Научная статья на тему 'Механизм биологического действия и опыт применения электрохимически активированных водных сред в сельском хозяйстве (обзорная)'

Механизм биологического действия и опыт применения электрохимически активированных водных сред в сельском хозяйстве (обзорная) Текст научной статьи по специальности «Промышленные биотехнологии»

CC BY
138
39
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННАЯ ВОДА / ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED WATER / БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ / BIOLOGICAL ACTIVITY / ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ / EXPERIENCE OF APPLYING / СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО / AGRICULTURE / ТЕХНОЛОГИЯ / TECHNOLOGY

Аннотация научной статьи по промышленным биотехнологиям, автор научной работы — Чушкина Елена Ивановна, Семененко Сергей Яковлевич, Лытов Михаил Николаевич, Чушкин Алексей Николаевич

Целью настоящей работы является исследование механизма биологического действия электрохимически активированных водных сред, структуризация и функциональная классификация опыта применения таких сред в сельском хозяйстве. Исследования построены на анализе и аналитическом обобщении опубликованных материалов научных исследований, а также условий, в которых получены положительные результаты. Обзор и аналитическое обобщение опубликованных научных работ показали, что в функциональном плане модели применения электрохимически активированных водных сред можно разделить на «санирующие», в которых предметом исследований являются условия, прерывающие или ингибирующие развитие биологических систем, и «стимулирующие», предметом исследования в которых являются условия, оказывающие влияние на развитие биологических систем. Механизм «санирующего» действия электрохимически активированных водных сред состоит в выходе за жизнесовместимые пределы изменений окислительно-восстановительного потенциала в органах и тканях. В частности, есть данные о том, что группы микроорганизмов с высоким уровнем устойчивости к кислым средам (с рН = 2-3) при окислительно-восстановительном потенциале меньше 400 мВ уже не могут размножаться. Группы бактерий, наиболее адаптированных к слабокислым средам (при рН в пределах 4-5), погибают при окислительно-восстановительном потенциале питательного раствора меньше 100 мВ или больше 900 мВ. Бактерии, предпочитающие нейтральную среду питательного раствора, не переносят значений окислительно-восстановительного потенциала меньше минус 130 мВ и больше 500 мВ. В щелочных средах (с рН 9-10) бактерии погибают при повышении окислительно-восстановительного потенциала до минус 50 мВ и более. Механизм действия электрохимически активированных водных сред в «стимулирующих» моделях рассматривается как результат электронодонорной или электроноакцепторной активности электрохимически активированных сред.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по промышленным биотехнологиям , автор научной работы — Чушкина Елена Ивановна, Семененко Сергей Яковлевич, Лытов Михаил Николаевич, Чушкин Алексей Николаевич

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

MECHANISM OF BIOLOGICAL ACTIVITY AND APPLICATION EXPERIENCE OF ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED WATER IN AGRICULTURE

The aim of the research is to investigate the mechanism of biological activity of electro-chemically activated water (ECAW), organization and functional classification of the experience of applying such water in agriculture. The study was based on the analysis and analytical generalization of published research materials as well as the conditions of positive results. Review and analytical generalization of published research works have shown that the models for applying of ECAW can be divided by functions on “sanitizing” activity when study the conditions for aborting and inhibiting of biological systems development, and “stimulating” activity, when study the conditions which facilitate the development of biological systems. Mechanism of “sanitizing” activity of ECAW consists in going beyond the limits of life possibility by changing redox potential in organs and tissues. Particularly, there are such data that microorganisms with high level of sustainability to acid environment (pH = 2-3) can't propagate at redox potential less than 400 mV. Groups of bacteria most adapted to slightly acidic environment (pH = 4-5) die at redox potential in nutritional solution less 100 mV or greater than 900 mV. Bacteria which prefer neutral environment of nutritional solution can't tolerate the values of redox potential less than minus 130 mV and greater than 500 mV. In alkaline environment (pH = 9-10), bacteria die while redox potential increases up to minus 50 mV and higher. Mechanism of “stimulating” activity of ECAW is considered as a result of electron-donor and electron-acceptor activity of ECAW.

