CC BY
16
УДК: 638.1:612.397:661.875
Ромашв Л. I., астрант © 1нститут б1ологИ'тварынНААН
Л1ПЩНИЙ СКЛАД ТКАНИН ГОЛОВИ МЕДОНОСНИХ БДЖ1Л ЗА ЗГОДОВУВАННЯ ДОБАВКИ ХЛОРИДУ ТА ЦИТРАТУ ХРОМУ
Подано дам про вмст загалъных лтдгв та ствв1дношення гх клаав у тканинах головы медоносных бдж1л за умов пгдгодгвлг сыропом в кгнцг весняного пергоду з введениям хлорыду та цытрату хрому. Встановлено вгроггднг вгдмгнностг фракцтного розподглу лгпгдгв у тканынах головы медоносных бджгл II та III дослгдных груп пор1вняно з контролем. Згодовування хлорыду хрому в млъкостг 1,5 мг Сг /1000 мл цукрового сыропу II групы вплывало на тдвыщення вмкту загалъных лгпгдгв у тканынах оргатзму бджлл, а також змтювало ствв1дношення окремых клаав лгпгдгв стосовно до контролю.
За умов згодовування цытрату хрому в млъкостг 60 мкг Сг /1000 мл цукрового сыропу III групы спостер&алысъ м1ж груповых в1дмтностеы як высоких, так г нызькых показныюв вмгсту загалъных лгпгдгв та гх окремых фракцш у досл\дженых тканынах пор1вняно з медоноснымы бджоламы контрольной групы.
Ключов1 слова: бджолы, загалът лгпгды, трыацылглщеролы, фосфолтды, холестерол, нежк, хлорыд хрому, цытрат хрому.
Питания живлення медоносних бджш у т. ч. з використанням мшерально! пщгод1вл1 вивчались у роботах багатьох дослщниюв [1,4]. Однак введения сполук хрому в кормову добавку для медоносних бджш застосовано вперше.
Вщомий вплив хрому (Ш) в ф1зюлопчних концентрациях на тканини I рщини оргашзму, що обумовлюе штенсифкащю обмшних процеав[16].У тварин при надм1рному його надходженш в оргашзм такий стимулюючий метабол1чний ефект вщсутнш.
Важливою особливктю хрому Ш е добра розчиншсть, його солей з яких максимальне засвоення цього мiкpoeлeмeнтa оскшьки основна маса хрому (Ш) затримуеться в коршш рослин лише незначна частина цього елемента транспортуеться до надземних оргашв, у т.ч. до суцвггтя кв1тки [3]. У результат! цього квптсовий пилок рослин може в незначнм м1р1 забезпечувати потребу бджш у хром1, яка ще експериментально не визначена. Вплив хрому на метабол1зм, життев1 функци в оргашзм1 бджш майже недослщжеш. Не вивчена потреба кшькосп цього елемента в компонентах живлення, вплив його на рют I розвиток личинок бджш, продуктивнють робочих бджш та репродуктивну функцш матки. Анал1з л1тератури вказуе, що трьохвалентних хром сприяе виведенню з оргашзму токсишв I швелюе вплив фактор1в зовшшнього середовища [4,16]. Хром може змшювати стшюсть оргашзму до шфекцмних захворювань, оскшьки впливае на гуморальну I кл1тинну ланки ¿мунно! вщповщ оргашзму [5,6]. Доведено коригуючий вплив хрому (III) в
© Науковий кер1вник -Федорук Р.С., доктор ветеринарних наук, професор, членкор. НААН Ромашв Л. I., 2012
306
оргашзм1 ссавщв на вмкт у кров1 холестеролу. У зв'язку з цим науково-практичний штерес представляв вивчення впливу р1зного р1вня хрому в оргашзм1 бджш на ф1зюлопчш функцп та обмш речовин, зокрема таких енергетичних { пластичних компонент як лшвди [14,15,16,]. Виходячи з цього метою роботи було дослщження впливу р1зно! кшькоси хрому хлориду та хрому цитрату шляхом згодовування у весняний перюд на показники лшщного обмшу у зразках тканин голови медоносних бджш.
Матер1али 1 методи
Дослщження провели на паЫщ, розташованш в умовах Перемишлянського району Льв1всько! области Для проведения дослщжень вдабрано Ш групи бджолиних с1мей, по три бджолоам'! в кожнш. I група контрольна - з пщгод1влею 1000 мл чистого цукрового сиропу, II група дослщна - додатково до цукрового сиропу бджоли отримували 1,5 мг хрому у форм1 СгС13 • 6Н20, Ш група дослщна - отримувала до сиропу 60 мкг хрому цитрату у вигляд1 водного розчину, одержаного поеднанням наночастинок Сг з лимонною кислотою у деюшзованш вод1 за методом Косшова М.В. \ Каплуненка В.Г. [16]. Для дослщження вщбирали по 80-100 шт. медоносних робочих бджш з кожного вулика контрольно! I дослщно! груп. Шсля розподшу бджш на три анатом1чш вщдши- голова, груди 1 черевце у зразках голови визначали вмют загальних лшдав та стввщношення окремих !х клаЫв I вираховувалипроцентне стввщношення [15].
