Межхозяйственная кооперация -важное условие увеличения концентрации производства Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

16 (49)-2005

МЕЖХОЗЯЙСТВЕННАЯ КООПЕРАЦИЯ -ВАЖНОЕ УСЛОВИЕ УВЕЛИЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

Ю.Н. ПОПОВ, генеральный директор ОАО «Агрофирма им. Ленина» А.А. ПАВЛОВ, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского учета, анализа и аудита А.Х. АЛЕКСАНДРОВ, кандидат экономических наук, заведующий кафедрой организации аграрного производства ФГОУВПО «Чувашская ГСХА»

В результате бессистемного разукрупнения ранее относительно крупных сельскохозяйственных предприятий на мелкие и маломощные в Чувашии появилось много животноводческих ферм с малым поголовьем скота, на которых невозможно высокоэффективное использование ни средств механизации и автоматизации процессов труда, ни внедрение прогрессивных форм его организации и достижений научно-технического прогресса. Это обстоятельство выступает серьезным препятствием на пути организации экономически эффективного производства продукции животноводства, что полностью подтверждается результатами наших исследований, проведенных по отрасли скотоводства на примере юго-восточной зоны, объединяющей 103 сельскохозяйственных предприятия. Удельный вес ее в площади сельскохозяйственных угодий республики составляет 18,3%, численность среднегодовых работников - 22,5%, производство молока — 21 % и говядины (прирост живой массы) — 22,8%.

Для большинства сельскохозяйственных предприятий данной зоны характерен небольшой уровень концентрации поголовья коров и молодняка крупного рогатого скота на фермах (табл. 1 и 2).

Экономические показатели отрасли молочного скотоводства ярко характеризуют большие преимущества крупного производства.

На сельскохозяйственных предприятиях с относительно высоким уровнем концентрации поголовья коров сложились значительно лучше такие интегральные результативные показатели, как трудоемкость и себестоимость продукции. Правда, эти показатели по 4-й группе оказались несколько

хуже по сравнению с данными 3-й группы. Основная причина такого положения связана с молочной продуктивностью коров. 4-ю группу представляет всего одно сельскохозяйственное предприятий - это КСХП «Восход» Шемуршинского района. Примечательно, что на данном предприятии сохраняют поголовье из 300 коров, но такой важный факторный показатель еще не подкреплен высокими результатами отрасли. Обращает на себя внимание и такой важный показатель, как объем прироста живой массы молодняка в расчете на среднегодовую корову. Он характеризует потенциальные возможности скотоводства в производстве мяса в живой массе.

Особенно большие резервы имеются в использовании живого труда в отрасли. Важным показателем, характеризующим использование живого труда, являются их затраты на одну среднегодовую голову животного. Они выступают как дополнительный показатель производительности труда и зависят от внедрения на молочно-товарных фермах прогрессивных норм обслуживания скота и факторов их формирующих — комплексной механизации й автоматизации процессов труда. Лучшие условия для этого, безусловно, складываются на фермах с большим поголовьем скота. На крупных фермах значительно эффективнее используется труд постоянных работников — заведующего, техника-осе-менатора, ночных скотников и работников зооветеринарной службы, что подтверждается и данными анализа. Коэффициентлинейной корреляционной связи, установленный на основе данных 40 сельскохозяйственных предприятий Батыревского района,

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ: ЖЕоръсЯ -и тгРА-КЖ-иъ*

17

Аяллиу. мефх(сооне^лсум

16 (49)-2005

Таблица 1

Влияние уровня концентрации поголовья коров на производственно-экономические показатели молочного скотоводства

Показатель Группы сельско по погс хозяйственных предприятий •ловью КОРОВ, голов По юго-восточной зоне

до 85 86-175 176-265 266-355 356 и более

Число хозяйств в группе 46 47 8 1 1 103

То же, % 44,7 45,6 7,7 1 1 100

Среднее значение интервала, голов 45 133 210 300 450 103

Удой молока на корову, кг 2091 2949 3566 1579 4767 2952

Затраты живого труда в расчете на одну среднегодовую корову, чел.-ч 360 296,3 278,3 230 253 300

То же, % 100 82,3 77,3 63,9 70,3 -

Поголовье коров на одного среднегодового работника молочного скотоводства, голов 7,09 8,62 9,44 11,11 10,05 8,59

