CC BY
29
их увеличение. При этом наибольшие их значения были у бычков II опытной гр. (табл. 3).
Из всех фракций наибольшему увеличению подвергались у-глобулины. Увеличение фракций у-глобулинов в сыворотке крови указывает на усиление синтеза иммунных белков в организме. Так, в нашем опыте в 13-месячном возрасте количество у-глобулинов в сыворотке крови подопытных животных было на уровне 20,53—20,75 г/л, в 18-месячном возрасте — 21,11—21,38 г/л в пользу бычков опытных групп.
Вывод. Результаты исследования позволяют сделать вывод, что биохимический и морфологический состав крови подопытных бычков характеризовался различного рода изменениями, обусловленными породой, полом, возрастом и качеством скармливаемых кормов. Во все возрастные периоды изучаемые показатели состава крови были выше у бычков, получавших кормовой концентрат Фелуцен К-6. При этом морфологический и биохимический состав крови подопытных животных находился в пределах физиологической нормы.
Литература
1. Миронова И.В., Косилов В.И. Переваримость коровами основных питательных веществ рационов коров чёрно-пёстрой породы при использовании в кормлении пробиотической добавки Ветоспорин-актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 143-146.
2. Косилов В.И., Миронова И.В.Эффективность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической добавки Ветоспорин-актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 179-182.
3. Никулин В.Н., Мустафин Р.З. Эффективность применения пробиотика лактомикроцикол при выращивании телят красной степной породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 3 (19). С. 210-212.
4. Бабичева И.А., Никулин В.Н. Эффективность использования пробиотических препаратов при выращивании и откорме бычков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (45). С. 167-168.
5. Литвинов К.С., Косилов В.И. Гематологические показатели молодняка красной степной породы // Вестник мясного скотоводства. 2008. Т. 1. № 61. С. 148-154.
6. Косилов В.И., Мироненко С.И., Жукова О.А. Гематологические показатели тёлок различных генотипов на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 1. № 62. С. 150-158.
7. Губайдуллин Н.М., Тагиров Х.Х., Тимербулатова А.Т. Гематологические показатели лактирующих кобыл при скармливании пробиотической кормовой добавки «Биогуми-тель» // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 3. С. 44-47.
8. Крылов В.Н., Косилов В.И. Показатели крови молодняка казахской белоголовой породы и её помесей со светлой аквитанской // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 2 (22). С. 121-125.
9. Ильин В., Харламов А., Харламов В. и др. Влияние ПУВМКК «Золотой Фелуцен» № 3092 на продуктивные качества молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 2. С. 12-14.
10. Шевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р., Меремшаова Э.А. Продуктивность и гематологические показатели крови коров симментальской породы австрийской селекции различных внутрипородных типов // Фундаментальные исследования. 2014. № 9-3. С. 602-605.
Межлинейные различия по частоте эритроцитарных антигенных факторов у коров чёрно-пёстрой породы
Э.И. Ильясова, мл.н.с., Ф.Р. Валитов, к.с.-х.н., ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ
Увеличение производства молока в стране является важной народно хозяйственной задачей. Для её решения необходимо разработать комплекс мер по реализации генетического потенциала молочного скота [1-4].
Перспективным селекционным приёмом является разведение по линиям, при котором необходим иммуногенетический контроль генетического состояния. Иммуногенетический контроль при разведении крупного рогатого скота особенно актуален при разведении по линиям. В линиях, если их не обновлять путём контроля генетического состояния, снижается изменчивость. Результатом разведения по линиям на маркёрном уровне является уменьшение исходного числа аллелей, в результате чего повышается степень гомозиготности генома животных. В свою очередь это ведёт к замедлению темпов генетического прогресса в стадах [5].
Для совершенствования продуктивных качеств скота и обеспечения рационального использования наследственно обусловленного потенциала
важнейшую роль в селекции играет подбор родительских пар. Высокий индекс генетического сходства животных указывает на незначительное разнообразие признаков (гомогенный подбор), низкий - на значительное разнообразие признаков (гетерогенный подбор). При высоком генетическом разнообразии наблюдается эффект гетерозиса. Так, особи с наибольшим геномным разнообразием обладают более высокими продуктивными и воспроизводительными качествами и долголетием [6].
Использование иммуногенетических тестов, в частности дифференцированный подбор пар с учётом генетической дистанции, повышает темпы селекции и продуктивность скота на 12-15% [7]. Генетическая дистанция может быть низкой (0,1-0,3), средней (0,4-0,5) и высокой (0,6-0,9). Чаще всего высокий показатель генетической дистанции объясняется родственной связью сравниваемых животных, так как в этом случае в их генотипах присутствует полученный от общего предка аллель [8].