Результати 1 обговорення
Вщомо, що кшьккть жиру в оргашзм1 бджоли е найвищою у перш1 три доби теля завершения розвитку личинки, пот1м зменшуеться I зростае у робочих бджш [1,7]. Вмют лшвдв у тканинах оргатзму медоносних бджш е одним з найбшьш важливих показниюв, яю характеризуют загальний стан комахи. Анал1з даних проведених дослщжень свщчить про тенденцш до змши вмюту загальних лшвдв в тканинах окремих анатом1чних вщдшв бджш при згодовуванш експериментальних доз хлориду та цитрату хрому (табл.1). Зокрема, найвищий вмкт загальних лшвдв встановлено в тканинах грудного вщдщу медоносних бджш обох дослщних груп. У тканинах голови бджш III групи яким згодовували цитрат хрому в кшькост1 60 мкг/ 1000 мл сиропу вщм1чено найвищий вмкт загальних лтдав пор1вняно до контролю. Дещо нижчим показником вмюту загальних лшдав характеризуються бджоли II дослщно1 групи, яким згодовували хлорид хрому в кшькост1 1,5 мг/1000 мл сиропу. Однак за вмктом загальних лшдав у тканинах грудей та черевця переважали бджоли II дослщно! групи, яких показник вмкту загальних лшдав були вищими, шж у контрольнш грут. Виходячи з анал1зу отриманих даних щодо вмюту загальних лшвдв у тканинах медоносних бджш можна вважати, що згодовування добавки цитрату хрому в вище зазначенш доз1 не в1рогщно пор1вняно з введениям до сиропу хлориду хрому збшьшуе вмкт загальних лшвдв у тканинах голови та грудей. Це може вказувати на стимулюючий вплив Сг на використання метаболтв лшщного обмшу в оргатзм1 комах за умов згодовування як мшерально!, так I оргашчно! його сполук.
307
Таблиця 1
Група бдж!л Тканини анатом1чних в1дц1л1в бдж1л
I II III
Голова 4,56±0,71 3,26±0,31 5,01±0,76
Груди 3,33±0,52 3,90±0,62 4,96±0,13
Черевце 3,93±0,79 4,00±0,57 3,40±0,25
Бшьш суттев! р1знищ встановлено щодо стввщношення окремих клашв лшвдв у тканинах голови (табл.2). Зокрема в!рогщно знижувався bmíct фосфолшвдв (р< 0,001) у тканинах голови бджш II дослщно! групи стосовно до контролю, та становив 4,2%, що може бути свщченням впливу трьохвалентного хрому на o6míh цих речовин. За bmíctom moho-í диглщерол!в слщ вщм!тити високо BiporiflHi р!знищ у И дослщнш rpyni (р<0,01), дещо нижчим показником в!рогщно! р!знищ характеризуються бджоли III дослщно! групи (р<0,05). Вщтак, р!знищ вмюту цих лшщних фракцш у процентному сшввщношенш до контрольно! групи наступи!: у бджш II дослщно! групи цей показник вищий на 4,3%, а III дослщно! групи на 2,3%. Метабол!зм moho- i диацилглщерол!в у комах мае сво! особливост!, як! за ¿нтенсивно! роботи бджолоамей у весняно-л!тн!й пер!од можливо забезпечують метабол!чн! перетворення зумовлен! нестачею вшьно! глюкози. За цих умов оргашзм комах д!е на метабол!зм триацилглщерол!в за схемою: триацилгл!цероли жирового тша розщеплюються на диацилгл!церол i вшьну жирну кислоту, moho- i диацилглщерол через гемол!мфу потрапляе в м'язову тканину, де розкладаеться на жирну кислоту i глщерол. Окиснення жирно! кислоти забезпечуе в!дпов!дний р!вень енерги. За даними [14] в тш медоносних бдж!л л!п!ди знаходяться в форм! глщерщцв, в!д весни до осеш bmíct л!п!д!в в túií бдж!л суттево зростае.