То же, % 100 121,6 133,1 156,7 141,7 -

Затраты живого труда на 1 ц молока (трудоемкость), чел.-ч 15,2 9,8 8,1 14,5 5,3 10,3

То же, % 100 64,5 53,3 95,4 34,9 -

Производственная себестоимость 1 ц молока, руб. 369,05 286,25 270,32 301,03 220,54 348

То же, % 100 77,5 73,2 81,5 59,7 -

Объем прироста живой массы молодняка в расчете на одну среднегодовую корову, ц 2,65 3,01 4,26 1,70 4,74 3,17

То же, % 100 113,6 160,8 64,2 178,9 -

Таблица 2

Зависимость производственно-экономических показателей выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота

от уровня концентрации поголовья животных

Показатель Группы сельскохозяйственных предприятий по концентрации поголовья молодняка крупного рогатого скота, голов По юго-восточной зоне

До 170 (1) 171-341 (2) 342-512 (3) 513-683 (4) 684 и более (5)

Число хозяйств в группе 45 39 14 2 3 103

То же, % 43,7 37,8 13,6 2 2,9 100

Среднее значение интервала, голов 93 251 384 624 923 228

Среднесуточный прирост молодняка, г 317 390 400 418 467 391

То же, % 100 123 126,4 131,8 147,3 -

Затраты живого труда в расчете на одну среднегодовую голову молодняка, чел.-ч 306,6 113,1 87,2 110,5 80,8 136,8

То же, % 100 36,9 28,4 36,0 26,4 -

Поголовье молодняка на одного среднегодового работника мясной подотрасли, голов 8,34 22,62 29,4 23,1 31,47 7,9

То же, % 100 271,2 352,5 277,0 377,3 -

Затраты живого труда на 1 ц прироста (трудоемкость), чел.-ч 264,2 79,3 59,6 72,3 47,4 97,7

То же, % 100 30,0 22,6 27,4 17,9 -

Производственная себестоимость 1 ц прироста, руб. 3 822,39 2 916,87 2 744,68 2 334,20 2 292,34 2 891

То же, % 100 76,3 71,8 61,1 60,0 -

между поголовьем коров (фактор) и трудоемкостью молока (результативный показатель) оказался равным 0,28 (связь умеренная), и ему соответствует коэффициент детерминации - 7,8 %.

Следует отметить, что коэффициент линейной корреляционной связи между учтенными признаками оказался невысоким Он мог бы быть значительно выше, если на всех сельскохозяйственных

18

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ: жворъя 71 тграхжъха

Анлли^, ме^сха^^сшбеиио-й кооперги/ии

16 (49)-2005

предприятиях соблюдались научно обоснованные нормы обслуживания коров. Например, на двух сельскохозяйственных предприятиях имелось одно и то же поголовье коров — по 13 голов, а затраты живого труда на них, соответственно, составляли 170 и 620 чел. на голову животного. Мы считаем, что причиной такой большой разницы в данном результативном показателе явились существенные недостатки в постановке учета затрат живого труда и распределения их между объектами учета. При прочих равных условиях в зависимости от уровня механизации и автоматизации процессов труда, а также продуктивности скота разница между данными показателями разных хозяйств может составить не более 30 %.

Закономерность влияния уровня концентрации производства на группу результативных показателей молочного скотоводства в той же мере характерна и для мясной подотрасли скотоводства (выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота, - см. табл. 2.)

Как видно изданных табл. 2, на большинстве сельскохозяйственных предприятий юго-восточной зоны имел место крайне невысокий уровень концентрации поголовья молодняка. На долю 1-й й 2-й групп приходится более 87,5 % сельскохозяйственных предприятий. Среднее значение интервала в этих группах, соответственно, не превышала 93 и 251 головы молодняка крупного рогатого скота.

Обращает на себя внимание и косвенный показатель производительности труда - поголовье животных на одного среднегодового работника мясной подотрасли скотоводства. Данный показатель находится в прямой корреляционной связи с уровнем концентрации производства

Хотя среднее значение интервала по 1 -й группе равно 93 головам молодняка, в ней на 14 сельскохозяйственных предприятиях, что составляет 31,1%, численность поголовья была менее 45 голов. Особенно таких предприятий много в Батыревском и Шемуршинском районах. В Комсомольском и Яльчикском районах их оказалось только по одному предприятию.

В них себестоимость прироста живой массы была ниже, чем по Батыревского району на 12,5 и 9,5% соответственно.

