CC BY
28
УДК 633.374
ЛЯДВЕНЕЦ РОГАТЫЙ - ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ЗАСУХОУСТОЙЧИВЫЙ КОРМОВОЙ КОМПОНЕНТ
BIRD'S-FOOT TREFOIL - PROMISING DROUGHT RESISTANT FEED COMPONENT
Скамарохова Александра Сергеевна, Ригер Александр Николаевич, канд. с.-х. наук, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии»
Skamarokhova Aleksandra Sergeevna, Riger Aleksandr Nikolaevich, Cand. Agr. Sci. Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
Аннотация: в статье рассматриваются сорта лядвенца рогатого для создания засухоустойчивых злаково-бобовых травосмесей в условиях Краснодарского края.
Ключевые слова: лядвенец рогатый; злаково-бобовый травостой; протеин; каротин; клетчатка; жир.
Abstract: the paper studies varieties of the birds-foot trefoil for the creation of drought-resistant legume grass mixtures in the conditions of Krasnodar Territory.
Key words: bird's-foot trefoil; legume-grass grass stand; protein; carotene; fiber; fat.
Известно, что продуктивность животноводства, главным образом зависит от обеспечения животных высококачественными кормами и их рационального использования. Показателем высокой питательности кормов служит содержание белка или переваримого протеина. Причина перерасхода кормов обычно заключается в недостатке белковых веществ в них. Поэтому включение в рацион кормов, приготовленных из бобовых и бо-бово-злаковых травостоев в условиях недостатка концентратов, позволит в какой-то мере снять эту проблему. Одним из лучших бобовых компонентов в травосмеси является лядвенец рогатый. Эта бобовая культура впервые была интродуцирована нами на территорию Краснодарского края.
Лядвенец рогатый сохраняется в травостое при обычном режиме использования 6-8 и более лет. Зеленая масса лядвенца рогатого нежная и охотно поедается всеми видами животных, и, что качественно отличает его от люцерны и клевера, не вызывает тимпании и растройства желудка у животных. Сено из ляд-венца считается витаминным и диетическим для всех видов животных; в нем содержится (на сухое вещество): 21 % протеина, 1,6 % жира, 23,1 % клетчатки, 35,8 % БЭВ, 7,0 % золы. Зеленая масса лядвенца содержит витамины В, Д, аскорбиновую кислоту - в листьях в фазе бутонизации ее количество достигает 1280 г/кг, каротин - 44-12 мг/кг, что значительно больше, чем у люцерны и клевера.
Лядвенец рогатый отличается засухоустойчивостью и зимостойкостью, хорошо переносит ранневесенние заморозки, мало требователен к почвенным условиям, после укоса и стравливания быстро отрастает, оставаясь зеленым до глубокой осени. Рекомендуется в травосмеси для создания сеяных сенокосов и пастбищ.
Развитие прочной кормовой базы выдвигает на первый план проблему расширения посевов лядвенца рогатого, но это сдерживается недостатком семян данной культуры. Дефицит семян лядвенца объясняется в свою очередь отсутствием детальной агротехники их выращивания в условиях Кубани. Имеющиеся литературные данные по его возделыванию на семена носят общий характер, а некоторые моменты этой агротехники уже устарели. Лядвенец рогатый зимостоек, но плохо переносит бесснежные зимы. Растение исключительно засухоустойчиво, при орошении обладает повышенной продуктивностью. После укоса и стравливания хорошо отрастает, оставаясь до глубокой осени зеленым, что повышает его ценность [3]. Поэтому данный вид заслуживает более углубленного изучения.
Зеленую массу лядвенца рогатого необходимо стравливать до наступления фазы массового цветения, так как в эту фазу в растении содержится некоторое количество синильной кислоты, обуславливающей горечь. В период массового цветения допустима заготовка сена [5].
Методика. Центральная зона Краснодарского края, где проводились исследования, характеризуется неустойчивым и
недостаточным увлажнением. Почвы - мощный выщелоченный чернозем, гранулометрический состав - тяжелосуглинистый. Высевались следующие сорта лядвенца рогатого: Донской, Солнышко, Аякс. Озимые бобово-злаковые смеси высевались по предшественнику соя, сеялкой СЗ - 3,6. Весной проводилась подкормка аммиачной селитрой из расчета К50. Наблюдения и учеты проводились по методике полевого опыта Б.А. Доспехова [1] и Методическим указаниям ВНИИ кормов [2].
Результаты исследований и их обсуждение. Изучались сорта лядвенца рогатого: Солнышко, Аякс и Донской.
Сорт Солнышко имеет мягкие, тонкие стебли. Куст развалистый, облиственность высокая, равномерная. Сорт Солнышко раннеспелый, сенокосно-пастбищного типа. Зимостойкость высокая. Сорт не поражается болезнями и не повреждается вредителями. Засухоустойчивость высокая.
