Микотоксины в птицеводстве - угроза здоровью человека Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

- Птицеводство

_www.agroyug.ru

МИКОТОКСИНЫ В ПТИЦЕВОДСТВЕ -УГРОЗА ЗДОРОВЬЮ ЧЕЛОВЕКА

П

Ольга Лютых, шеф-редактор Институт развития сельского хозяйства

Экономические потери от микотоксикозов представляют серьезную угрозу развитию птицеводства. Наибо- ,■ £ .¿т лее чувствительны к микотоксинам высокопродуктивные породы птицы. Поражение может не проявляться очевидными клиническими признаками, но снижение продуктивности неизбежно. О мерах профилактики от вызываемых микотоксинами заболеваний, расскажут специалисты ведущих производителей кормовых добавок.

Генезис

Сегодня микотоксины являются серьезной угрозой промышленному птицеводству из-за выраженного отрицательного действия на здоровье, продуктивность птицы, качество мяса и яйца, даже при условии использования сбалансированных кормов, — рассказывает Ирина Рябчик, канд. с.-х. наук, зам. ген. директора по НИР «Лаллеманд». — Микотоксины очень стабильны и термоустойчивы. Они остаются в кормах после уничтожения плесневых грибов. Экструдирование и гранулирование не разрушают микотоксины.

Всего за три дня хранения в ожидании сушки при влажности 20-24% и температуре 16-18°С четвертая часть зёрен кукурузы под воздействием грибков превращается в «бомбу», начиненную микотоксинами, которые в процессе сушки не дезактивируются. Тоже самое происходит с любым другим зернофуражом.

Чаще всего производители сталкиваются с хроническими микотоксикозами с неявно выраженными симптомами и трудно поддающимися диагностике, — продолжает Ирина Рябчик. — В результате их воздействия на организм подавляется иммунная система. Научно-производственные исследования показали, что наиболее экономически оправданным методом нейтрализации микотоксинов является использование в кормах адсорбентов.

Микотоксины — вторичные метаболиты, вырабатываемые плесневыми грибами Aspergilus, Fusarium, Pénicillium, — добавляет Александр Егоров, руководитель направления птицеводства ПО «Сиб-биофарм». — На сегодняшний день известно около 1000 микотоксинов, из них около 30-ти представляют угрозу для здоровья животных и человека.

Микотоксины имеют 2 вида происхождения: полевое и складское (или амбарное). Такие микотоксины как: дезоксиниваленол (ДОН), зараленон, токсин Т-2, фумонизин, фузаровая кислота имеют полевое происхождение и продуцируются грибами рода Fusarium. Трихоцены (токсин Т-2, дезоксиниваленол (ДОН)) вызывают отказ от корма, подавляют иммунитет, снижают яичную и мясную продуктивность, ухудшают качество яичной скорлупы. Фумонизин в высоких дозах способен вызвать острую и внезапную гибель птицы, кроме того, он отрицательно влияет на приросты. Зеараленон оказывает отрицательное воздействие на инкубационные свойства яйца и может обнаруживаться в яичном желтке в токсичных для человека дозах.

Микотоксины производимые грибами Aspergilus и Pénicillium поражают зерно в период хранения на складе. Афлатоксины, продуцируемые грибами Aspergilus

являются наиболее распространенными и изученными среди всех микотоксинов. Убытки, связанные с потреблением птицей афлатоксина, включают в себя повышенную смертность, плохую конверсию корма, снижение яичной и мясной продуктивности. Афлатоксин обладает сильным канцерогенным действием, его метаболиты способны проникать в мясо и яйцо в опасных для человека дозах. Охратоксин, продуцируется грибами Aspergilus и Pénicillium, является одним из самых токсичных микотоксинов для птицы. Он значительно ухудшает потребление корма, снижает темпы роста и яичную продуктивность.

Зерно может быть поражено несколькими грибами и каждый гриб может вырабатывать по несколько микотоксинов. Очень часто микотоксины присутствуют в корме для животных в комплексе. Комбинации многих микотоксинов обладают эффектом синергизма и оказывают гораздо более негативное влияние на здоровье и продуктивность птицы, чем один митоксин. Из-за этого часто наблюдается картина, когда анализ указывает на очень низкие концентрации микотоксинов, но при этом, у птицы наблюдаются типичные симптомы микотоксикозов. Кроме этого, микотоксины имеют свойство накапливаться в организме со временем, в результате аккумуляции, доза полученных организмом микотоксинов может достичь критической отметки, — продолжает Егоров Александр.

