CC BY
57
УДК 636.087
ЛАРИКАРВИТ - ЭФФЕКТИВНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ГУСИНОГО МОЛОДНЯКА
Алексеев И. А. - д.в.н., профессор, зав. кафедрой; Пастухова Т.В. - аспирант Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, тел.: (8352) 62-28-13
Ключевые слова: каротин, хлорофилл, морфологический и биохимический статус, среднесуточный прирост, гусиный молодняк, живая масса.
Keywords: carotene, chlorophyll, morphological and biochemical status, daily average gain, goose young growth, live weight.
Актуальность работы. Гусь - очень продуктивная птица. От одной взрослой особи можно получить до 6 кг мяса, 500 г ценного жира, перо и пух, а при специальном откорме - деликатесную печень массой до 700 г. Высокая продуктивность, неприхотливость к условиям содержания, способность потреблять объемистые корма с высоким уровнем клетчатки являются привлекательными показателями при разведении гусей. Гусиный молодняк быстро растет: живая масса гусят за первые два месяца выращивания увеличивается более чем в 40 раз [7].
В последние годы внимание руководителей и специалистов птицеводческих хозяйств привлекает факт благотворного воздействия на организм птицы пробиотических препаратов и кормовых добавок. Они вводятся в небольшом количестве, но способствуют стимуляции функциональных резервов организма птиц, формированию стойкого иммунитета, улучшению физиологического состояния и повышению продуктивности [3, 5]. Среди значительного количества кормовых добавок, выпускаемых в России и за рубежом, особого внимания заслуживает Ларикарвит, разработанный ЗАО «Петрохим» (г. Белгород).
Ларикарвит - кормовая добавка для обогащения рационов сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, бета-каротином, хлорофиллом и флавоноидами с целью повышения сохранности, продуктивных и воспроизводительных качеств. В одном килограмме кормовой добавки содержатся в качестве действующих веществ: бета-каротин - 1700 мг, хлорофилл - 500 мг, биофлавоноидный комплекс лиственницы - 700 мг и наполнитель - диоксид кремния - до 1 кг. Препарат не содержит генно-модифицированных продуктов. Данный препарат согласно инструкции по его применению в составе рациона вызывает благоприятные метаболические изменения в пищеварительном тракте сельскохозяйственной птицы, вторичный эффект проявляется в ускорении ее роста и развития, улучшении конверсии питательных
веществ, повышении сопротивляемости организма к бактериальным инфекциям [1, 4].
В доступной литературе мы не обнаружили работ, посвященных изучению влияние указанной кормовой добавки на сохранность, развитие и продуктивность гусиного молодняка.
Целью работы явилось определение зоотехнической, ветеринарной и экономической целесообразности применения ларикарвита при выращивании гусиного молодняка. В этой связи была поставлена задача -изучить влияние указанной кормовой добавки на морфологический, биохимический статус, белковый обмен и среднесуточный прирост живой массы у гусиного молодняка.
Материал и методы. Опыт проводили в летний и осенний периоды 2012 года в условиях КФХ (фермерско-крестьянского хозяйства) Цивильского района Чувашской Республики. Были проведены две серии на 160 гусятах породы «Линда», отобранных по принципу аналогов 1-2 суточного возраста, которые были разделены на две группы (контрольная и опытная), по 80 голов в каждой. Птицы опытной группы в составе рациона в течение 60-суток получали Ларикарвит: до 4-х недельного возраста 3 кг/т, старше 4-х недель -3,5 кг/т корма. Гусята контрольной группы выращивались на основном рационе без применения указанной кормовой добавки.
Научно-производственный опыт проводили с использованием следующих методов:
- зоогигиенических - при оценке микроклимата в помещениях определяли температуру и относительную влажность воздуха современным комбинированным прибором «ТКА-ПКМ» (модель 42); скорость движения воздуха -термоанемометром «ТКА-ПКМ» (модель 50); концентрацию вредных газов -универсальным газоанализатором УГ-2;
- морфологических - количество эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере, уровень гемоглобина - гемометром Сали;
- биохимических - исследовали в сыворотке крови уровень общего белка - рефрактометром ИРФ-454Б-2м; отдельные фракции белка -турбидиметрическим методом;
- зоотехнических - динамика роста гусят определялась путем взвешивания их через каждые 7 суток;
Результаты исследования. В ходе проведении научно-экспериментальной работы по испытанию коровой добавки «Ларикарвит» были определены основные параметры микроклимата в цехе выращивания гусят. Результаты свидетельствуют о том, что микроклимат в указанном помещении соответствовал зоогигиеническим нормам. Так, температура воздуха в указанном помещении колебалась на уровне 24,86±0,16 и 22,64±0,12 °С, относительная влажность -72,86±0,98 и 74,66±1,06%, скорость движения воздуха - 0,18±0,02 и 0,22±0,03 м/с, искусственная
освещенность - на уровне 25 лк, газовый состав воздуха так же находился в пределах допустимых зоогигиенических норм.