По мере увеличения уровня концентрации поголовья молодняка в прямой корреляционной связи увеличивалась его продуктивность — среднесуточные приросты. Хотя в чисто теоретическом плане прямой связи между уровнем концентрации поголовья и его продуктивности может и не быть,

т.е. при прочих равных условиях. Продуктивность животных формируется под влиянием таких факторов, как система кормления, условия содержания и ухода.

Анализ данных табл. 1 и 2 убедительно подтверждает необходимость поиска резервов увеличения уровня концентрации производства как одного из важнейших факторов повышения экономической эффективности отрасли скотоводства.

Концентрацию производства в сельском хозяйстве можно осуществить на кооперативных началах. В своей основе они представляют собой межхозяйственную кооперацию колхозов и совхозов по производству продукции животноводства дореформенного периода. При межхозяйственной кооперации предприятия объединяют те технологические процессы, которые эффективно осуществлять в более крупных масштабах.

Важной проблемой при формировании кооперативных предприятий на межхозяйственной основе, мы считаем, являются экономические взаимоотношения между их участниками — между головным предприятием и хозяйствами — участниками кооперации. Проблема эта связана с установлением расчетных цен на корма, молодняк, поставляемых головному предприятию хозяйствами — участниками кооперации и распределением прибыли, получаемой от реализации произведенной продукции. Важность проблемы связана с тем, что хозяйства — участники кооперации могут поставлять корма разные по полноценности, уровню экономической эффективности, а также молодняк крупного рогатого скота неодинаковой живой массы и себестоимости. Следовательно, расчетные цены на корма и молодняк животных должны обеспечивать всем их поставщикам равные экономические условия независимо от видов продукции растениеводства и живой массы молодняка.

Основой успешного функционирования межхозяйственного кооператива по производству продукции животноводства является кормовая база, которая может быть создана на договорных началах, заключенных между головным предприятием и хозяйствами — участниками кооперации. Договор должен предусматривать расчетные цены на корма, которые максимально удовлетворяли бы экономические интересы обеих сторон. На наш взгляд, они должны отражать и средний уровень себестоимости конкретного вида корма по группе хозяйств — участников кооперации и рентабельность производства продукции, в частности скотоводства: молока или прироста живой массы

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ: ЖВСРШ тс -нрахЖЪТУ}

19

л&фхь^АйсмбсиНой (стагнации

16 (49) - 2005

молодняка. Эти требования полностью отражаются в рекомендуемой нами формуле для установления расчетных цен на корма

(О

Ч|

где Рщ - расчетная цена на] —й вид корма;

С. - средняя себестоимость) -го вида корма по зоне межхозяйственной кооперации;

Ц - средняя реализационная цена на соответствующий вид продукции скотоводства;

Сп - средняя полная себестоимость продукции скотоводства соответствующего вида.

В случае убыточности отраслей скотоводства по зоне расчетная цена должна устанавливаться только исходя из средней себестоимости корма. И при этих условиях хозяйства — поставщики кормов окажутся в экономически выгодном положении, так как головное предприятие за счет низкой себестоимости продукции скотоводства получит прибыль, которая будет распределена между предприятиями — участниками кооперации.

Расчетная цена на молодняк крупного рогатого скота также должна отражать экономические интересы обеих сторон. Она должна учитывать себестоимость приплода, возраст поставляемого молодняка, который отражается в его живой массе в момент передачи головному кооперативному предприятию, атакже среднюю себестоимость прироста живой массы по группе предприятий — участников кооперации. Все эти условия учитываются в формуле, рекомендуемой нами для установления расчетной цены на молодняк:

Р _ Ст+Смси(Жр-Жи)

Ж '

где Р - расчетная цена одного центнера живой массы молодняка, реализуемого межхозяйственному кооперативу, руб.;

Ст - средняя себестоимость одной головы теленка (приплода) по зоне МХКП, руб.;

Оси" сРеДняя себестоимость одного центнера живой массы молодняка крупного рогатого скота по зоне МХКП, руб.;

Жр - живая масса молодняка при реализации МХКП, ц;

Ж0 - живая масса теленка (приплода) при рождении, ц.

Доказано, что одна голова приплода при рождении эквивалентна четырем центнерам молока. Например, средняя производственная себестоимость 1 ц молока по Батыревскому району в 2003 г.

