CC BY
122
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗЛИЧНЫХ СРЕДСТВ
ПРИМЕНЯЕМЫХ ДЛЯ ДЕЗИНВАЗИИ ЛАБОРАТОРНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
Долбин Д.А., Мингалеев Д.Н., Лутфуллин М.Х., Идрисов А.М.
Резюме
Разработан способ дезинвазии лабораторного оборудования и посуды, заключающийся в обработке оборудования и посуды средством «Самаровка» (ДН - смесь 4,8% алкилдиметилбензиламоний хлорида и 4,8% алкилдиметил (этилбензил)-аммоний хлорида, рН - 7,0), отличающийся слабой токсичностью используемого средства.
COMPARATIVE STUDY TO EFFICIENCY OF THE DIFFERENT FACILITIES APPLICABLE FOR DEZINVAZII LABORATORY PREMISESES
Dolbin D.A., Mingaleev D.N., Lutfullin, M.H., Idrisov A.M.
Summary
The designed way dezinvazii labware and dishes concluding in processing the equipment and the dishes by facility "Samarovka" (DN - a mixture 4,8% alcildimetilbenzilamonii chloride and 4,8% (etilbenzil)-ammonium of the chloride, rN - 7,0), diversified by weak toxicity of the used facility.
УДК 636: 612. 664: 636.2: 619.616-092
ЛАКТАЦИОННЫЕ КРИВЫЕ КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ
Емельянов Д.Г. - аспирант; Каюмов Р.Р. - к.б.н., доцент; Сафиуллин Н.А. - д.с.-х. н.,
профессор, зав. кафедрой Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
e-mail: info0077@rambler.ru
Ключевые слова: лактация, лактационная кривая, равномерность лактации, устойчивость лактации.
Key words: lactation, lactational curve, evenness of lactation, stability of lactation.
Образование молока - сложный секреторный процесс, протекающий в молочной железе, регулируемый нервной и гуморальной системами.
В отличие от большинства других желез молочная железа функционирует не постоянно, а в определенные периоды. Период от отела до запуска называется лактацией. Длительность лактации у животных
разных видов и пород различна. У молочных коров под влиянием раздоя она наиболее продолжительна. Чем больше проходит времени от отела до оплодотворения, тем лактационный период больше. Это относится главным образом к коровам, обладающим наследственными способностями к высокой продуктивности [1].
Графическое изображение величины суточных или месячных удоев в течение лактации называется лактационной кривой.
Известно, что величина молочной продуктивности за лактацию зависит (кроме прочих условий) от максимального удоя и от степени сохранения его на протяжении лактации. При одном и том же максимальном удое эта величина за лактацию будет тем больше, чем более постоянна лактационная кривая [2, 3].
На удой за лактацию оказывает влияние ряд физиологических факторов, обуславливающих нарастание молочной продуктивности до известного максимума в начале лактационного периода, а затем постепенное уменьшение ее и резкое падение к концу лактации. Обычно максимальный суточный удой получают в конце первого и в начале второго месяца лактации. Следовательно, на протяжении каждой лактации и на отдельных ее отрезках в вымени коров образуется неодинаковое количество молока, изменяется с течением лактации и его качественный состав (массовая доля жира, белка и других веществ) [4].
Величина молочной продуктивности за лактацию зависит от максимального удоя, который животное дает за сутки или за месяц, и от степени сохранения его на протяжении лактации. У одних коров суточные удои в течение лактации изменяются незначительно, а у других наоборот. Лактационная кривая обуславливается уровнем молочной продуктивности и индивидуальными особенностями кормления и содержания [5].
Для получения высокой годовой продуктивности важна не только высокая начальная продуктивность, но и способность коровы удерживать удой на высоком уровне в течение всей лактации. Основным критерием, по которому оценивается эта способность, является характер лактационной кривой.
Целью данной работы явилось изучение молочной продуктивности и лактационных кривых коров-первотелок разных типов стрессоустойчивости.
Материал и методика исследования. Исследования проводились на поголовье крупного рогатого скота татарстанского типа холмогорской породы в ООО «Агрофирма Сарсазы» Чистопольского района Республики Татарстан.
Молочную продуктивность коров за 305 дней лактации определили на основании проведения контрольных доек. Нами были рассчитаны средняя продуктивность и тип стрессоустойчивости исследуемых животных по месяцам лактации. Оценку коров по стрессоустойчивости
проводили по методике предложенной Сафиуллиным Н.А. [6]. По полученным данным были построены лактационные кривые. Массовую долю жира, белка, лактозу, плотность молока определяли анализатором качества «Клевер - 2М».
Для изучения характера лактационных кривых нами были вычислены показатель полноценности лактации (ППЛ) и показатель устойчивости лактации (ПУЛ) [7].
Во время проведения опыта животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.
Результаты исследований. Показатели, характеризующие уровень молочной продуктивности коров, оказались в прямой зависимости от степени их устойчивости к внешним раздражителям (таблица 1).