Текст научной работы на тему «Механизм биологического действия и опыт применения электрохимически активированных водных сред в сельском хозяйстве (обзорная)»

УДК 631.6.03:544.6.018.2

Е. И. Чушкина, С. Я. Семененко, М. Н. Лытов, А. Н. Чушкин

Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий, Волгоград, Российская Федерация

МЕХАНИЗМ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ И ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫХ ВОДНЫХ СРЕД В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Целью настоящей работы является исследование механизма биологического действия электрохимически активированных водных сред, структуризация и функциональная классификация опыта применения таких сред в сельском хозяйстве. Исследования построены на анализе и аналитическом обобщении опубликованных материалов научных исследований, а также условий, в которых получены положительные результаты. Обзор и аналитическое обобщение опубликованных научных работ показали, что в функциональном плане модели применения электрохимически активированных водных сред можно разделить на «санирующие», в которых предметом исследований являются условия, прерывающие или ингибирующие развитие биологических систем, и «стимулирующие», предметом исследования в которых являются условия, оказывающие влияние на развитие биологических систем. Механизм «санирующего» действия электрохимически активированных водных сред состоит в выходе за жизнесовмести-мые пределы изменений окислительно-восстановительного потенциала в органах и тканях. В частности, есть данные о том, что группы микроорганизмов с высоким уровнем устойчивости к кислым средам (с рН = 2-3) при окислительно-восстановительном потенциале меньше 400 мВ уже не могут размножаться. Группы бактерий, наиболее адаптированных к слабокислым средам (при рН в пределах 4-5), погибают при окислительно-восстановительном потенциале питательного раствора меньше 100 мВ или больше 900 мВ. Бактерии, предпочитающие нейтральную среду питательного раствора, не переносят значений окислительно-восстановительного потенциала меньше минус 130 мВ и больше 500 мВ. В щелочных средах (с рН 9-10) бактерии погибают при повышении окислительно-восстановительного потенциала до минус 50 мВ и более. Механизм действия электрохимически активированных водных сред в «стимулирующих» моделях рассматривается как результат электронодонорной или электроноакцепторной активности электрохимически активированных сред.

Ключевые слова: электрохимически активированная вода, биологическое действие, опыт применения, сельское хозяйство, технология.

E. I. Chushkina, S. Y. Semenenko, M. N. Lytov, A. N. Chushkin

Volga Research Institute of Ecological and Amelioration, Volgograd, Russian Federation

MECHANISM OF BIOLOGICAL ACTIVITY AND APPLICATION EXPERIENCE OF ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED WATER IN AGRICULTURE

The aim of the research is to investigate the mechanism of biological activity of elec-tro-chemically activated water (ECAW), organization and functional classification of the experience of applying such water in agriculture. The study was based on the analysis and analytical generalization of published research materials as well as the conditions of positive results. Review and analytical generalization of published research works have shown that the

models for applying of ECAW can be divided by functions on "sanitizing" activity when study the conditions for aborting and inhibiting of biological systems development, and "stimulating" activity, when study the conditions which facilitate the development of biological systems. Mechanism of "sanitizing" activity of ECAW consists in going beyond the limits of life possibility by changing redox potential in organs and tissues. Particularly, there are such data that microorganisms with high level of sustainability to acid environment (pH = 2-3) can't propagate at redox potential less than 400 mV. Groups of bacteria most adapted to slightly acidic environment (pH = 4-5) die at redox potential in nutritional solution less 100 mV or greater than 900 mV. Bacteria which prefer neutral environment of nutritional solution can't tolerate the values of redox potential less than minus 130 mV and greater than 500 mV. In alkaline environment (pH = 9-10), bacteria die while redox potential increases up to minus 50 mV and higher. Mechanism of "stimulating" activity of ECAW is considered as a result of electron-donor and electron-acceptor activity of ECAW.

Keywords: electro-chemically activated water, biological activity, experience of applying, agriculture, technology.

Введение. Электрохимически активированные водные среды являются сравнительно новым продуктом научной эволюции, который в настоящее время уже активно используется в различных отраслях народного хозяйства [1, 2]. Уже сейчас электрохимически активированные водные среды нашли практическое применение в медицине, имеется положительный опыт применения феномена электрохимической активации (ЭХА) в технологической цепочке по обеззараживанию сточных вод, есть сведения о применении электрохимически активированной воды в различных отраслях сельского хозяйства. В то же время большинство исследований имеют ярко выраженный индивидуальный характер с узко ограниченной областью применения полученных результатов. Последнее не всегда учитывается на практике, что обусловило значительную поляризацию суждений об эффективности применения электрохимически активированных водных сред: от полного отрицания до позиционирования в качестве универсального средства. Продвижение феномена электрохимически активированных водных сред в сельское хозяйство носит бессистемный характер. В связи с этим назрела необходимость обобщения материалов по механизму биологического действия и опыта применения электрохимически активированных водных сред в сельском хозяйстве.

