CC BY
0
DOI: 10.48612/sbornik-2024-1-20 УДК 636.59.086.78:634.0.892.3
КОРМОВАЯ ДОБАВКА НА ОСНОВЕ ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ В КОРМЛЕНИИ ПЕРЕПЕЛОК-НЕСУШЕК
Осепчук Денис Васильевич1, д-р с.-х. наук Данилова Александра Александровна1, аспирант Власов Артем Борисович1, канд. с.-х. наук Юрин Денис Анатольевич1, канд. c.-х. наук Свистунов Андрей Анатольевич1, канд. с.-х. наук Короткий Василий Павлович2, д-р хим. наук, профессор Хаткова Марят Хаджбиевна3, канд. с.-х. наук
1ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», г. Краснодар, Российская Федерация
2ООО НТЦ «Химинвест», г. Нижний Новгород, Российская Федерация 3ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет», г. Майкоп, Российская Федерация
В статье представлены результаты внесения хвойной фитогенной кормовой добавки (ХФКД) в полнорационный комбикорм перепелок-несушек породы техасский белый перепел. В результате применения кормовой добавки увеличилась сохранность поголовья на 5,0 %; яйценоскость на начальную и среднюю перепелку-несушку - на 2,6 %; интенсивность яйцекладки -на 1,9 %; валовой сбор яиц - на 8,0 % относительно контроля. Расход корма на 1 десяток яиц удалось снизить на 4,3 % в сравнении с контролем. Следовательно, применение 0,4 % ХФКД по массе полнорационного комбикорма положительно влияет на основные хозяйственно-полезные признаки перепелок-несушек.
Ключевые слова: перепелки-несушки; хвойная фитогенная кормовая добавка (ХФКД); сохранность; основные хозяйственно-полезные качества
FEED ADDITIVE BASED ON CHARCOAL IN THE FEEDING OF QUAIL LAYERS
Osepchuk Denis Vasilievich1, Dr. Agr. Sci. Danilova Alexandra Alexandrovna1, PhD student Vlasov Artem Borisovich1, PhD Agr. Sci. Yurin Denis Anatolievich1, PhD Agr. Sci. Svistunov Andrey Anatolievich1, PhD Agr. Sci. Korotky Vasily Pavlovich2, Dr. Chem. Sci., professor Khatkova Maryat Khadzhbievna3, PhD Agr. Sci.
1Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation 2LLCScientific and Technical Centre "Khiminvest", Nizhny Novgorod, Russian Federation 3Maikop State Technological University, Maikop, Russian Federation
The paper presents the results of introducing a coniferous phytogenic feed additive (CPFA) into the complete feed of laying quails of the Texas white quail. As a result of the use of the feed additive, the survival rate of the number of quails increased by 5.0%; egg production for initial and average laying quail - by 2.6%; egg-laying rate - by 1.9%; gross egg collection - by 8.0% relative to the control. Feed consumption per ten eggs was reduced by 4.3% compared to the control. Consequently, the use of 0.4% CPFA by weight of complete feed has a positive effect on the main economic traits of laying quails.
Key words: laying quails; coniferous phytogenic feed additive (CPFA); survival rate; basic economic traits
Птицеводство является динамично развивающейся отраслью. В Российской Федерации более трети потребности населения в белке животного происхождения восполняется за счет отрасли птицеводства, в связи чем постоянно интенсифицируется ее ведение. Одной из основных задач являются обеспечение развития научно-технического потенциала и расширение ассортимента выпускаемой птицеводческой продукции для удовлетворения потребностей различных слоев населения [2].
В связи с этим, актуальными являются вопросы, направленные на изучение научно обоснованной организации перепеловодства, как одного из развивающихся направлений птицеводства, позволяющего расширить ассортимент птицеводческой продукции. Мясо перепелов обладает не только высокими пищевыми качествами, но и лечебно-диетическими свойствами. В настоящее время немало исследований посвящено технологиям содержания и кормления перепелов [2].
Перепеловодство - одно из направлений в птицеводстве, позволяющее пополнять мясные ресурсы страны диетическими продуктами питания.
Долгие годы для повышения продуктивности и сохранности птицы применялись кормовые антибиотики. Однако, при их применении появляется антибиотикорезистент-ность не только у сельскохозяйственных животных и птицы, но и у человека, потребляющего в пищу готовые продукты питания [3].
В современных условиях вследствие популяризации здорового образа жизни повысился спрос населения на безопасные продукты питания, поэтому наряду с увеличением объемов готовой продукции возрастает требование к ее качеству [7].
Чтобы получить качественную продукцию птицеводства, необходимо применять кормовые добавки естественного природного происхождения. Такими свойствами обладают фитобиотические кормовые добавки [4, 5].
В качестве основы для фитобиотических кормовых добавок могут быть использованы отходы лесной промышленности. Отходы древесной зелени включают в свой состав широкий спектр биологически активных веществ, соответственно, их целесообразно применять в качестве сырья для изготовления кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птицы [6].