Сорт Аякс - бобовое растение, представляющее собой исключительную ценность в качестве пастбищного компонента в составе сложных травосмесей, высокобелковое кормовое растение [6]. Продолжительность продуктивной жизни 8-10 лет, обогащает почву азотом и улучшает ее плодородие, выдерживает значительное вытаптывание, хорошо отрастает после скашивания, используется как сидеральное удобрение [4].
Сорт Донской отличается зимостойкостью, холодоустойчивостью, отзывчивостью на увлажнение, лучшей засухоустойчивостью, сравнительно малой требовательностью к условиям произрастания, многоукосностью, средней скороспелостью, устойчив к болезням и вредителям. С целью выявления наиболее урожайного сорта лядвенца рогатого для включения его в состав бобово-злаковых травостоев был проведен еще один опыт. В нем проводился сравнительный анализ урожайности различных сортов лядвенца рогатого второго года жизни. Изучались сорта: Аякс, Солнышко и Донской, а также смесь сортов. Учет урожайности проводился в фазу бутонизации: 19.05 и 30.06.2017 г. Наибольшая урожайность зеленой массы отмечена у сорта Солнышко, которая составила 498,0 ц/га (106,7 ц/га воздушно-сухой массы). Наименьшая урожайность была отмечена у сорта Донской - 371,7 ц/га (71,7 ц/га воздушно-сухой массы). У сорта Аякс получено 375,0 ц/га (86,7 ц/га воздушно-сухой массы),
смесь сортов обеспечила урожайность в 434,0 ц/га зеленой массы (87,0 ц/га воздушно-сухой массы) (таблица 1).
С целью выявления наиболее урожайного сорта лядвенца рогатого для включения его в состав бобово-злаковых травостоев был проведен опыт. В нем проводился сравнительный анализ урожайности различных сортов лядвенца рогатого второго года жизни. Изучались сорта: Аякс, Солнышко и Донской, а также смесь сортов. Учет урожайности проводился в фазу бутонизации: 19.05 и 30.06.2017 г. Наибольшая урожайность зеленой массы отмечена у сорта Солнышко, которая составила 498,0 ц/га (106,7 ц/га воздушно-сухой массы). Наименьшая урожайность получена у сорта Донского - 371,7 ц/га (71,7 ц/га воздушно-сухой массы). У сорта Аякс получено 375,0 ц/га (86,7 ц/га воздушно-сухой массы), смесь сортов обеспечила урожайность в 434,0 ц/га зеленой массы (87,0 ц/га воздушно-сухой массы) (таблица 1).
Таблица 1 - Урожайность сортов лядвенца рогатого второго года жизни._
Сорт Урожайность, ц/га
зеленая масса воздушно-сухая масса
Солнышко 498,0 106,7
Донской 371,7 71,7
Аякс 375,0 86,7
Смесь 434,0 97,0
Густота растений на гектаре была следующая: Донской -561000 шт., Солнышко - 528000 шт., Аякс - 363000 шт., смесь сортов - 488000 шт.
Выводы. Самое высокое содержание каротина в сухом веществе отмечено у лядвенца рогатого Солнышко - 216 мг/кг, а наименьшее у сорта Аякс - 191 мг/кг. При этом у лядвенца Донского этот показатель был равен 205 мг/кг. Количество сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество составило: у Аякса - 18,6 %, у Донского - 19,2 %, у Солнышко этот показатель был наибольшим и равнялся 21,9 %. Содержание сырой
клетчатки колебалось от 36,1 до 37,1 %. Из полученных нами данных следует, что самым высокопродуктивным сортом оказался Солнышко, поэтому его следует рекомендовать как бобовый компонент в засухоустойчивую травосмесь.
Список литературы
1. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов - М.: Колос. - 1985. - 416 с.
2. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами ВНИИ кормов имени В.Р. Вильям-са, Москва, 1987.
3. Андреев, Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство / Н.Г. Андреев. - М.: Колос, 1984. - С. 67 - 68.
4. Медведев, П. С. Кормовые растения европейской части СССР / П.С. Медведев, А.И. Сметанникова: - Л.: Колос. - 1981.335 с.
5. Ригер, А.Н. Продуктивность озимых промежуточных культур, поукосной кукурузы после них и многоукосных культур / А.Н. Ригер, С.В. Слепенко: Юбилейный сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - Краснодар, 1999. - С. 472 - 479.
6. Кутузова, А.А. Увеличение производства растительного белка / А.А. Кутузова, Ю.К. Новоселов, А.В. Гарист, М.С. Рогов, Г.Д. Харьков. - М.: Колос. - 1984. - 190 с.
