CC BY
7МОДЕЛИ СТРОЕНИЯ И ХИМИЧЕСКОЙ КИНЕТИКИ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ
КРИОПРОТЕКТОРЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ И МОЛЕКУЛЯРНЫЙ МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ
Тараканова Е.Г., Кириленко И.А.
Институт общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова Российской академии наук,
119991, Москва, Ленинский просп. 31 egtar@igic.ras.ru
Токсичность и нестабильность к кристаллизации современных криопротекторов, большинство из которых представляет собой стеклообразующие растворы органических соединений, неизбежно вызывают повреждения и гибель части хранящихся них биологических материалов. Широта и многоплановость использования метода криоконсервации делает задачу получения нетоксичных и стабильных к кристаллизации криопротекторов важной и актуальной.
Цель настоящего исследования заключалась в разработке и апробации принципиально нового способа решения этой задачи - в получении криопротектора на основе стеклообразующих водно-солевых растворов (СВСР) с ионами магния - металла, жизненно важного для организма человека.
Впервые получен и исследован криопротектор, представляющий собой стеклообразующий водный раствор ацетата магния. Установлено, что этот криопротектор превосходит имеющиеся аналоги: он легко получаем, нетоксичен и переходит из стеклообразного состояния в жидкое без кристаллизации. Его криопротекторная способность, доказанная на белке куриного яйца, не зависит от скорости охлаждения и нагревания. Предложено объяснение молекулярного механизма, вследствие которого СВСР блокируют кристаллизацию воды биологического материала.