Одновременно с этим в условиях повышенной антропогенной нагрузки на окружающую природную среду необходимо проводить поиск по вторичному применению отходов, в частности отходов лесной промышленности. Ежегодно в России образуется свыше 18 млн. м3 отходов древесины, и по прогнозам статистов, данный показатель будет расти с каждым годом [1].
В связи с изложенным, весьма актуально проводить исследования по применению безопасных кормовых средств растительного происхождения на основе отходов лесозаготовки в птицеводстве.
Хвойная фитогенная кормовая добавка (ХФКД) с сорбционными свойствами на основе отходов лесозаготовки впервые использовалась в полнорационных комбикормах для перепелок-несушек породы техасский белый, чем обоснована научная новизна исследования.
Данная кормовая добавка может быть легко внесена в комбикорма для перепелок-несушек, а также может быть применена в перепелиных хозяйствах любых размеров и форм собственности, что делает разработку практически применимой.
Целью исследования являлось изучение основных хозяйственно-полезных показателей при внесении хвойной фитогенной кормовой добавки (ХФКД) в полнорационные комбикорма для перепелок-несушек породы техасский белый.
Методика исследований. Научно-хозяйственный опыт по кормлению перепелок-несушек проведен в условиях вивария ФГБНУ КНЦЗВ согласно «Методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы» (ВНИТИП, г. Сергиев Посад, 2013 г.).
Формирование групп проводили методом пар-аналогов по достижении птицей возраста 42 дней. Таким образом, были сформированы две группы по 25 голов в каждой. Птица содержалась в клетках с сетчатым полом. Условия содержания, световой и температурный режим соответствовали зоотехническим нормативам.
Первая (контрольная) группа получала полнорационные комбикорма (ПК) без добавок. Птице второй группы скармливали хвойную фитогенную кормовую добавку (ХФКД) в дозировке 0,4 % по массе комбикорма в течение 90 дней.
Доступ к воде был свободным, кормление - нормированное согласно рекомендациям для данной породы. Поение осуществлялось при помощи ниппельных поилок с накопителем, кормление - из кормушек желобко-вого типа. Условия содержания птицы (плотность посадки, влажность, световой и температурный режимы) соответствовали зоотехническим нормативам.
Хвойная фитогенная кормовая добавка (ХФКД) произведена в ООО НТЦ «Химинвест» (г. Нижний Новгород), представляет собой смесь карбонизированных отходов лесной промышленности и хвойного экстракта.
В процессе проведения опыта учитывалось клинико-физиологическое состояние птицы путем ежедневного осмотра.
Сохранность поголовья определяли расчетным путем отношением конечного поголовья к начальному (%).
Расчет потребления комбикормов птицей проводили с учетом массы ежедневно задаваемого по группам количества корма и его остатков в кормушках на конец учетного периода (кг).
Яичную продуктивность (валовой сбор яиц) перепелок-несушек учитывали путем ежедневного сбора и учета снесенных яиц (шт.).
Половую зрелость определяли по учету дня снесения первого яйца по группам путем фиксации даты в журнале учета первичной документации (дней).
Интенсивность яйцекладки определяли отношением снесенных яиц к количеству кормодней самок (%).
Яйценоскость на начальную несушку определяли отношением количества снесенных яиц к начальному поголовью (шт.).
Яйценоскость на среднюю несушку -отношением количества снесенных яиц к среднему поголовью самок (шт.).
Расход корма на единицу продукции рассчитывали отношением потребленного корма на количество снесенных яиц (кг).
Полнорационный комбикорм был стандартным (OOO «Южная корона», ст. Брюховецкая Краснодарский край), состав и питательность соответствовала общепринятым детализированным нормам кормления и удовлетворяла все потребности птицы данного вида.
Полученный первичный материал обработан биометрическим методом вариацион-
ной статистики по Н.П. Плохинскому (1970). Различия считали статистически достоверными при: * Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.
Результаты исследований и их обсуждение. Сохранность поголовья является важным показателем при ведении птицеводства. Он наглядно отражает показатели здоровья птицы, напряженности ее иммунитета и адаптивные свойства организма в целом.
Сохранность поголовья в контроле составила 85,0 %, а в опытной группе при применении хвойной фитогенной кормовой добавки на основе древесного угля и фитоком-понента была выше контроля на 5,0 %.
Яйценоскость при содержании перепелок с целью получения пищевых яиц является основным хозяйственно-полезным признаком и начинается со дня наступления половой зрелости. В яичном производстве увеличение показателя яйценоскости свидетельствует о повышении продуктивности птицы и способности ее организма преодолевать воздействие негативных факторов окружающей среды.