Материалы и методы. Цель настоящей работы заключается в обоб-

щении, анализе и систематизации материалов научных исследований, изучении механизма биологического действия электрохимически активированных водных сред, структуризации и функциональной классификации опыта применения таких сред в сельском хозяйстве. Методологической основой исследований стало аналитическое обобщение и анализ опубликованных материалов научных изысканий, а также условий, в которых получены положительные результаты. Материалами исследований являлись научные статьи, доклады научных и научно-практических конференций, монографии, характеризующиеся:

- изложением тезисов, прошедших экспериментальную проверку;

- обоснованностью применяемых методик исследований;

- системным изложением условий, в которых проводили исследования;

- количественной оценкой полученных результатов.

Результаты и обсуждение. Феномен электрохимически активированных водных сред был открыт во второй половине XX века группой ученых под руководством В. М. Бахира [1]. Сегодня под активацией воды и водных растворов понимают появление у них аномальных свойств и характеристик, изменение реакционной способности в результате контактного или бесконтактного воздействия без применения химических веществ и реагентов [2]. Под ЭХА подразумевают разложение воды электричеством и преобразование ее в физико-химическую модификацию состава водной среды с насыщением ионами водорода и гидроксильной группы, а также различными перекисными соединениями, радикалами, другими стабильными и нестабильными химическими соединениями. При этом ЭХА воды или водной среды означает приобретение ею таких свойств и характеристик, которые не объясняются только химическими превращениями [3].

Исследования, последовавшие за открытием феномена ЭХА, потребовали введения целого ряда новых терминов и обозначений, связанных с различными проявлениями свойств активированных сред. Сегодня при-

нято, что под термином «электрохимически активированная вода» понимают воду как химическое вещество в чистом виде, а также как растворитель с общим содержанием растворенных минералов не более 5 г/л, которая была подвергнута униполярной электрохимической обработке и отличается аномальной реакционной и каталитической активностью, а также нестабильными электронеравновесными параметрами [2]. Кроме того, введен термин «электрохимически активированный раствор», под которым понимают как электрохимически обработанный водный раствор электролитов, так и электрохимически активированную воду с добавленным в нее раствором электролитов. Для четкого разграничения электрохимически активированных и электрохимически обработанных растворов введен термин «неактивированный электрохимически обработанный раствор», под которым понимают раствор, подвергнутый электрохимической обработке в реакторе любой конструкции, но отличающийся преобладанием стабильных продуктов электролиза и не проявляющий аномальных свойств [4]. Для разграничения активированных водных сред с уникальными свойствами были введены термины «анолит» и «католит», которые, по сути, являются электрохимически активированной водой или электрохимически активированным раствором после соответственно анодной или катодной обработки.

Во всех случаях термины «электрохимически активированная вода» или «электрохимически активированный раствор» используются для обозначения неравновесного (как с позиций термодинамики, так и с позиций химии растворов) состояния воды или раствора и справедливы только до окончания периода релаксации [5]. После релаксации активированная вода или раствор переходит в состояние неактивированного электрохимически обработанного раствора.

Основные реакции и физико-химические процессы, происходящие в установке для электролиза воды и растворов, сводятся к следующему [2]:

- окисление воды в прианодной зоне. Реакция протекает с образованием ионов водорода и молекулярного кислорода;

- восстановление воды в прикатодной зоне. Реакция протекает с образованием гидроксильной группы и молекулярного водорода;

- образование в прианодной зоне молекулярного хлора (в случае использования хлоридных растворов);

- образование в прианодной зоне высокоактивных окислителей, как стабильных, так и нестабильных (существующих только в период релаксации);

- образование в прикатодной зоне высокоактивных восстановителей.

Современная наука выделяет несколько групп веществ, форм и

структур, которые, сосуществуя в активированных средах, определяют физико-химическую активность анолита или католита [6]. К первой группе таких веществ относятся стабильные продукты электрохимических реакций. Это, как правило, обычные химические соединения, кислоты и основания, полученные за счет энергии электролиза. Ко второй группе относятся продукты электрохимических реакций с ограниченным периодом существования (от нескольких часов до нескольких суток). К этой же группе относятся и образующиеся в результате электролиза свободные радикалы. К третьей группе относятся относительно устойчивые структуры, которые сформировались в зоне, непосредственно прилегающей к поверхности электродов. Они могут иметь форму как свободных структурных комплексов, так и гидратированных оболочек ионов, атомов, молекул и радикалов.

Соотношение синтезированных веществ, относящихся к первой из перечисленных выше групп, определяет щелочные и кислотные свойства электрохимически активированных сред. От них напрямую зависят значения рН активированной среды [1]. Собственно, вещества этой группы не определяют активацию воды или раствора, они также относятся к неактивированным электрохимически обработанным средам.