В результате применения каротино-хлорофилловой кормовой добавки происходило достоверное увеличение в крови у опытных гусят по сравнению с контрольными аналогами количества эритроцитов на 60-е сутки опыта от 2,98±0,32 до 3,11±0,36х1012/л, или на 4,36% (Р<0,05), рост уровня гемоглобина составил в среднем от 154,56±1,24 до 162,15±1,32 г/л, что составляет 4,91% (Р<0,05). Концентрация лейкоцитов в крови у опытных гусят по сравнению с контролем была незначительно выше, в пределах 1,68%, однако при биометрической обработке цифровых величин, это показатель оказался статистически не достоверным (Р<0,5).
Испытываемая кормовая добавка оказала определенной влияние на белковый спектр сыворотки крови гусят. Так, в опытной группе птиц уровень общего белка в сыворотке крови по сравнению с аналогичным показателем контрольной группы в конце опыта был достоверно выше на 6,16% (Р<0,01). Примерно по такой же закономерности происходило увеличение альбуминов в сыворотке крови у опытных гусят на 5,33% (р<0,05) и глобулинов - на 6,18% (Р<0,01).
На фоне применения каротино - хлорофилловой кормовой добавки «Ларикарвит» в опытной группе гусиного молодняка по сравнению с контрольной птицей изменились отдельные фракции глобулинов, особенно гамма - глобулинов, уровень которых в сыворотке крови к указанному периоду опыта возрастал в среднем на 7,89% (Р<0,01). Данные прироста живой массы гусят приведены в таблице.
Динамика среднесуточного прироста живой массы гусят
Возраст Группы гусят
Контрольная Опытная
среднесуточный прирост, г живая масса, г среднесуточный прирост, г живая масса, г
1 - 120,00±0,31 - 119,00±0,30
7 30,00±0,50 330,00±2,09 32,17±0,46* 345,19±2,04
14 67,16±0,51 799,98±2,14 72,28±0,62* 851,15±2,16
21 97,14±0,27 1479,96±3,56 104,81±0,74** 1584,82±3,11
28 120,85±1,05 2325,91±4,22 130,66±1,14** 2499,44±4,21
35 136,10±1,22 3278,61±4,55 147,46±1,24** 3531,66±4,62
42 144,21±1,34 4288,08±4,87 156,41±1,41 ** 4626,53±4,75
49 151,12±1,43 5345,92±5,12 164,08±1,69** 5775,09±5,08
56 164,00±1,56 6493,92±5,38 178,33±1,77** 7023,40±5,25
63 175,11±1,86 7719,69±6,33 190,54±1,93** 8357,18±6,41
Примечание: * Р<0,05; ** Р<0,01.
Данные, приведенные в таблице свидетельствуют о том, что увеличение живой массы у гусят как в контрольной, так и в опытной
группах происходило по мере роста их возрастного цикла. В тоже время, в опытной группе гусят наблюдался рост данного показателя в зависимости от применения кормовой добавки. Так, в этой группе по сравнению с контрольными аналогами в первом периоде опыта, то есть на 14, 21, 28, 35-е дни опыта, среднесуточный прирост массы тела гусят на фоне применения каротино - хлорофилловой кормовой добавки был выше в среднем на 7,67 - 11,36 г (Р<0,01), или на 7,62 - 8,34%, во втором периоде опыта - на 42, 49, 56, 63 - дни, эти показатели характеризовались 12,2015,43 г (Р<0,01), или 8,45- 8,81%.