Таблиця 2
Ymíct л1п1д1в i сп1вв1дношення ix фракц1й у тканинах голови _медоносних бджш, % (M±m, n =3)_
Класи л1п1д1в Група медоносних бджш
I II III
Фосфол1п1ди 17,48±0,10 15,00±0,68*** 17,16±0,50
Моно-i дигл1церол 16,04±0,24 22,10±0,75** 19,19±0,60*
В1льний холестерол 16,44±0,20 18,04±0,64 18,69±0,68
НЕЖК 16,54±0,27 13,10±0,52*** 14,32±0,66*
Триацилглщероли 16,84±0,14 16,84±0,77 15,19±0,13***
Етериф1кований холестерол 16,61±0,24 14,90±0,47** 15,42±0,92
Вочевидь дещо кращий метабол!чний ефект виявляв ал!ментарний додаток хрому хлорид, який використовувався у експериментальному згодовуванн! у II дослщнш rpyni. Нижчим показником вм!сту moho- i диацилгл!церолу характеризуються комахи III дослщно! групи (р<0,05), як!
308
отримували цитрат хрому в кшькосп 60 мкг/1000 мл сиропу. Значно нижчу в1рог1дну р1зницю зафжсовано за bmíctom НЕЖК у бджш II дослщно! групи стосовно до контролю (р<0,001), поруч з цим дещо вища р1зниця спостер^алася у комах III дослщно! групи пор1вняно з II дослщною групою, проте з показником в1рогщно низьким (р<0,02) у пор1внянн1 з контрольною групою. У процентному сшввщношенш показники зниження вмкту даного класу становлять для бджш II дослщно! групи 5,2% та бджш III дослщно! групи 3,1%. Перерахунок вказуе на тенденцш 3míh вмюту НЕЖК в обох дослщних групах у тканинах голови в сторону вщхилення за bmíctom даного класу лшдав у показниках контрольно! групи, де в1дм1чено значно вищий bmíct НЕЖК. В1дм1чен1 зм1ни щодо вмюту триацилглщерол1в в тканинах голови бджш дослщних груп, зокрема високо в1рог1дною е р1зниця (р<0,001) вмкту триацилгл1церол1в у тканинах голови III дослщно! групи, показник яко! виражае зниження вмкту даного класу на 2,5% вщповщно до показник1в контрольно! групи. Триацилглщероли в свою чергу використовуються в метабол1зм1 м'язових тканин при дефщит1 вуглеводно! eHepri! за схемою: триацилглщерол (жирове т1ло) > жирна кислота + диацилглщерол (переходить в гемол1мфу i дал1 в грудн1 м'язи) > жирн1 кислоти (окислюються в м'язових тканинах до CO2 i H2O) + глщерол (переходить через гемол1мфу зворотно в жирове тшо i бере участь в синтез! триацилглщерол!в). Як видно Í3 схеми триацилгл!цероли являються моб!льним класом, що може вказувати на !х нестшюсть у р!зних анатом!чних в!дд!лах тша комах, зокрема у голов! залежно в!д пер!оду року та фази активност! бджолиних с!мей. Щодо етерифжованого холестеролу, то цей клас характеризуе загальний стан комахи, хоча за даними деяких автор!в [15] при такому захворюванш як нозематоз спостер!гаеться ч!тка тенденц!я до зростання етерифжованого холестеролу на 40% i цей показник на думку автора проявляеться за рахунок споживання б!льших порцш перги, яка м!стить до 40% ф!тостеролу етериф!ковано! форми. У випадку з нашими досл!дженнями bmíct етерифжованого холестеролу е в!рог!дно нижчим пор!вняно з контролем у комах II дослщно! групи i становить (р<0,01), у в!дсотковому в!дношенн! виражае р!зницю зниження вм!сту на 3,5% поряд з показниками контрольно! групи.
Висновки Досл!дженнями встановлено певн! в!дм!нност! вщносного вм!сту окремих клас!в л!п!д!в, а також !хню градац!ю стосовно показниюв вм!сту л!п!д!в у тканинах голови бджш контрольно! групи. Вщтак у бджш II дослщно! групи biporiflho змштився bmíct фосфол!п!д!в у тканинах голови (р<0,001) пор!вняно до контрольно! групи.
За bmíctom moho- i диацилглщеролу збшьшення даного класу у тканинах бджш II вщзначено в!рогщне (р<0,01) та III досл!дних груп (р<0,01). Виявлено нижчий bmíct НЕЖК у тканинах голови бджш II (р<0,001) та III (р<0,02) дослщних груп. BiporiflHO нижчий (р<0,001) bmíct триацилглщеролу у бджiл III дослщно! групи та етерифкованого холестеролу у бджш II дослщно! групи (р<0,01).
309
Перспективи подальших дослщжень Перспективным напрямом подальших дослщжень е внвчення лшщного складу тканин медоносних бджш та i'x фракцш, а також вплив р1зних ал1ментарних чинниюв на процеси метабол1зму, продуктившсть та резистенттсть бджш. Важливим е також встановлення експериментальних доз згодовування сполук хрому з метою визначення оптимально! апробацп та И виробничих умовах.
Л1тература
1. Таранов Г. Ф. Корма и кормление пчел / Г. Ф. Таранов. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 160 с.