Продукты электролиза, относящиеся ко второй из перечисленных

выше групп, могут существенно повышать электроноакцепторные и элек-тронодонорные свойства электрохимически активированной воды или электрохимически активированных растворов. Продукты электролиза именно этой группы ответственны за аномальные параметры окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) анолитов и католитов. Факторы третьей из перечисленных выше групп определяют каталитические свойства электрохимически активированной воды или электрохимически активированных растворов [7].

Насыщение анолита сильными окислителями и свободными радикалами обеспечивает ему сильные биоцидные свойства. Католит, насыщенный сильными восстановителями, характеризуется адсорбционно-химической активностью [4].

Результатами исследований В. И. Прилуцкого, В. М. Бахира (1995) [2] доказано, что соотношение водородного показателя рН и ОВП для химических растворов чрезвычайно стабильно, между этими показателями существует почти функциональная связь. В частности, для крайне концентрированных реактивов в лабораторных условиях были получены следующие сочетания водородного показателя и ОВП: для серной кислоты рН = 0,3 при ОВП = 680 мВ, для концентрированного раствора КОН рН = 12,3 при ОВП = -60 мВ. Изменение концентрации и рН раствора всегда сопровождалось соответствующей трансформацией ОВП с корреляцией между показателями до 0,99. В электрохимически активированных средах эта связь совершенно нарушена [3].

При ЭХА воды и водных растворов с помощью типичных диафраг-менных электролизеров получаются кислый анолит, водородный показатель которого меньше 7, а ОВП больше 0, и щелочной католит, водородный показатель которого больше 7, а ОВП меньше 0 [8]. Этот процесс типичен для ЭХА, но не обязателен. Вода или водный раствор, обработанный у анода, обязательно приобретают электроноакцепторные свойства, но рН

при этом может быть нейтральным или даже щелочным. Применение особых технологических приемов в опытах М. Н. Белицкой [9] позволило получить анолит с высокими показателями ОВП и нейтральным рН. Аналогичным образом были получены растворы нейтрального католита, обладающего выраженными электронодонорными свойствами. При нейтральной и даже слабощелочной среде (7 ± 1) для анолита были получены значения ОВП выше 550 мВ. Также при рН = 7,0 был получен католит с ОВП минус 150 мВ. Такое сочетание водородного показателя и ОВП не встречается ни в одном из неактивированных растворов как неорганических, так и органических соединений. Еще более парадоксальны электрохимически активированные среды анолита щелочного и католита кислого, образцы которых были получены в лабораторных условиях [1].

Показатели ОВП в неактивированных средах стабильны и зависят от присутствующих химических компонентов. В электрохимически активированных средах ОВП может быть существенно больше, чем при обычной реагентной обработке, но всегда не стабилен. ОВП активированных растворов всегда стремится к значениям, обусловленным химическими компонентами раствора, однако период релаксации может достигать нескольких суток.

При активном взаимодействии католита с атмосферным воздухом его кислотно-щелочной баланс, как правило, существенно не меняется, тогда как ОВП быстро увеличивается до значений, близких к 0 [5]. Такое непропорциональное увеличение ОВП при стабильных значениях рН не свойственно никаким водным растворам с обычными химическими реагентами.

В настоящее время уже созданы и прошли стадию широкого научного обсуждения ряд моделей биологического действия электрохимически активированных водных сред [2]. По области применения их можно разделить на «санирующие», в которых предметом исследований являются ус-

ловия, прерывающие или ингибирующие развитие биологических систем, и «стимулирующие», предметом исследования в которых являются условия, оказывающие влияние на развитие биологических систем.

Механизм «санирующего» действия электрохимически активированных водных сред состоит в выходе за жизнесовместимые пределы изменений ОВП в органах и тканях. Действие электрохимически активированной воды и растворов на живые организмы сродни действию химических кислот и щелочей. Действительно, ОВП = 680 мВ, легко достигаемый путем ЭХА природной воды, характерен для концентрированной серной кислоты, а рН = 12,3 - для гидроксида калия. Механизм действия анолита сводится к окислению белков протоплазмы микробной клетки, ее ферментных систем и нарушению этим нормального течения окислительно-восстановительных процессов микроорганизмов. Механизм действия сильно заряженного католита сводится к нарушению окислительно-восстановительных процессов в живых клетках и денатурации белков микроорганизмов. Опытами В. И. Прилуцкого, М. Н. Белицкой [2, 9] установлено, что разные группы и виды микроорганизмов могут существовать и (или) размножаться в довольно четко установленных диапазонах ОВП питательных сред. Группы микроорганизмов с высоким уровнем устойчивости к кислым средам (с рН = 2-3) при ОВП меньше 400 мВ уже не могут размножаться. Группы бактерий, наиболее адаптированных к слабокислым средам (при рН в пределах 4-5), погибают при ОВП питательного раствора меньше 100 мВ или больше 900 мВ. Бактерии, предпочитающие нейтральную среду питательного раствора, не переносили значений ОВП меньше минус 130 мВ и больше 500 мВ. В щелочных средах (с рН 9-10) бактерии погибали при повышении ОВП до минус 50 мВ и более.

