CC BY
101
УДК 621.592
Л.В. Карабанова, А.П. Ефремов
Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, г. Омск
КРОЛИКОВОДСТВО И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ЕГО ВЕДЕНИЯ
Для удовлетворения потребностей населения продуктами животного происхождения необходимо дальнейшее развитие отраслей сельскохозяйственного производства и совершенствования методов племенной работы, в том числе и в кролиководстве, которое является одной из наиболее важнейших и наиболее скороспелых отраслей животноводства. Очевидно, что без увеличения потока инвестиций в производство перспектив на реанимацию отрасли нет.
В то же время кролиководство - одна из перспективных отраслей животноводства, занимающаяся разведением наиболее скороспелых животных. Актуальное значение имеет разработка принципов и приемов оценки методов чистопородного разведения и межпородных скрещиваний с целью выяснения преимуществ и недостатков каждого из них в одинаковых хозяйственно-экологических условиях. При этом ключевой проблемой является
122
выбор системы содержания кроликов. Именно от ее обоснованного выбора в значительной степени зависит состояние здоровья кроликов, их плодовитость, рост, продуктивность, качество шкурок и мяса. Особенно важно правильно выбрать технологию содержания кроликов для суровых климатических условий Западной Сибири.
От одной крольчихи можно получить в год 3 - 4 окрола или более 30 крольчат, что равноценно (после их откорма) 70 - 80 кг мяса и, кроме того, - 30 шкурок.
В практике кролиководства используются как традиционные, так и акселерационную, технологии производства крольчатины. Существует много безклеточных способов содержания кроликов: гареный на больших огороженных площадях (без каких - либо помещений); блиндажно-выпасной (на пастбищах без помещений и ограждений); паркетный (групповой по 5 - 10 крольчих в отделении). Однако, первые два не приемлемы для климата Западной Сибири, а третий занимает значительные площади и сложен при обслуживании, приводит к большому отходу животных, порче шкурок, делает невозможным проведение ветеринарнопрофилактических мероприятий, затрудняет организацию племенной работы и учета на ферме.
Вместе с тем практикой используется и несколько систем клеточного содержания кроликов:
1. Наружноклеточное содержание: круглогодовое содержание в клетках на открытом воздухе не только повышает устойчивость организма, но улучшает племенные и продуктивные качества животных, благотворно влияет на состояние волосяного покрова;
2. Комбинированное содержание: весной, летом и осенью клетки размещают на открытом воздухе, зимой взрослых кроликов в период случки и окролов содержат в помещении, используя стационарные и переносные клетки;
3. Содержание в шедах и закрытых крольчатниках.
К числу наиболее перспективных технологий относится технология акселерационного кролиководства, разработанная И. Н. Михайловым (г. Санкт - Петербург). Условия содержания и разведения животных в клетках МИНифермах значительно отличаются от условий в клетках других, сегодня существующих модификаций. Кролики отличаются высокой интенсивностью роста, плодовитостью и скороспелостью. Это обуславливает высокую потребность кроликов в питательных веществах. Для кормления используется гранулированные комбикорма и сено (разнотравье).
Корма основная статья расходов в кролиководстве. При шедовом содержании кроликов они занимают 30 - 40 % в себестоимости продукции. При интенсивном промышленном
разведении удельный вес кормов в себестоимости продукции занимает 75%, за счет снижения затрат на обслуживание, амортизацию клеток и другие.
Концентриратные рационы предназначены для интенсивного разведения кроликов. В них включают 60 - 80 % концентратов, содержащих 130 - 180 г перевариваемого протеина на 1 корм. ед.
Полуконцентратные рационы используют при разведении кроликов в фермерских или личных подсобных хозяйствах при наличии грубых, сочных кормов, отходов растениеводства, овоще - или садоводства. Они включают до 65 % концентрированных кормов, летом до 20 % бобовозлаковых трав, 15 % разнотравье; зимой - до 20 % сена или травяной муки и до 15 % сочных кормов, которые представлены корне-клубнеплодами..
Малоконцентратные рационы менее эффективны; чаще применяются в личных подсобных хозяйствах при отсутствии дорогостоящих концентрированных кормов. Включают 20 - 30 % концентратов.
123
Корма для кроликов можно разделить на следующие группы:
1. Концентрированные - измельченное зерно или цельное, специально приготовленные гранулы (иногда комбинированные с добавлением к измельченному зерну витаминно-травяной муки, измельченных грубых кормов, или же без таковых);
2. Грубые - сено, солома, веники лиственных и хвойных деревьев, мякина и полова;
3. Сочные - корне- клубнеплоды, сенаж хорошего качества;
4. Сырье животного происхождения - добавляемые в состав гранул, для повышения их протеиновой питательности, творог, сухое молоко, соевая мука и т.д.;
5. Минеральные и витаминные добавки.
При использовании акселерационной технологии используют гранулированные концентрированные корма (табл. 1) и сено - кострецово-люцерновое.
Расход кормов на 1 голову молодняка с суточного до 120 дневного возраста составляет 14 - 17 кг. Расход кормов в значительной мере зависит от уровня их протеиновой питательности, что было установлено ранее проведенными исследованиями.
Отсадку самцов от кроликоматок проводят в 80-85-дневном, а самок в 110-дневном возрасте. Индивидуальная живая масса молодняка в этом возрасте составляет 2,1 - 2,5 кг, а при реализации на мясо, шкурку или племя, в 130 - 145-дневном возрасте - 3,7 - 4,2 кг.
Ориентировочный состав гранул, %
Таблица 1
Компонент корма кг в 1 кг гранул %
ячмень 0,315 31,5
горох 0,078 7,8
овес 0,253 25,3
пшеница 0,099 9,9
соя 0,005 0,5
отруби 0,042 4,2
шрот 0,198 19,8
мел 0,01 1
всего 1,0 100
Таким образом, акселерационная технология может стать базовой, не только для производства крольчатины и меха кроликов, но и для создания племенных кролиководческих хозяйств. При этом необходимо проводить дальнейшие исследования результатов, при использовании технологии акселерационного кролиководства.
Библиографический список
1. Ефремов, А. П. Акселерационная и традиционные технологии в кролиководстве : монография / А. П. Ефремов, В. А. Сервуля. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2002. - 120 с.
2. Плотников, В. Г. Разведение, кормление и содержание кроликов / В. Г. Плотников, Н. М. Фирсова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 223 с.
3. Помытко, В. Н. Учебная книга кроликовода / В. Н. Помытко, В. Н., Александров. -М. : Агропромиздат, 1985. - 256 с.
4. Калугин, Ю. А. Грубые корма как добавка к гранулированным смесям для кроликов / Ю. А. Калугин. - Кролиководство и звероводство. - 2005. - № 3. - С. 14 - 15.