Лебедев В. И. Биология медоносной пчелы / В. И. Лебедев, Н. Г. Билаш.
- М.: Агропромиздат, 1991. - 239 с.
2. Макаров Ю. И. Пчелы и их продукты в экологическом мониторинге / Ю. И. Макаров, А.В. Овчинников, Е. Г. Жук // Пчеловодство. - 1995. - №1. - с. 14-15.
3. Лебедев В. И. Экологическая чистота продуктов пчеловодства / В.И. Лебедев, Е.А. Мурашова // Пчеловодство. - 2003. - №4. - с. 21-24.
4. Broun M.S. The SREBP pathway: regulation of cholesterol metabolism by proteolysis of a membrane-bound transcription factor / M.S. Brown, J.L. Goldstein // Cell. - 1997. - Vol.89. - P.331-340.
5. Hertz Y. Glucose metabolism in the common carp (Cyprinus carpio L.): the effects of cobalt and chromium / Y. Hertz, Z, Madar, B.Hepper, a. Gertler // Aquaculture. - 1989. - V.76. - P.255-267.
6. Schwarz K. Chromium (III) and glucose tolerance factor / K. Schwarz, Z. Mertz // Arch. Biochem. Biophysics. - 1989. - Vol.85. - 292-295.
7. Anderson Richard T. International symposium on the health effects of dietary chromium/ T. Anderson Richard // J. Trace El em. Exp. Med. - 1999. - 12, №2. - P. 53-54.
8. Vincent J.B. Mechanism of chromium action: low-molecular- weight chromium-binding substance / J. B. Vincent // J. Am. Coll. Nutr, - 1999. - Vol.18,1. -P.6-12.
9. Anderson R. A. Stability and absorption of chromium and apsoption of chromium histidinate complexes by human / R.A. Anderson, M.M. Polonsky, N.A. Bryden // Biol. Trace. Elem. Res.- 2004.-Vol. 101, №3.- P.211-218.
10. Dobson H. E. M. Survey of pollen and pollenkitt lipids - chemical cues to flower visitors / H. E. M Dobson // American journal of botany. - 1988. - Vol.75.
- P.180-182.
11. Стефаник M. Б. Тонкослойная и газожидкостная хроматография липидов / М.Б. Стефаник, В.И. Скороход, О.П. Елисеева и др. // Методические указания. - Львов, 1985. - 27с.
12. Manning R. Fatty acids in pollen a revive of their importance for honey bees / R. Manning // Bee World. - 2001. - Vol. 82 (2). - P. 60-75.
13. Pauguel S.C. Antimicrobial activity of pollen / S.C. Pauguel, m.bert, S.Dolley // Phytochemistry. - 1993. - Vol.33, №6. - P.2503-2507.
310
14. Ковальська Л. М. Лшщний склад окремих тканин медоносних бджш у в1ковому аспект! / Л. М. Ковальська, Я.I. Кирил1в, Ю.В. Ковальський // Науково-техшчний бюлетень 1нституту бюлоги тварин Державного науково-дослщного контрольного шституту ветпрепарат1в та кормових добавок. - Льв1в, 2009. - №1-2, Вип.10 - с.51-56.
15. Сологуб Л. Хром в оргашзм1 людини i тварин. EioxiMinrn, ¿мунолопчш та еколопчш аспекта / Л. Сологуб, Г. Антоняк, Н. Бабич. - Льв1в: Свросвп; 2007. - 128с.
16. Патент Украши на корисну модель № 23550. Cnoci6 ерозшно-вибухового диспергування метал1в // KocIhob М. В., КаплуненкоВ. Г. / МПК (2006) В 22 F 9/14/опубл. 25.05.07,№ 7. — 4 с.
Summary Romaniv L. I.
LIPID COMPOSITION FABRICS OF MELLIFEROUS BEES FEEDING OF ADDITION OF CHLORIDE OF CHROMIUM AND NANOFORM OF
CITRAS OF CHROMIUM
Information is given about content of general lipids and correlation of their classes in fabrics of chairman, pectoral muscles and belly of melliferous bees, at the feeding of additional fertilizing by their syrup at the end of spring period with introduction of chloride of chromium and citras of chromium. The substantial differences of the factious distributing of lipids of fabrics of chairman, belly and pectoral department of melliferous bees, are set II and by III experimental groups. The feeding of chloride chromium in an amount 1,5 mg Cr /1000 ml of saccharine syrup influenced on the increase of content of general lipids in separate fabrics of organism of bees, and also correlation of separate classes of lipids in relation to control.
In relation to feeding of nanocitras of chromium in an amount 60 mkg Cr /1000 ml of saccharine syrup there was a tendency for certain high so low indexes of content of general lipids and them separate factions in comparing to the melliferous bees of control group.
Рецензент - к.с.-г.н., доцент Ковальський Ю.В.
311