Охратоксин А примерно в три раза токсиченее для цыплят бройлеров, чем афлатоксин и является причиной сильных полевых вспышек микотоксикозов, — рассказывает Маргарита Гальцова, ветеринарный врач, директор по технической поддержке клиентов компании Framelco в СНГ. Охратоксин А - это, в первую очередь, нефротоксин вызывающий нарушение работы почек, что приводит к падежу птицы. У птиц, потребляющих с кормом микотоксин - охратоксин А, отмечаются подагра (суставная, висцеральная). На практике полиурия, приводящая к большому количеству влажного помета, является еще одним симптомом охратоксинового микотоксикоза у птиц. Так же охратоксин А значительно ухудшает потребление птицей корма, снижает темпы роста, формирование пера, снижает яичную продуктивность и конверсию корма. У несушки в зависимости от потребленной дозы токсина демонстрируются снижение яичной продуктивности с характерными желтыми пятнами на скорлупе и высокий процент яиц с кровяными включениями. Ухудшение инкубационных качеств яиц наблюдается при содержании охратокси-на А в корме на уровне 1-2 мг/кг корма. Поедание более высоких доз токсина приводит к рахитиче-

КОМПЛЕКСНЫЙ

СОРБЕНТ-НЕЙТРАЛИЗАТОР

ТОКСИНОВ

V4

ФУНГИСОРБ

®

Фунгисорб® - комплексный адсорбент микотоксинов третьего поколения. Применяется для профилактики и лечения острых кишечных инфекций, диспепсии, эффективен при профилактике полимикотоксикозов, различных эндогенных и экзогенных интоксикаций, а так же для стимуляции иммунитета сельскохозяйственных птиц.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ПРЕПАРАТА ФУНГИСОРБ®

Действует на широкий спектр микотоксинов, потому что является

комплексным препаратом

Не связывает витамины и питательные вещества

Улучшает поедаемость корма и его переваривание

Усиливает иммунную систему животных

Повышает продуктивность, улучшает общее состояние животных Совместим с любыми кормовыми добавками и лекарственными средствами

Продукцию от сельскохозяйственных птиц после применения препарата можно использовать в пищевых целях без ограничений.

г

Специализированные ферментные активности метал-лопротеаза и группа селиновых протеаз эффективно трансформируют гормоноподобные микотоксины до безвредных остатков.

Амилазная группа ферментов восполняет нарушенный экзо токсинами фон пищеварительных ферментов животного (птицы).

Комплекс ферментов сорбента Фунгисорб позволяет ускорять и нормализовать работу пищеварительных органов животного (птицы), таких как поджелудочная железа, печень, почки. Повышает иммунный ответ организма на токсикоз микогрибов.

V.

J

СОРБЦИОННАЯ ЕМКОСТЬ ФУНГИСОРБА®

Название токсина Сорбция, % Десорбция, %

Афлатоксин 95,50 2,42

Т-2 токсин 89,33 3,04

Охратоксин 78,60 2,75

Фумонизин 80,86 11,62

Зеараленон 80,76 2,84

Дезоксиниваленол 82,7 7,96

Производство и упаковка ООО ПО «Сиббиофарм» Россия, 633004, Новосибирская область, г. Бердск, ул. Химзаводская, 11/1

Телефон многоканальный:+7(383) 304-70-00, отдел продаж: +7(383) 304-75-41, 304-75-42, 304-75-49 E-mail: [email protected] www.sibbio.ru

скому остеогенетическому нарушению у цыплят и индеек. При охратоксикозе наблюдается вторичное подавление иммунитета со снижением иммуноглобулинов, как результат — истощение иммунной системы, особенно значительное снижение макрофагов, отсутствие реакции на раздражение. Допустимый уровень такого микотоксина как охратоксин А в зерне и продуктах его переработки составляет 0,5 мг/кг. Значение LD50 для бройлеров составляет 2,1 мг/кг массы тела.