Возможность направленного изменения ОВП при использовании электрохимически активированных сред в настоящее время широко используется в санирующих целях в разных отраслях народного хозяйства, и

в частности в сельскохозяйственном производстве [9-12].

В научной литературе активно обсуждаются вопросы применения электрохимически активированной воды для лечения паразитарных дерматитов у овец [13], лечения раневых поверхностей [1], для инвазивного лечения маститов крупного рогатого скота, сальмонеллеза у новорожденных телят [2], для регулирования исходной численности микроорганизмов в сыром молоке с целью повышения качества продукции на выходе [14].

Экспериментальными исследованиями С. Я. Семененко и др. [10] была доказана возможность использования электрохимически активированных сред для фитосанитарного оздоровления зерновых и овощных культур. Опыт состоял в обработке посевного материала анолитом и като-литом с различными уровнями редокс-потенциала. Результаты микробиологического анализа показали, что все используемые электрохимически активированные среды, вне зависимости от степени и знака активации, ин-гибировали развитие семенной инфекции. Наилучшие результаты были получены при использовании католита с ОВП минус 600 мВ и анолита с потенциалом 500 мВ и более. В этих вариантах наблюдалось почти полное подавление семенной микробиоты. Впоследствии это отразилось на снижении интенсивности развития наиболее распространенных заболеваний, таких как мучнистая роса, ржавчина, бактериоз колоса и др.

В исследованиях М. Н. Белицкой и др. [9, 15] повреждение растений озимой пшеницы хлебными блошками снижалось с 78,3 (контроль) до 29,4 % при обработке семян анолитом с ОВП = +500 мВ и до 21,1 % при обработке семян католитом с ОВП = -300 мВ. Кроме этого, статистически значимо была снижена вредоносность меромизы и вредной черепашки, существенно сокращалась численность пшеничного трипса.

В опытах С. Я. Семененко, С. М. Лихолетова [16] при выращивании картофеля была оценена возможность замены инсектицидных обработок против колорадского жука обработками электрохимически активирован-

ной водой как с положительным, так и с отрицательным редокс-потенциалом. Следует признать, что статистически значимого влияния обработки электрохимически активированной водой на взрослых особей жука выявлено не было. Однако число сохранивших активность личинок резко сокращалось. Лучшие результаты были получены при обработках картофеля анолитом с ОВП 500 мВ, в результате таких обработок число личинок колорадского жука сокращалось до 20 раз.

Механизм действия электрохимически активированных водных сред в «стимулирующих» моделях рассматривается как результат электронодо-норной или электроноакцепторной активности электрохимически активированных сред [2]. Сильные восстановители в химических процессах способны отдавать электроны одному или нескольким менее сильным восстановителям или окислителям. В биохимических цепочках акцепторы, которые приняли электроны от более сильных восстановителей, способны отдавать электроны другим акцепторам, ОВП которых еще выше. Точно так же, но с противоположным знаком проявляется действие сильных окислителей, способных «отбирать» и аккумулировать электроны у доноров с меньшим потенциалом по всей биохимической цепочке. В результате в случае привнесения в систему одного окислителя или одного восстановителя изменяются электрохимические свойства всей биохимической системы, в чем и проявляется эффект «навязывания» биохимическим системам различных (регулируемых) уровней ОВП. Практическим выходом из этого процесса является возможность управления соотношением между окисленными и восстановленными формами вещества в биохимических системах.

Безусловно, нельзя судить об однозначной пользе или вреде преобладания окисленных и восстановленных форм вещества в биохимических системах, не учитывая фазовых состояний и дискретных свойств протекающих процессов. Кроме того, необходимо учитывать адаптационные

механизмы живых систем [1, 2, 17, 18]. Например, временное ингибирова-ние энергогенеза в биологических системах при использовании электрохимически активированных сред может сопровождаться экономией биохимических энергоносителей, что в свою очередь будет способствовать интенсификации энергогенеза в последующем. Поэтому, сходясь во мнении о влиянии электрохимически активированных сред на биохимические системы, ученые пока не могут предложить единой модели, способной предсказать, как именно будут влиять ЭХА-факторы на состояние биологической единицы. Наибольший эффект в развитии теории биологического действия электрохимически активированных сред в настоящее время приносит тактика дифференцированного исследования однородных биологических систем (или даже подсистем) в строго контролируемых условиях при дозированном воздействии ЭХА-факторов.