была равна 404 руб. Следовательно, средняя себестоимость одной головы теленка при рождении по данному району равнялась 1 617,6 руб. (404x4). Средняя производственная себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка равнялась 2 843 руб. Средняя живая масса теленка при рождении составляла 30 кг (0,3 ц).

При данных производственно-экономических параметрах расчетная цена на молодняк с живой массой в интервале от 80 кг до 130 кг (в среднем 105 кг) составит 3 574,85 руб. {(1 617,6 + 2 848 х(1,30-0,3)):1,05}.

При реализации одной головы молодняка с живой массой 80 кг (0,8 ц) поставщик получит 2 859,88 руб. (3 574,85x0,8), а при живой массе 130 кг (1,3 ц) - 4 647,30 руб. (3 574,85x1,3).

Шкала расчетных цен, установленная нами по рекомендуемой методике в соответствии с весовыми интервалами, приведена в табл. 3. Весовой интервал по решению совета директоров хозяйств

— участников кооперации может быть изменен. Следует отметить, что чем меньше весовой интервал между группами животных, тем достовернее будет расчетная цена на поставляемый молодняк, в большей степени он соответствует экономическим интересам сторон, и в первую очередь хозяйств

- участников кооперации, для которых крайне актуально ритмичное поступление денежных средств от реализации своей продукции в обеспечении процесса воспроизводства.

Как видно из данных табл. 3., по мере увеличения живой массы молодняка наблюдается уменьшение расчетной цены. С увеличением живой массы ослабевает влияние себестоимости приплода на расчетную цену.

Следует отметить, что по решению совета директоров хозяйств — участников кооперации расчетная цена, установленная исходя из живой массы, может быть увеличена на соответствующий норматив рентабельности производства. При этом, безусловно, уменьшается сумма прибыли как результат реализации кондиционного скота в связи с повышением ее себестоимости. Однако повышение расчетной цены на поставляемый молодняк способствует увеличению коэффициента оборачиваемости материальных оборотных средств хозяйств — участников кооперации.

Следующей важной проблемой для взаимовыгодного функционирования участников МХКП является распределение прибыли, полученной от реализации продукции головного кооперативного предприятия. Методика ее распределения долж-

20

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ: жгоръя -и цр/пстъъ*

/¡Ясыи^ мефха^Айст&еЯНай тааерли/ии 1 б (49) - 2005

Таблица 3

Шкала расчетных цен на молодняк крупного рогатого скота, поставляемого МХКП

№ п.п. Показатель

Интервал живой массы молодняка при реализации, кг Среднее знач инте ение весового рвала Себестоимость, руб. Расчетная цена 1 ц живой массы молодняка

кг динамика в% головы теленка при рождении центнера прироста живой массы руб. динамика в %

1 80-130 105 100 1 617,6 2 848 3 574,85 100

2 131 - 181 156 148,6 1 617,6 2 848 3 337,00 93,3

3 182-232 207 197,1 1 617,6 2 848 3 216,69 90,0

4 233 - 283 258 245,7 1 617,6 2 848 3 140,12 87,8

5 284 - 334 309 294,3 1 617,6 2 848 3 094,39 86,6

на отвечать как интересам трудового коллектива МХКП, так и хозяйств — участников кооперации.

Прибыль нужна как головному предприятию, так и хозяйствам - участникам кооперации, так как она является основой динамичного социально-экономического развития любого из них. В связи с этим мы считаем, что в распоряжении головного кооперативного предприятия следует оставлять ту часть прибыли, которая соответствует суммарному удельному весу затрат по организации и управлению производством и на оплату труда. Она должна быть вычтена из общей суммы балансовой прибыли. Оставшаяся сумма прибыли должна быть распределена прямо пропорционально к сумме затрат соответствующего вида ресурса между хозяйствами — участниками кооперации в зависимости от их доли в формировании производственных ресурсов головного предприятия.

Основные положения данных условий мы сконцентрировали в формуле

H3j

(3)

где Пу - сумма прибыли, причитающаяся /-у предприятию за у'-й вид производственного ресурса, руб.;

Пб- сумма балансовой прибыли головного предприятия, руб.;

дк - доля трудового коллектива головного предприятия (удельный вес затрат по организации и управлению производством и по оплате труда);

д] - доля у-го вида производственного ресурса в структуре затрат;

Зу - сумма затрат у-го вида по /-му сельскохозяйственному предприятию, руб.;

^Г Зj - общая сумма затрат поу'-му производственному ресурсу, руб. (стоимость поставляемых кормов, молодняка, балансовая стоимость основных средств и т.д.).