Одним из важных элементов яичной продуктивности является половая зрелость. Половая зрелость определяется возрастом снесения первого яйца. Данный показатель в основном обусловлен полноценностью кормления и условиями содержания птицы.
При применении хвойной фитогенной кормовой добавки на основе древесного угля наступление половой зрелости произошло раньше на 1 день (в 42 дня) в сравнении с контрольной группой. Возможно, это связано с адаптогенными свойствами хвойного экстракта, за счет чего происходит ускорение созревания репродуктивных органов перепелов.
Яйценоскость на начальную перепелку-несушку в контроле была на уровне 58,1 шт., а в опытной группе при применении изучаемого кормового средства была выше на 2,6 % относительно контрольного значения.
Показатель яйценоскости на среднюю несушку в контроле соответствовал 64,2 шт., а в опытной группе также превысил контроль в опытных группах на 2,6 %.
Возможно, увеличение данного показателя связано с лучшей подготовкой организма перепелок к яйцекладке за счет адапто-генных свойств хвойного экстракта изучаемой кормовой добавки. Также древесный
уголь проявляет свойства энтеросорбента, который проявляет активность в отношении продуктов жизнедеятельности целого ряда микотоксинов, которыми в допустимых количествах могут быть контаминированы комбикорма.
Также можно предполагать, что древесный уголь связывает и выводит из организма птицы различные токсины эндо- и экзогенного происхождения, вследствие чего повышается иммунитет и снижается риск вспышек заболеваний различной природы среди поголовья перепелок-несушек.
Показатель интенсивности яйцекладки относится к составляющим компонентам яйценоскости, выражающий ее степень напряженности. Данный показатель выявляет продуктивность птицы за единицу времени.
Интенсивность яйцекладки в контроле составила 71,3 %, а в опытной группе при применении хвойной фитогенной кормовой добавки повысилась на 1,9 % относительно первой (контрольной) группы, что сочетается с увеличением показателя яйценоскости.
Расход корма на единицу продукции -это показатель, который показывает способность птицы использовать питательные вещества, получаемые из комбикормов, в готовую продукцию. Снижение данного показателя выявляет способность птицы лучше усваивать питательные вещества и повышать рентабельность производства за счет более эффективной оплаты корма готовой продукцией.
Валовой сбор яиц является определяющим показателем при расчете яйценоскости.
Валовой сбор яиц в контроле составил 1162,0 шт., а в опытной группе данный показатель превзошел контроль на 8,0 %.
Расход корма на 1 десяток яиц в контроле был определен на уровне 0,69 кг, а во второй группе при применении ХФКД данный показатель удалось снизить на 4,3 % относительно контрольной группы, в которой не применяли никаких дополнительных кормовых средств.
Выводы. В заключение проведенного исследования можно сделать вывод о том, что внесение 0,4 % хвойной фитогенной кормо-
вой добавки (ХФКД) в полнорационные комбикорма положительно влияет на основные хозяйственной-полезные признаки при содержании перепелок-несушек.
Список литературы
1. Белова Ж. О. Способы переработки древесных отходов при лесозаготовке и первичной обработке лесоматериалов / Ж. О. Белова, С. А. Угрюмов // Научно-техническая конференция по итогам научно-исследовательских работ 2019 года. Сборник статей по материалам конференции. Отв. редактор В.А. Соколова. - 2020. - С. 115-118.
2. Бобылева Г. А. Итоги работы птицеводческой отрасли за 2018 год и задачи на будущее / Г. А. Бобылева, В. В. Гущин // Птица и птицепродукты. - 2019. - № 1. - С. 7-9.
3. Буяров В. С. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве (обзор) / В. С. Буяров, И. В. Червонова, В. В. Меднова [и др.] // Вестник аграрной науки. - 2020. - № 3 (84). - С. 44-59.
4. Лаптев Г. Ю. Фитобиотик Интебио® на защите иммунитета птицы / Г. Ю. Лаптев, Л. А. Ильина, Е. А. Йылдырым [и др.] // Птицеводство. - 2019. - № 7-8. - С. 25-30.
5. Латышева Д. А. История и современное состояние производства фитобиотических кормовых добавок в мире / Д. А. Латышева, Е. В. Ульрих // Климат, экология, сельское хозяйство Евразии: материалы VII международной научно-практической конференции. -2018. - С. 125-136.
6. Леткин А. И. Влияние препаратов ЦСП РМ и ХЭД на клинико-гематологический статус цыплят-бройлеров кросса СооЬ-500 / А. И. Леткин, А. С. Зенкин, С. В. Лабинов // Современные проблемы науки и образования. -2015. - № 1. - С. 1963.
7. Шереметова Е. С. Популяризация здорового образа жизни в молодежной среде в современных условиях / Е. С. Шереметова, И. Н. Гучетль // Актуальные вопросы физического воспитания молодежи и студенческого спорта. Сборник трудов Всероссийской научно-практической конференции. - 2020. - С. 398403.