Сельскохозяйственной наукой сейчас накоплен достаточно обширный опыт, свидетельствующий о возможности использования электрохимически активированных сред для интенсификации производства сельскохозяйственной продукции [19-22].

Исследованиями лаборатории семеноведения Сибирского ботанического сада Томского государственного университета [21] доказано влияние электрохимически активированной воды на формирование регенеративных органов ряда цветочных культур. Обработка семян в опыте смесью католи-та и анолита в пропорции 1: 1 увеличивала впоследствии размер соцветия и повышала число элементов соцветия у семи из восьми испытуемых культур. В частности, положительные результаты были получены в посевах амаранта хвостатого, бархатцев отклоненных, дельфиниума Аякса, клар-кии изящной, сальвии сверкающей, кореопсиса красильного, циннии изящной.

Опытами Г. А. Шрамко, Э. А. Александровой, Т. В. Князевой [22] было впервые показано влияние электрохимически активированных вод

(анолита с рН = 4,7 и ОВП = 640 мВ, католита с рН = 9,3 и ОВП = -580 мВ), используемых для замачивания семян, на активность каталазы листьев пшеницы. В опыте скорость выделения кислорода при расщеплении перекиси водорода каталазой листьев пшеницы, семена которой перед посевом замачивали в анолите или католите, была в 2 раза выше, чем у контрольных растений, семена которых замачивали в неактивированной воде.

Исследования О. А. Пасько [21] показали, что обработка семян огурца смесью католита и анолита в пропорции 1: 1 позволяет увеличить энергию прорастания, усилить рост и развитие растений и повысить урожайность стандартных плодов на 33 %. За контроль был принят вариант, в котором семена замачивали в неактивированной воде. Этими же исследованиями было показано, что полив смесью анолита и католита позволяет почти вдвое повысить выживаемость рассады огурца при действии пониженных температур.

Опытами О. В. Харченко и А. В. Куприянова [23] была обоснована возможность использования электрохимически активированных растворов в качестве стимуляторов роста при обработке семян ярового ячменя. Наилучшие показатели по энергии прорастания (90,4 %), всхожести (96,3 %), морфологическим параметрам развития проростков были получены при обработке семян раствором глицина в анолите (рН = 4,3; ОВП = 400 мВ).

Группой исследователей Поволжского НИИ эколого-мелиоративных технологий [16] была доказана возможность усиления ростовых процессов и повышения урожайности клубней картофеля при использовании электрохимически активированной воды. Статистическая обработка полученных данных показала тесную корреляционную связь ^ = 0,69) между приростом длины корня (за 10 сут) и величиной ОВП католита. Кроме того, было обнаружено, что масса корней картофеля в сухом веществе при поливе католитом с ОВП = -500 мВ возрастала в 2,8 раза в сравнении с вариантами, в которых для полива использовали только природную воду. Уро-

жайность картофеля возрастала на 5,1-31,7 %.

Опытами Г. А. Шрамко, Э. А. Александровой и др. [22] было получено статистически значимое повышение всхожести семян пшеницы в результате их обработки католитом с ОВП = -700 мВ. Кроме того, обработка семян католитом впоследствии отражалась на усилении роста проростков пшеницы. Применение католита позволило получить прибавку урожая озимой тритикале до 0,23 т/га, яровой пшеницы - до 0,45 т/га, ячменя -до 0,86 т/га.

Выводы. Электрохимически активированные среды характеризуются уникальными свойствами, не присущими ни одному химическому неактивированному раствору. Возможность управления сочетанием рН среды и ее ОВП уже сейчас используется для программируемого воздействия на физические и биологические системы. Наколенный научный и практический опыт использования электрохимически активированной воды в сельском хозяйстве свидетельствует о перспективах развития по крайней мере двух агротехнологических направлений:

- «санация» и фитооздоровление посевов сельскохозяйственных культур с возможностью существенного снижения пестицидной нагрузки;

- «стимуляция» и активизация продукционного процесса сельскохозяйственных культур с возможностью выхода на новые уровни биопродуктивности посевов.