Обсуждение результатов исследований. Как известно, традиционными методами достижения высокой продуктивности в гусеводстве до недавнего времени было использование стимуляторов роста, кормовых антибиотиков, гормонов, способствующих наибольшему выходу необходимой продукции. Однако интенсивное применение антибиотиков в гусеводстве привело к переносу антибиотико-резистентности от штаммов микроорганизмов птичьего происхождения к микробным штаммам человеческой популяции. Кроме того, антибиотики, используемые в птицеводстве, накапливаются в мясе и негативно действуют на организм человека [6].
Входящие в состав кормовой добавки компоненты растительного происхождения бета-каротин, хлорофилл, биофлавоноидный комплекс лиственницы всасываясь в кровь, стимулируют функции костного мозга, печени, что способствует увеличению в крови и сыворотке крови морфологических показателей, активизации белкового обмена, что в конечном итоге способствует увеличению продуктивности у гусиного молодняка. При испытании препарата не выявлено его негативного воздействия на организм птиц.
Заключение. Таким образом, применение каротино - хлорофилловой кормовой добавки «Ларикарвит» из расчета 3,0 - 3,5 кг на тонну корма в течение 60 суток вызывало более выраженный физиологический эффект в организме гусиного молодняка:
- улучшался морфологический и биохимический состав крови у гусят к 60-суточному возрасту: количество эритроцитов возрастало на 4,36%, гемоглобина - на 4,91% (Р<0,05);
- уровень общего белка в сыворотке крови гусят увеличивался на 6,16%, альбуминов - на 5,33%, глобулинов - на 6,18%, гамма - глобулинов -на 7,89% (Р<0,01);
- стимулировало дополнительному приросту живой массы у гусят опытной группы по сравнению с контрольными аналогами в среднем на 8,19% (Р<0,01);
- полученные результаты позволяют рекомендовать каротино-хлорофилловую кормовую добавку «Ларикарвит» при выращивании гусиного молодняка.
ЛИТЕРАТУРА: 1.Дорожкин В.И. Влияние каротино-хлорофилловых комплексов на физиологическое состояние и продуктивность цыплят / В.И. Дорожкин, С.Б. Носков // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.- Казань, 2011.-Т.206.-С.160-165. 2. Елисеева Е.Н. Современная антибиотикотерапия в современном птицеводстве / Е.Н. Елисеева // Эффективное животноводство, 2010.-№7(57).-С.44-45. 3. Король В.Ф. Применение каротинсодержащих комплексов в птицеводстве / В.Ф. Король, С.Б.Носков // Зоотехния.-2011.- №2.-С.18-19. 4.Петракова Е.С. Эффективность использования каротинсодержащих препаратов в рационах с.- х. птицы / Е.С. Петракова, С.Б. Носков // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.-Казань, 2008.-Т.204.-С.194-198. 5. Носков С.Б. Оценка физиологического состояния и продуктивности кур-несушек после применения каротинсодержащих препаратов / С.Б. Носков, А.В. Дымов // Зоотехния.-2011.-№4.-С.31-32. 6. Резниченко Л.В. Дефицит каротина в кормах /Л.В. Резниченко, С.Б. Носков, Т.Г. Савченко // Животноводство России.- 2006.-№4.-С.55-56. 7. Чиков А.Е. Особенности кормления гусей при выращивании их на мясо / Чиков А.Е., Пышманцева // Эффективное животноводство.-2010.-№7(67).-С.46-48.
ЛАРИКАРВИТ - ЭФФЕКТИВНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ
ГУСИНОГО МОЛОДНЯКА
Алексеев И. А., Пастухова Т.В.
Резюме
Изучено влияние новой каротино-хлорофилловой кормовой добавки «Ларикарвит» на морфологический, биохимический статус организма и мясную продуктивность гусиного молодняка. Установлено, что данный препарат не оказывает негативного влияния на организм, наоборот, способствует активизации морфологического, биохимического статуса и повышению мясной продуктивности птиц.
LARIKAVIT - EFFECTIVE FEED ADDITIVE AT CULTIVATION OF GOOSE YOUNG GROWTH
Alekseev I.A., Pastuhova T.V.
Summary
Influence of new carotene - chlorophyll feed additive «Larikarvit» on the morphological, biochemical status of an organism and meat efficiency of goose young growth is studied. It is established that this preparation do not have negative impact on an organism, on the contrary promotes activization of the morphological, biochemical status and increase of meat efficiency of gees.