Например, по МХКП со среднегодовым поголовьем 637 голов молодняка крупного рогатого скота, поступивших из 16 многоотраслевых предприятий Батыревского района Чувашской Республики с поголовьем менее 100 голов от реализации кондиционного скота с живой массой по 450 кг каждой получено 3 172 555,71 руб. прибыли.

Удельный вес затрат по организации и управлению, а также оплата труда по головному МХКП в общей сумме составляют 11,94 %, стоимость молодняка — 54,60 %, кормов — 33,56 %. Общая стоимость молодняка по МХКП составляет 2 277 179,45 руб., кормов - 1 399 463,57 руб.

Одно предприятие МХКП поставило: 82 головы молодняка на сумму 307 794,58 руб. и кормов на сумму 180 150,72 руб. На основе формулы (3) расчетным путем установлено, что предприятие от головного МХКП в результате распределения прибыли получит: за молодняк — 206 413,32 руб. и корма — 120 804 руб. Итого за все поставленные производственные ресурсы предприятие-поставщик получит 327 217,32 руб. прибыли (без учета прибыли от поставленных кормов).

Как было отмечено ранее, актуальность увеличения уровня концентрации производства характерна не только для мясной, но и для молочной подотрасли скотоводства.

Таким образом, в целях снижения себестоимости продукции на сельскохозяйственных предприятий с малочисленным поголовьем коров крайне актуально создание межхозяйственных кооперативных предприятий, специализированных на производстве молока.

Поголовье коров, передаваемое межхозяйственному кооперативу, должно сопровождаться с учетом следующей информации:

1) инвентарный номер животного;

2) живая масса коровы.

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ: Ж807>Ш ъ ърлхжтск*

21

Анллиу. M^xojtäcmßeftftoü (сымцЬеиуии

16 (49)-2005

Корма хозяйствами-участниками кооперации, специализированного на производстве молока, должны поставляться на тех же условиях, которые характерны для мясной подотрасли скотоводства.

Прибыль, полученная МХКП от реализации молока, в принципе должна распределятся между хозяйствами-участниками кооперации в соответствии с теми же условиями, которые характерны для мясной подотрасли скотоводства, за исключением того, что вместо стоимости молодняка при этом за основу мы рекомендуем брать надой молока по группе коров каждого отдельно взятого пред-приятия-участника кооперации. Валовой надой молока будет устанавливаться по общепринятой традиционной методике как произведение среднего показателя удоя на корову и их поголовья. Современные доильные установки позволяют вести индивидуальный учет надоенного молока по каждому животному.

Приплод телят, полученный в головном МХКП, целесообразно, как мы считаем, содержать и выращивать, по крайней мере, до четырехмесячного возраста и передавать его на тех же условиях МХКП, специализированного на выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. На

этом предприятии должна быть выделена группа направленного выращивания телок на цели восстановления основного стада МХКП молочного направления. В эту группу должны быть отобраны телки с учетом продуктивных качеств матерей. Численность данной группы должна быть не менее 20% от поголовья коров МХКП. Остальное поголовье телок должно выращиваться на мясо (около 30%).

Практическое осуществление комплекса мероприятий, связанных с организацией производства продукции скотоводства на основе кооперации, станет важным фактором повышения экономического потенциала сельскохозяйственных предприятий, необходимого для их дальнейшего динамичного социально-экономического развития.

На основе анализа уровня концентрации поголовья коров и молодняка крупного рогатого скота по материалам ЮЗ сельскохозяйственных предприятий юго-восточной зоны Чувашской Республики можно сделать вывод о низкой эффективности отрасли, имеющихся неиспользуемых резервах и необходимости возрождения и развития межхозяйственной кооперации по производству продукции скотоводства.

^HfputMiucciMt (с сыпрх^Нигесш&у f

%

| Издательский дом «Финансы и Кредит» | приглашает к сотрудничеству организации, | занимающиеся подпиской, распространением и реализацией

| печатной продукции на взаимовыгодных условиях. |_

I Телефон/факс: 237-86-57, Http: www.financepress.ru

| 237-86-59, 959-69-79. e-mail: post@financepress.ru

^//////Z////////////////^ »

22 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ: Ж£07>ъя и Ц-РАХ-мтсм