Материал и методы исследования. Межлинейные различия по частоте эритроцитарных антигенных факторов и взаимосвязь групп крови с молочной
продуктивностью изучили на маточном поголовье коров чёрно-пёстрой породы ООО «СП им. Машкина» Республики Башкортостан (п=149). Тестирование животных по группам крови восьми генетических систем осуществляли с помощью гемолитических тестов по общепринятым методикам с использованием 53 моноспецифических сывороток. Частоту антигенов групп крови определяли методом прямого подсчёта. Статистическую обработку проводили по стандартным методам с использованием компьютерной программы «^аЙБЙса». Генетическую дистанцию рассчитывали по формуле Масатоси Нэи [9]:
В = - 1п /; I = Е ^
Е
где Б — генетическая дистанция;
I — степень генетического сходства; х и у — частоты одних и тех же аллелей у животных сравниваемых популяций. Дендрограм-му иммуногенетических расстояний строили методом невзвешенной попарной кластеризации показателей в соответствии с рекомендациями [10].
Результаты исследования. Анализ частоты встречаемости эритроцитарных антигенных факторов и молочной продуктивности позволил выявить межлинейные различия в исследованной выборке коров (табл. 1).
В исследованной выборке коров чёрно-пёстрой породы было выделено четыре группы в зависимости от линейной принадлежности. Так, из опытных коров 20 гол. принадлежали к линии Аннас Адема 30587, 40 гол. — к линии Примуса 59, 54 гол. — к линии Посейдона 239 и 35 гол. — к линии Танталуса 203.
По данным таблицы видно, что наибольшим удоем отличались коровы линии Танталуса 203 — 5914,60 кг, наименьшим — линии А. Адема 30587—4300,85 кг. Разница по удою между линиями составляла 1613,8 кг (Р<0,001). При этом коровы линии А. Адема 30587 характеризовались более
высоким содержанием жира и белка в молоке — 3,93% (Р>0,05) и 3,06% (Р<0,001) соответственно.
По содержанию жира и белка в молоке коровы всех линий были однородными: С¥ по жирномолочности варьировал в пределах от 2,39 до 7,62%, по содержанию белка в молоке — от 1,73 до 5,84%. По удою отмечалась высокая изменчивость по линиям, которая колебалась от 15,4 до 22,88%.
По всем группам количество антигенных факторов находилось практически на одном уровне — от 11,37 до 13,64.
Также было выявлено, что по ЕАА-локусу в группе коров линии А. Адема 30587 (с наименьшим уровнем удоя) наиболее высока частота встречаемости аллеля А1 (0,40), а по линии Танталуса 203 (с наивысшим уровнем удоя) данный антиген не встречался; по ЕАС-локусу аллель С2 (0,50 и 0,06 соответственно); по EAZ-локусу аллель Z (0,50 и 0,09). По ЕАJ-локусу у коров линии Танталуса 203 выше частота встречаемости антигена J (0,43), чем у коров линии А. Адема 30587 (0,05). По локусам EAS, ЕАР и ЕАЬ различий по частоте встречаемости аллелей не выявлено.
Данные по частоте встречаемости антигенов в наиболее полиморфной системе ЕАВ представлены на рисунке 1.
По рисунку видно, что коровы, относившиеся к линии Аннас Адема 30587, в наибольшей степени отличались от коров, принадлежащих к другим линиям. Так, у них наиболее высокая частота встречаемости таких антигенов, как В2 (0,70), Q' (0,70), Y2 (0,55), Р2' (0,45). Также следует отметить что у коров линии Аннас Адема совсем не встречаются такие антигены, как G3, 11 и 12.
У коров линии Танталуса 203 с наивысшим удоем наиболее высока частота встречаемости антигенов G3 (0,54), Е3' (0,71), О' (0,31) и У' (0,60), I' (0,49), а по линии А. Адема 30587, с наименьшим уровнем удоя, данные показатели составляют G3 (0), Е3' (0,45), О (0,15), У'(0,05) и I' (0,20). И наоборот, с уменьшением удоев увеличивается частота встречаемости таких антигенов, как В2 (0,70), А2' (0,35) и Q' (0,70), в то время как у коров линии Танталуса
1. Средние показатели молочной продуктивности коров и количество эритроцитарных антигенов по линиям (Х+$х)
Показатель Группа по удою, кг
Аннас Адема 30587 Примуса 59 Посейдона 239 Танталуса 203
Удой, кг 4300,85±206,34 4579,57±150,60 4875,81±151,80 5914,60±153,97
а 922,79 952,48 1115,518 910,88
Су, % 21,45 20,79 22,88 15,4
Жир, % 3,93±0,143 3,79±0,046 3,85±0,013 3,81±0,017
а 0,143 0,289 0,092 0,099
Су, % 3,64 7,62 2,39 2,59
Белок, % 3,06±0,023 3,05±0,028 2,95±0,007 2,94±0,009
а 0,103 0,178 0,049 0,051
Су, % 3,37 5,84 1,66 1,73
Количество антигенов 12,6±0,723 11,47±0,847 13,64±0,649 11,37±0,869
а 3,235 5,359 4,771 5,145
Су, % 25,67 46,72 34,98 45,25
0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,1 0,3 0,2 0,1 0
1.'
