с.
12. Mesoporous silica nanoparticles for drug and gene delivery / Y. Zhou, G. Quan, Q. Wu et al. Acta Pharm Sin B. 2018; 8(2): 165-177. https://doi.org/10.1016/j. apsb.2018.01.007.
13. Theranostic mesoporous silica nanoparticles bio-degrade after pro-survival drug delivery and ultrasound/ magnetic resonance imaging of stem cells / P.J. Kempen, S. Greasley, K.A. Parker et al. Theranostics. 2015; 5(6): 631-642. https://doi.org/10.7150/thno.11389.
14. Inventory of nanotechnology applications in the agricultural, feed and food sector / R. Peters, P. Brandhoff, S. Weigel et al. EFSA supporting publication. 2014: EN-621. https://doi.org/10.2903/SP.EFSA.2014.EN-621.
15. Пономарев С.В., Грозеску Ю.Н., Бахарева А.А. Индустриальное рыбоводство: учеб. 2-е изд., испр. и доп. СПб.: Лань, 2013. 416 с.
16. Матюшевский Л.А. Фармакология и применение препаратов кремния в животноводстве: дис. ... д-ра биол. наук. Краснодар, 2004. 297 с.
17. Буянкин Н.Ф. Применение кремнийорганических соединений // Птицеводство. 2011. № 2. С. 34 - 35.
18. Никулин В.Н., Мустафина А.С. Биологическое действие наночастиц оксида кремния на организм цыплят-бройлеров // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 2. С. 64 - 71. https://doi.org/10.12737/37342
19. Effects of dietary silicon derived from rice hull ash on the meat quality and bone breaking strength of broiler chickens / T. Incharoen, W. Tartrakoon, S. Nakhon et al. Asian J Anim Vet Adv. 2016; 11: 417-422.
20. Дрогалев А.А. Использование кремнийсодер-жащих препаратов в птицеводстве // Вестник КрасГАУ. 2017. № 1. С. 44 - 51.
21. The influence of nabicat on the chemical composition of carp meat / G.P. Makarova, I.A. Lykasova, Z.P. Mukhamedyarova et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science: The proceedings of the conference AgroC0N-2019, Kurgan, 18 - 19 April 2019. Kurgan: IOP Publishing Ltd, 2019. P. 012159. https://doi. org/10.1088/1755-1315/341/1/012159.
22. Авцын А.П., Жаворонков А.А. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология. М.: Медицина, 1991. 496 с.
References
1. FAO. The State of World Fisheries and Aquaculture 2020. Sustainability in action. Rome. 2020. 224 p. https:// doi.org/10.4060/ca9229en
2. Waagb0 R., Rem0 S.C. Functional Diets in Fish Health Management. In: Kibenge FSB, Powell MD, editors. Aquaculture Health Management. Cambridge, Massachusetts: Academic Press. 2020. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813359-0.00007-5
3. Sklyarov V. Y. Feed and feeding of fish in aquaculture. M.: VNIRO Publishing House, 2008. 150 p.
4. Melyakina E.I., Bichareva O.N. Analysis of the content of iron and cobalt in the organs and tissues of the pike (Esox Lucius). Vestnik OF Astrakhan State Technical University. Series: Fishing industry. 2009; 2: 67-69.
5. Miroshnikova E.P., Barabash A.A. Features of the exchange of chemical elements in carp under conditions of different nutrient supply. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2007; 3(15):175-177.
6. Erdman J.W.Jr. Oilseeds phytates: Nutritional implications. J. Am. Oil Chem. Soc. 1979; 66: 736-741. https:// doi.org/10.1007/BF02663052.
7. O'Dell B.L., Sunde R.A. Mineral-ion interaction as assessed by bioavailability and ion-channel function. Handbook of Nutritionally Essential Elements. Marcel Dekker Inc.; New York, NY, USA. 1997. P. 641-659.
8. Waal H.O. The mineral nutrition of livestock (3rd edn) - E.J. Underwood & N.F. Suttle (eds). African Journal of Range & Forage Science. 1999; 16: 47-48.