Свойство релаксации параметров электрохимически активированных сред может быть использовано для нормированного воздействия на физические, биологические или экологические системы.

Список литературы

1 Бахир, В. М. Электрохимически активированные водные среды - анолит и ка-толит как средство подавления инфекционных процессов / В. М. Бахир, В. И. Прилуц-кий, Н. Ю. Шомовская // Медицинский алфавит. - 2010. - Т. 13. - № 3. - С. 40-42.

2 Прилуцкий, В. И. Электрохимически активированная вода: аномальные свойства, механизм биологического действия / В. И. Прилуцкий, В. М. Бахир. - М.: ВНИИИМТ НПО «Экран», 1995. - 200 с.

3 Некрасова, Л. П. Проблемы измерения и интерпретации окислительно-восстановительного потенциала активированных вод / Л. П. Некрасова // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - Ч. 2. - 2013. - № 11. -С. 13-17.

4 Перспективы использования электрохимической активации растворов / К. С. Голохваст, Д. С. Рыжаков, В. В. Чайка, А. Н. Гульков // Вода: химия и экология. -2011. - № 2. - С. 23-30.

5 Влияние длительности электролиза воды и последующей релаксации на электрохимические характеристики католита и анолита / Г. А. Шрамко, Э. А. Александрова, Б. Е. Красавцев, А. С. Цатурян, В. Б. Симкин // Труды Кубанского государственного аграрного университета: науч. журн. - 2012. - № 2(35). - С. 385-388.

6 Бывальцев, А. И. Свойства активированной воды и ее использование в пищевой технологии / А. И. Бывальцев, Г. О. Магомедов, В. А. Бывальцев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 7. - С. 49-53.

7 Практическое применение электрохимически активированных водных растворов [Электронный ресурс] / Г. А. Плутахин, М. Аидер, А. Г. Кощаев, Е. Н. Гнатко // Научный журнал КубГАУ: политематический сетевой электрон. журн. / Кубанский гос. аграрн. ун-т. - Электрон. журн. - Краснодар: КубГАУ, 2013. - № 92(08). - 31 с. - Режим доступа: http:ej.kubagro.ru/2013/08/pdf/61.pdf.

8 Пат. 2518606 Российская Федерация, МПК С 02 F 1/46. Установка для электрохимической активации воды / Конюшков А. Л., Семененко С. Я., Лагутин А. Н., Чушкина Е. И., Кузнецова М. Н.; заявитель и патентообладатель Поволжский науч.-исслед. ин-т эколого-мелиоративных технологий РАСХН. - № 2013104865/05, заявл. 05.02.13; опубл. 10.06.14, Бюл. № 16. - 7 с.

9 Белицкая, М. Н. Установление регламентов применения эха воды в зерновых агроценозах / М. Н. Белицкая, И. Р. Грибуст, Е. Э. Нефедьева // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. - № 2. - С. 3-8.

10 Семененко, С. Я. Фитосанитарное оздоровление зерновых и овощных культур с помощью электрохимически активированной воды / С. Я. Семененко, М. Н. Белицкая, С. М. Лихолетов // Успехи современного естествознания. - 2013. - № 1. - С. 78-82.

11 Биоцидная активность электролизного раствора гипохлорита натрия и электрохимически активированного раствора анолита нейтрального / О. А. Черкасова, И. И. Бурак, А. А. Радишевич, И. И. Уразова, И. И. Лопатнева // Вестник Витебского государственного медицинского университета. - 2008. - Т. 7, № 1. - С. 103-112.

12 Экспериментальное обоснование возможности снижения пестицидных нагрузок при возделывании томатов в условиях орошения / Н. Н. Дубенок, С. Я. Семененко, Е. И. Чушкина, М. Н. Лытов // Вестник РАСХН. - 2014. - № 5. - С. 55-58.

13 Применение электрохимически активированной (ЭХА) воды при дерматитах паразитарной этиологии у овец / Б. М. Багамаев, А. Н. Симонов, С. П. Скляров, Н. И. Тарануха, С. Н. Поветкин, В. Ю. Морозов // Вестник АПК Ставрополья. - 2013. -№ 1(9). - С. 123-125.

14 Регулирование численности микроорганизмов в молоке-сырье / Г. В. Родионов, С. Л. Белопухов, Р. Т. Маннапова, О. Г. Дряхлых // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2013. - № 1. - С. 111-119.

15 Белицкая, М. Н. К вопросу о регулировании фитосанитарной ситуации в аг-роценозах / М. Н. Белицкая // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион / Серия: Естественные науки. - 2004. - № 8. - С. 8-12.