Миктотоксин Т-2 токсин и связанные с ним негативные изменения — серьезная проблема. Токсический эффект Т-2 токсина для птицы проявляются по-разному в зависимости от продолжительности его присутствия и концентрации в кормах. Например, появляются повреждения слизистой и роговых оболочек полости рта, некротический стоматит (первая неделя), геморрагический энтерит толстого и тонкого отделов кишечника (вторая неделя). С третьей недели начинаются дегенерация фабри-циевой сумки, анемия, лимфоидная атрофия. У несушек Т-2 токсин, присутствуя в кормах 14-18 дней подряд, в дозе 16 мг/кг корма вызывает снижение яйценоскости и массы яйца. Более продолжительное использование корма с этим микотоксином, даже когда концентрация Т-2 составляет в нем менее 10 мг/кг корма, влечет за собой кроме описанных симптомов, истончения скорлупы, снижение выводимости, повреждения слизистой зоба и мышечного желудка.

Одновременное присутствие таких микотоксинов как афлатоксин и Т-2 токсин в корме представляет собой самую иммунноподавляющую комбинацию микотоксинов для птиц - эффект синергизма наносит максимальные поражения органам и системам организма промышленной птицы.

Научные опыты

Принятые максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в комбикормах составляют (мг/кг): для афлатоксина В1 - 0,025, Т-2 токсина - 0,1, ДОН - 1,0, зеараленона - 1,0, охратоксина А - 0,01. В зависимости от химической природы условно можно выделить три класса сорбирующих препаратов: неорганические сорбенты на основе алюмосиликатов и цеолитов, органические сорбенты на основе дрожжевой клетки или хитозана и комплексные энзиматические инактиваторы. Большинство сорбентов на минеральной основе содержат алюмосиликаты и рассчитаны в основном на адсорбцию афлатоксинов, которые в умеренных климатических условиях России встречаются редко. Наиболее часто встречаются охратоксин, Т-2 токсин, ДОН и зеараленон.

В ФНЦ «ВНИТИП» РАН в отделе физиологии и биохимии исследуются корма на содержание микотоксинов, проводятся исследования сорбционной ёмкости сорбентов, научно - исследовательская работа по оптимизации методики определения микотоксинов и мониторингу микотоксинов в кормах, — рассказывает Надежда Го-гина, старший научный сотрудник отдела физиологии и биохимии ФНЦ «ВНИТИП» РАН.

Методы, которые мы применяем следующие:

- ИФА (иммуно-фермент-ный анализ) с использо-[ ванием тест-наборов Romer Labs ® (Австрия). Данный метод позволя-

4 1- >Ъ , fro

введ-

ет определять шесть микотоксинов — афлатоксин, охратоксин, фумонизин, дезоксиниваленол, зеараленон, T-2 и HT-2).

- ВЖХ-МС/МС (высокоэффективная хроматография в тандеме с масс-спектрометрией). Оборудование: жидкостной хроматограф Agilent Infinity LC Systems (Германия), тройной квадрупольный масс-спектрометр AB sClEX Triple Quad™ 5500, ионизация электро-спреем (США). В 2015 году лаборатория при поддержке компании BIOMIN была оборудована данным аналитическим комплексом. Анализ проводится по передовой методике Spectrum 380® — мульти-методу, который на данный период времени позволяет определять 31 микотоксин.

Изучая кормовые добавки, представленные на рынке сегодня, можно сказать одно: бентониты и цеолиты весьма эффективны для сорбции афлатоксинов В1 и G1. Меньшей способностью они обладают к сорбции фумонизинов и зеараленона. Трихотецено-вые микотоксины типа А и В практически не сорбируются бентонитами, цеолитами и смектитом. Препараты четвёртого поколения, содержащие в своём составе комплексные биодобавки (бактерии, ферменты), могут обладать различной способностью к инактивации трихотеценовых микотоксинов.

Использование даже современных сорбентов имеет ряд особенностей, а провести сравнительные опыты на птице по оценке их эффективности в условиях промышленного предприятия очень сложно. С научной точки зрения, наиболее объективным косвенным методом анализа является методика оценки сорбционной емкости «in vitro» (медицинские тесты, проводимые в контролируемом окружении вне живого организма.)

В целях безопасности продукции и сохранности здоровья птицы необходимо выполнять исследования кормов на содержание микотоксинов. Особое внимание следует уделять образцам кукурузы, ячменя и комбинированным кормам для птицы.

- При отборе проб на анализ следует особое внимание уделять процедуре отбора, так как микотоксины в кормах расположены крайне неравномерно.

- При использовании сорбентов и препаратов для инактивации микотоксинов следует уделять внимание информации о том, к какому микотоксину имеется сорбционная или инактивирующая способность.