( ! п III 1 5
\ /1 \ -\ д а и /
\ \ \ /Л \ 1У\ , л \ м 1/ / 1
V, 1 \ '1 1 п \ ' /; \ 1 'г1 ] 114 'ч м /И 1;
11 11 \\ \ / 'V. /\ .М А 1 $ 1 ы и 1 \ & 1 >■ ч
\| V ¡1 Д7\Кс'/ \ ( Л / Ч' / Ж ' '■■ V V / V/
1 .-у 1 V ■Д\ ь '•I 4 1' _.__1', .т./ , • V1 / V V / „I
В1 В2 61 62 вЗ II 12 К 01 02 Р2 О Т1 Т2 У2 А2' В [>' ЕЗ1 б' I 12' К1 О' Р1 Р2 О V В" 62" ■■ ЛинияАннас Адема30587 ----Линия Примуса 59 -ЛинияТанталуса203 — ■ -Линия Посейдона 239
Рис. 1 - Частота встречаемости аллелей ЕАВ-локуса в различных по происхождению группах
2. Генетическое сходство и генетическая дистанция по частоте встречаемости антигенов крови между различными линиями коров
Генетическая дистанция Генетическое сходство Аннас Адема 30587 Примуса 59 Танталуса 203 Посейдона 239
Аннас Адема 30587 - 0,7470 0,7080 0,7170
Примуса 59 0,2910 - 0,9314 0,9020
Танталуса 203 0,3450 0,0711 - 0,9312
Посейдона 239 0,3320 0,1020 0,0713 -
Рис. 2 - Дендрограмма, характеризующая генетическую дистанцию по частоте встречаемости антигенных факторов крови между коровами с различным происхождением по линиям
203 частота встречаемости данных антигенов составляла В2 (0,11), А2' (0) и Q' (0,11).
Использование групп крови в качестве генетических маркеров позволяет контролировать уровень их сходства и различия независимо от возраста, родства и влияния условий окружающей среды.
По частоте встречаемости антигенов были определены генетическое сходство (I) и генетическая дистанция ф) между группами коров различных линий (табл. 2).
По полученным данным видно, что наиболее высокое генетическое сходство по антигенам крови имели коровы линии Примуса 59, Танталуса 203 и
Посейдона 239 (0,902—0,9314), Наибольшая генетическая дистанция отмечалась у коров линии Аннас Адема 30587 по сравнению с другими линиями и колебалась в пределах от 0,291 до 0,345.
Основываясь на данных таблицы 2, построили дендрограмму, наглядно показывающую генетическое расстояние по частоте встречаемости антигенных факторов крови между коровами с различным происхождением по линиям (рис. 2).
По рисунку 2 видно, что коровы линии Примуса 59 и Танталуса 203 образуют один кластер А ф = 0,071), указывающий на их общее происхождение: данные линии были созданы на основе отечественной породы и завезённых быков из Германии. Кластер Б образуют коровы линии Посейдона 203 с коровами, образующими кластер А ф = 0,085). Линия Посейдона 203, как и линии Примуса 59 и Танталуса 59, были созданы с использованием отечественных пород, но родоначальник их был голландской селекции. Далее по степени родства из исследуемых групп коров различной линейной принадлежности идут коровы, образующие кластер Б, и коровы линии Аннас Адема 30587, образуя кластер В ф = 0,324). Значительное отдаление коров линии Аннас Адема 30587 по генетической дистанции, скорее всего, связано с тем, что данная линия была выведена в Голландии.
Выводы. По частоте встречаемости антигенных факторов крови наиболее отличаются коровы, принадлежащие к линии Аннас Адема 30587. У коров данной линии наиболее высока частота встречаемости таких аллелей, как А1, С2, Z, В2, У2, Р2', Q'. Следует отметить, что коровы данной линии отличались наименьшим удоем и наибольшим уровнем содержания жира и белка в молоке. У коров линии Танталуса 203 наиболее высока частота встречаемости эритроцитарных антигенов О' и У', а у коров линии Посейдона 239 G3, Q, Т2, Е3' и I'.