16 Семененко, С. Я. Использование электрохимически активированной воды для повышения урожайности картофеля / С. Я. Семененко, М. Н. Белицкая, С. М. Лихоле-тов // Аграрная наука. - 2012. - № 5. - С. 21-23.

17 Брыкалов, А. В. Оценка влияния электрохимически активированной воды на ферментативную активность семян / А. В. Брыкалов, Е. В. Плющ // Современные наукоемкие технологии. - 2004. - № 4. - С. 83.

18 Эффективность возделывания томатов при капельном орошении с использованием электрохимически активированной воды / С. Я. Семененко, Е. И. Чушкина, М. Н. Лытов, А. Н. Чушкин // Плодородие. - 2014. - № 2. - С. 38-41.

19 Влияние католита на росторегулирующую способность гумата калия при некорневой обработке озимой пшеницы / Э. А. Александрова, Г. А. Шрамко, Т. В. Князева, Я. С. Черных // Труды Кубанского государственного аграрного университета: науч. журн. - 2012. - Т. 1, № 38. - С. 113-117.

20 Богуславская, Н. В. Получение и исследование влияния электрохимически активированной воды на прорастание семян озимой пшеницы / Н. В. Богуславская // Экологическая безопасность в АПК. - 2006. - № 4. - С. 904.

21 Пасько, О. А. Рост и развитие растений, стимулированных электрохимически активированной водой / О. А. Пасько // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В. Р. Филиппова. - 2010. - № 3. - С. 54-59.

22 Шрамко, Г. А. Совершенствование технологии некорневой подкормки озимой пшеницы с применением электрохимически активированной воды / Г. А. Шрамко, Э. А. Александрова, Т. В. Князева // Труды Кубанского государственного аграрного университета: науч. журн. - 2011. - № 6(33). - С. 69-72.

23 Харченко, О. В. Применение электрохимически активированных водных растворов в качестве стимуляторов роста семян для ярового ячменя / О. В. Харченко, А. В. Куприянов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2009. - № 3. - С. 40-43.

Чушкина Елена Ивановна

Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук Должность: начальник отдела информационных технологий

Место работы: федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий» Адрес организации: ул. Трехгорная, 21, г. Волгоград, Российская Федерация, 400012 E-mail: pniiemt@yandex.ru

Chushkina Yelena Ivanovna

Degree: Candidate of Agricultural Sciences

Position: Head of the Department of Information Technologies

Affiliation: Volga Research Institute of Ecological and Amelioration Technologies

Affiliation address: st. Trekhgornaya, 21, Volgograd, Russian Federation, 400012

E-mail: pniiemt@yandex.ru

Семененко Сергей Яковлевич

Ученая степень: доктор сельскохозяйственных наук Ученое звание: профессор Должность: директор

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Место работы: федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий» Адрес организации: ул. Трехгорная, 21, г. Волгоград, Российская Федерация, 400012 E-mail: pniiemt@yandex.ru

Semenenko Sergey Yakovlevich

Degree: Doctor of Agricultural Sciences Title: Professor Position: Director

Affiliation: Volga Research Institute of Ecological and Amelioration Technologies Affiliation address: st. Trekhgornaya, 21, Volgograd, Russian Federation, 400012 E-mail: pniiemt@yandex.ru

Лытов Михаил Николаевич

Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук Ученое звание: доцент

Должность: заместитель начальника отдела научных исследований и экспериментального проектирования

Место работы: федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий» Адрес организации: ул. Трехгорная, 21, г. Волгоград, Российская Федерация, 400012 E-mail: LytovMN@yandex.ru

Lytov Mikhail Nikolayevich

Degree: Candidate of Agricultural Sciences Title: Associate Professor

Position: Deputy Head of the Department of Scientific Research and Experimental Design Affiliation: Volga Research Institute of Ecological and Amelioration Technologies Affiliation address: st. Trekhgornaya, 21, Volgograd, Russian Federation, 400012 E-mail: LytovMN@yandex.ru

Чушкин Алексей Николаевич

Должность: начальник отдела прогрессивных технологий и инновационной деятельности

Место работы: федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий» Адрес организации: ул. Трехгорная, 21, г. Волгоград, Российская Федерация, 400012 E-mail: pniiemt@yandex.ru

Chushkin Aleksey Nikolayevich

Position: Head of the Department of Progressive Technologies and Innovative Activity Affiliation: Volga Research Institute of Ecological and Amelioration Technologies Affiliation address: st. Trekhgornaya, 21, Volgograd, Russian Federation, 400012 E-mail: pniiemt@yandex.ru

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.