Также, следует правильно рассчитывать дозировку кормовых добавок (на контаминацию корма).

Контроль на всех уровнях

Поскольку микотоксины имеют складское и полевое происхождение их контроль можно разделить на 2 стадии:

- Предотвращение роста грибов и формирования микотоксинов на этапе полевых работ;

- Нейтрализация микотоксинов, уже присутствующих в сырье и кормах.

Контроль на этапе полевых работ

Начав борьбу с грибами, продуцирующими микотоксины, уже на этапе полевых работ, можно значительно уменьшить присутствие многих из них в готовом корме. У плесневых грибов есть природные антагонисты, это - бактерии и грибы, конкурирующие с патогенами за пищевые субстраты.

ПО «Сиббиофарм» выпускает биологический фунгицид «Бактофит» и органоминеральный сорбент-нейтрализатор микотоксинов «Фунгисорб», данные препараты позволяют вести эффективную комплексную борьбу с микотоксинами.

■ !

Ч V

Л-

МЯХ^ОЯВ

■VI»1* ...Л^игПЯПВ

аасорбент микотоксинов

©

тер моста 6 и пен при гранупироеянии и экструаироаании

экологически чистый продукт-

о&ладает ге патоп ротекто рн ьам и свойствами

V /

включает органические и непрганические компоненты

г - 1

БИО КЭ9, г. Москва, кая, стр. 1 +7 495 626 51 42 а!1 ¡ггГо® biorost.su илиии Ыого51,&и

Биологический фунгицид и бактерицид «Бакто-фит» используется для борьбы с грибными и бактериальными болезнями зерновых и бобовых культур. Его основой является культура Bacillus subtilis, которая в процессе жизнедеятельности продуцирует целый комплекс, состоящий из ферментов, антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста.

В 2020 году ПО «Сиббиофарм» планирует выпустить деструктор пожнивных остатков ПЛАНТАЛЮКС СТЕРНЯ на основе грибной культуры Trichoderma. Данный препарат не только разлагает растительные остатки, оставшиеся после уборки урожая, но и подавляет фитопатогенные грибы, присутствующие на стерне и в почве, тем самым оздоравливая агроценоз.

Борьба на этапе приготовления кормов

Микотоксины производимые грибами Aspergilus и Penicillium поражают зерно в период хранения на складе. Введение в корм сорбентов является наиболее эффективным способом борьбы с микотоксина-ми на животноводческих и птицеводческих предприятиях. Кормовые добавки, в состав которых входит несколько видов адсорбентов, например, минеральный и органический считаются наиболее эффективными, поскольку обладают синергическим эффектом и связывают/нейтрализуют более широкий спектр микотоксинов.

Комплексный сорбент и нейтрализатор микотоксинов Фунгисорб позволяет эффективно связывать микотоксины в организме сельскохозяйственной птицы, выводить из организма токсичные вещества, шлаки и другие химические соединения. В результате улучшается усвояемость кормов, увеличиваются приросты животных и повышается сохранность молодняка.

В состав препарата входят активированный алюмосиликат Na, диоксид кремния, маннанолигосаха-риды, клеточные стенки Saccharomyces cerevisiae, сериновая протеаза, металлопротеаза.

По данным исследования института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока (ИЭВС и ДВ) «Фунгисорб» показал высокую эффективность в отношении самых распространенных и опасных микотоксинов.

Эффективность препаратов, безусловно, должна отвечать таким параметрам, как скорость и прочность связывания микотоксинов; степень адсорбции различных видов микотоксинов с различной молекулярной массой, структурой и полярностью; нормы ввода сорбента при различных уровнях токсичности, — продолжает Ирина Рябчик. — Компания «Лаллеманд» предлагает российским потребителям новый комбинированный высокоэффективный адсорбент микотоксинов - СОРБИТОКС, который представляет собой смесь компонентов дрожжевой стенки с алюмосиликатами, обработанными по современным технологиям, что значительно повышает адсорбирующее действие препарата. Его использование рекомендовано в стадах племенной птицы.