Генетическая дистанция между коровами различных линий колебалась от 0,071 до 0,345, что говорит о генетическом разнообразии коров данного стада. Использование антигенных факторов эритроцитов в качестве маркеров для характеристики генетической дистанции при подборе родителей позволяет следить за селекционным процессом, не допуская снижения изменчивости, которое ведёт к нарастанию гомозиготности и, как следствие, снижению продуктивных и воспроизводительных качеств крупного рогатого скота.
Литература
1. Комарова Н.К., Косилов В.И. Снижение сроков преддо-ильной подготовки нетелей с использованием лазерного излучения // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 2 (46). С. 126—129.
2. Литвинов К.С., Косилов В.И. Гематологические показатели молодняка красной степной породы // Вестник мясного скотоводства. 2008. Т. 1. № 61. С. 148-154.
3. Комарова Н.К., Косилов В.И., Востриков Н.И. Влияние лазерного излучения на молочную продуктивность коров различного типа стрессоустойчивости // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 132-134.
4. Косилов В., Крылов В., Жукова О. Эффективность скрещивания скота разного направления продуктивности // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 1. С. 13-14.
5. Букаров Н., Силкина С. Генетический мониторинг в молочном скотоводстве с использованием маркерных групп крови // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 7. С. 14-16.
6. Гридина С.Л., Шаталина О.С. Влияние подбора и степени генетического сходства родителей на воспроизводительную способность крупного рогатого скота уральского типа // Аграрный вестник Урала. 2011. № 2 (81). С. 34-35.
7. Валитов Ф.Р. Генофонд чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота Республики Башкортостан по группам крови / Ф.Р. Валитов, Э.И. Ильясова, И.Ю. Долматова, Г.Р. Ибрагимова // ЕС - Россия: 7-я рамочная программа в области биотехнологии, сельского, лесного, рыбного хозяйства и пищи: Уфа: Междунар. конф. с элементами научной школы для молодёжи. Уфа: Башкирский ГАУ, 2010. С. 168-170.
8. Ильясова Э.И., Долматова И.Ю. Характеристика скота чёрно-пёстрой породы по группам крови в связи с продуктивностью // Матер. всерос. науч.-практич. конф. в рамках ХХ Юбилейной специализированной выставки «АгроКомплекс-2010» Уфа: Башкирский ГАУ, 2010. С. 103-105.
9. Nei M. Genetic distance between populations. Amer. Naturalist. 1972. 106: 283-292.
10. Машуров А.М., Черкащенко В.И. Учитывать генетические дистанции между породами при селекции // Животноводство. 1987. № 2. С. 21-23.
Баланс азота, кальция и фосфора у бычков чёрно-пёстрой породы при использовании кормовой добавки БиоДарин
И.В. Миронова, д.б.н, Г.М. Долженкова, к.с.-х.н, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ; В.И. Косилов, д.с.-х.н., профессор, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
Одной из важнейших проблем, которую предстоит решать агропромышленному комплексу страны, является устойчивое наращивание производства высококачественных, экологически чистых продуктов животноводства. При этом важное место отводится производству говядины, одному из основных источников белка [1—3].
Среди важнейших приёмов, позволяющих увеличить производство и улучшить качество говядины, наиболее существенная роль отводится интенсификации кормовой базы и организации полноценного, сбалансированного кормления животных, а также использованию рационов с применением биологически активных веществ. Скармливание молодняку крупного рогатого скота биологически активных веществ повышает интенсивность их роста при более рациональном расходовании кормов, материальных и трудовых ресурсов на единицу продукции, улучшает качество говядины [4, 5].
В последние годы в животноводстве стали широко использовать и применять пробиотики — живые
микроорганизмы и вещества микробного происхождения (микробные метаболиты), оказывающие при естественном способе введения благоприятное воздействие на физиологические, биохимические и иммунные реакции организма хозяина путём стабилизации и оптимизации функций нормальной микрофлоры [6, 7].
Пробиотические препараты позволяют улучшить процессы пищеварения, обмен веществ, продуктивность животных, повысить экономические результаты производства, добиться экологической безопасности продукции [8].
В связи с этим изучение новой белково-витаминно-минеральной пробиотической кормовой добавки БиоДарин, включая её влияние на физиологическое состояние, а также целесообразность её использования при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота, актуально и имеет большое научное и практическое значение.
Цель исследования. Основной целью исследования являлось изучение влияния скармливания разных доз белково-витаминно-минеральной кормовой добавки БиоДарин на баланс азота, обмен кальция и фосфора в организме бычков чёрно-пёстрой породы, выращиваемых на мясо.