Таблица 1 -Молочная продуктивность коров-первотелок разного типа _стрессоустойчивости_
Показатель Тип СТР В среднем за 305 дней лактации
высокий п=8 средний п=13 низкий п=9
М±т а, % М±т Cv, % М±т От, %
Удой за 305 дней лактации, кг 5378±81,8 4,0 4646±73,5 5,4 4382±35,4 2,3 4802±364,3
МДЖ, % 3,70±0,11 8,1 3,64±0,08 7,4 3,68±0,10 7,3 3,67±0,02
МДБ, % 3,11±0,02 1,31 3,16±0,03 3,6 3,21±0,05 4,6 2,91±0,06
КСК, тыс/мл 101,0±10,73 28,11 106,2±11,85 38,67 124,4±20,28 46,08 -
ППЛ 65,3±0,14 0,56 63,4±0,29 1,61 62,3±0,29 1,32 -
ПУЛ 98,3±0,49 1,31 93,9±0,82 3,02 90,1,3±1,04 3,26 -
ПМВ 97,2±0,23 0,64 95,4±0,47 1,72 94,0±0,72 2,18 -
ИМВ 2,0±0,09 11,4 1,86±0,03 5,6 1,75±0,09 14,6 -
Самыми высокими показателями молочной продуктивности отличались первотелки высокого типа стрессоустойчивости (ВСТР), превышая по разовому удою своих сверстниц со средней и низкой стрессоустойчивостью на 2,2 и 5,2%, а в среднем за 305 дней лактации удои составили 4802 кг. Средняя массовая доля жира составила 3,67 %. Удой первотелок ВСТР был на уровне (5362±67,3) кг, что на 726 кг или 13,5% выше, чем у животных среднего типа стрессоустойчивости (ССТР) и на 980 кг или 18,3% выше, по отношению к коровам низкого типа стрессоустойчивости (НСТР).
Однако по содержанию массовой доли белка наблюдается обратная тенденция - животные ВСТР и ССТР уступали по этому показателю животным НСТР на 0,1 и 0,05% соответственно.
Уровень соматических клеток в секрете вымени сопряжен не только с состоянием вымени, но зависит от ряда паратипических факторов и определяется наследственными особенностями животных.
Повышенное содержание соматических клеток в молоке коров является косвенным свидетельством наличия или начала развития мастита.
Самое наименьшее количество соматических клеток (КСК) в молоке отмечено у представительниц ВСТР - (101,0±10,73) тыс./мл при коэффициенте вариации 28,11%, на 2,6...5,1% ниже по сравнению с их сверстницами со средней и низкой СТР.
Показатель устойчивости лактации у исследуемых животных был достаточно высоким - от 84,3 до 93,0% и свидетельствовал о достаточной ее выравненности. Коэффициент постоянства лактации у исследуемых животных был на уровне - от 61,9±0,5 до (63,8±0,71) % и свидетельствовал о ее выравненности.
Характер лактационных кривых у коров-первотелок высокого и среднего типа стрессоустойчивости (Рисунок 1) имеют типичную форму -в первые три месяца лактации удои возрастают, а в последующие месяцы -снижаются, тогда как у их сверстниц низкого типа стрессоустойчивости уменьшение продуктивности более выражено наблюдается после 2 месяца лактации.
100 ■
о--
123456789 10 Месяцы лактации
Рисунок 1 - Лактационные кривые коров-первотелок в зависимости от
типа стрессоустойчивости.
Нами также установлено достоверное различие по ПМВ у коров-первотелок разного типа стрессоустойчивости. По полноте молоковыведения коровы-первотелки низкого типа уступали представительницам высокого и среднего типа на 3,29 и 1,85 % соответственно.
Выводы. При средней продуктивности исследуемых животных 4802 ± 364,3 кг с массовой долей жира - 3,67%, наиболее высокие удои за 305
дней наблюдаются у животных высокого типа стрессоустойчивости, кроме этого, они характеризуются наиболее устойчивой и равномерной лактационной кривой. Проведенные нами исследования показывают, что при интенсивных технологиях производства молока наибольшую хозяйственную ценность представляют стрессоустойчивые животные, обладающие высоким приспособительным механизмом в изменяющихся условиях эксплуатации.
ЛИТЕРАТУРА: 1 Грачев, И.И. Физиология лактации сельскохозяйственных животных / И.И. Грачев, В.П. Галанцев. - М., Колос - 1974. - 279 с. 2. Эрнст, Л.К. Скотоводство. 3-е изд., перераб. / Л.К. Эрнст, А.П. Бегучев, Д.Л. Левантин [и др.]. - М., Колос - 1992. - 543 с. 3. Костомахин, Н.М. Скотоводство / Н. М. Костомахин. - Лань - 2007. -432 с. 4. Восконян, В.Б. Прогнозирование молочной продуктивности коров по лактационным кривым / В.Б. Восконян, Д.В. Трчунян // Зоотехния. -1998. - №8. - С. 18-20. 5. Логинов, Ж. Ранняя оценка первотелок по продуктивно-экстерьерному индексу / Ж. Логинов, Н. Рахматуллина, О. Бургамистрова // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №6. - С. 2830. 6. Сафиуллин, Н.А. Резервы повышения эффективности отрасли молочного скотоводства / Н.А. Сафиуллин, Р.А. Мухамедьяров. - Казань., Печатный двор. - 2007. - 165 с. 7. Емельянов, А.С. Лактационная деятельность коров и управление ею / А.С. Емельянов. - Вологда. - 1953. -С. 33-39.
ЛАКТАЦИОННЫЕ КРИВЫЕ КОРОВ РАЗЛИЧНОГО ТИПА СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ
Емельянов Д.Г., Каюмов Р.Р., Сафиуллин Н.А.
Резюме
При средней продуктивности исследуемых животных 4802 кг с массовой долей жира - 3,67, наиболее высокие удои за 305 дней наблюдаются у животных высокого типа стрессоустойчивости. Кроме этого, наиболее устойчивой и равномерной лактационной кривой характеризуются животные с высоким типом стрессоустойчивости.
LACTATION CURVES OF COWS OF DIFFERENT TYPES OF STRESS RESISTANCE
Emelyanov D.G., Kaumov R.R., Safiullin N.A.
Summary
With the average productivity of the investigated animals 4793,3 kg with a mass fraction of fat -3,67, the most high milk yield per 305 days are observed in animals high type of stress resistance. In addition, the most sustainable and equitable lactation curve of animals are characterized by high type of stress resistance.