Механизм действия «Сорбитокса» основан на

адсорбции широкого спектра микотоксинов за счет большой пористой структуры, прочно связывает микотоксины, препятствуя проникновению их в кровь и ткани организма, тем самым, предотвращая негативное воздействие микотоксинов на организм, повышая сохранность, продуктивность и темпы роста птиц. Сорбитокс не оказывает отрицательного влияния на баланс витаминов,

микроэлементов и аминокислот в организме животных и птицы. Благодаря выраженной способности препарата «связывать» микотоксины происходит следующее:

• снижается нагрузка метаболитов на организм;

• нормализуется обмен веществ: интенсифицируются процессы биосинтеза белка, оптимизируются окислительно-восстановительные процессы, эффективнее используются и депонируются жиро- и водорастворимые витамины;

• повышается неспецифическая резистентность организма: увеличивается активность ряда гуморальных факторов антимикробной защиты (лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови, а также титр нормальных антител), тем самым обеспечивается лучшая сохранность поголовья за весь период выращивания.

Для товарного стада, при выращивании которого учитывают даже самые минимальные затраты, предназначен минеральный адсорбент микотоксинов Клиносорб. Содержащиеся в нем диполярные алюмосиликаты кальция и натрия образуют устойчивые и необратимые ковалентные связи с широким спектром микотоксинов (афлатоксины, охратоксин А, Т-2 токсин, ДОН и др.). Многоступенчатый процесс очистки и активации природных минералов позволил создать высокоэффективный препарат для адсорбции микотоксинов с оптимальными полярными и ионными свойствами.

Сложный магниевый алюмосиликаты в составе Клиносорба, имеют сложную многослойно-волокнистую решетчатую структуру, создающую эффект клетки с ионными свойствами, активно связывающую широкий спектр микотоксинов. Адсорбция микотоксинов происходит в желудочно-кишечном тракте путем их электростатического притяжения между слоями решетчатой структуры, где микотоксины эффективно удерживаются даже при изменении рН при прохождении пищеварительного тракта. Также Кли-носорб поглощает аммиак, что способствует значительному улучшению микроклимата.

Оптимально подобранный размер пор у частиц Клиносорба исключает возможность связывания им витаминов, аминокислот и микроэлементов. Физические свойства и характеристики Клиносорба позволяют успешно использовать его в сочетании с другими ингредиентами корма и кормовыми добавками - подкислителями, ферментами, антибиотиками и др.

Пожалуй, одним из самых изученных и исследованных в перечне адсорбентов микотоксинов можно считать препарат Новазил™ Плюс, — говорит Юлия Рослякова, коммерческий директор ООО «Фидимпорт», официального дилера компании БАСФ на территории России и стран СНГ. — Эффективность применения Новазил Плюс для животных и птицы подтверждается более чем 60 научными публикациями и исследованиями in vitro и in vivo, прошедших экспертную оценку, как за рубежом, так и в России. Препарат отличается высокой стабильностью при различных условиях рН и термообработке. Он связывает микотоксины, не вступая во взаимодействие с питательными веществами, в том числе витаминами и минеральными элементами, даже в случае длительного применения.

Применение адсорбента микотоксинов Новазил Плюс позволяет улучшить:

- иммунный статус животных и птицы;

- среднесуточные привесы;

- производственные показатели предприятия;

ФРА® Максибайнд N0 Сухой

Адсорбция микотоксинов Уменьшение частоты микотоксикозов Улучшение здоровья и продуктивности животных Поддержание иммунной функции Удобство в обращении

КЛЕТОЧНЫЕ СТЕНКИ ДРОЖЖЕЙ

N " #

Свиньи

КРС

Аквакультура

пзд

109089, Москва Ул. Угрешская, д.2 &гр.33, оф.01б Тел.:+7 495 2594033 www.framelco.com

Птицеводство

- качественные характеристики готовой продукции.

Для борьбы с афлатоксином В1 мы рекомендуем кормовую добавку ТОКСФИН сухой - говорит Елена Кургачева, менеджер по маркетингу компании

«Кемин». ТОКСФИН сухой эффективно адсорбирует афлатоксин В1, препятствуя его всасыванию в желудочно-кишечном тракте животных и птиц, смягчает последствия микотоксикоза, предотвращает попадание афлатоксина В1 в мясо, молоко, яйца, обеспечивает их экологическую безопасность. Адсорбирующие свойства сохраняются после термической обработки кормов. Сочетание нескольких адсорбирующих компонентов. Ингредиенты обрабатываются для обеспечения эффективного и специфичного связывания.