9. Arinzhanov A.E. Productivity and metabolism in carp when using diets containing various forms of iron and cobalt: Dis. ... Cand. Agr. Sci. Orenburg, 2013. 139 p.
10. Sizova E.A. Metabolism and productivity of broiler chickens when using ultrafine micronutrient preparations in nutrition: Dis. ... Dr. Biol. Sci. Orenburg, 2017. 344 p.
11. Makaeva A.M. Influence of mineral feed additives on metabolism, rumen microbiome and productivity of young cattle: Dis. ... Cand. Biol. Sci. Orenburg, 2020. 127 p.
12. Mesoporous silica nanoparticles for drug and gene delivery / Y. Zhou, G. Quan, Q. Wu et al. Acta Pharm
Sin B. 2018; 8(2): 165-177. https://doLorg/10.1016/j. apsb.2018.01.007.
13. Theranostic mesoporous silica nanoparticles bio-degrade after pro-survival drug delivery and ultrasound/ magnetic resonance imaging of stem cells / P.J. Kempen, S. Greasley, K.A. Parker et al. Theranostics. 2015; 5(6): 631-642. https://doi.org/10.7150/thno.11389.
14. Inventory of nanotechnology applications in the agricultural, feed and food sector / R. Peters, P. Brandhoff, S. Weigel et al. EFSA supporting publication. 2014: EN-621. https://doi.org/10.2903/SP.EFSA.2014.EN-621.
15. Ponomarev S.V., Grozescu Yu.N., Bakhareva A.A. Industrial fish farming: textbook. 2nd ed., rev. and additional St. Petersburg: Lan, 2013. 416 p.
16. Matyushevsky L.A. Pharmacology and the use of silicon preparations in animal husbandry: dis. ... Dr. Biol. Sci. Krasnodar, 2004. 297 p.
17. Buyankin N.F. Application of organosilicon compounds. Poultry farming. 2011; 2: 34-35.
18. Nikulin V.N., Mustafina A.S. Biological effect of silicon oxide nanoparticles on the body of broiler chickens. Bulletin Samara State Agricultural Academy. 2020; 2: 6471. https://doi.org/10.12737/37342
19. Effects of dietary silicon derived from rice hull ash on the meat quality and bone breaking strength of broiler chickens / T. Incharoen, W. Tartrakoon, S. Nakhon et al. Asian J Anim Vet Adv. 2016; 11: 417-422.
20. Drogalev A.A. The use of silicon-containing preparations in poultry farming. Bulletin of KrasGAU. 2017; 1: 44-51.
21. The influence of nabicat on the chemical composition of carp meat / G.P. Makarova, I.A. Lykasova, Z.P. Mukhamedyarova et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science: The proceedings of the conference AgroC0N-2019, Kurgan, 18-19 April 2019. Kurgan: IOP Publishing Ltd, 2019. P. 012159. https://doi. org/10.1088/1755-1315/341/1/012159.
22. Avtsyn A.P., Zhavoronkov A.A. Human microel-ementoses: etiology, classification, organopathology. M.: Medicine, 1991. 496 p.
Мария Сергеевна Аринжанова, аспирантка, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-1898-9307
Елена Петровна Мирошникова, доктор биологических наук, профессор, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-3804-5151.
АзаматЕрсаинович Аринжанов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, [email protected], https://orcid.org/0000-0001-6534-7118.
Юлия Владимировна Килякова, кандидат биологических наук, доцент, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-2385-264X.
Maria S. Arinzhanova, postgraduate, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-1898-9307
Elena P. Miroshnikova, Doctor of Biology, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-3804-5151.
Azamat E. Arinzhanov, Candidate of Agriculture, Associate Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0001-6534-7118.
Julia V. Kilyakova, Candidate of Biology, Associate Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-2385-264X.
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests.
Статья поступила в редакцию 22.07.2022; одобрена после рецензирования 12.08.2022; принята к публикации 05.10.2022.
The article was submitted 22.07.2022; approved after reviewing 12.08.2022; accepted for publication 05.10.2022. -♦-