Содержит бентонит 1т558, включенный ЕС в список ингредиентов для связывания микотоксинов. Запатентованное применение. Неперевариваемый, стабильный и активный во всем желудочно-кишечном тракте. Действующие вещества Сепиолит, бентонит-монтмориллонит, леонардит.

Для обеззараживания кормов для сельскохозяйственных животных от микотоксинов разработан сложный сорбент «MaxiSorb», — рассказывает Вячеслав Панарин, коммерческий директор ООО «БИОРОСТ».

Кормовая добавка «MaxiSorb» связывает микотоксины в кормах благодаря наличию в составе двух составляющих -минеральных и органических, которые в совокупности значительно превосходят по эффективности обычные, простые сорбенты. «Мах1БогЬ» обладает избирательной способностью сорбции и не связывает питательные вещества. Использование в качестве основного сырья смектитового минерала, специально подготовленного монтмориллонита, позволило увеличить адсорбирующую поверхность в десятки раз, а связывание аспергилловых, мукоровых и трихотеценовых микотоксинов в 5-20 раз по сравнению с исходным природным минералом. Данный продукт обладает свойствами молекулярного сита, поскольку расстояние между слоями сопоставимо с размером молекул микотоксинов, а наличие в меж-слойном пространстве внутренних слоев пластинок заряженных отрицательно, и наружных — положительно, препятствует десорбции микотоксинов при повышении рН во время перемещения из желудка в кишечник. Добавка обладает высокой обменной емкостью — способностью притягивать и удерживать полярные молекулы, формируя необратимые комплексы с микотоксинами в пищеварительном тракте. Такие комплексы не разрушаются на всем про-

_www.agroyug.ru

тяжении пищеварительной системы, и выводятся из организма, исключая их негативное воздействие на организм животного. MaxiSorb поддерживает иммунитет организма, повышает сохранность и продуктивность, улучшает конверсию корма, а вспомогательные элементы, такие как, бетаин, янтарная кислота, экстракт расторопши и фермент МОС способствуют гепатопротекторным, желчегонным и противовоспалительным свойствам.

Одной из главных стратегий снижения негативного воздействия микотоксинов является снижение их биодоступности путем введения в корм различных связывающих компонентов, выводящих их из организма и предотвращающих поступление в организм и поражение органов-мишеней, — добавляет Маргарита Гальцова. — Восстановление иммунного статуса поголовья птицы является ключевым фактором использования адсорбента микотоксинов. Компания ФРАмелко производит достойный адсорбент микотоксинов - ФРА Максибайнд NG сухой. Минеральные адсорбенты максимально эффективны и представлены силикатами различной природы, имеющими слоистую структуру:

Бентонит — содержит 60-70 % монтмориллонита Al2[Si4O10](OH)2-nH2O

• В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E558, препятствующей слёживанию и комкованию. В качестве добавки 1mE558 зарегистрирован в качестве адсорбента афлатоксинов

• Обладает ионообменными свойствами, обуславливающими адсорбцию токсинов.

Сепиолит - гидросиликат магния Mg4(Si6O15) (OH)2 . 6H2O - характеризуется слоистой (3 слой-ной) структурой, обуславливающей адсорбирующие свойства.

Клеточные стенки дрожжей Saccharomyces cerevisiae содержат маннан-олигосахариды и р-глю-каны. Маннан-олигосахариды: обладают пребиоти-ческим действием; препятствуют прикреплению патогенных микроорганизмов к слизистой тонкого кишечника. 1-3,1-6 р-глюканы: обладают сильным противовоспалительных и стимулирующим иммунитет действием.

Адсорбционная эффективность кормовой добавки ФРа Максибайнд NG сухой в отношении отдельных видов микотоксинов при норме ввода на уровне 2,0 мг\кг составляет: Афлатоксина - не менее 98,0%; Охротоксина - не менее 80%; Т2 токсина - на уровне 60%; Дезоксиниваленола (ДОН) - на уровне 66,3%; Зеаралеонона - не менее 85,7%.

Большинство ведущих токсикологов считают, что эффективная борьба с микотоксинами возможна при использовании лишь нескольких взаимодополняющих способов их элиминации из корма, которые имеют разные механизмы действия и направлены против различных групп токсинов. Исследования в этой области ведутся очень интенсивно. Продолжаются поиски оптимальных неорганических и органических адсорбентов.

■^ff л Г^ТШ*1 I I ч

kr-j. 1 ps^vtir ■ Л" -, - —*

38